卷之十五

果部　果類

杏仁

味甘 、 苦 ， 氣溫 ， 性利有小毒 。 氣薄味厚 ， 濁而沉墜 ， 降也 ， 陰也 。 入手太陰經 。

李氏曰 ： 諸杏葉皆圓 ， 而端有尖 ， 二 、 三月開淡紅色花 ， 妖饒豔麗 ， 比桃花尤可愛也 。 故騷人詠物 ， 與梅並言 ， 則曰梅 、 杏 ， 蓋取其葉之似也 ； 與桃並言 ， 則曰桃 、 杏 ， 蓋取其花之近也 。 有葉多者 ， 黃花者 ， 千瓣者 ， 單瓣者 。 結實實甘而沙 ， 曰沙杏 ； 黃而酢 ， 曰梅杏 ， 青而黃 ， 曰奈杏 。 金杏大如梨 ， 黃如橘 ，《 西京雜記 》 載 ； 蓬萊杏五色 。 又按王楨 《 農書 》 云 ： 北方有肉杏 ， 赤大而扁 ， 曰金剛拳 。 有曰杏熟時 ， 色青白 。 入藥宜山杏 ， 收取仁用 。 修治 ： 以沸湯浸 ， 去皮尖用 。 凡杏 、 桃 、 梅諸花皆五出 ， 若六出 ， 必雙仁 ， 有毒不可食 。

杏仁 溫肺順氣 ， 潤燥化痰之藥也（ 《 日華子 》 ） 。 張氏（侍峰稿）曰 ： 杏為心果 ， 仁為肺之用藥也 ， 氣溫而潤 ， 散寒結壅閉成疾 。 蓋肺主氣 ， 若肺氣不利 ， 而咳逆喘急 ； 肺受風寒 ， 而咳嗽有痰 ； 肺氣鬱逆而大腸燥結 ， 是皆氣滯於肺之證也 ， 用此有理氣順肺 ， 開結潤燥之功焉 ， 然甘苦而溫 ， 又善能解肌 ， 開達腠理 ， 故仲景麻黃湯用之 ， 亦取其通皮毛 ， 有發散之效也 。 繆氏（仲淳）曰 ： 此藥性溫 ， 散肺經風寒滯氣殊效 ， 第陰虛咳嗽 ， 肺家有虛熱熱痰者 ， 忌之 。

前賢東垣老人曰 ： 杏仁下喘 ， 治氣 。 桃仁療狂 ， 治血 。 杏仁 、 桃仁俱治大腸燥結 ， 如晝則便難 ， 氣病也 ， 宜杏仁 、 陳皮 ； 夜則便難 ， 血病也 ， 宜桃仁 、 陳皮 。 肺與大腸為表裡 ， 賁門主往來 ， 魄門主收閉 ， 俱為氣之通道 ， 故並用陳皮佐之耳 。 又左慈杏金丹 ， 用杏仁 ， 水浸去皮 ， 曬乾 ， 每日五更 ， 細嚼七粒 ， 能潤臟腑 ， 去塵渣 ， 驅風明目 ， 治肝腎風燥 。 夫杏仁性熱降氣 ， 亦非久服之藥 ， 此特咀嚼得法 ， 吞納津液 ， 以消積穢耳 。

集方 ： （ 《 方脈正宗 》： ）治肺氣不利 ， 或受風寒 ， 或有痰滯 ， 郁逆不通 ， 以致咳嗽喘急 。 用杏仁（湯泡去皮）一兩 ， 桑皮一兩 ， 陳皮五錢 ， 甘草二錢五分 ， 分作五劑 ， 每劑加生薑一片 ， 煎服 。

（仲景 ： ）治冬月傷寒 ， 太陽經分頭痛 ， 發熱 ， 身疼腰痛 ， 骨節疼痛 ， 惡風無汗而喘者 ， 宜麻黃湯 。 用杏仁三十粒 ， 去皮 ， 麻黃一兩（去節） ， 桂枝八錢 ， 甘草三錢 ， 以水三升 ， 先煮麻黃減半 ， 去浮沫 ， 納諸藥煮取半升 ， 溫和服 ， 覆臥取汗 。

（ 《 方脈正宗 》： ）治久病大腸燥結不利 。 用杏仁八兩 ， 桃仁六兩 ， 俱用湯泡去皮 ， 蔞仁十兩 ， 去殼淨 ， 三味總搗如泥 ， 川貝母八兩 ， 陳膽星四兩（經三制者 ， 同貝母研極細 ， 拌入杏 、 桃 、 蔞三仁內） ， 神麯四兩研末 ， 打糊為丸梧子大 ， 每早服三錢 ， 淡薑湯下 。

續補集方 ： （ 《 千金方 》： ）治風虛頭痛如破 。 用杏仁八兩 ， 去皮研末 ， 水一斗 ， 研濾汁 ， 煎如腐狀 ， 取和粥食 ， 食完數日後 ， 大汗出 ， 諸風漸減 ， 永不再發 ， 慎風冷 、 豬 、 雞 、 魚 、 面及一切發氣食物 。

（ 《 聖濟總錄 》： ）治目上生翳並努肉 ， 或癢 ， 或痛 ， 漸覆瞳人 。 用杏仁二錢 ， 去皮 ， 真鉛粉五分 ， 研勻 ， 用水調稠 ， 不時點之 。

巴旦 、 杏仁 ， 詳載 《 食物本草 》。

桃仁

味苦 ， 微甘 ， 氣溫 ， 無毒 。 氣薄味厚沉而降 ， 陰中之陽 。 入手足厥陰經血分 。

李氏曰 ： 桃品甚多 ， 華豔稱最 ， 不培而春 ， 且早結實 。 世遂以凡品目之 ， 然有黃色者 ， 絳色者 ， 垂絲者 ， 龍鱗者 ， 餅子者 ， 牡丹者 ， 亦凡中之異卉矣 。 若漢上林苑之細桃 ， 紫紋桃 ， 金城桃 ， 霜桃 ， 嘗山巨核桃 ， 凌霜花灼 ， 後暑實簀 ， 是又仙凡迥別 ， 不可得也 。 又 《 桃譜 》 云 ： 其花有紅紫 、 黃白 、 千葉單葉之殊 ， 其實有紅桃 、 碧桃 、 湘桃 、 白桃 、 烏桃 、 金桃 、 銀桃 、 胭脂桃 ， 皆以色名者也 ； 有綿桃 、 御桃 、 方桃 、 匾桃 、 偏核桃 ， 皆以形名者也 ； 有五月早桃 、 十月冬桃 、 秋桃 、 霜桃 ， 皆以時名者也 。 又汴中有油桃 ， 小於眾桃 ， 光如塗油 ， 太原有金桃 ， 色深黃 ， 洛中有崑崙桃 ， 肉紅紫色 ， 又有餅子桃狀 ， 如香餅子 ， 其味皆甘 ， 並可供食用 。 惟山中毛桃 ， 即 《 爾雅 》 所謂裭桃者 ， 小而多毛 ， 其仁充滿多脂 ， 可入藥用 。 修治 ： 以滾湯泡去皮 ， 曬乾用 。

桃仁 行血活血之藥也（ 《 日華子 》 ） 。 李氏（瀕湖）曰 ： 桃性早花 ， 易植而子繁 ， 長於發生 ， 善行善逐 ， 其仁多油 ， 而直行血分 ， 故前古主瘀血 ， 血閉 ， 血結 ， 血聚積滯不行 ， 或產婦惡露留難 ， 心腹脹痛 ， 或跌撲傷損 ， 心腹瘀滯 ， 或傷寒太陽隨經瘀熱在裡 ， 血蓄成狂 ， 或風暑不調 ， 飲食停結 ， 寒熱為瘧 ， 或婦人經行未盡 ， 偶感寒熱邪氣 ， 熱入血室 ， 譫語見鬼 ， 皆從足厥陰肝經受病 。 肝為藏血之臟 ， 此藥苦能泄滯血 ， 辛能散結血 ， 甘溫能通行一身血絡 ， 凡一切血敗 、 血阻為病 ， 專主之也 。 又桃為金木之精 ， 故又能鎮闢不祥 ， 祛除邪魅惡氣 。 繆氏（仲淳）曰 ： 此劑性善破血 ， 凡血結 、 血秘 、 血瘀 、 血燥 、 留血 、 畜血 、 血痛 、 血瘕等證 ， 用此立通 。 第散而不收 ， 利而無補 ， 如過用之 ， 及用之不得其當 ， 能使血行不止 ， 損壞真陰 ， 為害非細 。 故凡經閉不通 ， 由於血枯 ， 而不由於血滯者 ； 產後腹痛由於血虛 ， 而不由於留血結塊者 ； 大便不通 ， 由於津液不足 ， 而不由於血燥血閉結者並忌用之 。

盧子由先生曰 ： 世但知主留者行 ， 不知主行者留 ， 非留行 ， 安能好色有子 ， 非行留 ， 安能去瘀逐閉 。 然則色之不好 ， 子之無有 ， 亦即瘀閉之為咎乎 ？

又云 ， 欲盡物性 ， 先察物情 ， 如杏為心果 ， 心主脈 ， 杏有脈絡 ， 專精幹脈矣 。 桃為肺果 ， 肺主毛 ， 桃有膚毛 ， 專精於毛矣 。 顧精之所專 ， 即情之所鍾 ， 情之所鍾 ， 即性之所生 ， 人苦不知性耳 。

沈孔庭先生曰 ： 杏為心果 ， 而又主肺氣之咳逆 ， 是心藥而主肺用也 。 桃為肺果 ， 而又主血脈之瘀閉 ， 是氣藥而主血用也 。 宋人龐安常 ， 嘗以二藥相兼用 ， 有理也 。

集方 ： （ 《 方脈正宗 》： ）治產後惡露留難 ， 心腹脹痛 ， 或嘔逆發熱者 。 用桃仁二錢 ， 搗如泥 ， 當歸 、 乾薑 、 川芎 、 玄胡索（醋炒）各一錢五分 ， 麻黃 、 細辛各一錢 ， 水煎服 。

（ 《 楊氏保命集 》： ）治跌撲傷損 ， 心腹瘀滯 。 用桃仁二錢 ， 搗如泥 ， 當歸尾 、 紅花 、 蘇木 、 大黃各一錢五分 ， 白附子一錢 ， 水煎服 。

（仲景方 ： ）治傷寒太陽隨經瘀熱在裡 ， 血畜成狂 ， 以抵當湯 。 用桃核仁去皮三十個 ， 水蛭（炒） 、 蜚虻（去翅足炒）各二十個 ， 大黃一兩（酒洗） 。 水二升 ， 煮取一升 ， 去渣 ， 溫服 。

（仲景方 ： ）治太陽外邪已解 ， 熱結膀胱 ， 其人如狂 ， 血自下 ， 下者愈 ， 以桃仁承氣湯 。 用桃核仁十四個 ， 搗如泥 ， 桂枝 、 芒硝各五錢 ， 甘草三錢 ， 大黃六錢 ， 水二升 ， 煮取一升 ， 去渣 ， 熱服 ， 得利下 ， 止後服 。

治風暑不調 ， 飲食停結 ， 寒熱如瘧 ， 日久不愈 ， 內有畜血 ， 以桃術湯 。 用桃仁三錢 ， 搗如泥 ， 柴胡 、 半夏 、 檳榔 、 鱉甲 、 乾薑各二錢 ， 白朮四錢 ， 水煎服 。

（ 《 產寶 》 方 ： ）治婦人經行未盡 ， 或經將行 ， 而偶感寒熱邪氣 ， 熱入血室 ， 譫語見鬼 ， 以柴胡湯 。 用桃仁五錢 ， 搗如泥 ， 柴胡三錢 ， 半夏 、 黃芩各二錢 ， 牡丹皮 、 紅花 、 當歸各一錢八分 ， 水煎服 。

續補集方 ： （ 《 外臺秘要 》： ）治偏風不遂及癖疾 ， 因瘀血者 。 用桃核仁千七百枚 ， 去皮尖及雙仁 ， 以好酒一斗五升 ， 浸二十一日 ， 取出曬乾 ， 杵細 ， 神麯打糊 ， 作丸梧子大 ， 每服五十丸 ， 以原酒吞下 。

治瘧疾寒熱 。 用桃核仁百枚 ， 湯泡去皮 ， 研如泥 ， 入黃丹三錢 ， 米糊和丸 ， 如龍眼核大 ， 每服一丸 ， 白湯送下 。

（ 《 外臺秘要 》： ）治無病人 ， 骨蒸夜熱 。 用桃核仁三十枚 ， 去皮及雙仁 ， 杵為膏 ， 平旦白湯調 ， 頓服之 ， 間日一服 ， 半月愈 。

（ 《 肘後方 》： ）治屍疰鬼疰 ， 乃五屍之一 ， 其病變動 ， 有數十種 ， 大略使人寒熱 ， 淋瀝 ， 沉沉默默 ， 不知所苦 ， 累年積月 ， 漸至於死 ， 死後復傳他人 。 急以桃核仁五十枚 ， 連皮研如泥 ， 煮水一升 ， 取五合 ， 服之取吐 ， 如吐不盡 ， 三四日後再服 。

（ 《 肘後方 》： ）治傳屍鬼疰 ， 痃癖咳嗽 ， 血氣不通 ， 日漸消瘦 。 用桃核仁一百粒 ， 連皮研如泥 ， 煮水二升 ， 取一升 ， 去渣 ， 入白米三合 ， 煮粥飲之 。

治人多魘寐 。 用桃核仁二十一個 ， 去皮研如泥 ， 以白湯調服 。

治卒然心胃痛 。 用桃核仁七個 ， 去皮研爛 ， 白湯調服 。

（ 《 濟生家寶 》： ）治風蟲牙痛 。 用桃核仁針刺 ， 燈上燒煙出 ， 吹滅 ， 乘熱安痛牙齒上 ， 咬定 ， 不過五六次愈 。

桃毛

味辛 ， 氣平 ， 無毒 。 入手足厥陰經 。 （此係毛桃實上毛也 。 ）

桃毛 破婦人血閉 、 血瘕（ 《 產寶 》 ） ， 積聚寒熱之藥也（ 《 別錄 》 ） 。

桃梟

味苦 ， 氣平 ， 有小毒 ， 入手足厥陰經 。 （此係桃實在樹幹枯 ， 經久不落 。 ）

桃梟 破婦人血閉血瘕（ 《 產寶 》 ） ， 心腹血痛之藥也（ 《 日華 》 ） 。

桃葉

味苦 ， 氣平 ， 無毒 。

桃葉 破婦人血閉血瘕（ 《 產寶 》 ） ， 定小兒客忤寒熱 ， 驚邪鬼氣（ 《 日華 》 ） ， 去風殺蟲之藥也（ 《 別錄 》 ） 。

桃膠

味苦 ， 氣平 ， 無毒 。 （桃樹茂盛時以刀劃開樹皮 ， 久則膠溢出 ， 收採以熱湯洗過用 。

桃膠 破婦人血閉血瘕（ 《 產寶 》 ） ， 產後下痢赤白（時珍） ， 療男子石淋溺澀之藥也（蘇氏） 。

桃花

味苦 ， 氣平 ， 無毒 。 入手少陰 ， 足厥陰經 。

桃花 ， 破婦人血閉血瘕（ 《 產寶 》 ） ， 血風癲狂之藥也 。 李時珍曰 ： 按蘇氏云 ， 一婦因喪夫悲哀 ， 後遂發狂奔走 ， 閉之室中 ， 夜破窗根 ， 登桃樹上 ， 食桃花幾盡 ， 及旦遂愈 。 此亦屬驚怒傷肝 ， 痰夾瘀血 ， 遂致發狂 ， 偶得桃花 ， 利痰飲 ， 散滯血之力 ， 與張仲景治熱證 ， 以致畜血發狂用桃仁承氣湯之意相同 。

大棗

味甘 ， 氣溫 ， 無毒 。 氣味俱厚 ， 可升可降 ， 陽也 。 入手少陰 、 太陰經 。

陶氏曰 ： 世傳河東猗氏縣大棗特異 。 令青州出者 ， 形大而核細 ， 多膏甚甜 ， 郁州玄市者 ， 亦佳 ， 少不及耳 ； 江東臨沂金城棗 ， 形大而虛 ， 但少膏脂 。 蘇氏曰 ： 今近北州郡 ， 皆出棗 ， 惟青州者特佳 ， 木心絳赤 ， 枝間有刺 ， 四月生小葉尖澤 ， 五月開花 ， 色青白 ， 作蘭香氣 ， 七 、 八月果熟 ， 南北皆有 ， 不及青州肉厚多脂 。 種類甚多 ， 如御棗 、 水菱棗味雖美 ， 不堪入藥 。 按 《 齊民要術 》 云 ： 凡棗全赤時日日撼而收曝則紅皺 ， 若半赤收者 ， 肉未充滿 ， 干即色黃 ， 味亦不佳也 。《 食經 》 作干棗法 ， 須用淨地 ， 鋪菰□之類 ， 取棗日曝夜露 ， 擇去胖爛 ， 曝乾收之 。 切而曝乾者 ， 為棗脯 。 煮熟榨出者 ， 為棗膏 ， 蒸熟者為膠棗 ， 加以糖蜜拌蒸 ， 味更甜 。 搗棗膠曝乾者 ， 為棗油 ， 其法取紅軟於棗 ， 入釜以水僅淹平 ， 煮百餘沸漉出 ， 砂盆研細 ， 淨布絞取汁 ， 塗磁盤上 ， 曝乾其形如油 ， 以匙刮為膏 ， 收之 ， 每以一匙 ， 調滾湯一鍾 ， 酸甜味如美漿 ， 用和麥面糯粉蒸食 ， 止飢渴 ， 益脾胃也 。 盧諶祭法云 ： 春祀用棗油即此 。

大棗 補中益氣 ， 壯心神 ， 助脾胃 ， 養肝血 ， 保肺氣 ， 調營衛 ， 生津液之藥也（東垣） 。 沈氏（孔庭）曰 ： 此藥得天地衝和之氣 ， 甘潤膏凝 ， 善補陰陽 、 氣血 、 津液 、 脈絡 、 筋俞 、 骨髓 ， 一切虛損無不宜之 。 如龍潭方 ： 治驚悸怔忡 ， 健忘恍惚 ， 志意昏迷 ， 精神不守 ， 或中氣不和 ， 飲食無味 ， 四體懶重 ， 肌肉羸瘦 ， 此屬心脾二臟元神虧損之證 ， 必用大棗治之 。 如仲景治奔豚 ， 有奔豚湯 ； 水飲脅痛 ， 有十棗湯 ， 傷寒衛受風邪 ， 自汗惡風 ， 有桂枝湯 ， 俱用大棗為君 ， 益土氣而制水 ， 和營衛而去風邪也 ， 配合生薑 ， 主發脾胃升達之氣 ， 佐用陳皮 ， 調暢中脘虛滯之痰 ， 雖能補脾益氣 ， 然而味過於甘 ， 如中滿者 ， 齒痛者 ， 痰火者 ， 胃疼氣閉者 ， 小兒熱疳腹大者 ， 蛔結腹痛及一切諸蟲為病者 ， 咸忌之 。

王紹隆先生曰 ： 味甘 ， 氣溫而性平 ， 中不足者 ， 以溫充之 ， 形不足者 ， 以甘輔之 ， 後天生氣 ， 藉此盈溢於內外矣 。

集方 ： （ 《 方脈正宗 》： ）治心神虛怯 。 用大棗三十枚（帶核槌碎） ， 遠志 、 酸棗仁 、 茯神 、 白朮 、 人參各二錢 ， 水四碗 ， 煎二碗 ， 服 。

治脾胃虛弱 。 用大棗二十枚（帶核槌碎） ， 生薑十片 ， 人參 、 白朮 、 茯苓 、 陳皮 、 半夏各一錢五分 ， 甘草六分 ， 水三碗 ， 煎一碗 ， 服 。

洽肝虛血少 。 用大棗三十枚（帶核槌碎） ， 當歸 、 白芍藥 、 懷熟地各三錢 ， 川芎一錢 ， 枸杞子五錢 ， 麥門冬三錢 ， 石斛一錢五分 ， 鱉甲三片（湯泡淨） ， 水四碗 ， 煎二碗 ， 溫和服 。

