果部第三十卷

果之二
（山果類三十四種）
梨
（ 《 別錄 》 下品）
【釋名】快果 、 果宗 、 玉乳 、 蜜父 。
震亨曰 ： 梨者 ， 利也 。 其性下行流利也 。
弘景曰 ： 梨種殊多 ， 並皆冷利 ， 多食損人 ， 故俗人謂之快果 ， 不入藥用 。
【集解】頌曰 ： 梨 ， 處處皆有 ， 而種類殊別 。 醫方相承 ， 用乳梨 、 鵝梨 。 乳梨 ， 出宣城 ， 皮厚而肉實 ， 其味極長 ； 鵝梨 ， 河之南北州郡皆有之 ， 皮薄而漿多 ， 味差短 ， 其香則過之 。 其餘水梨 、 消梨 、 紫糜梨 、 赤梨 、 青梨 、 茅梨 、 甘棠梨 、 御兒梨之類甚多 ， 俱不入藥也 。 一種桑梨 ， 惟堪蜜煮食之 ， 止口乾 ， 生食不益人 ， 冷中 。 又有紫花梨 ， 療心熱 。 唐武宗有此疾 ， 百藥不效 。 青城山邢道人以此梨絞汁進之 ， 帝疾遂愈 。 復求之 ， 不可得 。 常山郡忽有一株 ， 因緘封以進 。 帝多食之 ， 解煩燥殊效 。 歲久木枯 ， 不復有種 ， 今人不得而用之矣 。
時珍曰 ： 梨樹高二 、 三丈 ， 尖葉光膩有細齒 ， 二月開白花如雪六出 。 上巳無風則結實必佳 。 故古語云 ： 上巳有風梨有蠹 ， 中秋無月蚌無胎 。 賈思勰言 ： 梨核每顆有十餘子 ， 種之惟一 、 二子生梨 ， 余皆生杜 ， 此亦一異也 。 杜 ， 即棠梨也 。 梨品甚多 ， 必須棠梨 、 桑樹接過者 ， 則結子早而佳 。 梨有青 、 黃 、 紅 、 紫四色 。 乳梨 ， 即雪梨 ； 鵝梨 ， 即綿梨 ； 消梨 ， 即香水梨也 。 俱為上品 ， 可以治病 。 御兒梨 ， 即玉乳梨之訛 。 或云御兒一作語兒 ， 地名也 ， 在蘇州嘉興縣 ， 見 《 漢書注 》。
其他青皮 、 早谷 、 半斤 、 沙糜諸梨 ， 皆粗澀不堪 ， 只可蒸煮及切烘為脯爾 。 一種醋梨 ， 易水煮熟 ， 則甜美不損人也 。 昔人言梨 ， 皆以常山真定 、 山陽鉅野 、 梁國睢陽 、 齊國臨淄 、 鉅鹿 、 弘農 、 京兆 、 鄴都 、 洛陽為稱 。 蓋好梨多產於北土 ， 南方惟宣城者為勝 。 故司馬遷 《 史記 》 云 ： 淮北 、 滎南 、 河濟之間 ， 千株梨其人與千戶侯等也 。 又魏文帝詔云 ： 真定御梨大如拳 ， 甘如蜜 ， 脆如菱 ， 可以解煩釋悁 。 辛氏 《 三秦記 》 云 ： 含消梨大如五升器 ， 墜地則破 ， 須以囊承取之 。 漢武帝嘗種於上苑 。 此又梨之奇品也 。《 物類相感志 》 言 ： 梨與蘿蔔相間收藏 ， 或削梨蒂插於蘿蔔上藏之 ， 皆可經年不爛 ， 今北人每於樹上包裹 ， 過冬乃摘 ， 亦妙 。
實
【氣味】甘 、 微酸 ， 寒 ， 無毒 。 多食令人寒中萎困 。 金瘡 、 乳婦 、 血虛者 ， 尤不可食 。
志曰 ：《 別本 》 云 ： 梨 ， 甘寒 ， 多食成冷痢 。 桑梨 ： 生食冷中 ， 不益人 。
【主治】熱嗽 ， 止渴 。 切片貼燙火傷 ， 止痛不爛（蘇恭） 。 治客熱 ， 中風不語 ， 治傷寒熱發 ， 解丹石熱氣 、 驚邪 ， 利大小便（ 《 開寶 》 ） 。 除賊風 ， 止心煩氣喘熱狂 。 作漿 ， 吐風痰（大明） 。 猝喑風不語者 ， 生搗汁頻服 。 胸中痞塞熱結者 ， 宜多食之（孟詵） 。 潤肺涼心 ， 消痰降火 ， 解瘡毒 、 酒毒（時珍） 。
【發明】宗奭曰 ： 梨 ， 多食動脾 ， 少則不及病 ， 用梨者當斟酌之 。 惟病酒煩渴人食之甚佳 ， 終不能卻疾 。
慎微曰 ： 孫光憲 《 北夢瑣言 》 云 ： 有一朝士見奉御梁新診之 ， 曰 ： 風疾已深 ， 請速歸去 。 復見鄜州馬醫趙鄂診之 ， 言與梁同 ， 但請多吃消梨 ， 咀齕不及 ， 絞汁而飲 。 到家旬日 ， 唯吃消梨 ， 頓爽也 。
時珍曰 ：《 別錄 》 著梨 ， 只言其害 ， 不著其功 。 陶隱居言梨不入藥 。 蓋古人論病多主風寒 ， 用藥皆是桂 、 附 ， 故不知梨有治風熱 、 潤肺涼心 、 消痰降火 、 解毒之功也 。 今人痰病 、 火病 ， 十居六 、 七 。 梨之有益 ， 蓋不為少 ， 但不宜過食爾 。 按 ：《 類編 》 云 ： 一士人狀若有疾 ， 厭厭無聊 ， 往謁楊吉老診之 。 楊曰 ： 君熱症已極 ， 氣血消鑠 ， 此去三年 ， 當以疽死 。 士人不樂而去 。 聞茅山有道士醫術通神 ， 而不欲自鳴 。 乃衣僕衣 ， 詣山拜之 ， 願執薪水之役 。 道士留置弟子中 。 久之以實白道士 。 道士診之 ， 笑曰 ： 汝便下山 ， 但日日吃好梨一顆 。 如生梨已盡 ， 則取乾者泡湯 ， 食滓飲汁 ， 疾自當平 。 士人如其戒 ， 經一歲復見吉老 。 見其顏貌腴澤 ， 脈息和平 ， 驚曰 ： 君必遇異人 ， 不然豈有痊理 ？ 士人備告吉老 。 吉老具衣冠望茅山設拜 ， 自咎其學之未至 。 此與瑣言之說彷彿 。 觀夫二條 ， 則梨之功豈小補哉 ？ 然惟乳梨 、 鵝梨 、 消梨可食 ， 余梨則亦不能去病也 。
【附方】舊八 ， 新四 。
消渴飲水 ： 用香水梨 、 或鵝梨 、 或江南雪梨皆可 ， 取汁以蜜湯熬成瓶收 。 無時以熱水或冷水調服 ， 愈乃止 。 （ 《 普濟方 》 ）
猝得咳嗽 ： 頌曰 ： 崔元亮 《 海上方 》： 用好梨去核 ， 搗汁一碗 ， 入椒四十粒 ， 煎一沸去滓 ， 納黑餳一大兩 ， 消訖 ， 細細含咽立定 。 詵曰 ： 用梨一顆 ， 刺五十孔 ， 每孔納椒一粒 ， 麵裹灰火煨熟 ， 停冷去椒食之 。 又方 ： 去核納酥 、 蜜 ， 麵裹燒熟 ， 冷食 。 又方 ： 切片 ， 酥煎食之 。 又方 ： 搗汁一升 ， 入酥 、 蜜各一兩 ， 地黃汁一升 ， 煎成含咽 。 凡治嗽 ， 須喘急定時冷食之 。 若熱食反傷肺 ， 令嗽更劇 ， 不可救也 。 若反 ， 可作羊肉湯餅飽食之 ， 便臥少時 ， 即佳 。
痰喘氣急 ： 梨剜空 ， 納小黑豆令滿 ， 留蓋合住系定 ， 糠火煨熟 ， 搗作餅 。 每日食之 ， 至效 。 （ 《 摘玄 》 ）
喑風失音 ： 生梨 ， 搗汁一盞飲之 ， 日再服 。 （ 《 食療本草 》 ）
小兒風熱 ， 昏懵躁悶 ， 不能食 ： 用消梨三枚切破 ， 以水二升 ， 煮取汁一升 ， 入粳米一合 ， 煮粥食之 。 （ 《 聖惠方 》 ）
赤目弩肉 ， 日夜痛者 ： 取好梨一顆搗絞汁 ， 以綿裹黃連片一錢浸汁 。 仰臥點之 。 （ 《 圖經 》 ）
赤眼腫痛 ： 鵝梨一枚搗汁 ， 黃連末半兩 ， 膩粉一字 ， 和勻綿裹浸梨汁中 ， 日日點之 。 （ 《 聖惠 》 ）
反胃轉食 ， 藥物不下 ： 用大雪梨一個 ， 以丁香十五粒刺入梨內 ， 濕紙包四 、 五重 ， 煨熟食之 。 （ 《 總錄 》 ）
花
【主治】去面黑粉滓（時珍 。 方見李花下） 。
葉
【主治】霍亂吐利不止 ， 煮汁服 。 作煎 ， 治風（蘇恭） 。 治小兒寒疝（蘇頌） 。 搗汁服 ， 解中菌毒（吳瑞） 。
【附方】舊三 ， 新一 。
小兒寒疝腹痛 ， 大汗出 ： 用梨葉 ， 濃煎七合 ， 分作數服 ， 飲之大良 。 此徐玉經驗方也 。 （ 《 圖經本草 》 ）
中水毒病初起 ， 頭痛惡寒 ， 拘急心煩 ： 用梨葉一把搗爛 ， 以酒一盞攪飲 。 （ 《 篋中方 》 ）
蠼螋尿瘡出黃水 ： 用梨葉汁塗之 ， 干即易 。 （ 《 篋中方 》 ）
食梨過傷 ： 梨葉煎汁 ， 解之 。 （黃記）
木皮
【主治】解傷寒時氣（時珍） 。
【附方】新四 。
傷寒溫疫已發未發 。 用梨木皮 、 大甘草各一兩 ， 黃秫谷一合（為末） ， 鍋底煤一錢 。 每服三錢 ， 白湯下 ， 日二服 ， 取愈 。 此蔡醫博方也 。 （黎居士 《 簡易方 》 ）
霍亂吐利 ： 梨枝 ， 煮汁飲 。 （ 《 聖惠 》 ）
氣積鬱冒 ， 人有氣從臍左右起上衝 ， 胸滿氣促 ， 鬱冒厥者 。 用梨木灰 、 伏出雞卵殼中白皮 、 紫菀 、 麻黃（去節） ， 等分為末 ， 糊丸梧桐子大 。 每服十丸 ， 酒下 。 亦可為末服方寸匕 ， 或煮湯服 。 （ 《 總錄 》 ）
結氣咳逆三十年者 ， 服之亦瘥 。 方同上 。
鹿梨
（ 《 圖經 》 ）
【校正】原附梨下 ， 今分出 。
【釋名】鼠梨（ 《 詩疏 》 ） 、 山梨（ 《 毛詩 》 ） 、 楊檖（ 《 爾雅 》 ） 、 羅 。
時珍曰 ：《 爾雅 》 云 ： 檖 ， 羅也 。 其木有紋如羅 ， 故名 。《 詩 》 云 ： 隰有樹檖 。 毛萇注云 ： 檖 ， 一名赤羅 ， 一名山梨 ， 一名樹梨 。 今人謂之楊檖 。 陸機 《 詩疏 》 云 ： 檖 ， 即鹿梨也 ， 一名鼠梨 。
【集解】頌曰 ： 江寧府信州一種小梨 ， 名鹿梨 ， 葉如茶 ， 根如小拇指 。 彼人取皮治瘡 ， 八月採之 。 近處亦有 ， 但採實作干 ， 不知入藥也 。
時珍曰 ： 山梨 ， 野梨也 ， 處處有之 。 梨大如杏 ， 可食 。 其木紋細密 ， 赤者紋急 ， 白者紋緩 。 按 ： 陸機云 ： 鹿梨 ， 齊郡堯山 、 魯國 、 河內皆有 ， 人亦種之 。 實似梨而酢 ， 亦有美脆者 。
實
【氣味】酸 ， 澀 ， 寒 ， 無毒 。
【主治】煨食治痢（蘇頌） 。
根皮
【氣味】同實 。
【主治】瘡疥 ， 煎汁洗之（蘇頌） 。
【附方】新二 。
一切瘡 ： 鹿梨散 ： 用鹿梨根 、 蛇床子各半斤 ， 真剪草四兩 ， 硫黃三錢 ， 輕粉一錢 。 為末 。 麻油調敷之 。 小兒塗於絹衣上著之 ， 七日不解 ， 自愈 。 （ 《 仁存方 》 ）
一切癬 ： 鹿梨根 ， 刮皮搗爛 ， 醋和麻布包擦之 。 乾者為末 ， 以水和搗 。 （唐瑤 《 經驗方 》 ）
棠梨
（ 《 綱目 》 ）
【釋名】甘棠 。
時珍曰 ：《 爾雅 》 云 ： 杜 ， 甘棠也 。 赤者杜 ， 白者棠 。 或云 ： 牝曰杜 ， 牡曰棠 。 或云 ： 澀者杜 ， 甘者棠 。 杜者澀也 ， 棠者糖也 。 三說俱通 ， 末說近是 。
【集解】時珍曰 ： 棠梨 ， 野梨也 。 處處山林有之 。 樹似梨而小 。 葉似蒼朮葉 ， 亦有團者 ， 三叉者 ， 葉邊皆有鋸齒 ， 色頗黲白 。 二月開白花 ， 結實如小楝子大 ， 霜後可食 。 其樹接梨甚嘉 。 有甘酢 、 赤白二種 。 按 ： 陸機 《 詩疏 》 云 ： 白棠 ， 甘棠也 ， 子多酸美而滑 。 赤棠子澀而酢 ， 木理亦赤 ， 可作弓材 。《 救荒本草 》 云 ： 其葉味微苦 ， 嫩時炸熟 ， 水浸淘淨 ， 油 、 鹽調食 ， 或蒸曬代茶 。 其花亦可炸食 ， 或曬乾磨面 ， 作燒餅食 ， 以濟飢 。 又楊慎 《 丹鉛錄 》 言 ： 尹伯奇採楟花以濟飢 。 注者言 ： 楟 ， 即山梨 ， 乃今棠梨也 。 未知是否 ？
實
【氣味】酸 、 甘 ， 澀 ， 寒 ， 無毒 。
【主治】燒食 ， 止滑痢（時珍） 。
枝葉
【氣味】同實 。
【主治】霍亂吐瀉不止 ， 轉筋腹痛 ， 取一握 ， 同木瓜二兩煎汁 ， 細呷之（時珍 。《 聖惠方 》 ） 。
【附方】新一 。
反胃吐食 ： 棠梨葉 ， 油炒 ， 去刺 ， 為末 。 每旦酒服一錢 。 （ 《 山居四要 》 ）
海紅
（ 《 綱目 》 ）
【釋名】海棠梨 。
時珍曰 ： 按 ： 李德裕 《 草木記 》 云 ： 凡花木名海者 ， 皆從海外來 ， 如海棠之類是也 。 又
李白詩注云 ： 海紅乃花名 ， 出新羅國甚多 。 則海棠之自海外有據矣 。
【集解】時珍曰 ：《 飲膳正要 》 果類有海紅 ， 不知出處 ， 此即海棠梨之實也 。 狀如木瓜而小 ， 二月開紅花 ， 實至八月乃熟 。 鄭樵 《 通志 》 云 ： 海棠子名海紅 ， 即 《 爾雅 》 赤棠也 。
沈立 《 海棠記 》 云 ： 棠有甘棠 、 沙棠 、 棠梨 ， 皆非海棠也 。 海棠盛於蜀中 。 其出江南者名南海棠 ， 大抵相類 ， 而花差小 。 棠性多類梨 。 其核生者長慢 ， 十數年乃花 。 以枝接梨及木瓜者易茂 ， 其根色黃而盤勁 ， 其木堅而多節 ， 外白中赤 。 其枝葉密而條暢 。 其葉類杜 ， 大者縹綠色 ， 小者淺紫色 。
二月開花五出 ， 初如胭脂點點然 ， 開則漸成纈暈 ， 落則有若素妝淡粉 。 其蒂長寸余 ， 淡紫色 ， 或三萼 、 五萼成叢 。 其蕊如金粟 ， 中有紫須 。 其實狀如梨 ， 大如櫻桃 ， 至秋可食 ， 味甘酸 。 大抵海棠花以紫綿色者為正 ， 余皆棠梨耳 。 海棠花不香 ， 惟蜀之嘉州者有香而木大 。 有黃海棠 ， 花黃 。 貼干海棠 ， 花小而鮮 。 垂絲海棠 ， 花粉紅向下 。 皆無子 ， 非真海棠也 。
子
【氣味】酸 、 甘 ， 平 ， 無毒 。
【主治】泄痢（時珍 。 出 《 正要 》 ） 。
木瓜
（ 《 別錄 》 中品）
【釋名】楙（音茂） 。
時珍曰 ： 按 ：《 爾雅 》 云 ： 楙 ， 木瓜 。 郭璞注云 ： 木實如小瓜 ， 酢而可食 。 則木瓜之名取此義也 。 或云 ： 木瓜味酸 ， 得木之正氣故名 。 亦通 。 楙從林 、 矛 ， 諧聲也 。
【集解】弘景曰 ： 木瓜 ， 山陰蘭亭尤多 ， 彼人以為良果 。 又有榠楂 ， 大而黃 。 有楂子 ， 小而澀 。《 禮 》 云 ： 楂 、 梨鑽之 。 古亦以楂為果 ， 今則不也 。
保升曰 ： 其樹枝狀如 奈， 花作房生子 ， 形似栝蔞 ， 火幹甚香 。 楂子似梨而酢 ， 江外常為果食 。
頌曰 ： 木瓜 ， 處處有之 ， 而宣城者為佳 。 木狀如 奈， 春末開花 ， 深紅色 。 其實大者如瓜 ， 小者如拳 ， 上黃似著粉 。 宣人種蒔尤謹 ， 遍滿山谷 。 始實成則鏃紙花黏於上 ， 夜露日烘 ， 漸變紅 ， 花文如生 。 本州以充土貢 ， 故有宣城花木瓜之稱 。 榠楂酷類木瓜 ， 但看蒂間別有重蒂如乳者為木瓜 ， 無者為榠楂也 。
斅曰 ： 真木瓜皮薄 ， 色赤黃 ， 香而甘酸不澀 ， 其向裡子頭尖 ， 一面方 ， 食之益人 。 有和圓子 ， 色微黃 ， 蒂粗 ， 其子小圓 ， 味澀微咸 ， 能傷人氣 。 有蔓子 ， 顆小 ， 味絕澀 ， 不堪用 。
有土伏子 ， 味絕苦澀不堪 ， 子如大樣油麻 ， 餌之令人目澀 、 目赤筋痛也 。
宗奭曰 ： 西洛大木瓜 ， 其味和美 ， 至熟只青白色 ， 入藥絕有功 ， 勝宣州者 ， 味淡 。
時珍曰 ： 木瓜可種可接 ， 可以枝壓 。 其葉光而厚 ， 其實如小瓜而有鼻 ， 津潤味不木者 ， 為木瓜 ； 圓小於木瓜 ， 味木而酢澀者 ， 為木桃 ； 似木瓜而無鼻 ， 大於木桃 ， 味澀者 ， 為木李 ， 亦曰木梨 ， 即榠楂及和圓子也 。 鼻乃花脫處 ， 非臍蒂也 。 木瓜性脆 ， 可蜜漬之為果 。 去子蒸爛 ， 搗泥入蜜與姜作煎 ， 冬月飲尤佳 。 木桃 、 木李性堅 ， 可蜜煎及作糕食之 。 木瓜燒灰散池中 ， 可以毒魚 ， 說出 《 淮南萬畢術 》。 又 《 廣志 》 云 ： 木瓜枝 ， 一尺有百二十節 ， 可為杖 。
實
【修治】斅曰 ： 凡使木瓜 ， 勿犯鐵器 ， 以銅刀削去硬皮並子 ， 切片曬乾 ， 以黃牛乳汁拌蒸 ， 從巳至未 ， 待如膏煎 ， 乃曬用也 。
時珍曰 ： 今人但切片曬乾入藥爾 。 按 ：《 大明會典 》： 宣州歲貢烏爛蟲蛀木瓜入御藥局 。 亦取其陳久無木氣 ， 如栗子去木氣之義爾 。
【氣味】酸 ， 溫 ， 無毒 。
思邈曰 ： 酸 、 咸 ， 溫 ， 澀 。 詵曰 ： 不可多食 ， 損齒及骨 。
【主治】濕痹邪氣 ， 霍亂大吐下 ， 轉筋不止（ 《 別錄 》 ） 。 治腳氣衝心 ， 取嫩者一顆 ， 去子 ， 煎服 ， 佳 。 強筋骨 ， 下冷氣 ， 止嘔逆 ， 心膈痰唾 ， 消食 ， 止水利後渴不止 ， 作飲服之（ 《 藏器 》 ） 。 止吐瀉奔豚 ， 及水腫冷熱痢 ， 心腹痛（大明） 。 調營衛 ， 助穀氣（雷斅） 。 去濕和胃 ， 滋脾益肺 ， 治腹脹善噫 ， 心下煩痞（好古） 。
