果部第三十三卷

果之五
（蓏類九種）
甜瓜
（宋 《 嘉祐 》 ）
【校正】自菜部移入此 。 併入 《 本經 》 瓜蒂 。
【釋名】甘瓜（ 《 唐本 》 ） 、 果瓜 。
時珍曰 ： 瓜字篆文 ， 象瓜在須蔓間之形 。 甜瓜之味甜於諸瓜 ， 故獨得甘 、 甜之稱 。 舊列菜部 ， 誤矣 。 按 ： 王禎云 ： 瓜類不同 ， 其用有二 ： 供果者為果瓜 ， 甜瓜 、 西瓜是也 ； 供菜者為菜瓜 ， 胡瓜 、 越瓜是也 。 在木曰果 ， 在地曰蓏 。 大曰瓜 ， 小曰瓞 。 其子曰䔇 ， 其肉曰瓤 。 其跗曰環 ， 謂脫花處也 ； 其蒂曰㚄 ， 謂系蔓處也 。《 禮記 》 為天子削瓜及瓜祭 ， 皆指果瓜也 。 本草瓜蒂 ， 亦此瓜之蒂也 。
【集解】 《 別錄 》 曰 ： 瓜蒂生嵩高平澤 ， 七月七日採 ， 陰乾 。
頌曰 ： 瓜蒂即甜瓜蒂也 ， 處處有之 。 園圃所蒔 ， 有青 、 白二種 ， 子色皆黃 。 入藥當用早青瓜蒂為良 。
時珍曰 ： 甜瓜 ， 北土 、 中州種蒔甚多 。 二 、 三月下種 ， 延蔓而生 ， 葉大數寸 ， 五 、 六月花開黃色 ， 六 、 七月瓜熟 。 其類甚繁 ： 有團有長 ， 有尖有扁 ； 大或徑尺 ， 小或一捻 ； 其稜或有或無 ； 其色或青或綠 ， 或黃斑 、 糝斑 ， 或白路 、 黃路 ； 其瓤或白或紅 ， 其子或黃或赤 ， 或白或黑 。 按 ： 王禎 《 農書 》 云 ： 瓜品甚多 ， 不可枚舉 。 以狀得名 ， 則有龍肝 、 虎掌 、 兔頭 、 貍首 、 羊髓 、 蜜筒之稱 ； 以色得名 ， 則有烏瓜 、 白團 、 黃㼐 、 白㼐 、 小青 、 大斑之別 。 然其味 ， 不出乎甘香而已 。《 廣志 》 惟以遼東 、 敦煌 、 廬江之瓜為勝 。 然瓜州之大瓜 ， 陽城之御瓜 ， 西蜀之溫瓜 ， 永嘉之寒瓜 ， 未可以優劣論也 。 甘肅甜瓜 ， 皮 、 瓤皆甘勝糖蜜 ， 其皮曝乾猶美 。 浙中一種陰瓜 ， 種於陰處 ， 熟則色黃如金 ， 膚皮稍厚 ， 藏之至春 ， 食之如新 。 此皆種蓺之功 ， 不必拘於土地也 。 甜瓜子曝裂取仁 ， 可充果食 。 凡瓜最畏麝氣 ， 觸之甚至一蒂不收 。
瓜瓤
【氣味】甘 ， 寒 ， 滑 ， 有小毒 。
大明曰 ： 無毒 。
思邈曰 ： 多食 ， 發黃疸 ， 令人虛羸多忘 ， 解藥力 。 病後食多 ， 或反胃 。 腳氣人食之 ， 患永不除也 。
詵曰 ： 多食 ， 令人陰下濕癢生瘡 ， 動宿冷症癖病 ， 破腹 ， 發虛熱 ， 令人惙惙氣弱 ， 腳手無力 。 少食則可 。《 龍魚河圖 》 云 ： 凡瓜有兩鼻 、 兩蒂者 ， 殺人 。 五月瓜沉水者 ， 食之得冷病 ， 終身不瘥 。 九月被霜者 ， 食之冬病寒熱 。 與油餅同食 ， 發病 。 多食瓜作脹者 ， 食鹽花即化 。
弘景曰 ： 食瓜多 ， 即入水自漬 ， 便消 。
時珍曰 ： 張華 《 博物志 》 言 ： 人以冷水漬至膝 ， 可頓啖瓜至數十枚 ； 漬至項 ， 其啖轉多 ， 水皆作瓜氣也 。 則水浸消瓜 ， 亦物性也 。 瓜最忌麝與酒 ， 凡食瓜過多 ， 但飲酒及水服麝香 ， 尤勝於食鹽 、 漬水也 。
【主治】止渴 ， 除煩熱 ， 利小便 ， 通三焦間壅塞氣 ， 治口鼻瘡（ 《 嘉祐 》 ） 。 暑月食之 ， 永不中暑（宗奭） 。
【發明】宗奭曰 ： 甜瓜雖解暑氣 ， 而性冷 ， 消損陽氣 ， 多食未有不下利者 。 貧下多食 ， 深秋作痢 ， 最為難治 。 惟以皮蜜浸收之良 ， 皮亦可作羹食 。
弘景曰 ： 凡瓜皆冷利 ， 早青者尤甚 。 熟瓜除瓤食之 ， 不害人 。
時珍曰 ： 瓜性最寒 ， 曝而食之尤冷 。 故 《 稽聖賦 》 云 ： 瓜寒於曝 ， 油冷於煎 ， 此物性之異也 。 王冀 《 洛都賦 》 云 ： 瓜則消暑蕩悁 ， 解渴療飢 。 又 《 奇效良方 》 云 ： 昔有男子病膿血惡痢 ， 痛不可忍 。 以水浸甜瓜食數枚 ， 即愈 。 此亦消暑之驗也 。
瓜子仁
【修治】斅曰 ： 凡收得曝乾杵細 ， 馬尾篩篩過成粉 ， 以紙三重裹壓去油用 。 不去油 ， 其力短也 。 西瓜子仁同 。
【氣味】甘 ， 寒 ， 無毒 。
【主治】腹內結聚 ， 破潰膿血 ， 最為腸胃脾內壅要藥（ 《 別錄 》 ） 。 止月經太過 ， 研末去油 ， 水調服（藏器 。《 炮炙論序 》 曰 ： 血泛經過 ， 飲調瓜子） 。 炒食 ， 補中宜人（孟詵） 。 清肺潤腸 ， 和中止渴（時珍） 。
【附方】舊一 ， 新二 。
口臭 ： 用甜瓜子杵末 ， 蜜和為丸 。 每旦漱口後含一丸 。 亦可貼齒 。 （ 《 千金 》 ）
腰腿疼痛 ： 甜瓜子三兩 ， 酒浸十日 ， 為末 。 每服三錢 ， 空心酒下 ， 日三 。 （ 《 壽域神方 》 ）
腸癰已成 ： 小腹腫痛 ， 小便似淋 ， 或大便難澀下膿 。 用甜瓜子一合 ， 當歸（炒）一兩 ， 蛇蛻皮一條 ， 㕮咀 。 每服四錢 ， 水一盞半 ， 煎一盞 ， 食前服 ， 利下惡物為妙 。 （ 《 聖惠 》 ）
瓜蒂
（ 《 本經 》 上品）
【釋名】瓜丁（ 《 千金 》 ） 、 苦丁香（象形） 。
【修治】斅曰 ： 凡使勿用白瓜蒂 ， 要取青綠色瓜 ， 氣足時 ， 其蒂自然落在蔓上 。 採得 ， 系屋東有風處 ， 吹乾用 。
宗奭曰 ： 此甜瓜蒂也 。 去瓜皮用蒂 ， 約半寸許 ， 曝極干 ， 臨時研用 。
時珍曰 ： 按唐瑤云 ： 甜瓜蒂以團而短瓜 、 團瓜者良 。 若香甜瓜及長如瓠子者 ， 皆供菜之瓜 ， 其蒂不可用也 。
【氣味】苦 ， 寒 ， 有毒 。 大明曰 ： 無毒 。
【主治】大水 ， 身面四肢浮腫 ， 下水殺蠱毒 ， 咳逆上氣 ， 及食諸果 ， 病在胸腹中 ， 皆吐下之（ 《 本經 》 ） 。 去鼻中息肉 ， 療黃疸（ 《 別錄 》 ） 。 治腦塞熱齆 ， 眼昏吐痰（ 《 大明 》 ） 。 吐風熱痰涎 ， 治風眩頭痛 ， 癲癇喉痹 ， 頭目有濕氣（時珍） 。 得麝香 、 細辛 ， 治鼻不聞香臭（好古） 。
【發明】張機曰 ： 病如桂枝證 ， 頭不痛 ， 項不強 ， 寸脈微浮 ， 胸中痞硬 ， 氣上衝咽喉 ， 不得息者 ， 此為胸中有寒也 ， 當吐之 ； 太陽中暍 ， 身熱疼重而脈微弱 ， 此夏月傷冷水 ， 水行皮中也 ， 宜吐之 ； 少陽病 ， 頭痛發寒熱 ， 脈緊不大 ， 是膈上有痰也 ， 宜吐之 ； 病胸上諸實 ， 鬱郁而痛 ， 不能食 ， 欲人按之 ， 而反有濁唾 ， 下利日十餘行 ， 寸口脈微弦者 ， 當吐之 ； 懊憹煩躁不得眠 ， 未經汗下者 ， 謂之實煩 ， 當吐之 ； 宿食在上管者 ， 當吐之 ， 並宜以瓜蒂散主之 。 惟諸亡血虛家 ， 不可與瓜蒂散也 。
成無己曰 ： 高者越之 ， 在上者湧之 。 故越以瓜蒂 、 香豉之苦 ， 湧以赤小豆之酸 ， 酸苦湧泄為陰也 。
杲曰 ：《 難經 》 云 ： 上部有脈 ， 下部無脈 ， 其人當吐不吐者 ， 死 。 此飲食內傷 ， 填塞胸中 ， 食傷太陰 ， 風木生髮之氣伏於下 ， 宜瓜蒂散吐之 ，《 素問 》 所謂木鬱則達之也 。 吐去上焦有形之物 ， 則木得舒暢 ， 天地交而萬物通矣 。 若尺脈絕者 ， 不宜用此 ， 恐損真元 ， 令人胃氣不復也 。
宗奭曰 ： 此物吐涎 ， 甚不損人 ， 全勝石綠 、 硇砂輩也 。
震亨曰 ： 瓜蒂性急 ， 能損胃氣 ， 胃弱者宜以他藥代之 。 病後 、 產後 ， 尤宜深戒 。
時珍曰 ： 瓜蒂乃陽明經除濕熱之藥 ， 故能引去胸脘痰涎 ， 頭目濕氣 ， 皮膚水氣 ， 黃疸濕熱諸證 ， 凡胃弱人及病後 、 產後用吐藥 ， 皆宜加慎 ， 何獨瓜蒂為然 。
【附方】舊七 ， 新十五 。
瓜蒂散 ： 治證見上 。 其方用瓜蒂二錢半（熬黃） ， 赤小豆二錢半 ， 為末 。 每用一錢 ， 以香豉一合 ， 熱湯七合 ， 煮糜去滓 ， 和服 。 稍稍加之 ， 快吐乃止 。 （仲景 《 傷寒論 》 ）
太陽中暍 ： 身熱頭痛而脈微弱 ， 此夏月傷冷水 ， 水行皮中所致 。 瓜蒂二七個 ， 水一升 ， 煮五合 ， 頓服取吐 。 （ 《 金匱要略 》 ）
風涎暴作 ， 氣塞倒僕 ： 用瓜蒂為末 。 每用一 、 二錢 ， 膩粉一錢匕 ， 以水半合調灌 ， 良久涎自出 。 不出 ， 含沙糖一塊 ， 下咽即涎出也 。 （寇氏 《 衍義 》 ）
諸風諸癇 ： 諸風膈痰 ， 諸癇涎湧 。 用瓜蒂炒黃為末 ， 量人以酸齏水一盞 ， 調下取吐 。 風癇 ， 加蠍梢半錢 。 濕氣腫滿 ， 加赤小豆末一錢 ； 有蟲 ， 加狗油五 、 七點 ， 雄黃一錢 ， 甚則加芫花半錢 ， 立吐蟲出 。 （東垣 《 活法機要 》 ）
風癇喉風 ： 咳嗽 ， 及遍身風疹 ， 急中涎潮等症 ， 不拘大人 、 小兒 。 此藥不大吐逆 ， 只出涎水 。 瓜蒂為末 ， 壯年服一字 ， 老少半字 ， 早晨井華水下 。 一食頃 ， 含沙糖一塊 。 良久涎如水出 ， 年深者出墨涎 ， 有塊布水上也 。 涎盡食粥一 、 兩日 。 如吐多 ， 人困甚 ， 即以麝香泡湯一盞飲之 ， 即止 。 （ 《 經驗後方 》 ）
急黃喘息 ， 心上堅硬 ， 欲得水吃者 ： 瓜蒂二小合 ， 赤小豆一合 ， 研末 。 暖漿水五合 ， 服方寸匕 。 一炊久當吐 ， 不吐再服 。 吹鼻取水亦可 。 （ 《 傷寒類要 》 ）
