卷二

芳草部

藿香（一）

偽名次藿香 ， 氣味不香 ， 不知何處所產 。 更有一種洋藿香 ， 性味更別 ， 葉梗皆然 ， 用之無益而有害 。 按藿香產於嶺南交趾為正地道 ， 故近日由廣東辦來者為良 ， 氣味芬香 ， 功能醒脾和胃 ， 宣氣開鬱 ， 最得天地之正氣 。 且方莖有節 ， 中虛 ， 葉似桑而小薄 ， 用者當明辨之 。

炳章按 ： 藿香 ， 本草名 「 兜婁婆香 」， 產嶺南為最道地 。 在羊城百里內之河南寶岡村及肇慶者 ， 五六月出新 ， 方梗 ， 白毫綠葉 ， 揉之清香氣繞鼻而濃厚 。 味辛淡者 ， 名廣藿香 ， 廣東省垣各山貨行 ， 收買揀淨髮行 ， 首推巨昌與泰昌為最道地 。 如雷州 、 瓊州等處產者 ， 名海南藿香 ， 即今所謂洋藿香也 ， 其氣薄而濁 ， 味辛辣燥烈 ， 葉細而小 ， 梗帶圓形 ， 莖長 ， 根重為最次 。 其他如江浙所產之土藿香 ， 能趁鮮切片 ， 烈日曬乾 ， 貯於缸甏 ， 使香氣收貯不走 ， 入藥效能亦甚強 ， 不亞於廣藿香也 。

土薄荷（二）

土薄荷 ， 色淡無香味 ， 不若蘇州所蒔者佳 ， 莖小 ， 氣芳 ， 方堪入藥 。 故陳士良 《 食性本草 》 謂之吳菝𦽅（菝𦽅 ， 音拔活） ， 可見薄荷以吳產者為上品 。

炳章按 ： 薄荷 ， 六七月出新 。 蘇州學宮內出者 ， 其葉小而茂 ， 梗細短 ， 頭有螺螄蒂 ， 形似龍頭 ， 故名龍腦薄荷 ， 氣清香 ， 味涼沁 ， 為最道地 。 太倉常州產者 ， 葉略大 ， 梗亦細 ， 一莖直上 ， 無龍頭形 ， 氣味亦略淡 。 有頭 、 二刀之分 ， 頭刀力全 ， 葉粗梗長 ， 香氣濃厚 ； 二刀乃頭刀割去後 ， 留原根抽莖再長 ， 故莖梗亦細 ， 葉亦小 ， 氣味亦略薄 ， 尚佳 。 杭州莧橋產者 ， 梗紅而粗長 ， 氣濁臭 ， 味辣 ， 甚次 。 山東產者 ， 梗粗葉少 ， 不香 ， 更次 。 二種皆為側路 ， 不宜入藥 。

荊芥（三）

荊芥 ，《 本經 》 名假蘇 。 味辛性溫 ， 臭香 ， 處處有之 ， 本系野生 ， 今多栽種 。 近有一種偽品 ， 並無香味 ， 又安能治寒熱 、 破結聚 、 下瘀血而除濕疽乎 ？

炳章按 ： 荊芥 ， 三月出新 。 江南孟阿陸宛產者 ， 莖細短 ， 穗多色綠 ， 為最佳 。 太倉出者 ， 穗多氣香 ， 亦佳 。 蕭山龕山出者 ， 梗粗葉綠 ， 穗少氣香 ， 略次 。 江西 ， 山東產者 ， 梗粗 ， 穗紅 ， 不香 ； 南京出 ， 性硬 ； 皆極次 。 其他各處皆出 ， 總要梗紅穗多 ， 葉綠氣香者為道地 。

蘇梗（四）

蘇梗 ， 即紫蘇旁枝小梗 。《 崇原 》 云 ： 氣味辛平 ， 無毒 ， 主寬中行氣 ， 消飲食 ， 化痰涎 ， 治噎膈 、 反胃 ， 止心腹痛 ， 通十二經關竅脈絡 。 近市肆有一種白蘇梗 ， 即白蘇之梗 ， 既去白葉 ， 無從辨識 。 葉色既殊 ， 梗性自別 ， 不堪入藥 ， 用者慎之 。

