鱗部第四十四卷

鱗之三
（魚類三十一種）
鯉魚
（ 《 本經 》 上品）
【釋名】時珍曰 ： 鯉鱗有十字紋理 ， 故名鯉 。 雖困死 ， 鱗不反白 。
頌曰 ： 崔豹云 ： 兗州人呼赤鯉為玄駒 ， 白鯉為黃驥 ， 黃鯉為黃騅 。
【集解】 《 別錄 》 曰 ： 生九江池澤 。 取無時 。
頌曰 ： 處處有之 。 其脊中鱗一道 ， 從頭至尾 ， 無大小 ， 皆三十六鱗 ， 每鱗有小黑點 。 諸魚惟此最佳 ， 故為食品上味 。
弘景曰 ： 鯉為諸魚之長 ， 形既可愛 ， 又能神變 ， 乃至飛越江湖 ， 所以仙人琴高乘之也 。 山上水中有此 ， 不可食 。
肉
【氣味】甘 ， 平 ， 無毒 。《 日華 》 曰 ： 涼 ， 有小毒 。
宗奭曰 ： 鯉 ， 至陰之物 ， 其鱗故三十六 。 陰極則陽復 ， 故 《 素問 》 言魚熱中 。 王叔和言熱則生風 ， 食之多能發風熱 。《 日華 》 言涼 ， 非也 。 風家食之 ， 貽禍無窮 。
時珍曰 ： 按 ： 丹溪朱氏言 ： 諸魚在水 ， 無一息之停 ， 皆能動風動火 ， 不獨鯉也 。
詵曰 ： 鯉脊上兩筋及黑血有毒 ， 溪澗中者毒在腦 ， 俱不可食 。 凡炙鯉魚不可使煙入目 ， 損目光 ， 三日內必驗也 。 天行病後 、 下痢及宿症 ， 俱不可食 。 服天門冬 、 硃砂人不可食 。 不可合犬肉及葵菜食 。
【主治】煮食 ， 治咳逆上氣 ， 黃疸 ， 止渴 。 生者 ， 治水腫腳滿 ， 下氣（ 《 別錄 》 ） 。 治懷妊身腫 ， 及胎氣不安（ 《 日華 》 ） 。 煮食 ， 下水氣 ， 利小便（時珍） 。 作鱠 ， 溫補 ， 去冷氣 ， 痃癖氣塊 ， 橫關伏梁 ， 結在心腹（藏器） 。 治上氣 ， 咳嗽喘促（ 《 心鏡 》 ） 。 燒末 ， 能發汗 ， 定氣喘咳嗽 ， 下乳汁 ， 消腫 。 米飲調服 ， 治大人小兒暴痢 。 用童便浸煨 ， 止反胃及惡風入腹（時珍） 。
【發明】時珍曰 ： 鯉乃陰中之陽 ， 其功長於利小便 。 故能消腫脹黃疸 ， 腳氣喘嗽 ， 濕熱之病 。 作鱠則性溫 ， 故能去痃結冷氣之病 。 燒之則從火化 ， 故能發散風寒 ， 平肺通乳 ， 解腸胃及腫毒之邪 。 按 ： 劉河間云 ： 鯉之治水 ， 鶩之利水 ， 所謂因其氣相感也 。
【附方】舊五 ， 新九 。
水腫 ：《 範汪 》： 用大鯉魚一頭 ， 醋三升 ， 煮乾食 。 一日一作 。《 外臺 》： 用大鯉一尾 ， 赤小豆一升 ， 水二斗 ， 煮食飲汁 ， 一頓服盡 ， 當下痢盡即瘥 。
