附 : 勸麵店勿用灰水以防喉症說 近人食切面 , 而不知面用灰水打成 , 今大概燒煤者 , 十居七八 , 煤灰即與炭灰攙雜 , 換灰者莫辨 , 從而收之 。 賣與麵店人 , 食其面即暗受煤毒 。 或十年一發 , 或五年一發 , 雖未必人人盡發 , 惟視人受毒之淺深 , 即病之遲速存亡判焉 。 凡人受煤毒之氣 , 於燒用之時 , 尚可服蘿蔔菜滷及海帶菜等 , 以解之煤毒之蠱 。 於肺腸之內 , 竟無醫藥所能救治 , 近時之發為爛喉疹疾 , 真九死一生也 。 用特刊布是說 , 並後附神效仙方 。 奉勸仁人君子 , 先於廚下分別煤炭灰 , 不可稍有攙雜 , 並祈勸知麵店 , 一概盡用鹼水和麵 , 不至誤用煤灰 , 為功莫大 。 伏冀廣行傳布 , 使之家喻戶曉 , 或者蠱毒稍輕 , 喉症漸減也 。