菜部三品

冬葵子

味甘 ， 寒 ， 無毒 。 主五臟六腑寒熱 ， 羸瘦 ， 五癃 ， 利小便 ， 療婦人乳難 ， 內閉 ， 久服堅骨 ， 長肌肉 。《 藥性論 》 云 ： 臣 。 滑 ， 平 。 能治五淋 ， 主奶腫 ， 能下乳汁 。 根 ： 治惡瘡 ， 小兒吞錢不出 。 葉 ： 治金瘡 ， 滑小腸 ， 治時行黃病 。 日華子云 ： 久服堅筋骨 。 黃芩為之使 。

瓜蒂

味苦 ， 寒 ， 有毒 。 主大水 ， 身面四肢浮腫 ， 下水 ， 殺蠱毒 ， 咳逆上氣 。 日華子云 ： 無毒 。 治腦塞 ， 熱齆 ， 眼昏 ， 吐痰 。 一云 ： 即甜瓜蒂也 。《 藥性論 》 云 ： 使 。 莖 ： 主鼻中息肉 ， 齆鼻 。 和小豆 、 丁香吹鼻治黃疸 。 花 ： 主心痛咳逆 。 肉 ： 主煩渴 ， 除熱 。 多食則動痼疾 。 子 ： 主腹內結聚 ， 破潰膿血 ， 最為腸胃脾內壅要藥 。

胡荽

味辛 ， 溫 ， 微毒 。 消穀 ， 治五臟 ， 補不足 ， 利大小腸 ， 通小腹氣 ， 止頭痛 ， 療沙疹 ， 豌豆瘡不出 ， 主蠱毒 ， 五痔 。《 食療 》 云 ： 平 。 利五臟 ， 補筋脈 ， 主消穀 。

蜀葵花

冷 ， 無毒 。 治小兒風疹 。 子 ： 冷 ， 無毒 。 治淋澀 ， 通小腸 ， 催生落胎 ， 療水腫 ， 治一切瘡疥 ， 療痎瘧 ， 去邪氣 ， 又治婦人白帶下 ， 臍腹冷痛 ， 面色痿黃 ， 又治癰毒 。

甜瓜

寒 ， 有毒 。 止渴 ， 除煩熱 ， 利小便 ， 通三焦 ， 開壅塞氣 ， 兼主口鼻瘡 。

蘿蔔

根味辛甘 ， 溫 ， 無毒 。 大下氣 ， 消穀 ， 去痰癬 ， 主消渴 。 蕭炳云 ： 消食 ， 利關節 ， 理顏色 ， 練五臟惡氣 ， 亦主肺嗽吐血 。 亦不發熱 。

蔥實

味辛 ， 溫 ， 無毒 。 主明目 ， 補中不足 。 其莖蔥白 ， 平 。 可作湯 ， 主傷寒寒熱出汗 ， 中風面目腫 ， 傷寒骨肉痛 ， 喉痹不通 ， 安胎 ， 歸目 ， 除肝邪氣 ， 安中 ， 利五臟 ， 益目睛 ， 殺百藥毒 。 蔥根 ： 主傷寒頭痛 。 蔥汁 ： 平 、 溫 。 主溺血 。 解藜蘆毒 。 孟詵云 ： 蔥根主瘡中有水 ， 風腫疼痛者冬蔥最善 。 日華子云 ： 蔥 ， 治天行時疾 ， 頭痛熱狂 ， 通大小腸 ， 霍亂轉筋及奔豚氣 ， 腳氣 ， 心腹痛 ， 目眩 ， 及止心迷悶 。 取其莖葉用鹽研 ， 罯蛇蟲傷 ， 並金瘡 。 水入皸腫 ， 煨研罯敷 。 中射工溪毒 ， 鹽研罯敷 。 子 ： 溫中 ， 補不足 ， 益精明目 。 根 ： 殺一切魚肉毒 。 不可以蜜同食 。

蒜

味辛 ， 溫 ， 有小毒 ， 歸脾腎 。 主霍亂 、 腹中不安 ， 消穀 ， 理胃 ， 溫中 ， 除邪痹毒氣 。 孟詵云 ： 主諸蟲毒 ， 疔腫 ， 甚良 。 不可常食 。 日華子云 ： 熱 ， 有毒 。 下氣 ， 止霍亂吐瀉 ， 消宿食 ， 治蟲毒 ， 敷蛇蟲沙蝨瘡 。 一云 ： 主腳氣 ， 治瘧疾 ， 煮與妊婦飲之易產 。

