病後調理服食法

凡一切病後將愈 ， 表裡氣血耗於外 ， 臟腑精神損於內 ， 形體虛弱 ， 倦怠少力 ， 乃其常也 。 宜安心靜養 ， 調和脾胃為要 ， 防風寒 ， 慎起居 ， 戒腦怒 ， 節飲食 ， 忌房勞 ， 除妄想 ， 是其切要 。 若犯之 ， 即良醫亦難奏功矣 。 勿以身命等蜉蝣 ， 如燈蛾之撲焰 ， 自損其軀哉 ！ 戒之戒之 ， 例次如下 。

初愈務宜衣被適寒溫 ， 如太熱 ， 發渴 ， 心煩 ， 助虛熱 ； 如寒 ， 則又令外邪仍入內 。

傷寒時疫 ， 身涼脈緩 ， 宜進青菜湯 ， 疏通餘邪 ， 如覺腹中寬爽 ， 再進陳倉米清湯 ， 以開胃中谷氣 ， 一二日後 ， 可進糜粥盞許 ， 日三四次 ， 或四五六次 ， 慎勿太過 。 或用陳豆豉 ， 或清爽之物過口 ， 或清水煮白鯗 ， 醋點極妙 。 再漸進活鯽魚湯調理百日 ， 方無食復勞復等症 。

食後復發熱 ， 宜斷谷即愈 ， 服調脾胃之劑 ， 切勿用驟補 、 熱藥 ， 須從緩處治 ， 能收全功 。

切痛 ， 忌食豬脂 、 濕面 、 雞 、 羊 、 膩滯 、 煎炒等物 ， 犯之復發難治 。

中風後 ， 忌服辛散香燥等藥 ， 及豬 、 羊 、 鵝 、 雞 、 魚腥 、 蕎麵 、 蛋 ， 滯氣發病等物 。

病後切忌房勞 ， 犯之舌出數寸 ， 死 。

勞嗽發熱 ， 水腫喘急 ， 宜淡食 ， 忌鹽物 。

瘧痢後 ， 忌飽食 ， 及香甜 、 滑利 、 諸血之物 ， 生冷 、 梨 、 瓜之類 。

癰疽發背 ， 忌同傷寒 。

虛損喘咳骨蒸 ， 忌用大熱溫補等藥 ， 宜服補陰藥 ， 培養真元 ， 庶幾可也 。

產後切禁寒涼等物 ， 雖在酷暑之日 ， 亦所不宜 ， 世多誤用 ， 以致傷生 ， 特為拈出 。

痘疹後 ， 不善調攝 ， 多致危殆 ， 因其忽略保護故也 。

凡病後 ， 如水浸泥牆 ， 已干之後 ， 最怕重複沖激 ， 再犯不救 。 今具食治方於下 ， 為保身者之助 ， 並利畏服藥者 ， 以便於養老慈幼云 。

食治秘方

客曰 ： 萬病皆從口入 ， 如何食反能治病耶 ？ 蓋草木藥石 ， 得五行之偏氣 ， 如人之得疾 。 因五臟有偏勝 ， 則氣血有偏傾 。 故用偏氣之藥物 ， 治五臟偏勝之氣血 ， 使得歸其正 。 然中病則已 ， 不可過焉 ， 過則藥又反能生病也 。 是故飲食 ， 人賴以養者 ， 貪嗜之 ， 所以有萬病皆從口入之說 ， 亦猶是耳 ， 且五穀得五行之正氣 ， 尚有是說 。 蓋飲養陽氣 ， 食養陰氣 ，《 內經 》 言之詳矣 。 五穀為養 ， 五果為助 ， 血氣調和 ， 長有天命 。 何況今人忽而不講 ， 惟知藥可治病 ， 不知飲食起居之間 ， 能自省察 ， 得以卻疾延年也 ， 古人食治之方 ， 良有深意 ， 衛生者鑑之 。

