煎藥之法各殊 : 有先煎主藥一味 , 後入余藥者 , 有先煎眾味 , 後煎一味者 , 有用一味煎湯以煎藥者 ; 有先分煎 , 後並煎者 ; 有宜多煎者(補藥皆然) ; 有宜少煎者(散藥皆然) ; 有宜水少者 ; 有不煎而泡漬者 ; 有煎而露一宿者 ; 有宜用猛火者 ; 有宜用緩火者 ; 各有妙義 , 不可移易 。 今則不論何藥 , 惟用猛火多煎 , 將芳香之氣散盡 , 僅存濃厚之質 。 如煎燒酒者 , 將糟久煮 , 則酒氣全無矣 , 豈能和營達衛乎 ? 須將古人所定煎法 , 細細推究 , 而各當其宜 , 則取效尤捷 。
약을 달이는 법은 각각 다르다. 먼저 주약 하나를 달인 뒤 나머지 약을 넣기도 하고 여러 약을 먼저 달인 뒤 한 약을 달이기도 하며, 한 약을 달인 물로 다른 약을 달이기도 한다. 먼저 따로 달였다가 합쳐 달이는 것, 오래 달여야 하는 것(보약이 모두 그렇다), 조금 달여야 하는 것(발산약이 모두 그렇다), 물을 적게 써야 하는 것, 달이지 않고 우려 담그는 것, 달인 뒤 하룻밤 이슬을 맞히는 것, 센 불을 써야 하는 것, 약한 불을 써야 하는 것이 있다. 각각 묘한 뜻이 있어 바꾸어서는 안 된다. 지금은 어떤 약이든 센 불로 오래 달여 향기를 모두 흩어버리고 진하고 두터운 물질만 남긴다. 소주를 달일 때 술지게미를 오래 끓이면 술기운이 전혀 없어지는 것과 같으니 어찌 영을 조화롭게 하고 위를 통달하게 하겠는가? 옛사람이 정한 전법을 자세히 추구하여 각각 알맞게 하면 효과를 얻는 것이 더욱 빠르다.