鳥獸第五（四十條）

(충·어를 덧붙임)

사람의 젖: 맛은 달고 성질은 평하며 독이 없다. 오장을 보하고 살찌고 희며 윤택하게 한다.

말젖: 맛은 맵고 성질은 따뜻하며 독이 없다. 갈증을 멎게 한다.

소젖: 맛은 달고 성질은 조금 차며 독이 없다. 허약하고 여윈 것을 보하고 갈증을 멎게 한다. 생강·총백을 넣으면 소아의 토유를 멎게 한다. 노를 보한다.

양젖: 맛은 달고 성질은 조금 따뜻하며 독이 없다. 한랭·허핍·혈색 부족을 보한다. 중초를 뜨겁게 한다.

당나귀젖: 맛은 시고 성질은 차다. 일설에는 매우 차다고 하며 독이 없다. 대열·황달을 주로 치료하고 갈증을 멎게 한다.

암퇘지젖: 성질은 평하고 독이 없다. 소아의 경간을 주로 치료하며 마시게 하면 신묘하다.

말·소·양의 낙: 맛은 달고 시며 성질은 조금 차고 독이 없다. 폐장을 보하고 대장을 잘 통하게 한다. 황제는 “단 낙을 먹고 곧 매우 신 식초를 먹으면 변하여 혈가와 요혈이 된다.”라고 하였다. 화타는 “말·소·양의 낙을 그리마가 들어간 귀에 부으면 곧 나온다.”라고 하였다.

사우와 흰 양의 수: 맛은 달고 성질은 조금 차며 독이 없다. 가슴속 객기를 없애고 대장·소장을 잘 통하게 하며 구창을 치료한다.

이우의 수: 맛은 달고 성질은 평하며 독이 없다. 여러 풍습비를 없애고 열을 제거하며 대변을 잘 나오게 하고 숙식을 없앤다.

제호: 맛은 달고 성질은 평하며 독이 없다. 허를 보하고 여러 풍비를 없애며 백 번 제련한 것이 좋다. 월식창을 매우 잘 없앤다. 수를 보태고 중초를 보하며 골을 채우고 오래 복용하면 수명을 늘린다.

곰고기: 맛은 달고 성질은 조금 차고 조금 따뜻하며 독이 없다. 풍비불인·근급·오완을 주로 치료한다. 배 속에 적취가 있고 한열로 여위어 마른 사람이 곰고기를 먹으면 병이 영영 제거되지 않는다. 기름은 맛이 달고 성질은 조금 차며 치료법은 고기와 같다. 또 두양·백독과 얼굴의 기미·검은 반점, 음식을 먹고 토하는 것을 없앤다. 오래 복용하면 뜻이 강해지고 주리지 않으며 몸이 가벼워지고 오래 산다. 황제는 “모든 고기는 덜 익었거나 날것으로 거두어지지 않은 것을 먹으면 가가 된다. 곰과 돼지 두 종류의 기름으로 등불을 만들어서는 안 되니 연기가 눈에 들어가면 시력을 잃고 멀리 보지 못한다.”라고 하였다.

고양각: 맛은 시고 쓰며 성질은 따뜻하고 조금 차며 독이 없다. 청맹을 주로 치료하고 눈을 밝게 하며 개충을 죽이고 한설을 멎게 하며 마음이 두려워하고 놀라 두근거리는 것을 다스린다. 온 관절 속에 맺힌 기와 풍상·고독, 토혈, 부인의 산후 여통을 없앤다. 태우면 귀매를 죽이고 호랑이와 이리를 물리친다. 오래 복용하면 마음을 편안하게 하고 기를 보태며 몸을 가볍게 한다. 습기를 맞게 하지 말아야 하니 독이 있다. 수: 맛은 달고 성질은 따뜻하며 독이 없다. 남녀의 상중과 음양의 기가 부족한 것을 주로 치료하며 풍열을 물리치고 독을 멎게 하며 혈맥을 잘 통하게 하고 경기를 보탠다. 술에 섞어 복용하여도 되며 오래 복용해도 사람을 해치지 않는다.