炳章按 ： 紫蘇 ， 江浙皆出 ， 紫梗空心 ， 葉雙面皆紫 。 有皺摺紋如雞冠者 ， 故名雞冠紫蘇 ， 味辛 ， 氣甚香 ， 為最佳 。 又一種綠方梗 ， 葉上面綠 、 下面紫 ， 惟葉筋紫 ， 氣微香而濁 ， 俗為野紫蘇 ， 最次 ， 不入藥 ， 乃蘇梗多屬野蘇之梗 。 蓋雞冠蘇梗 ， 在五月間連葉帶梗嫩時割收 ， 以作蘇葉 ， 其梗未老已收 ， 只可作嫩蘇梗之用 。 惟野蘇其葉不採藥用 ， 任其留存 ， 至九月間收子 ， 以作蘇子 ， 拔根以作蘇梗 ， 其實皆野蘇梗也 ， 為不道地 。

前胡（五）

真前胡以吳興產者為勝 ， 根似柴胡而柔軟 ， 味亦香美 。 為疏風 、 清熱 ， 化痰妙藥 。 聞有一種土前胡 ， 其根硬 ， 其心無紋 ， 決不可服 。

炳章按 ： 前胡 ， 十月出新 ， 浙江湖州寧國 、 廣德皆出 ， 顆大光白 ， 無毛 ， 性軟糯 ， 氣香觸鼻者佳 。 若梗硬心白 ， 即土獨活之類 ， 與前衚衕類異種耳 ， 為不道地 。

細辛（六）

偽名洋細辛 ， 形雖似而無味 。 按細辛氣味辛溫 ， 遼 ， 冀產者 ， 名北細辛 ， 可以入藥 ； 南方產者名杜衡 ， 其莖稍粗 ， 辛味稍減 ， 一莖有五七葉 ， 俗名馬蹄香 ， 不堪入藥 。 北產者 ， 其莖極細 ， 其味極辛 。 若此種粗而無味 ， 先失命名之義 ， 又奚有治病之功乎 。

炳章按 ： 細辛 ， 六月出新 。 關東出者 ， 為北細辛 ， 根莖細 ， 清白 ， 氣辛 ， 葉少梗多為最佳 。 江南寧國涇縣出亦佳 ， 江寧 、 句容 、 滁州 、 白陽山等處出 ， 皆次 。 亳州出者為馬細辛 ， 山東出為東細辛 ， 均次 ， 不堪藥用 。

黃菊（七　附滁菊 、 白菊）

黃菊 ， 即黃色之茶菊 ， 較家菊朵小 、 心多而色紫 。 杭州錢塘所屬各鄉 ， 多種菊為業 。 九十月取花 ， 挑入城市以售 。 有高腳黃等名色 ， 味苦微甘 ， 性平而香 ， 去風除熱 ， 明目疏肝 ， 能清眩暈頭風 。 其浙省城頭一帶所產名城頭菊 ， 皆野生城上石縫中 ， 至秋開花 ， 花小如茶菊 ， 香氣沁脾 ， 點茶更佳 。 聞有以本地園中所種之陶愛 ， 一名滿天星偽充 ， 形雖似而性不同 ， 且少香味 ， 又安能療病乎 ？

炳章按 ： 菊花種類甚雜 ， 惟黃菊產杭州 、 海寧等處 ， 味苦兼甜 ， 香氣甚雅 ， 有蒸 、 曬二種 。 蒸菊 ， 將鮮菊入蒸籠內 ， 先蒸癟再曬 ， 烘焙至燥 ， 其色老黃 ， 收藏朵瓣不散 。 曬菊 ， 此鮮花烈日曬乾 ， 其色嫩黃 ， 朵松 ， 花瓣易散 ， 皆道地 。 城頭菊 ， 野生城牆陰處 ， 色黃 ， 朵較少 ， 浙名野菊花 ， 亦蒸曬為善 。 味苦性涼 ， 香氣亦佳 ， 以散風清火 ， 解毒消瘡腫 。 凡生危險疔毒 ， 用野菊搗汁一大碗飲之 ， 可免毒氣攻心 。 以燥花作枕 ， 永免頭風瘡癤 。 其他如滁菊 、 白菊真贗關係 ， 較黃菊猶重 ， 為此再附辨之 。

附 ： 滁菊 、 白菊

炳章按 ： 白滁菊出安徽滁州者 ， 其採法先剪枝 ， 連花帶葉倒掛檐下 ， 陰乾後再摘花 ， 故氣味更足 。 其花瓣細軟千層 ， 花蕊小 ， 嫩黃色 ， 花蒂綠 ， 尖小而平 。 氣芬芳 ， 味先微苦後微甘 。 口含後 ， 香氣甚久不散為最佳 。 出浙江德清縣者 ， 花瓣闊而糙 ， 蕊心微黃 ， 蒂大柄臍凹陷 ， 氣味香不濃 ， 為略次 。