治肺氣虛耗 。 用大棗二十枚（帶核槌碎） ， 人參 、 黃耆 、 麥門冬各二錢 ， 北五味子五分 。

（濟生歸脾湯 ： ）治驚悸怔忡 ， 健忘恍惚 ， 志意昏迷 ， 精神不守 。 用大棗十枚（帶核槌碎） ， 人參 、 茯苓 、 白朮 、 當歸身 、 遠志肉 、 黃耆 、 酸棗仁（炒） ， 各二錢五分 ， 木香 、 甘草各五分 ， 龍眼肉七個（去殼核） ， 水煎服 。 一方加製半夏一錢二分 。

（ 《 局方 》 調中湯 ： ）治中氣不和 ， 食飲無味 ， 四體懶重 ， 肌肉羸瘦 。 用大棗二十枚（帶核槌碎） ， 白朮三錢（土拌炒） ， 當歸 、 茯苓 、 半夏各二錢 ， 陳皮 、 麥芽 、 穀芽 、 人參 、 白芍藥各一錢五分 ， 厚朴 、 陳皮各八分 ， 水煎服 。

（ 《 金匱要略 》： ）治小腹奔豚氣 ， 上衝胸腹痛 ， 往來寒熱 。 用大棗十二枚（帶核槌碎） ， 甘草 、 當歸 、 川芎 、 葛根 、 黃芩 、 白芍藥 、 吳茱萸各二錢 ， 半夏 、 生薑各五錢 ， 甘李根白皮一合 ， 共十一味 ， 以水二升 ， 煮取五合 ， 溫和服 ， 渣再煎 。

（仲景方 ： ）治傷寒表解 ， 里未和 ， 心下痞鞕而滿 ， 脅下痛 ， 乾嘔 ， 短氣 。 用大棗十二枚（帶核槌碎） ， 芫花（炒） 、 甘遂 、 大戟三味各二錢 ， 俱搗細 ， 以水一升二合 ， 先煮大棗取八合 ， 取出棗 ， 入三味末子 ， 煮百餘沸 ， 強實人全服 ， 羸弱人半服 ， 得快下後 ， 宜稀米湯飲之 。

（仲景方 ： ）治太陽病 ， 頭痛發熱 ， 汗出惡風 ， 鼻鳴乾嘔者 。 宜桂枝湯 ， 用大棗十二枚（帶核槌碎） ， 桂枝 、 白芍藥各一兩 ， 甘草二錢五分 ， 生薑一兩 ， 上五味 ， 以水三升 ， 微火煮至一升 ， 徐徐服 。

門人羅一經曰 ： 方書用大棗入藥者眾 ， 今特舉歸脾 、 調中 、 奔豚 、 桂枝四湯者 ， 引前人立方用大棗 ， 明其培土製水 ， 去風木之意 。 經讀 《 本草神衣經 》 云 ： 大棗 ， 安中和百藥 ， 則藥藥皆可入用 ， 又不獨歸脾等四湯已也 。

續補集方 ： （ 《 直指方 》： ）治小腸氣痛 。 用大棗一枚（去核） ， 以斑毛一個 ， 納入棗內 ， 濕紙包煨熟 ， 去斑毛 ， 以棗食之 ， 以肉桂 、 篳澄茄各二錢 ， 煎湯下 。

（ 《 千金方 》： ）治妊娠腹痛 。 用大紅棗十四枚 ， 燒焦為細末 ， 白湯調下 。

（眼科方 ： ）治風沿爛眼 。 用大黑棗二十個去核 ， 明礬末五分 ， 和棗肉搗成膏 ， 濕紙包 ， 火內煨二刻 ， 取出去紙 ， 水二碗 ， 將棗膏煎湯 ， 去渣將湯洗眼 。

（ 《 直指方 》： ）治卒急心胃痛 。 用大棗二個 、 烏梅一個（俱去核） ， 杏仁七粒（去皮） ， 共搗如泥 ， 白湯調服 。

梨

味甘 、 酸 ， 氣寒 ， 無毒 。 陰也 ， 沉也 ， 降也 。

李氏曰 ： 梨樹高二三丈 ， 尖葉 ， 光膩有細齒 ， 二月開白花 ， 如雪 ， 六出 ， 上巳日 ， 無風 ， 則結實必佳 ， 故古語云 ， 上已有風梨有蠹 ， 中秋無月蚌無胎 。 梨核 ， 每顆有十餘子 ， 種之惟一二子生梨 ， 余皆生杜 ， 亦一異也 。 杜即棠梨也 。 梨品甚多 ， 必須棠梨 ， 桑樹接過 ， 則結子佳 。 梨有青 、 黃 、 紅三色 ， 有雪梨 、 綿梨 、 消梨三種為上品 ， 可以治病 。 第一雪梨出蘇州並嘉興 ， 其他青皮 、 早谷 、 半斤 、 沙糜諸梨 ， 皆粗澀不堪 ， 止可蒸煮 ， 及切烘為脯 。 一種醋梨極酸 ， 換水煮熟 ， 則甜美可食 。 昔人言梨 ， 皆以常山 、 真定 、 山陽 、 鉅野 、 梁國 、 難陽 、 齊國 、 臨淄 、 鉅鹿 、 弘農 、 京兆 、 鄴都 、 洛陽諸處 ， 然好梨多產北土 ， 南方惟宣城者為勝 。 凡存梨 ， 北人於樹上包裹 ， 過冬乃摘尤妙 。 司馬遷 《 史記 》 云 ： 淮北榮南 、 河濟之間千株梨 ， 其家與千戶侯等也 。 又真定御梨大如拳 ， 甘如蜜 ， 脆嫩如鮮菱 ， 食之可以解煩釋渴 。 又 《 三秦記 》 云 ： 漢武帝上苑含消梨 ， 大如五升器 ， 墜地則破 ， 須以囊承取之 ， 此又梨之奇品也 。 入藥惟以雪梨 、 綿梨 、 消梨可用 ， 余色梨則亦不能治病也 。

雪梨

潤肺涼心 ， 消痰降火之藥也（時珍） 。《 開寶 》 方治積熱中風不語 ， 解傷寒裡熱枯燥 ， 煩喘不寧 ， 雜證熱結 ， 二便不利 ， 搗汁飲之 ， 立驗 。 如中酒病及丹石煙火 、 煤火 ， 並一切熱藥作患者 ， 啖之立解 ， 此果中之甘露子 ， 藥中之聖醍醐也 。 李氏曰 ：《 別錄 》 著梨止言其害 ， 不言其功 ， 蓋古人（醫書有執法偏拗者大都如此）論病 ， 多主風寒 ， 用藥皆是桂附故爾 。 今人痰病 、 火病十居六七 ， 梨能潤肺涼心 ， 消痰降火 ， 大有解熱毒之功 ， 滋益於人 ， 豈淺小哉 ！ 陶隱居棄之 ， 竟不入藥 ， 此賢哲之一失也 。 朱氏（東生）曰 ： 梨者 ， 利也 ， 其性下行流利也 ， 如產婦 、 金瘡 、 痢疾人 ， 切不可食 ， 食之多致危殆 ， 如胃寒 、 腸滑不實者 ， 肺冷寒痰作嗽者 ， 腹中有久病 、 冷積氣塊者 ， 小兒痘後患吐瀉者 ， 法咸忌之 。

集方 ： （ 《 普濟方 》： ）治心肺鬱熱 ， 消渴飲水 。 用雪梨五十枚搗汁 ， 慢火熬成膏 ， 以煉白蜜減半收之 ， 貯瓶中 ， 不時以熱湯調服十餘茶匙 。

（ 《 方脈正宗 》： ）治內熱卒中不語 。 以雪梨汁半盞 ， 和薑汁半盞 ， 調灌 。

（ 《 食性本草 》： ）治火鬱咳嗽 。 用雪梨生啖 ， 一二個即止 ， 又不可多食 。

（ 《 聖濟總錄 》： ）治反胃吐食 ， 藥物不下 。 用大雪梨 ， 以囫圇丁香七粒 ， 刺入梨內 ， 濕紙包四五重 ， 火內煨熟 ， 去丁香 ， 只食梨 。

（ 《 方脈正宗 》： ）治小兒內熱痰壅 ， 喉間吐不出 ， 或因驚熱生痰 ， 或因風熱生痰 。 取雪梨汁 ， 時時與之 ， 或加牛黃數釐更妙 。

治食梨過傷 。 以梨葉煎汁 ， 飲即解 。

（玄霜雪梨膏 ： ）治咯血 、 吐血 、 咳血 、 嗽血及勞心動火 ， 勞嗽吐痰 ， 久不愈者 。 此膏生津止渴 ， 化痰止嗽 ， 清血潤燥 。 用甜雪梨六十個 ， 去心 ， 味酸者勿用 ， 白蘿蔔五斤 ， 百合 、 茅根 、 嫩藕 、 鮮生地黃各二斤 ， 鮮枇杷葉二百片（刷去毛） ， 白果肉一百個 ， 共八味 ， 俱入石臼內搗爛 ， 取汁 ， 重濾去渣 ， 將清汁入鍋內 ， 慢火煎煉 ， 將稠 ， 十減去七 ， 再入砂鍋慢火熬 ， 十減去九 ， 入煉過白蜜十二兩 ， 飴糖四兩 ， 再慢熬如稀糊 ， 則成膏矣 。 每日不拘挑數茶匙 ， 米湯調服 。

木瓜

味酸 ， 氣溫 ， 無毒 。 氣薄味厚 ， 降多幹升 ， 陽中陰也 。 入足太陰 ， 陽明 ， 兼入足厥陰經 。

蘇氏曰 ： 木瓜處處有之 。 寇氏曰 ： 西洛者 ， 其味甘酸而美 ， 最有功效 ， 宣城者亦佳 ， 味稍淡耳 。 陶氏曰 ： 今山陰蘭亭尤多 。 李氏曰 ： 此果可種 ， 可接 ， 可就 ， 亦可枝壓 ， 木類之易生者 。 陳氏曰 ： 其枝狀如奈 ， 花作房 ， 生子形似栝蔞 ， 火幹甚香 ， 其村極堅 。《 廣志 》 云 ： 枝一尺有百餘節 ， 葉厚而光 ， 春末開花 ， 深紅色 ， 入夏綴實 ， 如小瓜而有鼻 ， 乃花脫處 ， 如臍蒂也 。 色黃赤 ， 皮薄如著脂粉 ， 味甘酸不澀 ， 實中之子 ， 向里 ， 頭銳而面方者 ， 木瓜也 ； 形圓而小 ， 味不酸澀者 ， 木桃也 ； 大於木桃 ， 似木瓜而無鼻 ， 蒂粗 ， 味苦澀者 ， 木李 ， 亦曰木梨 ， 即□□ ， 及和圓子也 ； 一種顆小微長 ， 味極澀者 ， 曰蔓子 ； 一種實中之子 ， 如大麻 ， 味絕苦澀者 ， 名木伏子 ， 餌之令人目赤筋痛 ， 不可不辨 。 蘇氏曰 ： 宣城人種蒔尤謹 ， 始成實時 ， 剪鏃紙花 ， 黏貼其上 ， 霜後摘取 ， 花紋如生 ， 以充上貢 ， 因有花木瓜之稱焉 。 修治 ： 以鐵刀削去硬皮並子 ， 切片曬乾用 ， 李氏曰 ： 按大明會典 ， 宣城歲貢烏黑蟲蛀木瓜 ， 入御藥局 ， 或取陳久無木氣耳 。 一說木瓜燒灰 ， 散池中 ， 可以毒魚 。

木瓜 柔筋脈 ， 健腰膝（ 《 別錄 》 ） ， 斂腎氣 ， 止滑泄之藥也（ 《 日華 》 ） 。 寇氏（宗奭）曰 ： 木瓜味雖酸澀 ， 得木氣之正 ， 故酸能平木 ， 而有柔養筋脈健腰膝也 ， 又酸能斂氣 ， 而有收攝津液 ， 除消渴而止滑泄也 ， 所以滑氏（伯仁）方 ， 治霍亂轉筋 ， 及濕痹腳氣 ， 此木鬱而筋為病也 ， 腰腎虛弱 ， 羸怯無力 ， 此精衰而筋脈失所養也 。 觀乎濟陰湯 ， 用之以斂腎 ； 羌活散 ， 用之以逐痹 ； 香薷飲 ， 用之以解暑而止渴止瀉 ； 檳蘇散 ， 用之以洽腳氣攻衝 ， 而散腫結 ， 活步履也 。 此藥平木養金和土濟水 ， 故薛氏（新甫）方 ， 治夏月氣虛內熱 ， 喘喝氣短 ， 嘔吐作瀉 ， 筋骨攣痛等證 ， 以木瓜 、 白朮各一兩 ， 人參三錢煎湯 ， 代茶飲之 。

繆仲淳先生曰 ： 木瓜味酸氣溫 ， 得春生之氣 ， 稟曲直之化 ， 為脾胃肝三經之體用藥也 ， 通行互斂 ， 有並行不悖之功 ， 故主諸痹腳氣 ， 濕傷於下者 ， 取效甚捷 。

集方 ： （以下八方俱出 《 方脈正宗 》： ）治血氣兩虛 ， 筋脈不柔 ， 轉動以致腰膝堅強作痛 。 用木瓜五兩 ， 當歸 、 白朮各三兩 ， 川芎二兩 ， 紅花一兩 ， 甘草五錢 ， 大棗三十個（帶核槌碎） ， 分作十劑 ， 水煎服 。

治腎氣虛散 ， 不時溏泄 。 用木瓜十兩 ， 杜仲八兩 ， 茯苓五兩 ， 補骨脂三兩 ， 吳茱萸二兩（湯泡過） ， 北五味子一兩 ， 分作十劑 ， 水煎服 。

治腎氣虛乏 ， 精元不固 。 用木瓜五兩 ， 大懷熟地六兩（酒煮） ， 北五味子一兩二錢 ， 酸棗仁二兩（炒） ， 菟絲子二兩四錢 ， 白芍藥（醋炒） 、 杜仲（鹽水炒）各三兩 ， 黃柏（酒炒）一兩 ， 分作十劑 ， 水煎服 ， 名濟陰湯 。

治風寒濕三氣合而為痹 ， 筋骨疼痛 ， 四肢不舉 。 用木瓜三兩 ， 羌活 、 防風 、 漢防己 、 酸棗仁 、 川芎各二兩 ， 附子（童便制過）一兩 ， 天麻 、 牛膝 、 茯苓 、 白朮 、 薏仁各三兩 ， 共為細末 ， 每服三錢早晚白湯調服 ， 名羌活散子 。

治感冒時行暑熱 ， 口乾作瀉 ， 四肢無力 。 用木瓜三兩 ， 藊豆 、 陳皮 、 厚朴各一兩五錢 ， 甘草一兩 ， 香薷四兩 ， 加生薑 、 黑棗各一兩 ， 水三十大碗 ， 煎減半 ， 取出 ， 井中頓冷服 ， 名香薷飲 。

治腳氣攻衝 ， 頭痛發熱 ， 嘔逆遍身 ， 筋骨作痛 。 用木瓜十兩 ， 檳榔四兩 ， 真紫蘇葉三兩 ， 牛膝二兩 ， 木通一兩 ， 小茴香八錢 ， 分作四劑 ， 水煎服 ， 名檳蘇散 。

治暑月寒熱不調 ， 霍亂轉筋吐瀉 。 用木瓜五錢 ， 砂仁一錢 ， 杏仁 、 半夏 、 茯苓 、 白扁豆 、 厚朴 、 藿香各一錢五分 ， 香薷四錢 ， 甘草五分 ， 生薑二片 ， 水煎 ， 冷服 ， 名六和湯 ， 治傷暑霍亂之兼有寒食者 。

又方用木瓜六錢 ， 香薷五錢 ， 甘草四錢 ， 黃芩三錢 ， 黃連二錢 ， 滑石一錢五分 ， 白水煎 ， 冷服 ， 名香薷芩連湯 ， 治傷暑霍亂之有中熱者 。

續補集方 ： （以下四方俱出王三陽 《 得心集 》： ）治陰寒吐瀉轉筋 。 用木瓜一兩 ， 白朮（土炒）五錢 ， 乾薑（四錢） ， 人參三錢 ， 附子（童便制）二錢 ， 肉桂一錢 ， 水煎 ， 冷服 。

治絞腸痧瘴 ， 腹痛轉筋 。 用木瓜五錢 ， 蕎麥二兩 ， 滑石四錢 ， 生明礬一錢 ， 蔥頭十根 ， 水煎 ， 冷服 。 以鐵針刺足三里出血 ， 或手十指甲邊刺 ， 血出愈 。

治血虛轉筋 。 用木瓜一兩 ， 當歸 、 葳蕤 、 牛膝 、 白芍藥 、 牡丹皮各四錢 ， 川芎二錢 ， 甘草一錢 。 水煎服 。

治濕熱轉筋 。 用木瓜一兩 ， 薏苡仁 、 白朮 、 茯苓 、 五加皮 、 石斛 、 萆薢 、 黃柏 、 蒼朮各五錢 。 水煎服 。

（ 《 千金方 》： ）治小兒洞痢 。 用木瓜一兩 ， 煎汁飲之 。

（ 《 聖惠方 》： ）治發稿不澤 。 用木瓜浸油梳頭 。

（ 《 聖惠方 》： ）治翻花痔瘡 。 用木瓜為細末 ， 以鱔魚身上涎 ， 調塗之 ， 以紙護住 。

倪朱漠曰 ： 木瓜 ， 養筋藥也 ， 腳氣病方中多用此 。 腳病多屬筋也 ， 推而論之如筋病 ， 若頭項 、 若臂膊 、 若腰膝 ， 遍體之病 ， 屬筋者 ， 咸需之 。 又不專主腳氣也 。 故前古本草藥性 ， 俱稱統治筋骨痿痹 ， 攣掣作痛 ， 可知不專主在腳也 。

山楂

味酸甘 ， 微苦 ， 氣溫 ， 無毒 。 沉也 ， 降也 。 入足陽明 ， 太陰二經 。

陳氏曰 ： 山楂出南山高原 ， 所在亦有 ， 樹高數尺 ， 古拙可愛 ， 枝有叢刺 ， 葉有五尖 ， 三月開花 ， 五出 ， 碎小色白 ， 綴實似林檎而小 ， 有黃赤二種 ， 霜後乃熟 ， 核似牽牛子 ， 色褐而堅 ， 一種實大而赤 ， 甘酸可口 ， 名曰棠毯 ， 唯供食料 。 修治 ： 曬乾用 ， 或用水潤濕去核焙燥用 。

山楂 疏脾氣 ， 消瘀血 ， 化食積之藥也 。 方氏（龍潭）曰 ： 此藥味酸甘而體質鬆利 ， 氣溫平而性專宣達 ， 故唐本草主化宿滯 ， 一切食積 ， 為痞滿 ， 為癥瘕 ， 為下痢 ， 加平胃散中 ， 奏效甚捷 。 而廖氏方 ， 又能消瘀血結血 ， 婦人產後一切聚血 ， 如兒枕作塊 ， 固結不行 ， 或惡露已行旋止未盡 ， 腹脹痛者 ， 煎汁和沙糖服 ， 即時化結行瘀 ， 立見安定 。 然性雖化堅逐滯 ， 而味兼甘酸 ， 又能健運胃氣去陳生新 ， 非若檳青枳樸 ， 苦利剝削 ， 專一破氣消克 ， 有倒脾胃生髮之氣也 。 如蔡氏（心吾）方 ： 用山楂去核取肉 ， 大麥肉 、 白秫米各一斤微炒 ， 研為粉 。 每早用一兩 ， 入白糖少許 ， 滾湯調食 。 大能開胃健脾 ， 化痰進食 ， 通利二便 ， 於老人小兒更有益焉 。

集方 ： （方三則出 《 方脈正宗 》： ）治產後兒枕塊痛及惡露不行 。 用山楂五錢 ， 益母草三錢 ， 當歸 、 澤蘭葉 、 三稜 、 川芎各一錢五分 ， 炮薑 、 玄胡索 、 五靈脂 、 牛膝 、 陳皮各一錢 ， 水煎服 。