風門

蔥粥 治傷風鼻塞 ， 妊娠胎動 ， 產後血暈 。

用糯米煮粥 ， 臨熟入蔥數莖 ， 再略沸食之 。

羊脂粥 治半身不遂 ， 中風 。

用羊脂入粳米 、 蔥白 、 薑 、 椒 、 豉煮粥 。 日食一具 ， 十日效 。

蒼耳粥 治目暗不明 ， 及諸風鼻流清涕 ， 兼治下血痔瘡 。

用蒼耳子五錢取汁 ， 和米三合 ， 煮食 。

烏雞臛 治中風煩熱 ， 言語秘澀 ， 或手足發熱 。

用烏雞肉半斤 ， 蔥白一握 ， 煮熟 。 入麻油 、 鹽 、 豉 、 薑 、 椒 ， 再煮令熟 ， 空腹食 。

黃牛腦子酒 治遠年近日偏正頭風 。

用牛腦一個切片 ， 白芷 、 川芎末各三錢 ， 同入瓷器內 ， 加酒煮熟 ， 乘熱食之 ， 儘量而醉 ， 醉後即臥 ， 臥醒疾若失 。

豬胰酒 治赤白癜風 。

用豬胰一具 ， 酒浸一時 ， 飯上蒸熟食 。 不過十具愈 。

又方 白煮豬肚一枚 ， 食之頓盡 ， 三個愈 。 切忌房事 、

寒門

乾薑粥 治一切寒冷 ， 氣鬱心痛 ， 胸腹脹滿 。

用白米四合 ， 入乾薑 、 良薑各一兩 ， 煮食 。

生薑煎 治反胃羸弱 。

生薑切片 ， 麻油煎過為末 ， 煮粥調食 。

生薑酒 治霍亂轉筋 ， 入腹欲死 ， 心腹冷疼 。

生薑三兩搗 ， 陳酒一升 ， 煮兩三沸服 ， 仍以渣貼疼處 。

生薑醋漿 治嘔吐不止 。

生薑一兩 ， 醋漿兩合 ， 銀器煎取四合 ， 連渣嚼呷 。 又殺腹內長蟲 。

茱萸粥 治心氣痛不止 ， 胸腹脹滿 。

用吳茱萸二分 ， 和米煮粥食之 。

又方 川椒茶（治同上） 。

丁香熟水 治亦同上 。

丁香一二粒打碎 ， 入壺傾滾水在內 ， 其香勃然 ， 大能快脾利氣 ， 定痛闢寒 。

肉桂酒 治感寒身體疼痛 。

用辣桂末二錢 ， 溫酒調服 。 腹痛泄瀉 ， 俗以生薑 、 吳萸 、 擂酒俱效 ， 如跌撲傷墜疼痛 ， 瘀血為患 ， 宜用桂枝 。

豆蔻湯 治一切冷氣 ， 心腹脹滿 ， 胸膈痞滯 ， 噦逆嘔吐 ， 泄瀉虛滑 ， 水穀不消 ， 困倦少力 ， 不思飲食 。

用肉豆蔻仁四兩 ， 麵裹煨 ， 甘草炒一兩 ， 白麵炒四兩 ， 丁香五分 ， 鹽炒五錢 ， 共為末 ， 每服二錢 ， 沸湯點服 ， 空腹妙 。

暑門

綠豆粥 解暑渴 。

用綠豆淘淨 ， 下湯煮熟 ， 入米同煮食之 。

綠豆酒 治同上 。

用綠豆蒸熟 ， 浸酒服 。

又方 加黃連少許 。

桂漿 解暑渴 ， 去熱生涼 ， 益氣消痰 。

官桂末一兩 ， 白蜜二兩 ， 先以水二斗煎至一斗 ， 候冷入瓷壇中 ， 入桂 、 蜜二味 ， 攪一二百餘遍 ， 先用油紙一層 ， 外加綿紙數層 ， 以繩封之 。 每日去紙一重 ， 七日開之 ， 氣香味美 ， 或以蜜封 ， 置井中一日 ， 冰冷可口 。 每服一二杯 ， 百病不作 。