妊娠水腫 ： 方同上 。 水腫脹滿 ： 赤尾鯉魚（一斤）破開 ， 不見水及鹽 ， 以生礬五錢研末 ， 入腹內 ， 火紙包裹 ， 外以黃土泥包 ， 放灶內煨熟取出 ， 去紙 、 泥 ， 送粥 。 食頭者上消 ， 食身 、 尾者下消 ， 一日用盡 。 屢試經驗 。 （楊拱 《 醫方摘要 》 ）妊娠感寒 ： 用鯉魚一頭燒末 ， 酒服方寸匕 ， 令汗出 。 （ 《 子母秘錄 》 ）胎氣不長 ： 用鯉魚肉同鹽 、 棗煮汁 ， 飲之 。 （ 《 集驗 》 ）胎動不安及婦人數傷胎 ， 下血不止 ： 鯉魚一斤（治淨） ， 阿膠（炒）一兩 ， 糯米二合 ， 水二升 ， 入蔥 、 薑 、 橘皮 、 鹽各少許 ， 煮臛食 。 五七日效 。 （ 《 聖惠方 》 ）乳汁不通 ： 用鯉魚一頭燒末 。 每服一錢 ， 酒調下 。 （ 《 產寶 》 ）咳嗽氣喘 ： 用鯉魚一頭 ， 去鱗 ， 紙裹炮熟 ， 去刺研末 ， 同糯米煮粥 ， 空心食 。 （ 《 心鏡 》 ）惡風入腹 ： 久腫惡風入腹 ， 及女人新產 ， 風入產戶內 。 如馬鞭 ， 噓吸短氣咳嗽者 。 用鯉魚長一尺五寸 ， 以尿浸一宿 ， 平旦以木篦從頭貫至尾 ， 文火炙熟 ， 去皮 ， 空心頓食 。 勿用鹽 、 醋 。 （ 《 外臺 》 ）反胃吐食 ： 用鯉魚一頭 ， 童便浸一夜 ， 炮焦研末 ， 同米煮粥食之 。 （ 《 壽域 》 ）一切腫毒已潰未潰者 ： 用鯉魚燒灰 ， 醋和塗之 ， 以愈為度 。 （ 《 外臺 》 ）積年骨疽一捏一汁出者 ： 熬飴糖勃瘡上 ， 仍破生鯉魚潝之 。 頃時刮視 ， 蟲出 。 更洗敷藥 ， 蟲盡則愈 。 （ 《 肘後 》 ）
小兒木舌長大滿口 ： 鯉魚肉切片貼之 ， 以帛系定 。 （ 《 聖惠 》 ）
鮓
【氣味】咸 ， 平 ， 無毒 。
弘景曰 ： 不可合豆藿食 ， 乃成消渴 。
【主治】殺蟲（藏器） 。
【附方】新一 。 聤耳有蟲 ， 膿血日夜不止 ： 用鯉魚鮓三斤 ， 鯉魚腦一枚 ， 鯉魚腸一具（洗切） ， 烏麻子（炒研）一升 ， 同搗 ， 入器中 ， 微火炙暖 ， 布裹貼耳 。 兩食頃 ， 有白蟲出 ， 盡則愈 。 慎風寒 。 （ 《 千金 》 ）
膽
【氣味】苦 ， 寒 ， 無毒 。
甄權曰 ： 蜀漆為使 。
【主治】目熱赤痛 ， 青盲 ， 明目 。 久服強悍 ， 益志氣（ 《 本經 》 ） 。 點眼 ， 治赤腫翳痛 。 塗小兒熱腫（甄權） 。 點雀目 ， 燥痛即明 。 （ 《 肘後 》 ） 。 滴耳 ， 治聾（藏器） 。
【附方】舊一 ， 新四 。
小兒咽腫喉痹者 ： 用鯉魚膽二七枚 ， 和灶底土 ， 以塗咽外 ， 立效 。 （ 《 千金方 》 ）
大人陰痿 ： 鯉魚膽 、 雄雞肝各一枚為末 ， 雀卵和 ， 丸小豆大 。 每吞一丸 。 （ 《 千金方 》 ）
睛上生暈 ， 不問久新 ： 鯉魚長一尺二寸者 ， 取膽滴銅鏡上 ， 陰乾 。 竹刀刮下 ， 每點少許 。 （ 《 總錄 》 ）