韭

味辛微酸 ， 溫 ， 無毒 ， 歸心 。 安五臟 ， 除胃中熱 ， 利病人 。 子 ： 主夢泄精 ， 溺白 。 日華子云 ： 熱 。 下氣 ， 補虛乏 ， 和臟腑 ， 暖腰膝 ， 除心腹痼冷 ， 胸中痹冷 ， 痃癖氣及腹痛 。 子 ： 暖腰膝 ， 治鬼交 ， 甚效 。 入藥炒用 。

薤

味辛苦 ， 溫 ， 無毒 。 主金瘡 。 除寒熱 ， 去水氣 ， 溫中 ， 散結 。 日華子云 ： 調中 ， 補不足 ， 止久痢 ， 冷瀉 。 一云 ： 治目疼痛 。

薄荷

味辛苦 ， 溫 ， 無毒 。 主賊風 ， 傷寒 ， 發汗 ， 惡氣心腹脹滿 ， 霍亂 ， 宿食不消 ， 下氣 ， 飲汁發汗大解勞乏 。《 藥性論 》 云 ： 使 。 能去憤氣 ， 發毒汗 ， 破血 ， 止痢 ， 通利關節 。 新病瘥人勿食 ， 令人虛汗不止 。 陳士良云 ： 能引諸藥入營衛 ， 療陰陽毒 ， 傷寒頭痛 ， 又主風氣壅並攻胸膈 。 日華子云 ： 治中風失音 ， 吐痰 ， 除賊風 ， 療心腹脹 ， 下氣 ， 消宿食及頭風等 。

雞蘇

味辛 ， 微溫 ， 無毒 。 主下氣 ， 殺穀 ， 除飲食 ， 辟惡氣 ， 主吐血 、 衄血 、 血崩 。 孟詵云 ： 搗生葉 ， 綿裹塞耳 ， 療聾 。 又治頭風目眩 、 產後中風 。 日華子云 ： 暖 。 治肺痿 、 崩中 、 帶下 、 血痢 、 頭風目眩 ， 產後中風及血不止 。 一名 ： 水蘇 。

蘇

味辛 ， 溫 。 主下氣 ， 除寒中 。 其子尤良 。《 藥性論 》 云 ： 紫蘇子 ， 無毒 。 主上氣咳逆 ， 治冷氣及腰腳中濕風結氣 ， 及腳濕風 。 日華子云 ： 補中益氣 ， 治心腹脹滿 ， 止霍亂轉筋 ， 開胃下食 ， 並一切冷氣 ， 止腳氣 ， 通大小腸 。 子 ： 主調中 ， 益五臟 ， 下氣 ， 止霍亂嘔吐 ， 反胃 ， 補虛勞 ， 利大小便 ， 破癥結 ， 消五膈 ， 止嗽 ， 潤心肺 ， 消痰氣 ， 健人 。

香薷

味辛 ， 微溫 。 主霍亂腹痛吐下 ， 散水腫 。 孟詵云 ： 去熱風 ， 猝轉筋 。 又幹末止鼻衄 。 以水服之 。 日華子云 ： 無毒 。 下氣 ， 除煩熱 ， 療嘔逆冷氣 。 一云 ： 苗 、 莖 、 花 、 實俱亦主調中溫胃 ， 霍亂吐瀉 。《 肘後方 》： 治舌上忽出血如簪孔者 ， 香薷汁服之愈 。

荊芥

味辛 ， 溫 ， 無毒 。 主寒熱 ， 鼠瘻 ， 瘰癧生瘡 ， 破結聚氣 ， 下瘀血 ， 除濕痹 。 陳士良云 ： 主血勞 ， 風氣壅滿 ， 背脊疼痛 ， 虛汗 ， 理丈夫腳氣 ， 筋骨煩疼及陰陽毒 ， 傷寒頭痛 ， 頭旋眼眩 ， 手足筋急 。 穗 ： 治產後血暈 。 一名 ： 假蘇 。 日華子云 ： 利五臟 ， 消食 ， 下氣 ， 醒酒 。 煎茶治頭風 ， 出汗 。 豉汁煎治暴傷寒病 。