又按 ： 白菊 ， 河南出者為亳菊 ， 蒂綠 ， 千瓣細軟 ， 無心蕊 ， 氣清香 ， 味苦微甘為最佳 。 蘇州滸墅關出為杜菊 ， 色白味甘 ， 又出單瓣 ， 亦佳 。 海寧出者 ， 名白荼菊 ， 色白瓣粗 ， 心蕊黃 ， 味甜 ， 多茶葉店買 ， 亦佳 。 江西南昌府出 ， 名淮菊 ， 朵小色白帶紅 ， 味苦 ， 氣濁 ， 梗多 ， 亦次 。 廈門出者曰洋菊 ， 朵大而扁 ， 心亦大 ， 氣濁味甘 ， 更次 。

金銀花（八）

金銀花 ， 甘平 。 除熱解毒 ， 能和榮衛 ， 療風養血 ， 除痢寬脹 ， 匪特為瘡科要藥也 。 隨地皆有 ， 以河南所產為良 。 近有以黍花偽充 ， 為禍最烈 。 黍花短小梗多 ， 色黑不香為異 ， 亦易辨已 。

炳章按 ： 金銀花 ， 產河南淮慶者為淮密 ， 色黃白 ， 軟糯而淨 ， 朵粗長 ， 有細毛者為最佳 。 禹州產者曰禹密 ， 花朵較小 ， 無細毛 ， 易於變色 ， 亦佳 。 濟南出者為濟銀 ， 色深黃 ， 朵碎者次 。 亳州出者 ， 朵小性梗更次 。 湖北 、 廣東出者 ， 色黃黑 ， 梗多屑重 ， 氣味俱濁 ， 不堪入藥 。

土玫瑰（九）

玫瑰花 ， 色紫 ， 氣香 ， 味甘 ， 性微溫 。 入脾 、 肝二經 。 和血調氣 ， 平肝開鬱 。 惟蘇州所產者 ， 色香俱足 ， 服之方能見效 。 近有以本地所生之土玫瑰及月季花陰乾混售 ， 不可不知 。

炳章按 ： 玫瑰花產杭州莧橋者 ， 花瓣紫紅 ， 花蒂青綠色 ， 氣芳香甚濃者佳 。 產湖州者 ， 色紫淡黃紅色 ， 朵長 ， 蒂綠黃色 ， 且有小點 ， 香味淡 ， 略次 。 蕭山龕山產者 ， 桃紅色 ， 味淡氣香而濁 ， 受潮極易變色 ， 為最次 。 且玫瑰花具有特性 ， 人尿屎澆者 ， 立死 。 凡正月終抽紅芽 ， 剪新抽嫩條 ， 每棵二三枝 ， 種斜形 ， 生根較易 。 次年其花盛開 ， 根傍亦有嫩枝發出 ， 隔二三年宜遷種換地 。 此花名離娘草 ， 必須移東植西 ， 方得起發 。 若同園有開紅花之果木 ， 如石榴 、 薔薇等類 ， 則滿園玫瑰 ， 忌不開花 。 速將奪色之花遷遠 ， 則玫瑰及時而開 ， 亦其特性也 。

縮砂（十）

偽名洋扣 ， 味辣不香 ， 色亦帶黃 。 更有一種廣扣 ， 仁大味苦 ， 均非真品 。 按縮砂仁產嶺南山澤間 ， 近以陽春出者為佳 ， 故一名春砂 ， 狀似豆蔻 ， 皮緊厚而皺 ， 色黃赤 ， 外有細刺 ， 氣味甚香 。 胡得攙用洋扣 、 廣扣 ， 魚目混珠 ， 殊可恨也 。

炳章按 ： 縮砂即陽春砂 ， 產廣東肇慶府陽春縣者 ， 名陽春砂 ， 三角長圓形 ， 兩頭微尖 ， 外皮刺靈紅紫色 ， 肉紫黑色 ， 嚼之辛香微辣 ， 為最道地 。 羅定產者 ， 頭平而圓 ， 刺短 ， 皮紫褐色 ， 氣味較薄 ， 略次 。 廣西出者 ， 名西砂 ， 顆圓皮薄 ， 刺更淺 ， 色赭黑色 ， 香味皆淡薄 ， 更次 。 鄭君所說 「 味辣不香 」， 或是西砂 ， 必非洋扣 ， 西砂圓形 ， 惟殼與蔻不同 ， 似難混充耳 。

