卷第十七

【果上】

豆蔻

味辛 ， 溫 ， 無毒 。 主溫中 ， 心腹痛 ， 嘔吐 ， 去口臭氣 。 生南海 。

味辛烈者為好 ， 甚香 ， 可恆含之 。 其五和糝中物皆宜人 ： 廉姜最溫中 ， 下氣 ； 益智 ， 熱 ； 枸櫞 ， 溫 ； 甘焦 、 麂目並小冷耳 。

〔謹案〕豆蔻 ， 苗似山姜 ， 花黃白 ， 苗根及子亦似杜若 。 枸櫞 ， 性冷 ， 陶景雲溫者 ， 誤矣 。

葡萄

味甘 ， 平 ， 無毒 。 主筋骨濕痹 ， 益氣倍力 ， 強志 ， 令人肥健 ， 耐飢 ， 忍風寒 ， 久服輕身不老 ， 延年 。 可作酒 ， 逐水 ， 利小便 。 生隴西五原敦煌山谷 。

魏國使人多齎來 ， 狀如五味子而甘美 ， 可作酒 ， 云用其藤汁殊美好 。 北國人多肥健耐寒 ， 蓋食斯乎 ？ 不植淮南 ， 亦如橘之變於河北矣 。 人說即是此間蘡薁 ， 恐如彼之枳類橘耶 ？

〔謹案〕蘡薁與葡萄亦同 ， 然蘡薁是千歲虆 。 葡萄作酒法 ， 總收取子汁釀之自成酒 。 蘡薁 ， 山葡萄 ， 亦堪為酒 。 陶景言用藤汁為酒 ， 謬矣 。

蓬虆

味酸 、 咸 ， 平 ， 無毒 。 主安五臟 ， 益精氣 ， 長陰令堅 ， 強志倍力 ， 有子 。 又療暴中風 ， 身熱大驚 。 久服輕身不老 。 一名覆盆 ， 一名陵虆 ， 一名陰虆 。 生荊山平澤及宛朐 。

李云即是人所食莓爾 。

覆盆

味甘 ， 平 ， 無毒 。 主益氣輕身 ， 令發不白 。 五月採實 。

蓬虆是根名 ， 方家不用 ， 乃昌容所服 ， 以易顏色者也 。 覆盆是實名 ， 李云是莓子 ， 乃似覆盆之形 ， 而以津汁為味 ， 其核甚微細 。 藥中所用覆盆子小異 。 此未詳熟是 ？

〔謹案〕覆盆 、 蓬虆 ， 一物異名 ， 本謂實 ， 非根也 。 李云莓子近之 。 其根不入藥用 ， 然生處不同 ， 沃地則子大而甘 ， 瘠地則子細而酸 。 此乃子有甘 、 酸 ， 根無酸味 。 陶景以根酸子甘 ， 將根入果 ， 重出子條 ， 殊為孟浪 。

大棗

味甘 ， 平 ， 無毒 。 主心腹邪氣 ， 安中養脾 ， 助十二經胃氣 ， 通九竅 ， 補少氣少津 ， 身中不足 ， 大驚 ， 四肢重 ， 和百藥 。 補中益氣 ， 強力 ， 除煩悶 ， 療心下懸 ， 腸澼 。 久服輕身長季 ， 不飢神仙 。 一名干棗 ， 一名美棗 ， 一名良棗 。 八月採 ， 曝乾 。 三歲陳核中仁 ， 燔之 ， 味苦 ， 主腹痛 ， 邪氣 。 生棗 ， 味甘 、 辛 ， 多食令人多寒熱 ， 羸瘦者 ， 不可食 。 葉覆麻黃 ， 能出汗 。 生河東平澤 。 大棗殺烏頭毒 。 舊雲河東猗氏縣棗特異 ， 今出青州 、 彭城 ， 棗形小 ， 核細 ， 多膏 ， 甚甜 。 郁州平市亦得之 ， 而鬱州者亦好 ， 小不及爾 。 江東臨沂金城棗 ， 形大而虛少暗 ， 好者亦可用 。 南棗大惡 ， 殆不堪啖 。 道家方藥以棗為佳餌 ， 其皮利 ， 肉補虛 ， 所以合湯皆闢用之 。

〔謹案〕 《 別錄 》 云 ： 棗葉散服使人瘦 ， 久即嘔吐 ； 揩熱痱瘡至良 。

藕實莖

味甘 ， 平 、 寒 ， 無毒 。 主補中養神 ， 益氣力 ， 除百疾 ， 久服輕身耐老 ， 不飢 ， 延年 。 一名水芝丹 ， 一名蓮 。 生汝南池澤 ， 八月採 。

