食治老人脾胃氣弱方

食治老人脾胃氣弱 ， 不多食 ， 四肢困乏 ， 無力黃瘦 ， 羊肉索餅方 。

白羊肉（四兩）　白麵（六兩）　生薑汁（二合）

上以薑汁搜面肉切作臛頭 ， 下五味 、 椒 、 蔥 ， 煮熟 ， 空心食之 。 日一服 ， 如常作益佳 。

食治老人脾胃氣弱 ， 食飲不下 ， 虛劣羸瘦 ， 及氣力衰微 ， 行履不得 ， 鯽魚熟鱠方 。

鯽魚肉（半斤 ， 細作鱠）

上投豉汁中煮令熟 ， 下胡椒 、 時蘿 ， 並薑 、 橘皮等末及五味 。 空腹食 ， 常服尤佳 。

食治老人脾胃氣弱飲食不多羸乏 ， 藿菜羹方 。

藿菜（四兩 ， 切之）　鯽魚肉（五兩）

上煮作羹 ， 下五味 、 椒姜 ， 並調些少面 ， 空心食之 。 常以三五日服 ， 極補益 。

食治老人脾胃氣弱 ， 不能飲食 ， 多困無力 ， 釀豬肚方 。

豬肚（一個肥者 ， 淨洗之）　人參末（五錢）　橘皮末（五錢）　豬脾（二枚 ， 細切）　飯（半碗）　蔥白（半握）

上總納豬肚中相和 ， 入椒 、 醬 、 五味訖 ， 縫口合蒸之令爛熟 ， 空心漸食之 ， 能作三兩劑 ， 兼補勞 。

食治老人脾胃氣弱 ， 不多飲食 ， 行步無力 ， 黃瘦氣微 ， 見食即欲吐 ， 雞子餺飥方 。

雞子（三枚）　白麵（五兩）　白羊肉（五兩 ， 作臛頭）

上件以雞子白搜面 ， 如常法作之 ， 以五味煮熟 ， 空心食之 。 日一服 ， 常作極補虛 。

食治老人脾胃氣弱 ， 食不消化 ， 羸瘦 ， 舉動無力 ， 多臥 ， 曲末索餅子方

曲末（二兩搗為面）　白麵（五兩）　薑汁（三兩）　白羊肉（三兩 ， 作臛頭）

上以薑汁搜曲末和麵作之 ， 加羊肉臛頭及下醬 、 椒 、 五味煮熟 ， 空心食之 。 日一服 ， 常服尤益 。

食治老人脾胃氣弱 ， 勞損不下食 ， 羊脊粥方 。

大羊脊骨（一具 ， 肥者 ， 槌碎）　青粱米（四合 ， 淨淘）

上以水五升 ， 煎取二升汁 ， 下米煮作粥 ， 空心食之 。 可下五味常服 ， 其功難及 ， 甚效 。

食治老人脾胃氣弱 ， 乾嘔不能下食 ， 羊血方 。

羊血（一斤鮮者 ， 麵醬作片）　蔥白（一握）　白麵（四兩 ， 捍切）

上煮血令熟 ， 漸食之 ， 三五服 ， 極有驗 。 能補益臟腑 。

食治老人脾胃氣弱虛 ， 嘔吐不下食 ， 漸加羸瘦 ， 粟米粥方 。

粟米（四合 ， 淨淘）　白麵（四兩）

上以粟米拌麵令勻 ， 煮作粥 ， 空心食之 。 一日一服 ， 極養腎氣和胃 。

食治老人飲食不下 ， 或嘔逆虛弱 ， 生薑湯方

生薑（二兩 ， 去皮 ， 細切）　漿水（一升）

上和少鹽煎取七合 ， 空心常作開胃進食 。

食治老人脾胃虛弱 ， 噁心不欲飲食 ， 常嘔吐 ， 虎肉炙方 。

虎肉（半斤 ， 切作臠）　蔥白（半握 ， 細切）

上件以椒 、 醬五味調 ， 炙之 ， 空心食 ， 冷為佳 。 不可熱食 ， 損齒 。

食治老人脾胃氣弱 ， 不多食 ， 瘦痿 ， 黃雌雞餛飩方 。

黃雌雞肉（五兩）　白麵（七兩）　蔥白（二合 ， 切細）

上以切肉作餛飩 ， 下椒 、 醬 、 五味調和煮熟 ， 空心食之 。 日一服 ， 皆益臟腑 ， 悅澤顏色 。