遍身如金 ： 瓜蒂四十九枚 ， 丁香四十九枚 ， 甘鍋內燒存性 ， 為末 。 每用一字 ， 吹鼻取出黃水 。 亦可揩牙追涎 。 （ 《 經驗方 》 ）
熱病發黃 ： 瓜蒂為末 ， 以大豆許吹鼻中 。 輕則半日 ， 重則一日 ， 流取黃水乃愈 。 （ 《 千金翼 》 ）
黃疸癊黃 ： 並取瓜蒂 、 丁香 、 赤小豆各七枚 ， 為末 。 吹豆許入鼻 ， 少時黃水流出 。 隔日一用 ， 瘥乃止 。 （孟詵 《 食療 》 ）
身面浮腫 ： 方同上 。 十種蠱氣 ： 苦丁香為末 ， 棗肉和 ， 丸梧桐子大 。 每服三十丸 ， 棗湯下 ， 甚效 。 （ 《 瑞竹堂方 》 ）
濕家頭痛 ： 瓜蒂末一字 ， 㗜入鼻中 ， 口含冷水 ， 取出黃水愈 。 （ 《 活人書 》 ）
瘧疾寒熱 ： 瓜蒂二枚 ， 水半盞 ， 浸一宿 ， 頓服 ， 取吐愈 。 （ 《 千金 》 ）
發狂欲走 ： 瓜蒂末 ， 井水服一錢 ， 取吐即愈 。 （ 《 聖惠方 》 ）
大便不通 ： 瓜蒂七枚 ， 研末 ， 綿裹 ， 塞入下部即通 。 （ 《 必效方 》 ）
鼻中息肉 ：《 聖惠 》： 用陳瓜蒂末 ， 吹之 ， 日三次 ， 瘥乃已 。 又方 ： 瓜蒂末 、 白礬末各半錢 ， 綿裹塞之 ， 或以豬脂和挺子塞之 。 日一換 。 又方 ： 青甜瓜蒂二枚 ， 雄黃 、 麝香半分 ， 為末 。 先抓破 ， 後貼之 ， 日三次 。《 湯液 》： 用瓜蒂十四個 ， 丁香一個 ， 黍米四十九粒 ， 研末 。 口中含水 ， 㗜鼻 ， 取下乃止 。
風熱牙痛 ： 瓜蒂七枚（炒研） ， 麝香少許和之 ， 綿裹咬定 ， 流涎 。 （ 《 聖濟總錄 》 ）
雞屎白禿 ： 甜瓜蔓連蒂不拘多少 ， 以水浸一夜 ， 砂鍋熬取苦汁 ， 去滓再熬如餳盛收 。 每剃去痂疕 ， 洗淨 ， 以膏一盞 ， 加半夏末二錢 ， 薑汁一匙 ， 狗膽汁一枚 ， 和勻塗之 ， 不過三上 。 忌食動風之物 。 （ 《 儒門事親 》 ）
齁喘痰氣 ： 苦丁香三個 ， 為末 。 水調服 ， 吐痰即止 。 （ 《 朱氏集驗方 》 ）
蔓 （陰乾）
【主治】女人月經斷絕 ， 同使君子各半兩 ， 甘草六錢 ， 為末 ， 每酒服二錢 。
花
【主治】心痛咳逆（ 《 別錄 》 ） 。
葉
【主治】人無發 ， 搗汁塗之即生（ 《 嘉祐 》 ） 。 補中 ， 治小兒疳 ， 及打傷損折 ， 為末酒服 ， 去瘀血（孟詵） 。
【附方】新一 。
面上黶子 ： 七月七日午時 ， 取生瓜葉七枚 ， 直入北堂中 ， 向南立 ， 逐枚拭靨 ， 即滅去也 。 （ 《 淮南萬畢術 》 ）
西瓜
（ 《 日用 》 ）
【釋名】寒瓜（見下） 。
【集解】瑞曰 ： 契丹破回紇 ， 始得此種 ， 以牛糞覆而種之 。 結實如斗大 ， 而圓如匏 ， 色如青玉 ， 子如金色 ， 或黑麻色 。 北地多有之 。
時珍曰 ： 按 ： 胡嶠 《 陷虜記 》 言 ： 嶠徵回紇 ， 得此種歸 ， 名曰西瓜 。 則西瓜自五代時始入中國 ， 今則南北皆有 ， 而南方者味稍不及 ， 亦甜瓜之類也 。 二月下種 ， 蔓生 ， 花 、 葉皆如甜瓜 。 七 、 八月實熟 ， 有圍及徑尺者 ， 長至二尺者 。 其稜或有或無 ， 其色或青或綠 ， 其瓤或白或紅 ， 紅者味尤勝 。 其子或黃或紅 ， 或黑或白 ， 白者味更劣 。 其味有甘 、 有淡 、 有酸 ， 酸者為下 。 陶弘景注瓜蒂言 ， 永嘉有寒瓜甚大 ， 可藏至春者 ， 即此也 。 蓋五代之先 ， 瓜種已入浙東 ， 但無西瓜之名 ， 未遍中國爾 。 其瓜子曝裂取仁 ， 生食 、 炒熟俱佳 。 皮不堪啖 ， 亦可蜜煎 、 醬藏 。
頌曰 ： 一種楊溪瓜 ， 秋生冬熟 ， 形略長扁而大 ， 瓤色如胭脂 ， 味勝 。 可留至次年 ， 云是異人所遺之種也 。
瓜瓤
【氣味】甘 、 淡 ， 寒 ， 無毒 。
瑞曰 ： 有小毒 。 多食作吐利 ， 胃弱者不可食 。 同油餅食 ， 損脾 。
時珍曰 ： 按 《 延壽書 》 云 ： 北人稟厚 ， 食之猶慣 ； 南人稟薄 ， 多食易至霍亂 ， 冷病終身也 。 又按 ：《 相感志 》 云 ： 食西瓜後食其子 ， 即不噫瓜氣 。 以瓜劃破 ， 曝日中 ， 少頃食 ， 即冷如水也 。 得酒氣 、 近糯米 ， 即易爛 。 貓踏之 ， 即易沙 。
【主治】消煩止渴 ， 解暑熱（吳瑞） 。 療喉痹（汪穎） 。 寬中下氣 ， 利小水 ， 治血痢 ， 解酒毒（寧原） 。 含汁 ， 治口瘡（震享） 。
【發明】穎曰 ： 西瓜性寒解熱 ， 有天生白虎湯之號 。 然亦不宜多食 。
時珍曰 ： 西瓜 、 甜瓜皆屬生冷 。 世俗以為醍醐灌頂 ， 甘露灑心 ， 取其一時之快 ， 不知其傷脾助濕之害也 。《 真西山衛生歌 》 云 ：「 瓜桃生冷宜少飧 ， 免致秋來成瘧痢 。」 是矣 。 又李鵬飛 《 延壽書 》 云 ： 防州太守陳逢原 ， 避暑食瓜過多 ， 至秋忽腰腿痛 ， 不能舉動 。 遇商助教療之 ， 乃愈 。 此皆食瓜之患也 ， 故集書於此 ， 以為鑑戒云 。 又洪忠宣 《 松漠紀聞 》 言 ： 有人苦目病 。 或令以西瓜切片曝乾 ， 日日服之 ， 遂愈 。 由其性冷降火故也 。
皮
【氣味】甘 ， 涼 ， 無毒 。
【主治】口 、 舌 、 唇內生瘡 ， 燒研噙之（震亨） 。
【附方】新二 。
閒挫腰痛 ： 西瓜青皮 ， 陰乾為末 ， 鹽酒調服三錢 。 （ 《 攝生眾妙方 》 ）
食瓜過傷 ： 瓜皮煎湯解之 。 諸瓜皆同 。 （ 《 事林廣記 》 ）
瓜子仁
【氣味】甘 ， 寒 ， 無毒 。
【主治】與甜瓜仁同（時珍） 。
葡萄
（ 《 本經 》 上品）
【釋名】蒲桃（古字） 、 草龍珠 。
時珍曰 ： 葡萄 ，《 漢書 》 作蒲桃 ， 可以造酒 ， 人酺飲之 ， 則醄然而醉 ， 故有是名 。 其圓者名草龍珠 ， 長者名馬乳葡萄 ， 白者名水晶葡萄 ， 黑者名紫葡萄 。《 漢書 》 言 ： 張騫使西域還 ， 始得此種 ， 而 《 神農本草 》 已有葡萄 ， 則漢前隴西舊有 ， 但未入關耳 。
【集解】 《 別錄 》 曰 ： 葡萄生隴西 、 五原 、 敦煌山谷 。
弘景曰 ： 魏國使人多齎來南方 。 狀如五味子而甘美 ， 可作酒 ， 云用藤汁殊美 。 北人多肥健耐寒 ， 蓋食斯乎 ？ 不植淮南 ， 亦如橘之變於河北也 。 人說即是此間蘡薁 ， 恐亦如枳之與橘耶 ？
恭曰 ： 蘡薁即山葡萄 ， 苗 、 葉相似 ， 亦堪作酒 。 葡萄取子汁釀酒 ， 陶云用藤汁 ， 謬矣 。
頌曰 ： 今河東及近汴州郡皆有之 。 苗作藤蔓而極長 ， 太盛者一 、 二本綿被山谷間 。 花極細而黃白色 。 其實有紫 、 白二色 ， 有圓如珠者 ， 有長似馬乳者 ， 有無核者 ， 皆七月 、 八月熟 ， 取汁可釀酒 。 按 《 史記 》 云 ： 大宛以葡萄釀酒 ， 富人藏酒萬餘石 ， 久者十數年不敗 。 張騫使西域 ， 得其種還 ， 中國始有 。 蓋北果之最珍者 ， 今太原尚作此酒寄遠也 。 其根 、 莖中空相通 ， 暮溉其根 ， 而晨朝水浸子中矣 。 故俗呼其苗為木通 ， 以利小腸 。 江東出一種 ， 實細而酸者 ， 名蘡薁子 。
宗奭曰 ： 段成式言 ： 葡萄有黃 、 白 、 黑三種 。《 唐書 》 言 ： 波斯所出者 ， 大如雞卵 。 此物最難乾 ， 不幹不可收 。 不問土地 ， 但收皆可釀酒 。
時珍曰 ： 葡萄 ， 折藤壓之最易生 。 春月萌苞生葉 ， 頗似栝蔞葉而有五尖 。 生須延蔓 ， 引數十丈 。 三月開小花成穗 ， 黃白色 。 仍連著實 ， 星編珠聚 ， 七 、 八月熟 ， 有紫 、 白二色 。 西人及太原 、 平陽皆作葡萄乾 ， 貨之四方 。 蜀中有綠葡萄 ， 熟時色綠 。 雲南所出者 ， 大如棗 ， 味尤長 。 西邊有瑣瑣葡萄 ， 大如五味子而無核 。 按 ：《 物類相感志 》 云 ： 甘草作釘 ， 針葡萄 ， 立死 。 以麝香入葡萄皮內 ， 則葡萄盡作香氣 。 其愛憎異於他草如此 。 又言 ： 其藤穿過棗樹 ， 則實味更美也 。《 三元延壽書 》 言 ： 葡萄架下不可飲酒 ， 恐蟲屎傷人 。
實
【氣味】甘 ， 平 ， 澀 ， 無毒 。
詵曰 ： 甘 、 酸 ， 溫 。 多食 ， 令人猝煩悶 、 眼暗 。
【主治】筋骨濕痹 ， 益氣倍力強志 ， 令人肥健 ， 耐飢忍風寒 。 久食 ， 輕身不老延年 。 可作酒（ 《 本經 》 ） 。 逐水 ， 利小便（ 《 別錄 》 ） 。 除腸間水 ， 調中治淋（甄權） 。 時氣痘瘡不出 ， 食之 ， 或研酒飲 ， 甚效（蘇頌） 。
【發明】頌曰 ： 按 ： 魏文帝詔群臣曰 ： 蒲桃當夏末涉秋 ， 尚有餘暑 ， 醉酒宿酲 ， 掩露而食 。 甘而不飴 ， 酸而不酢 ， 冷而不寒 ， 味長汁多 ， 除煩解渴 。 又釀為酒 ， 甘於麴櫱 ， 善醉而易醒 。 他方之果 ， 寧有匹之者乎 ？
震亨曰 ： 葡萄屬土 ， 有水與木火 。 東南人食之多病熱 ， 西北人食之無恙 。 蓋能下走滲道 ， 西北人稟氣厚故耳 。
【附方】新三 。
除煩止渴 ： 生葡萄搗濾取汁 ， 以瓦器熬稠 ， 入熟蜜少許同收 。 點湯飲甚良 。 （ 《 居家必用 》 ）
熱淋澀痛 ： 葡萄（搗取自然汁） 、 生藕（搗取自然汁） 、 生地黃（搗取自然汁） 、 白沙蜜各五合 。 每服一盞 ， 石器溫服 。 （ 《 聖惠方 》 ）
胎上衝心 ： 葡萄 ， 煎湯飲之 ， 即下 。 （ 《 聖惠方 》 ）
根及藤 、 葉
【氣味】同實 。
