夫人賴水穀之氣以養神 ， 水穀盡而神去 。 安穀則昌 ， 絕谷則亡 ， 水去則榮散 ， 谷消則衛亡 ， 榮散衛亡 ， 神無所依故死 。 凡食所以養陽氣也 ， 凡飲所以養陰氣也 ， 而生血生氣 ， 皆本於此 。 故六畜 、 果菜 、 酒漿之類 ， 善養生者取其益人者食之 。 飲之尤必先渴而飲 ， 飲不過多 ， 多則損氣 ， 渴則傷血 。 先飢而食 ， 食不過飽 ， 飽則傷氣 ， 飢則傷胃 ， 仍戒粗與速 ， 恐損氣傷心 ， 非福也 。 減五味濃厚食以免傷其精 ， 省煎煿焦燥物以免傷其血 。 清晨食白粥 ， 能暢胃氣生津液 。 空心茶卯時酒申後飯宜少 。 飲茶者宜熱宜少 ， 不飲尤佳 ， 久飲去人脂 ， 下焦虛冷 ， 飢則尤不宜 ， 令不眠 ， 惟飽食後一二盞不妨 ， 最忌點鹽空心飲 。 食後以濃茶漱口齒不敗 。 飲不欲雜 ， 雜之則或有所犯 ， 當時或不覺 ， 積久令人作痰 。 漿水味甘酸 ， 微溫無毒大益人 ， 為人常用 ， 故不齒其功 ， 然日不可缺也 。 酒飲之體軟 、 神昏是其有毒也 ， 不可過多 ， 過多而恆飲 ， 則損腸爛胃 ， 潰髓蒸筋 ， 傷神傷壽 。 酒漿照人 ， 無影不可飲 。 酒後食芥辣物 ， 多則緩人筋骨 。 凡中藥毒 ， 及一切毒 ， 從酒得者難治 。 醋 ， 多食損人骨 ， 損人胃 ， 損人顏色 。 美食須熟嚼 ， 生食不粗吞 ， 食物以象牙 、 金 、 銀 、 銅為匙 ， 或魚鯇為器 ， 皆可試毒 。 熱食傷骨 ， 冷食傷肺 ， 熱無灼唇 ， 冷無冰齒 。 食後以小紙拈打噴嚏數次 ， 使氣通則目自明 、 痰自化 。 每食畢 ， 即呵出口中毒氣 ， 則永無患失 。 百味未成熟 ， 勿食五味太多 ， 勿食腐敗 ， 閉氣之物勿食 。 春宜減省酸味 ， 增添甘味 ； 夏宜減省苦味 ， 增添辛味 ； 秋宜減省辛味 ， 增添酸味 ； 冬宜減省鹹味 ， 增添苦味 。 青色屬肝合筋 ， 其榮爪 ， 故肝宜酸 ， 多食則令人陰閉 。 赤色屬心合脈 ， 其榮色 ， 故心宜苦 ， 多食令人變嘔 。 黃色屬脾合肉 ， 其榮唇 ， 故脾宜甘 ， 多食令人緩滿 。 白色屬肺合皮 ， 其榮毛 ， 故肺宜辛 ， 多食令人洞心 。 黑色屬腎合骨 ， 其榮發 。 故腎宜咸 ， 多食令人渴酸 ， 多傷皮肉 ， 皺而唇揭 。 咸多傷心 ， 血凝注而色變 ； 甘多傷腎 ， 骨痛而齒落 ； 苦多傷肺 ， 皮槁而毛落 ； 辛多傷肝 ， 筋急而爪枯 。 孫真人曰 ： 食五味不可偏勝 ， 否則五臟不平 ， 百病蜂起 。 夫人之所慎 ， 切忌飲食便臥 ， 及終日久坐 。 食欲頻而少 ， 不欲頻而多 ， 只宜飽中飢 ， 不宜飢中飽 ， 且魚鱠生肉尤宜忌之 。 粳米過熟則佳 ， 蒼耳同食卒心痛 ， 馬肉同食發痼疾 。 糯米妊娠與雜肉食之 ， 子生寸白蟲 ， 久食身軟發風動氣 。 秫米似黍而小 ， 亦可造酒動風 ， 不可常食 。