治男子 、 婦人 、 小兒一切諸滯腹痛 。 以山楂一味 ， 煎湯飲 。

治疝瘕偏墜作痛 。 用山楂 、 小茴香各一兩 ， 為末 ， 每早用三錢 ， 白湯調服 。

柿

味甘 、 澀 ， 氣寒 ， 無毒 。 沉也 ， 降也 。 入手太陰 ， 陽明經 。

蘇氏曰 ： 柿子 ， 南北皆有之 。 李氏曰 ： 樹極高大 ， 亦有小株者 。 接則易茂 ， 本生者果稀 。 味澀 ， 唯堪造漆 ， 葉圓光澤 ， 花小 ， 黃白色 ， 五月綴實 ， 八月果熟 ， 生時青綠 ， 熟則丹紅 ， 種類亦多 。 唯紅柿所在皆有 ， 黃柿出汴雒 ； 朱柿出華山 ； 珍□柿 ， 色青可生啖 ； 著蓋柿 ， 蒂下別有一重 ， 如覆瓶之蓋 。 盧氏曰 ： 更有鹿心 、 牛奶 、 雞卵 、 猴棗 、 蒸餅 、 鏡面 、 丁香 、 福孫 、 多寶 、 團花 ， 及白柿 、 烏柿 、 □柿 、 莊柿 、 碧柿 、 火柿 、 水柿之別 。 其蒂有方有圓 ， 有薄有厚 ， 有覆有仰 。 其核有正有側 ， 有圓有匾 ， 有長有短 ， 有軟有堅 ， 有本尖 ， 有末銳 ， 有有稜 ， 有無稜 ， 有有核 ， 有無核 ， 核少者佳 ， 無核者食之至美而益人者也 。 初採頗澀 ， 或灰 、 或米 、 或溫水養旬日 ， 澀味去 ， 甘滑可口矣 。 或置木瓜 、 酥梨 、 橘葉於中 ， 更易熟而臭香 。 唯水浸可以久藏 ， 謂之醂柿 。 乘半熟去皮 ， 先熏後暴 ， 或懸有風處 ， 俟干納器中 ， 久之遍體生霜 ， 均名柿餅 。 更有柿片 、 柿心 、 柿錘 ， 此造制隨人力 ， 而賦形耳 。《 事類合壁 》 云 ： 柿 ， 朱果也 ， 大者如楪 ， 八稜稍匾 ， 其次如拳 、 如卵 、 如心 ， 一種小而如折二錢者 ， 謂之猴棗 ， 其根甚固 ， 謂之柿盤 。 世傳柿有七德 ： 一多壽 ， 二多陰 ， 三無鳥窠 ， 四無蟲蠹 ， 五霜葉可玩 ， 六嘉賓 ， 七落葉肥滑可以臨書也 。

柿餅

潤心肺 ， 養血臟之藥也 。 陳氏（羽陵）曰 ： 此果味甘如蜜 ， 質潤如酥 ， 肉凝如膏 ， 裂之有脂膜脈絡 ， 味本酸澀而化甘 ， 乃脾肺之用藥也 。 故孟氏（詵）方 ： 和胃健脾 。 治火炎土燥 ， 血澀便難 ， 產婦無乳 。 蒸熟和飯嚼 ， 喂兒能充乳食 ， 且善長養 。 又 《 日華 》 方 ： 潤肺補心 。 治吐血 、 咯血 、 嗽血 、 咳血及小便淋血 、 腸風瀉血 、 痔熱流血等證 ， 大能益氣涼血 ， 化痰寧嗽 ， 止渴生津 。 大人虛勞 ， 宜煎膏食之 。 入兒科方 ， 可代乳術 ； 入虛勞方 ， 可代夫麥二門冬 、 生熟兩地黃也 。 但味甘性潤 ， 而多滯氣 ， 如胃冷有寒痰者 ， 脾冷嘗溏泄者 ， 肺寒多冷嗽者 ， 俱忌用之 。 同蟹食令人腹痛泄瀉 ， 同酒食令人易醉 。

盧不遠先生曰 ： 厚肉多絡 ， 具經脈之形 ， 味甘性滑 ， 有養竅之利 ， 晚熟稟秋金之化 。 又云 ： 蒂有主義 、 吸義 、 降義 、 轉輸義 、 順行義 ， 故可對待逆上之氣 ， 呼出不能自主 ， 亦非專主於降 ， 力能專主於不逆也 。

集方 ： （黃隺崗方 ： ）治內熱血燥 ， 大便嘗艱 。 用柿餅不時煮食 。

（陳子開方 ： ）治吐血 、 咯血 、 嗽血 、 咳血及小便淋血 、 腸風瀉血 ， 痔熱流血等證 。 用柿餅一斤青州出者（去蒂核） ， 枇杷葉（刷去毛） 、 白果肉（去衣） 、 懷熟地各四兩 ， 生薑皮一兩（炒焦黑） ， 百部五兩 ， 天門冬 、 麥門冬（俱去心）各六兩 ， 用水五十碗 ， 熬至十碗 ， 濾出渣 ， 再如法煎共三次 ， 取汁共三十碗 ， 總和一處 ， 入砂鍋內 ， 慢火熬至五碗 ， 加煉蜜六兩 ， 收貯淨瓷瓶內 。 每早午晚各服十餘茶匙 ， 白湯調服 。

（陳子開方 ： ）治腸風瀉血 。 用柿餅一廳（切碎） ， 生薑（切片）六兩 ， 同炒焦黑 ， 研為末 ， 飴糖為丸梧子大 。 每早服五錢 ， 米湯下 。

（ 《 食療 》： ）治小兒秋痢 。 用柿餅和白粳米煮粥食 。

（ 《 普濟方 》： ）解桐油毒 ， 以柿餅食之 。

柿蒂

味苦澀 ， 氣溫 ， 無毒 。 入手太陰肺經 。

盧子由先生曰 ： 柿本澀而熟則甘 ， 蒂則仍含本有之澀而不遷 。 澀者 ， 酸收之甚耳 ， 宜入太陰經 。 如肺所生病 ， 為煩心 、 胸滿 、 上氣咳逆 ， 其不足 ， 則病啘噦諸氣 。 寒則為丁香使 ， 熱則為黃連使 ， 兩得其用矣 。

沈則施先生曰 ： 按丹溪翁謂人之陰氣 ， 依胃為養 ， 土傷則木挾相火直衝清道而作咳逆 ， 宜竹茹黃連柿蒂湯主之 ， 此言熱呃也 。《 濟生 》 論謂陽竭於下 ， 孤陰獨存 ， 陰氣亦將旋脫 ， 故逆上而作呃 。 宜丁附人參柿蒂湯主之 ， 此言寒呃也 。 又按 《 準繩 》， 論呃逆之證 ， 有傷寒吐下後 ， 久病 、 產後陰血大虧 ， 陽氣暴逆 ， 自下逆上而作呃者 ， 非大溫中補中之劑 ， 不能治 。 又有平人 ， 飲食痰氣抑遏 ， 而氣自臍下 ， 衝脈直上咽膈 ， 而作呃忒蹇逆之聲 。 用平胃二陳湯加柿蒂數枚煎服 ， 亦可止也 。 觀於柿蒂之苦澀 ， 但可以散逆氣 ， 而因寒 、 因熱 、 因虛 、 因滯者 ， 則佐以丁 、 薑 、 茹 、 連 、 參 、 朮 、 平胃 、 二陳輩 。 在司業者 ， 當仔細斟酌 ， 毋輕視也 。

柿霜

味甘 、 微澀 ， 氣平 ， 無毒 。 入手少陰 、 太陰經 。

李氏曰 ： 取乾柿生霜者 ， 其法用大柿去皮捻扁 ， 日曝夜露至於 ， 內瓷器中 ， 待生白霜 ， 入舌上見津唾自化 ， 無滓者佳 。

柿霜 清上焦虛火之藥也 。 李氏（朱震宇抄）方 ， 主心肺鬱熱 ， 燥熱肺癰 ， 肺瘻 、 吐血 、 咳血諸證 ， 蓋寒平滋潤 。 於虛勞方 ， 止嗽生津 ， 化痰涼血 。 如病久畏藥味者 ， 用此可作藥中果珍 。 每日早晚白湯調服數錢 ， 甚妙 。

治傷酒內熱人 ， 多痰 、 多嗽 、 多喘及老人痰火為患 ， 用柿霜 、 黃芩（酒炒） 、 天門冬（去心酒煮搗膏） 、 橘紅 、 瓜蔞霜各一兩 ， 海石（煨） 、 桔梗 、 真青黛各五錢 ， 風化硝三錢 ， 除天門冬搗膏外 ， 余藥俱為細末 ， 和入天門冬膏 ， 煉蜜丸彈子大 ， 食後噙化一丸 ， 化痰定喘如神 。

石榴皮

味酸 、 澀 ， 氣溫 ， 性收斂 ， 無毒 。

蘇氏曰 ：《 博物志 》 云 ， 石榴本生西域 ， 漢張騫出使外夷 ， 於安石國 ， 得種以歸 。 今中國 ， 隨地可植 ， 木不甚高 ， 枝柯作叢 ， 葉如細柳 ， 折其條 ， 插土中便生 。 五月開花 ， 色大紅或有黃白色者 。 單瓣者 ， 結實 ； 千瓣者 ， 不結實 。 實如瘤 ， 皮色紫黑有斑點 ， 經霜自折開 ， 里如蜂窠 ， 有黃膜膈之 ， 子形如人齒 ， 色淡紅 ， 如寶石有光 ， 咬之有水 ， 味甘酸 。 外有味酸苦不甘者 ， 系野山積石中生 。 取皮亦可充藥用 。

石榴皮 澀腸止痢之藥也 。 李氏（朱震宇抄）方能治久痢虛滑不禁 ， 並婦人血崩帶下諸疾 ； 陳氏方又安蛔蟲 ， 蓋取酸澀收斂下脫之意 ， 與訶子肉 、 罌粟殼同義 。

集方 ： （ 《 肘後方 》： ）治赤白下痢久不止 。 用石榴皮一兩（切碎炒焦為末） ， 每服一錢 ， 人參湯下 。 此方兼治血崩並帶下疾 。

（ 《 肘後方 》： ）治小兒蛔蟲不時下 ， 或十數百數 。 急以石榴皮一兩 ， 煎湯飲之 ， 五日即止 。

（ 《 肘後方 》： ）治腳肚生瘡作癢 ， 初起如粟 ， 搔之黃水浸謠 ， 癢痛潰爛 ， 遂致繞脛而成痼疾 。 用酸石榴皮煎湯 ， 日日洗之 ， 一月自愈 。

續補集方 ： 治痔瘡腫痛出水 。 以石榴皮一兩 ， 黃柏五錢 ， 煎湯洗過 ， 以冰片一二釐 ， 纖入痔瘡破爛處 ， 立效 。

治凍瘡久爛不愈 。 用石榴皮 、 冬瓜皮 、 甘蔗皮三味 ， 燒灰存性 ， 研末敷上即愈 。

橘皮

味甘 、 辛 、 酸 、 苦 ， 氣溫 ， 無毒 。 味薄 ， 氣厚 ， 降多升少 ， 陽中陰也 。 入手足太陰 、 足陽明經 。

《 別錄 》 曰 ： 橘袖生江南及江南山谷 。 蘇氏曰 ： 今江浙荊襄湖嶺皆有之 。 本高一二丈 ， 枝莖間多生刺 ， 其葉雨頭尖 ， 色深綠 ， 面背皆光 ， 長寸許 。 四月開小白花 ， 六 、 七月成實 ， 至冬黃熟 。 小者為橘 ， 大者為柚 。 李氏曰 ： 夫橘一也 ， 而外有柑 、 柚 、 橙 、 枳四者相類 ， 而種不同 。 橘實小 ， 其瓣甘微酸 ， 其皮薄而紅 ， 味辛而苦 ； 柑大於橘 ， 其瓣味甘 ， 其皮厚而黃 ， 味辛甘而不苦 ； 柚大如橘 ， 其瓣味酸 ， 其皮最厚而黃 ， 味甘而不辛 ； 橙大小皆如橘 ， 其瓣味酸 ， 其皮厚而有瘟 ， 味甘辛酸而不苦 ； 若枳者 ， 即橘種 ， 逾淮而北為枳 ， 其實大如橘 ， 其瓣味酸苦 ， 其皮厚 ， 味酸辛而苦 ， 如此分之即不誤矣 。 盧氏曰 ： 橘柚通呼 ， 以 《 本經 》 命名為正 ， 類有橙 、 柑 、 圞 、 枳之異 ， 樹有高下小大 、 有刺無刺 、 有刻無刻之別 ， 實有圓扁長銳 、 大小光累之殊 ， 大都色象深綠 ， 凌冬不調則一也 。 實皮布竅 ， 色深於皮 ， 皮里有膜 ， 囊上有脈 ， 囊中裹瓤 ， 瓤內裹汁 ， 以養核也 。 種數雖多 ， 但以皮肉氣味互為分析 ， 橘皮苦不可食 ， 肉甘可食 ； 橙皮味甘可食 ， 肉酸不可食 ； 柑皮與肉酸甘皆可食 ； 圍枳皮肉味皆苦 ， 不可食 。 柚則形長 ， 皮肉與橘同味 。 大段橘之美者 ， 皆接生 。 子種者 ， 不結實 ， 縱結實 ， 亦形長而味不美 ， 今人指此為柚子 ， 誤也 。 柚子不用接生 ， 亦取本有色味 ， 不從人力為也 。 廣中柚子極大 ， 可食 。 永嘉呼之為苞 ， 此又似圞 ， 名雖同柚 ， 種則異矣 。 又韓彥直有 《 橘譜 》， 列十有四種 ， 以溫州者稱為上品 。 今衢州航埠沿溪三十里 ， 夾岸樹橘 ， 花朝香雪彌空 ， 果熟金星綴碧 ， 種有鉅細 ， 色有紅赭 ， 約二十餘種 ， 唯琭橘最美 。 仁和棲水 ， 產蜜橘 。 凡數十品 ， 名金錢穿心者 ， 秀色可觀 ， 又不如一種佛肚臍 ， 形小皮癩 ， 甘美如蜜也 ， 霜降後採取 ， 氣足味足 ， 密藏至春 ， 剖皮抽脈破囊吮汁 ， 亦可振精醒神 ， 為得句破疑之助 。 若欲取皮 ， 用充藥餌 ， 不若廣中者 ， 皮薄辛香 ， 愈陳則愈善也 。 再按 《 橘譜 》， 橘西出湖廣 、 荊 、 襄 ， 南出閩廣 、 撫州 、 衢州 ， 皆不如浙西溫州為上品也 。 黃橘扁小而多香霧 ； 朱橘圓小 ， 而綠時紺碧可愛 ， 霜後色赤如火 ； 乳橘狀如乳柑 ， 皮堅瓤多 ， 味絕甘芳 ； 塌橘形大而扁 ， 外綠心紅 ， 瓣巨多液 ， 經春乃甘美 ； 包橘外薄內盈 ， 其脈瓣隔皮可數 ； 綿橘數小極軟 ， 香美可愛而不多結 ； 沙橘細小甘美 ； 油橘皮似油烯 ， 中堅外黑 ， 乃橘之下品也 ； 早黃橘 ， 秋半已紅 ； 凍橘 ， 八月開花 ， 冬結春採 ； 穿心橘 ， 實大皮光 ， 而心虛可貫經 ； 荔枝橘 ， 出橫陽 ， 膚理皺密如荔枝也 。 俗傳橘下埋鼠 ， 則結實加倍 。 又 《 相感志 》 云 ： 橘見屍而易繁 。《 涅槃經 》 言橘見鼠 ， 其果實多 。《 周禮 》 言 ： 渝淮而北變為枳 ， 地氣使然也 。 寇氏曰 ： 橘皮乃六陳之一 ， 醫家日用所需 ， 今市家以乳柑皮亂之 ， 不可不辨也 。 凡橘皮極苦 ， 柑皮不甚苦 ， 或以皮之緊皺分別 ， 有方土不同 ， 亦互有緊皺也 。 李氏曰 ： 橘皮紋細色紅而薄 ， 內多筋脈 ， 其味苦辛 。 柑皮紋粗色黃而厚 ， 內多白膜 ， 其味辛甘 。 柚皮最厚而虛 ， 紋更粗 ， 色黃 ， 內多膜無筋 ， 其味甘多辛少 。 以此別之 ， 即不差矣 。 又按橘皮性溫 ， 柑柚皮性冷 ， 今天下多以廣中橘皮為勝 ， 蓋因香辛而烈故也 。 江西者次之 ， 臺衢者又次之 。 若以柑皮 、 柚皮偽充 ， 則又懸絕矣 。

橘皮 理氣散寒 ， 寬中行滯 ， 健運腸胃 ， 暢利臟腑（ 《 日華子 》 ） ， 為脾胃之聖藥也 。 顧朽匏（方龍潭抄）曰 ： 此藥總屬理氣之珍 。 若霍亂嘔吐 ， 氣之逆也 ； 泄瀉下利 ， 氣之寒也 ； 關格中滿 ， 氣之閉也 ； 食積痰涎 ， 氣之滯也 ； 風寒暑濕 ， 氣之傳也 ； 七情六郁 ， 氣之結也 ， 橘皮統能治之 。 其去白開痰 ， 留白和脾 ， 蓋味辛善散 ， 故能開氣 。 味苦善泄 ， 故能行痰 。 其氣溫平 ， 善於通達 ， 故能止嘔止咳 ， 健胃和脾者也 。 東垣曰 ： 夫人以脾胃為主 ， 而治病以調氣為先 。 如欲調氣健脾者 ， 橘皮之功居其首焉 ， 然君白朮則益脾 ， 單則利脾 ， 佐甘草則和氣 ， 否則損氣 。 同竹茹 、 芩 、 連治呃逆 ， 因熱也 ； 同乾薑 、 桂 、 附治呃逆 ， 因寒也 。 補中用之以益氣 ， 二陳用之以除痰 ， 乾葛用之以清胃解醒 ， 平胃用之以消食去濕 。 同補劑則補 ， 同瀉藥則瀉 ， 同升藥則升 ， 同降藥則降 。 脾乃元氣之母 ， 肺乃攝氣之龠 ， 故橘皮為二經氣分之需 ， 各隨所配而建功也 ， 而於他證有不宜用者（翁文獻） ， 如亡液之證 ， 不可用 ， 因其辛以散之也 ； 自汗之證 ， 不可用 ， 因其辛不能斂也 ； 元虛之人不可用 ， 因其辛不能守也 ； 吐血之證不可用 ， 因其辛散微燥恐有錯經妄行也 。

沈則施先生曰 ： 橘皮 ， 下氣消痰 。 橘肉 ， 滯氣生痰 。 一物之性 ， 表裡各異如此 。 又他藥貴新 ， 惟橘皮貴陳 。 入和中理胃藥則留白 ， 入下氣消痰藥則去白 。

集方 ： 治胃寒氣滯 ， 胸腹滿脹 ， 飲食少進者 。 用陳皮 、 乾薑各二錢 ， 半夏 、 茯苓各一錢五分 ， 砂仁 、 厚朴 、 於白朮各一錢 ， 甘草五分 ， 水煎服 。

治霍亂嘔吐 。 用陳皮三錢 ， 藿香二錢 ， 因寒者 ， 配乾薑 、 砂仁各一錢五分 ； 因熱者 ， 配黃連 、 黃芩 、 滑石各一錢五分 ， 水煎服 。

治泄瀉下痢 。 用陳皮三錢 ， 藿香二錢 ， 因虛者 ， 加白朮（土炒）三錢 ， 茯苓二錢 ， 甘草一錢 ； 因實者 ， 加枳實（麩炒）三錢 ， 厚朴二錢 ， 木香一錢 ， 水煎服 。