【主治】煮濃汁細飲 ， 止嘔噦及霍亂後噁心 ， 孕婦子上衝心 ， 飲之即下 ， 胎安（孟詵） 。 治腰腳肢腿痛 ， 煎湯淋洗之良 。 又飲其汁 ， 利小便 ， 通小腸 ， 消腫滿（時珍） 。
【附方】新一 。
水腫 ： 葡萄嫩心十四個 ， 螻蛄七個（去頭尾） ， 同研 ， 露七日 ， 曝乾為末 。 每服半錢 ， 淡酒調下 。 暑月尤佳 。 （潔古 《 保命集 》 ）
蘡薁
（音嬰郁 。《 綱目 》 ）
【校正】原附葡萄下 ， 今分出 。
【釋名】燕薁（ 《 毛詩 》 ） 、 嬰舌（ 《 廣雅 》 ） 、 山葡萄（ 《 唐注 》 ） 、 野葡萄（俗名） ， 藤名木龍 。
時珍曰 ： 名義未詳 。
【集解】恭曰 ： 蘡薁蔓生 。 苗 、 葉與葡萄相似而小 ， 亦有莖大如碗者 。 冬月惟葉凋而藤不死 。 藤汁味甘 ， 子味甘酸 ， 即千歲蘽也 。
頌曰 ： 蘡薁子生江東 ， 實似葡萄 ， 細而味酸 ， 亦堪為酒 。
時珍曰 ： 蘡薁野生林墅間 ， 亦可插植 。 蔓 、 葉 、 花 、 實 ， 與葡萄無異 。 其實小而圓 ， 色不甚紫也 。《 詩 》 云 「 六月食薁 」 即此 。 其莖吹之 ， 氣出有汁 ， 如通草也 。
【正誤】藏器曰 ： 蘇恭注千歲蘽即是蘡薁 ， 妄言也 。 千歲蘽藤如葛 ， 而葉背白 ， 子赤可食 。 蘡薁藤斫斷通氣 ， 更無甘汁 。 詳見草部千歲蘽下 。
時珍曰 ： 蘇恭所說蘡薁 ， 形狀甚是 ， 但以為千歲蘽則非矣 。
實
【氣味】甘 、 酸 ， 平 、 無毒 。
【主治】止渴 ， 悅色益氣（蘇恭） 。
藤
【氣味】甘 ， 平 ， 無毒 。
【主治】噦逆 ， 傷寒後嘔噦 ， 搗汁飲之良（蘇恭） 。 止渴 ， 利小便（時珍） 。
【附方】新三 。
嘔啘厥逆 ： 蘡薁藤煎汁 ， 呷之 。 （ 《 肘後方 》 ）
目中障翳 ： 蘡薁藤 ， 以水浸過 ， 吹氣取汁 ， 滴入目中 ， 去熱翳 ， 赤 、 白障 。 （ 《 拾遺本草 》 ）
五淋血淋 ： 木龍湯 ： 用木龍（即野葡萄藤也） 、 竹園荽 、 淡竹葉 、 麥門冬（連根苗） 、 紅棗肉 、 燈心草 、 烏梅 、 當歸各等分 ， 煎湯代茶飲 。 （ 《 百一選方 》 ）
根
【氣味】同藤 。
【主治】下焦熱痛淋秘 ， 消腫毒（時珍） 。
【附方】新四 。
男婦熱淋 ： 野葡萄根七錢 ， 葛根三錢 ， 水一鍾 ， 煎七分 ， 入童子小便三分 ， 空心溫服 。 （ 《 乾坤秘韞 》 ）
女人腹痛 ： 方同上 。
一切腫毒 ： 赤龍散 ： 用野葡萄根 ， 曬研為末 ， 水調塗之 ， 即消也 。 （ 《 儒門事親 》 方）
赤遊風腫 ： 忽然腫癢 ， 不治則殺人 。 用野葡萄根搗如泥 ， 塗之即消 。 （ 《 通變要法 》 ）
獼猴桃
（宋 《 開寶 》 ）
【釋名】獼猴梨（ 《 開寶 》 ） 、 藤梨（同上） 、 陽桃（ 《 日用 》 ） 、 木子 。
時珍曰 ： 其形如梨 ， 其色如桃 ， 而獼猴喜食 ， 故有諸名 。 閩人呼為陽桃 。
【集解】志曰 ： 生山谷中 。 藤著樹生 ， 葉圓有毛 。 其實形似雞卵大 ， 其皮褐色 ， 經霜始甘美可食 。 皮堪作紙 。
宗奭曰 ： 今陝西永興軍南山甚多 。 枝條柔弱 ， 高二 、 三丈 ， 多附木而生 。
其子十月爛熟 ， 色淡綠 ， 生則極酸 。 子繁細 ， 其色如芥子 。 淺山傍道則有存者 ， 深山則多為猴所食矣 。
實
【氣味】酸 、 甘 ， 寒 ， 無毒 。
藏器曰 ： 咸 、 酸 ， 無毒 。 多食冷脾胃 ， 動泄澼 。
宗奭曰 ： 有實熱者宜食之 。 太過 ， 則令人臟寒作泄 。
【主治】止暴渴 ， 解煩熱 ， 壓丹石 ， 下石淋（ 《 開寶 》。 詵曰 ： 並宜取瓤和蜜作煎食） 。 調中下氣 ， 主骨節風 ， 癱緩不隨 ， 長年白髮 ， 野雞內痔病（藏器） 。
藤中汁
【氣味】甘 ， 滑 ， 寒 ， 無毒 。
【主治】熱壅反胃 ， 和生薑汁服之 。 又下石淋（藏器） 。
枝 、 葉
【主治】殺蟲 。 煮汁飼狗 ， 療瘑疥（ 《 開寶 》 ） 。
甘蔗
（音柘 ，《 別錄 》 中品）
【釋名】竿蔗（ 《 草木狀 》 ） 、 薯（音遮） 。
時珍曰 ： 按 ：《 野史 》 云 ： 呂惠卿言 ： 凡草皆正生嫡出 ， 惟蔗側種 ， 根上庶出 ， 故字從庶也 。 嵇含作竿蔗 ， 謂其莖如竹竿也 。《 離騷 》、《 漢書 》 皆作柘字 ， 通用也 。 薯字出許慎 《 說文 》， 蓋蔗音之轉也 。
【集解】弘景曰 ： 蔗出江東為勝 ， 廬陵亦有好者 。 廣州一種 ， 數年生皆大如竹 ， 長丈餘 ， 取汁為沙糖 ， 甚益人 。 又有荻蔗 ， 節疏而細 ， 亦可啖也 。
頌曰 ： 今江浙 、 閩廣 、 湖南 、 蜀川所生 ， 大者亦高丈許 。 有二種 ： 荻蔗其葉似荻 ， 莖細短而節疏 ， 但堪生啖 ， 亦可煎稀糖 ； 竹蔗莖粗而長 ， 可榨汁為沙糖 ， 泉 、 福 、 吉 、 廣諸州多作之 。 煉沙糖和牛乳為乳糖 ， 惟蜀川作之 。 南人販至北地者 ， 荻蔗多而竹蔗少也 。
詵曰 ： 蔗有赤色者名崑崙蔗 ； 白色者名荻蔗 。 竹蔗以蜀及嶺南者為勝 ， 江東雖有而劣於蜀產 。 會稽所作乳糖 ， 殆勝於蜀 。
時珍曰 ： 蔗皆畦種 ， 叢生 ， 最困地力 。 莖似竹而內實 ， 大者圍數寸 ， 長六 、 七尺 ， 根下節密 ， 以漸而疏 。 抽葉如蘆葉而大 ， 長三 、 四尺 ， 扶疏四垂 。 八 、 九月收莖 ， 可留過春充果食 。 按王灼 《 糖霜譜 》 云 ： 蔗有四色 ： 曰杜蔗 ， 即竹蔗也 ， 綠嫩薄皮 ， 味極醇厚 ， 專用作霜 ； 曰西蔗 ， 作霜色淺 ； 曰艻蔗 ， 亦名蠟蔗 ， 即荻蔗也 ， 亦可作沙糖 ； 曰紅蔗 ， 亦名紫蔗 ， 即昆倉蔗也 ， 止可生啖 ， 不堪作糖 。 凡蔗榨漿飲固佳 ， 又不若咀嚼之 ， 味雋永也 。
蔗
【氣味】甘 ， 平 ， 澀 ， 無毒 。 大明曰 ： 冷 。
詵曰 ： 共酒食 ， 發痰 。
瑞曰 ： 多食 ， 發虛熱 ， 動衄血 。《 相感志 》 云 ： 同榧子食 ， 則渣軟 。
【主治】下氣和中 ， 助脾氣 ， 利大腸（ 《 別錄 》 ） 。 利大小腸 ， 消痰止渴 ， 除心胸煩熱 ， 解酒毒（ 《 大明 》 ） 。 止嘔噦反胃 ， 寬胸膈（時珍） 。
【發明】時珍曰 ： 蔗 ， 脾之果也 。 其漿甘寒 ， 能瀉火熱 ，《 素問 》 所謂甘溫除大熱之意 。 煎煉成糖 ， 則甘溫而助濕熱 ， 所謂積溫成熱也 。 蔗漿消渴解酒 ， 自古稱之 。 故 《 漢書 · 郊祀歌 》 云 ： 百末旨酒布蘭生 ， 泰尊柘漿析朝酲 。 唐王維 《 櫻桃詩 》 云 ： 飽食不須愁內熱 ， 大官還有蔗漿寒 。 是矣 。 而孟詵乃謂共酒食發痰者 ， 豈不知其有解酒除熱之功耶 ？ 日華子大明又謂沙糖能解酒毒 ， 則不知既經煎煉 ， 便能助酒為熱 ， 與生漿之性異矣 。 按 ： 晁氏 《 客話 》 云 ： 甘草遇火則熱 ， 麻油遇火則冷 ， 甘蔗煎飴則熱 ， 水成湯則冷 。 此物性之異 ， 醫者可不知乎 ？ 又 《 野史 》 云 ： 盧絳中病痁疾疲瘵 ， 忽夢白衣婦人云 ： 食蔗可愈 。 及旦買蔗數挺食之 ， 翌日疾愈 。 此亦助脾和中之驗歟 ？
【附方】舊三 ， 新四 。
發熱口乾 ， 小便赤澀 ： 取甘蔗去皮 ， 嚼汁咽之 。 飲漿亦可 。 （ 《 外臺秘要 》 ）
痰喘氣急 ： 方見山藥 。
反胃吐食 ， 朝食暮吐 ， 暮食朝吐 ， 旋旋吐者 。 用甘蔗汁七升 ， 生薑汁一升 ， 和勻 ， 日日細呷之 。 （ 《 梅師方 》 ）
乾嘔不息 ： 蔗汁 ， 溫服半升 ， 日三次 。 入薑汁更佳 。 （ 《 肘後方 》 ）
痁瘧疲瘵 ： 見前 。 眼暴赤腫 ， 磣澀疼痛 ： 甘蔗汁二合 ， 黃連半兩 ， 入銅器內慢火養濃 ， 去滓 ， 點之 。 （ 《 普濟 》 ）
虛熱咳嗽 ， 口乾涕唾 ： 用甘蔗汁一升半 ， 青粱米四合 ， 煮粥 ， 日食二次 ， 極潤心肺 。 （董氏方）
小兒口疳 ： 蔗皮燒研 ， 摻之 。 （ 《 簡便方 》 ）
滓
【主治】燒存性 ， 研末 ， 烏桕油調 ， 塗小兒頭瘡白禿 ， 頻塗取瘥 。 燒煙勿令入人目 ， 能使暗明（時珍） 。
沙糖
（ 《 唐本草 》 ）
【集解】恭曰 ： 沙糖 ， 蜀地 、 西戎 、 江東並有之 。 榨甘蔗汁煎成 ， 紫色 。 瑞曰 ： 稀者為蔗糖 ， 乾者為沙糖 ， 球者為球糖 ， 餅者為糖餅 。 沙糖中凝結如石 ， 破之如沙 ， 透明白者 ， 為糖霜 。
時珍曰 ： 此紫沙糖也 。 法出西域 ， 唐太宗始遣人傳其法入中國 。 以蔗汁過樟木槽 ， 取而煎成 。 清者為蔗糖 ， 凝結有沙者為沙糖 。 漆甕造成 ， 如石 、 如霜 、 如冰者 ， 為石蜜 、 為糖霜 、 為冰糖也 。 紫糖亦可煎化 ， 印成鳥獸果物之狀 ， 以充席獻 。 今之貨者 ， 又多雜以米餳諸物 ， 不可不知 。
【氣味】甘 ， 寒 ， 無毒 。
恭曰 ： 冷利過於石蜜 。
詵曰 ： 性溫不冷 。 多食令人心痛 ， 生長蟲 ， 消肌肉 ， 損齒 ， 發疳䘌 。 與鯽魚同食 ， 成疳蟲 ； 與葵同食 ， 生流澼 ； 與筍同食 ， 不消成症 ， 身重不能行 。
【主治】心腹熱脹 ， 口乾渴（ 《 唐本 》 ） 。 潤心肺大小腸熱 ， 解酒毒 。 臘月瓶封窖糞坑中 ， 患天行熱狂者 ， 絞汁服 ， 甚良（大明） 。 和中助脾 ， 緩肝氣（時珍） 。