土蜜砂（十一）

縮砂仁在山採下 ， 用蜜生浸 ， 所以殺其燥烈之氣也 。 聞有以原殼砂水浸透 ， 以蜜煮過 ， 其性仍燥 ， 用者慎之 。

炳章按 ： 近時之縮砂仁 ， 外粉白色 ， 內肉紫色 ， 嚼之味辣 ， 氣味香 ， 皆廣西產 ， 即西砂內仁也 。 其性質確燥 ， 亦次 ， 不若帶殼春砂之為道地也 。

小茴香（十二）

偽名洋小茴 ， 顆粒甚小 ， 毫無香味 ， 按茴香一名蘹香 。 有大小之別 ， 小茴性平 ， 大茴性熱 ， 以寧夏產者第一 ， 功能理氣開胃 ， 調中止嘔 ， 匪特為治疝聖藥 。 若此種不香之小茴 ， 既失茴香命名之義 ， 又安能治病乎 ？

炳章按 ： 小茴 ， 陝西 、 寧夏出者 ， 其氣香 ， 粒粗短 ， 黃綠色者 ， 道地 ， 去灰屑及梗用 。 山東出 ， 粒細色綠者次 。

川芎（十三）

偽名洋川芎 ， 形雖似而味薄 ， 則功用自劣 。 按芎藭以四川產者為勝 ， 故名川芎 。 氣味辛溫 ， 根葉皆香 。 若此種洋川芎 ， 味薄不辛 ， 安能治病 。 更有一種南芎 ， 只可煎湯沐浴 ， 皆不堪入藥矣 。

炳章按 ： 本草一名芎藭 ， 蜀省產地首推灌縣 ， 有野生家種之分 。 其莖高二尺 ， 葉如芹 ， 分裂尤細 。 秋間開白花五瓣 ， 為傘形 ， 花序全體芬馥 ， 其根即芎藭也 。 產地聚集成都 ， 重慶者多 ， 形大圓為撫芎 。 藍由縣出者 ， 嫩小 ， 曰藍芎 。 陝西出扁小 ， 為西芎 ， 皆次 。 浙江溫州及金華出 ， 曰南芎 ， 更次 。 川芎各處雖出 ， 因地命名 ， 除蜀產者外 ， 皆不道地 。 近年蜀省產額頗廣 ， 足敷全國所需求 ， 所以除川芎外 ， 他如藍芎 、 西芎 、 南芎等 ， 現出產較少 ， 已在淘汰之列 。 近年日本雖亦有產 ， 其形似是而非 ， 氣味尤惡劣 ， 不堪入藥 ， 國人亦無購之者 。

鬱金（十四）

鬱金 ， 辛苦微甘 ， 氣寒 ， 其性輕揚 ， 上行入心及包絡 ， 兼入肺經 。 涼心熱 ， 散肝鬱 ， 破血下氣 。 出川 、 廣 ， 體銳圓如蟬肚 ， 皮黃肉赤 ， 色鮮微香 。 折之光明脆徹 ， 苦中帶甘者乃真 。 今市中所售者多是薑黃 ， 並有以蓬莪朮偽之者 ， 俱峻削性烈 ， 挾虛者大忌 ， 用者慎之 。 況鬱金苦寒 ， 色赤入心 ； 薑黃辛溫 ， 色黃入脾 ； 莪朮味苦 ， 色青入肝 。 胡得混售而貽害耶 ！

炳章按 ： 鬱金 ， 山草之根 ， 野生也 。 兩廣 、 江西咸有之 ， 而以蜀產者為勝 。 上古不甚重 ， 用以治馬病 ， 故又名馬術 ， 因其形像莪朮也 。 自唐以後 ， 始入藥料 ， 治血證有功 ， 本非貴重之品 。 清初吳亂未靖時 ， 蜀道不通 ， 貨少居奇 ， 致價數倍 ， 甚則以薑黃輩偽之者 。 然其形銳圓 ， 如蟬腹狀 ， 根杪有細須一縷 ， 如菱臍之苗 ， 長一二寸 ， 市人因呼 「 金線吊蝦蟆 」、「 蟬肚爵金 」 是也 。 其皮黃白 ， 有皺紋 ， 而心內黃赤 。 剉開儼然兩層 ， 如井欄 ， 產四川重慶 。 惟本年生者嫩小而黃 ， 若遺地未採 ， 逾年而收 ， 則老而深黯色 ， 如三七狀 ， 為老廣鬱金 。 然老鬱金治血證 ， 化瘀削積之力勝於嫩者 ， 若開鬱散痛 ， 即嫩黃者亦效 。 乃近年傳黑者為野鬱金 ， 黃者為假 ， 並誤其為薑黃 ， 殊不知此物本是野生 。 若薑黃皮有節紋 ， 肉色深黃無暈 ， 蓬朮色黑無心 ， 最易辨也 。 然老鬱金雖產四川 ， 近今名稱廣鬱金 。 所謂川鬱金 ， 乃溫州產也 ， 色黯黑 ， 形扁亦有心 ， 惟不香耳 。