赤眼腫痛 ：《 聖濟總錄 》： 用鯉魚膽十枚 ， 膩粉一錢 ， 和勻瓶收 ， 日點 。《 十便良方 》： 用鯉膽五枚 ， 黃連末半兩 ， 和勻 ， 入蜂蜜少許 ， 瓶盛 ， 安飯上蒸熟 。 每用貼目眥 ， 日五七度 。 亦治飛血赤脈 。
脂
【主治】食之 ， 治小兒驚忤諸癇（大明） 。
腦髓
【主治】諸癇（蘇恭） 。 煮粥食 ， 治暴聾（大明） 。 和膽等分 ， 頻點目眥 ， 治青盲（時珍） 。
【附方】新二 。
耳卒聾 ： 竹筒盛鯉魚腦 ， 於飯上蒸過 ， 注入耳中 。 （ 《 千金 》 ）
耳膿有蟲 ： 鯉魚腦和桂末搗勻 ， 綿裹塞之 。 （ 《 千金方 》 ）
血
【主治】小兒火瘡 ， 丹腫瘡毒 ， 塗之立瘥（蘇恭） 。
腸
【主治】小兒肌瘡（蘇恭） 。 聤耳有蟲 ， 同酢搗爛 ， 帛裹塞之 。 痔瘻有蟲 ， 切斷炙熟 ， 帛裹坐之 。 俱以蟲盡為度（時珍） 。
子
弘景曰 ： 合豬肝食 ， 害人 。
目
【主治】刺瘡傷風 、 傷水作腫 。 燒灰敷之 ， 汁出即愈（藏器） 。
齒
【主治】石淋（ 《 別錄 》 ） 。
頌曰 ：《 古今錄驗 》： 治石淋 。 用齒一升研末 ， 以三歲醋和 。 分三服 ， 一日服盡 。 （ 《 外臺 》 ） ： 治卒淋 ， 用酒服 。
時珍曰 ： 古方治石淋多用之 ， 未詳其義 。
骨
【主治】女子赤白帶下（ 《 別錄 》 ） 。 陰瘡 ， 魚鯁不出（蘇恭） 。
皮
【主治】癮疹（蘇恭） 。 燒灰水服 ， 治魚鯁六 、 七日不出者 。 日二服（ 《 錄驗 》 ） 。
鱗
【主治】產婦滯血腹痛 ， 燒灰酒服 。 亦治血氣（蘇頌） 。 燒灰 ， 治吐血 ， 崩中漏下 ， 帶下痔瘻 ， 魚鯁（時珍） 。
【發明】時珍曰 ： 古方多以皮 、 鱗燒灰 ， 入崩漏 、 痔瘻藥中 ， 蓋取其行滯血耳 。 治魚鯁者 ， 從其類也 。
【附方】新三 。 痔漏疼痛 ： 鯉魚鱗二 、 三片 ， 綿裹如棗形 ， 納入坐之 ， 其痛即止 。 （ 《 儒門事親 》 ）諸魚骨鯁 ： 鯉脊三十六鱗 ， 焙研 ， 涼水服之 。 其刺自跳出 ， 神妙 。 （筆峰 《 雜興 》 ）鼻衄不止 ： 鯉魚鱗炒成灰 。 每冷水服二錢 。 （ 《 普濟方 》 ）
鱮魚（音序 。《 綱目 》 ）
【釋名】鰱魚 。
時珍曰 ： 酒之美者曰覯 ， 魚之美者曰鱮 ； 陸佃云 ： 鱮好群行相與也 ， 故曰鱮 ； 相連也 ， 故曰鰱 。《 傳 》 云魚屬連行是矣 。
【集解】時珍曰 ： 鱮魚 ， 處處有之 。 狀如鱅 ， 而頭小形扁 ， 細鱗肥腹 。 其色最白 ， 故 《 西征賦 》 云 ： 華魴躍鱗 ， 素鱮揚鬐 。 失水易死 ， 蓋弱魚也 。
肉
【氣味】甘 ， 溫 ， 無毒 。
【主治】溫中益氣 。 多食 ， 令人熱中發渴 ， 又發瘡疥（時珍） 。
鱅魚