【發明】宗奭曰 ： 蔗汁清 ， 故費煎煉致紫黑色 。 今醫家治暴熱 ， 多用為先導 ； 兼啖駝 、 馬 ， 解熱 。 小兒多食則損齒生蟲者 ， 土製水 ， 倮蟲屬土 ， 得甘即生也 。
震亨曰 ： 糖生胃火 ， 乃濕土生熱 ， 故能損齒生蟲 ， 與食棗病齲同意 ， 非土製水也 。
時珍曰 ： 沙糖性溫 ， 殊於蔗漿 ， 故不宜多食 。 與魚 、 筍之類同食 ， 皆不益人 。 今人每用為調和 ， 徒取其適口 ， 而不知陰受其害也 。 但其性能和脾緩肝 ， 故治脾胃及瀉肝藥用為先導 。 本草言其性寒 ， 蘇恭謂其冷利 ， 皆昧此理 。
【附方】舊一 ， 新五 。
下痢禁口 ： 沙糖半斤 ， 烏梅一個 ， 水二碗 ， 煎一碗 ， 時時飲之 。 （ 《 摘玄方 》 ）
腹中緊脹 ： 白糖以酒三升 ， 煮服之 。 不過再服 。 （ 《 子母秘錄 》 ）
痘不落痂 ： 沙糖 ， 調新汲水一杯服之（白湯調亦可） ， 日二服 。 （劉提點方）
虎傷人瘡 ： 水化沙糖一碗服 ， 並塗之 。 （ 《 摘玄方 》 ）上氣喘嗽 ， 煩熱 ， 食即吐逆 ： 用沙糖 、 薑汁等分 ， 相和 ， 慢煎二十沸 ， 每咽半匙 ， 取效 。
食韭口臭 ： 沙糖解之 。 （ 《 摘要方 》 ）
石蜜
（ 《 唐本草 》 ）
【釋名】白沙糖 。
恭曰 ： 石蜜即乳糖也 ， 與虫部石蜜同名 。
時珍曰 ： 按 ： 萬震 《 涼州異物志 》 云 ： 石蜜非石類 ， 假石之名也 。 實乃甘蔗汁煎而曝之 ， 則凝如石而體甚輕 ， 故謂之石蜜也 。
【集解】志約曰 ： 石蜜出益州及西戎 ， 煎煉沙糖為之 ， 可作餅塊 ， 黃白色 。
恭曰 ： 石蜜用水 、 牛乳 、 米粉和煎成塊 ， 作餅堅重 。 西戎來者佳 ， 江左亦有 ， 殆勝於蜀 。
詵曰 ： 自蜀中 、 波斯來者良 。 東吳亦有 ， 不及兩處者 。 皆煎蔗汁 、 牛乳 ， 則易細白耳 。
宗奭曰 ： 石蜜 ， 川 、 浙者最佳 ， 其味厚 ， 他處皆次之 ， 煎煉以型象物 ， 達京師 。 至夏月及久陰雨 ， 多自消化 。 土人先以竹葉及紙裹包 ， 外用石夾埋之 ， 不得見風 ， 遂可免 。 今人謂之乳糖 。 其作餅黃白色者 ， 謂之捻糖 ， 易消化 ， 入藥至少 。
時珍曰 ： 石蜜 ， 即白沙糖也 。 凝結作餅塊如石者為石蜜 ， 輕白如霜者為糖霜 ， 堅白如冰者為冰糖 ， 皆一物有精粗之異也 。 以白糖煎化 ， 模印成人物獅象之形者為饗糖 ，《 後漢書注 》 所謂猊糖是也 。 以石蜜和諸果仁 ， 及橙橘皮 、 縮砂 、 薄荷之類 ， 作成餅塊者 ， 為糖纏 。 以石蜜和牛乳 、 酥酪作成餅塊者 ， 為乳糖 。 皆一物數變也 。《 唐本草 》 明言石蜜煎沙糖為之 ， 而諸注皆以乳糖即為石蜜 ， 殊欠分明 。 按 ： 王灼 《 糖霜譜 》 云 ： 古者惟飲蔗漿 ， 其後煎為蔗餳 ， 又曝為石蜜 ， 唐初以蔗為酒 。 而糖霜則自大曆間有鄒和尚者 ， 來住蜀之遂寧傘山 ， 始傳造法 。 故甘蔗所在植之 ， 獨有福建 、 四明 、 番禺 、 廣漢 、 遂寧有冰糖 ， 他處皆顆碎 、 色淺 、 味薄 。 惟竹蔗綠嫩味厚 ， 作霜最佳 ， 西蔗次之 。 凡霜一甕 ， 其中品色亦自不同 。 惟疊如假山者為上 ， 團枝次之 ， 甕鑑次之 ， 小顆塊又次之 ， 沙腳為下 ； 紫色及如水晶色者為上 ， 深琥珀色次之 ， 淺黃又次之 ， 淺白為下 。
【氣味】甘 ， 寒 ， 冷利 ， 無毒 。
【主治】心腹熱脹 ， 口乾渴（ 《 唐本 》 ） 。 治目中熱膜 ， 明目 。 和棗肉 、 巨勝末為丸噙之 ， 潤肺氣 ， 助五臟 ， 生津（孟詵） 。 潤心肺燥熱 ， 治嗽消痰 ， 解酒和中 ， 助脾氣 ， 緩肝氣（時珍） 。
【發明】震亨曰 ： 石蜜甘喜入脾 ， 食多則害必生於脾 。 西北地高多燥 ， 得之有益 ； 東北地下多濕 ， 得之未有不病者 ， 亦兼氣之厚薄不同耳 。
時珍曰 ： 石蜜 、 糖霜 、 冰糖 ， 比之紫沙糖性稍平 ， 功用相同 ， 入藥勝之 。 然不冷利 ， 若久食則助熱 、 損齒 、 生蟲之害同也 。
刺蜜
（ 《 拾遺 》 ）
【校正】自草部移入此 。
【釋名】草蜜（ 《 拾遺 》 ） 、 給㪍羅 。
【集解】藏器曰 ： 交河沙中有草 ， 頭上有毛 ， 毛中生蜜 。 胡人名為給㪍羅 。
時珍曰 ： 按李延壽 《 北史 》 云 ： 高昌有草名羊刺 ， 其上生蜜 ， 味甚甘美 。 又 《 梁四公子記 》 云 ： 高昌貢刺蜜 。 傑公云 ： 南平城羊刺無葉 ， 其蜜色白而味甘 ； 鹽城羊刺葉大 ， 其蜜色青而味薄也 。 高昌即交河 ， 在西番 ， 今為火州 。 又段成式 《 酉陽雜俎 》 云 ： 北天竺國有蜜草 ， 蔓生大葉 ， 秋冬不死 ， 因受霜露 ， 遂成蜜也 。 又 《 大明一統志 》 云 ： 西番撒馬兒罕地 ， 有小草叢生 ， 葉細如藍 ， 秋露凝其上 ， 味甘如蜜 ， 可熬為餳 ， 土人呼為達即古賓 ， 蓋甘露也 。 按此二說 ， 皆草蜜也 ， 但不知其草即羊刺否也 ？ 又有𥡎齊樹 ， 亦出蜜 ， 云可入藥而不得其詳 ， 今附於下 。
【附錄】𥡎齊（音別）　按 ： 段成式云 ： 𥡎齊出波斯國 ， 拂林國亦有之 ， 名𩑒勃梨佗（𩑒音奪） 。 樹長丈餘 ， 皮色青薄光淨 。 葉似阿魏 ， 生於枝端 ， 一枝三葉 。 八月伐之 ， 蜡月更抽新條 。 七月斷其枝 ， 有黃汁如蜜 ， 微香 ， 可以入藥療病也 。
【氣味】甘 ， 平 ， 無毒 。
【主治】骨蒸發熱痰嗽 ， 暴痢下血 ， 開胃止渴除煩（藏器） 。
果之六
（水果類六種）
蓮藕
（ 《 本經 》 上品）
【釋名】其根藕（ 《 爾雅 》 ） ， 其實蓮（同上） ， 其莖葉荷 。
韓保升曰 ： 藕生水中 ， 其葉名荷 。 按 ：《 爾雅 》 云 ： 荷 ， 芙蕖 。 其莖茄 ， 其葉蕸 ， 其本蔤 ， 其華菡萏 ， 其實蓮 ， 其根藕 ， 其中菂 ， 菂中薏 。 邢昺注云 ： 芙蕖 ， 總名也 ， 別名芙蓉 ， 江東人呼為荷 。 菡萏 ， 蓮花也 。 菂 ， 蓮實也 。 薏 ， 菂中青心也 。 郭璞注云 ： 蔤 ， 乃莖下白蒻在泥中者 。 蓮 ， 乃房也 ； 菂 ， 乃子也 ； 薏 ， 乃中心苦薏也 。 江東人呼荷花為芙蓉 ， 北人以藕為荷 ， 亦以蓮為荷 ， 蜀人以藕為茄 ， 此皆習俗傳誤也 。 陸機 《 詩疏 》 云 ： 其莖為荷 。 其花未發為菡萏 ， 已發為芙蕖 。 其實蓮 ， 蓮之皮青里白 。 其子菂 ， 菂之殼青肉白 。 菂內青心二 、 三分 ， 為苦薏也 。
時珍曰 ：《 爾雅 》 以荷為根名 ， 韓氏以荷為葉名 ， 陸機以荷為莖名 。 按 ： 莖乃負葉者也 ， 有負荷之義 ， 當從陸說 。 蔤乃嫩蒻 ， 如竹之行鞭者 。 節生二莖 ， 一為葉 ， 一為花 ， 盡處乃生藕 ， 為花 、 葉 、 根 、 實之本 。 顯仁藏用 ， 功成不居 ， 可謂退藏於密矣 ， 故謂之蔤 。 花葉常偶生 ， 不偶不生 ， 故根曰藕 。 或云藕善耕泥 ， 故字從耦 ， 耦者耕也 。 茄音加 ， 加於蔤上也 。 蕸音遐 ， 遠於密也 。 菡萏 ， 函合未發之意 。 芙蓉 ， 敷布容豔之意 。 蓮者連也 ， 花實相連而出也 。 菂者的也 ， 子在房中點點如的也 。 的乃凡物點注之名 。 薏 ， 猶意也 ， 含苦在內也 。 古詩云 ： 食子心無棄 ， 苦心生意存是矣 。
【集解】 《 別錄 》 曰 ： 藕實莖生汝南池澤 。 八月採 。
當之曰 ： 所在池澤皆有 ， 豫章 、 汝南者良 。 苗高五 、 六尺 ， 葉團青大如扇 ， 其花赤 ， 子黑如羊矢 。
時珍曰 ： 蓮藕 ， 荊 、 揚 、 豫 、 益諸處湖澤陂池皆有之 。 以蓮子種者生遲 ， 藕芽種者最易發 。 其芽穿泥成白蒻 ， 即蔤也 。 長者至丈餘 ， 五 、 六月嫩時 ， 沒水取之 ， 可作蔬茹 ， 俗呼藕絲菜 。 節生二莖 ： 一為藕荷 ， 其葉貼水 ， 其下旁行生藕也 ； 一為芰荷 ， 其葉出水 ， 其旁莖生花也 。 其葉清明後生 。 六 、 七月開花 ， 花有紅 、 白 、 粉紅三色 。 花心有黃鬚 ， 蕊長寸余 ， 須內即蓮也 。 花褪連房成菂 ， 菂在房如蜂子在窠之狀 。 六 、 七月採嫩者 ， 生食脆美 。 至秋房枯子黑 ， 其堅如石 ， 謂之石蓮子 。 八 、 九月收之 ， 斫去黑殼 ， 貨之四方 ， 謂之蓮肉 。 冬月至春掘藕食之 ， 藕白有孔有絲 ， 大者如肱臂 ， 長六 、 七尺 ， 凡五 、 六節 。 大抵野生及紅花者 ， 蓮多藕劣 ； 種植及白花者 ， 蓮少藕佳也 。 其花白者香 ， 紅者豔 ， 千葉者不結實 。 別有合歡（並頭者） ， 有夜舒荷（夜布晝卷） 、 睡蓮（花夜入水） 、 金蓮（花黃） 、 碧蓮（花碧） 、 繡蓮（花如繡） ， 皆是異種 ， 故不述 。《 相感志 》 云 ： 荷梗塞穴鼠自去 ， 煎湯洗鑞垢自新 ， 物性然也 。
蓮實
【釋名】藕實（ 《 本經 》 ） 、 菂（ 《 爾雅 》 ） 、 薂（音吸 ， 同上） 、 石蓮子（ 《 別錄 》 ） 、 水芝（ 《 本經 》 ） 、 澤芝（ 《 古今注 》 ） 。
【修治】弘景曰 ： 藕實即蓮子 ， 八 、 九月採黑堅如石者 ， 干搗破之 。
頌曰 ： 其菂至秋黑而沉水 ， 為石蓮子 ， 可磨為飯食 。