即今蓮子 ， 八月 、 九月取堅黑者 ， 干搗破之 。 花及根併入神仙用 。 今云莖 ， 恐即是根 ， 不爾不應言甘也 。 宋帝時 ， 太官作羊血䘓 ， 庖人削藕皮誤落血中 ， 遂皆散不凝 ， 醫仍用藕療血多效也 。

〔謹案〕 《 別錄 》 云 ： 藕 ， 主熱渴 ， 散血 ， 生肌 。 久服令人心歡 。

雞頭實

味甘 ， 平 ， 無毒 。 主濕痹 ， 腰脊膝痛 ， 補中 ， 除疾 ， 益精氣 ， 強志 ， 令耳目聰明 ， 久服輕身不飢 ， 耐老神仙 。 一名雁喙實 ， 一名芡 。 生雷澤池澤 ， 八月採 。

此即今蒍子 ， 子形上花似雞冠 ， 故名雞頭 。 仙方取此並蓮實合餌 ， 能令小兒不長 ， 自別有方 。 正爾食之 ， 亦當益人 。

〔謹案〕此實 ， 去皮作粉 ， 與菱粉相似 ， 益人勝菱 。

芰實

味甘 ， 平 ， 無毒 。 主安中 ， 補五臟 ， 不飢 ， 輕身 。 一名菱 。

廬江間最多 ， 皆取火燔 ， 以為米充糧 ， 今多蒸曝蜜和餌之 ， 斷谷長生 。 水族中又有菰首 ， 性冷 ， 恐非上品 。 被霜後食之 ， 令陰不強 。 又不可雜白蜜食 ， 令生蟲 。

〔謹案〕芰作粉 ， 極白潤 ， 宜人 。

慄

味鹹 ， 溫 ， 無毒 。 主益氣 ， 厚腸胃 ， 補腎氣 ， 令人耐飢 。 生山陰 ， 九月採 。

今會稽最豐 ， 諸暨慄形大 ， 皮厚不美 ， 剡及始豐皮薄而甜 。 相傳有人患腳弱 ， 往慄樹下食數升 ， 便能起行 ， 此是補腎之義 ， 然應生啖之 。 今若餌服 ， 故宜蒸曝之 。

〔謹案〕慄作粉 ， 勝於菱芰 。 嚼生者塗瘡上 ， 療筋骨斷碎 ， 疼痛 ， 腫 ， 瘀血有效 。 其皮名扶 ， 搗為散 ， 蜜和塗肉 ， 令急縮 ； 毛殼 ， 療火丹瘡 、 毒腫 ； 實飼孩兒 ， 令齒不生 。 樹白皮水煮汁 ， 主溪毒 。

櫻桃

味甘 。 主調中 ， 益脾氣 ， 令人好顏色 ， 美志 。

此即今朱櫻桃 ， 味甘 、 酸 ， 可食 ， 而所主又與前櫻桃相似 。 恐醫家濫載之 ， 未必是今者爾 。 又胡頹子凌冬不凋 ， 子亦應益人 ， 或云寒熱病不可食 。

〔謹案〕搗葉封 ， 主蛇毒 。 絞汁服 ， 防蛇毒攻內也 。

【果中】

梅實

味酸 ， 平 ， 無毒 。 主下氣 ， 除熱煩滿 ， 安心 ， 肢體痛 ， 偏枯不仁 ， 死肌 ， 去青黑志 ， 惡疾 。 止下痢 ， 好唾 ， 口乾 。 生漢中川穀 ， 五月採 ， 火干 。

此亦是今烏梅也 ， 用之去核 ， 微熬之 。 傷寒煩熱 ， 水漬飲汁 。 生梅子及白梅亦應相似 ， 今人多用白梅和藥 ， 以點志蝕惡肉也 。 服黃精人 ， 去禁食梅實 。

〔謹案〕 《 別錄 》 云 ： 梅根 ， 療風痹 ， 出土者殺人 。 梅實 ， 利筋脈 ， 去痹 。

枇杷葉

味苦 ， 平 ， 無毒 。 主猝啘不止 ， 下氣 。

其葉不暇煮 ， 但嚼食 ， 亦瘥 。 人以作飲 ， 則小冷 。

〔謹案〕用枇杷葉 ， 須火炙 ， 布拭去毛 ， 毛射人肺 ， 令咳不已 。 又主嘔逆 ， 不下食 。

柿

味甘 ， 寒 ， 無毒 。 主通鼻耳氣 ， 腸澼不足 。 柿有數種 ， 云今烏柿火熏者 ， 性熱 ， 斷下 ， 又療狗齧瘡 。 火熘者亦好 ， 曬乾者性冷 。 鹿心柿尤不可多食 ， 令人腹痛利 ， 生柿彌冷 。 又有椑 ， 色青 ， 惟堪生啖 ， 其性冷復乃甚於柿 ， 散石熱家啖之 ， 亦無嫌 。 不入藥用 。