（音庸 。《 拾遺 》 ）
【釋名】鱃魚（音秋 。《 山海經 》 ） 。
時珍曰 ： 此魚中之下品 ， 蓋魚之庸常以供饈食者 ， 故曰鱅 、 曰鱃 。 鄭玄作鰫魚 。
【集解】藏器曰 ： 陶注鮑魚云 ： 今以鱅魚長尺許者 ， 完作淡乾魚 ， 都無臭氣 。 其魚目旁 ， 有骨名乙 ，《 禮記 》 云食魚去乙是矣 。 然劉元紹言 ： 海上鱅魚 ， 其臭如屍 ， 海人食之 ， 當別一種也 。
時珍曰 ： 處處江湖有之 ， 狀似鰱而色黑 。 其頭最大 ， 有至四 、 五十斤者 。 味亞於鰱 。 鰱之美在腹 ， 鱅之美在頭 。 或以鰱 、 鱅為一物 ， 誤矣 。 首之大小 ， 色之黑白 ， 大不相侔 。《 山海經 》 云 ： 鱃魚似鯉 ， 大首 ， 食之已疣 ， 是也 。
肉
【氣味】甘 ， 溫 ， 無毒 。
藏器曰 ： 只可供食 ， 別無功用 。
【主治】暖胃益人（汪穎） 。 食之已疣 。 多食 ， 動風熱 ， 發瘡疥（時珍） 。
鱒魚
（ 《 綱目 》 ）
【釋名】鮅魚（必） 、 赤眼魚 。
時珍曰 ：《 說文 》 云 ： 鱒（鮅） ， 赤目魚也 。 孫炎云 ： 鱒好獨行 。 尊而必者 ， 故字從尊 ， 從必 。
【集解】時珍曰 ： 處處有之 。 狀似鯶而小 ， 赤脈貫瞳 ， 身圓而長 ， 鱗細於鯶 ， 青質赤章 。 好食螺 、 蚌 ， 善於遁網 。
肉
【氣味】甘 ， 溫 ， 無毒 。
【主治】暖胃和中 。 多食 ， 動風熱 ， 發疥癬（時珍） 。
鯇魚
（音患 。《 拾遺 》 ）
【釋名】鰀魚（音緩） 。 草魚 。
時珍曰 ： 鯇又音混 ， 郭璞作鯶 。 其性舒緩 ， 故曰鯇 ， 曰鰀 。 俗名草魚 ， 因其食草也 。 江 、 閩畜魚者 ， 以草飼之焉 。
【集解】藏器曰 ： 鯇生江湖中 ， 似鯉 。
時珍曰 ： 郭璞云 ： 今鯶子 ， 似鱒而大 ， 是矣 。 其形長身圓 ， 肉厚而鬆 ， 狀類青魚 。 有青鯇 、 白鯇二色 。 白者味勝 ， 商人多䱒之 。
肉
【氣味】甘 ， 溫 ， 無毒 。
時珍曰 ： 李鵬飛雲 ： 能發諸瘡 。
【主治】暖胃和中（時珍） 。
膽（臘月收取陰乾） 。
【氣味】苦 ， 寒 ， 無毒 。
【主治】喉痹飛屍 ， 暖水和攪服（藏器） 。 一切骨鯁 、 竹木刺在喉中 ， 以酒化二枚 ， 溫呷取吐（時珍） 。
青魚
（宋 《 開寶 》 ）
【釋名】時珍曰 ： 青亦作鯖 ， 以色名也 。 大者名䱾魚 。
【集解】頌曰 ： 青魚生江湖間 ， 南方多有 。 北地時或有之 ， 取無時 。 似鯉 、 鯇而背正青色 。 南方多以作鮓 ， 古人所謂五侯鯖鮓即此 。 其頭中枕骨蒸令氣通 ， 曝乾狀如琥珀 。 荊楚人煮拍作酒器 、 梳 、 篦 ， 甚佳 。 舊注言可代琥珀者 ， 非也 。
肉
