覓上號頭藤西瓜 , 或一個 , 或二個 , 用稻柴墊好 , 放在乾燥廚內 。 至立冬日 , 將瓜蓋捥去 , 腹中瓤取去七分 , 皮上肉剩三分 , 用皮硝二斤或斤半 , 看瓜之大小 , 蓋好 , 用線絡之 , 懸向背陰屋檐下 , 至冷凍之期 , 其硝自飛出瓜皮外 , 顏色如霜 。 用刷帚輕輕拂下 , 以盤盛之 , 包好 , 至三 、 五日一取 。 至春間將瓜內所剩之硝安好 , 候到立冬 , 將新鮮瓜盛之 , 再加半斤或一斤 , 仍舊懸好 , 皮外飛出取之 , 如此二次 , 中間之硝亦好 , 不必再做 。 可治喉癬 , 喉疳諸火症 。 潰爛者吹之不痛 。 外皮飛出者名銀粉雪 , 其功可並紫雪 。