〔謹案〕 《 別錄 》 云 ， 火柿主殺毒 ， 療金瘡火瘡 ， 生肉止痛 。 軟熟柿解酒熱毒 ， 止口乾 ， 壓胃間熱 。

木瓜實

味酸 ， 溫 ， 無毒 。 主濕痹邪氣 ， 霍亂 ， 大吐下 ， 轉筋不止 。 其枝亦可煮用 。

山陰 、 蘭亭尤多 ， 彼人以為良藥 ， 最療轉筋 。 如轉筋時 ， 但呼其名及書上作木瓜字皆愈 ， 理亦不可尋解 。 俗人拄木瓜杖 ， 云利筋脛 。 又有榠楂 ， 大而黃 ， 可進酒去痰 。 又楂子 ， 澀 ， 斷利 。《 禮 》 云 ： 楂梨舊欑之 。 鄭公不識楂 ， 乃云是梨之不藏者 。 然則古亦以楂為果 ， 今則不入例也 。 凡此屬多不益人者也 。

甘蔗

味甘 ， 平 ， 無毒 。 主下氣 ， 和中 ， 補脾氣 ， 利大腸 。

今出江東為勝 ， 廬陵亦有好者 。 廣州一種 ， 數年生 ， 皆如大竹 ， 長丈餘 ， 取汁以為沙糖 ， 甚益人 。 又有荻蔗 ， 節疏而細 ， 亦可啖也 。

石蜜

味甘 ， 寒 ， 無毒 。 主心腹熱脹 ， 口乾渴 ， 性冷利 。 出益州及西戎 ， 煎煉沙糖為之 ， 可作餅塊 ， 黃白色 。 云用水牛乳 、 米粉和煎 ， 乃得成塊 ； 西戎來者佳 。 近江左亦有 ， 殆勝蜀者 。 云用牛乳汁和沙糖煎之 ， 並作餅 ， 堅重 。 （新附）

沙糖

味甘 ， 寒 ， 無毒 。 功體與石蜜同 ， 而冷利過之 。 榨甘蔗汁煎作 。 蜀地 、 西戎 、 江東並有 。 而江東者 ， 先劣今優 。 （新附）

芋

味辛 ， 平 ， 有毒 。 主寬腸胃 ， 充肌膚 ， 滑中 。 一名土芝 。

錢塘最多 ， 生則有毒薟 ， 不可食 ， 性滑 ， 下石 ， 服餌家所忌 。 種芋三年不採 ， 成梠芋 。 又別有野芋 ， 名尤芋 ， 形葉相似如一根 ， 並殺人 。 人不識而食之 ， 垂死者 ， 他人以土漿及糞汁與飲之 ， 得活矣 。

〔謹案〕芋有六種 ， 有 ： 青芋 、 紫芋 、 真芋 、 白芋 、 連禪芋 、 野芋 。 其青芋細長 ， 毒多 ， 初煮要須灰汁易水煮 ， 熟乃堪食爾 。 白芋 、 真芋 、 連禪芋 、 紫芋 ， 並毒少 ， 正可蒸煮啖之 ， 又宜冷啖 ， 療熱止渴 。 其真 、 白 、 連禪三芋 ， 兼肉作羹 ， 大佳 。 蹲鴟之饒 ， 蓋謂此也 。 野芋大毒 ， 不堪啖也 。

烏芋

味苦 、 甘 ， 微寒 ， 無毒 。 主消渴 ， 痹熱 ， 溫中 ， 益氣 。 一名藉姑 ， 一名水萍 。 二月生葉 ， 葉如芋 。 三月三日採根 ， 曝乾 。

今藉姑生水田中 ， 葉有丫 ， 狀如澤瀉 ， 不正似芋 。 其根黃似芋子而小 ， 煮食之乃可啖 ， 疑其有烏名 ， 今有烏者 ， 根極相似 ， 細而美 ， 葉乖異狀 ， 頭如莞草 ， 呼為鳧茨 ， 恐此非也 。

〔謹案〕此草 ， 一名槎牙 ， 一名茨菰 ， 主百毒 ， 產後血悶攻心欲死 ， 產難衣不出 ， 搗汁服一升 。 生水中 ， 葉似鉀箭鏃 ， 澤瀉之類也 。《 千金方 》 云 ： 下石淋也 。