【氣味】甘 ， 平 ， 無毒 。
《 日華 》 曰 ： 微毒 。 服術人忌之 。
【主治】腳氣濕痹（ 《 開寶 》 ） 。 同韭白煮食 ， 治腳氣腳弱煩悶 ， 益氣力（張鼎） 。
鮓
【氣味】與服石人相反（ 《 開寶 》 ） 。
弘景曰 ： 不可合生胡荽 、 生葵菜 、 豆藿 、 麥醬同食 。
頭中枕
【主治】水磨服 ， 主心腹卒氣痛（ 《 開寶 》 ） 。 治血氣心痛 ， 平水氣（ 《 日華 》 ） 。 作飲器 ， 解蠱毒（時珍） 。
眼睛汁
【主治】注目 ， 能夜視（ 《 開寶 》 ） 。
膽 （臘月收取陰乾 。 ）
【氣味】苦 ， 寒 ， 無毒 。
【主治】點暗目 ， 塗熱瘡（ 《 開寶 》 ） 。 消赤目腫痛 ， 吐喉痹痰涎及魚骨鯁 ， 療惡瘡（時珍） 。
【發明】時珍曰 ： 東方青色 ， 入通肝膽 ， 開竅於目 。 用青魚膽以治目疾 ， 蓋取此義 。 其治喉痹骨鯁 ， 則取漏泄系乎酸苦之義也 。
【附方】新八 。
乳蛾喉痹 ： 青魚膽含咽 。 一方 ： 用汁灌鼻中 ， 取吐 。 萬氏 ： 用膽礬盛青魚膽中 ， 陰乾 。 每用少許 ， 吹喉取吐 。 一方 ： 用朴硝代膽礬 。 赤目障翳 ： 青魚膽頻頻點之 。 一方 ： 加黃連 、 海螵蛸末等分 。 龔氏 《 易簡 》： 用黃連切片 ， 井水熬濃 ， 去滓待成膏 。 入大青魚膽汁和就 ， 入片腦少許 ， 瓶收密封 。 每日點之 ， 甚妙 。 一切障翳 ： 魚膽丸 ： 用青魚膽 、 鯉魚膽 、 青羊膽各七個 、 牛膽半兩 ， 熊膽二錢半 ， 麝香少許 ， 石決明一兩 。 為末 ， 糊丸梧子大 。 每空心茶下十丸 。 （ 《 龍木論 》 ）
竹魚
（ 《 綱目 》 ）
【集解】時珍曰 ： 出桂林 · 湘 、 漓諸江中 。 狀如青魚 ， 大而少骨刺 。 色如竹色 ， 青翠可愛 ， 鱗下間以朱點 。 味如鱖魚肉 ， 為廣南珍品 。
肉
【氣味】甘 ， 平 ， 無毒 。
【主治】和中益氣 ， 除濕氣（時珍） 。
鯔魚
（宋 《 開寶 》 ）
【釋名】子魚 。
時珍曰 ： 鯔 ， 色緇黑 ， 故名 。 粵人訛為子魚 。
【集解】志曰 ： 鯔魚生江河淺水中 。 似鯉 ， 身圓頭扁 ， 骨軟 ， 性喜食泥 。
時珍曰 ： 生東海 。 狀如青魚 ， 長者尺余 。 其子滿腹 ， 有黃脂味美 ， 獺喜食之 。 吳越人以為佳品 ， 醃為鯗臘 。
肉
【氣味】甘 ， 平 ， 無毒 。
【主治】開胃 ， 通利五臟 。 久食 ， 令人肥健 。 與百藥無忌（ 《 開寶 》 ） 。
白魚
（宋 《 開寶 》 ）
【釋名】鱎魚（音喬 ， 去聲） 。
時珍曰 ： 白亦作鮊 。 白者 ， 色也 。 鱎者 ， 頭尾向上也 。
【集解】劉翰曰 ： 生江湖中 。 色白頭昂 ， 大者長六七尺 。