子薑黃（十五）

子薑黃 ， 氣味辛苦而溫 ， 是經種三年以上老薑所生 。 色黃入脾 ， 兼治氣 ， 匪特破血除風 。 聞有以黃北姜偽充 ， 則貽害多矣 。

炳章按 ： 子薑黃 ， 福建邵武出者 ， 色黃 ， 皮黃黑色 ， 有節皺紋者佳 。 四川產者 ， 名川黃 ， 略次 。 江南北地產者 ， 色深黃 ， 作顏料用之 。 廣西柳州產者 ， 形似蟬肚 ， 色深黃兼黑者 ， 次 ， 作香料用之 。

片薑黃（十六）

李時珍云 ： 以扁如乾薑形者 ， 為片子薑黃 ， 治風痹臂痛有奇功 。 今肆中有偽品 ， 即薑黃假充 ， 粒大皮粗 ， 味辣 ， 內不結潤 ， 非片子也 ， 勿用為是 。

炳章按 ： 片薑黃與子薑黃 ， 大小塊色皆不同 。 片薑黃比子薑黃大六七倍 ， 切厚片 ， 色淡黃兼黑 ， 邊有鬚根 。 廣東潮州 、 浙江溫州俱出 。

丹皮（十七）

偽名洋丹皮 ， 肉紅 ， 皮黑條大 ， 何種草根偽充 ， 本不可知 。 按牡丹始出蜀地山谷及漢中 ， 今江南江北皆有 ， 而以洛陽為盛 。 入藥惟取野生 ， 花開紅白 ， 單瓣者之根皮用之 。 氣味辛寒而香 ， 皮色外紅紫 ， 內粉白 。 乃心主血脈之要藥 ， 奚容以贗品誤混 ， 用者當買蘇丹皮為美 。

炳章按 ： 丹皮產蘇州閶門外 、 張家山閘口者 ， 皮紅肉白 ， 體糯性粉 ， 無須無潮 ， 久不變色 ， 為最佳第一貨 。 產鳳凰山者 ， 枝長而條嫩 ， 外用紅泥漿過 ， 極易變色 ， 亦佳 。 產寧國府南陵縣木豬山者 ， 名搖丹皮 ， 色黑帶紅 ， 肉色白起粉者 ， 亦道地 。 滁州同陵及鳳陽府定遠出 ， 亦名搖丹 ， 有紅土 、 黑土之分 。 紅土者 ， 用紅泥漿上 ， 待後其土色紅汁侵入內肉 ， 白色變紅 ， 黑土乃本色帶紫 ， 久遠不變 ， 亦佳 。 產太平府者 ， 內肉起砂星明亮 ， 性梗硬 ， 為次 。 以上就產地分物質高下 ， 其發售再以支條分粗細大小 ， 以定售價之貴賤 。 選頂粗大者 ， 散裝本箱 ， 曰丹王 ； 略細小者曰二王 ； 再下者作把 ， 曰小把丹 ； 最細碎作大把者 ， 曰大把丹 。 其產地好歹與粗細以別道地與否 ， 然皆本國出品 ， 非外國貨也 。

隰草部

（附水草 、 谷菽）

熟地（一）

地黃以懷慶所產為良 。 一經蒸曬 ， 其色便黑 ， 為熟地黃 。 以九蒸九曬 ， 透心黑者為佳 ， 中心微黃者次之 。 聞用紅白蘿菔 ， 以地黃汁浸透曬乾假充 ， 尤宜細辨 。

炳章按 ： 地黃六七月出新 。 淮慶出者 ， 短圓如卵 ， 細皮 ， 性糯者道地 。 直地乃出新時壓扁捏長 ， 以枝頭大小 ， 分價目上下 。 天津出者 ， 體長皮粗性梗 ， 為次 。 細者 ， 名細生地 ， 或曰直皮 。 熟者 ， 以生者洗去泥沙 ， 蒸曬九次者佳 。 云以紅蘿葡做就偽充者 ， 此屬理想之談 ， 於形色氣味不符 ， 豈可混充 。 又有鮮生地一種 ， 杭州莧橋出者 ， 長莖 ， 根皮光黃白色 ， 肉白微黃 ， 肥長性糯者佳 。 河南出者枝亦長 ， 黃褐色 ， 肉白有硬筋 ， 略次 。 此物以治血熱證 ， 鮮用易爛 。 藏者掘一淨土窖 ， 下用干沙泥襯底 ， 面上貯生地一層 ， 再夾沙一層 ， 如是收藏 ， 則少爛耳 。