청양의 담즙: 성질은 차고 독이 없다. 여러 창을 주로 치료하며 사람 몸의 맥을 생겨나게 할 수 있다. 청맹을 치료하고 눈을 밝게 한다. 폐는 평하다. 폐를 보하고 기침을 치료하며 갈증을 멎게 하고 소변이 많은 것과 상중을 다스리며 허를 멎게 하고 부족함을 보하며 풍사를 없앤다. 간은 간을 보하고 눈을 밝게 한다. 심은 근심하고 성내는 것과 격중의 역기를 주로 치료한다. 신은 신기가 허약한 것을 보하고 정수를 보탠다. 머리뼈는 소아의 경간을 주로 치료하니 달인 물로 목욕시킨다. 발굽의 고기는 평하며 남자의 오로칠상을 주로 치료한다. 고기: 맛은 쓰고 달며 성질은 매우 뜨겁고 독이 없다. 중초를 따뜻하게 하고 통증을 멎게 하며 출산·수유 뒤의 남은 병과 두뇌 속의 대풍으로 땀이 저절로 나는 것, 허로한랭을 주로 치료한다. 중초를 보하고 기력을 보태며 마음을 편안하게 하고 놀람을 멎게 할 수 있다. 산부에게 이롭고 시병을 앓는 사람에게는 이롭지 않다. 머리고기는 평하다. 풍현·수질, 소아의 경간, 남자의 오로칠상을 주로 치료한다. 뼈는 뜨겁고 허로·한중·이수를 주로 치료한다. 본래 열이 있는 사람은 먹어서는 안 된다. 생기름은 하리와 탈항을 멎게 하고 풍독을 없애며 부인의 산후 복중교통을 다스린다. 위는 위반을 주로 치료하고 허리와 소변이 잦은 것을 치료하며 허한을 멎게 한다. 황제는 “양고기를 식초와 함께 먹으면 심을 상하며 생선·낙과 함께 섞어 먹어서도 안 되니 사람을 해친다. 모든 양의 발굽 속에 희고 구슬 같은 것이 있는 것을 ‘양현근’이라 하는데 먹으면 전이 된다.”라고 하였다. 흰 양으로 머리가 검은 것의 뇌를 먹으면 장옹이 된다. 양의 위를 밥·미음과 함께 늘 먹으면 오래되어 반위가 되고 열병(噎病)이 된다. 단 죽과 위를 함께 먹으면 침을 많이 흘리고 맑은 물을 잘 토하게 된다. 양의 뇌와 돼지의 뇌를 남자가 먹으면 정기를 손상하여 자식이 적어진다. 먹으려거든 가루처럼 갈아 식초에 섞어 먹되 애초에 먹지 않는 것만 못하다. 청양의 간을 팥과 섞어 먹으면 눈이 덜 밝아진다. 모든 양의 간을 날로 산초와 함께 먹으면 오장을 깨뜨리고 심을 상하며 소아를 가장 손상한다. 더욱 물속의 버드나무와 백양목을 꺼리며 구리 그릇에 고양육을 삶아서는 안 된다. 먹으면 남자는 양을 손상하고 여자는 음이 끊어진다. 심하게 설사한 뒤에는 양고기·골수·뼛국을 먹어서는 안 되니 풀기 어려운 번열이 생기고 다시 하리를 일으킨다. 육축의 오장을 풀 위에 놓았을 때 저절로 움직이거나 짠 것과 식초를 만나도 빛깔이 변하지 않거나 땅에 떨어져도 땀이 나지 않거나 개에게 주어도 개가 먹지 않는 것은 모두 독이 있어 사람을 죽인다. 6월에는 양고기를 먹지 말아야 하니 신기를 상한다.

사우의 골수: 맛은 달고 성질은 따뜻하며 독이 없다. 오장을 편안하게 하고 위기를 평하게 하며 십이경맥을 통하게 하고 삼초를 다스리며 골수를 묶어 따뜻하게 하고 중초를 보하며 끊어지고 다친 것을 잇고 기력을 보탠다. 설리를 멎게 하고 소갈을 없애니 모두 청주에 섞어 따뜻하게 복용한다. 간은 눈을 밝게 한다. 담은 온갖 약을 환으로 만들 수 있으며 맛은 쓰고 성질은 매우 차며 독이 없다. 심복의 열과 갈증을 없애고 하리를 멎게 하며 입이 타고 마르는 것을 없애고 눈의 정을 보탠다. 심은 허망을 주로 치료한다. 신은 습비를 없애고 신기를 보하며 정을 보탠다. 이는 소아의 우간을 주로 치료한다. 고기: 맛은 달고 성질은 평하며 독이 없다. 소갈을 주로 치료하고 침 흘리는 것을 멎게 하며 중초를 편안히 하고 기력을 보태며 비위의 기를 기른다. 늘 먹어서는 안 되니 숙병을 일으킨다. 저절로 죽은 것은 먹기에 적합하지 않다. 후롱은 소아의 비(啤)를 주로 치료한다.

황건·사우·흑고우의 오줌: 맛은 쓰고 매우며 성질은 조금 따뜻하고 평하며 독이 없다. 수종으로 배와 다리가 모두 부른 것을 주로 치료하고 소변을 잘 나오게 한다. 황제는 “검은 소가 저절로 죽어 머리가 북쪽을 향한 것은 그 고기를 먹으면 사람을 해친다. 모든 소가 매우 더울 때 갑자기 죽은 것은 모두 먹기에 적합하지 않으며 먹으면 장옹을 앓는다.”라고 하였다. 갑제우의 발굽 속 거근을 먹으면 육자가 생긴다. 간이 하나인 소의 고기는 먹으면 사람을 죽인다. 뱀을 먹은 소는 간이 하나이고 개선을 앓는다. 소·말의 고기를 먹으면 몸이 가렵게 된다. 쇠고기를 돼지고기와 함께 먹으면 반드시 촌백충이 생긴다. 그냥 기장쌀·백주·생쇠고기를 함께 먹어도 촌백이 생기니 크게 꺼린다. 하리하는 사람이 저절로 죽은 소의 고기를 먹으면 반드시 심해진다. 모든 소·말의 젖과 낙을 생선과 함께 먹으면 어가가 된다. 육축의 비는 사람이 평생 먹지 말아야 한다. 12월에는 쇠고기를 먹지 말아야 하니 신기를 상한다.