【發明】杲曰 ： 木瓜 ， 入手 、 足太陰血分 ， 氣脫能收 ， 氣滯能和 。
弘景曰 ： 木瓜最療轉筋 。 如轉筋時 ， 但呼其名及書上作木瓜字 ， 皆愈 。 此理亦不可解 。 俗人拄木瓜杖 ， 云利筋脛也 。
宗奭曰 ： 木瓜得木之正 ， 酸能入肝 ， 故益筋與血 。 病腰腎腳膝無力 ， 皆不可缺也 。 人以鉛霜或胡粉塗之 ， 則失酢味 ， 且無渣 ， 蓋受金之制也 。
時珍曰 ： 木瓜所主霍亂 、 吐利 、 轉筋 、 腳氣 ， 皆脾胃病 ， 非肝病也 。 肝雖主筋 ， 而轉筋則由濕熱 、 寒濕之邪襲傷脾胃所致 ， 故筋轉必起於足腓 。 腓及宗筋皆屬陽明 。 木瓜治轉筋 ， 非益筋也 ， 理脾而伐肝也 。 土病則金衰而木盛 ， 故用酸溫以收脾肺之耗散 ， 而借其走筋以平肝邪 ， 乃土中瀉木以助金也 。 木平則土得令而金受蔭矣 。《 素問 》 云 ： 酸走筋 。 筋病無多食酸 。 孟詵云 ： 多食木瓜 ， 損齒及骨 。 皆伐肝之明驗 ， 而木瓜入手 、 足太陰 ， 為脾 、 肺藥 ， 非肝藥 ， 益可徵矣 。 又 《 針經 》 云 ： 多食酸 ， 令人癃 。 酸入於胃 ， 其氣澀以收 ， 上之兩焦不能出入 ， 流入胃中 ， 下去膀胱 ， 胞薄以軟 ， 得酸則縮卷 ， 約而不通 ， 故水道不利而癃澀也 。 羅天益 《 寶鑑 》 云 ： 太保劉仲海日食蜜煎木瓜三 、 五枚 ， 同伴數人皆病淋疾 ， 以問天益 。 天益曰 ： 此食酸所致也 ， 但奪食則已 。 陰之所生 ， 本在五味 ； 陰之所營 ， 傷在五味 。 五味太過 ， 皆能傷人 ， 不獨酸也 。 又陸佃 《 埤雅 》 云 ： 俗言梨百損一益 ， 楙百益一損 。 故 《 詩 》 云 ： 投我以木瓜 。 取其有益也 。
【附方】舊二 ， 新十 。
項強筋急不可轉側 ， 肝 、 腎二臟受風也 ： 用宣州木瓜二個（取蓋去瓤） ， 沒藥二兩 ， 乳香二錢半 。 二味入木瓜內縛定 ， 飯上蒸三 、 四次 ， 爛研成膏 。 每用三錢 ， 入生地黃汁半盞 ， 無灰酒二盞 ， 暖化溫服 。 許叔微云 ： 有人患此 ， 自午後發 ， 黃昏時定 。 予謂此必先從足起 。 足少陰之筋自足至項 。 筋者肝之合 。 今日中至黃昏 ， 陽中之陰 ， 肺也 。 自離至兌 ， 陰旺陽弱之時 。 故 《 靈寶畢法 》 云 ： 離至乾 ， 腎氣絕而肝氣弱 。 肝 、 腎二臟受邪 ， 故發於此時 。 予授此及都梁丸 ， 服之而愈 。 （ 《 本事方 》 ）
腳氣腫急 ： 用木瓜切片 ， 囊盛踏之 。 廣德顧安中 ， 患腳氣筋急腿腫 。 因附舟 ， 以足閣一袋上 ， 漸覺不痛 。 乃問舟子 ： 袋中何物 ？ 曰 ： 宣州木瓜也 。 及歸 ， 制木瓜袋用之 ， 頓愈 。 （ 《 名醫錄 》 ）
腳筋攣痛 ： 用木瓜數枚 ， 以酒 、 水各半 ， 煮爛搗膏 ， 乘熱貼於痛處 ， 以帛裹之 。 冷即換 ， 日三 、 五度 。 （ 《 食療本草 》 ）
臍下絞痛 ： 木瓜三片 ， 桑葉七片 ， 大棗三枚 。 水三升 ， 煮半升 ， 頓服即愈 。 （ 《 食療 》 ）小兒洞痢 ， 木瓜搗汁 ， 服之 。 （ 《 千金方 》 ）
霍亂轉筋 ： 木瓜一兩 ， 酒一升 ， 煎服 。 不飲酒者 ， 煎湯服 。 仍煎湯 ， 浸青布裹其足 。 （ 《 聖惠 》 ）
霍亂腹痛 ： 木瓜五錢 ， 桑葉三片 ， 棗肉一枚 。 水煎服 。 （ 《 聖惠方 》 ）
四蒸木瓜丸治肝 、 腎 、 脾三經氣虛 ， 為風寒暑濕相搏 ， 流注經絡 。 凡遇六氣更變 ， 七情不和 ， 必至發動 ， 或腫滿 ， 或頑痹 ， 憎寒壯熱 ， 嘔吐自汗 ， 霍亂吐利 。 用宣州大木瓜四個 ， 切蓋剜空聽用 ： 一個入黃耆 、 續斷末各半兩於內 ； 一個入蒼朮 、 橘皮末各半兩於內 ； 一個入烏藥 、 黃松節末各半兩於內（黃松節即茯神中心木也） ； 一個入威靈仙 、 苦葶藶末各半兩於內 。 以原蓋簪定 ， 用酒浸透 ， 入甑內蒸熟 、 曬 ， 三浸 、 三蒸 、 三曬 ， 搗末 ， 以榆皮末 、 水和 ， 糊丸如梧桐子大 。 每服五十丸 ， 溫酒 、 鹽湯任下 。 （ 《 御藥院方 》 ）
腎臟虛冷 ， 氣攻腹脅 ， 脹滿疼痛 。 用大木瓜三十枚 ， 去皮 、 核 ， 剜空 ， 以甘菊花末 、 青鹽末各一斤填滿 ， 置籠內蒸熟 ， 搗成膏 ， 入新艾茸二斤搜和 ， 丸如梧桐子大 。 每米飲下三十丸 ， 日二 。 （ 《 聖濟總錄 》 ）
發槁不澤 ： 木瓜浸油 ， 梳頭 。 （ 《 聖惠方 》 ）
反花痔瘡 ： 木瓜為末 ， 以鱔魚身上涎調 ， 貼之 ， 以紙護住 。 （ 《 醫林集要 》 ）
闢除壁蝨 ： 以木瓜切片 ， 鋪於席下 。 （臞仙 《 神隱 》 ）
木瓜核
【主治】霍亂煩躁氣急 ， 每嚼七粒 ， 溫水咽之（時珍 。 出 《 聖惠 》 ） 。
枝 、 葉 、 皮 、 根
【氣味】並酸 、 澀 ， 溫 ， 無毒 。
【主治】煮汁飲 ， 並止霍亂 、 吐下 、 轉筋 ， 療腳氣（ 《 別錄 》 ） 。 枝 ， 作杖 ， 利筋脈 。 根 、 葉 ， 煮湯淋足脛 ， 可以已蹶 。 木材作桶濯足 ， 甚益人（蘇頌） 。 枝 、 葉煮汁飲 ， 治熱痢（時珍 。 出 《 千金 》 ） 。
花
【主治】面黑粉滓（方見李花） 。
楂子
（音渣 。《 食療 》 ）
【校正】原附木瓜下 ， 今分出 。
【釋名】木桃（ 《 埤雅 》 ） 、 和圓子 。
時珍曰 ： 木瓜酸香而性脆 。 木桃酢澀而多渣 ， 故謂之楂 ，《 雷公炮炙論 》 和圓子即此也 。
【集解】 《 藏器 》 曰 ： 楂子生中都 ， 似榲桲而小 ， 江外常為果食 ， 北土無之 。
頌曰 ： 處處有之 ， 孟州特多 。
弘景曰 ：《 禮 》 云 ： 楂梨鑽之 。 謂鑽去核也 。 鄭玄不識 ， 以為梨之不臧者 。 郭璞以為似梨而酢澀 。 古以為果 ， 今不入例矣 。
時珍曰 ： 楂子乃木瓜之酢澀者 ， 小於木瓜 ， 色微黃 ， 蒂 、 核皆粗 ， 核中之子小圓也 。 按 ： 王禎 《 農書 》 云 ： 楂似小梨 ， 西川 、 唐 、 鄧間多種之 。 味劣於梨與木瓜 ， 而入蜜煮湯 ， 則香美過之 。《 莊子 》 云 ： 楂 、 梨 、 橘 、 柚皆可於口 。《 淮南子 》 云 ： 樹楂 、 梨 、 橘 ， 食之則美 ， 嗅之則香 。 皆指此也 。
【氣味】酸 ， 澀 ， 平 ， 無毒 。
詵曰 ： 多食傷氣 ， 損齒及筋 。
【主治】斷痢（弘景） 。 去噁心咽酸 ， 止酒痰黃水（藏器） 。 煮汁飲 ， 治霍亂轉筋 ， 功與木瓜相近（孟詵） 。
榠楂
（音冥渣 。 宋 《 圖經 》 ）
【校正】原附木瓜下 ， 今分出 。
【釋名】蠻楂（ 《 通志 》 ） 、 瘙楂（ 《 拾遺 》 ） 、 木李（ 《 詩經 》 ） 、 木梨（ 《 埤雅 》 ） 。
時珍曰 ： 木李生於吳越 ， 故鄭樵 《 通志 》 謂之蠻楂 。 云俗呼為木梨 ， 則榠楂蓋蠻楂之訛也 。
【集解】頌曰 ： 榠楂木 、 葉 、 花 、 實酷類木瓜 ， 但比木瓜大而黃色 。 辨之惟看蒂間別有重蒂如乳者為木瓜 ， 無此則榠楂也 。 可以進酒去痰 。 道家生壓取汁 ， 和甘松 、 玄參末作濕香 ， 云甚爽神也 。
詵曰 ： 榠楂氣辛香 ， 置衣箱中殺蠹蟲 。
時珍曰 ： 榠楂 ， 乃木瓜之大而黃色無重蒂者也 ； 楂子 ， 乃木瓜之短小而味酢澀者也 ； 榲桲 ， 則楂類之生於北土者也 。 三物與木瓜皆是一類各種 ， 故其形狀功用不甚相遠 ， 但木瓜得木之正氣 ， 為可貴耳 。
【氣味】酸 ， 平 ， 無毒 。
【主治】解酒去痰（弘景） 。 食之去噁心 ， 止心中酸水（藏器） 。 煨食 ， 止痢 。 浸油梳頭 ， 治發白 、 發赤（大明） 。 煮汁服 ， 治霍亂轉筋（吳瑞） 。
榲桲
（音溫孛 。 宋 《 開寶 》 ）
【釋名】時珍曰 ： 榲桲 ， 性溫而氣馞 ， 故名 。 馞（音孛） ， 香氣也 。
【集解】志曰 ： 榲桲生北土 ， 似楂子而小 。
頌曰 ： 今關陝有之 ， 沙苑出者更佳 。 其實大抵類楂 ， 但膚慢而多毛 ， 味尤甘 。 其氣芬馥 ， 置衣笥中亦香 。
藏器曰 ： 樹如林檎 ， 花白綠色 。
宗奭曰 ： 食之須淨去浮毛 ， 不爾損人肺 。 花白色 ， 亦香 。 最多生蟲 ， 少有不蛀者 。
時珍曰 ： 榲桲 ， 蓋榠楂之類生於北土者 ， 故其形狀功用皆相彷彿 。 李珣 《 南海藥錄 》 言 ： 關中謂林檎為榲桲 。 按 ：《 述徵記 》 云 ： 林檎佳美 。 榲桲微大而狀醜有毛 ， 其味香 ， 關輔乃有 ， 江南甚希 。 觀此則林檎 、 榲桲 ， 蓋相似而二物也 。 李氏誤矣 。
【氣味】酸 、 甘 ， 微溫 ， 無毒 。
士良曰 ： 發毒熱 ， 秘大小腸 ， 聚胸中痰 ， 壅澀血脈 ， 不宜多食 。
瑞曰 ： 同車螯食 ， 發疝氣 。
【主治】溫中 ， 下氣消食 ， 除心間酸水 ， 去臭 ， 闢衣魚（ 《 開寶 》 ） 。 去胸膈積食 ， 止渴除煩 。 將臥時 ， 啖一 、 兩枚 ， 生 、 熟皆宜（蘇頌 。 宗奭曰 ： 臥時啖此太多 ， 亦痞塞胃脘也） 。
主水瀉腸虛煩熱 ， 散酒氣 ， 並宜生食（李珣） 。
木皮
【主治】搗末 ， 敷瘡（蘇頌） 。
山楂
（音渣 。《 唐本草 》 ）
【校正】 《 唐本草 》 木部赤爪木 ， 宋 《 圖經 》 外類棠梂子 ， 丹溪 《 補遺 》 山楂 ， 皆一物也 。 今並於一 ， 但以山楂標題 。
【釋名】赤爪子（側巧切 ，《 唐本 》 ） 、 鼠楂 《 唐本 》、 猴楂（危氏） 、 茅楂（ 《 日用 》 ） 、 朹子（音求） 、 檕梅（音計 。 並 《 爾雅 》 ） 、 羊梂（ 《 唐本 》 ） 、 棠梂子（ 《 圖經 》 ） 、 山裡果（ 《 食鑑 》 ） 。
時珍曰 ： 山楂 ， 味似楂子 ， 故亦名楂 。 世俗皆作查字 ， 誤矣 。 查（音槎）乃水中浮木 ， 與楂何關 ？ 郭璞注 《 爾雅 》 云 ： 朹（音求）樹如梅 。 其子大如指頭 ， 赤色似小 奈， 可食 ， 此即山楂也 。 世俗作梂字 ， 亦誤矣 。 梂乃櫟實 ， 於朹何關 ？ 楂 、 朹之名 ， 見於 《 爾雅 》。 自晉 、 宋以來 ， 不知其原 ， 但用查 、 梂耳 。 此物生於山原茅林中 ， 猴 、 鼠喜食之 ， 故又有諸名也 。《 唐本草 》 赤爪木當作赤棗 ， 蓋棗 、 爪音訛也 ， 楂狀似赤棗故爾 。 范成大 《 虞衡志 》 有赤棗子 。 王璆 《 百一選方 》 云 ： 山裡紅果 ， 俗名酸棗 ， 又名鼻涕團 。 正合此義矣 。
【集解】恭曰 ： 赤爪木 ， 赤楂也 。 出山南 、 申 、 安 、 隨諸州 。 小樹高五 、 六尺 ， 葉似香葇 。 子似虎掌 ， 大如小林檎 ， 赤色 。
藏器曰 ： 赤爪草 ， 即鼠楂梂也 。 生高原 ， 梂似小楂而赤 ， 人食之 。
頌曰 ： 棠梂子生滁州 。 三月開白花 ， 隨便結實 ， 採無時 。 彼人用治下痢及腰疼有效 。 他處亦有 ， 不入藥用 。
時珍曰 ： 赤爪 、 棠梂 、 山楂 ， 一物也 。 古方罕用 ， 故 《 唐本 》 雖有赤爪 ， 後人不知即此也 。 自丹溪朱氏始著山楂之功 ， 而後遂為要藥 。 其類有二種 ， 皆生山中 。 一種小者 ， 山人呼為棠朹子 、 茅楂 、 猴楂 ， 可入藥用 。 樹高數尺 ， 葉有五尖 。 丫間有刺 。 三月開五出小白花 。 實有赤 、 黃二色 ， 肥者如小林檎 ， 小者如指頭 ， 九月乃熟 ， 小兒採而賣之 。 閩人取熟者去皮核 ， 搗和糖 、 蜜 ， 作為楂糕 ， 以充果物 。 其核狀如牽牛子 ， 黑色甚堅 。 一種大者 ， 山人呼為羊朹子 。 樹高丈餘 ， 花葉皆同 ， 但實稍大而色黃綠 ， 皮澀肉虛為異爾 。 初甚酸澀 ， 經霜乃可食 。 功用相同 ， 而採藥者不收 。
實
【修治】時珍曰 ： 九月霜後取帶熟者 ， 去核曝乾 ， 或蒸熟去皮核 ， 搗作餅子 ， 日乾用 。
【氣味】酸 ， 冷 ， 無毒 。
時珍曰 ： 酸 、 甘 ， 微溫 。 生食多 ， 令人嘈煩易飢 ， 損齒 ， 齒齲人尤不宜也 。
【主治】煮汁服 ， 止水痢 。 沐頭洗身 ， 治瘡癢（ 《 唐本 》 ） 。 煮汁洗漆瘡 ， 多瘥（弘景） 。
治腰痛有效（蘇頌） 。 消食積 ， 補脾 ， 治小腸疝氣 ， 發小兒瘡疹（吳瑞） 。 健胃 ， 行結氣 。 治婦人產後兒枕痛 ， 惡露不盡 ， 煎汁入沙糖服之 ， 立效（震亨） 。 化飲食 ， 消肉積癥瘕 ， 痰飲痞滿吞酸 ， 滯血痛脹（時珍） 。 化血塊氣塊 ， 活血（寧原） 。
【發明】震亨曰 ： 山楂大能克化飲食 。 若胃中無食積 ， 脾虛不能運化 ， 不思食者 ， 多服之 ， 則反克伐脾胃生髮之氣也 。
時珍曰 ： 凡脾弱食物不克化 ， 胸腹酸刺脹悶者 ， 於每食後嚼二 、 三枚 ， 絕佳 。 但不可多用 ， 恐反克伐也 。 按 ：《 物類相感志 》 言 ： 煮老雞 、 硬肉 ， 入山楂數顆即易爛 。 則其消肉積之功 ， 蓋可推矣 。 珍鄰家一小兒 ， 因食積黃腫 ， 腹脹如鼓 。 偶往羊朹樹下 ， 取食之至飽 。 歸而大吐痰水 ， 其病遂愈 。 羊朹乃山楂同類 ， 醫家不用而有此效 ， 則其功應相同矣 。
【附方】新七 。
偏墜疝氣 ： 山棠梂肉 、 茴香（炒）各一兩 ， 為末 ， 糊丸梧桐子大 。 每服一百丸 ， 空心白湯下 。 （ 《 衛生易簡方 》 ）
老人腰痛及腿痛 ： 用棠梂子 、 鹿茸（炙）等分 ， 為末 ， 蜜丸梧桐子大 。 每服百丸 ， 日二服 。 腸風下血 ， 用寒藥 、 熱藥及脾弱藥俱不效者 ： 獨用山裡果（俗名酸棗 ， 又名鼻涕團）乾者 ， 為末 ， 艾湯調下 ， 應手即愈 。 （ 《 百一選方 》 ）
痘疹不快 ： 干山楂為末 ， 湯點服之 ， 立出紅活 。 又法 ： 猴楂五個 ， 酒煎入水 ， 溫服即出 。 （危氏 《 得效方 》 ）
痘瘡乾黑危困者 ： 用棠梂子為末 ， 紫草煎酒 ， 調服一錢 。 （ 《 全幼心鑑 》 ）
食肉不消 ： 山楂肉四兩 ， 水煮食之 ， 並飲其汁 。 （ 《 簡便方 》 ）
核
【主治】吞之 ， 化食磨積 ， 治㿗疝（時珍） 。
【附方】新一 。
難產 ： 山楂核七七粒 ， 百草霜為衣 ， 酒吞下 。 （ 《 海上方 》 ）
陰腎㿗腫 ： 方見橄欖 。
赤爪木
【氣味】苦 ， 寒 ， 無毒 。
【主治】水痢 ， 頭風身癢（ 《 唐本 》 ） 。
根
【主治】消積 ， 治反胃（時珍） 。
莖 、 葉
【主治】煮汁 ， 洗漆瘡（時珍 。 出 《 肘後 》 ） 。
庵羅果
（宋 《 開寶 》 ）
【釋名】庵摩羅迦果（出佛書） 、 香蓋 。
時珍曰 ： 庵羅 ， 梵音二合者也 。 庵摩羅 ， 梵音三合者也 。 華言清淨是也 。
【集解】志曰 ： 庵羅果 ， 樹生 ， 若林檎而極大 。
宗奭曰 ： 西洛甚多 ， 梨之類也 。 其狀似梨 ， 先諸梨熟 ， 七夕前後已堪啖 。 色黃如鵝梨 ， 才熟便鬆軟 ， 入藥亦希 。
時珍曰 ： 按 ：《 一統志 》 云 ： 庵羅果俗名香蓋 ， 乃果中極品 。 種出西域 ， 亦 奈 類也 。 葉似茶葉 ， 實似北梨 ， 五 、 六月熟 ， 多食亦無害 。 今安南諸地亦有之 。
【氣味】甘 ， 溫 ， 無毒 。 士良曰 ： 酸 ， 微寒 。
志曰 ： 動風疾 。 凡天行病及食飽後 ， 俱不可食 。 同大蒜 、 辛物食 ， 令人患黃病 。