時珍曰 ： 鮊形窄 ， 腹扁 ， 鱗細 ， 頭尾俱向上 ， 肉中有細刺 。 武王白魚入舟即此 。
肉
【氣味】甘 ， 平 ， 無毒 。
詵曰 ： 鮮者宜和豉作羹 ， 雖不發病 ， 多食亦泥人 。 經宿者勿食 ， 令人腹冷 。 炙食 ， 亦少動氣 。 或醃 ， 或糟藏 ， 皆可食 。
瑞曰 ： 多食生痰 。 與棗同食 ， 患腰痛 。
【主治】開胃下食 ， 去水氣 ， 令人肥健（ 《 開寶 》 ） 。 助脾氣 ， 調五臟 ， 理十二經絡 ， 舒展不相及氣（ 《 食療 》 ） 。 治肝氣不足 ， 補肝明目 ， 助血脈 。 灸瘡不發者 ， 作鱠食之 ， 良 。 患瘡癤人食之 ， 發膿（ 《 日華 》 ） 。
【發明】時珍曰 ： 白魚比他魚似可食 ， 亦能熱中發瘡 。 所謂補肝明目 ， 調五臟 ， 理十二經絡者 ， 恐亦溢美之詞 ， 未足多信 。 當以 《 開寶 》 注為正 。
鯼魚
（ 《 食療 》 ）
【釋名】時珍曰 ： 鯼性啖魚 ， 其目睃視 ， 故謂之鮻 。
《 異物志 》 以為石首魚 ， 非也 。《 食療 》 作鯮 ， 古無此字 。
【集解】時珍曰 ： 鮻生江湖中 。 體圓厚而長 ， 似鱤魚而腹稍起 ， 扁額長喙 ， 口在頷下 ， 細鱗腹白 ， 背微黃色 。 亦能啖魚 。 大者二三十斤 。
肉
【氣味】甘 ， 平 ， 無毒 。
【主治】補五臟 ， 益筋骨 ， 和脾胃 。 多食宜人 ， 作鮓尤宜 ， 曝乾香美 ， 亦不發病（孟詵） 。
鱤魚
（音感 。《 綱目 》 ）
【釋名】𩹴魚（音紺） 。 鰥魚 、 黃頰魚 。
時珍曰 ： 鱤 ， 敢也 。 𩹴 ， 𰗋也 。 𰗋（音陷） ， 食而無厭也 。 健而難取 ， 吞啖同類 ， 力敢而𰗋物者也 。 其性獨行 ， 故曰鰥 。《 詩 》 云 「 其魚魴 、 鰥 」 是矣 。
【集解】時珍曰 ： 鱤生江湖中 。 體似鮻而腹平 ， 頭似鯇而口大 ， 頰似鮎而色黃 ， 鱗似鱒而稍細 。 大者三四十斤 ， 啖魚最毒 ， 池中有此 ， 不能畜魚 。《 東山經 》 云 ：「 姑兒之水多鱤魚 」， 是也 。《 異苑 》 云 ： 諸魚欲產 ， 𩹴輒以頭沖其腹 ， 世謂之眾魚生母 。 然諸魚生子 ， 必雄魚沖其腹 。 仍尿白以蓋其子 ， 不必盡是𩹴魚也 。
肉
【氣味】甘 ， 平 ， 無毒 。
【主治】食之已嘔 ， 暖中益胃（時珍） 。
石首魚
（宋 《 開寶 》 ）
【釋名】石頭魚（ 《 嶺表錄異 》 ） 、 鮸魚（音免 。《 拾遺 》 錄） 、 江魚（ 《 浙志 》 ） 、 黃花魚（ 《 臨海志 》 ） ， 乾者名鯗魚（音想 。 亦作鱶） 。
時珍曰 ： 鯗能養人 ， 人恆想之 ， 故字從養 。 羅願云 ： 諸魚薧干皆為鯗 ， 其美不及石首 ， 故獨得專稱 。 以白者為佳 ， 故呼白鯗 。 若露風則變紅色 ， 失味也 。