말의 심: 잘 잊는 것을 주로 치료한다. 폐는 한열과 경위를 주로 치료한다. 고기는 맛이 맵고 쓰며 성질은 평하고 차며 독이 없다. 상중을 주로 치료하고 열을 없애며 기를 내리고 근을 기르며 허리와 등을 튼튼하게 하고 굳세고 건강하게 하며 뜻을 강하게 하고 생각을 이롭게 하며 몸을 가볍게 하고 주리지 않게 한다. 황제는 “흰 말이 저절로 죽은 것은 그 고기를 먹으면 사람을 해친다. 흰 말로 머리가 검은 것의 뇌를 먹으면 전이 된다. 흰 말의 안장 아래 검은빛이 살 속까지 뻗은 것은 먹으면 오장을 상한다. 하리하는 사람이 말고기를 먹으면 반드시 더욱 심해진다. 흰 말로 발굽이 푸른 것은 고기를 먹어서는 안 된다. 모든 말의 땀기운과 털은 음식에 들어가서는 안 되니 사람을 해친다. 말고기를 먹고 심이 번민한 사람은 좋은 술을 마시게 하면 풀리지만 백주는 심하게 한다. 5월에는 말고기를 먹지 말아야 하니 신기를 상한다.”라고 하였다. 야마의 음경: 맛은 시고 짜며 성질은 따뜻하고 독이 없다. 남자의 음위로 오그라드는 것과 정이 적은 것을 주로 치료한다. 고기는 맛이 맵고 성질은 평하며 독이 없다. 사람의 마간과 근맥을 스스로 거둘 수 없는 것, 주비, 살갗이 감각이 없는 것을 주로 치료한다. 병들어 죽은 것은 쓰기에 적합하지 않다.

당나귀고기: 맛은 시고 성질은 평하며 독이 없다. 풍광과 근심하여 즐겁지 않은 것을 주로 치료하고 심기를 편안하게 할 수 있다. 병들어 죽은 것은 쓰기에 적합하지 않다. 머리의 털을 태워 없애고 달여 즙을 취하여 누룩을 담가 술을 빚으면 대풍으로 떨림이 그치지 않는 것을 매우 잘 치료한다. 가죽으로 만든 아교도 대풍을 치료한다.

개의 음경: 맛은 시고 성질은 평하며 독이 없다. 상중과 남자의 음위로 일어나지 않는 것을 주로 치료한다.

개의 뇌: 두풍비와 하부 닉창, 콧속 식육을 주로 치료한다. 고기는 맛이 시고 짜며 성질은 따뜻하고 독이 없다. 신에 마땅하고 오장을 편안히 하며 절상과 노손을 보한다. 오래 앓아 크게 허한 사람이 복용하면 몸이 가벼워지고 기력이 보태진다. 황제는 “흰 개를 해유와 함께 먹으면 반드시 악병을 얻는다. 흰 개가 저절로 죽어 혀를 내밀지 않은 것은 먹으면 사람을 해친다. 개는 봄철에 많이 미치는데 코가 붉게 일어나고 마르면 미치려는 것이니 그 고기는 먹기에 적합하지 않다. 9월에는 개고기를 먹지 말아야 하니 신기를 상한다.”라고 하였다.