【主治】食之止渴（ 《 開寶 》 ） 。 主婦人經脈不通 ， 丈夫營衛中血脈不行 。 久食 ， 令人不飢（士良） 。
葉
【主治】渴疾 ， 煎湯飲（士良） 。
奈
（ 《 別錄 》 下品）
【釋名】頻婆（音波） 。
時珍曰 ： 篆文 奈 字 ， 象子綴於木之形 。 梵言謂之頻婆 ， 今北人亦呼之 ， 猶雲端好也 。
【集解】弘景曰 ： 奈， 江南雖有 ， 而北國最豐 。 作脯食之 ， 不宜人 。 林檎相似而小 ， 俱不益人 。
士良曰 ： 此有三種 ： 大而長者為 奈， 圓者為林檎 ， 皆夏熟 ； 小者味澀為梣 ， 秋熟 ， 一名楸子 。
時珍曰 ： 奈 與林檎 ， 一類二種也 。 樹 、 實皆似林檎而大 ， 西土最多 ， 可栽可壓 。 有白 、 赤 、 青三色 。 白者為素 奈， 赤者為丹 奈， 亦曰朱 奈， 青者為綠 奈， 皆夏熟 。 涼州有冬 奈， 冬熟 ， 子帶碧色 。 孔氏 《 六帖 》 言 ： 涼州白 奈， 大如兔頭 。《 西京雜記 》 言 ： 上林苑紫 奈， 大如升 ， 核紫花青 。 其汁如漆 ， 著衣不可浣 ， 名脂衣 奈。 此皆異種也 。 郭義恭 《 廣志 》 云 ： 西方例多 奈， 家家收切 ， 曝乾為脯 ， 數十百斛 ， 以為蓄積 ， 謂之頻婆糧 。 亦取 奈 汁為豉用 。 其法 ： 取熟 奈 納甕中 ， 勿令蠅入 ； 六 、 七日待爛 ， 以酒醃 ， 痛拌令如粥狀 ， 下水更拌 ， 濾去皮子 ； 良久 ， 去清汁 ， 傾布上 ， 以灰在下引汁盡 ， 劃開 ， 曬乾 ， 為末 ， 調物甘酸得所也 。 劉熙 《 釋名 》 載 ： 奈 油 ， 以 奈 搗汁塗繒上 ， 曝燥取下 ， 色如油也 。 今關西人以赤 奈、 楸子取汁塗器中 ， 曝乾 ， 名果單是矣 。 味甘酸 ， 可以饋遠 。 杜恕 《 篤論 》 云 ： 日給之花似 奈， 奈 實而日給零落 ， 虛偽與真實相似也 。 則日給乃 奈 之不實者 。 而 《 王羲之帖 》 云 ： 來禽 、 日給 ， 皆囊盛為佳果 。 則又似指 奈 為日給矣 。 木槿花亦名日及 ， 或同名耳 。
實
【氣味】苦 ， 寒 ， 有小毒 。 多食令人肺壅 、 臚脹 ， 有病人尤甚（ 《 別錄 》 ） 。
思邈曰 ： 酸 、 苦 ， 寒 ， 澀 ， 無毒 。
時珍曰 ： 案 ：《 正要 》 云 ： 頻婆 ： 甘 ， 無毒 。
【主治】補中焦諸不足氣 ， 和脾 。 治猝食飽氣壅不通者 ， 搗汁服（孟詵） 。 益心氣 ， 耐飢（ 《 千金 》 ） 。 生津止渴（ 《 正要 》 ） 。
林檎
（宋 《 開寶 》 ）
【校正】併入 《 拾遺 》 文林郎果 。
【釋名】來禽（ 《 法帖 》 ） 、 文林郎果 。
《 藏器 》 曰 ： 文林郎生渤海間 。 云其樹從河中浮來 ， 有文林郎拾得種之 ， 因以為名 。
珣曰 ： 文林郎 ， 南人呼為榲桲是矣 。
時珍曰 ： 案 ： 洪玉父云 ： 此果味甘 ， 能來眾禽於林 ， 故有林禽 、 來禽之名 。 又唐高宗時 ， 紀王李謹得五色林檎似朱 奈 以貢 。 帝大悅 ， 賜謹為文林郎 。 人因呼林檎為文林郎果 。 又 《 述徵記 》 云 ： 林檎實佳美 。 其榲桲微大而狀醜 ， 有毛而香 ， 關輔乃有 ， 江南甚希 。 據此 ， 則林檎是文林郎 ， 非榲桲也 。
【集解】志曰 ： 林檎 ， 在處有之 。 樹似 奈， 皆二月開粉紅花 。 子亦如 奈 而差圓 ， 六月 、 七月熟 。
頌曰 ： 亦有甘 、 酢二種 ： 甘者 ， 早熟而味脆美 ； 酢者 ， 差晚 ， 須爛熟乃堪啖 。 今醫家干之入治傷寒藥 ， 謂之林檎散 。
時珍曰 ： 林檎 ， 即 奈 之小而圓者 。 其味酢者 ， 即楸子也 。 其類有金林檎 、 紅林檎 、 水林檎 、 蜜林檎 、 黑林檎 ， 皆以色味立名 。 黑者色似紫 奈。 有冬月再實者 。 林檎熟時 ， 曬乾研末點湯服甚美 ， 謂之林檎麨 。 僧贊寧 《 物類相感志 》 云 ： 林檎樹生毛蟲 ， 埋蠶蛾於下 ， 或以洗魚水澆之即止 。 皆物性之妙也 。
【氣味】酸 、 甘 ， 溫 ， 無毒 。
思邈曰 ： 酸 、 苦 ， 平 ， 澀 ， 無毒 。 多食令人百脈弱 。
志曰 ： 多食發熱及冷痰澀氣 ， 令人好唾 ， 或生瘡癤 ， 閉百脈 。 其子食之 ， 令人煩心 。
【主治】下氣消痰 ， 治霍亂肚痛（大明） 。 消渴者 ， 宜食之（蘇頌） 。 療水穀痢 、 泄精（孟詵） 。 小兒閃癖（時珍） 。
【附方】舊三 。
水痢不止 ： 林檎（半熟者）十枚 。 水二升 ， 煎一升 ， 並林檎食之 。 （ 《 食醫心鏡 》 ）
小兒下痢 ： 林檎 、 構子同杵汁 ， 任意服之 。 （ 《 子母秘錄 》 ）
小兒閃癖 ， 頭髮豎黃 ， 瘰癧瘦弱者 ： 干林檎脯研末 ， 和醋敷之 。 （同上）
東行根
【主治】白蟲 、 蛔蟲 ， 消渴好唾（孟詵） 。
柿
（音士 。《 別錄 》 中品）
【釋名】時珍曰 ： 杮從𠂔 ， 音滓 ， 諧聲也 。 俗作杮 ， 非矣 。 杮（音肺） ， 削木片也 。 胡名鎮頭迦 。
【集解】頌曰 ： 柿南北皆有之 ， 其種亦多 。 紅柿所在皆有 。 黃柿生汴 、 洛諸州 。 朱柿出華山 ， 似紅柿而圓小 ， 皮薄可愛 ， 味更甘珍 。 椑柿色青 ， 可生啖 。 諸柿食之皆美而益人 。 又有一種小柿 ， 謂之軟棗 ， 俗呼為牛奶柿 。 世傳柿有七絕 ： 一多壽 ， 二多陰 ， 三無鳥巢 ， 四無蟲蠹 ， 五霜葉可玩 ， 六嘉賓 ， 七落葉肥滑 ， 可以臨書也 。
宗奭曰 ： 柿有數種 ： 著蓋柿 ， 於蒂下別有一重 。 又有牛心柿 ， 狀如牛心 。 蒸餅柿 ， 狀如市賣蒸餅 。 華州朱柿 ， 小而深紅 。 塔柿 ， 大於諸柿 ， 去皮掛木上 ， 風曬乾之佳 。 火乾者 ， 味不甚佳 。 其生者 ， 可以溫水養去澀味也 。
時珍曰 ： 柿高樹大葉 ， 圓而光澤 。 四月開小花 ， 黃白色 。 結實青綠色 ， 八 、 九月乃熟 。 生柿置器中自紅者謂之烘柿 ， 曬乾者謂之白柿 ， 火乾者謂之烏柿 ， 水浸藏者謂之醂柿 。 其核形扁 ， 狀如木鱉子仁而硬堅 。 其根甚固 ， 謂之柿盤 。 案 《 事類合璧 》 云 ： 柿 ， 朱果也 。 大者如碟 ， 八稜稍扁 ； 其次如拳 ； 小或如雞子 、 鴨子 、 牛心 、 鹿心之狀 。 一種小而如拆二錢者 ， 謂之猴棗 。 皆以核少者為佳 。
烘柿 ： 時珍曰 ： 烘柿 ， 非謂火烘也 。 即青綠之柿 ， 收置器中 ， 自然紅熟如烘成 ， 澀味盡去 ， 其甘如蜜 。 歐陽修 《 歸田錄 》 言 ： 襄 、 鄧人以榠楂或榲桲或橘葉於中則熟 ， 亦不必 。
【氣味】甘 ， 寒 ， 澀 ， 無毒 。
弘景曰 ： 生柿性冷 ， 鹿心柿尤不可食 ， 令人腹痛 。
宗奭曰 ： 凡柿皆涼 ， 不至大寒 。 食之引痰 ， 為其味甘也 。 曬乾者 ， 食多動風 。
頌曰 ： 凡柿同蟹食 ， 令人腹痛作瀉 ， 二物俱寒也 。
時珍曰 ： 按 ： 王璆 《 百一選方 》 云 ： 一人食蟹 ， 多食紅柿 ， 至夜大吐 ， 繼之以血 ， 昏不省人 。 一道者云 ： 惟木香可解 。 乃磨汁灌之 ， 即漸甦醒而愈也 。
【主治】通耳鼻氣 ， 治腸澼不足 。 解酒毒 ， 壓胃間熱 ， 止口乾（ 《 別錄 》 ） 。 續經脈氣（詵） 。
【發明】藏器曰 ： 飲酒食紅柿 ， 令人易醉或心痛欲死 。《 別錄 》 言解酒毒 ， 失之矣 。
白柿 、 柿霜
【修治】時珍曰 ： 白柿即乾柿生霜者 。 其法用大柿去皮捻扁 ， 日曬夜露至干 ， 內甕中 ， 待生白霜乃取出 。 今人謂之柿餅 ， 亦曰柿花 。 其霜謂之柿霜 。
【氣味】甘 ， 平 ， 澀 ， 無毒 。
弘景曰 ： 曬乾者性冷 ， 生柿彌冷 。 火熏者性熱 。
【主治】補虛勞不足 ， 消腹中宿血 ， 澀中厚腸 ， 健脾胃氣（詵） 。 開胃澀腸 ， 消痰止渴 ， 治吐血 ， 潤心肺 ， 療肺痿心熱咳嗽 ， 潤聲喉 ， 殺蟲（大明） 。 溫補 。 多食 ， 去面䵟（藏器） 。 治反胃咯血 ， 血淋腸澼 ， 痔漏下血（時珍） 。 霜 ： 清上焦心肺熱 ， 生津止渴 ， 化痰寧嗽 ， 治咽喉口舌瘡痛（時珍） 。
【發明】震亨曰 ： 乾柿屬金而有土 ， 屬陰而有收意 。 故止血治咳 ， 亦可為助也 。
時珍曰 ： 柿乃脾 、 肺血分之果也 。 其味甘而氣平 ， 性澀而能收 ， 故有健脾澀腸 、 治嗽止血之功 。 蓋大腸者 ， 肺之合而胃之子也 。 真正柿霜 ， 乃其精液 ， 入肺病上焦藥尤佳 。 按 ： 方勺 《 泊宅編 》 云 ： 外兄劉掾云 ： 病臟毒下血 ， 凡半月 ， 自分必死 。 得一方 ， 只以乾柿燒灰 ， 飲服二錢 ， 遂愈 。 又王璆 《 百一方 》 云 ： 曾通判子病下血十年 ， 亦用此方一服而愈 。 為散 、 為丸皆可 ， 與本草治腸澼 、 消宿血 、 解熱毒之義相合 。 則柿為太陰血分之藥 ， 益可證矣 。 又 《 經驗方 》 云 ： 有人三世死於反胃病 ， 至孫得一方 ： 用乾柿餅同乾飯日日食之 ， 絕不用水飲 ， 如法食之 ， 其病遂愈 。 此又一證也 。
【附方】舊四 ， 新十二 。
腸風臟毒 ： 方說見上 。
小便血淋 ： 葉氏 ： 用乾柿三枚（燒存性） ， 研末 。 陳米飲服 。《 經驗方 》： 用白柿 、 烏豆 、 鹽花煎湯 ， 入墨汁服之 。
熱淋澀痛 ： 乾柿 、 燈心等分 。 水煎日飲（ 《 朱氏方 》 ）
小兒秋痢 ： 以粳米煮粥 ， 熟時入乾柿末 ， 再煮三 、 兩沸食之 ， 奶母亦食之 。 （ 《 食療 》 ）反胃吐食 ： 乾柿三枚 ， 連蒂搗爛 ， 酒服甚效 。 切勿以他藥雜之 。
腹薄食減 ， 凡男女脾虛腹薄 ， 食不消化 ， 面上黑點者 ： 用乾柿三斤 ， 酥一斤 ， 蜜半斤 。 以酥 、 蜜煎勻 ， 下柿煮十餘沸 ， 用不津器貯之 。 每日空腹食三 、 五枚 ， 甚良 。 （孟詵 《 食療 》 ）痰嗽帶血 ： 青州大柿餅 ， 飯上蒸熟批開 。 每用一枚 ， 摻真青黛一錢 ， 臥時食之 ， 薄荷湯下 。 （ 《 丹溪纂要 》 ）
產後咳逆 ， 氣亂心煩 。 用乾柿切碎 ， 水煮汁呷 。 （ 《 產寶 》 ）
婦人蒜髮 ： 乾柿五枚 ， 以茅香（煮熟） 、 枸杞子（酒浸 ， 焙研）各等分 。 搗丸梧桐子大 。 每服五十丸 ， 茅香湯下 ， 日三 。 （ 《 普濟 》 ）
面生䵟𪒟 ： 乾柿 ， 日日食之 。 （ 《 普濟方 》 ）
鼻窒不通 ： 乾柿同粳米煮粥 ， 日食 。 （ 《 聖濟 》 ）
耳聾鼻塞 ： 乾柿三枚細切 ， 以粳米三合 ， 豆豉少許煮粥 ， 日日空心食之 。 （ 《 聖惠 》 ）
痘瘡入目 ： 白柿 ， 日日食之 ， 良 。
臁脛爛瘡 ： 用柿霜 、 柿蒂等分燒研 ， 敷之甚效 。 （筆峰 《 雜興 》 ）
解桐油毒 ： 乾柿餅食之 。 （ 《 普濟 》 ）
烏柿 （火熏乾者）
【氣味】甘 ， 溫 ， 無毒 。
【主治】殺蟲 ， 療金瘡 、 火瘡 ， 生肉止痛（ 《 別錄 》 ） 。 治狗齧瘡 ， 斷下痢（弘景） 。 服藥口苦及嘔逆者 ， 食少許即止（藏器） 。
醂柿 （音覽）
【修治】瑞曰 ： 水藏者性冷 ， 鹽藏者有毒 。
時珍曰 ： 醂 ， 藏柿也 。 水收 、 鹽浸之外 ， 又有以熟柿用灰汁澡三 、 四度 ， 令汁盡著器中 ， 經十餘日即可食 ， 治病非宜 。
【主治】澀下焦 ， 健脾胃 ， 消宿血（詵） 。
柿糕
【修治】時珍曰 ： 案 ： 李氏 《 食經 》 云 ： 用糯米（洗淨）一斗 ， 大幹柿五十個 ， 同搗粉蒸食 ， 如干 ， 入煮棗泥和拌之 。
【主治】作餅及糕與小兒食 ， 治秋痢（詵） 。 黃柿和米粉作糗蒸 ， 與小兒食 ， 止下痢 、 下血有效（ 《 藏器 》 ） 。
柿蒂
【氣味】澀 ， 平 ， 無毒 。
【主治】咳逆噦氣 ， 煮汁服（詵） 。
【發明】震亨曰 ： 人之陰氣 ， 依胃為養 。 土傷則木挾相火 ， 直衝清道而上作咳逆 。 古人以為胃寒 ， 既用丁香 、 柿蒂 ， 不知其孰為補虛 ， 孰為降火 ？ 不能清氣利痰 ， 惟有助火而已 。
時珍曰 ： 咳逆者 ， 氣自臍下衝脈直上至咽膈 ， 作呃忒蹇逆之聲也 。 朱肱 《 南陽書 》 以噦為咳逆 ， 王履 《 溯洄集 》 以咳嗽為咳逆 ， 皆誤矣 。 噦者 ， 乾嘔有聲也 。 咳逆有傷寒吐下後 ， 及久病產後 ， 老人虛人 ， 陰氣大虧 ， 陽氣暴逆 ， 自下焦逆至上焦而不能出者 ； 有傷寒失下 ， 及平人痰氣抑遏而然者 。 當視其虛實陰陽 ， 或溫或補 ， 或泄熱 ， 或降氣 ， 或吐或下可也 。 古方單用柿蒂煮汁飲之 ， 取其苦溫能降逆氣也 。《 濟生 》 柿蒂散 ， 加以丁香 、 生薑之辛熱 ， 以開痰散郁 ， 蓋從治之法 ， 而昔人亦常用之收效矣 。 至易水張氏又益以人參 ， 治病後虛人咳逆 ， 亦有功績 。 丹溪朱氏但執以寒治熱之理 ， 而不及從治之法 ， 矯枉之過矣 。 若陳氏 《 三因 》 又加以良薑之類 ， 是真以為胃寒而助其邪火者也 。
【附方】新一 。
咳逆不止 ：《 濟生 》 柿蒂散 ： 治咳逆胸滿 。 用柿蒂 、 丁香各二錢 ， 生薑五片 。 水煎服 。 或為末 ， 白湯點服 。 潔古加人參一錢 ， 治虛人咳逆 。《 三因 》 加良薑 、 甘草等分 。《 衛生寶鑑 》 加青皮 、 陳皮 。 王氏 《 易簡 》 加半夏 、 生薑 。
木皮
【主治】下血 。 曬焙研末 ， 米飲服二錢 ， 兩服可止（頌） 。 湯火瘡 ， 燒灰 ， 油調敷（時珍） 。
根
【主治】血崩 ， 血痢 ， 下血（時珍） 。
椑柿
（音卑士 。 宋 《 開寶 》 ）
【釋名】漆柿（ 《 日華 》 ） 、 綠柿（ 《 日用 》 ） 、 青椑（ 《 廣志 》 ） 、 烏椑（ 《 開寶 》 ） 、 花椑（ 《 日用 》 ） 、 赤棠椑 。
時珍曰 ： 椑乃柿之小而卑者 ， 故謂之椑 。 他柿至熟則黃赤 ， 惟此雖熟亦青黑色 。 搗碎浸汁謂之柿漆 ， 可以染罾 、 扇諸物 ， 故有漆柿之名 。
【集解】志曰 ： 椑柿生江淮以南 ， 似柿而青黑 。 潘岳 《 閒居賦 》 所謂 「 梁侯烏椑之柿 」 是也 。
頌曰 ： 椑柿出宣歙 、 荊襄 、 閩廣諸州 。 柿大如杏 ， 惟堪生啖 ， 不可為干也 。
【氣味】甘 ， 寒 ， 澀 ， 無毒 。
弘景曰 ： 椑生啖性冷 ， 服石家宜之 ， 不入藥用 。 不可與蟹同食 。
【主治】壓丹石藥發熱 ， 利水 ， 解酒毒 ， 去胃中熱 。 久食 ， 令人寒中（ 《 開寶 》 ） 。 止煩渴 ， 潤心肺 ， 除腹臟冷熱（ 《 日華 》 ） 。
君遷子
（ 《 拾遺 》 ）
【釋名】㮕棗（ 《 千金 》 作軟棗） 、 梬棗（ 《 廣志 》。 音逞） 、 牛奶柿（ 《 名苑 》 ） 、 丁香柿（ 《 日用 》 ） 、 紅藍棗（ 《 齊民要術 》 ） 。
時珍曰 ： 君遷之名 ， 始見於左思 《 吳都賦 》， 而著其狀於劉欣期 《 交州記 》， 名義莫詳 。 㮕棗 ， 其形似棗而軟也 。 司馬光 《 名苑 》 云 ： 君遷子似馬奶 ， 即今牛奶柿也 ， 以形得名 。 崔豹 《 古今注 》 云 ： 牛奶柿即㮕棗 ， 葉如柿 ， 子亦如柿而小 。 唐宋諸家 ， 不知君遷 、 㮕棗 、 牛奶柿皆一物 ， 故詳證之 。
【集解】藏器曰 ： 君遷子生海南 ， 樹高丈餘 ， 子中有汁 ， 如乳汁甜美 。《 吳都賦 》 平仲君遷是也 。
時珍曰 ： 君遷即㮕棗 ， 其木類柿而葉長 。 但結實小而長 ， 狀如牛奶 ， 干熟則紫黑色 。 一種小圓如指頂大者 ， 名丁香柿 ， 味尤美 。《 救荒本草 》 以為羊矢棗 ， 誤矣 。 其樹接大柿最佳 。《 廣志 》 云 ： 㮕棗 ， 小柿也 。 肌細而厚 ， 少核 ， 可以供御 。 即此 。