治關隔中滿 ， 病有寒熱虛實四端 。 治法與前二方加減同 。 有兼氣證者 ， 加參朮 ； 有兼血證者 ， 加歸芎 。

治食枳痰涎 。 用陳皮三錢 ， 配枳實 、 厚朴 、 麥芽 、 穀芽 、 紅曲 、 半夏 、 膽星各一錢 ， 此實證用也 。 配白朮 、 人參 、 茯苓 、 當歸 、 厚朴 、 麥芽 、 穀芽各一錢 ， 甘草五分 ， 此虛證用也 。

治風寒外感表證 ， 頭痛發熱 。 用陳皮二錢 ， 配紫蘇葉 、 乾葛 、 防風 、 杏仁 、 白芷各一錢 ， 蔥頭三個 ， 生薑三片 ， 水煎服 。 冬月感寒無汗 ， 諒加桂枝 、 麻黃數分 。

治七情六郁 ， 中膈不和 。 用陳皮二錢 ， 配半夏 、 膽星（痰） 、 黑山梔 、 黃芩（火） 、 香附 、 枳殼（氣） 、 山楂 、 紅曲（食） 、 當歸 、 川芎（血） 、 蒼朮 、 厚朴（濕）各一錢 ， 黑棗三個 ， 生薑三片（脾） ， 水煎服 ， 各隨見證加入 。 （已上七方出越醫顧朽匏 《 暢心集 》 ）

續補集方 ： （丹溪方 ： ）治濕痰停滯胸膈 ， 咳唾稠黏 。 用陳橘皮八兩湯泡洗淨 ， 食鹽五錢 ， 水五碗同煮乾曬燥 ， 甘草一兩俱炒燥 ， 研為末 ， 蒸餅打糊為丸梧子大 ， 每早晚各服二錢 ， 白湯下 。

（ 《 指迷方 》： ）治冷氣客於中脘 ， 壅遏不通 ， 是為脹滿 。 用陳橘皮四兩 ， 於白朮二兩 ， 木香一兩 ， 共為末 ， 酒糊丸梧子大 ， 每食前吞二錢 ， 白湯下 ， 日三 。

（奇方 ： ）治嘈雜吐水 。 用真陳廣橘皮（去白）二兩為末 ， 每日五更 ， 取末藥五分 ， 舐之即睡 ， 三日必效 。

（孫十四方 ： ）治諸氣呃噫 。 用陳橘皮二兩（去白） ， 水一升 ， 煎五合 ， 頓服 ， 加枳殼一兩尤佳 。

（ 《 肘後方 》： ）治卒然失聲 。 用陳橘皮五錢 ， 水煎徐呷 。

（ 《 食醫心鏡 》： ）治胸中有熱兼停食生痰者 。 用陳橘皮五錢（炒） ， 水煎代茶飲 。

（ 《 食療 》： ）治腳氣衝心 ， 或心下結硬 ， 腹中虛冷 。 用陳橘皮一斤（炒） ， 杏仁五兩（去皮） ， 俱研為末 ， 煉蜜和丸如梧子大 ， 每食前米湯下三錢 。

治風痰死血 ， 手足十指麻木 。 用陳橘皮一斤 ， 水十大碗 ， 煮爛至二碗 ， 濾出再用水十碗 ， 煮至一碗 ， 總和頓服 ， 取吐痰 ， 如不吐痰 ， 加瓜蒂末一錢 。

（ 《 摘玄方 》： 治脾寒諸瘧 ， 不拘老少孕婦 。 用陳橘皮三兩 ， 生薑自然汁浸透 ， 再用水二碗 ， 煮乾 ， 曬燥研末 ， 每服三錢 ， 用黑棗湯調下 。

（趙氏方 ： ）治小兒疳瘦 。 用陳橘皮二兩（炒） ， 川黃連三錢（酒炒） ， 共研末 ， 入麝香二分 ， 研勻 ， 粟米糊和為丸 ， 如綠豆大 ， 每服一錢 ， 米湯下 ， 此藥大能消食和脾氣 。

橘紅

味苦 、 辛 ， 氣溫 ， 無毒 。 入手足太陽 、 太陰 、 陽明十二經 。

劉氏曰 ： 橘紅即陳橘皮 ， 刮去白膜 ， 以廣中者更勝 。

橘紅 下氣化痰之藥也 。 李東垣（濟南醫黑天霞抄）曰 ： 橘皮留白 ， 調胃和中 。 橘紅去白 ， 消痰降氣 ， 較之橘皮性稍烈耳 。

橘核

味苦 ， 氣溫 ， 無毒 。 入足厥陰肝經氣分 。

李氏曰 ： 橘核 ， 修治須以新瓦焙燥 ， 揉去殼 ， 研碎 ， 入藥用 。

橘核 疏肝散逆氣 ， 下寒疝之藥也 。 此藥（張侍峰稿）外白內青 ， 體具金木 ， 而內含春氣發陳之用 ， 味苦而腥 ， 又得降下疏泄之力 ， 故 《 日華子 》 主膀胱浮氣 ， 陰疝腫疼 ， 或囊子冷如冰硬如石 ， 下墜如數十斤之重 ， 取橘核數兩作末 ， 每早 、 午 、 晚各服一次 ， 每次用藥末一錢 ， 食前酒調下 ， 蓋取象以核而治核之意也 。 又婦人瘕疝 ， 小腹攻疼 ， 腰胯重滯 ， 氣逆淋帶等疾 ， 以一兩白水煎服立定 。 蓋取苦溫入肝 ， 而疏逆氣之功也 。 古方有橘核丸 ， 治證頗多 ， 詳見 《 證淮準繩 》。

橘葉

味苦 、 辛 ， 氣溫 ， 無毒 ， 可升 ， 可散 ； 陰中陽也 。 入足厥陰肝經氣分 。

李氏曰 ： 取橘葉以新嫩無破損 、 完片者佳 。

橘葉 疏肝散逆氣 ， 定脅痛之藥也（ 《 開寶 》 ） 。 按（沈志所抄）丹溪老人言 ： 此藥其味苦澀 ， 其氣辛香 ， 其性溫散 ， 凡病血結 ， 氣結 ， 痰逆 ， 火逆 ， 病為脅痛 ， 為乳癰 ， 為腳氣 ， 為腫毒 ， 為胸膈逆氣等疾 。 或搗汁飲 ， 或取渣敷貼 ， 無不應手獲效 。

青橘皮

味苦 、 辛 ， 氣溫 ， 無毒 ， 氣味俱厚 ， 沉而降 ， 陰也 。 入手足厥陰 、 手足少陽經 。

李氏曰 ： 青橘皮 ， 乃橘之未黃而外皮青色 ， 內瓤堅實者 ， 曬乾堅硬如石子 ， 其氣芳烈 ， 入藥以湯泡軟 。 剖開去瓤切片 ， 醋拌炒用 ， 今市家多以小柑 、 小橙 、 小柚 ， 堅實未黃者偽充 ， 不可不辨 。

青橘皮 破滯氣 ， 削堅積之藥也 。 凡（張侍峰稿）病鬱怒氣逆而脅肋刺痛 ， 或疝氣衝築而小腹牽弦 ， 二者乃肝氣不和之病也 。 或溫瘧痞悶而寒熱不清 ， 或下痢痛甚而小腹脹滿 ， 或小兒食疳諸積而肚大肢瘦 ， 三者乃脾氣不和之病也 。 此劑苦能泄 ， 辛能散 ， 芳香能辟邪消瘴 ， 運行水穀誠專功也 ， 所以東垣云 ： 破滯氣 ， 愈久愈效 ； 去堅積 ， 愈深愈良 ， 徑行真達 ， 立行無阻 。 制炒以醋 ， 所謂肝欲散急 ， 食辛以散之 ， 苦以降之 ， 酸以泄之也 。 陳橘皮 ， 浮而升 ， 入脾肺氣分 ； 青橘皮 ， 沉而降 ， 入肝膽氣分 。 一體二性 ， 物理之有不同如此 。 但有滯氣 ， 則破滯氣 ， 有堅積 ， 則去堅積 ， 否則大損正氣 ， 善治者 ， 當斟酌行之 。

集方 ： （以下五方出 《 方脈正宗 》： ）治肝氣不和脅肋刺痛 ， 其痛如擊如裂者 。 用青橘皮八兩（酒炒） ， 白芥子 、 蘇子各四兩 ， 龍膽草 、 當歸尾各三兩 ， 共為末 ， 每早晚各服三錢 ， 韭菜煎湯調下 。

治疝氣衝築 ， 小便牽強作痛 。 用青橘皮八兩（醋炒） ， 胡盧巴二兩 ， 當歸 、 川芎 、 小茴香各一兩（俱酒洗炒） ， 研為末 ， 每早服三錢 ， 白湯調下 。

治溫瘧痞悶而寒熱不清 。 用青橘皮 、 檳榔 、 厚朴 、 草菓 、 柴胡各一錢五分 ， 知母 、 半夏 、 白芍藥 、 茯苓各一錢 ， 生薑三片 ， 水煎服 。

治痢疾痛甚小腹脹滿 。 用青橘皮 、 柴胡 、 乾葛 、 當歸 、 白芍藥 、 木香 、 川黃連 、 枳殼各一錢二分 ， 甘草七分 ， 水煎服 。

治小兒食疳諸積 ， 腹大肢瘦 。 用青橘皮 、 於白朮 、 山楂肉 、 麥芽 、 穀芽各二兩 ， 半夏 、 升麻各八錢 ， 俱微炒 ， 研為末 ， 每早服三錢 ， 白湯調下 。

治心胃久痛不愈 ， 得飲食米湯即痛極者 。 用青皮五錢 ， 玄胡索三錢 ， 俱醋拌炒 ， 甘草一錢 ， 大棗三個 ， 水煎服 。

治黃病有積 ， 用青皮 、 蒼朮 、 厚朴 、 麥芽 、 穀芽 、 檳榔 、 茯苓各二兩 ， 甘草六錢 ， 俱炒燥 ， 研細末 ， 綠礬二兩 ， 火煅紅 ， 研細共和勻 ， 紅棗煮去皮核 ， 搗爛為丸 ， 梧桐子大 ， 每服一錢 ， 白湯送下 ， 每早 、 午 、 晚各食前服一次 。 治腳氣久腫不消 ， 或脹墜疼痛 ， 用青皮一二兩 ， 紅棗肉二兩 ， 同煮 ， 每日空心食棗肉十餘枚 ， 漸消 。 治婦人無故經水不行 ， 腹脹如膨 ， 非病 ， 非孕 ， 飲食如常 ， 精神亦平者 ， 此名氣分 ， 用青皮四兩 ， 白朮六兩 ， 砂仁一兩 ， 共為末 ， 飴糖為丸 ， 梧桐子大 ， 每早空心服五錢 ， 酒送服 ， 服完即愈 。

治老人停食腹脹 ， 用青皮 、 生薑 、 紫蘇各二兩 ， 煎湯 ， 令病者乘熱臥湯中 ， 以帛揉心胃肚腹 ， 脹消食自化 。

枇杷葉

味苦 、 微辛 ， 氣溫 ， 無毒 ， 氣薄味厚 ， 陽中之陰 。 入手太陰 ， 足陽明經 。

蘇氏曰 ： 枇杷出襄 、 漢 、 吳 、 蜀 、 閩 、 浙 、 江西 、 湖南諸處 ， 木高丈許 ， 枝肥葉長 ， 形如驢耳 ， 背有黃毛 ， 陰密娑婆可愛 ， 四時不調 ， 盛冬開白花 ， 至三 、 四月成實 ， 綴結連枝 ， 形如彈丸 ， 生時色青綠 ， 味酸 ， 熟時色黃白 ， 味甘 ， 皮上微有毛 ， 皮肉甚薄 ， 核大如茅慄 ， 色黃黑 。 修治 ： 四月採葉 ， 制去毛淨 。 治胃病 ， 以薑汁塗炙 ； 治肺病 ， 以蜜水塗炙 。

枇杷葉 安胃氣 ， 潤心肺 ， 養肝腎之藥也 。 沈孔庭曰 ： 主嘔噦反胃而吐食不止（ 《 別錄 》 ）安胃氣也 ， 或氣逆痰滯而咳嗽靡寧（甄權）潤肺氣也 ， 或虛火煩灼而舌乾口燥（ 《 日華子 》 ）養腎氣也 ， 或瘟疫暑暍而熱渴不解（孟詵）涼心氣也 。 此果秋英冬花 ， 春實夏熟 ， 倍歷四氣 ， 能使五臟咸調 ， 六腑清暢 ， 他如 《 聖惠方 》 之治衄血不止 ，《 本事方 》 之治酒㾴赤鼻諸證 ， 總不外潤養氣道 ， 清解熱血之疾也 。 李時珍又言 ： 此藥下氣之功特異 ， 氣下則火降 ， 痰順而逆者不逆 ， 嘔者不嘔 ， 渴煮不渴 ， 咳者不咳矣 。 於勞嗽諸方 ， 可稱專劑 ， 但性稟清肅而涼 ， 如胃寒嘔噦及肺感風寒而咳嗽者 ， 兩皆忌用 。

集方 ： （以下五方出 《 方脈正宗 》： ）治雜病嘔噦 ， 吐食不止 。 用枇杷葉十片 ， 刷去皮 ， 薑汁塗炙 ， 半夏 、 陳皮 、 茯苓各一錢五分 ， 甘草五分 ， 水煎服 。

治時病卒發嘔噦 ， 因熱者 。 用枇杷葉十片（刷去毛）（製法如前） ， 黃芩 、 竹茹 、 半夏 、 陳皮各一錢五分 ， 甘草五分 ， 水煎服 。

治肺氣抑逆 ， 痰滯成咳 ， 咳聲連發 ， 努氣不轉 ， 痰逆不出 ， 俗名頓嗆 。 用枇杷葉十片（刷去毛製法如前） ， 前胡 、 防風 、 薄荷 、 杏仁 、 桑皮 、 蔞仁 、 桔梗各一錢五分 ， 甘草 、 升麻各七分 ， 水煎服 。

治陰虛內熱 ， 舌乾口燥 。 用枇杷葉十片（刷去毛 ， 蜜水炙） ， 懷熟地 、 知母 、 白芍藥 、 黃柏 、 花粉 、 玄參 、 白朮 、 沙參各二錢 ， 水煎服 。

治時行熱疫 ， 煩渴躁亂 ， 並中暑中暍 ， 一切火證 。 用枇杷葉十片（刷去毛）製法如前 ， 川黃連 、 麥門冬 、 天花粉 、 玄參 、 黑山梔 、 黃芩 、 柴胡 、 乾葛 、 連翹 、 薄荷各二錢 ， 甘草七分 ， 水煎服 。

（ 《 聖惠方 》： ）治衄血不止 。 枇杷葉刷去毛 ， 焙燥研末 ， 每服一錢 ， 苦茶調服 。

（ 《 本事方 》： ）治酒㾴鼻赤 。 用枇杷葉三十片（刷去毛焙燥） ， 山梔子仁二兩（炒黑） ， 共研末 ， 每晚服三錢 ， 白湯調服 。

（ 《 廣筆記 》： ）治痰飲五更咳嗽 ， 喉中有物 ， 咽之不下 。 用枇杷葉（火上炙去毛） 、 白茯苓 、 川貝母 、 半夏曲 、 廣陳皮各三兩 ， 天花粉 、 蘇子泥 、 山楂肉 、 連翹 、 麥芽 、 麥門冬（去心） 、 薄荷葉各二兩 ， 白豆仁八錢 ， 硼砂七錢 ， 研如飛面 ， 共為極細末 ， 以山藥粉糊為丸 ， 如麻子大 ， 每早 、 晚白湯吞服三四錢 。

銀杏

味甘 、 微苦澀 ， 氣寒平 ， 有毒 ， 氣薄味厚 ， 性澀而收 。 入手太陰 、 太陽經 。

李氏曰 ： 銀杏生江南 ， 以宣城者為勝 。 樹高四五丈 ， 葉薄 ， 縱理嚴如鴨掌形 ， 有刻缺 ， 面綠背淡 ， 三月開花成簇 ， 青白色 ， 二更開花 ， 隨即卸落 ， 人罕見之 。 一枝結子百餘枚 ， 如楝子 ， 經霜乃熟 ， 爛去肉取核為果 。 其核兩頭尖 ， 三稜為雄 ， 二稜為雌 ， 其仁嫩時綠色 ， 久則色黃 。 須雌雄同種 ， 其樹相望乃結實倍多 ， 陰陽相感之妙如此 。 其樹耐久 ， 肌理白膩 ， 術家取刻符印 ， 云能召使也 。

銀杏 潤肺消痰 ， 利小便 ， 解淋濁之藥也（ 《 日華子 》 ） 。 倪九陽曰 ： 色白屬金 ， 肉柔而多汁液 ， 寒滑而潤 。 故李氏方 ： 治肺熱燥咳 ， 喘悶無痰者 ， 或小便淋澀 ， 塞閉帶濁者 ， 或好飲過多 ， 昏醉如死者 ， 又生搗爛 ， 能浣油膩 ， 則其去痰利濁之功 ， 可類推矣 。 其花夜開 ， 人不得見 ， 蓋陰毒之物 ， 故多食令人氣壅臚脹昏頓 。 又 《 相感志 》 言 ： 銀杏能醉人 。 而 《 延壽書 》 言 ： 銀杏食滿千個者 ， 死 。 凶歲有飢者 ， 以白果煮熟代飯 ， 食飽 ， 數日後皆死也 。

集方 ： （以下六方詳見 《 方脈正宗 》： ）治肺熱燥咳 ， 喘悶無痰 。 用銀杏五十個（去殼並衣搗汁） ， 天麥二冬 、 款冬花各三錢 ， 水煎 ， 臨服時和銀杏汁 。

治小便淋澀 ， 白帶白濁 ， 欲通不通者 。 用銀杏五十個（去殼並衣搗汁） ， 瞿麥 、 木通 、 滑石 、 車前 、 金沸草各五錢 ， 茯苓三錢 ， 水煎 ， 臨服時和銀杏汁 。

治酒醉昏閉不醒 ， 用銀杏肉百個搗汁 ， 和童便少許灌之 ， 立蘇 。

治手足皴裂 。 用銀杏肉搗爛 ， 夜夜裹之 。

治下部疳瘡 。 用銀杏肉搗爛裹之 。

治狗咬成瘡 。 用銀杏肉搗爛裹之 。

胡桃

味甘 ， 氣熱 ， 性滯 ， 無毒 。

蘇氏曰 ： 胡桃 ， 其形如桃 。 漢張騫出使西域 ， 得種還 ， 植之秦中 ， 漸及東土 ， 故名 。 李氏曰 ： 胡桃樹高丈許 ， 春初生葉 ， 長四五寸 ， 微似大青葉 ， 兩兩相對 ， 頗作惡氣 ， 三月開花 ， 如粟花穗 ， 蒼黃色 ， 結實至秋 ， 如青桃狀 ， 熟時皮肉腐爛取核為果 。 人多以櫸柳接之 。 出陳倉者 ， 皮薄肉多 ； 出陰平者 ， 大而皮厚 ， 急捉則碎 。 汴州雖有 ， 而實不佳 ， 江表亦時有之 。

胡桃肉 潤肺活血 ， 暖腎壯精之藥也（李時珍） 。 邢公甫曰此藥質潤多油 ， 性味甘澀滯而多熱 。 李氏方稱其補命門 ， 益三焦 。 壯精髓 ， 潤肺消痰 ， 發痘攻瘡 ， 凡一切虛寒為病 ， 內藏寒結者 ， 服之大有奇功 。 如肺家有痰熱 ， 命門有相火 ， 一切陰虛吐衄火燥諸證 ， 誤服取咎匪淺 。 今據纓氏（仲淳）云 ： 前人多言其有害不可食 。 孫思邈云 ： 多食動痰飲 ， 令人噁心吐水 。 蘇頌云 ： 性熱不可多食 。 馬志云 ： 多食動風 ， 脫人眉 ， 同酒食 ， 令人咯血 。 汪穎曰 ： 多食生痰動腎火 。 然而近世酒家 ， 往往以之佐酒 ， 則多食吐水 、 咯血 、 脫眉 、 動火 ， 屢見其蒙禍也 ， 但性本熱 ， 惟虛寒者宜之 ， 故李氏有補命門 、 益三焦 、 壯精髓等句云 。