牛膝（二）

偽名洋牛膝 ， 與懷牛膝色不同而性自異 。 按牛膝今時用根 ， 味甘臭酸 ， 其性微寒 。 惟懷慶及川中出者為真 ， 根皆長大柔潤 。 近道雖有謂之土牛膝 ， 別有治法 ， 古方尚不用之 ， 況此種洋牛膝乎 ？

炳章按 ： 牛膝計有三種 ， 功用各有專能 。 河南淮慶產者 ， 曰淮牛膝 ， 根長二三尺 ， 肉肥 ， 色黃白 ， 皮光潔性糯 ， 枝粗者佳 。 天津產者 ， 皮黃粗糙 ， 有軟刺不圓 ， 性梗者次 。 四川產者 ， 曰川牛膝 ， 根莖粗無蘆 ， 色黃黑 ， 枝粗軟糯者良 ， 去頭稍用 。 浙江各地出者 ， 曰杜牛膝 ， 紫梗綠葉 ， 對節而生 ， 葉頗類莧 ， 根細短 ， 含有滑汁 ， 治喉症 ， 能引吐惡痰毒痰 ， 利小便 。 淮牛膝補筋健骨 ， 滋肝腎之功 。 如牛之有力也 ， 故名川牛膝 ， 祛風利下焦濕 。 種類不同 ， 效用亦異 。

紫菀（三）

偽名次紫菀 ， 又名硬蘆紫菀 ， 服之往往愈見咳逆氣結 ， 其害無窮 。 按紫菀 ， 近道處處雖有出產 ， 然色紫味苦 ， 質極柔宛 ， 若此種硬蘆 ， 形質既殊 ， 性味自劣 。 聞又有以車前及旋覆根 ， 赤土染過混充者 ， 更奚堪入藥乎 。

炳章按 ： 紫菀鳳陽府 、 亳州龍王廟四鄉出者 ， 鬚根粗 ， 軟糯 ， 色紫紅 ， 硬梗少者佳 。 河南淮慶府出 ， 枝略細 ， 軟糯 ， 亦可用 。 湖北出者 ， 性硬根細 ， 泥屑重者次 。 偽者浙江尚少 ， 因價賤 ， 出貨亦多故耳 。

款冬（四）

款冬花為治嗽要藥 ， 十一二月開花如黃菊 ， 雪積冰堅之時 ， 款花偏豔 。 想見其純陽之品 ， 故一名款凍 。 生河北關中 ， 微見花未舒放者良 。 近今市肆多以枇杷花蕊偽充 ， 雖無大害 ， 然性不同 ， 則功自異耳 。

炳章按 ： 冬花九月出新 。 山西太原出者 ， 色紫紅無梗 ， 為手瓣冬花 ， 最佳 ； 有梗者 ， 曰上冬花 ， 次之 ； 梗多色黑紫者 ， 曰中冬花 ， 亦次 ； 亳州出者 ， 更次 。 考冬花花瓣 ， 色紅紫光潔 ； 枇杷花 ， 色黃紫有茸毛 ， 形態不同 ， 最易鑑別 。

紅花（五）

偽名洋紅花 ， 形雖似而色不清 ， 不知何物偽充 。 按紅花 ， 即紅藍花 。 生梁漢及西域 ， 今處處有之 ， 人家場圃多種 。 花如大薊 ， 色甚清紅 。 氣味辛溫 ， 功能活血潤燥 ， 止痛散腫 ， 通經化瘀 。 易備之藥 ， 亦至難信 ， 有真方無真藥 ， 良可慨已 。