【氣味】甘 、 澀 ， 平 ， 無毒 。
【主治】止消渴 ， 去煩熱 ， 令人潤澤（ 《 藏器 》 ） 。 鎮心 。 久服 ， 悅人顏色 ， 令人輕健（珣） 。
安石榴
（ 《 別錄 》 下品）
【釋名】若榴（ 《 廣雅 》 ） 、 丹若（ 《 古今注 》 ） 、 金罌 。
時珍曰 ： 榴者 ， 瘤也 ， 丹實垂垂如贅瘤也 。《 博物志 》 云 ： 漢張騫出使西域 ， 得塗林安石國榴種以歸 ， 故名安石榴 。 又按 ：《 齊民要術 》 云 ： 凡植榴者須安僵石枯骨於根下 ， 即花實繁茂 。 則安石之名義或取此也 。 若木乃扶桑之名 ， 榴花丹頳似之 ， 故亦有丹若之稱 。 傅玄 《 榴賦 》 所謂 「 灼若旭日棲扶桑 」 者是矣 。《 筆衡 》 云 ： 五代吳越王錢鏐改榴為金罌 。《 酉陽雜俎 》 言 ： 榴甜者名天漿 。 道家書謂榴為三尸酒 ， 言三尸蟲得此果則醉也 。 故范成大詩云 ： 玉池咽清肥 ， 三彭跡如掃 。
【集解】弘景曰 ： 石榴花赤可愛 ， 故人多植之 ， 尤為外國所重 。 有甜 、 酢二種 ， 醫家惟用酢者之根 、 殼 。 榴子乃服食者所忌 。
頌曰 ： 安石榴 ， 本生西域 ， 今處處有之 。 木不甚高大 ， 枝柯附干 ， 自地便生作叢 。 種極易息 ， 折其條盤土中便生也 。 花有黃 、 赤二色 。 實有甘 、 酢二種 ， 甘者可食 ， 酢者入藥 。 又一種山石榴 ， 形頗相類而絕小 ， 不作房生 ， 青 、 齊間甚多 ， 不入藥 ， 但蜜漬以當果甚美 。 宗奭曰 ： 石榴有酸 、 淡二種 。 旋開單葉花 ， 旋結實 ， 實中子紅 ， 孫枝甚多 ， 秋後經霜則自坼裂 。 一種子白 ， 瑩澈如水晶者 ， 味亦甘 ， 謂之水晶石榴 。 惟酸石榴入藥 ， 須老木所結 ， 收留陳久者乃佳 。
時珍曰 ： 榴五月開花 ， 有紅 、 黃 、 白三色 。 單葉者結實 。 千葉者不結實 ， 或結亦無子也 。 實有甜 、 酸 、 苦三種 。《 抱朴子 》 言 ： 苦者出積石山 。 或云即山石榴也 。《 酉陽雜俎 》 言 ： 南詔石榴皮薄如紙 。《 瑣碎錄 》 言 ： 河陰石榴名三十八者 ， 其中只有三十八子也 。 又南中有四季榴 ， 四時開花 ， 秋月結實 ， 實方綻 ， 隨復開花 。 有火石榴赤色如火 。 海石榴高一 、 二尺即結實 。 皆異種也 。 案 ：《 事類合璧 》 云 ： 榴大如杯 ， 赤色有黑斑點 ， 皮中如蜂窠 ， 有黃膜隔之 ， 子形如人齒 ， 淡紅色 ， 亦有潔白如雪者 。 潘岳賦云 ： 榴者 ， 天下之奇樹 ， 九州之名果 。 千房同膜 ， 千子如一 。 御飢療渴 ， 解酲止醉 。
甘石榴
【氣味】甘 、 酸 ， 溫 ， 澀 ， 無毒 。 多食損人肺（ 《 別錄 》 ） 。
詵曰 ： 多食損齒令黑 。 凡服食藥物人忌食之 。
震亨曰 ： 榴者 ， 留也 。 其汁酸性滯 ， 黏膈成痰 。
【主治】咽喉燥渴（ 《 別錄 》 ） 。 能理乳石毒（段成式） 。 制三尸蟲（時珍） 。
酸石榴
【氣味】酸 ， 溫 ， 澀 ， 無毒 。
【主治】赤白痢腹痛 ， 連子搗汁 ， 頓服一枚（孟詵） 。 止瀉痢崩中帶下（時珍） 。
【發明】時珍曰 ： 榴受少陽之氣 ， 而榮於四月 ， 盛於五月 ， 實於盛夏 ， 熟於深秋 。 丹花赤實 ， 其味甘酸 ， 其氣溫澀 ， 具木火之象 。 故多食損肺 、 齒而生痰涎 。 酸者則兼收斂之氣 ， 故入斷下 、 崩中之藥 。 或云 ： 白榴皮治白痢 ， 紅榴皮治紅痢 ， 亦通 。
【附方】新五 。
腸滑久痢 ： 黑神散 ： 用酸石榴一個 。 煅煙盡 ， 出火毒一夜 ， 研末 。 仍以酸榴一塊 ， 煎湯服 ， 神效無比 。
久瀉不止 ： 方同上 。 （並 《 普濟方 》 ）
痢血五色或膿或水 ， 冷熱不調 ： 酸石榴五枚（連子） 。 搗汁二升 ， 每服五合 ， 神妙 。 （ 《 聖濟 》 ）
小便不禁 ： 酸石榴燒存性（無則用枝燒灰代之） 。 每服二錢 ， 用柏白皮（切 ， 焙）四錢 ， 煎湯一盞 ， 入榴灰 ， 再煎至八分 ， 空心溫服 ， 晚再服 。 （ 《 聖惠 》 ）
捻鬚令黑 ： 酸石榴結成時 ， 就東南枝上揀大者一個 ， 頂上開一孔 ， 內水銀半兩於中 ， 原皮封之 ， 麻扎定 ， 牛屎封護 ， 待經霜摘下 ， 傾出殼內水 ， 以魚鰾籠指蘸水捻鬚 ， 久久自黑也 。 （ 《 普濟 》 ）
酸榴皮
【修治】斅曰 ： 凡使榴皮 、 葉 、 根 ， 勿犯鐵 ， 並不計乾 濕， 皆以漿水浸一夜 ， 取出用 ， 其水如墨汁也 。
【氣味】同實 。
【主治】止下痢漏精（ 《 別錄 》 ） 。 治筋骨風 ， 腰腳不遂 ， 行步攣急疼痛 ， 澀腸 。 取汁點目 ， 止淚下（權） 。 煎服 ， 下蛔蟲（ 《 藏器 》 ） 。 止瀉痢 ， 下血脫肛 ， 崩中帶下（時珍） 。
【附方】舊六 ， 新四 。
赤白痢下腹痛 ， 食不消化者 ：《 食療本草 》： 用醋榴皮 ， 炙黃為末 ， 棗肉或粟米飯和丸梧桐子大 。 每空腹米飲服三十丸 ， 日三服 ， 以知為度 。 如寒滑 ， 加附子 、 赤石脂各一倍 。《 肘後方 》： 用皮燒存性 ， 為末 。 每米飲服方寸匕 ， 日三服 ， 效乃止 。
糞前有血 ， 令人面黃 ： 用酢石榴皮（炙） ， 研末 。 每服二錢 ， 用茄子枝煎湯服 。 （孫真人方）
腸滑久痢 ， 神妙無比方也 ： 用石榴一個劈破 ， 炭火簇燒存性 ， 出火毒 ， 為末 。 每服一錢 ， 別以酸石榴一瓣 ， 水一盞 ， 煎湯調服 。 （ 《 經驗方 》 ）
久痢久瀉 ： 陳石榴皮酢者 ， 焙研細末 。 每服二錢 ， 米飲下 。 患二 、 三年或二 、 三月 ， 百方不效者 ， 服之便止 ， 不可輕忽之也 。 （ 《 普濟方 》 ）
小兒風癇 ： 大生石榴一枚 ， 割去頂 ， 剜空 ， 入全蠍五枚 ， 黃泥固濟 ， 煅存性 ， 為末 。 每服半錢 ， 乳汁調下 。 或防風湯下 ， 亦可 。 （ 《 聖濟錄 》 ）
猝病耳聾 ： 八 、 九月間 ， 取石榴一個 ， 上作孔如球子大 ， 內米醋令滿 ， 以原皮蓋之 ， 水和麵裹煨熟 ， 取起去蓋 ， 入少黑李子 、 仙沼子末 ， 取水滴耳中 ， 勿動 。 腦中若痛 ， 勿驚 。 如此三夜 ， 再作必通 。 案 ： 唐慎微 《 本草 》 收採此方 ， 云出孫真人 。 而黑李子不知為何物也 ， 其仙沼子即預知子 。
食榴損齒 ： 石榴黑皮 ， 炙黃 ， 研末 ， 棗肉和丸梧桐子大 。 每日空腹三丸 ， 白湯下 ， 日二服 。 （ 《 普濟 》 ）
疔腫惡毒 ： 以針刺四畔 ， 用榴皮著瘡上 ， 以面圍四畔 ， 灸之 ， 以痛為度 。 仍納榴末敷上急裹 ， 經宿連根自出也 。 （ 《 肘後百一方 》 ）
腳肚生瘡初起如粟 ， 搔之漸開 ， 黃水浸淫 ， 癢痛潰爛 ， 遂致繞脛而成痼疾 ： 用酸榴皮煎湯 ， 冷定 ， 日日掃之 ， 取愈乃止 。 （ 《 醫學正宗 》 ）
酸榴東行根
【氣味】同皮 。
【主治】蛔蟲 、 寸白（ 《 別錄 》 ） 。 青者 ， 入染須用（權） 。 治口齒病（頌） 。 止澀瀉痢 、 帶下 ， 功與皮同（時珍） 。
【附方】舊三 ， 新二 。
金蠶蠱毒 ， 吮白礬味甘 ， 嚼黑豆不腥者 ， 即是中蠱也 ： 石榴根皮 ， 煎濃汁服 ， 即吐出活蠱 ， 無不愈者 。 （丹溪 《 摘玄方 》 ）
寸白蛔蟲 ： 酢石榴東引根一握 。 洗銼 ， 用水三升 ， 煎取半碗 ， 五更溫服盡 ， 至明取下蟲一大團 ， 永絕根本 ， 食粥補之 。 崔元亮 《 海上方 》： 用榴皮煎水 ， 煮米作粥食之 ， 亦良 。
女子經閉不通 ： 用酢榴根（東生者）一握（炙乾） 。 水二大盞 ， 濃煎一盞 ， 空心服之 。 未通再服 。 （ 《 斗門 》 ）
赤白下痢 ： 方同上 。
榴花
【主治】陰乾為末 ， 和鐵丹服 ， 一年變白髮如漆（藏器 。 鐵丹 ， 飛鐵為丹也 ， 亦鐵粉之屬） 。 千葉者 ， 治心熱吐血 。 又研末吹鼻 ， 止衄血 ， 立效 。 亦敷金瘡出血（蘇頌） 。
【附方】舊一 ， 新二 。
金瘡出血 ： 榴花半斤 ， 石灰一升 。 搗和陰乾 。 每用少許敷之 ， 立止 。 （崔元亮方）
鼻出衄血 ： 酢榴花二錢半 ， 黃蜀葵花一錢 。 為末 。 每服一錢 ， 水一盞 ， 煎服 ， 效乃止 。 （ 《 聖濟錄 》 ）
九竅出血 ： 石榴花（揉）塞之取效 。 葉亦可 。
橘
（ 《 本經 》 上品）
【校正】志曰 ： 自木部移入此 。
【釋名】時珍曰 ： 橘 ， 從矞音鷸 ， 諧聲也 。 又云五色為慶 ， 二色為矞 。 矞雲外赤內黃 、 非煙非霧 、 鬱郁紛紛之象 。 橘實外赤內黃 ， 剖之香霧紛郁 ， 有似乎矞雲 。 橘之從矞 ， 又取此意也 。
【集解】 《 別錄 》 曰 ： 橘 、 柚 ， 生江南及山南山谷 ， 十月採 。
恭曰 ： 柚之皮厚味甘 ， 不似橘皮味辛苦 。 其肉亦如橘 ， 有甘有酸 。 酸者名胡柑 。 今俗謂橙為柚 ， 非矣 。 案 ： 郭璞云 ： 柚似橙而實酢 ， 大於橘 。 孔安國云 ： 小曰橘 ， 大曰柚 ， 皆為柑也 。
頌曰 ： 橘 、 柚 ， 今江浙 、 荊襄 、 湖嶺皆有之 。 木高一 、 二丈 ， 葉與枳無辨 ， 刺出莖間 。 夏初生白花 ， 六 、 七月成實 ， 至冬黃熟 。 舊說小為橘 ， 大為柚 。 今醫家乃用黃橘 、 青橘 ， 不言柚 。 豈青橘是柚之類乎 ？
宗奭曰 ： 橘 、 柚自是兩種 。《 本草 》 云 ： 一名橘皮 。 後人誤加柚字 ， 妄生分別 。 且青橘 、 黃橘治療尚殊 ， 況柚為別種乎 ？ 惟郭璞所言 ， 乃真識橘 、 柚者 。 若不如此分別 ， 誤以柚皮為橘皮 ， 是貽無窮之患矣 。
時珍曰 ： 橘 、 柚 ， 蘇恭所說甚是 。 蘇頌不知青橘即橘之未黃者 ， 乃以為柚 ， 誤矣 。 夫橘 、 柚 、 柑三者相類而不同 。 橘實小 ， 其瓣味微酢 ， 其皮薄而紅 ， 味辛而苦 。 柑大於橘 ， 其瓣味甘 ， 其皮稍厚而黃 ， 味辛而甘 。 柚大小皆如橙 ， 其瓣味酢 ， 其皮最厚而黃 ， 味甘而不甚辛 。 如此分之 ， 即不誤矣 。 按 ：《 事類合璧 》 云 ： 橘樹高丈許 ， 枝多生刺 。 其葉兩頭尖 ， 綠色光面 ， 大寸余 ， 長二寸許 。 四月著小白花 ， 甚香 。 結實至冬黃熟 ， 大者如杯 ， 包中有瓣 ， 瓣中有核也 。 宋韓彥直著 《 橘譜 》 三卷甚詳 ， 其略云 ： 柑橘出蘇州 、 台州 ， 西出荊州 ， 南出閩 、 廣 、 撫州 ， 皆不如溫州者為上也 。 柑品有八 ， 橘品十有四 ， 多是接成 。 惟種成者 ， 氣味尤勝 。 黃橘 ， 扁小而多香霧 ， 乃橘之上品也 ； 朱橘 ， 小而色赤如火 ； 綠橘 ， 紺碧可愛 ， 不待霜後 ， 色味已佳 ， 隆冬採之 ， 生意如新 ； 乳橘 ， 狀似乳柑 ， 皮堅瓤多 ， 味絕酸芳 ； 塌橘 ， 狀大而扁 ， 外綠心紅 ， 瓣巨多液 ， 經春乃甘美 ； 包橘 ， 外薄內盈 ， 其脈瓣隔皮可數 ； 綿橘 ， 微小 ， 極軟美可受 ， 而不多結 ； 沙橘 ， 細小甘美 ； 油橘 ， 皮似油飾 ， 中堅外黑 ， 乃橘之下品也 ； 早黃橘 ， 秋半已丹 ； 凍橘 ， 八月開花 ， 冬結春採 ； 穿心橘 ， 實大皮光 ， 而心虛可穿 ； 荔枝橘 ， 出衡陽 ， 膚理皺密如荔子也 。 俗傳橘下埋鼠 ， 則結實加倍 。 故 《 物類相感志 》 曰 ： 橘見屍而實繁 。《 涅槃經 》 云 ： 如橘見鼠 ， 其果實多 。《 周禮 》 言 ： 橘逾淮而北 ： 變為枳 ， 地氣然也 。 余見柑下 。
橘實
【氣味】甘 、 酸 ， 溫 ， 無毒
弘景曰 ： 食之多痰 ， 恐非益也 。
原曰 ： 多食黏膈生痰 ， 滯肺氣 。
瑞曰 ： 同螃蟹食 ， 令人患軟癰 。
【主治】甘者潤肺 ， 酸者聚痰（藏器） 。 止消渴 ， 開胃 ， 除胸中膈氣（大明） 。
【發明】時珍曰 ： 橘皮 ， 下氣消痰 ， 其肉生痰聚飲 ， 表裡之異如此 ， 凡物皆然 。 今人以蜜煎橘充果食甚佳 ， 亦可醬菹也 。
黃橘皮
【釋名】紅皮（ 《 湯液 》 ） 、 陳皮（ 《 食療 》 ） 。
弘景曰 ： 橘皮療氣大勝 。 以東橘為好 ， 西江者不如 。 須陳久者為良 。
好古曰 ： 橘皮以色紅日久者為佳 ， 故曰紅皮 、 陳皮 。 去白者曰橘紅也 。
【修治】斅曰 ： 凡使勿用柚皮 、 皺子皮 ， 二件用不得 。 凡修事 ， 須去白膜一重 ， 銼細 ， 以鯉魚皮裹一宿 ， 至明取用 。
宗奭曰 ：《 本草 》 橘 、 柚作一條 ， 蓋傳誤也 。 後世不知 ， 以柚皮為橘皮 ， 是貽無窮之患矣 。 此乃六陳之一 ， 天下日用所須 。 今人又多以乳柑皮亂之 ， 不可不擇也 。 柑皮不甚苦 ， 橘皮極苦 ， 至熟亦苦 。 或以皮之緊慢分別 ， 又因方土不同 ， 亦互有緊慢也 。
時珍曰 ： 橘皮 ， 紋細色紅而薄 ， 內多筋脈 ， 其味苦辛 ； 柑皮 ， 紋粗色黃而厚 ， 內多白膜 ， 其味辛甘 ； 柚皮 ， 最厚而虛 ， 紋更粗 ， 色黃 ， 內多膜無筋 ， 其味甘多辛少 。 但以此別之 ， 即不差矣 。 橘皮性溫 ， 柑 、 柚皮性冷 ， 不可不知 。 今天下多以廣中來者為勝 ， 江西者次之 。 然亦多以柑皮雜之 。 柑皮猶可用 ， 柚皮則懸絕矣 。 凡橘皮 ， 入和中理胃藥則留白 ， 入下氣消痰藥則去白 ， 其說出於 《 聖濟經 》。 去白者 ， 以白湯入鹽洗潤透 ， 刮去筋膜 ， 曬乾用 。 亦有煮焙者 ， 各隨本方 。
【氣味】苦 、 辛 ， 溫 ， 無毒 。
【主治】胸中瘕熱逆氣 ， 利水穀 。 久服去臭 ， 下氣通神（ 《 本經 》 ） 。 下氣 ， 止嘔咳 ， 治氣衝胸中 ， 吐逆霍亂 ， 療脾不能消穀 ， 止泄 ， 除膀胱留熱停水 ， 五淋 ， 利小便 ， 去寸白蟲（ 《 別錄 》 ） 。 清痰涎 ， 治上氣咳嗽 ， 開胃 ， 主氣痢 ， 破癥瘕痃癖（甄權） 。 療嘔噦反胃嘈雜 ， 時吐清水 ， 痰痞痎瘧 ， 大腸秘塞 ， 婦人乳癰 。 入食料 ， 解魚腥毒（時珍） 。
【發明】杲曰 ： 橘皮 ， 氣薄味厚 ， 陽中之陰也 。 可升可降 ， 為脾 、 肺二經氣分藥 。 留白則補脾胃 ， 去白則理肺氣 ； 同白朮則補脾胃 ， 同甘草則補肺 ， 獨用則瀉肺損脾 。 其體輕浮 ， 一能導胸中寒邪 ， 二破滯氣 ， 三益脾胃 。 加青皮減半用之 ， 去滯氣 ， 推陳致新 。 但多用久服 ， 能損元氣也 。
原曰 ： 橘皮 ， 能散 、 能瀉 、 能溫 、 能補 、 能和 ， 化痰治嗽 ， 順氣理中 ， 調脾快膈 ， 通五淋 ， 療酒病 ， 其功當在諸藥之上 。
時珍曰 ： 橘皮 ， 苦能泄 、 能燥 ， 辛能散 ， 溫能和 。 其治百病 ， 總是取其理氣燥濕之功 。 同補藥則補 ， 同瀉藥則瀉 ， 同升藥則升 ， 同降藥則降 。 脾乃元氣之母 ， 肺乃攝氣之籥 ， 故橘皮為二經氣分之藥 ， 但隨所配而補瀉升降也 。 潔古張氏云 ： 陳皮 、 枳殼利其氣而痰自下 ， 蓋此義也 。 同杏仁治大腸氣秘 ， 同桃仁治大腸血秘 ， 皆取其通滯也 。 詳見杏仁下 。 按方勺 《 泊宅編 》 云 ： 橘皮寬膈降氣 ， 消痰飲 ， 極有殊功 。 他藥貴新 ， 惟此貴陳 。 外舅莫強中令豐城時得疾 ， 凡食已輒胸滿不下 ， 百方不效 。 偶家人合橘紅湯 ， 因取嘗之 ， 似相宜 ， 連日飲之 。 一日忽覺胸中有物墜下 ， 大驚目瞪 ， 自汗如雨 。 須臾腹痛 ， 下數塊如鐵彈子 ， 臭不可聞 。 自此胸次廓然 ， 其疾頓愈 ， 蓋脾之冷積也 。 其方 ： 用橘皮（去穰）一斤 ， 甘草 、 鹽花各四兩 。 水五碗 ， 慢火煮乾 ， 焙研為末 ， 白湯點服 。 名二賢散 ， 治一切痰氣特驗 。 世醫徒知半夏 、 南星之屬 ， 何足以語此哉 ？ 珍按 ： 二賢散 ， 丹溪變之為潤下丸 ， 用治痰氣有效 。 惟氣實人服之相宜 ， 氣不足者不宜用之也 。