梅青子曰 ： 據 《 御藥院方 》 言 ， 胡桃 ， 益血補髓 ， 強筋壯骨 ， 故古方有治寒疝腳氣 ， 腰脊脅痛諸疾 。 虛而血冷有寒涎者 ， 食之立見功效 。 如佐補骨脂 ， 有溫養命門活血氣生精髓之妙 。 久食能明目清心 ， 潤肌黑髮 ， 延年益壽 ， 然止宜少食漸食為佳 ， 如多食頓食 ， 未嘗不取發燥動火生痰之咎也 。

集方 ： （ 《 簡便方 》： ）治血寒瘀滯不行 ， 筋骨痠痛 。 以胡桃肉三十枚 ， 浸酒飲之 ， 如不飲酒者 ， 以胡桃肉 ， 早晚各食二枚 ， 白湯過下 ， 七日愈 。

（ 《 簡便方 》： ）治老人痰嗽不止 ， 每臥時嚼胡桃肉二枚 ， 呷白湯過下 ， 七日愈 。

（ 《 簡便方 》： ）治小兒痰喘 。 用胡桃肉一個 ， 去殼不去皮 ， 搗碎煎湯 ， 徐徐以匙挑入口內 ， 半日即止 。

（談氏方 ： ）治感寒發熱頭痛無汗 ， 用胡桃肉三個 ， 蔥白五條 ， 生薑五片 ， 細茶二錢 ， 共搗爛 ， 水二大鐘 ， 煎八分 ， 熱服覆衣取汗 。

（ 《 傳信方 》： ）治食物醋心 。 用胡桃肉二個 ， 嚼爛 ， 以生薑五片泡湯過下 ， 立止 。

（ 《 日華子本草 》： ）治食酸齒楚 。 用胡桃肉三個 ， 細嚼即解 。

（趙氏經驗方 ： ）治血崩不止 ， 用胡桃肉十五個 ， 燈上燒存性 ， 研作一處 ， 空心白湯調服 。

（趙氏經驗方 ： ）治急心痛 。 用胡桃肉一個 ， 黑棗一枚 ， 去核濕紙裹火煨熟細嚼 ， 以生薑三片泡湯下 ， 永久不發 。

（楊氏經驗方 ： ）治便毒 ， 魚口毒 。 端午日 ， 取樹上青胡桃陰乾 ， 燒存性為末 ， 每服三錢 ， 白酒調下 ， 少行一二次 ， 未成膿即消 ， 有膿自大便出也 ， 三四服即平 。

（胡桃青皮）　味苦澀 ， 氣溫 ， 無毒 。 止水痢之藥也（ 《 開寶 》 方） 。 陳氏化雨曰 ： 此藥色青易黑 ， 味澀性收 ，《 聖濟錄 》 染鬚髮而止水痢 ， 其義一耳 。

集方 ： （ 《 聖濟總錄 》： ）染鬚髮即黑 。 用胡桃皮 、 蝌蚪各等分 ， 共搗如泥 ， 加白糖十分之一 ， 再搗勻 ， 塗鬚髮即黑如漆 。

（ 《 方脈正宗 》： ）治水痢不止 。 用青胡桃皮一兩 ， 搗碎 ， 鐵鍋內微炒 ， 再搗細 ， 每早服三錢 ， 白湯下立止 。

橡斗實

味苦 ， 氣溫 ， 無毒 。

李氏曰 ： 橡實 ， 櫟木子也 。 櫟有二種 ， 一種不結實者 ， 其名曰棫 ， 其木心赤 。《 詩 》 云 ： 瑟彼柞棫是也 。 一種結實者 ， 其名曰栩 ， 其實為橡 。 二者樹小則聳枝 ， 大別偃蹇 ， 其葉如櫧葉面文理皆斜向 ， 四 、 五月開花黃色 ， 結實如慄而圓 ， 其蒂有鬥 ， 包其半截 ， 其仁如老蓮肉 ， 山人儉歲採肉 ， 浸去苦味 ， 搗粉蒸食 ， 可以充飢 ， 豐年煮熟 ， 可以肥豬 。 北人亦種植 ， 其木高二三丈 ， 堅實而重 ， 有斑文點點 ， 大者可以作棟柱 ， 小者可以作薪炭 。 周禮職方氏山林宜皂物 ， 柞慄之屬 ， 即此也 。 霜後收採 ， 其嫩葉泡湯可以充茶 。

橡斗實 厚腸胃 ， 止下痢之藥也（蘇恭） 。 邢元璧曰 ： 此藥味澀而苦 ， 能泄能收 。 大氏方 ： 煮熟食 ， 能禁久痢久瀉 ， 歉歲又可代糧充飢 。 故孫思邈亦云 ： 非果非谷而最益人服食也 。

集方 ： （ 《 聖惠方 》： ）治水穀下利 ， 日夜百餘行者 。 橡斗實（炒）二兩 ， 楮葉（炙）一兩 ， 共為末 ， 每服二錢 ， 食前烏梅湯下 。

（ 《 千金方 》： ）治石癰堅硬如石 ， 不作膿 。 用橡斗實一枚 ， 以米醋於青石上磨汁塗之 ， 干即易 ， 不過十次即平 。

（ 《 方脈正宗 》： ）治腸風崩中帶下 。 用橡斗實生搗為末 ， 炒焦黑 ， 每早服二錢 ， 烏梅湯調服 。

橡斗殼

味苦澀 ， 氣溫 ， 無毒 。

集方 ： （ 《 全幼心鑑 》： ）治走馬牙疳 。 用橡斗殼不拘多少 ， 燒透存性 ， 出火毒 ， 研細末 ， 入麝香少許 ， 以苦茶漱口搽之 。

治風狗咬方 。 先用苧麻摯住患處兩頭 ， 以眾人小便洗 ， 捻去惡血水並齒垢 ， 患上用橡斗殼半個 ， 以熱人糞填滿殼內 ， 益患處 ， 殼上用艾火炙八九壯 。

檳榔

味苦 、 辛 、 澀 ， 氣溫 ， 無毒 ， 味厚氣輕 ， 沉而降 ， 陰中陽也 。 入手太陰 、 陽明 ， 足陽明經 。

《 別錄 》 曰 ： 檳榔生南海 。 蘇氏曰 ： 今交州 、 愛州 、 廣州及崑崙 ， 並嶺外州郡 ， 皆有 。 李氏曰 ： 子狀非凡 ， 木亦特異 ， 初生似筍 ， 漸積老成 ， 引莖直上 ， 旁無枝柯 ， 莖幹頗似桄榔椰子 ， 其中虛 ， 其外堅 ， 皮似青桐 ， 節似菌竹 ， 大者三圍 ， 高者九丈 ， 葉生木端 ， 似甘蕉栟櫚輩 ， 條分岐破 ， 風至則如羽扇掃天之狀 ， 三月葉中起房 ， 蝟刺若棘 ， 遂自拆裂 ， 發穗綴實 ， 凡數百枚 ， 大似桃李 ， 至夏乃熟 ， 連殼收貯 ， 入北者 ， 灰煮焙乾 ， 否則易於腐敗 。 真羅山疏云 ： 一種山檳榔 ， 名□子 ， 生日南 ， 木似栟櫚而小 ， 與檳榔同狀 ， 一叢十餘干 ， 一干十餘房 ， 一房數百子 ， 子長寸許 ， 五月採之 ， 味近甘苦 。 一種豬檳榔 ， 大而味澀 ， 核亦大 ， 即大腹子也 。 修事 ： 用白檳榔 ， 其形正穩如雞心 ， 其中心堅 ， 其色如錦文者佳 ， 刮去底 ， 細切之 ， 經火則無力 。 雷公云 ： 生用為良 ， 熟使絕無用矣 。《 南方草木狀 》 云 ： 交廣人 ， 凡貴勝族客 ， 必先呈此果 ， 用無留藤 ， 古賁灰 ， 相合嚼之 ， 吐去紅水一口 ， 方滑美不澀 ， 言能去瘴也 。

檳榔 主治諸氣 ， 祛瘴氣 ， 破滯氣 ， 開鬱氣 ， 下痰氣（蘇恭） ， 去積氣 ， 解蠱氣 ， 消穀氣（甄權） ， 逐水氣 ， 散腳氣 ， 殺蠱氣 ， 通上氣 ， 寬中氣 ， 泄下氣之藥也（李珣） 。 方龍潭曰 ： 如巔頂至高之氣不清而為頭痛寒熱 ， 下焦後重之氣不利而為積痢腸澼 ， 或胸痛引背 ， 兩脅胠滿而喘逆不通 ， 或氣痞痰結 ， 水穀不運而關格䐜脹 ， 或水壅皮浮 ， 肢體腫脹 ， 而行動即喘 ， 如奔豚腳氣之下而上升 ， 如五膈五噎之上而不下 ， 或伏屍寸白蟲 ， 結於腸胃之中 ， 或瘡痰癬癩流涎於肌膜之外 ， 種種病因 ， 因於水穀不能以時消化 ， 羈留而致疾者 ， 此藥宣行通達 ， 使氣可散 ， 血可行 ， 食可消 ， 痰可流 ， 水可化 ， 積可解矣 。 如 《 日華子 》 謂 ， 檳榔能散膜膈無形之氣 ， 能下腸胃有形之物 ， 二句盡其用矣 。 然治氣甚效 ， 而多用大傷元氣 。 繆氏曰 ： 此藥性能墜諸氣至於下 。 病屬氣虛者 ， 腹中有積滯而脾胃素虛者 ， 下痢積滯而不後重者 ， 心腹痛內無留結及非蟲攻咬者 ， 瘧疾非山嵐瘴氣或久病氣血兩虛者 ， 凡脹滿 ， 非腸胃宿食積滯而關陰陽兩虛 、 中氣不足者 ， 俱宜忌用 。

集方 ： （已下諸方俱出 《 方脈正宗 》： ）治瘧疾寒熱頭痛 ， 從山谷中受嵐瘴 ， 為一切病 ， 腹脹嘔吐 、 不欲食等證 。 用檳榔（如雞心者切片）五錢 ， 蒼朮三錢 ， 厚朴二錢 ， 甘草一錢 ， 俱薑汁炒 ， 蔥頭三個 ， 生薑五片 ， 水煎服 。

治心腹結滯 ， 氣逆不順 ， 飲食不進 。 用檳榔三錢 ， 枳殼二錢 ， 茯苓一錢 ， 甘草五分 ， 生薑三片 ， 水煎服 。

治五郁六結 ， 氣脈不舒 。 用檳榔三錢 ， 枳殼二錢 ， 川芎 、 黑山梔 、 廣陳皮各一錢 ， 甘草五分 ， 俱用酒炒 ， 水煎服 。

治食積滿悶成痰涎嘔吐者 。 用檳榔 、 半夏 、 砂仁 、 蘿蔔子 、 麥芽 、 乾薑 、 白朮各二錢 ， 水煎服 。

治脾虛中氣不足 ， 強食生冷 、 油膩 、 麵食成諸積聚 ， 腹中或脹 、 或痛 、 或瀉 。 用檳榔 、 砂仁 、 枳實 、 白朮各五錢 ， 俱用麩皮拌炒 ， 山楂肉 、 白牽牛 、 厚朴 、 乾薑各四錢 ， 甘草三錢 ， 俱用薑汁拌炒 ， 共為末 ， 紅曲為末 ， 燒酒打糊為丸 ， 綠豆大 ， 每空心服二錢 ， 生薑泡湯吞下 。

治蠱毒內攻 。 用檳榔一兩 ， 明雄黃五錢共為極細末 ， 菖蒲八兩（搗汁） ， 打生半夏末五錢 ， 作糊為丸如綠豆大 ， 每早服三錢 ， 生薑泡湯吞下 。

治脾胃兩虛水穀不能以時消化 ， 腹中為脹滿痛者 。 用檳榔二兩 ， 白朮三兩 ， 麥芽二兩 ， 砂仁一兩 ， 俱炒燥為末 ， 每早服三錢 ， 白湯調服 。

治脾肺腎三臟受傷 ， 水氣不化 ， 積為腫滿 ， 漸成喘急 ， 不能偃臥者 。 用檳榔三錢 、 白芍藥（炒） 、 茯苓 、 豬苓 、 澤瀉 、 車前子各二錢 ， 肉桂一錢 ， 水煎服 ， 十劑愈 。

治腳氣腫痛 ， 或寒熱頭痛 ， 嘔逆胸脹 ， 甚至衝心悶亂不知人事 。 用檳榔一兩 ， 真紫蘇葉 、 橘核 、 小茴香 、 吳茱萸各五錢 ， 肉桂八錢 ， 共為極細末 ， 每服五錢 ， 乾薑泡湯調下 。

治伏屍寸白諸蟲 ， 攻心咬痛 ， 或嘔吐涎水湯藥不入者 。 用檳榔五錢 、 花椒二錢 、 烏梅三個 ， 蔥頭五莖 ， 水煎服 。

續補集方 ： （ 《 宣明方 》： ）治傷寒陰病 ， 下早成痞 ， 按之虛軟而不痛 。 用檳榔 、 枳實各三錢 ， 川黃連一錢 ， 共為末 ， 每服二錢 ， 白湯下 。

（ 《 直指方 》： ）治心脾作痛 。 用檳榔 、 高良薑各三錢 ， 水煎服 。

（ 《 海藥本草 》： ）治膀胱諸氣及瘕疝奔豚諸病 。 用檳榔十二枚（切片） ， 胡椒十二粒 ， 共為末 ， 每服二錢 ， 白湯調服 。

（ 《 海藥本草 》： ）治遍身癬瘡 。 用檳榔一個 、 硫黃一錢 ， 米醋磨搽 ， 三四次愈 。

大腹子

味辛 、 苦 、 澀 ， 氣溫 ， 無毒 。 李氏曰 ： 主治與檳榔同功 ， 茲不復贅 。

治男婦腳氣累發 ， 漸成木腫不消 ， 用大腹子滾湯 ， 磨汁半盞 ， 食前服 ， 日二次 ， 服二月竟消 。

防痘傷目方 ， 用雌雄檳榔各一枚 ， 用清水以粗碗上磨一百轉 ， 隨將痘兒目閉者 ， 以軟絹溫湯潤開 ， 用雞毛蘸檳榔水 ， 拖兩眼梢三四次 ， 其痂即落 ， 永不傷目 。 （ 《 廣筆記 》 ）

大腹皮

味辛 、 苦 ， 氣溫 ， 無毒 。 可升可降 ， 入足陽明 、 太陰經 。

繆氏曰 ： 大腹皮即檳榔之皮也 。 鴉鳥多毒 ， 嘗棲檳榔樹上 ， 凡用大腹皮 ， 宜先洗去黑水 ， 再以酒洗 ， 曬乾用 。

大腹皮 寬中利氣之捷藥也 《 開寶 》。 方龍潭曰 ： 主一切冷熱之氣上攻心腹 ， 消上下水腫之氣四體虛浮 ， 下大腸壅滯之氣 ， 二便不利 ， 開關格痰飲之氣 ， 阻塞不通 ， 能疏通下泄 ， 為暢達臟腑之劑 。 按宋人又有安胎之說 ， 然此藥既為利氣之藥 ， 又何以安其胎乎 ？ 如氣勝而胎不安者 ， 使之氣下 ， 則胎自寬矣 。 又謂此藥有健胃之理 ， 夫既為下氣之藥 ， 又何以益其胃乎 ？ 如有餘之氣壅塞不通 ， 使之氣下 ， 則中氣自寬 ， 食飲可進矣 。 若損氣 ， 為大腹皮之常性也 ， 元虛氣少者概勿施用 。

朱正泉曰 ： 大腹皮疏氣之功大 ， 略與檳榔 、 大腹子相同 。 第檳榔大腹子性烈 ， 而下氣最速 。 大腹皮性稍緩 ， 而下氣稍遲 。 故斗門方配六君子湯 ， 治中氣虛滯而成腹脹者 ， 服之即通 ， 則安胎健胃之理不外是矣 。

集方 ： 按大腹皮同人參 、 白朮 、 茯苓各一錢 ， 甘草五分 ， 半夏 、 陳皮各八分 ， 治逆氣上攻心腹 ， 加木香七分 ； 治水腫氣浮 ， 加車前子一錢 ； 治大腸氣滯二便不利 ， 加玄胡索一錢 ； 治痰飲關格 ， 阻塞不通 ， 加白芥子 、 膽星各二錢 ； 治胎脹痛不安 ， 加砂仁殼一錢 ； 治胃口飲食不思 ， 加白豆仁一錢 。 俱用水煎服 。

果部　夷果類

龍眼

味甘 ， 氣溫 ， 無毒 。 入足太陰 ， 手少陰經 。

《 別錄 》 曰 ： 龍眼 ， 別名益志 ， 又名圓眼 ， 以形相似也 。 生海南山谷 。 蘇氏曰 ： 今閩廣蜀道出荔枝處皆有之 。 性畏寒 ， 故與荔枝並生暖地 。 俗言荔枝才過 ， 龍眼即熟 。 木高一二丈 ， 似荔枝 ， 而枝葉微小 ， 凌冬不調 ， 春末夏初開花細白 ， 似林擒 ， 生極繁衍 ， 七月果熟 ， 每枝三四十顆 ， 作穗如葡萄 ， 殼色青黃 ， 紋如鱗甲 ， 形如彈丸 ， 核若木□子而不堅 ， 肉白有汁 ， 味甘如蜜 ， 白露採摘 ， 曬焙令乾 ， 黃土拌染 ， 色鮮黃可目也 。

龍眼肉 補血氣 ， 壯精神之藥也 。 李時珍曰 ： 食品以荔枝為貴 ， 而藥品則龍眼為良 。 蓋荔枝性熱而龍眼性和平也 。 夫心為君主之官 ， 藏神而主血 。 此藥甘溫而潤 ， 能補血氣 ， 補血氣則君主強而精神壯 ， 精神壯則神明可通 。 故前古有久服養魂魄 ， 聰明智慧之說 。 而嚴用和 《 濟生方 》 入歸脾湯 ， 治思慮傷心脾 ， 為驚悸 ， 為怔忡 ， 為健忘 ， 為失心喪志之疾者 ， 屢用獲效 ， 特取甘味歸脾 ， 能安益心智之義耳 。 但甘溫而潤 ， 恐有滯氣 ， 如胃熱有痰有火者 ， 肺受風熱咳嗽有痰有血者 ， 又非所宜也 。

集方 ： （ 《 濟生方 》： ）治思慮過度勞傷心脾 ， 為怔忡健忘 ， 虛煩不寐 ， 自汗驚悸 。 用龍眼肉 、 酸棗仁（炒） 、 黃耆 、 白朮 、 茯神各一兩 ， 木香三錢 ， 甘草五錢 ， 分作五劑 ， 每劑加生薑三片 ， 大棗三枚 ， 水煎服 。

荔枝核

味甘 ， 氣溫 ， 性澀 ， 無毒 。 入足厥陰經 。

蘇氏曰 ： 荔枝出嶺南及巴蜀 ， 今閩之泉 、 福 、 漳州 、 興化 、 蜀之嘉 、 渝 、 涪州及二廣州郡 ， 皆有之 。 其品以閩中為第一 ， 蜀中次之 ， 嶺南又次之 ， 其木高二三丈 ， 自徑尺至於合抱 ， 類桂木冬青之屬 ， 綠葉蓬蓬 ， 時時榮茂不調 ， 其性至堅勁 ， 土人取其根 ， 作槽盆棋局 ， 最耐久用 ， 其花色青白 ， 狀如冠之蕤綏 ， 其子喜雙實 ， 狀如初生枳毯 ； 殼有皺紋 ， 如羅秋 ， 初青漸紅 ， 肉色淡白如肪玉 ， 味甘而多汁 ， 夏至後其子翕然俱赤 ， 乃可食也 ， 其核形如小茄子 ， 其色紫 。

荔枝核 疏肝鬱 ， 行滯氣之藥也（寇宗奭） 。 鍾春吾曰 ： 故時珍方治㿗疝腫痛及小腸氣痛 ， 婦人血逆氣刺痛等證 ， 以一枚煨存性 ， 為末酒調服立效 ， 有述類象形之義云 。