【集解】志曰 ： 石首魚 ， 初出水能鳴 ， 夜視有光 ， 頭中有石如棋子 。 一種野鴨 ， 頭中有石 ， 云是此魚所化 。
時珍曰 ： 生東南海中 。 其形如白魚 ， 扁身弱骨 ， 細鱗黃色如金 。 首有白石二枚 ， 瑩潔如玉 。 至秋化為冠鳧 ， 即野鴨有冠者也 。 腹中白鰾可作膠 。《 臨海異物志 》 云 ： 小者名䠓水 ， 其次名春來 。 田九成 《 遊覽志 》 云 ： 每歲四月 ， 來自海洋 ， 綿亙數里 ， 其聲如雷 。 海人以竹筒探水底 ， 聞其聲乃下網 ， 截流取之 。 潑以淡水 ， 皆圉圉無力 。 初水來者甚佳 ， 二水 、 三水來者 ， 魚漸小而味漸減矣 。
肉
【氣味】甘 ， 平 ， 無毒 。
【主治】合蓴菜作羹 ， 開胃益氣（ 《 開寶 》 ） 。
鯗
【主治】炙食 ， 能消瓜成水 ， 治暴下痢 ， 及卒腹脹 ， 食不消（ 《 開寶 》 ） 。 消宿食 ， 主中惡 。 鮮者不及（張鼎） 。
【發明】
時珍曰 ： 陸文量 《 菽園雜記 》 云 ： 痢疾最忌油膩 、 生冷 ， 惟白鯗宜食 。 此說與本草主下痢相合 。 蓋鯗飲鹹水而性不熱 ， 且無脂不膩 。 故無熱中之患 ， 而消食理腸胃也 。
【附方】新一 。
蜈蚣咬傷 ： 白鯗皮貼之 。 （ 《 集成 》 ）
頭中石魫
【主治】下石淋 ， 水磨服 ， 亦燒灰飲服 ， 日三（ 《 開寶 》 ） 。 研末或燒研水服 。 主淋瀝 ， 小便不通 。 煮汁服 ， 解砒霜毒 、 野菌毒 、 蠱毒（時珍） 。
【附方】新二 。
石淋諸淋 ： 石首魚頭石十四個 ， 當歸等分 ， 為末 。 水二升 ， 煮一升 ， 頓服立愈 。 （ 《 外臺秘要 》 方）聤耳出膿 ： 石首魚魫研末 ， 或燒存性研 ， 摻耳 。 （ 《 集簡方 》 ）
【附錄】墨頭魚　時珍曰 ： 四川嘉州出之 。 狀類鯶子 ， 長者及尺 。 其頭黑如墨 ， 頭上有白子二枚 。 又名北斗魚 。 常以二三月出 ， 漁人以火夜照叉之 。
勒魚
（ 《 綱目 》 ）
【釋名】時珍曰 ： 魚腹有硬刺勒人 ， 故名 。
【集解】時珍曰 ： 勒魚出東南海中 ， 以四月至 。 漁人設網候之 ， 聽水中有聲 ， 則魚至矣 。 有一次 、 二次 、 三次乃止 。 狀如鰣魚 ， 小首細鱗 。 腹下有硬刺 ， 如鰣腹之刺 ， 頭上有骨 ， 合之如鶴喙形 。 乾者謂之勒鯗 ， 吳人嗜之 。 甜瓜生者 ， 用勒鯗骨插蒂上 ， 一夜便熟 。 石首鯗骨亦然 。
肉
【氣味】甘 ， 平 ， 無毒 。
【主治】開胃暖中 。 作鯗尤良（時珍） 。
鰓
【主治】瘧疾 。 以一寸入七寶飲 ， 酒 、 水各半煎 ， 露一夜服（時珍 。《 摘玄方 》 ） 。
鱭魚
（音劑 。《 食療 》 ）