炳章按 ： 紅花 ， 三四月出新 。 河南歸德州出者 ， 名散紅花 ， 尚佳 。 亳州出者 ， 亦名散紅花 ， 略次 。 浙江寧波出者 ， 名杜紅花 ， 亦佳 ， 皆紅黃色 。 山東出者 ， 名大散花 ， 次之 。 孟河出者 ， 更次 。 河南淮慶出者 ， 名淮紅花 ， 略次 。 湖南產者 ， 亦佳 。 陝西產者 ， 名西紅花 ， 較次 。 日本出者 ， 色淡黃味薄 ， 名洋紅花 。 又有片紅花 ， 色鮮紅 ， 別是一種紅花 ， 鮮搗壓成薄片 ， 曬乾 ， 大紅染坊作染真紅用者多 。 河川出者名結子花 ， 其色紅紫者佳 。 宴州出者為大結子花 ， 此亦大紅染坊店所用 。 結子花 ， 偽者以蘇木研末 ， 用麵糊搗透 ， 做成粒子 ， 甚次 ， 不如用杜紅花之為妥 。 又有西藏紅花一種 ， 花絲長 ， 色黃兼微紅 ， 性潮潤 ， 氣微香 ， 入口沁入心肺 ， 效力甚強 ， 為紅花中之極品 。

沙苑子（六）

沙苑藜蒺 ， 俗名北沙苑 。 苦溫補腎 ， 強陰益精明目 。 產陝西潼關者真 ， 狀如腎子 ， 微帶綠色 。 今市中所賣 ， 有用紅花草子偽充 ， 貽害匪淺 。

炳章按 ： 沙蒺藜 ， 七月出新 。 陝西潼關外出者 ， 名潼蒺藜 ， 色紅帶黑 ， 形如腰子 ， 飽綻 ， 性糯 ， 味厚氣香 ， 滾水泡之 ， 有芳香氣者為最佳 。 亳州出者 ， 曰亳蒺藜 ， 細而且瘦 ， 性梗 ， 泡之無芳香者次 。 山東出者 ， 名東蒺藜 ， 色黃 ， 粒扁粗大 ， 性更硬 ， 最次 。 揚州出者 ， 為荷花郎郎之子 ， 遍地皆有 ， 土名草蒺藜 ， 即南方紅花草子之子 ， 不入藥用 。

車前子（七）

車前草 ，《 本經 》 名當道 ，《 詩 》 云芣苢 。 好生道旁及牛馬足跡中 ， 故有車前 、 當道及牛遺 、 馬舄之名 。 江湖 、 淮甸處處有之 。 主治氣癃 ， 治濕痹 。 市中有大小車之別 ， 大車為真品 ， 小車系土荊芥子偽充 ， 萬不可用 。 蓋車前甘寒 ， 荊芥辛溫 ， 性既相反 ， 又奚容混售乎 。

炳章按 ： 車前子 ， 江西吉安蘆江出者 ， 為大車前 ， 粒粗色黑 。 江南出者 ， 曰土車前 ， 俱佳 。 淮南出者 ， 粗而多殼 ； 衢州出者 ， 小而殼淨 ， 皆次 。 河北孟河出者為小車前 ， 即荊芥子也 ， 不入藥用 ， 宜注意之 。

薤白（八）

薤白 ， 氣味辛溫 ， 無毒 。 根如小蒜 ， 色白者辛而不苦 。 近有以鬼蒜偽充 ， 掰開無瓣 。 噫 ！ 薤白為處處皆有之藥 ， 值亦甚賤 ， 胡昧良者 ， 偏以偽亂真乎 ？

炳章按 ： 薤白各處皆產 ， 生土墳上 ， 即俗謂素蔥之根 ， 葉如細韭菜 ， 色綠 ， 空心 ， 根如小蒜頭 。 若採時去須莖 ， 蒸熟曬乾 ， 則質堅緊 ， 不致脫皮 ， 且曬之易燥 。 若生曬則質松 ， 層層脫皮 ， 且不易乾燥 ， 故近今皆用蒸曬者多 ， 惟偽者少見 。

石蓮子（九）

蓮子至秋 ， 黑而沉水 ， 為石蓮子 。 用者去黑殼 ， 以水浸 ， 去赤膜青心 ， 方可入藥 。 氣味甘平略澀 ， 無毒 。 止虛瀉 ， 療久痢 ， 健脾開胃 ， 又能固精氣 。 今市肆有一種苦石蓮 ， 狀似土石 ， 味極苦澀 ， 不知何物偽充 ？ 或云 ： 即樹上所生苦珠子之類 。 盧子由云 ： 食之令人腸結 。 宜於建蓮子揀帶殼而色黑者為是 ， 雖未能沉水 ， 遠勝多矣 。

炳章按 ： 石蓮以霜降後蓮房枯散 ， 而蓮子落於泥中取用 ， 外殼硬 ， 色黑 ， 內肉仍與干蓮子同 ， 味甜心苦 ， 與蓮子無異 。 市有廣東產者一種木蓮 ， 其色亦黑 ， 兩頭略團 ， 殼光有細橫圈紋 ， 性寒味苦 ， 為不道地 。 如無真者不如代用蓮子為妥 。