集方 ： （ 《 方脈正宗 》： ）治疝氣一切堅痛 。 用荔枝核 、 牛膝 、 補骨脂 、 玄胡索 、 茴香 、 木瓜 、 杜仲 、 橘核 、 萆薢 、 黃柏 、 肉桂各一兩 ， 俱酒炒 ， 研末 ， 每服二錢 ， 空心白湯調服 。

橄欖

味苦 、 澀 ， 回味轉甘 ， 氣溫 ， 無毒 。 入手太陰 ， 足陽明經 。

李氏曰 ： 橄欖 ， 生嶺南閩廣諸郡及綠海蒲嶼間 ， 皆有之 。 樹高丈餘 ， 葉似櫸柳 ， 三月開花 ， 八月成實 ， 狀如長棗 ， 青色 ， 兩頭尖 ， 核亦相似而有稜 ， 核內有三竅 ， 竅中有仁 ， 可食 。 實熟時以木釘釘之 ， 或納食鹽少許於皮內 ， 其實一夕自落 ， 同栗子食則甚香美 。 生食甚佳 ， 蜜浸鹽淹皆可久遠 。 其木枝狀如黑膠者 ， 土人採取爇之清烈 ， 謂之欖香 。 又有綠欖 、 黑欖 ， 取肉槌碎 ， 干藏自生霜如白鹽 ， 謂之欖醬 。 黑欖核內有仁 ， 肥大 ， 其文層疊如海螵蛸狀 ， 而味甘美 ， 謂之欖仁 。 又有一種方欖 ， 出廣西兩江恫中 ， 似橄欖而有三角或四角 ， 與波斯欖同類也 。

橄欖肉 消酒毒（ 《 開寶 》 ） ， 解一切諸魚鱉之毒之藥也（李珣） 。 繆仲醇曰此藥味苦澀 ， 而回味轉甘 。 苦能下氣 ， 故消酒性之上升 ； 澀能斂津 ， 故能生津液而止渴 ； 甘能和中 ， 故能解魚鱉毒 ， 而並化魚骨作鯁也 。 又按李氏言 ： 取其木作舟楫 ， 撥魚著之 ， 即浮起 ， 故知物理有相畏如此 。

集方 ： （ 《 方脈正宗 》： ）治食魚骨鯁 。 用橄欖嚼汁咽之 ， 如無橄欖 ， 取核磨汁 ， 白湯調服亦效 。

治手抓碎成瘡 。 用橄欖磨汁塗之 ， 能去瘢痕 。

（ 《 直指方 》： ）治腸風下血 。 用橄欖帶核燒存性 ， 研末 ， 每服二錢 ， 米湯調下 。

（ 《 乾坤生意 》： ）治耳足凍瘡 。 用橄欖核燒 ， 研末 ， 油調塗之 。

治酒傷昏悶 。 用橄欖肉十個 ， 煎湯飲 。

（孫氏藥效方 ： ）治小兒胎毒 。 用橄欖一個燒存性 ， 研末 ， 硃砂水飛過五分 ， 生芝麻一錢 ， 俱研為細末 ， 煉蜜丸如龍眼核大 ， 俟兒落地時 ， 即取此藥噙兒口內 ， 漸漸化下 ， 藥化完 ， 方可與乳食 ， 取下腸胃穢毒 ， 令兒少疾 。

余甘子

味苦 、 澀 ， 回味轉甘 ， 氣寒 ， 無毒 。

蘇氏曰 ： 余甘子 ， 古名庵摩勒 ， 與橄欖一物二種也 。 生嶺南交廣愛等州 ， 今泉州山中亦有之 。 狀如川楝子 ， 味類橄欖 ， 亦可蜜漬鹽藏 。 其木可制器物 ， 樹葉如夜合及槐葉 ， 其枝如柘 ， 其花黃 ， 其子圓 ， 大如彈丸 ， 色微黃 ， 有文理 ， 初入口 ， 味甚苦澀 ， 良久轉甘 ， 其形較橄攬稍圓 ， 其主治功用與橄欖同 ， 如解金石毒 ， 合鐵粉搗熟 ， 染白鬚發轉黑 ， 又特異於橄欖也 ， 出寇氏 、 陳氏方 。

桄榔子

味苦 ， 氣溫 ， 無毒 。

李氏曰 ： 桄榔 ， 二廣交屬皆有之 。 木大者 ， 四五圍 ， 高五六丈 ， 拱直無旁枝 ， 有節如竹 ， 巔頂生葉數十 ， 破裂似棕櫚葉 。 其木肌堅 ， 斫入數寸 ， 得粉 ， 黃赤色 ， 可食 ， 開花成穗 ， 綠色 ， 結子如青珠 ， 每條不下百顆 ， 一樹近百餘條 ， 團團懸掛若傘 ， 極可愛 。 其木最重 ， 色類花梨而多紋 ， 可作器皿 、 棋局 、 番舶用 ， 代鐵槍 ， 鋒芒甚利 。

桄榔子 破宿食積血之藥也（ 《 開寶 》 ） 。 丘南陽曰 ： 西人以此藥磨汁 ， 治婦人產後兒枕血瘕諸疼 ， 及心胃寒疼 ， 有驗 。

桄榔面 ， 作餅炙之 ， 甘美可食 ， 今人不飢 ， 不惟可代穀食 ， 更有補虛羸損乏 ， 最健補腰腳無力者 。 （出李珣方）

無花果

味甘 ， 氣平 ， 無毒 。 入手足太陰 ， 手陽明經 。

李氏曰 ： 無花果 ， 出揚州及雲南 ， 並吳楚閩越間 ， 可折枝扦插 ， 亦成柯枝 ， 如枇杷樹 。 三月發葉 ， 如蜀葵花葉 ， 五月內枝丫中不花而實 ， 狀如木饅頭 ， 其內虛軟 ， 採以鹽淹壓扁 ， 日乾 ， 充果食 ， 熟則紫色軟爛 ， 味甘如柿 ， 而無核也 。

無花果 開胃止泄之藥也 。

無花果葉 去濕熱解瘡毒之藥也（朱丹溪） 。 鍾春吾曰 ： 朱丹溪方 ， 主五痔腫痛 。 取葉煎湯 ， 頻頻洗之漸效 。

馬檳榔

味甘 ， 氣平 ， 無毒 。

李氏曰 ： 馬檳榔又名馬金囊 ， 生滇南 、 金齒 、 沅江諸夷地 。 蔓生結實 ， 大如葡萄 ， 色紫味甘 ， 內有核 ， 頗似大楓子 ， 而殼稍薄 ， 圓長 、 斜扁不等 ， 核內有仁 ， 味亦甘 。 夏月嚼化過涼水 ， 味甘如蜜 ， 解暑渴 ， 不傷元氣 。

馬檳榔 涼血熱 ， 降火鬱之藥也 。 鍾春吾曰 ： 按汪氏方 ， 治產難 ， 臨時以馬檳榔數枚 ， 細嚼化 ， 白湯送下 ， 須臾立產 ， 產後再嚼數枚 ， 溫酒送下 ， 惡水瘀穢亦自行也 。 又李氏方 ： 治惡瘡腫毒 ， 頻食數枚 ， 白湯送下 ， 立時熱散毒解 。

枳椇子

味甘 ， 氣平 ， 無毒 。

沈氏曰 ： 枳椇 ， 謂之木蜜 ， 以其子甘美如蜜也 。《 小雅 》 所謂 ， 南山有枸 ， 楚人稱雞距 ， 巴人稱金鉤 ， 蜀人稱棘枸 ， 滇人稱雞橘子 ， 廣人稱結留子 ， 皆指枳椇也 。 李氏曰 ： 木高三四丈 ， 葉圓大如桑柘 ， 夏月開花 ， 枝頭結實 ， 如雞爪形 ， 長寸許 ， 紐曲 ， 開作二三岐 ， 儼若雞之足距 ， 嫩時青色 ， 經霜乃黃 ， 嚼之味甘如蜜 ， 每開岐盡處 ， 結一二寸小子 ， 狀如蔓荊子 ， 內有扁核 ， 赤色如酸棗仁形 ， 飛鳥喜巢其上 。 故宋玉賦云 ： 枳枸來巢 。《 曲禮 》 云 ： 婦人之贄 ， 椇榛脯修 ， 即此也 。 鹽藏可以備冬儲 。

枳椇子 解酒毒 ， 闢蟲積之藥也（李時珍） 。 張侍峰曰 ： 按 《 東坡集 》 云 ， 眉山揭穎臣 ， 病消渴 ， 日飲水數斗 ， 飯亦倍常 ， 小便頻數 ， 服消渴藥逾年 ， 疾日甚 ， 自度必死 ， 予延蜀醫張肱診之 ， 肱取麝香當門子 ， 以酒濡濕 ， 作十許丸 ， 用棘枸子煎湯吞之 ， 遂愈 ， 問其故 ？ 肱曰 ： 消渴消中 ， 屬脾弱腎敗 ， 土不制水而成 ， 今診得穎臣脾脈熱極腎脈不衰 ， 當由果實酒物過度 ， 積熱在脾 ， 所以倍食而多飲水也 ， 水飲既多 ， 溺不得不多也 ， 非消非渴也 ， 麝香能殺酒果花木 ， 棘枸能散酒氣 ， 故以此二物專去酒果之毒也 。 籲 ， 古人重格物 ， 肱殆庶幾矣 ， 醫云乎哉 。

果部　味果類

秦椒

味辛 ， 氣熱 ， 有小毒 ， 可升 ， 可降 。 入手足太陰 ， 足陽明經 。

李氏曰 ： 秦椒 ， 花椒也 。 始產於秦 ， 今處處可種 ， 最易繁衍 ， 其葉對生 ， 尖而有刺 ， 四月生細花 ， 五月結青實 ， 熟則紅赤 ， 大於蜀椒 ， 其目不及蜀椒之光且黑也 。

椒紅 溫中暖腎 ， 散痹明目（神農） ， 利氣逐寒之藥也（東垣） 。 韋芷生曰 ： 椒性辛烈香散 ， 故前古通治一切寒閉 ， 一切熱鬱 ， 一切氣滯 ， 一切血凝 ， 一切痰風諸證 ， 月此無不流通 ， 如 《 別錄 》 之治產後老血腹痛及疝瘕蛔結 ； 孟詵之治上氣咳嗽及齒浮腫痛 ； 甄氏之治經年瘧痢 ， 腹中冷脹 、 冷痛及寒濕痞滿等疾 。 總不外辛香熱散之用也 。 倘屬內熱血虛 ， 陰火咳嗽者 ， 咸宜忌之 。

蜀椒

味辛 ， 氣熱 ， 有毒 。 入手足太陰及右腎命門氣分 ， 兼入足厥陰血分 。

《 別錄 》 曰 ： 蜀椒 ， 出武都山谷及巴郡 。 蘇氏曰 ： 近以全州西域者稱最 ， 今江夏及晉康建平者次之 。 木高五六尺 ， 似茱萸而小 ， 有針刺 ， 葉堅滑 ， 無花結實 ， 但生於枝葉間 ， 顆如小豆而圓實 ， 子光黑宛如人瞳 ， 謂之椒目 。 八月採實 ， 肉肥皮皺 ， 氣味濃厚芳烈也 。 修治 ： 去目及閉口者 ， 其性能收水銀 ， 有中椒毒者 ， 以涼水麻仁漿 ， 解之 。

椒紅 暖五贓 ， 通三焦 ， 散瘀血 ， 攻冷積 ， 逐留飲 ， 化症癖 ， 解蛔結 ， 消宿食 ， 殺魚腥水毒之藥也（龔雲林） 。 顧朽匏曰 ： 按李時珍言 ， 椒乃純陽之物 ， 其味辛以麻 ， 其氣溫以熱 ， 稟南方之陽精 ， 受西方之陰氣 。 故入肺散寒而治咳嗽 ； 入腎暖水而治陽衰足冷 ； 入肝通滯而治疝瘕 、 奔豚 、 癥痞 、 蠱毒 ； 入脾溫中而治瀉利水腫嘔吐疸脹 ； 入心壯氣而通神明 、 發陽郁 、 開腠理 、 達九竅也 。 他如老人目昏 ， 膝軟 ， 泄瀉 ， 少食 ， 合參 、 耆 、 苓 、 朮 、 歸 、 杞輩同用 ， 正取溫陽氣 ， 生陰血 ， 培後天調養之功也 。 又按吳猛服椒訣云 ： 椒稟五行之氣而生 ， 葉青皮紅 ， 花黃膜白子黑 ， 其氣馨香 ， 其性下行 ， 能使火熱下達 ， 不致上衝 。 凡病腎氣上逆 ， 須以蜀椒引之 ， 歸經自安 。 芳草之中 ， 皆不及椒 。 又按戴元禮云 ： 凡嘔吐服藥不納者 ， 必有蛔在膈間 ， 蛔聞藥氣則動 ， 須於嘔吐藥中 ， 加炒川椒二三十粒 ， 蛔見椒則頭伏 ， 此仲景治蛔厥 ， 烏梅丸中用蜀椒 ， 正此義也 。 又按張三丰詩云 ： 椒肉應五行 ， 椒仁通六義 ， 欲知先有功 ， 夜間無夢寐 ， 四時去煩勞 ， 五臟調元氣 ， 目明腰脊健 ， 身輕心竅利 ， 健忘驚悸寧 ， 更奇精自秘 ， 回老返嬰童 ， 康強不思睡 ， 九蟲頓消亡 ， 三尸自逃避 ， 若能久餌之 ， 神仙應可冀 。 竊謂椒紅丸 ， 雖云補腎不分水火 ， 惟脾胃 、 命門虛寒有濕熱者 ， 相宜 。 若肺胃素有火熱者 ， 非所宜也 。 又吳猛方 ： 取蜀椒（去目）一兩 ， 合口者 ， 炒 ， 去潤搗取紅 ， 以生地黃自然汁煎成膏 ， 和椒紅末為丸 ， 空心酒下三十丸 ， 其功不可盡述 。

治心腹冷痛 ， 囊冷入腹 ， 呃噫不止 ， 寒濕腳氣 ， 水氣腫滿 ， 食瀉不化 ， 久冷下痢 ， 老幼泄瀉 ， 食茶麵黃 ， 腎囊風汗 ， 蛔結上攻等證 。

外有蔓椒 、 崖椒 、 北椒等 ， 味雖辛而微帶苦 ， 不甚香 ， 僅堪煮雞 、 鴨 、 鵝 、 羊 、 豬 、 魚肉等 ， 殺諸腥氣 ， 不入藥用 。

胡椒

味辛 ， 氣大熱 ， 有小毒 。 氣味俱厚 ， 可升可降 ， 陽也 。 入足太陰 、 少陰 、 厥陰經 。

李氏曰 ： 胡椒 ， 生南番諸國 ， 及交趾 、 滇南 、 海南諸地皆有之 。 蔓生附樹 ， 及作棚引之 ， 葉如扁豆 、 山藥 ， 二月開黃白花 ， 結椒累累 ， 纏藤而生 ， 狀如梧桐子 ， 亦無核 ， 生青熟紅 ， 青者 ， 味更辣 ， 四月成實 ， 五月採 ， 曝乾 ， 乃皺而黑 ， 碎之 ， 內肉白色 。 今遍中國食品中 ， 為日用必需物也 。

胡椒 溫中下氣 ， 去冷消食 ， 化一切魚腥 、 水果 、 菜蕈之藥也 。 朱丹溪（西醫陳拜三抄）曰 ： 胡椒屬火 ， 性燥 ， 稟純陽之氣 ， 食之快膈 ， 其去胃中寒痰 ， 食已即吐水甚驗 。 故 《 唐本草 》 主去寒痰 ， 止嘔逆 ， 禁久痢 ， 散寒疝水瘕等證 ， 蓋本溫中散寒之君劑也 。 然走氣助火 ， 能耗真氣 。 又如脾 、 胃 、 肺 、 大腸有鬱熱者 ， 不宜擅食也 。 又按李瀕湖云 ： 一人自少嗜此 ， 歲歲病目 ， 而不疑及 ， 後絕之 ， 目病亦止 ， 後偶食一二粒 ， 即便昏澀 ， 此昔人所未試者 。 又按張子和云 ： 噎膈之病 ， 或因酒得 ， 或因氣得 ， 或因胃火 ， 前人不察 ， 屢投溫燥之藥 ， 通經快膈 ， 暫開一時 ， 隨後復噎 ， 胡椒未已 ， 豆蔻繼之 ， 丁香未已 ， 蓽茇繼之 ， 雖雲和胃 ， 胃本不寒 ， 雖曰補胃 ， 胃本不虛 ， 況三陽既結 ， 食必上潮 ， 止宜溫平潤養湯丸治之 ， 漸有進食之機 ， 急投香燥 ， 未有不速敗者 。 然他書亦有食入復出 ， 無火之證 ， 又有痰氣鬱結 ， 得辛熱始開之病 ， 則胡椒 、 薑 、 桂 、 豆蔻 、 丁香用所不廢 ， 在醫者權變用之何如耳 。 凡治已上諸證 ， 每用胡椒五錢 ， 綠豆五錢 ， 共炒燥磨末 ， 每用一錢 ， 米湯調服 ， 或用神麯糊丸梧子大 ， 每用一錢二分 ， 米湯送下 。

外有畢澄茄一味 ， 與胡椒一類二種也 。 主治病證與胡椒同 ， 茲不再贅 。

吳茱萸

味辛 ， 氣溫 ， 有小毒 ， 氣味俱厚 ， 陽中陰也 。 入足太陰經血分 、 少陰 、 厥陰經氣分 。

蘇氏曰 ： 吳茱萸 ， 處處有之 。 江淮 、 蜀漢尤多 。 閩中最勝 ， 吳地者亦佳 ， 故名 。 木高丈許 ， 皮色青綠 ， 枝柔而肥 ， 葉長而皺 ， 似椿葉闊厚 ， 色紫 ， 三月梢頭開紅紫色花 ， 七 、 八月結實 ， 累累成簇而無核 ， 嫩時微黃 ， 熟則深紅 ， 一種粒大 ， 一種粒小 ， 小者入藥 。 雷氏曰 ： 修治以吳茱萸一斤 ， 食鹽一兩 ， 滾湯一釜 ， 泡浸一日 ， 洗去涎 ， 曬乾用 。

吳茱萸 開鬱化滯 ， 逐冷降氣之藥也（ 《 日華子 》 ） 。 方龍潭曰 ： 凡患小腹 、 少腹陰寒之病 ， 或嘔逆噁心而吞酸吐酸 ， 或關格痰聚而隔食隔氣 ， 或脾胃停寒而泄瀉自利 ， 或肝脾鬱結而脹滿逆食 ， 或疝瘕弦氣而攻引小腹 ， 或腳氣衝心而嘔噦酸苦 ， 是皆肝 、 脾 、 腎經之證也 。 吳茱萸皆可治之 。 李時珍曰 ： 蓋此藥純陽之物 ， 辛熱能散能行 ， 苦熱能燥能下 ， 為陰中之陽 ， 善入陰中至陰之分 ， 治寒痛最捷 。 故古方有云 ： 中脘痛者 ， 非生薑不止 ； 臍腹痛者 ， 非乾薑不除 ； 小腹少腹痛者 ， 非吳茱萸不療 。 專治寒在肝 、 脾 、 腎三經 ， 取其散寒溫中 ， 燥濕解鬱而已 。 倘三經之病 ， 有因火熱為者 ， 又當斟酌用之 ， 如中病即止 ， 不可多服 ， 多服則走氣動火 ， 發瘡昏目耳 。

集方 ： （ 《 方脈正宗 》 ）治陰毒傷寒 ， 四肢厥冷 ， 臍腹疼痛 ， 嘔逆吐蛔 ， 寒戰呃逆 ， 時嘔冷涎 ， 自汗如水 。 用吳茱萸（鹽湯泡三次）五錢 ， 白朮（炒） 、 人參（焙） 、 附子（童便制）各六錢 ， 甘草（炙）二錢 ， 烏梅三個 ， 花椒三十粒 ， 水三大碗 ， 煎一碗 ， 放冷 ， 徐徐服 。