濕門

薏苡粥 去濕氣腫脹 ， 利腸胃 ， 功勝諸藥 。

用薏米淘淨 ， 對配白米煮粥 ， 入白糖一二匙食 。

郁李仁粥 治水腫 ， 腹脹喘急 ， 二便不通 ， 體重痛痹 ， 轉動不能 ， 腳氣亦宜 。

郁李仁二兩 ， 研汁 ， 和薏米五合 ， 同米煮粥食 。

赤豆粥 利小便 ， 消水腫腳氣 ， 辟邪癘 。

赤豆淘淨 ， 同陳倉米對配煮粥 ， 空腹食 。

赤小豆飲 治水氣脹滿 ， 手足浮腫 ， 氣急煩悶 。

赤豆三升 ， 樟柳枝一升 ， 同煮豆熟為度 ， 空心 ， 去枝取豆食 ， 渴則飲汁 ， 勿食他物 ， 自效 。

桑皮飲 治水腫 ， 腹脹喘急 。

用桑根白皮四兩 ， 和米四合 ， 煮爛可食 。

紫蘇粥 治老人腳氣 。

用家園紫蘇細搗 ， 入水取汁煮粥 ， 將熟加蘇子研汁 ， 攪勻食之 。

鯉魚臛 治水腫 ， 滿悶氣急 ， 不能食 ， 皮膚欲裂 ， 四肢常疼 ， 不可屈伸

用鯉魚十兩 ， 蔥白一握 ， 麻子一升 ， 取汁煮作羹臛 ， 入鹽豉姜椒調和 ， 空心慢食 。

又方 鯉魚二斤 ， 陳皮二兩 ， 煮爛 ， 入青鹽少許 ， 拌勻空食 。

蒼朮酒 治諸般風濕 ， 瘡瘍腳氣下重 。

蒼朮三十斤 、 洗淨打碎 ， 以東流水三石 ， 浸二十日 ， 去渣 ， 以汁浸曲 ， 如家造酒法 ， 酒熟任飲 ， 不拘時 ， 忌桃李 。

松節酒 治冷風虛弱 ， 筋骨攣痛 ， 腳氣緩痹 。 一方松葉酒 ， 治同造同 。

用松節煮汁 ， 同曲米釀酒飲 。 松針搗煎亦可 。

白石英酒 治風濕周痹 ， 肢節濕痛 ， 腎虛耳聾 。

白石英 、 磁石煅醋淬七次 ， 各五兩 ， 絹袋盛浸酒中五六日 ， 溫飲 、 如少加酒 ， 盡其力可也 。

逡巡酒 補虛益氣 ， 去一切風痹濕氣 ， 耐老延年 ， 久服自效 。

造法 ： 三月三日 ， 收桃花三兩三錢 ； 五月五日 ， 收馬蘭花五兩五錢 ； 六月六日 ， 收脂麻花六兩六錢 ， 九月九日 ， 收黃甘菊九兩九錢 。 已上俱陰乾 ， 十二月八日取臘水三斗 。 待春分 ， 取桃仁四十九粒 ， 去皮尖 。 白麵十斤 。 同前花和作曲 ， 紙包陰乾四十九日聽用 。 欲造酒 ， 煮糯米飯一升 ， 白水一瓶 ， 曲一丸 ， 用曲一塊封良久 ， 酒即成矣 。 如淡 ， 再加曲一丸 。