【附方】舊八 ， 新二十 。
潤下丸 ： 治濕痰 ， 因火泛上 ， 停滯胸膈 ， 咳唾稠黏 。 陳橘皮半斤（入砂鍋內 ， 下鹽五錢 ， 化水淹過 ， 煮乾） ， 粉甘草二兩（去皮 ， 蜜炙） 。 各取淨末 ， 蒸餅和丸梧桐子大 。 每服百丸 ， 白湯下 。 （丹溪方）
寬中丸 ： 治脾氣不和 ， 冷氣客於中 ， 壅遏不通 ， 是為脹滿 。 用橘皮四兩 ， 白朮二兩 。 為末 ， 酒糊丸梧桐子大 。 每食前木香湯下三十丸 ， 日三服 。 （是齋 《 指迷方 》 ）
橘皮湯 ： 治男女傷寒並一切雜病嘔噦 ， 手足逆冷者 。 用橘皮四兩 ， 生薑一兩 。 水二升 ， 煎一升 ， 徐徐呷之即止 。 （仲景方）
嘈雜吐水 ： 真橘皮去白為末 ， 五更安五分於掌心舐之 ， 即睡 ， 三日必效 。 皮不真則不驗 。 （ 《 怪證奇方 》 ）
霍亂吐瀉 ： 不拘男女 ， 但有一點胃氣存者 ， 服之再生 。 廣陳皮（去白）五錢 ， 真藿香五錢 。 水二盞 ， 煎一盞 ， 時時溫服 。 出 《 百一選方 》。《 聖惠 》： 用陳橘皮末二錢 ， 湯點服（不省者灌之） ； 仍燒磚沃醋 ， 布裹磚 ， 安心下熨之 ， 便活 。
反胃吐食 ： 真橘皮 ， 以日照西壁土炒香 ， 為末 。 每服二錢 ， 生薑三片 ， 棗肉一枚 ， 水二鍾 ， 煎一鍾 ， 溫服 。 （ 《 直指方 》 ）
猝然食噎 ： 橘皮一兩 。 湯浸去瓤 ， 焙為末 。 以水一大盞 ， 煎半盞 ， 熱服 。 （ 《 食醫心鏡 》 ）
諸氣呃噫 ： 橘皮二兩 。 去瓤 ， 水一升 ， 煎五合 ， 頓服 。 或加枳殼尤良 。 （孫尚藥方）
痰膈氣脹 ： 陳皮三錢 。 水煎熱服 。 （楊氏 《 簡便方 》 ）
猝然失聲 ： 橘皮半兩 ， 水煎 ， 徐呷 。 （ 《 肘後方 》 ）
經年氣嗽 ： 橘皮 、 神麯 、 生薑（焙乾）等分 。 為末 ， 蒸餅和丸梧桐子大 。 每服三 、 五十丸 ， 食後 、 夜臥各一服 。 有人患此服之 ， 兼舊患膀胱氣皆愈也 。 （寇氏 《 衍義 》 ）
化食消痰 ， 胸中熱氣 ： 用橘皮半兩 。 微熬 ， 為末 。 水煎代茶 ， 細呷 。 （ 《 心鏡 》 ）
下焦冷氣 ： 干陳橘皮一斤 。 為末 ， 蜜丸梧桐子大 。 每食前溫酒下三十丸 。 （ 《 食療本草 》 ）
腳氣衝心或心下結硬 ， 腹中虛冷 ： 陳皮一斤 ， 和杏仁五兩（去皮尖）熬 ， 少加蜜 ， 搗和丸如梧桐子大 。 每日食前 ， 米飲下三十丸 。 （ 《 食療 》 ）
老人氣秘 ： 方同上 。 （ 《 濟生 》 ）
大腸秘塞 ： 陳皮連白 ， 酒煮 ， 焙 ， 研末 。 每溫酒服二錢 ， 一方米飲下 。 （ 《 普濟 》 ）
途中心痛 ： 橘皮去白 ， 煎湯飲之 ， 甚良 。 （談野翁方）
食魚蟹毒 ： 方同上 。 （ 《 肘後 》 ）
風痰麻木 ， 凡手及十指麻木 ， 大風麻木 ， 皆是濕痰死血 ： 用橘紅一斤 ， 逆流水五碗 ， 煮爛去渣 ， 再煮至一碗 ， 頓服取吐 ， 乃吐痰聖藥也 。 不吐 ， 加瓜蒂末 。 （ 《 摘玄方 》 ）
脾寒諸瘧不拘老少孕婦 ， 只兩服便止 ： 真橘皮（去白 ， 切） ， 生薑自然汁浸過一指 ， 銀器內重湯煮 ， 焙乾 ， 研末 。 每服三錢 ， 用隔年青州棗十個 ， 水一盞 ， 煎半盞 ， 發前服 ， 以棗下之 。 （ 《 適用方 》 ）
小兒疳瘦 ， 久服消食和氣 ， 長肌肉 ： 用陳橘皮一兩 ， 黃連（以米泔水浸一日）一兩半 。 研末 ， 入麝三分 ， 用豬膽盛藥 ， 以漿水煮熟取出 ， 用粟米飯和丸綠豆大 。 每服一 、 二十丸 ， 米飲下 。 （錢氏 《 小兒方 》 ）
產後尿秘不通者 ： 陳皮一兩 ， 去白為末 。 每空心溫酒服二錢 ， 一服即通 。 此張不愚方也 。 （ 《 婦人良方 》 ）
產後吹奶 ： 陳皮一兩 ， 甘草一錢 。 水煎服 ， 即散 。
婦人乳癰 ， 未成者即散 ， 已成者即潰 ， 痛不可忍者即不疼 ， 神驗不可云喻也 ： 用真陳橘皮 ， 湯浸去白曬 ， 麵炒微黃 ， 為末 。 每服二錢 ， 麝香調酒下 。 初發者一服見效 。 名橘香散 。 （張氏方）
聤耳出汁 ： 陳皮（燒研）一錢 ， 麝香少許 。 為末 。 日摻 。 名立效散 。
魚骨鯁咽 ： 橘皮 ， 常含 ， 咽汁即下 。 （ 《 聖惠方 》 ）
嵌甲作痛不能行履者 ： 濃煎陳皮 ， 湯浸良久 ， 甲肉自離 ， 輕手剪去 ， 以虎骨末敷之即安 。 （ 《 醫林集要 》 ）
青橘皮
【修治】時珍曰 ： 青橘皮乃橘之未黃而青色者 ， 薄而光 ， 其氣芳烈 。 今人多以小柑 、 小柚 、 小橙偽為之 ， 不可不慎辨之 。 入藥以湯浸去瓤 ， 切片醋拌 ， 瓦炒過用 。
【氣味】苦 、 辛 ， 溫 ， 無毒 。
【主治】氣滯 ， 下食 ， 破積結及膈氣（頌） 。 破堅癖 ， 散滯氣 ， 去下焦諸濕 ， 治左脅肝經積氣（元素） 。 治胸膈氣逆 ， 脅痛 ， 小腹疝痛 ， 消乳腫 ， 疏肝膽 ， 瀉肺氣（時珍） 。
【發明】元素曰 ： 青橘皮氣味俱厚 ， 沉而降 ， 陰也 。 入厥陰 、 少陽經 ， 治肝膽之病 。
杲曰 ： 青皮 ， 乃足厥陰引經之藥 ， 能引食入太陰之倉 ， 破滯削堅 ， 皆治在下之病 。 有滯氣則破滯氣 ， 無滯氣則損真氣 。
好古曰 ： 陳皮治高 ， 青皮治低 ， 與枳殼治胸膈 、 枳實治心下同意 。
震亨曰 ： 青皮 ， 乃肝膽二經氣分藥 。 故人多怒有滯氣 ， 脅下有鬱積 ， 或小腹疝疼 ， 用之以疏通二經 ， 行其氣也 。 若二經實者 ， 當先補而後用之 。 又云 ： 疏肝氣加青皮 ， 炒黑則入血分也 。
時珍曰 ： 青橘皮 ， 古無用者 ， 至宋時醫家始用之 。 其色青氣烈 ， 味苦而辛 ， 治之以醋 ， 所謂肝欲散 ， 急食辛以散之 ， 以酸泄之 ， 以苦降之也 。 陳皮浮而升 ， 入脾 、 肺氣分 。 青皮沉而降 ， 入肝 、 膽氣分 。 一體二用 ， 物理自然也 。 小兒消積多用青皮 ， 最能發汗 ， 有汗者不可用 。 說出楊仁齋 《 直指方 》， 人罕知之 。
嘉謨曰 ： 久瘧熱甚 ， 必結癖塊 ， 宜多服清脾湯 。 內有青皮疏利肝邪 ， 則癖自不結也 。
【附方】舊二 ， 新七 。
快膈湯治冷膈氣及酒食後飽滿 ： 用青橘皮一斤 ， 作四分 ： 四兩用鹽湯浸 ， 四兩用百沸湯浸 ， 四兩用醋浸 ， 四兩用酒浸 。 各三日取出 ， 去白切絲 ， 以鹽一兩炒微焦 ， 研末 。 每用二錢 ， 以茶末五分 ， 水煎溫服 。 亦可點服 。《 經驗後方 》
理脾快氣 ： 青橘皮一斤（曬乾焙研末） ， 甘草末一兩 ， 檀香末半兩 。 和勻收之 。 每用一 、 二錢 ， 入鹽少許 ， 白湯點服 。
法制青皮 ： 常服安神調氣 ， 消食解酒益胃 ， 不拘老人小兒 。 宋仁宗每食後咀數片 ， 乃邢和璞真人所獻 ， 名萬年草 ， 劉跂改名延年草 ， 仁宗以賜呂丞相 。 用青皮一斤（浸去苦味 ， 去瓤 ， 煉淨） ， 白鹽花五兩 ， 炙甘草六兩 ， 舶茴香四兩 。 甜水一斗 ， 煮之 ， 不住攪 ， 勿令著底 ， 候水盡 ， 慢火焙乾 ， 勿令焦 ， 去甘草 、 茴香 ， 只取青皮 ， 密收用 。 （王氏 《 易簡方 》 ）
瘧疾寒熱 ： 青皮一兩 。 燒存性 ， 研末 。 發前 ， 溫酒服一錢 ， 臨時再服 。 （ 《 聖惠方 》 ）
傷寒呃逆 ， 聲聞四鄰 ： 四花青皮全者 ， 研末 。 每服二錢 ， 白湯下 。 （ 《 醫林集要 》 ）
產後氣逆 ： 青橘皮為末 。 蔥白 、 童子小便煎二錢 ， 服 。 （ 《 經驗後方 》 ）
婦人乳癌 ： 因久積憂鬱 ， 乳房內有核如指頭 ， 不痛不癢 ， 五 、 七年成癰 ， 名乳癌 ， 不可治也 。 用青皮四錢 。 水一盞半 ， 煎一盞 ， 徐徐服之 ， 日一服 。 或用酒服 。 （丹溪方）
聤耳出汁 ： 青皮燒研末 ， 綿包塞之 。
唇燥生瘡 ： 青皮 ， 燒研 ， 豬脂調塗 。
橘瓤上筋膜
【主治】口渴 、 吐酒 。 炒熟 ， 煎湯飲 ， 甚效（大明） 。
橘核
【修治】時珍曰 ： 凡用 ， 須以新瓦焙香 ， 去殼取仁 ， 研碎入藥 。
【氣味】苦 ， 平 ， 無毒 。
【主治】腎疰腰痛 ， 膀胱氣痛 ， 腎冷 。 炒研 ， 每溫酒服一錢 ， 或酒煎服之（大明） 。 治酒齇風 、 鼻赤 。 炒研 ， 每服一錢 ， 胡桃肉一個 ， 擂酒服 ， 以知為度（宗奭） 。 小腸疝氣及陰核腫痛 ， 炒研五錢 ， 老酒煎服 ， 或酒糊丸服 ， 甚效（時珍） 。
【發明】時珍曰 ： 橘核入足厥陰 ， 與青皮同功 ， 故治腰痛㿉疝在下之病 ， 不獨取象於核也 。《 和劑局方 》 治諸疝痛及內㿉 ， 卵腫偏墜 ， 或硬如石 ， 或腫至潰 ， 有橘核丸 ， 用之有效 。 品味頗多 ， 詳見本方 。
【附方】新一 。
腰痛 ： 橘核 、 杜仲各二兩（炒） 。 研末 。 每服二錢 ， 鹽酒下 。 （ 《 簡便方 》 ）
葉
【氣味】苦 ， 平 ， 無毒 。
【主治】導胸膈逆氣 ， 入厥陰 ， 行肝氣 ， 消腫散毒 ， 乳癰脅痛 ， 用之行經（震亨） 。
【附方】新一 。
肺癰 ： 綠橘葉 ， 洗 ， 搗絞汁一盞 ， 服之 。 吐出膿血即愈 。 （ 《 經驗良方 》 ）
柑
（宋 《 開寶 》 ）
【釋名】木奴 。
志曰 ： 柑 ， 未經霜時猶酸 ， 霜後甚甜 ， 故名柑子 。
時珍曰 ： 漢李衡種柑於武陵洲上 ， 號為木奴焉 。
【集解】炳曰 ： 乳柑出西戎者佳 。
志曰 ： 柑生嶺南及江南 ， 樹似橘 ， 實亦似橘而圓大 ， 皮色生青熟黃赤 。 惟乳柑皮入藥 ， 山柑皮療咽痛 ， 余皆不堪用 。 又有沙柑 、 青柑 ， 體性相類 。
藏器曰 ： 柑有朱柑 、 黃柑 、 乳柑 、 石柑 、 沙柑 。 橘有朱橘 、 乳橘 、 塌橘 、 山橘 、 黃淡子 。 此輩皮皆去氣調中 ， 實俱堪食 ， 就中以乳柑為上也 。
時珍曰 ： 柑 ， 南方果也 ， 而閩 、 廣 、 溫 、 臺 、 蘇 、 撫 、 荊州為盛 ， 川蜀雖有不及之 。 其樹無異於橘 ， 但刺少耳 。 柑皮比橘色黃而稍厚 ， 理稍粗而味不苦 。 橘可久留 ， 柑易腐敗 。 柑樹畏冰雪 ， 橘樹略可 。 此柑 、 橘之異也 。 柑 、 橘皮 ， 今人多混用 ， 不可不辨 ， 詳見橘下 。 案 ： 韓彥直 《 橘譜 》 云 ： 乳柑 ， 出溫州諸邑 ， 惟泥山者為最 ， 以其味似乳酪故名 。 彼人呼為真柑 ， 似以它柑為假矣 。 其木婆娑 ， 其葉纖長 ， 其花香韻 ， 其實圓正 ， 膚理如澤蠟 ， 其大六 、 七寸 ， 其皮薄而味珍 ， 脈不黏瓣 ， 食不留滓 ， 一顆僅二 、 三核 ， 亦有全無者 ， 擘之香霧噀人 ， 為柑中絕品也 。 生枝柑 ， 形不圓 ， 色青膚粗 ， 味帶微酸 ， 留之枝間 ， 可耐久也 ， 俟味變甘 ， 乃帶葉折 ， 故名 。 海紅柑 ， 樹小而顆極大 ， 有圍及尺者 ， 皮厚色紅 ， 可久藏 ， 今獅頭柑亦是其類也 。 洞庭柑 ， 種出洞庭山 ， 皮細味美 ， 其熟最早也 。 甜柑 ， 類洞庭而大 ， 每顆必八瓣 ， 不待霜而黃也 。 木柑 ， 類洞庭 ， 膚粗頑 ， 瓣大而少液 ， 故謂之木也 。 朱柑 ， 類洞庭而大 ， 色絕嫣紅 ， 其味酸 ， 人不重之 。 饅頭柑 ， 近蒂起如饅頭尖 ， 味香美也 。
【氣味】甘 ， 大寒 ， 無毒 。 頌曰 ： 冷 。
志曰 ： 多食令人肺冷生痰 ， 脾冷發痼癖 ， 大腸瀉利 ， 發陰汗 。
【主治】利腸胃中熱毒 ， 解丹石 ， 止暴渴 ， 利小便（ 《 開寶 》 ） 。
【附方】新一 。
難產 ： 柑橘瓤 ， 陰乾 ， 燒存性 ， 研末 。 溫酒服二錢 。 （ 《 集效 》 ）
皮
【氣味】辛 、 甘 ， 寒 ， 無毒 。
時珍曰 ： 橘皮苦辛溫 ， 柑皮辛甘寒 。 外形雖似 ， 而氣味不同 。
詵曰 ： 多食令肺燥 。
【主治】下氣調中（藏器） 。 解酒毒及酒渴 ， 去白 ， 焙研末 ， 點湯入鹽飲之（大明） 。 治產後肌浮 ， 為末酒服（藏器） 。 傷寒飲食勞復者 ， 濃煎汁服（時珍） 。 山柑皮 ： 治咽喉痛 ， 效（ 《 開寶 》 ） 。
核
【主治】作塗面藥（ 《 蘇頌 》 ） 。
葉
【主治】聤耳流水或膿血 。 取嫩頭七個 ， 入水數滴 ， 杵取汁滴之 ， 即愈（藺氏） 。
橙
（宋 《 開寶 》 ）
【釋名】金球 、 鵠殼 。
時珍曰 ： 案 ： 陸佃 《 埤雅 》 云 ： 橙 ， 柚屬也 。 可登而成之 ， 故字從登 。 又諧聲也 。
【集解】志曰 ： 橙 ， 樹似橘而葉大 ， 其形圓 ， 大於橘而香 ， 皮厚而皺 ， 八月熟 。
時珍曰 ： 橙產南土 ， 其實似柚而香 ， 葉有兩刻 ， 缺如兩段 ， 亦有一種氣臭者 。 柚乃柑屬之大者 ， 早黃難留 ； 橙乃橘屬之大者 ， 晚熟耐久 ， 皆有大小二種 。 案 ：《 事類合璧 》 云 ： 橙樹高枝 ， 葉不甚類橘 ， 亦有刺 。 其實大者如碗 ， 頗似朱欒 ， 經霜早熟 ， 色黃皮厚 ， 蹙衄如沸 ， 香氣馥郁 。 其皮可以薰衣 ， 可以芼鮮 ， 可以和菹醢 ， 可以為醬齏 ， 可以蜜煎 ， 可以糖製為橙丁 ， 可以蜜製為橙膏 。 嗅之則香 ， 食之則美 ， 誠佳果也 。
宗奭曰 ： 橙皮 ， 今只以為果 ， 或合湯待賓 ， 未見入藥 。 宿酒未解者 ， 食之速醒 。
【氣味】酸 ， 寒 ， 無毒 。
士良曰 ： 暖 。 多食傷肝氣 ， 發虛熱 。 與獱肉同食 ， 發頭旋噁心 。
時珍曰 ： 獱乃水獺之屬也 。 諸家本草皆作檳榔 ， 誤矣 。
【主治】洗去酸汁 ， 切和鹽 、 蜜 ， 煎成貯食 ， 止噁心 ， 能去胃中浮風惡氣（ 《 開寶 》 ） 。
行風氣 ， 療癭氣 ， 發瘰癧 ， 殺魚 、 蟹毒（士良） 。
皮
【氣味】苦 、 辛 ， 溫 ， 無毒 。
【主治】作醬 、 醋香美 ， 散腸胃惡氣 ， 消食下氣 ， 去胃中浮風氣（ 《 開寶 》 ） 。 和鹽貯食 ， 止噁心 ， 解酒病（孟詵） 。 糖作橙丁 ， 甘美 ， 消痰下氣 ， 利膈寬中 ， 解酒（時珍） 。
【附方】新二 。
香橙湯 ： 寬中快氣 ， 消酒 。 用橙皮二斤（切片） ， 生薑五兩（切 ， 焙 ， 擂爛） ， 入炙甘草末一兩 ， 檀香末半兩 。 和作小餅 。 每嚼一餅 ， 沸湯入鹽送下 。 （ 《 奇效良方 》 ）
痔瘡腫痛 ： 隔年風乾橙子 ， 桶內燒煙燻之 ， 神效 。 （ 《 醫方摘要 》 ）
核
【主治】面䵟粉刺 ， 濕研 ， 夜夜塗之（時珍） 。
【附方】新一 。
閃挫腰痛 ： 橙子核 ， 炒研 ， 酒服三錢 ， 即愈 。 （ 《 攝生方 》 ）
柚
（音又 。《 日華 》 ）
【釋名】櫾（與柚同） 、 條（ 《 爾雅 》 ） 、 壺柑（ 《 唐本 》 ） 、 臭橙（ 《 食性 》 ） 、 朱欒 。
時珍曰 ： 柚 ， 色油然 ， 其狀如卣 ， 故名 。 壺亦象形 。 今人呼其黃而小者為蜜筒 ， 正此意也 。 其大者謂之朱欒 ， 亦取團欒之象 。 最大者謂之香欒 。《 爾雅 》 謂之櫠（音廢） ， 又曰椵（音賈） 。《 廣雅 》 謂之鐳柚 ， 鐳亦壺也 。《 桂海志 》 謂之臭柚 ， 皆一物 。 但以大小 、 古今方言稱呼不同耳 。