돈란: 맛은 달고 성질은 따뜻하며 독이 없다. 음경 속 통증과 경간·귀기·고독을 없애고 한열·분돈·오륭과 사기로 오그라드는 것을 없앤다. 일명 돈전이다. 그늘에 말리고 상하지 않게 한다. 어린 돼지고기는 맛이 맵고 성질은 평하며 조금 독이 있다. 오래 먹어서는 안 되니 온몸의 근육이 쑤시고 아프며 기가 부족해진다. 큰 돼지 뒷발의 매달린 발굽: 독이 없다. 오치와 배 속의 복열, 장옹으로 안이 헐어 들어가는 것을 주로 치료한다. 술에 반나절 담갔다가 검게 구워 쓴다. 큰 돼지의 네 발굽은 조금 차고 독이 없다. 맞아서 상한 여러 헌 창을 주로 치료한다. 암퇘지의 발굽은 차고 독이 없다. 달인 즙을 복용하면 젖을 나오게 하고 석약독을 매우 잘 푼다. 큰 돼지의 머리고기는 평하고 독이 없다. 허하여 기력이 모자란 것을 보하고 경간·귀독·한열·오륭을 없앤다. 뇌는 풍현을 주로 치료한다. 심은 평하고 독이 없다. 경사·우에·허계·기역과 부인의 산후중풍, 혈기가 모여 놀라고 두려워하는 것을 주로 치료한다. 신은 평하고 독이 없다. 냉리를 없애고 신기를 다스리며 방광을 통하게 한다. 간은 맛이 쓰고 성질은 평하며 독이 없다. 눈을 밝게 하는 것을 주로 한다. 돼지의 주둥이는 조금 차고 독이 없다. 동창으로 아프고 가려운 것을 주로 치료한다. 위는 조금 차고 독이 없다. 중초를 보하고 기를 보태며 갈증을 멎게 하고 심한 하리와 허약을 끊는다. 장은 조금 차고 독이 없다. 소갈과 소변이 잦은 것을 주로 치료하고 하초의 허갈을 보한다. 살 사이의 지방은 평하고 독이 없다. 여러 고약을 달이는 데 주로 쓰며 냉결을 깨뜨리고 숙혈을 흩으며 반묘·원청의 독을 푼다. 돼지의 동장은 평하고 독이 없다. 동장이 빠져나와 피가 많이 나는 것을 주로 치료한다. 수퇘지의 고기는 맛이 쓰고 시며 성질은 차고 독이 없다. 광병이 여러 날 낫지 않는 것을 주로 치료한다. 무릇 돼지고기는 맛이 쓰고 성질은 조금 차며 신에 마땅하고 조금 독이 있다. 신기가 허갈한 것을 보한다. 오래 먹어서는 안 되니 자식과 정이 적어지고 숙병을 일으키며 근골을 약하게 하고 혈맥을 막으며 사람을 허하게 한다. 살에 금창이 있는 사람이 먹으면 창이 더욱 심해진다. 돼지의 피는 평하고 삽하며 독이 없다. 갑자기 하혈이 그치지 않는 것을 주로 치료하니 좋은 청주와 섞어 볶아서 복용한다. 또 중풍·절상과 머릿속 풍현, 여러 임로와 분돈의 갑작스러운 기를 주로 치료한다. 황제는 “돼지의 간과 폐를 생선회와 함께 먹으면 옹저가 된다. 돼지의 간을 잉어의 장·물고기 알과 함께 먹으면 신을 상한다.”라고 하였다. 어린 돼지의 뇌는 남자의 양도를 손상하여 방사할 때 일을 행할 수 없게 한다. 8월에는 돼지의 폐와 엿을 먹지 말아야 하니 섞어 먹으면 겨울에 저가 생긴다. 10월에는 돼지고기를 먹지 말아야 하니 신기를 손상한다.

사슴의 머리고기: 성질은 평하다. 소갈과 꿈이 많고 망령된 것을 보는 것을 주로 치료한다. 생피는 옹종을 치료한다. 음경의 근은 노손을 주로 치료한다. 발굽의 고기는 평하다. 발과 무릎의 뼛속이 아파 땅을 밟지 못하는 것을 주로 치료한다. 뼈는 내허를 주로 치료하고 절상을 이으며 뼈를 보하니 술을 만들 수 있다. 골수는 맛이 달고 성질은 따뜻하다. 남녀의 상중과 맥절, 근이 당기고 아픈 것, 해역을 주로 치료하니 술에 섞어 복용한다. 신은 평하다. 신기를 보하는 것을 주로 한다. 고기는 맛이 쓰고 성질은 따뜻하며 독이 없다. 중초를 보하고 오장을 강하게 하며 기력을 보탠다. 생고기는 중풍으로 입이 비뚤어져 바르지 않은 것을 주로 치료하니 잘게 썰어 비뚤어진 곳에 붙인다. 화타는 “생산초와 섞어 찧어서 붙이고 사람이 전담하여 보다가 바르게 되면 급히 떼어내게 한다. 그러지 않으면 다시 비뚤어지지 않은 쪽으로 당겨진다.”라고 하였다. 뿔은 갈아서 가루 1되를 취하고 흰 꿀 5되로 축여 약한 불에 달인다. 빛깔이 조금 변하게 하여 볕에 말리고 다시 찧어 체 쳐서 방촌비를 하루 세 번 복용하면 몸을 가볍게 하고 기력을 보태며 골수를 강하게 하고 절상을 보한다. 황제는 “사슴의 쓸개가 흰 것은 고기를 먹으면 사람을 해친다. 흰 사슴의 고기를 포백과 섞어 국을 끓여 먹어서는 안 되니 악창이 생긴다. 5월에는 사슴고기를 먹지 말아야 하니 신기를 상한다.”라고 하였다. 호거사는 “사슴은 성질이 잘 놀라고 맹렬하며 좋은 풀을 많이 구별한다. 아홉 가지를 먹기를 두려워하고 나머지는 맛보지 않는다. 무리 지어 지낼 때는 반드시 산등성이에 의지하고 새끼를 낳을 때는 낮은 못으로 돌아간다. 신에게 제향할 때 그 고기를 쓰는 것은 성질이 맹렬하고 청정하기 때문이다.”라고 하였다. 약을 먹는 사람은 사슴고기를 먹어서는 안 되니 약을 복용하여도 반드시 효력을 얻지 못한다. 그 까닭은 사슴이 늘 해독하는 풀을 먹으므로 독을 제어하고 여러 약을 흩을 수 있기 때문이다. 아홉 풀은 갈엽화·녹총·녹약·백호·수근·감초·제두호·산창이·제니이다.