蒲黃（十）

蒲 ， 水草也 。 蒲黃 ， 乃香蒲花中之蕊 ， 屑細若金粉 ， 始出河東澤中 ， 今處處有之 ， 以秦州出者為良 。 近今藥肆中 ， 或以松花偽充 。 按松花氣味辛溫 ， 蒲黃氣味甘平 ； 松花能除風 ， 蒲黃能消痰 ， 性既不同 ， 功亦各異 ， 胡得偽充以害人乎 ？ 況失笑散中有用蒲黃 ， 為治產後瘀血攻心之妙 。 方若用松花偽充 ， 則貽誤不少矣 。

炳章按 ： 蒲黃乃蒲草之花蕊 ， 色淡黃 ， 是花茸 、 花蕊相合 ， 名草蒲黃為佳 。 又有一種蘇州來者 ， 曰蒲黃面 ， 色老黃 ， 屑細滑若粉 ， 入罐煎之 ， 如糊膠一般 ， 服之令人作嘔 ， 且不能入喉 。 吾紹初到時 ， 人人以此為道地 ， 各大藥鋪爭先置備 ， 後因病人不能可服 ， 向醫生責問 ， 始識受蒲黃面之害 ， 乃通告各藥鋪禁其沿用 ， 今仍用草蒲黃 。 鄭君所云屑細若金粉 ， 或亦是此物 ， 不識以何物偽作 ， 亦非松花粉 。 蓋松花粉色淡黃 ， 質輕 ； 蒲黃面質重 ， 色老黃 。 然總是害人贗品 ， 應當革除之 。

洋扁豆（十一）

洋扁豆 ， 顆粒較大 ， 皮瘦色微赤 ， 不堪入藥 。 當以蘇州所產色白者為勝 。 氣味甘 ， 微溫 ， 和中下氣 。 止泄痢 ， 清暑氣 ， 暖脾胃 ， 除濕熱 ， 止消渴 ， 方有功效 。

炳章按 ： 扁豆 ， 浙江杭州 、 湖州 、 紹興出者 ， 開白花 。 其實要白而有光 ， 體飽滿者佳 。 江南安慶 、 江西俱出 ， 惟亳州出者 ， 顆大扁形 ， 名洋扁豆 ， 為不道地 。

赤豆（十二）

赤豆出江淮間 ， 今關西 、 河北 、 汴 、 洛皆有 。 入藥以緊小赤黯者為良 。 氣味甘酸平 ， 無毒 。 主下水腫 ， 排癰腫膿血 。 今藥肆中有一種赤黑相間者 ， 聞是相思子 ， 每以偽充赤小豆 。 其謬已甚 ， 夫既名為豆 ， 豈可於五穀外求之耶 ？

炳章按 ： 赤豆 ， 浙江慈溪 、 餘姚 、 蕭山 、 龕山近沙地皆產之 ， 粒小 ， 細長如腰子 ， 紫紅色 ， 腰間有白紋如鳳眼 ， 名杜赤豆 。 入藥能利小便 ， 泄血分之濕熱 ， 為最道地 。 又一種色紅赤 ， 粒大團形 ， 比黃豆略小 ， 名紅飯豆 ， 各處皆出 ， 僅供食品 ， 不入藥用 。 又一種名海紅豆 ， 出海南 ， 其子大而扁 ， 今人亦誤作赤小豆 ， 誠大謬矣 。 半紅半黑者 ， 名相思子 ， 俗呼赤小豆 ， 屬木本植物 ， 與梅冰性相合 ， 能令香不耗散 ， 故近今梅冰中 ， 多拌有此物 ， 服食須知云 。 相思子出嶺南 ， 樹高丈餘 ， 白色 ， 其葉似槐 ， 其花似皂莢 ， 其莢似扁豆 ， 其子似赤小豆 ， 惟半截紅半截黑為異 。 今廣東擔子上 ， 以線綴成串 ， 或作首飾以貨之 。 其性味苦平 ， 有小毒 ， 能吐人及治貓鬼夜道病 。 俗又呼為雲南豆子 ， 又能治蠱毒 ， 除一切蟲 。《 搜神記 》 云 ： 大夫韓憑妻美 ， 宋康王奪之 ， 憑自殺妻 ， 投之臺下死 。 王怒 ， 令塚相望 ， 宿昔有文梓木生二塚之端 ， 根交於下 ， 枝錯其上 。 康王哀之 ， 因號相思子 。 此說 《 段公路北戶錄 》 亦載之 。