時珍曰 ： 石蓮剁去黑殼 ， 謂之蓮肉 。 以水浸去赤皮 、 青心 ， 生食甚佳 。 入藥須蒸熟去心 ， 或曬或焙乾用 。 亦有每一斤 ， 用獖豬肚一個盛貯 ， 煮熟搗焙用者 。 今藥肆一種石蓮子 ， 狀如土石而味苦 ， 不知何物也 ？
【氣味】甘 ， 平 ， 澀 ， 無毒 。《 別錄 》 曰 ： 寒 。 大明曰 ： 蓮子 、 石蓮 ， 性俱溫 。
時珍曰 ： 嫩菂性平 ， 石蓮性溫 。 得茯苓 、 山藥 、 白朮 、 枸杞子良 。
詵曰 ： 生食過多 ， 微動冷氣脹人 。 蒸食甚良 。 大便燥澀者 ， 不可食 。
【主治】補中養神 ， 益氣力 ， 除百疾 。 久服 ， 輕身耐老 ， 不飢延年（ 《 本經 》 ） 。 主五臟不足 ， 傷中氣絕 ， 益十二經脈血氣（孟詵） 。
止渴去熱 ， 安心止痢 ， 治腰痛及泄精 。 多食令人歡喜（大明） 。 交心腎 ， 厚腸胃 ， 固精氣 ， 強筋骨 ， 補虛損 ， 利耳目 ， 除寒濕 ， 止脾泄久痢 ， 赤白濁 ， 女人帶下崩中諸血病（時珍） 。 搗碎和米作粥飯食 ， 輕身益氣 ， 令人強健（蘇頌 。 出 《 詩疏 》 ） 。 安靖上下君相火邪（ 《 嘉謨 》 ） 。
【發明】時珍曰 ： 蓮產於淤泥而不為泥染 ； 居於水中而不為水沒 。 根莖花實 ， 凡品難同 ； 清淨濟用 ， 群美兼得 。 自蒻蔤而節節生莖 ， 生葉 ， 生花 ， 生藕 ； 由菡萏而生蕊 ， 生蓮 ， 生菂 ， 生薏 。 其蓮菂則始而黃 ， 黃而青 ， 青而綠 ， 綠而黑 ， 中含白肉 ， 內隱青心 。 石蓮堅剛 ， 可歷永久 。 薏藏生意 ， 藕覆萌芽 ， 展轉生生 ， 造化不息 。 故釋氏用為引譬 ， 妙理具存 ； 醫家取為服食 ， 百病可卻 。 蓋蓮之味甘氣溫而性嗇 ， 稟清芳之氣 ， 得稼穡之味 ， 乃脾之果也 。 脾者 ， 黃宮 ， 所以交媾水 、 火 ， 會合木 、 金者也 。 土為元氣之母 ， 母氣既和 ， 津液相成 ， 神乃自生 ， 久視耐老 ， 此其權輿也 。 昔人治心腎不交 ， 勞傷白濁 ， 有清心蓮子飲 ； 補心腎 ， 益精血 ， 有瑞蓮丸 ， 皆得此理 。
藏器曰 ： 經秋正黑 ， 名石蓮子 ， 入水必沉 ， 惟煎鹽滷能浮之 。 此物居山海間 ， 經百年不壞 ， 人得食之 ， 令發黑不老 。
詵曰 ： 諸鳥 、 猿猴取得不食 ， 藏之石室內 ， 人得三百年者 ， 食之永不老也 。 又雁食之 ， 糞于田野山岩之中 ， 不逢陰雨 ， 經久不壞 。 人得之 ， 每旦空腹食十枚 ， 身輕能登高涉遠也 。
【附方】舊四 ， 新十 。
服食不飢 ： 詵曰 ： 石蓮肉蒸熟去心 ， 為末 ， 煉蜜丸梧桐子大 。 日服三十丸 。 此仙家方也 。
清心寧神 ： 宗奭曰 ： 用蓮蓬中干石蓮子肉 ， 於砂盆中擦去赤皮 ， 留心 ， 同為末 ， 入龍腦 ， 點湯服之 。
補中強志 ， 益耳目聰明 ： 用蓮實半兩去皮心 ， 研末 ， 水煮熟 ， 以粳米三合作粥 ， 入末攪勻食 。 （ 《 聖惠方 》 ）
補虛益損 ： 水芝丹 ： 用蓮實半升 。 酒浸二宿 ， 以牙豬肚一個洗淨 ， 入蓮在內 ， 縫定煮熟 ， 取出曬乾為末 ， 酒煮米糊丸梧桐子大 。 每服五十丸 ， 食前溫酒送下 。 （ 《 醫學發明 》 ）
小便頻數 ， 下焦真氣虛弱者 ： 用上方 ， 醋糊丸 ， 服 。
白濁遺精 ： 石蓮肉 、 龍骨 、 益智仁等分 。 為末 。 每服二錢 ， 空心米飲下 。《 普濟 》： 用蓮肉 、 白茯苓等分 ， 為末 。 白湯調服 。
心虛赤濁 ： 蓮子六一湯 ： 用石蓮肉六兩 ， 炙甘草一兩 ， 為末 。 每服一錢 ， 燈心湯下 。 （ 《 直指方 》 ）
久痢禁口 ： 石蓮肉炒為末 。 每服二錢 ， 陳倉米湯調下 ， 便覺思食 ， 甚妙 。 加入香連丸 ， 尤妙 。 （ 《 丹溪心法 》 ）
脾泄腸滑 ： 方同上 。
噦逆不止 ： 石蓮肉六枚 ， 炒赤黃色 ， 研末 。 冷熟水半盞和服 ， 便止 。 （蘇頌 《 圖經 》 ）產後咳逆 、 嘔吐 ， 心忡目暈 ： 用石蓮子兩半 ， 白茯苓一兩 ， 丁香五錢 。 為末 。 每米飲服二錢 。 （ 《 良方補遺 》 ）
眼赤作痛 ： 蓮實（去皮研末）一盞 ， 粳米半升 ， 以水煮粥 ， 常食 。 （ 《 普濟方 》 ）
小兒熱渴 ： 蓮實二十枚（炒） ， 浮萍二錢半 ， 生薑少許 ， 水煎 ， 分三服 。 （ 《 聖濟總錄 》 ）
反胃吐食 ： 石蓮肉為末 ， 入少肉豆寇末 ， 米湯調服之 。 （ 《 直指方 》 ）
藕
【氣味】甘 ， 平 ， 無毒 。 大明曰 ： 溫 。
時珍曰 ：《 相感志 》 云 ： 藕以鹽水共食 ， 則不損口 ； 同油炸面米果食 ， 則無渣 。 煮忌鐵器 。
【主治】熱渴 ， 散留血 ， 生肌 。 久服令人心歡（ 《 別錄 》 ） 。 止怒止泄 ， 消食解酒毒 ， 及病後乾渴（藏器） 。 搗汁服 ， 止悶除煩開胃 ， 治霍亂 ， 破產後血悶 ， 搗膏 ， 罯金瘡並傷折 ， 止暴痛 。 蒸煮食之 ， 大能開胃（大明） 。 生食 ， 治霍亂後虛渴 。 蒸食 ， 甚補五臟 ， 實下焦 。 同蜜食 ， 令人腹臟肥 ， 不生諸蟲 ， 亦可休糧（孟詵） 。 汁 ： 解射罔毒 、 蟹毒（徐之才） 。 搗浸澄粉服食 ， 輕身益年（臞仙） 。
【發明】弘景曰 ： 根入神仙家 。 宋時太官作血䘓（音勘） ， 庖人削藕皮誤落血中 ， 遂散渙不凝 。 故醫家用以破血多效也 。 䘓者 ， 血羹也 。
詵曰 ： 產後忌生冷物 ， 獨藕不同生冷者 ， 為能破血也 。
時珍曰 ： 白花藕大而孔扁者 ， 生食味甘 ， 煮食不美 ； 紅花及野藕 ， 生食味澀 ， 煮蒸則佳 。 夫藕生於卑汙 ， 而潔白自若 。 質柔而穿堅 ， 居下而有節 。 孔竅玲瓏 ， 絲綸內隱 。 生於嫩蒻 ， 而發為莖 、 葉 、 花 、 實 ， 又復生芽 ， 以續生生之脈 。 四時可食 ， 令人心歡 ， 可謂靈根矣 。 故其所主者 ， 皆心脾血分之疾 ， 與蓮之功稍不同云 。
【附方】舊四 ， 新八 。
時氣煩渴 ： 生藕汁一盞 ， 生蜜一合 ， 和勻 ， 細服 。 （ 《 聖惠 》 ）
傷寒口乾 ： 生藕汁 、 生地黃汁 、 童子小便各半盞 。 煎溫 ， 服之 。 （龐安時 《 傷寒論 》 ）
霍亂煩渴 ： 藕汁一鍾 ， 薑汁半鍾 。 和勻飲 。 （ 《 聖濟總錄 》 ）
霍亂吐利 ： 生藕 ， 搗汁服 。 （ 《 聖惠 》 ）
上焦痰熱 ： 藕汁 、 梨汁各半盞 。 和服 。 （ 《 簡便 》 ）
產後悶亂 ， 血氣上衝 ， 口乾腹痛 ：《 梅師方 》： 用生藕汁三升 ， 飲之 。 龐安時 ： 用藕汁 、 生地黃汁 、 童子小便等分 ， 煎服 。
小便熱淋 ： 生藕汁 、 生地黃汁 、 葡萄汁各等分 。 每服囗盞 ， 入蜜溫服 。
墜馬血瘀 ， 積在胸腹 ， 唾血無數者 ： 干藕根為末 。 酒服方寸匕 ， 日二次 。 （ 《 千金方 》 ）
食蟹中毒 ： 生藕汁飲之 。 （ 《 聖惠 》 ）
凍腳裂坼 ： 蒸熟藕 ， 搗爛塗之 。
塵芒入目 ： 大藕洗搗 ， 綿裹 ， 滴汁入目中 ， 即出也 。 （ 《 普濟方 》 ）
藕蔤
【釋名】藕絲菜（五 、 六月嫩時 ， 採為蔬茹 ， 老則為藕梢 ， 味不堪矣） 。
【氣味】甘 ， 平 ， 無毒 。
【主治】生食 ， 主霍亂後虛渴煩悶不能食 ， 解酒食毒（蘇頌） 。
功與藕同（時珍） 。 解煩毒 ， 下瘀血（汪穎） 。
藕節
【氣味】澀 ， 平 ， 無毒 。
大明曰 ： 冷 。 伏硫黃 。
【主治】搗汁飲 ， 主吐血不止 ， 及口鼻出血（甄權） 。 消瘀血 ， 解熱毒 。 產後血悶 ， 和地黃研汁 ， 入熱酒 、 小便飲（大明） 。 能止咳血唾血 ， 血淋溺血 ， 下血血痢血崩（時珍） 。
【發明】時珍曰 ： 一男子病血淋 ， 痛脹祈死 。 予以藕汁調發灰 ， 每服二錢 ， 服三日而血止痛除 。 按 ： 趙溍 《 養疴漫筆 》 云 ： 宋孝宗患痢 ， 眾醫不效 。 高宗偶見一小藥肆 ， 召而問之 。 其人問得病之由 ， 乃食湖蟹所致 。 遂診脈 ， 曰 ： 此冷痢也 。 乃用新採藕節搗爛 ， 熱酒調下 ， 數服即愈 。 高宗大喜 ， 就以搗藥金杵臼賜之 ， 人遂稱為金杵臼嚴防禦家 ， 可謂不世之遇也 。 大抵藕能消瘀血 ， 解熱開胃 ， 而又解蟹毒故也 。
【附方】新五 。
鼻衄不止 ： 藕節搗汁飲 ， 並滴鼻中 。
猝暴吐血 ： 雙荷散 ： 用藕節 、 荷蒂各七個 ， 以蜜少許擂爛 ， 用水二鍾 ， 煎八分 ， 去滓 ， 溫服 。 或為末丸服亦可 。 （ 《 聖惠 》 ）
大便下血 ： 藕節曬乾研末 ， 人參 、 白蜜煎湯 ， 調服二錢 ， 日二服 。 （ 《 全幼心鑑 》 ）
遺精白濁 ， 心虛不寧 ： 金鎖玉關丸 ： 用藕節 、 蓮花須 、 蓮子肉 、 芡實肉 、 山藥 、 白茯苓 、 白茯神各二兩 ， 為末 。 用金櫻子二斤捶碎 ， 以水一斗 ， 熬八分 ， 去滓 ， 再熬成膏 ， 入少面和藥 ， 丸梧桐子大 。 每服七十丸 ， 米飲下 。
鼻淵腦瀉 ： 藕節 、 芎藭 ， 焙研為末 。 每服二錢 ， 米飲下 。 （ 《 普濟 》 ）
蓮薏 （即蓮子中青心也）
【釋名】苦薏 。
【氣味】苦 ， 寒 ， 無毒 。
藏器曰 ： 食蓮子不去心 ， 令人作吐 。