노루의 뼈: 성질은 조금 따뜻하고 독이 없다. 허손과 설정을 주로 치료한다. 고기는 맛이 달고 성질은 따뜻하며 독이 없다. 오장을 보익한다. 골수는 기력을 보태고 얼굴을 곱고 윤택하게 한다. 노루는 쓸개가 없으므로 겁이 많고 약하며 자주 놀라고 두려워한다. 황제는 “5월에는 노루고기를 먹지 말아야 하니 신기를 상한다.”라고 하였다.

미지: 맛은 맵고 성질은 따뜻하며 독이 없다. 옹종·악창·죽은 살·한열·풍한습비와 사지가 당기거나 늘어져 거두지 못하는 것, 풍으로 머리가 붓는 기를 주로 치료한다. 주리를 통하게 하고 피부를 부드럽게 한다. 남자의 음부에 가까이 대어서는 안 되니 위하게 한다. 일명 궁지이다. 10월에 취한다. 황제는 “새끼 사슴의 생고기를 새우즙과 함께 먹으면 심통이 생기고 새끼 사슴의 생고기를 꿩고기와 함께 먹으면 고질이 된다.”라고 하였다.

호랑이고기: 맛은 시고 독이 없다. 오심으로 토하려는 것을 주로 치료하고 기력을 보태며 침을 많이 흘리는 것을 멎게 한다. 뜨겁게 먹어서는 안 되니 이를 망가뜨린다. 호랑이의 머리뼈는 풍사를 치료한다. 호랑이의 눈알은 경간을 주로 치료한다.

표범고기: 맛은 시고 성질은 따뜻하며 독이 없다. 신에 마땅하고 오장을 편안히 하며 절상을 보한다. 몸을 가볍게 하고 기를 보태며 오래 먹으면 사람에게 이롭다.

이(貍)의 고기: 성질은 따뜻하고 독이 없다. 중초를 보하고 몸을 가볍게 하며 기를 보태고 여러 주도 치료한다. 황제는 “정월에는 호랑이·표범·이(貍)의 고기를 먹지 말아야 하니 신을 상하고 수명을 손상한다.”라고 하였다.

토끼의 간: 눈이 어두운 것을 주로 치료한다. 고기는 맛이 맵고 성질은 평하며 삽하고 독이 없다. 중초를 보하고 기를 보태며 갈증을 멎게 한다. 토끼는 비가 없으므로 잘 달리니 대개 2월 건묘의 목위에 속하기 때문이다. 목이 토를 극하므로 비가 없는 것이다. 말도 비가 없으며 또한 잘 달린다. 황제는 “토끼고기를 수달의 간과 섞어 먹으면 사흘 만에 반드시 둔시가 된다. 흰 닭의 간·심과 함께 먹으면 얼굴빛을 잃게 하고 1년 만에 단황이 된다. 생강과 함께 먹으면 변하여 곽란이 된다. 흰 닭의 고기와 함께 먹으면 혈기가 행하지 않게 된다. 2월에는 토끼고기를 먹지 말아야 하니 신기를 상한다.”라고 하였다.

생것인 쥐: 성질은 조금 따뜻하고 독이 없다. 접질리고 부러진 것을 주로 치료하며 근을 잇고 뼈를 보한다. 찧어 붙이고 사흘마다 한 번 바꾼다.

수달의 간: 맛은 달고 조금 독이 있다. 귀주·고독을 주로 치료하고 생선뼈가 목에 걸린 것을 없애며 오래된 기침을 멎게 한다. 모두 태워 재로 만들어 술에 섞어 복용한다. 수달고기는 맛이 달고 성질은 따뜻하며 독이 없다. 시병의 역기와 소·말의 시행병을 주로 치료하니 모두 달여 즙을 취하고 두어 식혀서 복용한다. 육축에게는 부어 먹인다.

여우의 음경: 맛은 달고 성질은 평하며 조금 독이 있다. 여자가 아이를 낳지 못하는 것과 음부 속이 가려운 것, 소아의 음퇴와 고환이 부은 것을 주로 치료한다. 고기와 오장 및 장·위는 맛이 쓰고 성질은 조금 차며 독이 있다. 고독으로 인한 한열과 오장의 고랭, 소아의 경간, 어른의 광병으로 귀신을 보는 것을 주로 치료한다. 황제는 “사향노루고기를 고니고기와 함께 먹으면 징가가 된다.”라고 하였다.