【集解】恭曰 ： 柚皮厚味甘 ， 不似橘皮薄味辛而苦 。 其肉亦如橘 ， 有甘有酸 ， 酸者名壺柑 。 今俗人謂橙為柚 ， 非矣 。 案 ：《 呂氏春秋 》 云 ： 果之美者 ， 江浦之橘 ， 雲夢之柚 。 郭璞云 ： 柚出江南 ， 似橙而實酢 ， 大如橘 。 禹貢云 ： 揚州厥包橘 、 柚 。 孔安國云 ： 小曰橘 ， 大曰柚 ， 皆為柑也 。
頌曰 ： 閩中 、 嶺外 、 江南皆有柚 ， 比橘黃 ， 白色而大 。 襄 、 唐間柚 ， 色青黃而實小 。 其味皆酢 ， 皮厚 ， 不堪入藥 。
時珍曰 ： 柚 ， 樹 、 葉皆似橙 。 其實有大 、 小二種 ： 小者如柑 、 如橙 ； 大者如瓜 、 如升 ， 有圍及尺余者 ， 亦橙之類也 。 今人呼為朱欒 ， 形色圓正 ， 都類柑 、 橙 。 但皮厚而粗 ， 其味甘 ， 其氣臭 ， 其瓣堅而酸惡不可食 ， 其花甚香 。 南人種其核 ， 長成以接柑 、 橘 ， 云甚良也 。 蓋橙乃橘屬 ， 故其皮皺厚而香 ， 味苦而辛 ； 柚乃柑屬 ， 故其皮粗厚而臭 ， 味甘而辛 。 如此分 ， 柚與橙 、 橘自明矣 。 郭璞云 ： 櫠 ， 大柚也 。 實大如盞 ， 皮厚二 、 三寸 ， 子似枳 ， 食之少味 。 范成大云 ： 廣南臭柚大如瓜 ， 可食 ， 其皮甚厚 ， 染墨打碑 ， 可代氈刷 ， 且不損紙也 。《 列子 》 云 ： 吳越之間有木焉 ， 其名為櫾 。 碧樹而冬青 ， 實丹而味酸 。 食其皮汁 ， 已憤厥之疾 。 渡淮而北 ， 化而為枳 。 此言地氣之不同如此 。
【氣味】酸 ， 寒 ， 無毒 。
【主治】消食 ， 解酒毒 ， 治飲酒人口氣 ， 去腸胃中惡氣 ， 療妊婦不思食 、 口淡（大明） 。
皮
【氣味】甘 、 辛 ， 平 ， 無毒 。
【正誤】時珍曰 ： 案 ： 沈括 《 筆談 》 云 ：《 本草 》 言橘皮苦 ， 柚皮甘 ， 誤矣 。 柚皮極苦 ， 不可入口 ， 甘者乃橙也 。 此說似與今柚不同 ， 乃沈氏自誤也 。 不可為據 。
【主治】下氣 。 宜食 ， 不入藥（弘景） 。 消食快膈 ， 散憤懣之氣 ， 化痰（時珍） 。
【附方】新一 。
痰氣咳嗽 ： 用香欒 ， 去核 ， 切 ， 砂瓶內浸酒 ， 封固一夜 ， 煮爛 ， 蜜拌勻 ， 時時含咽 。
葉
【主治】頭風痛 ， 同蔥白搗 ， 貼太陽穴（時珍） 。
花
【主治】蒸麻油作香澤面脂 ， 長髮潤燥（時珍） 。
枸櫞
（音矩員 。 宋 《 圖經 》 ）
【校正】原附豆蔻下 ， 今分出 。
【釋名】香櫞（俗作圓） 、 佛手柑 。
時珍曰 ： 義未詳 。 佛手 ， 取象也 。
【集解】藏器曰 ： 枸櫞生嶺南 ， 柑 、 橘之屬也 。 其葉大 ， 其實大如盞 ， 味辛酸 。
頌曰 ： 今閩廣 、 江南皆有之 ， 彼人呼為香櫞子 。 形長如小瓜狀 ， 其皮若橙而光澤可愛 ， 肉甚厚 ， 白如蘿蔔而鬆虛 。 雖味短而香芬大勝 ， 置衣笥中 ， 則數日香不歇 。 寄至北方 ， 人甚貴重 。 古作五和糝用之 。
時珍曰 ： 枸櫞產閩廣間 。 木似朱欒而葉尖長 ， 枝間有刺 。 植之近水乃生 。 其實狀如人手 ， 有指 ， 俗呼為佛手柑 。 有長一尺四 、 五寸者 。 皮如橙柚而厚 ， 皺而光澤 。 其色如瓜 ， 生綠熟黃 。 其核細 。 其味不甚佳而清香襲人 。 南人雕鏤花鳥 ， 作蜜煎果食 。 置之几案 ， 可供玩賞 。 若安芋片於蒂而以濕紙圍護 ， 經久不癟 。 或搗蒜罨其蒂上 ， 則香更充溢 。《 異物志 》 云 ： 浸汁浣葛紵 ， 勝似酸漿也 ！
皮瓤
【氣味】辛 、 酸 ， 無毒 。 弘景曰 ： 性溫 。 恭曰 ： 性冷 。 陶說誤矣 。 藏器曰 ： 性溫 ， 不冷 。
【主治】下氣 ， 除心頭痰水（藏器） 。 煮酒飲 ， 治痰氣咳嗽 。 煎湯 ， 治心下氣痛（時珍） 。
根 、 葉
【主治】同皮（ 《 橘譜 》 ） 。
金橘
（ 《 綱目 》 ）
【釋名】金柑（ 《 橘譜 》 ） 、 盧橘（ 《 漢書 》 ） 、 夏橘（ 《 廣州記 》 ） 、 山橘（ 《 北戶錄 》 ） 、 給客橙（ 《 魏王花木志 》 ） 。
時珍曰 ： 此橘生時青盧色 ， 黃熟則如金 ， 故有金橘 、 盧橘之名 。 盧 ， 黑色也 。 或云盧 ， 酒器之名 ， 其形肖之故也 。 注 《 文選 》 者以枇杷為盧橘 ， 誤矣 。 案 ： 司馬相如 《 上林賦 》 云 ： 盧橘夏熟 ， 枇杷橪柿 。 以二物並列 ， 則非一物明矣 。 此橘夏冬相繼 ， 故云夏熟 ， 而裴淵 《 廣州記 》 謂之夏橘 。 給客橙者 ， 其芳香如橙 ， 可供給客也 。
【集解】時珍曰 ： 金橘 ， 生吳粵 、 江浙 、 川廣間 。 或言出營道者為冠 ， 而江浙者皮甘肉酸 ， 次之 。 其樹似橘 ， 不甚高大 。 五月開白花結實 ， 秋冬黃熟 ， 大者徑寸 ， 小者如指頭 ， 形長而皮堅 ， 肌理細瑩 ， 生則深綠色 ， 熟乃黃如金 。 其味酸甘 ， 而芳香可愛 ， 糖造 、 蜜煎皆佳 。 案 ：《 魏王花木志 》 云 ： 蜀之成都 、 臨邛 、 江源諸處 ， 有給客橙 ， 一名盧橘 。 似橘而非 ， 若柚而香 。 夏冬花實常相繼 ， 或如彈丸 ， 或如櫻桃 ， 通歲食之 。 又劉恂 《 嶺表錄異 》 云 ： 山橘子大如土瓜 ， 次如彈丸 ， 小樹綠葉 ， 夏結冬熟 ， 金色薄皮而味酸 ， 偏能破氣 。 容 、 廣人連枝藏之 ， 入膾醋尤加香美 。 韓彥直 《 橘譜 》 云 ： 金柑出江西 ， 北人不識 。 景祐中始至汴都 ， 因溫成皇后嗜之 ， 價遂貴重 。 藏綠豆中可經時不變 ， 蓋橘性熱 、 豆性涼也 。 又有山金柑 ， 一名山金橘 ， 俗名金豆 。 木高尺許 ， 實如櫻桃 ， 內只一核 。 俱可蜜漬 ， 香味清美 。 以上諸說 ， 皆指今之金橘 ， 但有一類數種之異耳 。
【氣味】酸 、 甘 ， 溫 ， 無毒 。
【主治】下氣快膈 ， 止渴解酲 ， 闢臭 。 皮尤佳（時珍） 。
枇杷
（ 《 別錄 》 中品）
【釋名】宗奭曰 ： 其葉形似琵琶 ， 故名 。
【集解】頌曰 ： 枇杷 ， 舊不著所出州土 ， 今襄 、 漢 、 吳 、 蜀 、 閩 、 嶺 、 江西南 、 湖南北皆有之 。 木高丈餘 ， 肥枝長葉 ， 大如驢耳 ， 背有黃毛 ， 陰密婆娑可愛 ， 四時不凋 。 盛冬開白花 ， 至三 、 四月成實作梂 ， 生大如彈丸 ， 熟時色如黃杏 ， 微有毛 ， 皮肉甚薄 ， 核大如茅慄 ， 黃褐色 。 四月採葉 ， 曝乾用 。
時珍曰 ： 案 ： 郭義恭 《 廣志 》 云 ： 枇杷易種 ， 葉微似慄 ， 冬花春實 。 其子簇結有毛 ， 四月熟 ， 大者如雞子 ， 小者如龍眼 ， 白者為上 ， 黃者次之 。 無核者名焦子 ， 出廣州 。 又楊萬里詩云 ： 大葉聳長耳 ， 一枝堪滿盤 。 荔枝分與核 ， 金橘卻無酸 。 頗盡其狀 。 注 《 文選 》 者以枇杷為盧橘 ， 誤矣 。 詳金橘 。
實
【氣味】甘 、 酸 ， 平 ， 無毒 。
志曰 ： 寒 。 詵曰 ： 溫 。 多食發痰熱 ， 傷脾 。 同炙肉及熱麵食 ， 令人患熱毒黃疾 。
【主治】止渴下氣 ， 利肺氣 ， 止吐逆 ， 主上焦熱 ， 潤五臟（大明） 。
葉
【修治】恭曰 ： 凡用須火炙 ， 以布拭去毛 。 不爾射人肺 ， 令咳不已 。 或以粟稈作刷刷之 ， 尤易潔淨 。
斅曰 ： 凡採得 ， 秤濕葉重一兩 ， 乾者三葉重一兩 ， 乃為氣足 ， 堪用 。 粗布拭去毛 ， 以甘草湯洗一遍 ， 用綿再拭乾 。 每一兩 ， 以酥二錢半塗上 ， 炙過用 。
時珍曰 ： 治胃病 ， 以薑汁塗炙 ； 治肺病 ， 以蜜水塗炙 ， 乃良 。
【氣味】苦 ， 平 ， 無毒 。
權曰 ： 甘 、 微辛 。 弘景曰 ： 煮汁飲之 ， 則小冷 。
【主治】猝啘不止 ， 下氣 ， 煮汁服（ 《 別錄 》 ） 。 弘景曰 ： 若不暇煮 ， 但嚼汁咽 ， 亦瘥） 。 治嘔噦不止 ， 婦人產後口乾（大明） 。 煮汁飲 ， 主渴疾 ， 治肺氣熱嗽 ， 及肺風瘡 ， 胸面上瘡（詵） 。 和胃降氣 ， 清熱解暑毒 ， 療腳氣（時珍） 。
【發明】時珍曰 ： 枇杷葉 ， 氣薄味厚 ， 陽中之陰 。 治肺胃之病 ， 大都取其下氣之功耳 。 氣下則火降痰順 ， 而逆者不逆 ， 嘔者不嘔 ， 渴者不渴 ， 咳者不咳矣 。
宗奭曰 ： 治肺熱嗽甚有功 。 一婦人患肺熱久嗽 ， 身如火炙 ， 肌瘦將成癆 。 以枇杷葉 、 木通 、 款冬花 、 紫菀 、 杏仁 、 桑白皮各等分 ， 大黃減半 。 如常治訖 ， 為末 ， 蜜丸櫻桃大 。 食後 、 夜臥各含化一丸 ， 未終劑而愈矣 。
【附方】新七 。
溫病發噦因飲水多者 ： 枇杷葉（去毛 ， 炙香） 、 茅根各半斤 。 水四升 ， 煎二升 ， 稍稍飲之 。 （龐安常方）
反胃嘔噦 ： 枇杷葉（去毛 ， 炙） 、 丁香各一兩 ， 人參二兩 。 為末 ， 每服三錢 ， 水一盞 ， 姜三片 ， 煎服 。 （ 《 聖惠 》 ）
衄血不止 ： 枇杷葉（去毛） ， 焙研末 。 茶服一 、 二錢 ， 日二 。 （同上）
酒齇赤鼻 ： 枇杷葉 、 梔子仁等分 。 為末 。 每服二錢 ， 溫酒調下 。 日三服 。 （ 《 本事 》 ）
面上風瘡 ： 方同上 。
痔瘡腫痛 ： 枇杷葉（蜜灸） 、 烏梅肉（焙） 。 為末 。 先以烏梅湯洗 ， 貼之 。 （ 《 集要 》 ）
痘瘡潰爛 ： 枇杷葉 ， 煎湯洗之 。 （ 《 摘玄 》 ）
花
【主治】頭風 ， 鼻流清涕 。 辛夷等分 ， 研末 ， 酒服二錢 ， 日二服（時珍） 。
木白皮
【主治】生嚼咽汁 ， 止吐逆不下食 ， 煮汁冷服 ， 尤佳（思邈） 。
楊梅
（宋 《 開寶 》 ）
【釋名】朹子（音求） 。
時珍曰 ： 其形如水楊子而味似梅 ， 故名 。 段氏 《 北戶錄 》 名朹子 。 揚州人呼白楊梅為聖僧 。
【集解】志曰 ： 楊梅 ， 生江南 、 嶺南山谷 。 樹若荔枝樹 ， 而葉細陰青 。 子形似水楊子 ， 而生青熟紅 ， 肉在覈上 ， 無皮殼 。 四月 、 五月採之 。 南人醃藏為果 ， 寄至北方 。
時珍曰 ： 楊梅樹葉如龍眼及紫瑞香 ， 冬月不凋 。 二月開花結實 ， 形如楮實子 ， 五月熟 ， 有紅 、 白 、 紫三種 ， 紅勝於白 ， 紫勝於紅 ， 顆大而核細 ， 鹽藏 、 蜜漬 、 糖收皆佳 。 東方朔 《 林邑記 》 云 ： 邑有楊梅 ， 其大如杯碗 ， 青時極酸 ， 熟則如蜜 。 用以釀酒 ， 號為梅香酎 ， 甚珍重之 。 贊寧 《 物類相感志 》 云 ： 桑上接楊梅則不酸 。 楊梅樹生癩 ， 以甘草釘釘之則無 。 皆物理之妙也 。
藏器曰 ： 張華 《 博物志 》 言地瘴處多生楊梅 ， 驗之信然 。
實
【氣味】酸 、 甘 ， 溫 ， 無毒 。
詵曰 ： 熱 ， 微毒 。 久食令人發熱 ， 損齒及筋 。 忌生蔥同食 。
瑞曰 ： 發瘡致痰 。
【主治】鹽藏食 ， 去痰止嘔噦 ， 消食下酒 。 干作屑 ， 臨飲酒時服方寸匕 ， 止吐酒（ 《 開寶 》 ） 。 止渴 ， 和五臟 ， 能滌腸胃 ， 除煩憒惡氣 。 燒灰服 ， 斷下痢 ， 甚驗 。 鹽者常含一枚 ， 咽汁 ， 利五臟下氣（詵） 。
【附方】舊一 ， 新三 。
下痢不止 ： 楊梅燒研 ， 每米飲服二錢 ， 日二服 。 （ 《 普濟 》 ）
頭痛不止 ： 楊梅為末 ， 以少許㗜鼻取嚏 ， 妙 。
頭風作痛 ： 楊梅為末 ， 每食後薄荷茶服二錢 。 或以消風散同煎服 。 或同搗末 ， 以白梅肉和丸彈子大 ， 每食後蔥茶嚼下一丸 。 （ 《 朱氏集驗 》 ）
一切損傷 ， 止血生肌 ， 令無瘢痕 ： 用鹽藏楊梅和核搗如泥 ， 做成挺子 ， 以竹筒收之 。 凡遇破傷 ， 研末敷之 ， 神聖絕妙 。 （ 《 經驗後方 》 ）
核仁
【主治】腳氣 。
時珍曰 ： 案 ， 王明清 《 揮塵錄 》 云 ： 會稽楊梅為天下冠 。 童貫苦腳氣 ， 或云楊梅仁可治之 。 郡守王嶷饋五十石 ， 貫用之而愈 。 取仁法 ： 以柿漆拌核曝之 ， 則自裂出也 。
樹皮及根
【主治】煎湯 ， 洗惡瘡疥癬（大明） 。 煎水 ， 漱牙痛 。 服之 ， 解砒毒 。
燒灰油調 ， 塗燙火傷（時珍） 。
【附方】新三 。
中砒毒 ： 心腹絞痛 ， 欲吐不吐 ， 面青肢冷 。 用楊梅樹皮 ， 煎湯二 、 三碗 ， 服之即愈 。 （王碩 《 易簡方 》 ）
風蟲牙痛 ：《 普濟方 》： 用楊梅根（皮厚者） ， 焙一兩 ， 川芎藭五錢 ， 麝香少許 。 研末 。 每用半錢 ， 鼻內㗜之 ， 口中含水 ， 涎出痛止 。《 摘要方 》： 用楊梅根皮 、 韭菜根 、 廚案上油泥等分 。 搗勻 ， 貼於兩腮上半時辰 ， 其蟲從眼角出也 。 屢用有效之方 。
櫻桃
（ 《 別錄 》 上品）
【釋名】鶯桃（ 《 禮注 》 ） 、 含桃（ 《 月令 》 ） 、 荊桃 。
宗奭曰 ： 孟詵 《 本草 》 言 ： 此乃櫻 ， 非桃也 。 雖非桃類 ， 以其形肖桃 ， 故曰櫻桃 ， 又何疑焉 ？ 如沐猴梨 、 胡桃之類 ， 皆取其形相似耳 。《 禮記 》： 仲春 ， 天子以含桃薦宗廟 ， 即此 。 故王維詩云 ： 才是寢園春薦後 ， 非干御苑鳥銜殘 。 藥中不甚用 。
時珍曰 ： 其顆如瓔珠 ， 故謂之櫻 。 而許慎作鶯桃 ， 云鶯所含食 ， 故又曰含桃 ， 亦通 。 案 ：《 爾雅 》 云 ： 楔（音戛） ， 荊桃也 。 孫炎注云 ： 即今櫻桃 。 最大而甘者 ， 謂之崖蜜 。
【集解】頌曰 ： 櫻桃 ， 處處有之 ， 而洛中者最勝 。 其木多陰 ， 先百果熟 ， 故古人多貴之 。 其實熟時深紅色者 ， 謂之朱櫻 。 紫色 ， 皮里有細黃點者 ， 謂之紫櫻 ， 味最珍重 。 又有正黃明者 ， 謂之蠟櫻 。 小而紅者 ， 謂之櫻珠 ， 味皆不及 。 極大者 ， 有若彈丸 ， 核細而肉厚 ， 尤難得 。
時珍曰 ： 櫻桃樹不甚高 。 春初開白花 ， 繁英如雪 。 葉團 ， 有尖及細齒 。 結子一枝數十顆 ， 三月熟時須守護 ， 否則鳥食無遺也 。 鹽藏 、 蜜煎皆可 ， 或同蜜搗作糕食 ， 唐人以酪薦食之 。 林洪 《 山家清供 》 云 ： 櫻桃經雨則蟲自內生 ， 人莫之見 。 用水浸良久 ， 則蟲皆出 ， 乃可食也 。 試之果然 。
【氣味】甘 ， 熱 ， 澀 ， 無毒 。 大明曰 ： 平 ， 微毒 。 多食令人吐 。
詵曰 ： 食多無損 ， 但發虛熱耳 。 有暗風人不可食 ， 食之立發 。
李鵬飛曰 ： 傷筋骨 ， 敗血氣 。 有寒熱病人不可食 。
【主治】調中 ， 益脾氣 ， 令人好顏色 ， 美志（ 《 別錄 》 ） 。 止泄精 、 水穀痢（孟詵） 。
【發明】宗奭曰 ： 小兒食之過多 ， 無不作熱 。 此果三月末 、 四月初熟 ， 得正陽之氣 ， 先諸果熟 ， 故性熱也 。
震亨曰 ： 櫻桃屬火而有土 ， 性大熱而發濕 。 舊有熱病及喘嗽者 ， 得之立病 ， 且有死者也 。
時珍曰 ： 案 ： 張子和 《 儒門事親 》 云 ： 舞水一富家有二子 ， 好食紫櫻 ， 每日啖一 、 二升 。 半月後 ， 長者發肺痿 ， 幼者發肺癰 ， 相繼而死 。 嗚呼 ！ 百果之生 ， 所以養人 ， 非欲害人 。 富貴之家 ， 縱其嗜欲取死 ， 是何 ？ 天耶 ？ 命耶 ？ 邵堯夫詩云 ： 爽口物多終作疾 。 真格言哉 ！ 觀此 ， 則寇 、 朱二氏之言 ， 益可證矣 。 王維詩云 ： 飽食不須愁內熱 ， 大官還有蔗漿寒 。 蓋謂寒物同食 ， 猶可解其熱也 。