【主治】血渴 ， 產後渴 ， 生研末 ， 米飲服二錢 ， 立愈（士良） 。 止霍亂（大明） 。 清心去熱（時珍 。 出 《 統旨 》 ） 。
【附方】新二 。
勞心吐血 ： 蓮子心七個 ， 糯米二十一粒 ， 為末 ， 酒服 。 此臨安張上舍方也 。 （ 《 是齋百一方 》 ）
小便遺精 ： 蓮子心一撮 。 為末 ， 入辰砂一分 。 每服一錢 ， 白湯下 ， 日二 。 （ 《 醫林集要 》 ）
蓮蕊須
【釋名】佛座須（花開時採取 ， 陰乾 ， 亦可充果食） 。
【氣味】甘 ， 澀 ， 溫 ， 無毒 。
大明曰 ： 忌地黃 、 蔥 、 蒜 。
【主治】清心通腎 ， 固精氣 ， 烏鬚髮 ， 悅顏色 ， 益血 ， 止血崩 、 吐血（時珍） 。
【發明】時珍曰 ： 蓮鬚本草不收 ， 而 《 三因 》 諸方 、 固真丸 、 巨勝子丸各補益方中 ， 往往用之 。 其功大抵與蓮子同也 。
【附方】新一 。
久近痔漏三十年者 ， 三服除根 。 用蓮花蕊 、 黑牽牛頭末各一兩半 ， 當歸五錢 ， 為末 。 每空心酒服二錢 。 忌熱物 。 五日見效 。 （孫氏 《 集效方 》 ）
蓮花
【釋名】芙蓉（ 《 古今注 》 ） 、 芙蕖（同上） 、 水華 。
【氣味】苦 、 甘 ， 溫 ， 無毒 。 忌地黃 、 蔥 、 蒜 。
【主治】鎮心益色 。 駐顏輕身（大明） 。
弘景曰 ： 花入神仙家用 ， 入香尤妙 。
【附方】舊二 ， 新二 。
服食駐顏 ： 七月七日採蓮花七分 ， 八月八日採根八分 ， 九月九日採實九分 ， 陰乾搗篩 。 每服方寸匕 ， 溫酒調服 。 （ 《 太清草木方 》 ）
天疱濕瘡 ： 荷花貼之 。 （ 《 簡便方 》 ）
難產催生 ： 蓮花一瓣 ， 書人字 ， 吞之 ， 即易產 。 （ 《 肘後方 》 ）
墜損嘔血 ： 墜跌積血心胃 ， 嘔血不止 。 用乾荷花為末 ， 每酒服方寸匕 ， 其效如神 。 （楊拱 《 醫方摘要 》 ）
蓮房
【釋名】蓮蓬殼（陳久者良） 。
【氣味】苦 ， 澀 ， 溫 ， 無毒 。
【主治】破血（孟詵） 。 治血脹腹痛 ， 及產後胎衣不下 ， 酒煮服之 。 水煮服之 ， 解野菌毒（藏器） 。 止血崩 、 下血 、 溺血（時珍） 。
【發明】時珍曰 ： 蓮房入厥陰血分 ， 消瘀散血 ， 與荷葉同功 ， 亦急則治標之意也 。
【附方】新六 。
經血不止 ： 瑞蓮散 ： 用陳蓮蓬殼燒存性 ， 研末 。 每服二錢 ， 熱酒下 。 （ 《 婦人經驗方 》 ）血崩不止 ， 不拘冷熱 ： 用蓮蓬殼 、 荊芥穗各（燒存性）
等分為末 。 每服二錢 ， 米飲下 。 （ 《 聖惠方 》 ）
產後血崩 ： 蓮蓬殼五個 ， 香附二兩 ， 各燒存性 ， 為末 。 每服二錢 ， 米飲下 ， 日二 。 （ 《 婦人良方 》 ）
漏胎下血 ： 蓮房燒研 ， 麵糊丸梧桐子大 。 每服百丸 ， 湯 、 酒任下 ， 日二 。 （ 《 朱氏集驗方 》 ）
小便血淋 ： 蓮房燒存性 ， 為末 ， 入麝香少許 。 每服二錢半 ， 米飲調下 ， 日二 。 （ 《 經驗方 》 ）
天疱濕瘡 ： 蓮蓬殼燒存性 ， 研末 ， 井泥調塗 ， 神效 。 （ 《 海上方 》 ）
荷葉
【釋名】嫩者荷錢（象形） 。 貼水者藕荷（生藕者） 。 出水者芰荷（生花者） 。 蒂名荷鼻 。
【修治】大明曰 ： 入藥並炙用 。
【氣味】苦 ， 平 ， 無毒 。
時珍曰 ： 畏桐油 。 伏白銀 ， 伏硫黃 。
【主治】止渴 ， 落胞破血 ， 治產後口乾 ， 心肺躁煩（大明） 。 治血脹腹痛 ， 產後胎衣不下 ， 酒煮服之 。 荷鼻 ： 安胎 ， 去惡血 ， 留好血 ， 止血痢 ， 殺菌蕈毒 ， 並煮水服（藏器） 。 生髮元氣 ， 裨助脾胃 ， 澀精滑 ， 散瘀血 ， 消水腫癰腫 ， 發痘瘡 ， 治吐血咯血衄血 ， 下血溺血血淋 ， 崩中產後惡血 ， 損傷敗血（時珍） 。
【發明】
杲曰 ： 潔古張先生口授枳朮丸方 ， 用荷葉燒飯為丸 。 當時未悟其理 ， 老年味之始得 。 夫震者動也 ， 人感之生足少陽甲膽 ， 是屬風木 ， 為生化萬物之根蒂 。 人之飲食入胃 ， 營氣上行 ， 即少陽甲膽之氣 ， 與手少陽三焦元氣 ， 同為生髮之氣 。《 素問 》 云 ： 履端於始 ， 序則不愆 。 荷葉生於水土之下 ， 汙穢之中 ， 挺然獨立 。 其色青 ， 其形仰 ， 其中空 ， 象震卦之體 。 食藥感此氣之化 ， 胃氣何由不升乎 ？ 用此為引 ， 可謂遠識合道矣 。 更以燒飯和藥 ， 與白朮協力滋養 ， 補令胃厚 ， 不致內傷 ， 其利廣矣大矣 。 世之用巴豆 、 牽牛者 ， 豈足語此 ？
時珍曰 ： 燒飯見谷部飯下 。 按 ：《 東垣試效方 》 云 ： 雷頭風症 ， 頭面疙瘩腫痛 ， 憎寒發熱 ， 狀如傷寒 ， 病在三陽 ， 不可過用寒藥重劑 ， 誅伐無過 。 一人病此 ， 諸藥不效 ， 余處清震湯治之而愈 。 用荷葉一枚 ， 升麻五錢 ， 蒼朮五錢 ， 水煎溫服 。 蓋震為雷 ， 而荷葉之形象震體 ， 其色又青 ， 乃涉類象形之義也 。 又案 ： 聞人規 《 痘疹八十一論 》 云 ： 痘瘡已出 ， 復為風寒外襲 ， 則竅閉血凝 ， 其點不長 ， 或變黑色 ， 此為倒黶 ， 必身痛 ， 四肢微厥 。 但溫肌散邪 ， 則熱氣復行 ， 而斑自出也 。 宜紫背荷葉散治之 。 蓋荷葉能升發陽氣 ， 散瘀血 ， 留好血 ， 殭蠶能解結滯之氣故也 。 此藥易得 ， 而活人甚多 ， 勝於人牙 、 龍腦也 。 又戴原禮 《 證治要訣 》 云 ： 荷葉服之 ， 令人瘦劣 ， 故單服可以消陽水浮腫之氣 。
【附方】
舊四 ， 新二十三 。
陽水浮腫 ： 敗荷葉 ， 燒存性 ， 研末 。 每服二錢 ， 米飲調下 ， 日三服 。 （ 《 證治要訣 》 ）
腳膝浮腫 ： 荷葉心 、 藁本等分 ， 煎湯 ， 淋洗之 。 （ 《 永類方 》 ）
痘瘡倒黶 ： 紫背荷葉散 ， 又名南金散 ： 治風寒外襲倒黶勢危者 ， 萬無一失 。 用霜後荷葉（貼水紫背者 ， 炙乾） 、 白殭蠶直者炒去絲等分為末 。 每服半錢 ， 用胡荽湯或溫酒調下 。 （聞人規 《 痘疹論 》 ）
諸般癰腫 ， 拔毒止痛 ： 荷葉中心蒂如錢者 ， 不拘多少 ， 煎湯淋洗 ， 拭乾 ， 以飛過寒水石 ， 同臘豬脂塗之 。 又治癰腫 ， 柞木飲方中亦用之 。 （ 《 本事方 》 ）
打撲損傷 ， 惡血攻心 ， 悶亂疼痛者 ： 以乾荷葉五片 ， 燒存性 ， 為末 。 每服三錢 ， 童子熱尿一盞 ， 食前調下 ， 日三服 ， 利下惡物為度 。 （ 《 聖惠方 》 ）
產後心痛 ， 惡血不盡也 ： 荷葉炒香為末 。 每服方寸匕 ， 沸湯或童子小便調下 。 或燒灰 、 或煎汁皆可 。 （ 《 救急方 》 ）
胎衣不下 ： 方同上 。 傷寒產後 ， 血暈欲死 ： 用荷葉 、 紅花 、 薑黃等分 ， 炒研末 。 童子小便調服二錢 。 （龐安常 《 傷寒論 》 ）
孕婦傷寒 ： 大熱煩渴 ， 恐傷胎氣 。 用嫩卷荷葉（焙）半兩 ， 蚌粉二錢半 。
為末 。 每服三錢 ， 新汲水入蜜調服 ， 並塗腹上 。 名罩胎散 。 （鄭氏方）妊娠胎動 ， 已見黃水者 ： 乾荷蒂一枚炙 ， 研為末 。 糯米淘汁一鍾 ， 調服即安 。 （唐氏 《 經驗方 》 ）
吐血不止 ： 嫩荷葉七個 ， 擂水服之 ， 甚佳 。 又方 ： 乾荷葉 、 生蒲黃等分 ， 為末 。 每服三錢 ， 桑白皮煎湯調下 。《 肘後方 》： 用經霜敗荷燒存性 ， 研末 。 新水服二錢 。
吐血咯血 ：《 經驗後方 》： 荷葉焙乾 ， 為末 。 米湯調服二錢 ， 一日二服 ， 以知為度 。《 聖濟總錄 》： 用敗荷葉 、 蒲黃各一兩 ， 為末 。 每服二錢 ， 麥門冬湯下 。
吐血衄血 ： 陽乘於陰 ， 血熱妄行 ， 宜服四生丸 。 陳日華云 ： 屢用得效 。 用生荷葉 、 生艾葉 、 生柏葉 、 生地黃等分 ， 搗爛 ， 丸雞子大 。 每服一丸 ， 水三盞 ， 煎一盞 ， 去滓服 。 （ 《 濟生方 》 ）
崩中下血 ： 荷葉（燒研）半兩 ， 蒲黃 、 黃芩各一兩 ， 為末 。 每空心酒服三錢 。
血痢不止 ： 荷葉蒂 ， 水煮汁 ， 服之 。 （ 《 普濟方 》 ）
下痢赤白 ： 荷葉燒研 。 每服二錢 ， 紅痢蜜 ； 白痢沙糖湯下 。
脫肛不收 ： 貼水荷葉焙研 ， 酒服二錢 ， 仍以荷葉盛末坐之 。 （ 《 經驗良方 》 ）牙齒疼痛 ： 青荷葉剪取錢蒂七個 ， 以濃米醋一盞 ， 煎半盞 ， 去滓 ， 熬成膏 ， 時時抹之妙 。 （唐氏 《 經驗方 》 ）
赤遊火丹 ： 新生荷葉 ， 搗爛 ， 入鹽塗之 。 （ 《 摘玄方 》 ）
漆瘡作癢 ： 乾荷葉 ， 煎湯 ， 洗之 ， 良 。 （ 《 集驗方 》 ）
遍身風癘 ： 荷葉三十枚 ， 石灰一斗 。 淋汁合煮 ， 漬之 ， 半日乃出 。 數日一作 ， 良 。 （ 《 聖惠方 》 ）
偏頭風痛 ： 升麻 、 蒼朮各一兩 ， 荷葉一個 ， 水二鍾 ， 煎一鍾 ， 食後溫服 。 或燒荷葉一個 ， 為末 ， 以煎汁調服 。 （ 《 簡便方 》 ）
刀斧傷瘡 ： 荷葉燒研 ， 搽之 。 （ 《 集簡方 》 ）
陰腫痛癢 ： 荷葉 、 浮萍 、 蛇床等分 。 煎水 ， 日洗之 。 （ 《 醫壘元戎 》 ）
紅白蓮花
（ 《 拾遺 》 ）
【校正】自草部移入此 。
【集解】藏器曰 ： 紅蓮花 、 白蓮花 ， 生西國 ， 胡人將來也 。