五加皮酒 去一切風濕痿痹 ， 壯筋骨 ， 填精髓 。

五加皮洗淨去梗煎汁 ， 和麵米釀成飲之 。 或切碎袋盛浸酒 ， 煮飲 。 或加當歸 、 牛膝 、 地榆等 。

仙靈脾酒 治偏風不遂 ， 強筋壯骨 。

仙靈脾一斤 ， 袋盛浸無灰酒二斗 ， 封固三日飲之 。

女貞皮酒 治風虛 ， 補腰膝 。

女貞皮切片 ， 浸酒煮飲之 。

薏苡酒 去風濕 ， 強筋骨 ， 健脾胃 。

用薏米粉同曲米釀之 ， 或將袋盛 ， 煮酒飲之亦可 。

海藻酒 治癭氣 。

用海藻一斤 ， 洗浸 ， 無灰酒日夜細飲 。

黃藥酒 治諸癭氣 。

用萬州黃藥切片一斤 ， 袋盛浸酒煮飲 。

燥門

生地粥 滋陰潤肺 ， 及妊娠胎漏 ， 下血目赤 。

生地搗汁 ， 米二合 ， 煮熟入汁一合 ， 調勻再煮 ， 加熟蜜少許 ， 空心服 。

麻蘇粥 治產後血暈 ， 汗多便閉 ， 老人血虛風閉 ， 胸腹不快 ， 噁心吐逆 。

用家園蘇子 、 麻子各五錢 ， 水淘淨微炒 ， 研如泥 ， 水濾取汁 ， 入米煮粥食之 。

百部酒 治久近一切咳嗽 。

百部切炒 ， 袋盛浸酒 ， 頻頻飲之 。

蜜酒 孫真人治風疹風癬 ， 肌膚燥癢 。

沙蜜一斤 ， 糯米飯一斤 ， 曲五兩 ， 熟水五升 ， 同入瓶內 ， 封七日成酒 。 尋常以蜜入酒代之 。

人乳粥 潤肺通腸 ， 補虛養血 。

用壯實無疾女人乳汁 ， 俟粥半熟 ， 去湯下乳 ， 代湯煮熟 ， 置碗中 ， 加酥油一二錢 ， 調勻食 。

槐枝酒 治大麻痿痹 。

槐枝煮油 ， 如常釀酒法 。

巨勝酒 治風虛痹弱 ， 腰膝疼痛 。

巨勝子二升 ， 炒薏米二升 ， 生地半斤 ， 袋盛浸酒飲 。

蠶砂酒 治風緩麻痹 ， 諸節不遂 ， 腹內宿痛 。

原蠶砂炒黃 ， 袋盛浸酒服 。

紫酒 治中風 ， 口偏不語 ， 角弓反張 ， 鼓脹不消 。

雞屎白一升 ， 炒焦 ， 投酒中 ， 待紫色頻飲 。

火門

甘蔗粥 治咳嗽虛熱 ， 口乾舌燥 ， 涕吐稠黏 。

用甘蔗取汁三碗 ， 入米三合煮粥 ， 空心食之 。

竹瀝粥 治痰火如神 。

如常煮粥法 ， 以竹瀝下半杯 ， 食之 。

綠豆酒 治陰虛痰火諸疾 。