멧돼지로 발굽이 푸른 것은 먹어서는 안 되며 짐승으로 발이 붉은 것도 먹어서는 안 된다. 들짐승이 저절로 죽어 머리가 북쪽을 향하고 땅에 엎드려 있는 것은 먹어서는 안 된다. 짐승으로 꼬리가 갈라진 것은 먹어서는 안 된다. 집짐승이 저절로 죽은 것을 회즙과 함께 먹으면 저창이 된다. 11월에는 여름을 지난 냄새 나는 포를 먹지 말아야 하니 수병이 되고 머리가 어지러우며 남자가 음위하게 된다. 갑자일에 모든 짐승고기를 먹지 않으면 크게 길하다. 새가 날아와 사람에게 안겨 떠나려 하지 않는 것은 입안에 반드시 물건이 있다. 열어 보아 없으면 깃털 하나를 뽑아 놓아주면 크게 길하다. 모든 날짐승과 들짐승이 상처 없이 저절로 죽은 것은 먹어서는 안 된다. 3월 3일에 날짐승·들짐승의 오장과 모든 과실·채소·오신 등의 물건을 먹지 않으면 크게 길하다.

붉은 수탉의 고기: 맛은 달고 성질은 조금 따뜻하며 독이 없다. 여자의 붕중누하와 적백옥을 주로 치료하며 허를 보하고 중초를 따뜻하게 한다. 오래된 상처와 낫지 않으려는 핍창을 낫게 할 수 있고 신을 통하게 하며 악독을 없앤다.

누런 암탉의 고기: 맛은 시고 짜며 성질은 평하고 독이 없다. 상중과 소갈, 소변이 잦고 참지 못하는 것, 장벽설리를 주로 치료한다. 오장과 절상·오로를 보익하고 기력을 보탠다.

달걀노른자: 성질은 조금 차다. 열을 없애는 것과 화상·난창·치를 주로 치료한다. 호박의 신물을 만들 수 있다.

달걀흰자: 성질은 조금 차다. 눈이 뜨겁고 붉으며 아픈 것을 주로 치료하고 심하의 복열을 없애며 번만을 멎게 한다. 해역과 소아의 설리, 부인의 난산과 포의가 나오지 않는 것을 다스리니 날로 삼킨다.

흰 수탉의 고기: 맛은 시고 성질은 조금 따뜻하며 독이 없다. 기를 내리고 광사를 없애며 오장을 편안하게 하고 상중과 소갈을 다스린다.

검은 수탉의 고기: 맛은 달고 성질은 따뜻하며 독이 없다. 중초를 보하고 심통을 멎게 한다.

검은 암탉의 고기: 맛은 달고 성질은 평하며 독이 없다. 풍한습비와 오완육급을 없애고 태를 편안하게 한다.

황제는 “모든 닭고기를 물고기의 고깃국물과 섞어 먹으면 심가가 된다. 닭으로 다섯 빛깔을 갖춘 것은 그 고기를 먹으면 반드시 미친다. 발가락이 여섯이고 며느리발톱이 넷인 것, 검은 닭으로 머리가 흰 것, 집닭과 들닭·새가 낳은 알에 무늬가 있는 것, 팔자계와 들새가 죽어서 발과 발톱을 펴지 않는 것, 이런 종류는 먹으면 사람을 해친다. 달걀흰자를 마늘과 함께 먹으면 단기가 된다. 달걀을 자라고기와 함께 쪄 먹으면 사람을 해친다. 닭고기와 수달고기를 함께 먹으면 둔시가 되니 주를 다스리는 약으로도 치료할 수 없다. 달걀을 먹고 생파를 먹으면 변하여 단기가 된다. 닭고기를 개의 간·신과 함께 먹으면 사람을 해친다. 생파를 닭고기·개고기와 함께 먹으면 항문에서 평생 피가 흐르게 된다. 오계육을 잉어고기와 함께 먹으면 옹저가 생긴다. 닭고기·토끼고기·개고기를 섞어 먹으면 반드시 설리한다. 들닭고기를 집닭의 알과 함께 먹으면 둔시가 되어 시귀가 몸을 얽고 사지백절이 아프다. 다섯 살 이하로 젖을 끊지 않은 소아는 닭고기를 먹지 말아야 한다. 2월에는 달걀을 먹지 말아야 하니 늘 오심하게 한다. 병오일에 닭고기·꿩고기를 먹으면 남자는 불에 타 죽고 눈이 멀며 여자는 혈로 죽고 망령된 것을 본다. 4월에는 폭계육을 먹지 말아야 하니 가슴과 겨드랑이 아래에 내저가 생겨 누공이 나고 남자는 양이 적어지며 여자는 임신이 끊기고 허로로 기가 모자라게 된다. 8월에는 닭고기를 먹지 말아야 하니 신기를 상한다.”라고 하였다.

꿩고기: 맛은 시고 성질은 조금 차며 독이 없다. 중초를 보하고 기를 보태며 설리를 멎게 한다. 오래 먹으면 수취하게 하며 의루를 주로 치료한다. 황제는 “8월 건유일에 꿩고기를 먹으면 단기가 된다. 8월에는 꿩고기를 먹지 말아야 하니 신기를 손상한다.”라고 하였다.

흰 거위의 기름: 갑자기 귀먹는 것을 주로 치료하니 녹여 귀에 붓는다. 깃털은 사공의 수독을 주로 치료한다. 고기는 맛이 맵고 성질은 평하며 오장을 이롭게 한다.