（ 《 兵部手集 》： ）治吞酸吐酸 ， 醋氣攻心 。 用吳茱萸三錢（製法同前） ， 川黃連五分（酒洗） ， 同炒 ， 水煎服 。

治隔食隔氣 ， 飲食不納 ， 因胃寒者 。 用吳茱萸五錢（製法同前） ， 白朮（炒）六錢 ， 分作二劑 ， 水煎飲 。

（ 《 普濟方 》： ）治臟寒頻泄 。 用吳茱萸一兩五錢（製法同前） ， 黃耆 、 白朮各一兩 ， 北五味 、 人參 、 乾薑各五錢 ， 俱炒燥 ， 研末 ， 神麯糊為丸 ， 梧子大 ， 每早服五錢 ， 烏梅湯下 。

（孟氏方 ： ）治寒疝衝心並腳氣衝心 ， 時作嘔吐 。 並用吳茱萸五錢（製法如前） ， 生薑一兩 ， 青皮三錢 ， 水煎溫和服 。

（楊氏方 ： ）治冷氣腹痛 ， 脾元氣痛 ， 腹中痞痛 ， 嘔涎頭痛 ， 四證 。 俱用吳茱萸六錢（製法同前） ， 玄胡索（酒炒）五錢 ， 半夏三錢 ， 水煎服 。

（ 《 和劑方 》： ）治赤自下痢 ， 腹痛者 。 用吳茱萸 、 川黃連各二兩（炒） ， 白芍藥一兩五錢 ， 木香一兩（酒煮） ， 大黃六錢 ， 共為末 ， 煉蜜丸 ， 每早 、 晚各服二錢 ， 白湯下 。

（ 《 集簡方 》： ）治口瘡口疳及咽喉作痛 。 用吳茱萸一兩 ， 為末 ， 醋麵糊調塗兩足心 。

（孟氏方 ： ）治齒牙疼痛 ， 不拘風火蟲痛 。 用吳茱萸一撮 ， 煎湯汩漱 。

（ 《 外臺秘要 》： ）治癰疽發背及髮乳諸毒 。 用吳茱萸一兩為末 ， 熱酒調塗 ， 此方並治骨入肉中 ， 塗之即腐出 ， 治蛇咬塗之 ， 即安 。

食茱萸詳載 《 食物本草 》。

茶茗

味苦 、 甘 ， 氣寒 ， 無毒 。 可升可降 ， 陽中陰也 。 入手足厥陰經 。

蘇氏曰 ： 茶茗 ， 產浙 、 閩 、 江 、 湖 、 淮南 ， 山中皆有 ， 然有野生 ， 種生 。 種者 ， 用子二月下種 ， 一坎須百顆 ， 乃生一株 ， 蓋空殼者多也 。 畏水與日 ， 最宜坡地陰處 。 春生嫩葉 ， 採以穀雨前者 ， 為上 ， 穀雨後者 ， 次之 。 初採為茶 ， 晚採為茗 。 或言六經無茶字 ， 楊升庵謂茶 ， 即古茶字 。 詩所云 ： 誰謂茶苦 ， 其甘如薺是也 。 李氏曰 ： 其子大如指頭 ， 圓而黑色 ， 其仁入口 ， 初甘後苦 ， 最戟人喉 。 閩人以榨油食用 。 採芽蒸焙 ， 修造皆有法 ， 詳見 《 茶譜 》。 唐人尚茶 ， 茶稅始於唐德宗 ， 以迄於今 ， 且與西番互市 ， 易馬 ， 以其所食腥肉之膻 ， 青稞之熱 ， 菸草之火 ， 非茶不解 。 西戎得茶 ， 不為我害 ， 中國得馬 ， 則為我利 ， 以摘山之利 ， 關御戎之權 ， 此國家之重務也 。 又按陸羽 《 茶經 》 云 ： 茶者 ， 南方嘉木 ， 自一尺二尺至數十尺 ， 其巴蜀 、 川峽山谷中 ， 有兩人合抱者 ， 伐而掇之 ， 木如瓜蘆 ， 葉如卮子 ， 花如白薔蔽 ， 實如□櫚 ， 蒂如丁香 ， 根如胡桃 ， 其名一曰茶 ， 二曰檟 ， 三曰□ ， 四曰茗 ， 五曰荈 ， 山南以陝州上 ， 襄州 、 荊州次 ， 衡州下 ， 全州 、 梁州又下 ； 淮南以光州上 ， 義陽郡 、 舒州次 ， 壽州下 ， 蘄州黃州又下 ； 浙西以湖州上 ， 常州次 ， 宣州 、 睦州 、 歙州下 ， 潤州 、 蘇州又下 ； 浙東以越州上 ， 明州 、 婺州次 ， 台州下 ； 劍南以彭州上 ， 綿州 、 蜀州 、 邛州次 ， 雅州 、 瀘州下 ， 眉州 、 漢州又下 。 黔州生恩州 、 播州 、 費州 、 夷州 ， 江南生鄂州 、 袁州 、 吉州 ， 嶺南生建州 、 福州 、 韶州 、 象州 ， 其恩 、 播 、 費 、 夷 、 鄂 、 袁 、 吉 、 建 、 福 、 韶 、 象十一州未詳 ， 往往得之 ， 其味極佳 。 又一說 ， 其上者生爛石 ， 中者生櫟壤 ， 下者生黃土 。 藝法如種瓜 ， 三歲可採 ， 又陽岸陰林 ， 紫者上 ， 綠者次 ； 筍者上 ， 芽者次 ； 葉卷者上 ， 舒者次 。 在二三四月之間 ， 茶之筍者 ， 生於爛石之間 ， 長四五寸 ， 若薇蕨之始抽 ， 凌露採之 ； 茶之芽者 ， 發於叢薄之上 ， 有三枝 、 四枝 、 五枝者 ， 選其中枝穎拔者採之 ， 採得蒸焙封干 ， 有千類萬狀也 。 如胡人靴者 ， 蹙縮然 ； □牛臆者 ， 廉襜然 ； 浮雲出山者 ， 輪困然 ； 輕風出水者 ， 涵譫然 ， 世皆茶之精好者也 。 有如竹籜者 ， 枝幹堅實 ， 艱於蒸搗 ， 故其形麓篩然 ； 有如霜荷者 ， 莖葉調阻 ， 易其狀貌 ， 故厥狀萎萃然 ， 此皆茶之瘠老者也 ， 其別類而似茶者 ， 有桑芽 、 石捕芽 、 枸杞芽 、 枇杷葉芽 ， 又有槐芽 、 柳芽 、 皂莢芽 ， 皆上春摘取 ， 和茶拌之 。 故今南人輸宮茶 ， 往往雜以眾葉芽 ， 如山中諸草木葉芽 ， 皆可相合 ， 椿棣尤奇 ， 惟茅 、 蘆 、 竹 、 筍 、 松芽之屬 ， 不能入和也 。 又楊起云 ： 真茶性冷 ， 雜茶性溫 ， 惟雅州蒙山頂出者 ， 性氣溫平 ， 專於治疾 。

茶茗 解五臟鬱火（方龍潭） ， 去痰熱 ， 利小便 ， 止煩渴之藥也（ 《 本經 》 ） 。 江麓平云 ： 按繆氏言茶得水中之清氣 ， 兼得春初生髮之意 ， 為清肅之用 。 凡病火鬱 、 氣滯 、 痰結 、 食停諸證 ， 飲之立清 。 他如傷暑中熱 ， 煩渴不寧 ， 宜涼飲之即安 。 傷酒 、 傷食 、 煩躁 、 嘔逆 、 悶脹不安 ， 宜熱飲之 ， 即定 。 又按陸氏 《 茶傳 》 云 ： 若熱渴凝悶 ， 目澀腦痛 ， 四肢煩倦 ， 百節不舒 ， 聊四五啜 ， 與醒醐甘露抗衡也 。 則茶為清肅之品 ， 詢非虛語矣 。 凡種類極多 ， 方宜大異 ， 要皆以味甘不澀 ， 氣芬如蘭 ， 採於夏前者為良 。 蓋生於山谷 、 磽瘠沙土之中 ， 不受纖毫穢滓灌養 ， 專感云露之氣以為滋培 ， 故能滌腸胃一切肥膻垢膩 ， 寧非水中請貴之品哉 。 昔人多以其苦寒不利脾胃 ， 及多食發黃消瘦之說 ， 此皆語其粗惡苦澀 ， 品類最下者言之耳 。 昔雅州蒙山茶 ， 人服四兩 ， 百病皆消 ， 豈有味甘氣芬者 ， 飲之反致疾耶 ？ 如他種苦澀草氣 ， 葉痿莖枯 ， 非道地所產者 ， 服之不利心脾 ， 使人脂消血敗 ， 故不宜飲也 ， 留心斯業者 ， 當細心審辯可也 。

《 本草綱目發明 》 曰 ： 汪穎云 ， 一人好食炙煿 ， 久防其生癰毒 ， 後卒不病 ， 其人每夜必啜涼茶一碗 ， 茶能解炙煿之毒也 。 又陶隱居謂 ： 人服茶能輕身換骨 。 壺公言 ： 苦茶久食 ， 羽化 。 此皆著茶之功者也 。 又唐毋靈茶序云 ； 釋滯消壅 ， 一日之利暫佳 ， 瘠氣損精 ， 終身之累斯大 ， 福近易知 ， 禍遠難見耳 。 又蘇拭 《 茶說 》 云 ： 空心飲茶 ， 入鹽直入腎經 ， 且冷脾胃 ， 乃引賊入室也 。 古人呼茶為酪奴 ， 蓋賤之也 。 李廷飛雲 ： 久飲茶 ， 令人腰腳膀胱冷痛 ， 兼患水腫攣痹諸疾 。 陳藏器云 ： 久飲消人脂 ， 使人少睡 ， 飲之宜熱 ， 冷則聚痰 ， 此皆著茶之害者也 。 夫茶能降火 ， 火為百病 ， 火降則上清矣 。 然火有虛實之異 ， 若少壯胃健之人 ， 心 、 肺 、 脾 、 胃之火多盛 ， 則與茶相宜 ， 涼飲 ， 則火因寒氣而下降 ， 熱飲 ， 則茶借火氣而升散 ， 兼解酒食之毒 ， 使人神思闓爽 ， 不昏不睡 ， 茶洵有功於人矣 。 若氣血虛寒之人 ， 飲之既久 ， 則脾胃漸弱 ， 精血潛虛 ， 土不制水 ， 成停飲泛溢 ， 或為痞滿嘔惡 ， 或為腹冷洞泄 ， 或為痿痹癱瘓 ， 或為疝瘕腳氣 ， 變病種種 ， 茶亦豈無害哉 ， 在人自當斟酌之耳 。 人有嗜茶成癖者 ， 時時咀啜不止 ， 久而傷營傷精 ， 血不華色 ， 尤可嘆悼 。 惟飲食後 ， 濃茶漱口 ， 既去煩膩 ， 而脾胃不傷 ， 且苦能堅齒消蠹 ， 最有益而無損 。 又楊士行有茶姜治痢方 ， 茶助陰 ， 姜助陽 ， 並能消暑解酒食毒 ， 且一寒一熱 ， 平調陰陽 ， 不問赤白青黃 ， 不問虛實冷熱 ， 用之皆良 。 又濃茶能吐鳳熱痰涎 ， 乃酸苦湧泄為陰之義 ， 非其性能升也 。 又治陰證 ， 湯藥內入之 ， 以去格拒之寒 ， 此寒因寒用之理也 。

集方 ： （ 《 普濟方 》： ）治一切下血 ， 因食炙煿 、 醇酒 、 煙火 、 熱藥過度者 ， 用細茶八兩（炒） ， 五棓子五個（燒存性） ， 共為末 ， 煉蜜丸梧子大 ， 每早服二錢 ， 白湯下 。

（ 《 兵部手集 》： ）治久年心胃痛 ， 用細茶五錢 ， 水一大碗 ， 煎四五分 ， 和米醋二分飲之良 。

（ 《 摘玄方 》： ）治風痰顛疾 。 用細茶 、 卮子各一兩 ， 煎濃汁一碗服 ， 良久探吐 。

（鮑氏方 ： ）治月水不通 。 以苦茶一碗 ， 入砂糖五錢 ， 調勻 ， 露一夜 ， 溫服亦可下胎 。

臯蘆

（一名苦□ 。 ）味苦 ， 氣寒 ， 無毒 。

李氏曰 ： 臯蘆出南越龍川縣及新平縣 ， 葉大如手掌 ， 深黃色 ， 味極苦 ， 搓碎 ， 泡湯飲 。 交廣最重 ， 客至 ， 設此飲以供 ， 乃加以香果諸品 。 泡之味苦而回味不甘 ， 色濁而氣不清香 ， 不及茶茗遠矣 。

臯蘆 清上膈鬱火 ， 止渴除煩 ， 消痰利水之藥也 。 劉連城曰 ： 此藥苦寒下泄 ， 去暴火鬱熱有功 。 如久服常服 ， 大泄胃氣 。

果部　瓜果類

甜瓜蒂

味苦 ， 氣寒 ， 無毒 。 可升可降 ， 陽中陰也 。 入手足陽明經 。

《 別錄 》 曰 ： 瓜蒂 ， 生嵩高平澤 。 蘇氏曰 ： 今所在皆有 。 李氏曰 ： 三月下種 ， 延蔓而生 ， 葉大數寸 ， 五 、 六月開花黃色 ， 六 、 七月瓜熟 ， 有圓 、 有長 、 有尖 、 有扁 ， 大或徑尺 ， 小或一捻 ， 或有稜 ， 或無稜 ， 其色或青 、 或綠 、 或黃而斑 、 或摻而斑 、 或白路 、 或黃路 ， 其瓤或白 、 或紅 ， 其子或黃 、 或赤 、 或白 、 或黑 。 又按王楨 《 農書 》 云 ： 瓜品甚多 ， 不可枚舉 ， 以狀得名者 ， 有龍肝 、 虎掌 、 兔頭 、 貍首 、 羊髓 、 蜜筒之稱 ， 以色得名者 ， 有烏瓜 、 白團 、 黃□ 、 白□ 、 小青 、 大斑之別 ， 然其味不出乎濃淡甘香而已 。《 廣志 》 云 ： 以遼東敦煌廬江之瓜為勝 ， 然瓜州之大瓜 ， 楊州之御瓜 ， 西蜀之溫瓜 ， 永嘉之寒瓜 ， 未可以優劣論也 。 又甘肅甜瓜 ， 皮瓤皆甘 ， 甘勝糖蜜 ， 取瓜皮暴乾 ， 猶甘美可口 。 浙中一種陰瓜 ， 種植陰處 ， 熟則色黃如金 ， 膚皮稍厚 ， 藏至來春 ， 食之如新 ， 此皆種藝之巧 ， 不必拘以土地力也 。 雷氏曰 ： 修治切勿用白瓜蒂 ， 取青綠色瓜 ， 氣足時 ， 其蒂自落在蔓上者 ， 採得系屋東角 ， 有風處吹乾用 。

瓜蒂 吐痰食之藥也（ 《 日華子 》 ） 。 經（張仰垣抄）云 ： 高者越之 ， 在上者湧之 ， 故古方越以瓜蒂 、 香豉之苦 ， 湧以赤小豆之酸 ， 酸苦湧泄為陰也 。 又按 《 綱目發明 》 云 ： 張仲景云 ： 病如桂枝證 ， 頭不痛 ， 項不強 ， 寸脈微浮 ， 胸中痞硬 ， 氣上衝咽喉不得息者 ， 此為胸中有寒也 ， 當吐之 ； 太陽中暍 ， 身熱疼重而脈微衰 ， 此夏月傷冷水 ， 水行皮中也 ， 當吐之 ； 少陽病 ， 頭痛發寒熱 ， 脈緊小 ， 是膈上有痰也 ， 當吐之 ； 病胸上諸實鬱郁而痛不能食 ， 欲人手按之而反有濁唾 ， 下利日十餘行 ， 寸口脈微弦者 ， 當吐之 ； 懊憹煩躁不得眠 ， 未經汗下者 ， 謂之實煩 ， 當吐之 ； 宿食在上脘者 ， 當吐之 ； 並宜瓜蒂散主之 。 惟諸亡血虛家 ， 不可與瓜蒂散也 。 又按 《 難經 》 云 ： 下部有脈 ， 上部無脈 ， 其人當吐 ， 不吐者死 ， 此飲食內傷 ， 填塞胸中 ， 食傷太陰 ， 風木生髮之氣 ， 伏於下 ， 宜瓜蒂散吐之 。《 素問 》 所謂 ： 木鬱則達之也 。 吐去上焦有形之物 ， 則木得舒暢 ， 天地交而萬物通矣 。 若尺脈絕者 ， 不宜用此 。 則是瓜蒂之用 ， 專主於吐矣 。 寇氏謂 ： 瓜蒂吐涎 ， 甚不損人 ， 勝石綠 、 硇砂輩也 。 朱丹溪謂 ： 瓜蒂性急 ， 能損胃氣 ， 胃弱人及病後產後 ， 宜以他藥代之 。 夫瓜蒂乃陽明經除濕之藥 ， 故能引去胸脘痰涎 、 頭目濕氣 、 皮膚水氣 、 黃疸濕熱諸證 ， 凡胃弱人及病後產後 ， 並不宜吐 ， 何獨瓜蒂耶 ？

集方 ： （ 《 傷寒論 》： ）治已上諸證當吐者 。 用瓜蒂二錢五分（炒黃） ， 赤小豆二錢五分 ， 共為末 ， 每用一錢 ， 以香豉一合 ， 熱湯七合 ， 煮糜去滓 ， 和服 ， 少少加之 ， 快吐乃止 。

續補集方 ： （ 《 經驗方 》： ）治風涎暴作 ， 氣塞倒僕 ， 不能言語 ， 或五般癇證 。 用瓜蒂研末 ， 每用三分 ， 白湯調灌 ， 即吐涎湧沫 。 如吐多困甚者 ， 以麝香五釐 ， 泡湯一盞 ， 飲之即止 。

（ 《 傷寒論要 》： ）治急黃喘息不能臥 ， 心上堅硬欲得水飲者 。 以瓜蒂 、 赤小豆各一合 ， 研末 ， 白湯調服 ， 方寸匕 ， 一炊久即吐 ， 如不吐 ， 再用末吹鼻 ， 出水亦可 。

（ 《 千金翼方 》： ）治一切發黃 。 用瓜蒂為末 ， 取以半茶匙 ， 吹鼻中 ， 輕則半日 ， 重者一日 ， 流取黃水乃愈 。

（ 《 瑞竹堂方 》： ）治十種蠱氣 。 用瓜蒂為末 ， 棗肉和丸梧子大 ， 每服三十丸 ， 生薑湯下 ， 甚效 。

（ 《 活人書 》： ）治風濕頭痛不已 。 用瓜蒂為末 ， 取二分 ， 嗅入鼻內 ， 口含涼水 ， 取出黃水愈 。

（ 《 千金方 》： ）治時瘧寒熱 。 用瓜蒂二枚打爛 ， 清水半盞浸一宿 ， 頓服 ， 取吐愈 。

甜瓜肉 詳見 《 食物本草 》。

西瓜

味甘 、 淡 ， 氣寒 ， 無毒 。

李氏曰 ： 按胡嶠徵回紇 ， 得此種歸 ， 名曰西瓜 ， 則西瓜自五代時始入中國 ， 今則南北皆有 ， 而北方者味更佳美 。 二月下種 ， 蔓生 ， 花葉皆如甜瓜 ， 六 、 七月實熟 ， 有周圍徑尺者 ， 或有稜 ， 或無稜 ， 其色或青 、 或綠 ， 其瓤或白 、 或紅 ， 紅者味尤勝 ， 其子或黃 、 或紅 、 或黑 、 或白 ， 白者味劣 ， 其味有甘 、 有淡 、 有酸 ， 酸者為下 。