用綠豆 、 山藥各二兩 ， 黃怕 、 牛膝 、 元參 、 沙參 、 白芍 、 山梔 、 天麥冬 、 花粉 、 蜂蜜各一兩半 ， 當歸一兩二錢 ，

甘草三錢 ， 以好酒浸之飲 。

黃連酒 有火症及發熱 ， 不宜飲酒 。 蓋酒性大熱 ， 助病為瘧 ， 多致不治 。 倘遇喜慶事 ， 必欲飲用此 。

以黃連 、 綠豆各一錢 ， 枸杞三錢 ， 浸酒飲 。

黃柏酒 有相火而好飲者宜 。 如生瘡疥及肌膚不澤 ， 用黃柏一兩 ， 豬胰四兩 ， 生浸飲 。

一味豬胰浸酒 ， 令婦人多乳 ， 催乳更妙 。

小麥湯 治五淋不止 ， 身體壯熱 ， 小便滿悶 。

小麥一升 ， 通草二兩 ， 水煎 。 不時可啜 ， 自效 。

甘豆湯 治一切煩渴 ， 二便澀少及風熱入腎 。

黑豆二合 ， 甘草二錢 ， 生薑七斤 ， 水煎服 。

藕蜜膏 主虛熱口渴 ， 大便燥結 ， 小便秘痛 。

藕汁 、 蜜各四升 ， 生地汁一升 ， 和勻 ， 慢火熬成膏 ， 每服半匙 ， 口含噙化 ， 不時用 ， 忌煎炒 。

竹葉粥 治膈上風熱 ， 頭目赤痛 ， 止渴清心 。

竹葉五十片 ， 石膏二兩 ， 水三碗 ， 煎至兩碗 ， 澄清去渣 ， 入米三合煮粥 ， 加白沙糖二錢食 。

四汁膏 清痰降火 ， 下氣止血 。

雪梨 、 甘蔗 、 鮮藕 、 薄荷葉各等分 ， 搗汁 ， 入瓦鍋 ， 文火熬膏 ， 頻頻飲 。 如無梨 ， 秋白亦可 。

調理脾胃門

凡病後脾胃弱 ， 肌肉瘦 ， 擇相宜者食之 ， 以助藥力 ， 絕妙 。

人參粥 治翻胃吐酸 ， 及病後脾弱 。

用粟米一合煮粥 ， 入人參末 、 薑汁各五錢 ， 和勻空心食 。

門冬粥 治咳嗽及翻胃 。

用麥門冬浸汁 ， 和米煮粥 ， 妊婦食之亦宜 。

粟米粥 治脾胃虛弱 ， 嘔吐不食 ， 漸加尪羸 。

粟米 、 白曲等分 ， 煮粥 ， 空心食 ， 極養胃氣 。 一人病淋 ， 性不可服藥 ， 予令日啖此粥 ， 絕去他味 ， 旬日減 ， 月餘痊 。 飲食妙法 。

理脾糕 治老人小兒脾泄水瀉 。

用松花一升 ， 百合 、 蓮肉 、 山藥 、 薏米 、 芡實 、 白蒺藜各末一升 ， 粳米粉一斗二升 ， 糯米粉三升 ， 砂糖一斤 ， 拌勻蒸熟 ， 炙乾食之 。 一方加砂仁末一兩 。