葉
【氣味】甘 ， 平 ， 無毒 。 煮老鵝 ， 易軟熟 。
【主治】蛇咬 ， 搗汁飲 ， 並敷之（頌） 。
東行根
【主治】煮汁服 ， 立下寸白 、 蛔蟲（頌） 。
枝
【主治】雀卵斑䵟 ， 同紫萍 、 牙皂 、 白梅肉研和 ， 日用洗面（時珍） 。
花
【主治】面黑粉滓（方見李花） 。
山嬰桃
（ 《 別錄 》 上品）
【校正】 《 唐本 》 退入有名未用 ， 今移入此 。
【釋名】朱桃（ 《 別錄 》 ） 、 麥櫻（ 《 吳普 》 ） 、 英豆（ 《 別錄 》 ） 、 李桃 。
詵曰 ： 此嬰桃俗名李桃 ， 又名 奈 桃 。 前櫻桃名櫻 ， 非桃也 。
【集解】 《 別錄 》 曰 ： 嬰桃實大如麥 ， 多毛 。 四月採 ， 陰乾 。
弘景曰 ： 櫻桃即今朱櫻 ， 可煮食者 。 嬰桃形相似而實乖異 ， 山間時有之 ， 方藥不用 。
時珍曰 ： 樹如朱嬰 ， 但葉長尖不團 。 子小而尖 ， 生青熟黃赤 ， 亦不光澤 ， 而味惡不堪食 。
實
【氣味】辛 ， 平 ， 無毒 。
【主治】止泄 、 腸澼 ， 除熱 ， 調中益脾氣 ， 令人好顏色 ， 美志（ 《 別錄 》 ） 。 止泄精（孟詵） 。
銀杏
（ 《 日用 》 ）
【釋名】白果（ 《 日用 》 ） 、 鴨腳子 。
時珍曰 ： 原生江南 ， 葉似鴨掌 ， 因名鴨腳 。 宋初始入貢 ， 改呼銀杏 ， 因其形似小杏而核色白也 。 今名白果 。 梅堯臣詩 ： 鴨腳類綠李 ， 其名因葉高 。 歐陽修詩 ： 絳囊初入貢 ， 銀杏貴中州 。 是矣 。
【集解】時珍曰 ： 銀杏生江南 ， 以宣城者為勝 。 樹高二 、 三丈 。 葉薄縱理 ， 儼如鴨掌形 ， 有刻缺 ， 面綠背淡 。 二月開花成簇 ， 青白色 ， 二更開花 ， 隨即卸落 ， 人罕見之 。 一枝結子百十 ， 狀如楝子 ， 經霜乃熟爛 。 去肉取核為果 ， 其核兩頭尖 ， 三稜為雄 ， 二稜為雌 。 其仁嫩時綠色 ， 久則黃 。 須雌雄同種 ， 其樹相望 ， 乃結實 ； 或雌樹臨水亦可 ； 或鑿一孔 ， 內雄木一塊 ， 泥之 ， 亦結 。 陰陽相感之妙如此 。 其樹耐久 ， 肌理白膩 。 術家取刻符印 ， 云能召使也 。《 文選 · 吳都賦 》 注 ： 平仲果 ， 其實如銀 。 未知即此果否 ？
核仁
【氣味】甘 、 苦 ， 平 ， 澀 ， 無毒 。
時珍曰 ： 熟食 ， 小苦微甘 ， 性溫有小毒 。 多食令人臚脹 。
瑞曰 ： 多食壅氣動風 。 小兒食多昏霍 ， 發驚引疳 。 同鰻鱺魚食 ， 患軟風 。
【主治】生食 ， 引疳解酒 ， 熟食益人（李鵬飛） 。 熟食 ， 溫肺益氣 ， 定喘嗽 ， 縮小便 ， 止白濁 。 生食 ， 降痰 ， 消毒殺蟲 。 嚼漿 ， 塗鼻面手足 ， 去齇疱䵟𪒟皴皺 ， 及疥癬疳䘌陰蝨（時珍） 。
【發明】時珍曰 ： 銀杏 ， 宋初始著名 ， 而修本草者不收 。 近時方藥亦時用之 。 其氣薄味厚 ， 性澀而收 ， 色白屬金 。 故能入肺經 ， 益肺氣 ， 定喘嗽 ， 縮小便 。 生搗能浣油膩 ， 則其去痰濁之功 ， 可類推矣 。 其花夜開 ， 人不得見 ， 蓋陰毒之物 ， 故又能殺蟲消毒 。 然食多則收令太過 ， 令人氣壅臚脹昏頓 。 故 《 物類相感志 》 言 ： 銀杏能醉人 。 而 《 三元延壽書 》 言 ： 白果食滿千個者死 。 又云 ： 昔有飢者 ， 同以白果代飯食飽 ， 次日皆死也 。
【附方】新十八 。
寒嗽痰喘 ： 白果七個 。 煨熟 ， 以熟艾作七丸 ， 每果入艾一丸 ， 紙包再煨香 ， 去艾吃 。 （ 《 秘韞 》 方）
哮喘痰嗽 ： 鴨掌散 ： 用銀杏五個 ， 麻黃二錢半 ， 甘草（炙）二錢 。 水一鍾半 ， 煎八分 ， 臥時服 。 又金陵一鋪治哮喘 ， 白果定喘湯 ， 服之無不效者 ， 其人以此起家 。 其方 ： 用白果二十一個（炒黃） ， 麻黃三錢 ， 蘇子二錢 ， 款冬花 、 法制半夏 、 桑白皮（蜜炙）各二錢 ， 杏仁（去皮尖） 、 黃芩（微炒）各一錢半 ， 甘草一錢 。 水三鍾 ， 煎二鍾 ， 隨時分作二服 。 不用姜 。 （並 《 攝生方 》 ）
咳嗽失聲 ： 白果仁四兩 ， 白茯苓 、 桑白皮二兩 ， 烏豆半升（炒） ， 蜜半斤 。 煮熟曬乾為末 ， 以乳汁半碗拌濕 ， 九蒸九曬 ， 丸如綠豆大 。 每服三 、 五十丸 ， 白湯下 ， 神效 。 （余居士方）
小便頻數 ： 白果十四枚 ， 七生七煨 ， 食之 ， 取效 ， 止 。
小便白濁 ： 生白果仁十枚 ， 擂水飲 ， 日一服 ， 取效 ， 止 。
赤白帶下 ， 下元虛憊 ： 白果 、 蓮肉 、 江米各五錢 ， 胡椒一錢半 。 為末 。 用烏骨雞一隻 ， 去腸盛藥 ， 瓦器煮爛 ， 空心食之 。 （ 《 集簡方 》 ）
腸風下血 ： 銀杏煨熟 ， 出火氣 ， 食之 ， 米飲下 。
腸風臟毒 ： 銀杏四十九枚 ， 去殼生研 ， 入百藥煎末和丸彈子大 。 每服二 、 三丸 ， 空心細嚼 ， 米飲送下 。 （戴原禮 《 證治要訣 》 ）
牙齒蟲䘌 ： 生銀杏 ， 每食後嚼一 、 二個 ， 良 。 （ 《 永類鈐方 》 ）
手足皴裂 ： 生白果嚼爛 ， 夜夜塗之 。
鼻面酒齇 ： 銀杏 、 酒浮糟 ， 同嚼爛 ， 夜塗旦洗 。 （ 《 醫林集要 》 ）
頭面癬瘡 ： 生白果仁切斷 ， 頻擦取效 。 （邵氏 《 經驗方 》 ）
下部疳瘡 ， 生白果杵 ， 塗之 。 （趙原陽）
陰蝨作癢 ： 陰毛際肉中生蟲如蝨 ， 或紅或白 ， 癢不可忍者 。 白果仁 ， 嚼細 ， 頻擦之 ， 取效 。 （劉長春方）
狗咬成瘡 ： 白果仁 ， 嚼細塗之 。
乳癰潰爛 ： 銀杏半斤 ， 以四兩研酒服之 ， 以四兩研敷之 。 （ 《 救急易方 》 ）
水疔暗疔 ： 水疔色黃 ， 麻木不痛 ； 暗疔瘡凸色紅 ， 使人昏狂 。 並先刺四畔 ， 後用銀杏去殼 ， 浸油中年久者 ， 搗敷之 。 （ 《 普濟方 》 ）
胡桃
（宋 《 開寶 》 ）
【釋名】羌桃（ 《 名物志 》 ） 、 核桃 。
頌曰 ： 此果本出羌胡 ， 漢時張騫使西域始得種還 ， 植之秦中 ， 漸及東土 ， 故名之 。
時珍曰 ： 此果外有青皮肉包之 ， 其形如桃 ， 胡桃乃其核也 。 羌音呼核如胡 ， 名或以此 。
或作核桃 。《 梵書 》 名播羅師 。
【集解】頌曰 ： 胡桃生北土 ， 今陝 、 洛間甚多 。 大株厚葉多陰 ， 實亦有房 ， 秋冬熟時採之 。 出陳倉者 ， 薄皮多肌 ； 出陰平者 ， 大而皮脆 ， 急捉則碎 。 汴州雖有而實不佳 ， 江表亦時有之 ， 南方則無 。
時珍曰 ： 胡桃樹高丈許 ， 春初生葉 ， 長四 、 五寸 ， 微似大青葉 ， 兩兩相對 ， 頗作惡氣 。 三月開花如慄花 ， 穗蒼黃色 。 結實至秋如青桃狀 ， 熟時漚爛皮肉 ， 取核為果 。
人多以櫸柳接之 。 案劉恂 《 嶺表錄異 》 云 ： 南方有山胡桃 ， 底平如檳榔 ， 皮厚而大堅 ， 多肉少穰 。 其殼甚厚 ， 須椎之方破 。 然則南方亦有 ， 但不佳耳 。
核仁
【氣味】甘 ， 平 、 溫 ， 無毒 。
頌曰 ： 性熱 ， 不可多食 。
思邈曰 ： 甘冷滑 。 多食動痰飲 ， 令人噁心 、 吐水 、 吐食物 。
志曰 ： 多食動風 ， 脫人眉 。 同酒食 ， 多令人咯血 。
穎曰 ： 多食生痰 、 動腎火 。
【發明】震亨曰 ： 胡桃屬土而有火 ， 性熱 。 本草云甘平 ， 是無熱矣 。 然又云動風 、 脫人眉 ， 非熱何以傷肺耶 ？
時珍曰 ： 胡桃仁味甘氣熱 ， 皮澀肉潤 。 孫真人言其冷滑 ， 誤矣 。 近世醫方用治痰氣喘嗽 、 醋心及癘風諸病 ， 而酒家往往醉後嗜之 。 則食多吐水 、 吐食 、 脫眉 ， 及酒同食咯血之說 ， 亦未必盡然也 。 但胡桃性熱 ， 能入腎肺 ， 惟虛寒者宜之 。 而痰火積熱者 ， 不宜多食耳 。
【主治】食之令人肥健 、 潤肌 、 黑鬚發 。 多食利小便 、 去五痔 。 搗和胡粉 ， 拔白鬚發 ， 內孔中 ， 則生黑毛 。 燒存性 ， 和松脂研 ， 敷瘰癧瘡（ 《 開寶 》 ） 。 食之令人能食 ， 通潤血脈 ， 骨肉細膩（詵 ， 方見下） 。 治損傷 、 石淋 。 同破故紙蜜丸服 ， 補下焦（頌） 。 補氣養血 ， 潤燥化痰 ， 益命門 ， 利三焦 ， 溫肺潤腸 ， 治虛寒喘嗽 ， 腰腳重痛 ， 心腹疝痛 ， 血痢腸風 ， 散腫毒 ， 發痘瘡 ， 制銅毒（時珍） 。
油胡桃
【氣味】辛 ， 熱 ， 有毒 。
【主治】殺蟲攻毒 ， 治癰腫 、 癘風 、 疥癬 、 楊梅 、 白禿諸瘡 ， 潤鬚髮（時珍） 。
【發明】韓𢘅曰 ： 破故紙屬火 ， 能使心包與命門之火相通 。 胡桃屬木 ， 主潤血養血 。 血屬陰 ， 陰惡燥 ， 故油以潤之 。 佐破故紙 ， 有木火相生之妙 。 故古有云 ： 黃柏無知母 ， 破故紙無胡桃 ， 猶水母之無蝦也 。
時珍曰 ： 三焦者 ， 元氣之別使 。 命門者 ， 三焦之本原 。 蓋一原一委也 。 命門指所居之腑而名 ， 為藏精系胞之物 。 三焦指分治之部而名 ， 為出納腐熟之司 。 蓋一以體名 ， 一以用名 。 其體非脂非肉 ， 白膜裹之 ， 在七節之旁 ， 兩腎之間 。 二系著脊 ， 下通二腎 ， 上通心肺 ， 貫屬於腦 。 為生命之原 ， 相火之主 ， 精氣之腑 。 人物皆有之 ， 生人生物 ， 皆由此出 。《 靈樞 · 本臟論 》 已著其厚薄緩急直結之狀 。 而扁鵲 《 難經 》 不知原委體用之分 ， 以右腎為命門 ， 謂三焦有名無狀 。 而高陽生偽撰 《 脈訣 》， 承其謬說 ， 以誤後人 。 至朱肱 《 南陽活人書 》、 陳言 《 三因方論 》、 戴起宗 《 脈訣刊誤 》， 始著說闢之 ， 而知之者尚鮮 。 胡桃仁頗類其狀 ， 而外皮水汁皆青黑 。 故能入北方 ， 通命門 ， 利三焦 ， 益氣養血 ， 與破故紙同為補下焦腎命之藥 。 夫命門氣與腎通 ， 藏精血而惡燥 。 若腎 、 命不燥 ， 精氣內充 ， 則飲食自健 ， 肌膚光澤 ， 腸腑潤而血脈通 。 此胡桃佐補藥 ， 有令人肥健能食 ， 潤肌黑髮固精 ， 治燥調血之功也 。 命門既通則三焦利 ， 故上通於肺而虛寒喘嗽者宜之 ， 下通於腎而腰腳虛痛者宜之 。 內而心腹諸痛可止 ， 外而瘡腫之毒可散矣 。 洪氏 《 夷堅志 》 只言胡桃治痰嗽能斂肺 ， 蓋不知其為命門三焦之藥也 。 油胡桃有毒 ， 傷人咽肺 ， 而瘡科取之 ， 用其毒也 。 胡桃制銅 ， 此又物理之不可曉者 。 洪邁云 ： 邁有痰疾 ， 因晚對 ， 上遣使諭令以胡桃肉三顆 ， 生薑三片 ， 臥時嚼服 ， 即飲湯兩 、 三呷 ， 又再嚼桃 、 姜如前數 ， 即靜臥 ， 必愈 。 邁還玉堂 ， 如旨服之 ， 及旦而痰消嗽止 。 又溧陽洪輯幼子 ， 病痰喘 ， 凡五晝夜不乳食 。 醫以危告 。 其妻夜夢觀音授方 ， 令服人參胡桃湯 。 輯急取新羅人參寸許 ， 胡桃肉一枚 ， 煎湯一蜆殼許 ， 灌之 ， 喘即定 。 明日以湯剝去胡桃皮用之 ， 喘復作 。 仍連皮用 ， 信宿而瘳 。 此方不載書冊 ， 蓋人參定喘 ， 胡桃連皮能斂肺故也 。
【附方】舊五 ， 新二十七 。
服胡桃法 ： 詵曰 ： 凡服胡桃不得並食 ， 須漸漸食之 。 初日服一顆 ， 每五日加一顆 ， 至二十顆止 ， 周而復始 。 常服令人能食 ， 骨肉細膩光潤 ， 鬚髮黑澤 ， 血脈通潤 ， 養一切老痔 。 青娥丸 ： 方見草部補骨脂 。
胡桃丸 ： 益血補髓 ， 強筋壯骨 ， 延年明目 ， 悅心潤肌 ， 能除百病 。 用胡桃仁四兩 ， 搗膏 ， 入破故紙 、 杜仲 、 萆薢末各四兩 。 杵勻 ， 丸梧桐子大 。 每空心溫酒 、 鹽湯任下五十丸 。 （ 《 御藥院方 》 ）
消腎溢精 ： 胡桃丸 ： 治消腎病 ， 因房欲無節及服丹石 ， 或失志傷腎 ， 遂致水弱火強 ， 口舌乾 ， 精自溢出 ， 或小便赤黃 ， 大便燥實 ， 或小便大利而不甚渴 。 用胡桃肉 、 白茯苓各四兩 ， 附子一枚（去皮 ， 切片） 。 薑汁 、 蛤粉同焙為末 ， 蜜丸梧桐子大 。 每服三十丸 ， 米飲下 。 （ 《 普濟方 》 ）
小便頻數 ： 胡桃煨熟 ， 臥時嚼之 ， 溫酒下 。
石淋痛楚 ， 便中有石子者 ： 胡桃肉一升 ， 細米煮漿粥一升 ， 相和頓服 ， 即瘥 。 （崔元亮 《 海上方 》 ）
風寒無汗 ， 發熱頭痛 ： 核桃肉 、 蔥白 、 細茶 、 生薑等分 。 搗爛 ， 水一鍾 ， 煎七分 ， 熱服 。 覆衣取汗 。 （談野翁方）
痰喘咳嗽 ： 方見發明 。
老人喘嗽氣促 ， 睡臥不得 ， 服此立定 ： 胡桃肉（去皮） 、 杏仁（去皮尖） 、 生薑各一兩 。 研膏 ， 入煉蜜少許 ， 和丸彈子大 。 每臥時嚼一丸 ， 薑湯下 。 （ 《 普濟方 》 ）
產後氣喘 ： 胡桃肉 、 人參各二錢 。 水一盞 ， 煎七分 ， 頓服 。
久嗽不止 ： 核桃仁五十個（煮熟 ， 去皮） ， 人參五兩 ， 杏仁三百五十個（麩炒 ， 湯浸 ， 去皮） 。 研勻 ， 入煉蜜 ， 丸梧桐子大 。 每空心細嚼一丸 ， 人參湯下 。 臨臥再服 。 （蕭大尹方）
食物醋心 ： 胡桃爛嚼 ， 以生薑湯下 ， 立止 。 （ 《 傳信適用方 》 ）
食酸齒齼 ： 細嚼胡桃即解 。 （ 《 日華子本草 》 ）
誤吞銅錢 ： 多食胡桃 ， 自化出也 。 胡桃與銅錢共食 ， 即成粉 ， 可證矣 。 （李樓方）
揩齒烏須 ： 胡桃仁（燒過） 、 貝母各等分 。 為散 ， 日用之 。 （ 《 聖惠 》 ）
眼目暗昏 ： 四月內取風落小胡桃 ， 每日午時食飽 ， 以無根水吞下 ， 偃臥 ， 覺鼻孔中有泥腥氣為度 。 （ 《 衛生易簡方 》 ）
赤痢不止 ： 胡桃仁 、 枳殼各七個 ， 皂角（不蛀者）一挺 。 新瓦上燒存性 ， 研為細末 ， 分作八服 。 每臨臥時一服 ， 二更一服 ， 五更一服 ， 荊芥茶下 。 （ 《 總錄 》 ）
血崩不止 ： 胡桃肉十五枚 。 燈上燒存性 ， 研作一服 ， 空心溫酒調下 ， 神效 。
急心氣痛 ： 核桃一個 ， 棗子一枚 。 去核夾桃 ， 紙裹煨熟 ， 以生薑湯一鍾 ， 細嚼送下 。 永久不發 ， 名盞落湯 。 （趙氏 《 經驗 》 ）
小腸氣痛 ： 胡桃一枚 ， 燒炭研末 ， 熱酒服之 。 （ 《 奇效良方 》 ）
便毒初起 ： 子和 《 儒門事親 》： 用胡桃七個 。 燒研酒服 ， 不過三服 ， 見效 。 楊氏 《 經驗 》： 用胡桃三枚 ， 夾銅錢一個 ， 食之即愈 。
魚口毒瘡 ： 端午日午時 ， 取樹上青胡桃 ， 筐內陰乾 ， 臨時全燒為末 ， 黃酒服 。 少行一 、 二次 ， 有膿自大便出 ， 無膿即消 ， 二 、 三服 ， 平 。 （楊氏 《 經驗 》 ）
一切癰腫 ， 背癰 、 附骨疽 ， 未成膿者 ： 胡桃十個（煨熟去殼） ， 槐花一兩 。 研末 ， 杵勻 ， 熱酒調服 。 （ 《 古今錄驗 》 ）
疔瘡惡腫 ： 胡桃一個 。 平破 ， 取仁嚼爛 ， 安殼內 ， 合在瘡上 ， 頻換 ， 甚效 。 （ 《 普濟 》 ）
痘瘡倒陷 ： 胡桃肉一枚（燒存性） ， 干胭脂半錢 。 研勻 ， 胡荽煎 ， 酒調服 。 （ 《 儒門事親 》 ）
小兒頭瘡久不愈 ： 胡桃和皮 ， 燈上燒存性 ， 碗蓋出火毒 ， 入輕粉少許 ， 生油調塗 ， 一 、 二次愈 。 （ 《 保幼大全 》 ）
酒齇鼻赤 ： 方見橘核 。
聤耳出汁 ： 胡桃仁燒研 ， 狗膽汁和作挺子 ， 綿裹塞之 。 （ 《 普濟方 》 ）
傷耳成瘡 ： 出汁者 。 用胡桃杵取油納入 。 （同上）
火燒成瘡 ： 胡桃仁燒黑 ， 研敷 。 （ 《 梅師方 》 ）