【果下】

杏核仁

味甘 、 苦 ， 溫 ， 冷利 ， 有毒 。 主咳逆上氣 ， 雷鳴 ， 喉痹 ， 下氣 ， 產乳 ， 金創 ， 寒心 ， 賁豚 ， 驚癇 ， 心下煩熱 ， 風氣去來 ， 時行頭痛 ， 解肌 ， 消心下急 ， 殺狗毒 ， 一名杏子 。 五月採 。 其兩仁者殺人 ， 可以毒狗 。 花 ， 味苦 ， 無毒 。 主補不足 ， 女子傷中 ， 寒熱痹 ， 厥逆 。 實 ， 味酸 ， 不可多食 ， 傷筋骨 。 生晉山川穀 。

得火良 ， 惡黃耆 、 黃芩 、 葛根 ， 解錫毒 ， 畏蘘草 。 處處有 ， 藥中多用之 ， 湯浸去赤皮 ， 熬令黃 。

桃核仁

味苦 、 甘 ， 平 ， 無毒 。 主瘀血 ， 血閉瘕邪氣 ， 殺小蟲 。 止咳逆上氣 ， 消心下堅 ， 除猝暴擊血 ， 破癥瘕 ， 通月水 ， 止痛 。 七月採取仁 ， 陰乾 ， 桃華 ， 殺疰惡鬼 ， 令人好色 ， 味苦 ， 平 ， 無毒 。 主除水氣 ， 破石淋 ， 利大小便 ， 下三蟲 ， 悅澤人面 。 三月三日採 ， 陰乾 。 桃梟 ， 殺百鬼精物 ， 味苦 ， 微溫 。 主中惡腹痛 ， 殺精魅五毒不祥 。 一名桃奴 ， 一名梟景 ， 是實著樹不落 ， 實中者 ， 正月採之 。 桃毛 ， 主下血瘕 ， 寒熱 ， 積聚 ， 無子 ， 帶下諸疾 ， 破堅閉 ， 刮取實毛用之 。 桃蠹 ， 殺鬼 ， 闢不祥 ， 食桃樹蟲也 。 其莖白皮 ， 味苦 、 平 ， 無毒 。 除邪鬼 ， 中惡 ， 腹痛 ， 去胃中熱 。 其葉 ， 味苦 、 辛 ， 平 ， 無毒 。 主除屍蟲 ， 出瘡中蟲 。 膠 ， 煉之 ， 主保中不飢 ， 忍風寒 。 其實 ， 味酸 ， 多食令人有熱 。 生太山川穀 。

今處處有 ， 京口者亦好 ， 當取解核種之為佳 。 又有山龍桃 ， 其仁不堪用 ， 俗用桃仁作酪乃言冷 。 桃膠入仙家用 。 三月三日採花 ， 亦供丹方所需 。 方言服三樹桃花盡 ， 則面色如桃花 ， 人亦無試之者 。 服術人云禁食桃也 。

〔謹案〕桃膠 ， 味甘 、 苦 ， 平 ， 無毒 。 主下石淋 ， 破血 ， 中惡 ， 疰忤 。 花 ， 主下惡氣 ， 消腫滿 ， 利大小腸 。

李核仁

味甘 、 苦 ， 平 ， 無毒 。 主僵仆躋 ， 瘀血 ， 骨痛 。 根皮 ， 大寒 ， 主消渴 ， 止心煩逆奔氣 。 實 ， 味苦 ， 除痼熱 ， 調中 。

李類又多 。 京口有麥李 ， 麥秀時熟 ， 小而甜脆 ， 核不入藥 。 今此用姑熟所出南居李 ， 解核如杏子者 ， 為佳 。 凡李實熟食之皆好 ， 不可合雀肉食 ， 又不可臨水上啖之 。 李皮水煎含之 ， 療齒痛佳 。

梨

味苦 ， 寒 。 多食令人寒中 ， 金創 ， 乳婦尤不可食 。

梨種復殊多 ， 並皆冷利 ， 俗人以為快果 ， 不入藥用 ， 食之損人 。

〔謹案〕梨削貼湯火創不爛 ， 止痛 ， 易瘥 。 又主熱嗽 ， 止渴 。 葉 ， 主霍亂 ， 吐利不止 ， 煮汁服之 。

奈

味苦 ， 寒 。 多食令人臚脹 ， 病人尤甚 。

奈 江南乃有 ， 而北國最豐 ， 皆以作脯 ， 不宜人 。 有林檎相似而小 ， 亦恐非益人者 。 枇杷葉以出上卷 ， 其實乃宜人 。 東陽 、 尋陽最多也 。

安石榴

味甘 、 酸 ， 無毒 。 主咽燥渴 。 損人肺 ， 不可多食 。 其酸實殼 ， 療下痢 ， 止漏精 。 其東行根 ， 療蛔蟲 、 寸白 。

石榴以花赤可愛 ， 故人多植之 ， 尤為外國所重 。 入藥唯根 、 殼而以 ， 其味有甜 、 酢 ， 藥家用酢者 。 其子為服食所忌也 。