蘇蜜煎 治噎病吐逆 ， 飲食不進 。

紫蘇葉二兩 ， 白蜜 、 薑汁各五合 ， 和勻 ， 微火煎沸 ， 每服半匙 ， 空心細嚥 。

姜橘湯 治胸滿悶結 ， 飲食不下 。

用生薑二兩 ， 陳皮一兩 ， 空心水煎服 。

芡實粥 益精氣 ， 強智力 ， 聰耳目 。

用芡實去殼三合 ， 新者研如膏 ， 陳者作粉 ， 和粳米三合 ， 煮粥食 。

蓮子粥 治同上 ， 健脾胃 ， 止泄痢 。

蓮肉一兩 ， 去衣煮爛 ， 研細入糯米三合 ， 煮粥食 。

鹿豆粥 益精補脾 ， 又治霍亂吐瀉 。

白扁豆半斤 ， 先煮豆爛去皮 ， 入人參二錢 ， 下米煮粥 。

山藥粥 補下元 ， 固腸止瀉 。

懷慶山藥為末四分 ， 配六分米煮食 。

茯苓粥 治脾虛泄瀉 ， 又治不寐 。

粳米二合 ， 茯苓末一兩 ， 煮好 ， 再下苓末一兩 ， 再煮爛食 。

蘿蔔粥 消食利膈 。

蘿蔔大者一個 ， 配米二合煮食 。

胡蘿蔔粥 寬中下氣 ， 煮法同上 。

蘇子粥 下氣利膈 。

紫蘇子微炒一合 ， 研汁去渣 ， 粥好下汁 ， 再煮食之 。

茴香粥 和胃治疝 。

用小茴香炒 ， 煎湯去渣 ， 入米煮粥食 。

胡椒粥 、 吳茱萸粥 並治心腹疼痛 。 煮法同上 。

蓮肉糕 治病後胃弱 ， 不消水穀 。

蓮肉 、 粳米各炒四兩 ， 茯苓二兩共為末 ， 砂糖調和 ， 每用兩許 ， 白湯送下 。

豆麥粥 治飲食不住口 ， 仍易飢餓 ， 近似中消 。

用綠豆 、 糯米 、 小麥各一升 ， 炒熟為末 ， 每用末一升 ， 滾水調服 。

清米湯 治泄瀉 。

用蚤米半升 ， 東壁土一兩 ， 吳萸三錢 ， 同炒香熟 ， 去土 、 萸 ， 取米煎湯飲 。

米飲 治咽中作哽 ， 下食則塞 ， 反胃不止 。

用杵頭糠炒一兩 ， 煮米飲 ， 調勻 ， 空心食 。

黃雞餛飩 治脾胃虛弱 ， 少食痿黃 ， 益臟腑 ， 悅顏色 。

用黃雞肉五兩 ， 白麵二兩 ， 蔥白二合 ， 切作餛飩 ， 入咸椒豉和之 ， 煮熟空心食 。

松子粥 潤心肺 ， 和大腸 。 同米煮粥食 。

炒麵入粥同食 ， 止白痢 。

燒鹽入粥同食 ， 止血痢 。

氣門

杏仁粥 治上氣咳嗽 。

扁杏仁去皮尖二兩 ， 研如泥 ， 或加豬肺 ， 同米三合 ， 煮食 。

萊菔子粥 治氣喘 。

用萊菔子 ， 即蘿蔔子三合 ， 煮粥食 。

豬腎粥 治腳氣頑痹 ， 行履不便 ， 疼痛不止 。

豬腎兩枚 ， 切碎 ， 蔥白五莖 ， 米三合 ， 同煮 ， 臨熟加鹽 、 豉 、 椒調和食之 。

羊腎粥 、 鹿腎粥 法同治同 。

雞肝粥 、 羊肝粥 並補肝明目 ， 煮法同上 。

鹿膠粥 治諸虛 ， 助元陽 。 煮粥入膠 ， 熔化即是 。

虎骨酒 治臂脛疼痛 ， 歷節風 ， 腎虛膀胱氣痛 。

虎脛骨一具 ， 炙黃打碎 ， 同曲米如常造酒飲 。

霹靂酒 治疝氣偏墜 ， 婦女崩中下血 ， 胎產不下 。

用鐵錘火燒赤 ， 淬入酒中飲之 。

血門

阿膠粥 止血補虛 ， 厚腸胃 ， 又治胎動不安 。

糯米煮粥 ， 臨熟入阿膠末一兩 ， 和勻食 。

桑耳粥 治五痔下血 ， 常煩熱羸瘦 。

桑耳二兩 ， 取汁 ， 和粳米三合 ， 煮熟 ， 空心食 。

槐茶 治風熱下血 ， 明目益氣 ， 止牙疼 ， 利臟腑 ， 順氣道 。

嫩槐葉蒸熟曬乾 ， 每日煎如茶法 。

柏茶 止血滋陰 。

側柏葉曬乾 ， 煎湯代茶飲 。

醍醐酒 治鼻衄不止 。

蘿蔔自然汁 ， 入好酒一半 ， 和勻溫服 。

韭汁酒 治赤痢 ， 又治心痛 ， 以其散氣行血 。

連白韭菜一把 ， 去梢取汁 ， 和酒一杯溫服 。