집오리의 기름: 맛은 달고 성질은 평하며 독이 없다. 풍허한열을 주로 치료한다. 고기는 허핍을 보하고 객열을 없애며 장부를 잘 통하게 하고 수도를 잘 통하게 한다. 황제는 “6월에는 집오리고기를 먹지 말아야 하니 신기를 상한다.”라고 하였다.

원앙고기: 맛은 쓰고 성질은 조금 따뜻하며 독이 없다. 누창을 주로 치료한다. 청주에 담갔다가 뜨겁게 구워 붙이고 또한 구워 복용한다. 또 꿈꾸며 사모하는 사람을 치료한다.

기러기의 기름은 맛이 달고 성질은 평하며 독이 없다. 풍련구급과 편고, 혈기가 잘 통하지 않는 것을 주로 치료한다. 고기는 맛이 달고 성질은 평하며 독이 없다. 오래 복용하면 머리카락·귀밑머리·수염·눈썹이 자라고 기가 보태져 주리지 않으며 몸이 가볍고 더위를 견딘다. 황제는 “6월에는 기러기고기를 먹지 말아야 하니 신기를 상한다.”라고 하였다.

월연의 똥: 맛은 맵고 성질은 평하며 독이 있다. 고독과 귀주를 없애고 상서롭지 않은 사기를 쫓는 것을 주로 한다. 오륭을 깨뜨리고 소변을 잘 나오게 한다. 향이 나게 볶아 쓰며 구창을 치료한다. 고기는 먹어서는 안 되니 물에 들어가면 교룡에게 죽임을 당한다. 황제는 “11월에는 쥐고기와 제비고기를 먹지 말아야 하니 신기를 손상한다.”라고 하였다.

석밀: 맛은 달고 성질은 평하며 조금 차고 독이 없다. 심복의 사기와 경간경을 주로 치료하고 오장을 편안히 하며 여러 부족함을 치료하고 기를 보태며 중초를 보한다. 복통을 멎게 하고 여러 약독을 풀며 여러 병을 없애고 온갖 약을 조화시키며 비기를 기른다. 심번과 음식이 내려가지 않는 것을 없애고 장벽을 멎게 하며 살 속의 통증을 없애고 구창을 치료하며 귀와 눈을 밝게 한다. 오래 복용하면 뜻이 강해지고 몸이 가벼워지며 주리지 않고 늙음을 견디며 수명이 늘고 신선이 된다. 일명 석이이며 기름처럼 흰 것이 좋으니 지금 여러 산의 절벽에 있는 꿀이다. 청적밀은 맛이 시며 입을 벌려 먹으면 심번하게 한다. 그 벌은 검고 등에와 비슷하다. 황제는 “7월에는 생꿀을 먹지 말아야 하니 갑자기 설사하게 하고 곽란을 일으킨다.”라고 하였다. 밀랍: 맛은 달고 성질은 조금 따뜻하며 독이 없다. 하리로 농혈이 나오는 것을 주로 치료하고 중초를 보하며 절상을 잇고 금창을 없애며 기력을 보태고 주리지 않게 하며 늙음을 견디게 한다. 백랍은 오래된 설벽이 나은 뒤 다시 피가 보이는 것을 주로 치료하고 절상을 보하며 소아에게 이롭고 오래 복용하면 몸이 가볍고 주리지 않는다. 벌집이나 나무·돌 위에서 생긴다. 원화·백합을 오한다. 이것이 곧 지금 쓰는 밀랍이다.

복사육: 성질은 평하며 독이 있다. 술을 빚어 나질과 여러 구루, 심복통을 없애고 맺힌 기를 내리며 고(蠱)로 인한 통증을 없앤다. 그 배 속에 삼킨 쥐는 평하며 조금 독이 있고 서루를 주로 치료한다.

원잠의 수나방: 맛은 짜고 성질은 따뜻하며 조금 독이 있다. 정기를 보태고 남자의 양도를 강하게 하며 교접해도 지치지 않게 하는 것을 주로 한다. 설정을 매우 잘 치료한다. 서로 붙어 있는 것은 쓰지 않는다.

이(鮧)고기: 맛은 달고 독이 없다. 온갖 병을 주로 치료한다.

만리어: 맛은 달고 성질은 매우 따뜻하며 독이 있다. 오치루를 주로 치료하고 여러 벌레를 죽인다.

선어의 고기: 맛은 달고 성질은 매우 따뜻하다. 검은 것은 독이 없다. 중초를 보하고 혈을 기르는 것을 주로 하며 심순을 치료한다. 5월 5일에 취한다. 머리뼈는 평하고 독이 없다. 태워서 복용하면 오래된 하리를 멎게 한다.

선어: 성질은 평하고 독이 없다. 기가 적어 숨을 헐떡이며 발로 땅을 딛고 서지 못하는 것을 주로 치료한다. 황제는 “4월에는 뱀고기와 선어고기를 먹지 말아야 하니 신을 손상하고 기를 해친다.”라고 하였다.