時珍曰 ： 此不知即蓮花否 ？ 而功與蓮同 ， 以類相從 ， 姑移入此 。
【氣味】甘 ， 平 ， 無毒 。
【主治】久服 ， 令人好顏色 ， 變白卻老（藏器） 。
芰實
（音妓 。《 別錄 》 上品）
【釋名】菱（ 《 別錄 》 ） 、 水慄（風俗通） 、 沙角 。
時珍曰 ： 其葉支散 ， 故字從支 。 其角稜峭 ， 故謂之菱 ， 而俗呼為菱角也 。 昔人多不分別 ， 惟伍安貧 《 武陵記 》 以三角 、 四角者為芰 ， 兩角者為菱 。《 左傳 》 屈到嗜芰 ， 即此物也 。《 爾雅 》 謂之厥攗（音眉） 。 又許慎 《 說文 》 云 ： 菱 ， 楚謂之芰 ， 秦謂之薢茩 。 楊氏 《 丹鉛錄 》 以芰為雞頭 ， 引 《 離騷 》 緝芰荷以為衣 ， 言菱葉不可緝衣 ， 皆誤矣 。 案 ：《 爾雅 》 薢茩乃決明之名 ， 非厥攗也 。 又 《 埤雅 》 芰荷乃藕上出水生花之莖 ， 非雞頭也 。 與菱同名異物 。 許 、 楊二氏失於詳考 ， 故正之 。
【集解】弘景曰 ： 芰實 ， 廬 、 江間最多 ， 皆取火燔以為米充糧 ， 今多蒸暴食之 。
頌曰 ： 菱 ， 處處有之 。 葉浮水上 ， 花黃白色 ， 花落而實生 ， 漸向水中乃熟 。 實有二種 ： 一種四角 ， 一種兩角 。 兩角中又有嫩皮而紫色者 ， 謂之浮菱 ， 食之尤美 。 江淮及山東人曝其實以為米 ， 代糧 。
時珍曰 ： 芰菱有湖濼處則有之 。 菱落泥中 ， 最易生髮 。 有野菱 、 家菱 ， 皆三月生蔓延引 。 葉浮水上 ， 扁而有尖 ， 光面如鏡 。 葉下之莖有股如蝦股 ， 一莖一葉 ， 兩兩相差 ， 如蝶翅狀 。 五 、 六月開小白花 ， 背日而生 ， 晝合宵炕 ， 隨月轉移 。 其實有數種 ： 或三角 、 四角 ， 或兩角 、 無角 。 野菱自生湖中 ， 葉 、 實俱小 。 其角硬直刺人 ， 其色嫩青老黑 。 嫩時剝食甘美 ， 老則蒸煮食之 。 野人曝乾 ， 剁米為飯為粥 ， 為糕為果 ， 皆可代糧 。 其莖亦可曝收 ， 和米作飯 ， 以度荒歉 ， 蓋澤農有利之物也 。 家菱種於陂塘 ， 葉 、 實俱大 ， 角軟而脆 ， 亦有兩角彎卷如弓形者 ， 其色有青 、 有紅 、 有紫 ， 嫩時剝食 ， 皮脆肉美 ， 蓋佳果也 。 老則殼黑而硬 ， 墜入江中 ， 謂之烏菱 。 冬月取之 ， 風乾為果 ， 生 、 熟皆佳 。 夏月以糞水澆其葉 ， 則實更肥美 。 按段成式 《 酉陽雜俎 》 云 ： 蘇州折腰菱 ， 多兩角 。 荊州郢城菱 ， 三角無刺 ， 可以按莎 。 漢武帝昆明池有浮根菱 ， 亦曰青水菱 ， 葉沒水下 ， 根出水上 。 或云 ： 玄都有雞翔菱 ， 碧色 ， 狀如雞飛 ， 仙人鳧伯子常食之 。
【氣味】甘 ， 平 ， 無毒 。
詵曰 ： 生食 ， 性冷利 。 多食 ， 傷人臟腑 ， 損陽氣 ， 痿莖 ， 生蟯蟲 。 水族中此物最不治病 。 若過食腹脹者 ， 可暖姜酒服之即消 ， 亦可含吳茱萸咽津 。
時珍曰 ：《 仇池筆記 》 言 ： 菱花開背日 ， 芡花開向日 ， 故菱寒而芡暖 。《 別錄 》 言芰實性平 ， 豈生者性冷 ， 而乾者則性平歟 ？
【主治】安中補五臟 ， 不飢輕身（ 《 別錄 》 ） 。 蒸曝 ， 和蜜餌之 ， 斷谷長生（弘景） 。 解丹石毒（蘇頌） 。 鮮者 ， 解傷寒積熱 ， 止消渴 ， 解酒毒 、 射罔毒（時珍） 。
搗爛澄粉食 ， 補中延年（臞仙） 。
芰花
【氣味】澀 。
【主治】入染鬚髮方（時珍） 。
烏菱殼
【主治】入染鬚髮方 ， 亦止泄痢（時珍） 。
芡實
（音儉 。《 本經 》 上品）
【釋名】雞頭（ 《 本經 》 ） 、 雁喙（同） 、 雁頭（ 《 古今注 》 ） 、 鴻頭（韓退之） 、 雞雍（ 《 莊子 》 ） 、 卯菱（ 《 管子 》 ） 、 蒍子（音唯） 、 水流黃 。
弘景曰 ： 此即今蒍子也 。 莖上花似雞冠 ， 故名雞頭 。
頌曰 ： 其苞形類雞 、 雁頭 ， 故有諸名 。
時珍曰 ： 芡可濟儉歉 ， 故謂之芡 。 雞雍見 《 莊子 · 徐無鬼篇 》。 卯菱見 《 管子 · 五行篇 》。 揚雄 《 方言 》 云 ： 南楚謂之雞頭 ， 幽燕謂之雁頭 ， 徐 、 青 、 淮 、 泗謂之芡子 。 其莖謂之蒍 ， 亦曰䓈 。 鄭樵 《 通志 》 以鉤芺為芡 ， 誤矣 。 鉤芺 ， 陸生草也 ， 其莖可食 。 水流黃見下 。
【集解】 《 別錄 》 曰 ： 雞頭實生雷澤池澤 。 八月採之 。
保升曰 ： 苗生水中 ， 葉大如荷 ， 皺而有刺 。 花子若拳大 ， 形似雞頭 。 實若石榴 ， 其皮青黑 ， 肉白如菱米也 。
頌曰 ： 處處有之 ， 生水澤中 。 其葉俗名雞頭盤 ， 花下結實 。 其莖嫩者名蒍𦵸 ， 亦名䓈菜 ， 人採為蔬茹 。
宗奭曰 ： 天下皆有之 。 臨水居人 ， 採子去皮 ， 搗仁為粉 ， 蒸炸作餅 ， 可以代糧 。
時珍曰 ： 芡莖三月生葉貼水 ， 大於荷葉 ， 皺紋如縠 ， 蹙衄如沸 ， 面青背紫 ， 莖 、 葉皆有刺 。 其莖長至丈餘 ， 中亦有孔有絲 ， 嫩者剝皮可食 。 五六月生紫花 ， 花開向日結苞 ， 外有青刺 ， 如蝟刺及慄球之形 。 花在苞頂 ， 亦如雞喙及蝟喙 。 剝開內有斑駁軟肉裹子 ， 累累如珠璣 。 殼內白米 ， 狀如魚目 。 深秋老時 ， 澤農廣收 ， 爛取芡子 ， 藏至囷石 ， 以備歉荒 。 其根狀如三稜 ， 煮食如芋 。
【修治】詵曰 ： 凡用蒸熟 ， 烈日曬裂取仁 ， 亦可舂取粉用 。
時珍曰 ： 新者煮食良 。 入澀精藥 ， 連殼用亦可 。 案 ： 劉跂 《 暇日記 》 云 ： 芡實一斗 ， 以防風四兩煎湯浸過用 ， 且經久不壞 。
【氣味】甘 ， 平 ， 澀 ， 無毒 。
弘景曰 ： 小兒多食 ， 令不長 。
詵曰 ： 生食多 ， 動風冷氣 。
宗奭曰 ： 食多 ， 不益脾胃 ， 兼難消化 。
【主治】濕痹 ， 腰脊膝痛 ， 補中 ， 除暴疾 ， 益精氣 ， 強志 ， 令耳目聰明 。 久服 ， 輕身不飢 ， 耐老神仙（ 《 本經 》 ） 。 開胃助氣（ 《 日華 》 ） 。 止渴益腎 ， 治小便不禁 ， 遺精白濁帶下（時珍） 。
【發明】弘景曰 ：《 仙方 》 取此合蓮實餌之 ， 甚益人 。
恭曰 ： 作粉食 ， 益人勝於菱也 。
頌曰 ： 取其實及中子 ， 搗爛曝乾 ， 再搗篩末 ， 熬金櫻子煎和丸服之 ， 云補下益人 ， 謂之水陸丹 。
時珍曰 ： 案孫升 《 談圃 》 云 ： 芡本不益人 ， 而俗謂之水流黃何也 ？ 蓋人之食芡 ， 必咀嚼之 ， 終日囁囁 。 而芡味甘平 ， 腴而不膩 。 食之者能使華液流通 ， 轉相灌溉 ， 其功勝於乳石也 。《 淮南子 》 云 ： 貍頭愈癙 ， 雞頭已瘻 。 注者云 ： 即芡實也 。
【附方】舊一 ， 新三 。
雞頭粥 ： 益精氣 ， 強志意 ， 利耳目 。 雞頭實三合（煮熟去殼） ， 粳米一合煮粥 ， 日日空心食 。 （ 《 經驗後方 》 ）
玉鎖丹 ： 治精氣虛滑 。 用芡實 、 蓮莖（方見藕節下） 。
四精丸 ： 治思慮 、 色欲過度 ， 損傷心氣 ， 小便數 ， 遺精 。 用秋石 、 白茯苓 、 芡實 、 蓮肉各二兩 ， 為末 ， 蒸棗和丸梧桐子大 。 每服三十丸 ， 空心鹽湯送下 。 （ 《 永類方 》 ）
分清丸 ： 治濁病 。 用芡實粉 、 白茯苓粉 ， 黃蠟化蜜和 ， 丸梧桐子大 。 每服百丸 ， 鹽湯下 。 （ 《 摘玄方 》 ）
雞頭菜 （即䓈菜芡莖也）
【氣味】咸 、 甘 ， 平 ， 無毒 。
【主治】止煩渴 ， 除虛熱 ， 生熟皆宜（時珍） 。
根
【氣味】同莖 。
【主治】小腹結氣痛 ， 煮食之（士良） 。
【附方】新一 。
偏墜氣塊 ： 雞頭根切片煮熟 ， 鹽 、 醋食之 。 （ 《 法天生意 》 ）
烏芋
（ 《 別錄 》 中品）
【釋名】鳧茈（音疵） 、 鳧茨（音瓷） 、 荸薺（ 《 衍義 》 ） 、 黑三稜（ 《 博濟方 》 ） 、 芍（音曉） 。 地慄（鄭樵 《 通志 》 ） 。
時珍曰 ： 烏芋 ， 其根如芋而色烏也 。 鳧喜食之 ， 故 《 爾雅 》 名鳧茈 ， 後遂訛為鳧茨 ， 又訛為荸薺 。 蓋切韻鳧 、 荸同一字母 ， 音相近也 。 三稜 、 地慄 ， 皆形似也 。
瑞曰 ： 小者名鳧茈 ， 大者名地慄 。
【集解】頌曰 ： 烏芋 ， 今鳧茨也 。 苗似龍鬚而細 ， 色正青 。 根如指頭大 ， 黑色 ， 皮厚有毛 。 又有一種皮薄無毛者 ， 亦同 。 田中人並食之 。
宗奭曰 ： 皮厚色黑 ， 肉硬而白者 ， 謂之豬荸薺 。 皮薄澤 ， 色淡紫 ， 肉軟而脆者 ， 謂之羊荸薺 。 正二月 ， 人採食之 。 此二等藥中罕用 ， 荒歲人多采以充糧 。
時珍曰 ： 鳧茈生淺水田中 。 其苗三 、 四月出土 ， 一莖直上 ， 無枝葉 ， 狀如龍鬚 。 肥田栽者 ， 粗近蔥 、 蒲 ， 高二 、 三尺 。 其根白蒻 ， 秋後結顆 ， 大如山楂 、 栗子 ， 而臍有聚毛 ， 累累下生入泥底 。 野生者 ， 黑而小 ， 食之多滓 。 種出者 ， 紫而大 ， 食之多毛 。 吳人以沃田種之 ， 三月下種 ， 霜後苗枯 ， 冬春掘收為果 ， 生食 、 煮食皆良 。
【正誤】 《 別錄 》 曰 ： 烏芋 ， 一名借姑 。 二月生葉如芋 。 三月三日採根 ， 曝乾 。