馬齒莧羹 治下痢赤白 ， 水穀不化 ， 腹痛 。

馬齒莧菜煮熟 ， 入鹽 、 豉 ， 或薑 、 醋 ， 拌勻食之 。

豬胰片 治肺損 ， 嗽血咯血 。

豬胰切片 ， 煮熟 ， 蘸薏仁末 ， 空心服 ， 如肺癰 ， 米飲調下 。

羊肺肝腎 治吐血咯血 ， 損傷肺腎及肝 ， 隨臟引用 ， 或肺或肝或腎 ， 煮熟切片 ， 蘸白芨末食 。

欲試血從何經來 ， 用水一碗 ， 吐入水中 ， 浮者肺也 ， 沉者腎也 ， 半浮半沉者肝也 。

痰門

蘇子酒 主消痰下氣 ， 潤肺止咳 。

家紫蘇子炒研 ， 絹袋盛之 ， 浸酒中 ， 日日飲之 。

陰虛門

（忌酒）

芡實粥 見前脾胃門 。

枸杞粥 治肝家火旺血衰 ， 益腎氣 。

甘州枸杞一合 ， 米三合 ， 煮食 。

又方 採鮮葉如常煮粥食 ， 入鹽少許 ， 空腹食佳 。

鰻魚臛 補虛勞 ， 殺蟲 ， 治肛門腫痛 ， 痔久不愈 。

鰻魚細切 ， 煮作臛 ， 入鹽 、 豉 、 薑 、 椒 ， 空心食 。

牛乳粥 補虛羸 。

如常粥內加入牛乳和勻食 。

羊肝粥 。 雞肝粥 、 雞汁粥 ， 並治虛勞 。

陽虛門

羊肉羹 治下焦虛冷 ， 小便頻數 。

羊肉四兩 ， 羊肺一具 ， 細切 ， 入鹽 、 豉 ， 煮作羹 ， 空心食 。

胡桃粥 治陽虛腰疼及石淋五痔 。

胡桃肉煮粥食 。

又浸酒方 加小茴香 、 杜仲 、 補骨脂 。

桂花酒 釀成玉色 ， 香味超然 ， 非世間物也 。

羊羔酒 大補元氣 ， 健脾胃 ， 益腰腎 。

宣和化成殿方 ， 用糯米一石 ， 如常浸漿取蒸 ， 再入肥嫩羊肉七斤 ， 曲十四兩 ， 杏仁一斤 ， 同煮爛 ， 連汁拌飯 ， 加入木香一兩 ， 銼同釀 ， 勿犯水 ， 十日熟 。

諸虛門

參歸腰子 治心氣虛損 ， 自汗 。

人參五錢 ， 當歸四兩 ， 豬腎一枚 ， 細切 ， 同煮食之 ， 以汁送下 ， 或用山藥搗丸 ， 如桐子大 ， 每服三十丸 ， 空心溫酒下 。 多服乃佳 。

煨腎法 治腎虛腰痛 。

豬腎一枚 ， 薄切五七片 ， 以椒鹽淹去腥水 ， 以杜仲末三錢在內 ， 包以薄荷 ， 外加濕紙 ， 置火內煨熟 ， 酒下 。 如脾虛 ， 加補骨脂炒末二錢 。

獵腎酒 治同上 。

用童便二鍾 ， 好酒一鍾 ， 以瓷瓶貯之 ， 取豬腎一對入內 ， 黃泥封固 ， 日晚時以慢火養熟 ， 至中夜止五更初 ， 以火溫之 ， 發瓶飲酒 ， 食腰子 。 病篤者只一月效 。 平日虛怯尤宜食 ， 絕勝金石草木之藥也 。

豬肚方 治虛羸乏氣 。

人參五錢 ， 乾薑 、 胡桃各二錢 ， 蔥白七莖 ， 糯米三合 ， 為末 ， 入豬肚內紮緊 ， 勿以泄氣 ， 煮爛空心服 ， 以好酒一二杯送之 。

牛乳方 老人最宜 ， 補心脈 ， 安心神 ， 長肌肉 。 為人子者 ， 常當供之 ， 或為乳餅 、 乳腐 ， 較諸物勝 。

山藥酒 補虛損 ， 益顏色 ， 又治下焦虛冷 ， 小便頻數 。

用酥一匙 ， 於鐺中熔化 ， 入山藥末熬令香 ， 入酒一杯 ， 調勻 ， 空心飲 。

生慄方 治腳氣及腎氣損 ， 腳膝無力 。

用生慄蒸熟風乾 ， 每日空心食十枚 ， 效甚 。

水芝丸 補五臟諸虛 。

蓮肉一斤去心 ， 入豬肚內扎定 ， 煮爛搗丸 ， 如桐子大 ， 每三四十丸 ， 空心酒下 。

以上諸方 ， 其治病之功 ， 勝於藥石 。 人但知藥能治病 ， 而不知食能治病 。 孫真人有言曰 ： 醫者先曉病原 ， 知其所犯 ， 以食治之 ， 食療不愈 ， 然後議藥 。 不特老人小兒相宜 ， 凡頤養及久病厭藥者 ， 亦未為不可也 。