오적어골: 맛은 짜고 성질은 조금 따뜻하며 독이 없다. 여자의 누하로 붉거나 흰 경즙이 나오는 것과 혈폐, 외음부가 헐어 들어가고 붓고 아픈 것, 한열·징가와 자식이 없는 것을 주로 치료한다. 경기가 배에 들어간 것과 배꼽 둘레의 복통, 남자의 음부 속이 아프고 붓는 것을 다스리며 자식을 두게 한다. 고기는 맛이 시고 성질은 평하며 독이 없다. 기를 보태고 뜻을 강하게 한다.

잉어고기: 맛은 달고 성질은 평하며 독이 없다. 해역상기와 단황을 주로 치료하고 갈증을 멎게 한다. 황제는 “계를 먹은 뒤 잉어고기를 먹으면 사람을 해친다. 배 속에 오래된 증병이 있는 사람이 잉어고기를 먹으면 사람을 해친다.”라고 하였다.

붕어: 맛은 달고 성질은 평하며 독이 없다. 모든 창을 주로 치료하니 태워 재로 만들어 장즙에 섞어 하루 두 번 바른다. 또 장옹을 없앤다.

황제는 “물고기로 눈이 흰 것은 먹어서는 안 된다. 물고기로 뿔이 있는 것은 먹으면 마음이 놀라게 되어 사람을 해친다. 물고기로 장과 쓸개가 없는 것을 3년 먹으면 남자는 음위하여 일어나지 않고 여자는 임신이 끊긴다. 물고기 몸에 검은 점이 있는 것은 먹어서는 안 된다. 물고기의 눈이 붉은 것을 회로 먹으면 가병이 되고 자로 만들어 먹으면 사람을 해친다. 모든 물고기를 채소와 함께 먹으면 회충과 요충이 생긴다. 모든 물고기의 꼬리는 먹어도 사람에게 이롭지 않으며 굽은 뼈가 많아 목에 걸리면 사람을 해친다. 물고기로 뿔이 있고 등이 흰 것은 먹어서는 안 된다. 물고기로 비늘이 붉은 것은 먹어서는 안 된다. 물고기로 아가미가 없는 것은 먹어서는 안 된다. 물고기로 아가미가 온전하지 않은 것은 먹으면 옹저가 생긴다. 포비어는 사람에게 이롭지 않으며 꼬리에 독이 있고 치통을 치료한다. 후어는 독이 있으니 먹어서는 안 된다. 2월 경인일에는 물고기를 먹지 말아야 하니 크게 나쁘다. 5월 5일에는 잉어 알을 돼지의 간과 함께 먹지 말아야 하니 반드시 소화되지 않고 악병이 된다. 하리하는 사람이 모든 물고기를 먹으면 반드시 더욱 심해져 위독해지고 치료하기 어렵다. 더러운 밥과 상한 고기, 냄새 나는 물고기는 함께 먹어서는 안 되니 사람을 해친다. 3월에는 교룡의 고기와 모든 물고기의 고기를 먹지 말아야 하니 음식이 소화되지 않고 숙병을 일으키며 신기를 상하고 기를 잃고 황홀하게 된다.”라고 하였다.

자라고기: 맛은 달고 성질은 평하며 독이 없다. 상중을 주로 치료하고 기를 보태며 부족함을 보하고 각기를 치료한다. 황제는 “5월 5일에 자라 알을 포어 알과 함께 먹으면 단황이 된다. 자라의 배 아래에 오(五) 자가 이루어져 있는 것은 먹어서는 안 된다. 자라고기와 토끼고기를 겨자장과 섞어 먹으면 사람을 손상한다. 자라로 발이 셋인 것은 먹으면 사람을 해친다. 자라고기를 현채·고사리와 함께 먹으면 별가가 되어 사람을 해친다.”라고 하였다.

게 껍데기: 맛은 시고 성질은 차며 독이 있다. 가슴속 사열과 오래 맺힌 통증, 와벽과 얼굴이 붓는 것을 주로 치료하며 칠을 흩고 태우면 쥐를 부른다. 누런 속살은 맺힌 것을 풀고 혈을 흩으며 칠창을 낫게 하고 근을 기르며 기를 보탠다. 황제는 “게의 눈이 서로 마주 향하고 다리에 반점이 있는 것은 먹으면 사람을 해친다. 12월에는 게와 자라를 먹지 말아야 하니 신기를 손상한다.”라고 하였다. 또 “개구리·자라의 고기를 돼지고기와 함께 먹으면 사람을 해친다. 가을의 과실·채소를 개구리고기와 함께 먹으면 단기가 된다. 술을 마시고 개구리고기와 고백채를 먹으면 한열이 생긴다. 육갑일에는 거북과 자라의 고기를 먹지 말아야 하니 심신을 해친다. 소라·조개를 채소와 함께 먹으면 심통이 생겨 사흘마다 한 번 발한다. 새우회를 돼지고기와 함께 먹으면 늘 오심하고 침을 많이 흘리며 정과 안색을 손상한다. 새우로 수염이 없고 배 아래가 온통 검은 것은 먹으면 사람을 해치니 크게 꺼린다. 가볍게 여기지 말라. 11월과 12월에는 새우·조개처럼 갑각이 붙은 것을 먹지 말아야 한다.”라고 하였다.