弘景曰 ： 借姑生水田中 。 葉有丫 ， 狀如澤瀉 ， 不正似芋 。 其根黃 ， 似芋子而小 ， 疑有烏者 ， 根極相似 ， 細而美 。 葉狀如莧 ， 草呼為鳧茨 ， 恐即此也 。
恭曰 ： 烏芋一名槎丫 ， 一名慈菇 。
時珍曰 ： 烏芋 、 慈菇原是二物 。 慈菇有葉 ， 其根散生 。 烏芋有莖無葉 ， 其根下生 。 氣味不同 ， 主治亦異 。 而 《 別錄 》 誤以借菇為烏芋 ， 謂其葉如芋 。 陶 、 蘇二氏因鳧茨 、 慈菇字音相近 ， 遂致混注 ， 而諸家說者因之不明 。 今正其誤 。
根
【氣味】甘 ， 微寒 ， 滑 ， 無毒 。
詵曰 ： 性冷 。 先有冷氣人不可食 ， 令人腹脹氣滿 。 小兒秋月食多 ， 臍下結痛也 。
【主治】消渴痹熱 ， 溫中益氣（ 《 別錄 》 ） 。 下丹石 ， 消風毒 ， 除胸中實熱氣 。 可作粉食 ， 明耳目 ， 消黃疸（孟詵） 。 開胃下食（大明） 。 作粉食 ， 厚人腸胃 ， 不飢 ， 能解毒 ， 服金石人宜之（蘇頌） 。 療五種膈氣 ， 消宿食 ， 飯後宜食之 。 治誤吞銅物（汪機） 。 主血痢下血血崩 ， 闢蠱毒（時珍） 。
【發明】機曰 ： 烏芋善毀銅 ， 合銅錢嚼之 ， 則錢化 ， 可見其為消堅削積之物 。 故能化五種膈疾 ， 而消宿食 ， 治誤吞銅也 ， 時珍曰 ： 按 ： 王氏 《 博濟方 》： 治五積 、 冷氣攻心 、 變為五膈諸病 ， 金鎖丸中用黑三稜 。 注云 ： 即鳧茈乾者 。 則汪氏所謂消堅之說 ， 蓋本於此 。 又董炳 《 集驗方 》 云 ： 地慄曬乾為末 ， 白湯每服二錢 ， 能闢蠱毒 。 傳聞下蠱之家 ， 知有此物 ， 便不敢下 。 此亦前人所未知者 。
【附方】新五 。
大便下血 ： 荸薺搗汁大半鍾 ， 好酒半鍾 ， 空心溫服 。 三日見效 。 （ 《 神秘方 》 ）下痢赤白 ： 午日午時取完好荸薺 ， 洗淨拭乾 ， 勿令損破 ， 於瓶內入好燒酒浸之 ， 黃泥密封收貯 。 遇有患者 ， 取二枚細嚼 ， 空心用原酒送下 。 （唐瑤 《 經驗方 》 ）婦人血崩 ： 鳧茈一歲一個 ， 燒存性 ， 研末 ， 酒服之 。 （李氏方）小兒口瘡 ： 用荸薺燒存性 ， 研末 ， 摻之 。 （楊起 《 簡便方 》 ）誤吞銅錢 ： 生鳧茈 ， 研汁 ， 細細呷之 ， 自然消化成水 。 （王璆 《 百一選方 》 ）
慈菇
（ 《 日華 》 ）
【校正】原混烏芋下 ， 今分出 。 仍併入 《 圖經 》 外類剪刀草 。
【釋名】借姑（ 《 別錄 》 ） 、 水萍（ 《 別錄 》 ） 、 河鳧茈（ 《 圖經 》 ） 、 白地慄（同上） ， 苗名剪刀草（ 《 圖經 》 ） 、 箭搭草（ 《 救荒 》 ） 、 槎丫草（蘇恭） 、 燕尾草（大明） 。 時珍曰 ： 慈菇 ， 一根歲生十二子 ， 如慈菇之乳諸子 ， 故以名之 。 作茨菰者非矣 。 河鳧茈 、 白地慄 ， 所以別烏芋之鳧茈 、 地慄也 。 剪刀 、 箭搭 、 槎丫 、 燕尾 ， 並象葉形也 。
【集解】 《 別錄 》 曰 ： 借姑 ， 三月三日採根 ， 曝乾 。
弘景曰 ： 借姑生水田中 。 葉有丫 ， 狀如澤瀉 。 其根黃 ， 似芋子而小 ， 煮之可啖 。
恭曰 ： 慈菇生水中 。 葉似錍箭之鏃 ， 澤瀉之類也 。
頌曰 ： 剪刀草 ， 生江湖及汴洛近水河溝沙磧中 。 葉如剪刀形 。 莖幹似嫩蒲 ， 又似三稜 。 苗甚軟 ， 其色深青綠 。 每叢十餘莖 ， 內抽出一 、 兩莖 ， 上分枝 ， 開小白花 ， 四瓣 ， 蕊深黃色 。 根大者如杏 ， 小者如慄 ， 色白而瑩滑 。 五 、 六 、 七月採葉 ， 正 、 二月採根 ， 即慈菇也 。 煮熟味甘甜 ， 時人以作果子 。 福州別有一種 ， 小異 ， 三月開花 ， 四時採根 ， 功亦相似 。
時珍曰 ： 慈姑生淺水中 ， 人亦種之 。 三月生苗 ， 青莖中空 ， 其外有稜 。 葉如燕尾 ， 前尖後歧 。 霜後葉枯 ， 根乃練結 ， 冬及春初 ， 掘以為果 ， 須灰湯煮熟 ， 去皮食 ， 乃不麻澀戟人咽也 。 嫩莖亦可炸食 。 又取汁 ， 可制粉霜 、 雌黃 。 又有山慈菇 ， 名同實異 ， 見草部 。
根
【氣味】苦 、 甘 ， 微寒 ， 無毒 。
大明曰 ： 冷 ， 有毒 。 多食 ， 發虛熱 ， 及腸風痔漏 ， 崩中帶下 ， 瘡癤 。 以生薑同煮佳 。 懷孕人不可食 。 詵曰 ： 吳人常食之 ， 令人髮腳氣癱緩風 ， 損齒失顏色 ， 皮肉乾燥 。 猝食之 ， 使人乾嘔也 。
【主治】百毒 ， 產後血悶 ， 攻心欲死 ， 產難胞衣不出 ， 搗汁服一升 。 又下石淋（蘇恭） 。
葉
【主治】諸惡瘡腫 ， 小兒遊瘤丹毒 ， 搗爛塗之 ， 即便消退 ， 甚佳（蘇頌） 。 治蛇 、 蟲咬 ， 搗爛封之（大明） 。 調蚌粉 ， 塗瘙痱（時珍） 。
附錄諸果
（ 《 綱目 》 二十一種 ，《 拾遺 》 一種）
時珍曰 ： 方冊所記諸果 ， 名品甚多 ， 不能詳其性 、 味 、 狀 。 既列於果 ， 則養生者不可不知 ， 因略採附以俟 。
津符子　時珍曰 ： 孫真人 《 千金方 》 云 ： 味苦 ， 平 ， 滑 。 多食令人口爽 ， 不知五味 。
必思答　又曰 ： 忽思慧 《 飲膳正要 》 云 ： 味甘 ， 無毒 。 調中順氣 。 出回回田地 。
甘劍子　又曰 ： 范成大 《 桂海志 》 云 ： 狀似巴欖子 ， 仁附肉 ， 有白靨 ， 不可食 ， 發人病 。 北人呼為海胡桃是也 。 楊搖子　又曰 ： 沈瑩 《 臨海異物志 》 云 ： 生閩越 。 其子生樹皮中 ， 其體有脊 ， 形甚異而味甘無奇 ， 色青黃 ， 長四 、 五寸 。
海梧子　又曰 ： 嵇含 《 南方草木狀 》 云 ： 出林邑 。 樹似梧桐 ， 色白 。 葉似青桐 。 其子如大慄 ， 肥甘可食 。
木竹子　又曰 ：《 桂海志 》 云 ： 皮色形狀全似大枇杷 ， 肉味甘美 ， 秋冬實熟 。 出廣西 。
櫓罟子　又曰 ：《 桂海志 》 云 ： 大如半升碗 ， 數十房攢聚成球 ， 每房有縫 。 冬生青 ， 至夏紅 。 破其瓣食之 ， 微甘 。 出廣西 。
羅晃子　又曰 ：《 桂海志 》 云 ： 狀如橄欖 ， 其皮七重 。 出廣西 。 顧玠 《 海槎錄 》 云 ： 橫州出九層皮果 ， 至九層方見肉也 。 夏熟 ， 味如慄 。
㯆子　又曰 ： 徐表 《 南州記 》 云 ： 出九真 、 交趾 。 樹生子如桃實 ， 長寸余 。 二月開花 ， 連著子 ， 五月熟 ， 色黃 。 鹽藏食之 ， 味酸似梅 。
夫編子　又曰 ：《 南州記 》 云 ： 樹生交趾山谷 。 三月開花 ， 仍連著子 ， 五 、 六月熟 。 入雞 、 魚 、 豬 、 鴨羹中 ， 味美 ， 亦可鹽藏 。
白緣子　又曰 ： 劉欣期 《 交州記 》 云 ： 出交趾 。 樹高丈餘 ， 實味甘美如胡桃 。
系彌子　又曰 ： 郭義恭 《 廣志 》 云 ： 狀圓而細 ， 赤如軟棗 。 其味初苦後甘 ， 可食 。
人面子　又曰 ：《 草木狀 》 云 ： 出南海 。 樹似含桃 。 子如桃實 ， 無味 ， 以蜜漬可食 。 其核正如人面 ， 可玩 。 祝穆 《 方輿勝覽 》 云 ： 出廣中 。 大如梅李 。 春花 、 夏實 、 秋熟 ， 蜜煎甘酸可食 。 其核兩邊似人面 ， 口 、 目 、 鼻皆具 。
黃皮果　又曰 ：《 海槎錄 》 云 ： 出廣西橫州 。 狀如楝子及小棗而味酸 。
四味果　又曰 ： 段成式 《 酉陽雜俎 》 云 ： 出祁連山 。 木生如棗 。 剖以竹刀則甘 ， 鐵刀則苦 ， 木刀則酸 ， 蘆刀則辛 。 行旅得之 ， 能止飢渴 。
千歲子　又曰 ：《 草木狀 》 云 ： 出交趾 。 蔓生 。 子在根下 ， 須綠色 ， 交加如織 。 一苞恆二百餘顆 ， 皮殼青黃色 。 殼中有肉如慄 ， 味亦如之 。 干則殼肉相離 ， 撼之有聲 。《 桂海志 》 云 ： 狀似青黃李 ， 味甘 。
侯騷子　又曰 ：《 酉陽雜俎 》 云 ： 蔓生 ， 子大如雞卵 ， 既甘且冷 ， 消酒輕身 。 王太僕曾獻之 。
酒杯藤子　又曰 ： 崔豹 《 古今注 》 云 ： 出西域 。 藤大如臂 。 花堅硬 ， 可以酌酒 ， 文章映澈 。 實大如指 ， 味如豆蔻 ， 食之消酒 。 張騫得其種於大宛 。
蕳（音間）子　又曰 ： 賈思勰 《 齊民要術 》 云 ： 藤 ， 生交趾 、 合浦 。 緣樹木 ， 正二 、 月花 ， 四 、 五月熟 ， 實如梨 ， 赤如雞冠 ， 核如魚鱗 。 生食 ， 味淡泊 。
山棗　又曰 ：《 寰宇志 》 云 ： 出廣西肇慶府 。 葉似梅 ， 果似荔枝 ， 九月熟 ， 可食 。
隈支　又曰 ： 宋祁 《 益州方物圖 》 云 ： 生邛州山谷中 。 樹高丈餘 ， 枝修而弱 。 開白花 。 實大若雀卵 ， 狀似荔枝 ， 肉黃膚甘 。
靈床上果子 （ 《 拾遺 》 ）
藏器云 ： 入夜譫語 ， 食之即止 。
諸果有毒
（ 《 拾遺 》 ）
凡果未成核者 ， 食之令人發癰癤及寒熱 。
凡果落地有惡蟲緣過者 ， 食之令人患九漏 。
凡果雙仁者 ， 有毒殺人 。
凡瓜雙蒂者 ， 有毒殺人 ； 沉水者 ， 殺人 。
凡果忽有異常者 ， 根下必有毒蛇 ， 食之殺人 。
互考楮實　梧桐子　枸杞子　金櫻子　山茱萸　桑椹　木半夏　胡頹子　松花　桂花　櫟實（已上木部）　黃精　葳蕤　蒲黃　菰首　蒟醬　豆蔻　益智子　使君子　燕覆子　蓬蘽　覆盆子（已上草部）