西瓜 解暑熱 ， 消煩止渴之藥也 。 門吉士曰 ： 按 《 本草綱目發明 》 言 ： 西瓜 ， 性寒 ， 解熱下氣止渴 ， 有天生白虎湯之名 。 又按 《 松漠記聞 》 云 ： 有人苦目病 ， 或令以西瓜切片 ， 曝乾 ， 日日服之 ， 遂愈 ， 因其性冷降火故也 。 然亦不宜多食 ， 世謂醒醐灌頂 ， 甘露灑心 ， 取一時之快 ， 而不知有傷脾助濕之患也 。 真西山云 ： 瓜桃生冷 ， 宜少飧 ， 免致秋冬成瘧痢是也 。

集方 ： 治陽明熱甚 ， 舌燥煩渴者 ， 或神情昏冒不寐 ， 語言懶出者 。 用好紅瓤西瓜 ， 剖開取汁一碗 ， 徐徐飲之即安 。

（ 《 廣筆記 》： ）治牙疼神方 。 用經霜西瓜皮 ， 燒灰 ， 敷患處牙縫內 ， 立效 。

沙糖

味甘 ， 氣溫 ， 無毒 。

李氏曰 ： 沙糖系甘蔗汁煎煉而成 ， 色紫黑如醬 。 其法出西域 ， 唐太宗遣人傳其法 ， 以蔗汁過樟木槽 ， 取而煎成 。 清者為蔗餳 ， 凝結有沙者為沙糖 ， 甕中造成如石 、 如霜 、 如冰塊者 ， 為石蜜 、 為糖霜 、 為冰糖也 。 糖霜亦可煎化 ， 即成鳥獸果物之狀 ， 以充席獻 。 今之貨者 ， 又多雜以米楊諸物 ， 不可不知 。

沙糖 和中暖胃 ， 活血行瘀之藥也 。 梅青子曰 ： 此係蔗汁煎煉至紫黑色而成 ， 則寒質而轉為熱體矣 。 故方氏（方龍潭）稱為和中暖胃 ， 則嘔泄諸證屬虛寒者 ， 往往與烏梅煎湯 ， 飲之立安 。 又如產後惡露不盡 ， 瘀滯攻痛 ， 與山楂 、 乾薑煎湯飲之 ， 立止 。 又如北方多食煙火 ， 有中毒者 ， 與綠豆 、 燈心 ， 煎湯飲之 ， 立消 。 但甘溫發熱 ， 多食反致動火生痰 。 小兒多食 ， 則病疳 、 損齒 、 生蟲 、 發脹等害 。 如西北地高多燥 ， 服此有益 。 東南地下多濕 ， 食之有助熱也 。

甘蔗

味甘 ， 微澀 ， 氣寒 ， 性熱 ， 無毒 。 入足陽明 、 太陰經 。

李氏曰 ： 蔗皆畦種叢生 ， 最困地力 。 莖似竹 ， 內實 ， 大者圍數寸長六七尺 ， 根下節密以漸而疏 ， 抽葉如蘆葉而大 ， 長三四尺 ， 扶疏四垂 ， 八 、 九月收採 ， 莖可過春充果食 ， 其皮有紫 、 綠 、 白三色 。 蘇氏曰 ： 江浙 、 閩廣 、 湖南 、 蜀中俱有之 。 蘆蔗 ， 莖細短而節疏 ， 但堪生啖 ， 煎糖稍稀 。 竹蔗 ， 莖粗而長 ， 可□汁煎沙糖 ， 甚稠 ， 福泉 、 吉廣諸州多作之 ， 煉時和牛乳 、 豬脂者更佳 ， 惟蜀中作之 。 南人販至北地 ， 蘆蔗多竹蔗少也 。 凡草皆正生嫡出 ， 惟蔗橫段側生 ， 故從庶也 。 甘蔗 ， 和中養胃 ， 生津止渴之藥也 。 陳一齋曰 ： 按李氏發明云 ， 蔗 ， 脾之果也 ， 其漿甘寒 ， 能降火熱 ， 知其氣寒明矣 。《 日華子 》 言 ： 能消痰止渴 ， 安煩解酒 ， 此言一時煩熱少安 ， 多食未有不發濕中之火 ， 為病痰脹嘔嗽之疾 。 詩言 ： 飽食不須愁內熱 ， 大官還有蔗漿寒者 ， 此文人樂其甘寒爽口 ， 為酒後一時止渴之需 ， 作興賦此 。 時人執此二句 ， 信為寒涼之品 ， 不知多食久食善發濕火 ， 為病痰脹嘔嗽之疾 ， 司醫者 ， 可不深察乎 。

果部　水果類

蓮子

味甘 ， 氣平 ， 性澀 ， 無毒 。 入手少陰 ， 足太陰經 。

李氏曰 ： 蓮子生荊 、 楊 、 豫 、 益諸處 ， 湖澤陂池皆有之 ， 以蓮子種者 ， 生遲 ； 以藕芽種者 ， 生速 。 其芽穿泥成白蒻 ， 即蔤也 。 長者至丈餘 ， 五 、 六月嫩時 ， 沒水取之 ， 可作蔬茹 ， 俗呼藕絲菜 ， 即此 。 節生二莖 ， 一為藕荷 ， 其葉貼水 ， 其下旁行生藕也 ； 一為芰荷 ， 其葉出水 ， 其旁莖生花也 。 其葉清明後生 ， 六 、 七月開花 ， 花有紅 、 白 、 粉紅三色 ， 花心有黃鬚 ， 蕊長寸余 ， 須內即蓮也 。 花褪蓮房成菂 ， 菂在房如蜂子在窠之狀 ， 六 、 七月採嫩者 ， 生食脆美 ， 至秋 ， 房枯子黑 ， 其堅如石 ， 謂之石蓮子 ， 八 、 九月收之 ， 破去黑殼 ， 謂之蓮肉 。 冬月至春 ， 掘藕食之 ， 藕白有孔 ， 有絲 ， 大者如臂 ， 長六七尺 ， 凡五 、 六節 。 大抵野生及紅花者 ， 蓮多藕劣 ； 種植及白花者 ， 蓮少藕佳也 ， 其花白者香 ， 紅者豔 ， 千葉者不結子 。 別有苔蓮 、 並頭蓮 、 夜開晝卷蓮 ， 外國又有金蓮 、 碧蓮皆是異種 ， 故不多見 。 又 《 相感志 》 云 ： 荷梗塞穴 ， 鼠自去 ， 煎湯洗梳□ ， 垢自退 ， 物性自然也 。

蓮子 補中益氣（ 《 本經 》 ） ， 滋養五臟（孟詵） ， 靖君相火邪之藥也（陳廷採） 。 李氏（時珍）曰 ： 此藥味甘 ， 性澀 ， 稟請芳之氣 ， 得稼澀之部 ， 脾之果也 。 脾者黃宮 ， 所以交媾水火會合木金者也 。 土為元氣之母 ， 母氣既和 ， 津液相成 ， 神乃自生 。 故釋氏用為引譬 ， 妙理具存 。 醫家取為服食 ， 百病可卻 。 故大氏方 ： 生食補腎澀精 ， 治男子赤白淋濁 ， 女子帶下崩中 ， 又止久痢 ， 固脾泄也 。 熟食交心腎 ， 止煩渴 ， 益氣力 ， 令人強健無病 ， 耐老延年 ， 乃藥中之清品也 。

藕

涼血散血 ， 清熱解暑之藥也（方龍潭） 。 李氏（時珍）曰 ： 此藥生於卑汙之中 ， 而潔白自若 ， 質柔而穿堅 ， 居下而有節 ， 孔竅玲瓏 ， 絲綸內隱 ， 可謂靈根矣 。 其所主 ， 皆心脾血分之疾 。 如陳氏（藏器）方治熱渴煩悶 。 大氏（ 《 日華子 》 ）方治產後瘀血 。 孟氏方治霍亂水泄 ， 皆屬熱邪 。 為患者取此 ， 清芳寒潔甘淡之味 ， 以涼解之 ， 如血熱血滯之病 ， 悉潛消而默化矣 。 第生食過多 ， 不免有動冷氣 ， 不無腹痛腸滑之虞耳 。 如煮熟食 ， 能養臟腑 ， 和脾胃 ， 凶年亦可代糧食焉 。

集方 ： （ 《 聖惠方 》： ）治時氣煩渴 。 用生藕搗汁一盞 ， 飲之 。

（龐安常方 ： ）治傷寒陽明熱病 ， 口乾 。 用生藕搗汁 、 生地黃汁 、 童子小便各一盞 ， 和飲 。

（ 《 梅師方 》： ）治產後血瘀悶亂 ， 血氣上衝 ， 口乾腹痛 。 用生藕搗汁二升 ， 飲之 。

（ 《 方脈正宗 》： ）治熱極霍亂 ， 以生藕搗汁一碗 ， 飲之 ， 痛泄立安 。

（ 《 簡便方 》： ）治小便熱淋 ， 用生藕 、 生地黃 、 生自蘿蔔各搗汁一碗 ， 和勻飲之 。

（ 《 千金方 》： ）治墜馬血瘀 ， 積在胸腹 ， 唾血無數者 。 用生藕節搗爛 ， 和酒絞汁 ， 飲隨量用 。

（ 《 聖惠方 》： ）治食蟹中毒 。 用生藕切碎浸米醋食之 。

藕蔤

（又名藕絲菜 。 ）味甘 ， 氣平 ， 無毒 。 （陶隱居曰藕蔤系五 、 六月嫩時採為蔬茹 ， 老則為藕 。 ）

藕蔤 解煩渴 ， 散酒毒 ， 下瘀血之藥也（李珣） 。 孟氏曰 ： 功用與藕同性也 。

藕節

味苦澀 ， 氣平 ， 無毒 。 消瘀血 ， 止血妄行之藥也（朱丹溪） 。 邢元壁曰 ：《 日華子 》 治產後血悶腹脹 ， 搗汁和熱童便飲 ， 有效 ， 蓋止中有行散之意 。 又時珍方 ： 治咳血 、 唾血 、 嘔血 、 吐血及便血 、 溺血 、 血淋 、 血崩等證 ， 入四生飲 、 調營湯中 ， 亦行止互通之妙用也 。

蓮薏

（即蓮子中青心也 。 ）味苦 ， 氣寒 ， 無毒 。 清心氣 ， 止逆血 ， 固遺精 ， 縮小便之藥也 。

蓮蕊須

味甘澀 ， 氣溫 ， 無毒 。 入手足少陰經 。

李氏曰 ： 蓮蕊須系花開時 ， 採取花中黃鬚也 。 糖拌亦可充果食 。 此藥本草不收 ， 而三因諸方如固真丸 、 巨勝子丸 ， 各補益方中往往有之 ， 其功大抵與蓮子同也 。

蓮蕊須 清心養腎之藥也 。《 陳氏蒙詮 》 曰 ： 此藥甘澀收斂 ， 能止血調營 ， 固精療帶 。 古方同黃柏 、 甘草 、 牡蠣 、 魚膠 、 五味子 、 覆盆子 、 沙蒺藜各等分 ， 合作丸服 。 治夢遺精滑良 。

蓮蓬殼

味苦澀 ， 氣溫 ， 無毒 。 （江氏曰 ： 宜陳久者良 。 ）

蓮蓬殼 止血崩 、 血痢 、 脾泄 、 久痢之藥也（ 《 日華子 》 ） 。 薛膚泉曰 ： 此藥味澀固脫 ， 婦人方中每用此止血止淋 ， 亦急則治標之意 。

荷葉

味苦 ， 氣寒（蒸熟則溫 ， ）無毒 。

李氏曰 ： 嫩者 ， 名荷錢 ， 象形也 。 貼水者 ， 名藕荷 ， 生藕也 。 出水者 ， 名芰荷 ， 生花也 。 入藥宜用糕鋪中 ， 甑內蒸米麵糖食者 ， 曬乾用之良 。

荷葉 澀腸止痢之藥也（陳廷採） 。 茹氏（日匯）曰 ： 按 《 本草發明 》 云 ： 張潔古授東垣老人枳朮丸 ， 方用荷葉燒飯為丸 ， 東垣老年味之 ， 始悟其理 。 夫震者動也 ， 人感之 ， 生少陽甲膽 ， 是屬風木 ， 為生化萬物之根蒂 ， 人之飲食入胃 ， 營氣上行 ， 即少陽甲膽之氣 ， 與手少陽三焦元氣 ， 同為生髮之氣 。《 素問 》 云 ： 履端於始 ， 序則不愆 。 荷葉產於淤泥而不為泥染 ， 居於水中而不為水沒 ， 其色青 ， 其形仰 ， 其中空 ， 象震卦之體 ， 食藥感此氣之化 ， 胃氣豈有不升者乎 。 更以燒飯和藥 ， 與白朮協力 ， 滋養胃氣 ， 其利廣矣大矣 。 世之用巴豆 、 牽牛者 ， 豈足語此 。 李瀕湖曰 ： 震為雷 ， 荷葉之體 ， 仰而上承 ， 乃述類象形之義 。 故聞人規言能升發陽氣散瘀血 ， 戴元禮又謂單服可以消湯水浮腫之氣 ， 如澀腸止痢 ， 緣其性味苦澀 ， 以固脫耳 。

集方 ： （ 《 聖惠方 》： ）治卒暴吐血 。 用藕節 、 荷葉蒂各七個 ， 俱搗爛 ， 以白蜜半盞 ， 共二物煎滾 ， 再入白水二碗 ， 煎七分服 ， 渣再加水煎 。

（ 《 聖惠 》： ）治衄血不止 。 用藕節二十一個搗汁 ， 熱湯內頓服 。

（ 《 全幼心鑑 》： ）治大便下血 ， 用藕節曬乾 ， 每用七個 ， 和白蜜七茶匙 ， 水二碗 ， 煎一碗服 。

集方 ： （ 《 百一方 》： ）治勞心吐血 。 用蓮子心十四個 ， 麥門冬去心三錢 ， 糯米五十粒 ， 煎湯服 。

集方 ： （ 《 聖惠方 》： ）治血崩不止 。 用陳年蓮蓬殼 、 荊芥穗各等分 ， 各燒存性 ， 總研末 ， 每服二錢 ， 米湯調服 。

（ 《 聖惠方 》： ）治天泡濕瘡 。 用蓮蓬殼 ， 切細炒焦為末 ， 豬膽汁調塗 。

（ 《 方脈正宗 》： ）治久痢不止 。 用陳蓮蓬殼一兩 ， 黑棗三十個 ， 煎湯飲 。

集方 ： （ 《 方脈正宗 》： ）治血痢久不止 。 用糕甑上蒸爛荷葉 ， 曬乾炒 ， 研末 ， 米湯調服二錢 。

（ 《 普濟方 》： ）治崩中下血 。 用生荷葉（曬乾燒）五錢 ， 蒲黃 、 黃芩（俱炒）各一兩 ， 共研末 ， 每服三錢 ， 空心白湯調下 。

治吐血 、 衄血 ， 陽乘於陰血熱妄行者宜服四生丸 ， 用生荷葉 、 生艾葉 、 生柏葉 、 生地黃各五錢 ， 水煎服 。

又方 ， 用糕甑上蒸爛熟荷葉煎湯飲 。

（ 《 救急方 》： ）治產後心痛 ， 因惡血不盡者 。 用生荷葉炒香為末 ， 每服三錢 ， 白湯調下 。

芡實

味甘 ， 性澀 ， 氣平 ， 無毒 。 入足太陰 、 少陰經 。

《 別錄 》 曰 ： 芡實 ， 出雷池池澤 ， 今處處亦有 ， 惟杭州者最勝 。 上人善紀孕實時日 ， 如期採取 ， 則殼柔肉糯 ， 早則殼爛肉未凝 ， 遲則殼堅肉秔老矣 。 李氏曰 ： 三月生苗 ， 莖在水中 ， 葉貼水面 ， 莖葉多有芒刺 ， 莖長丈餘者 ， 中必有孔 ， 有絲 。 軟者 ， 剝皮可食 。 葉似荷而大 ， 皺文如□ ， 面青背紫 ， 五 、 六月作花 ， 紫色 ， 花開向日 ， 向日結苞 ， 外有青刺如蝟 ， 形如慄球 ， 花出苞頂形如雞喙 ， 剝之內有斑駁軟肉 ， 果子累累如珠鞏 ， 殼內有白米 ， 狀如魚目珠 ， 根作三稜 ， 煮食如芋 。《 爾雅翼 》 曰 ： 枚食細嚼 ， 能致上池之津 ， 故主益人 ， 猶如馬齧短草則微悅 ， 與小兒食不易長大 ， 故主駐年 。 芡與菱皆水物 ， 而性異 ， 芡花向日 ， 菱花背日 ， 其陰陽向背有不同 ， 則損益陰陽亦別異矣 。《 埤雅 》 云 ： 荷花日舒夜飲 ， 芡花晝合宵炕 ， 此亦陰陽之異也 。 孟氏曰 ： 修治 ， 先蒸熟 ， 日中曬裂取仁 ， 亦可春取粉用 。《 暇日記 》 云 ： 芡實一斗 ， 以防風四兩 ， 煎湯浸過 ， 經久不壞 。 倪朱漠曰 ： 年荒五穀之不登 ， 曰歉 ， 此物能濟荒充食 ， 以療飢 ， 故曰芡也 。

芡實 補脾胃 ， 澀精氣之藥也（ 《 日華子 》 ） 。 朱東生曰 ： 按李氏云芡可濟歉 ， 故謂之芡 。 繆氏言 ： 此得水土之氣以生 ， 故味甘質糯 ， 和養脾胃生化營液 ， 稱為上品 。 故前古主補中補腎 ， 利腰脊膝痛 ， 益精氣 ， 強志意 ， 為脾腎補養之專劑 。 然質雖柔糯 ， 而性極甘滯 ， 如老人胃弱 ， 小兒脾虛不善克化者 ， 宜少與之 。 故孫升子言 ： 芡本不益人 ， 而俗稱為水流黃何也 ？ 蓋人食此必咀嚼之 ， 終日囁囁 ， 膄而不膩 ， 能使華液流通 ， 轉相灌溉 ， 其功勝於乳汁也 。

集方 ： （ 《 方脈正宗 》： ）治精髓不固 ， 時多滑泄 。 用芡實搗末 ， 用金櫻子煎膏和丸 ， 每早晚服數錢 ， 專補下元 ， 謂之水陸丹 。

（ 《 方脈正宗 》： ）治思慮色欲過度 ， 損傷精氣 ， 小便數澀 ， 遺精淋帶 。 用芡實四兩 ， 蓮肉 、 茯苓（俱炒）各二兩 ， 真秋石一兩 ， 共研細 ， 煮紅棗肉為丸 ， 梧子大 ， 每早服三錢 ， 自湯下 。

（ 《 方脈正宗 》： ）治老幼脾腎虛熱 。 用芡實 、 山藥 、 茯苓 、 白朮 、 蓮肉 、 薏苡仁 、 白藊豆各四兩 ， 人參一兩 ， 俱炒燥為末 ， 白湯調服 ， 治久痢如神 。

山果類 ： 有李子 、 梅子 、 桃子 、 栗子 、 棠梨 、 木桃 、 奈 子 、 林檎 、 石榴子 、 橘子 、 柑子 、 橙子 、 柚子 、 香櫞 、 金橘 、 枇杷 、 楊梅 、 櫻桃 、 榛子 。

夷果類 ： 有荔枝 、 榧子 、 海松子 。

瓜果類 ： 有甜瓜 、 葡萄 、 甘蔗 、 菱實 、 烏芋 、 慈姑 。 不入藥用 ， 詳載 《 食物本草 》。

治思慮傷心 ， 心無血養 ， 心中惕然 ， 跳動不寧 ， 如人將捕捉之貌 ， 病名怔忡 ， 以養心丸 。 用芡實一斤 ， 川貝母四兩 ， 酸棗仁 、 當歸身 、 人參 、 黃耆 、 白朮 、 茯苓各二兩 ， 川芎 、 北五味干各一兩（俱酒拌炒 ， 研為細末） ， 麥門冬 、 懷熟地各四兩 ， 烏梅肉一兩（俱用酒煮 ， 搗膏） ， 共和為丸 ， 如彈子大 ， 每早晚不拘時干嚼一二丸 ， 米湯過下 。