壓撲傷損 ： 胡桃仁搗 ， 和溫酒頓服 ， 便瘥 。 （ 《 圖經本草 》 ）
疥瘡瘙癢 ： 油核桃一個 ， 雄黃一錢 ， 艾葉（杵熟）一錢 。 搗勻綿包 ， 夜臥裹陰囊 ， 立效 。 勿洗 。 （ 《 集簡方 》 ）
胡桃青皮
【氣味】苦 ， 澀 ， 無毒 。
【主治】染髭及帛 ， 皆黑 。
志曰 ： 仙方取青皮壓油 ， 和詹糖香 ， 塗毛髮 ， 色如漆也 。
【附方】新五 。
烏髭發 ： 胡桃皮 、 蝌蚪等分 。 搗泥塗之 ， 一染即黑 。《 總錄 》： 用青胡桃三枚 ， 和皮搗細 ， 入乳汁三盞 ， 於銀石器內調勻 ， 搽鬚髮三 、 五次 ， 每日用胡桃油潤之 ， 良 。
癧瘍風 ： 青胡桃皮搗泥 ， 入醬清少許 、 硇砂少許合勻 。 先以泔洗 ， 後敷之 。 （ 《 外臺 》 ）
白癜風 ： 青胡桃皮一個 ， 硫黃一皂子大 ， 研勻 。 日日摻之 ， 取效 。
嵌甲 ： 胡桃皮 ， 燒灰貼 。
樹皮
【主治】止水痢 。 春月斫皮汁 ， 沐頭至黑 。 煎水 ， 可染褐（ 《 開寶 》 ） 。
【附方】新一 。
染鬚髮 ： 胡桃根皮一秤 ， 蓮子草十斤 。 切 ， 以甕盛之 ， 入水五斗 ， 浸一月去滓 ， 熬至五升 ， 入蕓薹子油一斗 ， 慢火煎取五升收之 。 凡用 ， 先以炭灰汁洗 ， 用油塗之 ， 外以牛蒡葉包住 ， 絹裹一夜 ， 洗去用 ， 七日即黑也 。 （ 《 聖惠方 》 ）
殼
【主治】燒存性 ， 入下血 、 崩中藥（時珍） 。
榛
（宋 《 開寶 》 ）
【釋名】𣐽（古榛字） 。
時珍曰 ： 案 ： 羅氏 《 爾雅翼 》 云 ：《 禮記 》 鄭玄注云 ： 關中甚多此果 。 關中 ， 秦地也 。 榛之從秦 ， 蓋取此意 。《 左傳 》 云 ： 女贄不過榛 、 慄 、 棗 、 脩 ， 以告虔也 。 則榛有臻至之義 ， 以其名告己之虔也 。 古作𣐽 ， 從辛 ， 從木 。 俗作莘 ， 誤矣 。 莘 ， 音詵 。
【集解】志曰 ： 榛生遼東山谷 。 樹高丈許 。 子如小慄 ， 軍行食之當糧 。 中土亦有 。 鄭玄雲 ： 關中鄜 、 坊甚多 。
頌曰 ： 桂陽有𣐽而叢生 ， 實大如杏子中仁 ， 皮子形色與慄無異 ， 但小耳 。
大明曰 ： 新羅榛子肥白 ， 最良 。
時珍曰 ： 榛樹低小如荊 ， 叢生 。 冬末開花如櫟花 ， 成條下垂 ， 長二 、 三寸 。 二月生葉如初生櫻桃 ， 葉多皺紋而有細齒及尖 。 其實作苞 ， 三 、 五相黏 ， 一苞一實 。 實如櫟實 ， 下壯上銳 ， 生青熟褐 ， 其殼厚而堅 ， 其仁白而圓 ， 大如杏仁 ， 亦有皮尖 ， 然多空者 ， 故諺云十榛九空 。 按 ： 陸機 《 詩疏 》 云 ： 榛有兩種 ： 一種大小 、 枝葉 、 皮樹皆如慄 ， 而子小 ， 形如橡子 ， 味亦如慄 ， 枝莖可以為燭 ，《 詩 》 所謂樹之榛慄者也 ； 一種高丈餘 ， 枝葉如木蓼 ， 子作胡桃味 ， 遼 、 代 、 上黨甚多 ， 久留亦易油壞者也 。
仁
【氣味】甘 ， 平 ， 無毒 。
【主治】益氣力 ， 實腸胃 ， 令人不飢 、 健行（ 《 開寶 》 ） 。 止飢 ， 調中開胃 ， 甚驗（大明） 。
阿月渾子
（ 《 拾遺 》 ）
【校正】自木部移入此 ， 併入 《 海藥 》 無名木皮 。
【釋名】胡榛子（ 《 拾遺 》 ） 、 無名子（ 《 海藥 》 ） 。
【集解】藏器曰 ： 阿月渾子生西國諸番 ， 與胡榛子同樹 ， 一歲胡榛子 ， 二歲阿月渾子也 。
珣曰 ： 按 ： 徐表 《 南州記 》 云 ： 無名木生嶺南山谷 ， 其實狀若榛子 ， 號無名子 ， 波斯家呼為阿月渾子也 。
仁
【氣味】辛 ， 溫 ， 澀 ， 無毒 。
【主治】諸痢 ， 去冷氣 ， 令人肥健（藏器） 。 治腰冷 ， 陰腎虛弱 ， 房中術多用之 ， 得木香 、 山茱萸良（李珣） 。
無名木皮 （ 《 海藥 》 ）
【氣味】辛 ， 大溫 ， 無毒 。
【主治】陰腎萎弱 ， 囊下濕癢 ， 並煎汁小浴 ， 極妙（珣） 。
櫧子
（ 《 拾遺 》 ）
【校正】原附鉤慄 ， 今析出 。
【集解】藏器曰 ： 櫧子生江南 。 皮 、 樹如慄 ， 冬月不凋 ， 子小於橡子 。
穎曰 ： 櫧子有苦 、 甜二種 ， 治作粉食 、 糕食 ， 褐色甚佳 。
時珍曰 ： 櫧子 ， 處處山谷有之 。 其木大者數抱 ， 高二 、 三丈 。 葉長大如慄 ， 葉稍尖而厚堅光澤 ， 鋸齒峭利 ， 凌冬不凋 。 三 、 四月開白花成穗 ， 如慄花 。 結實大如槲子 ， 外有小苞 ， 霜後苞裂子墜 。 子圓褐而有尖 ， 大如菩提子 。 內仁如杏仁 ， 生食苦澀 ， 煮 、 炒乃帶甘 ， 亦可磨粉 。 甜櫧子粒小 ， 木紋細白 ， 俗名面櫧 。 苦櫧子粒大 ， 木紋粗赤 ， 俗名血櫧 。 其色黑者名鐵櫧 。 按 ：《 山海經 》 云 ： 前山有木 ， 其名曰櫧 。 郭璞注曰 ： 櫧子似柞子 ， 可食 ， 冬月採之 。 木作屋柱 、 棺材 ， 難腐也 。
仁
【氣味】苦 、 澀 ， 平 ， 無毒 。
時珍曰 ： 案 ：《 正要 》 云 ： 酸 、 甘 ， 微寒 。 不可多食 。
【主治】食之不飢 ， 令人健行 ， 止泄痢 ， 破惡血 ， 止渴（藏器） 。
皮 、 葉
【主治】煮汁飲 ， 止產婦血（藏器） 。 嫩葉 ： 貼臁瘡 ， 一日三換 ， 良（吳瑞） 。
鉤慄
（ 《 拾遺 》 ）
【釋名】巢鉤子（ 《 拾遺 》 ） 、 甜櫧子 。
瑞曰 ： 鉤慄即甜櫧子 。
時珍曰 ： 鉤 、 櫧二字 ， 方音相近 。 其狀如櫟 ， 當作鉤櫟 。
【集解】藏器曰 ： 鉤慄生江南山谷 。 木大數圍 ， 冬月不凋 ， 其子似慄而圓小 。 又有雀子 ， 相似而圓黑 ， 久食不飢 。 詳櫧子下 。
仁
【氣味】甘 ， 平 ， 無毒 。
【主治】食之不飢 ， 厚腸胃 ， 令人肥健（藏器） 。
橡實
（音象 。《 唐本草 》 ）
【校正】自木部移入 。
【釋名】橡斗（ 《 說文 》 ） 、 皂鬥（同） 、 櫟梂（音歷求） 、 柞子（音作） 、 芧（杼同 。 序 、 暑二音） 、 栩（音許） 。
禹錫曰 ： 案 ：《 爾雅 》 云 ： 栩 ， 杼也 。 又曰 ： 櫟 ， 其實梂 。 孫炎注云 ： 栩 ， 一名杼也 。 櫟 ， 似樗之木也 。 梂 ， 盛實之房也 。 其實名橡 ， 有梂蝟自裹之 。《 詩 · 唐風 》 云 ： 集於苞栩 。《 秦風 》 云 ： 山有苞櫟 。 陸機注云 ： 即柞櫟也 。 秦人謂之櫟 ， 徐人謂之杼 ， 或謂之栩 。 其子謂之皂 ， 亦曰皂鬥 。 其殼煮汁可染皂也 。 今京洛 、 河內亦謂之杼 。 蓋五方通語 ， 皆一物也 。
時珍曰 ： 櫟 ， 柞木也 。 實名橡斗 、 皂鬥 ， 謂其鬥刓剜象鬥 ， 可以染皂也 。 南人呼皂如柞 ， 音相近也 。
【集解】頌曰 ： 橡實 ， 櫟木子也 。 所在山谷皆有 。 木高二 、 三丈 。 三 、 四月開花黃色 ， 八 、 九月結實 。 其實為皂鬥 ， 槲 、 櫟皆有鬥 ， 而以櫟為勝 。
宗奭曰 ： 櫟葉如慄葉 ， 所在有之 。 木堅而不堪充材 ， 亦木之性也 。 為炭則他木皆不及 。 其殼雖可染皂 ， 若曾經雨水者 ， 其色淡 。 槲亦有殼 ， 但小而不及櫟也 。
時珍曰 ： 櫟有二種 ： 一種不結實者 ， 其名曰棫 ， 其木心赤 ，《 詩 》 云 「 瑟彼柞棫 」 是也 ； 一種結實者 ， 其名曰栩 ， 其實為橡 。 二者樹小則聳枝 ， 大則偃蹇 。 其葉如櫧葉 ， 而紋理皆斜勾 。 四 、 五月開花如慄花 ， 黃色 。 結實如荔枝核而有尖 。 其蒂有鬥 ， 包其半截 。 其仁如老蓮肉 ， 山人儉歲採以為飯 ， 或搗浸取粉食 ， 豐年可以肥豬 。 北人亦種之 。 其木高二 、 三丈 ， 堅實而重 ， 有斑紋點點 。 大者可作柱棟 ， 小者可為薪炭 。《 周禮 · 職方氏 》「 山林宜皂物 ， 柞 、 慄之屬 」 即此也 。 其嫩葉可煎飲代茶 。
實
【修治】雷曰 ： 霜後收採 ， 去殼蒸之 ， 從巳至未 ， 銼作五片 ， 曬乾用 。
周定王曰 ： 取子換水 ， 浸十五次 ， 淘去澀味 ， 蒸極熟食之 ， 可以濟飢 。
【氣味】苦 ， 微溫 ， 無毒 。
【主治】下痢 ， 厚腸胃 ， 肥健人（蘇恭） 。 澀腸止瀉 。 煮食 ， 止飢 ， 御歉歲（大明） 。
【發明】思邈曰 ： 橡子 ， 非果非谷而最益人 ， 服食未能斷谷 ， 啖之尤佳 。 無氣而受氣 ， 無味而受味 ， 消食止痢 ， 令人強健不極 。
時珍曰 ： 木實為果 ， 橡蓋果也 。 儉歲 ， 人皆取以御飢 。 昔摯虞入南山 ， 飢甚 ， 拾橡實而食 ； 唐杜甫客秦州 ， 採橡 、 慄自給 ， 是矣 。
【附方】新五 。
水穀下痢 ， 日夜百餘行者 ： 橡實二兩 ， 楮葉（炙）一兩 。 為末 。 每服一錢 ， 食前烏梅湯調下 。 （ 《 聖惠方 》 ）
血痢不止 ： 上方加縮砂仁半兩 。
下痢脫肛 ： 橡斗子 ， 燒存性 。 研末 。 豬脂和敷 。 （ 《 直指方 》 ）
痔瘡出血 ： 橡子粉 、 糯米粉各一升 。 炒黃 ， 滾水調作果子 ， 飯上蒸熟食之 ， 不過四 、 五次 ， 效 。 （李樓 《 奇方 》 ）石癰堅硬如石 ， 不作膿 ： 用橡子一枚 ， 以醋於青石上磨汁塗之 。 干則易 ， 不過十度即平 。 （ 《 千金方 》 ）
鬥殼
【修治】大明曰 ： 入藥並宜搗細 ， 炒焦或燒存性 ， 研用 。
【氣味】澀 ， 溫 ， 無毒 。
【主治】為散及煮汁服 ， 止下痢 。 並可染皂（恭） 。 止腸風 、 崩中 、 帶下 、 冷熱瀉痢 。 並染鬚髮（大明） 。
【附方】新五 。
下痢脫肛 ： 橡斗殼燒存性 ， 研末 。 豬脂和搽 ， 並煎汁洗之 。 （ 《 直指方 》 ）
腸風下血 ： 橡斗子殼 ， 用白梅肉填滿 ， 兩個合定 ， 鐵線札住 ， 煅存性 ， 研末 。 每服二錢 ， 米飲下 。 一方 ： 用硫黃填滿 ， 煅研酒服 。 （余居士 《 選奇方 》 ）
走馬牙疳 ： 橡斗殼 ， 入鹽填滿 ， 合定燒透 ， 出火毒 ， 研末 ， 入麝香少許 。 先以米泔漱過 ， 搽之 。 （ 《 全幼心鑑 》 ）
風蟲牙痛 ： 橡斗五個（入鹽在內） ， 皂莢一條（入鹽在內） 。 同煅過 ， 研末 。 日擦三 、 五次 ， 荊芥湯漱之 ， 良 。 （ 《 經驗良方 》 ）
木皮 、 根皮 （ 《 拾遺 》 ）
【氣味】苦 ， 平 ， 無毒 。
【主治】惡瘡 ， 因風犯露致腫者 ， 煎汁日洗 ， 令膿血盡乃止 ， 亦治痢（藏器） 。 止水痢 ， 消瘰癧（大明） 。
【附方】新一 。
蝕爛癰腫及疣贅瘤痣 ： 柞櫟木灰四斗 ， 桑柴灰四斗 ， 石灰一斗五升 。 以沸湯調濕 ， 甑中蒸一日 ， 取釜中沸湯七斗 ， 合甑灰淋之取汁 ， 再熬至一升 ， 投亂頭髮一雞子大消盡 ， 又剪五色彩投入消盡 ， 瓶盛密收 。 每以少許 ， 挑破點之 。 煎時勿令雞 、 犬 、 婦人 、 小兒見 。 （ 《 普濟方 》 ）
槲實
（音斛 。《 唐本草 》 ）
【校正】自木部移附此 。
【釋名】槲樕（音速） ， 樸樕（並 《 爾雅 》 ） 、 大葉櫟（俗） 、 櫟橿子 。
時珍曰 ： 槲樕 ， 猶觳觫也 。 栗子綻懸 ， 有顫慄之象 ， 故謂之慄 ； 槲葉搖動 ， 有觳觫之態 ， 故曰槲樕也 。 樸樕者 ， 婆娑 、 蓬然之貌 。 其樹偃蹇 ， 其葉芃芃故也 。 俗稱衣物不整者為樸樕 ， 本此 。 其實木強 ， 故俗謂之櫟橿子 。《 史 》 言 ： 武后掛赦書於槲樹 ， 人遂呼為金雞樹云 。
【集解】頌曰 ： 槲 ， 處處山林有之 。 木高丈餘 ， 與櫟相類 。 亦有鬥 ， 但小不中用耳 。 不拘時採 。 其皮 、 葉入藥 。
宗奭曰 ： 槲亦有鬥 ， 木雖堅而不堪充材 ， 只宜作柴 ， 為炭不及櫟木 。
時珍曰 ： 槲有二種 ： 一種叢生小者名枹（音孚 ， 見 《 爾雅 》 ） 。 一種高者名大葉櫟 。 樹 、 葉俱似慄 ， 長大粗厚 ， 冬月凋落 ， 三 、 四月開花亦如慄 ， 八 、 九月結實似橡子而稍短小 ， 其蒂亦有鬥 。 其實僵澀味惡 ， 荒歲人亦食之 。 其木理粗不及橡木 ， 所謂樗櫟之材者指此 。
仁
【氣味】苦 ， 澀 ， 平 ， 無毒 。
【主治】蒸煮作粉 ， 澀腸止痢 ， 功同橡子（時珍） 。
槲若
【修治】頌曰 ： 若即葉之名也 。 入藥須微炙令焦 。
【氣味】甘 、 苦 ， 平 ， 無毒 。
【主治】療痔 ， 止血及血痢 ， 止渴（恭） 。 活血 ， 利小便 ， 除面上齇赤（時珍） 。
【附方】舊五 ， 新三 。
猝然吐血 ： 槲葉為末 。 每服二錢 ， 水一盞 ， 煎七分 ， 和滓服 。 （ 《 簡要濟眾 》 ）
鼻衄不止 ： 槲葉 。 搗汁一小盞 ， 頓服即止 。 （ 《 聖惠方 》 ）
腸風血痔熱多者尤佳 ： 槲葉（微炙 ， 研末）一錢 ， 槐花（炒 ， 研末）一錢 。 米飲調服 。 未止再服 。 （寇氏 《 衍義 》 ）
冷淋莖痛 ： 槲葉 ， 研末 。 每服三錢 ， 水一盞 ， 蔥白七寸 ， 煎六分 ， 去滓 ， 食前溫服 ， 日二 。《 聖惠方 》
孩子淋疾 ： 槲葉三片 。 煎湯服一雞子殼 ， 小便即時下也 。 （孫真人方）
螻蛄漏疾 ： 槲葉 ， 燒存性 ， 研 。 以米泔別浸槲葉 ， 取汁洗瘡後 ， 乃納灰少許於瘡中 。 （ 《 聖惠方 》 ） 。
鼻上齇疱出膿血者 ： 以泔水煮槲葉 ， 取汁洗之 ， 拭乾 ， 納槲葉灰少許於中 ， 良 。 （ 《 聖惠 》 ）
腋下胡臭 ： 槲若三升 。 切 ， 水煮濃汁 ， 洗畢 ， 即以甘苦瓠殼煙燻之 。 後用辛夷 、 細辛 、 杜衡末 ， 醋浸一夜 ， 敷之 。 （ 《 千金方 》 ）
木皮 （俗名赤龍皮）
【氣味】苦 ， 澀 ， 無毒 。
【主治】煎服 ， 除蠱及漏 ， 甚效（恭） 。 煎湯 ， 洗惡瘡 ， 良（權） 。 能吐瘰癧 ， 澀五臟（大明） 。 止赤白痢 ， 腸風下血（時珍） 。
【附方】舊四 ， 新六 。
赤龍皮湯 ： 治諸敗爛瘡 、 乳瘡 。 用槲皮（切）三升 。 水一斗 ， 煮五升 ， 春夏冷用 ， 秋冬溫用 ， 洗之 。 洗畢乃敷諸膏 。 （ 《 肘後 》 ）
附骨疽瘡 ： 槲皮燒研 ， 米飲每服方寸匕 。 （ 《 千金方 》 ）
下部生瘡 ： 槲皮 、 櫸皮煮汁 ， 熬如飴糖 ， 以導下部 。 （ 《 肘後方 》 ）
一切瘻疾 ：《 千金 》： 用槲樹北陰白皮三十斤（銼） 。 以水一石 ， 煮一斗 ， 去滓 ， 煎如飴 ； 又取通都 厠 上雄鼠屎 、 雌鼠屎各十四枚 ， 燒汁盡研和之 ， 納溫酒一升和勻 。 瘦人食五合 ， 當有蟲出也 。 崔氏 《 纂要 》： 用槲白皮（切）五升 。 水八升 ， 煮令泣泣 ， 去滓 ， 再煎成膏 。 日服棗許 ， 並塗瘡上 。 宜食苜蓿 、 鹽 、 飯以助之 。 以瘥為度 。
小兒瘰癧 ： 槲樹皮 ， 去粗皮 ， 切 ， 煎湯頻洗之 。 （ 《 聖惠方 》 ）
蠱毒下血 ： 槲木北陰白皮一大握（長五寸） 。 以水三升 ， 煮取一升 ， 空腹分服 ， 即吐毒出也 。《 千金及翼 》
赤白久痢 ： 不拘大人 、 小兒 。 用新槲皮一斤 。 去黑皮切 ， 以水一斗 ， 煎取五升 ， 去滓 ， 煎膏 ， 和酒服 。 （ 《 子母秘錄 》 ）
久痢不止 ： 槲白皮（薑汁炙五度）一兩 ， 乾薑（炮）半兩 。 為末 。 每服二錢 ， 米飲調下 。 （ 《 聖濟總錄 》 ）
久瘡不已 ： 槲木皮一尺 ， 闊六寸 ， 切 ， 以水一斗 ， 煮取五升 ， 入白沙糖十挺 ， 煎取一升 ， 分三服 ， 即吐而愈 。 （ 《 肘後方 》 ）