【釋名】鮆魚（音劑） 、 鮤魚（音列） 、 𩽣刀（音篾） 、 魛魚（音刀） 、 鰽魚（ 《 廣韻 》 音遒 ， 亦作鮂） 、 望魚 。
時珍曰 ： 魚形如劑物裂篾之刀 ， 故有諸名 。《 魏武食制 》 謂之望魚 。
【集解】時珍曰 ： 鱭生江湖中 ， 常以三月始出 。 狀狹而長薄 ， 如削木片 ， 亦如長薄尖刀形 。 細鱗白色 。 吻上有二硬須 ， 腮下有長鬣如麥芒 。 腹下有硬角刺 ， 快利若刀 。 腹後近尾有短鬣 ， 肉中多細刺 。 煎 、 炙或作鮓 、 鱐食皆美 ， 烹煮不如 。《 淮南子 》 云 ： 鮆魚飲而不食 ， 鱣鮪食而不飲 。 又 《 異物志 》 云 ： 鰽魚仲夏從海中溯流而上 。 長尺余 ， 腹下如刀 ， 肉中細骨如鳥毛 。 云是鰽鳥所化 ， 故腹內尚有鳥腎二枚 。 其鳥白色 ， 如鷖群飛 。 至仲夏 ， 鳥藏魚出 ， 變化無疑 。 然今鱭魚亦自生子 ， 未必盡鳥化也 。
肉
【氣味】甘 ， 溫 ， 無毒 。
詵曰 ： 發疥 ， 不可多食 。
源曰 ： 助火 ， 動痰 ， 發疾 。
鮓
【主治】貼痔瘻（時珍） 。
【附方】新一 。
瘻有數孔 ： 用耕垡土燒赤 ， 以苦酒浸之 ， 合壁土令熱 ， 以大鮆鮓展轉染土貼之 。 每日一次 。 （ 《 千金方 》 ）
鰣魚
（ 《 食療 》 ）
【釋名】寧源曰 ： 初夏時有 ， 余月則無 ， 故名 。
【出產】時珍曰 ： 按孫愐云 ： 鰣出江東 。 今江中皆有 ， 而江東獨盛 。 故應天府以充御貢 。 每四月鱭魚出後即出 ， 云從海中溯上 ， 人甚珍之 。 惟蜀人呼為瘟魚 ， 畏而不食 。
【集解】時珍曰 ： 鰣 ， 形秀而扁 ， 微似魴而長 ， 白色如銀 ， 肉中多細刺如毛 ， 其子甚細膩 。 故何景明稱其銀鱗細骨 ， 彭淵材恨其美而多刺也 。 大者不過三尺 ， 腹下有三角硬鱗如甲 ， 其肪亦在鱗甲中 ， 自甚惜之 。 其性浮游 ， 漁人以絲網沉水數寸取之 ， 一絲掛鱗 ， 即不復動 。 才出水即死 ， 最易餒敗 。 故袁達 《 禽蟲述 》 云 ： 鰣魚掛網而不動 ， 護其鱗也 。 不宜烹煮 ， 惟以筍 、 莧 、 芹 、 荻之屬 ， 連鱗蒸食乃佳 。 亦可糟藏之 。 其鱗與他魚不同 ， 石灰水浸過 ， 曬乾層層起之 ， 以作女人花鈿甚良 。
肉
【氣味】甘 ， 平 ， 無毒 。 詵曰 ： 稍發疳痼 。
【主治】補虛勞（孟詵） 。 蒸下油 ， 以瓶盛埋土中 ， 取塗湯火傷 ， 甚效（寧源） 。
嘉魚
（宋 《 開寶 》 ）
【釋名】鮇魚（音味） 。 拙魚（ 《 綱目 》 ） 、 丙穴魚 。
藏器曰 ： 左思 《 蜀都賦 》 云 ： 嘉魚出於丙穴 。 李善注云 ： 魚以丙日出穴 。 或云 ： 穴向丙耳 ， 魚豈能擇日出入耶 ？ 按 ：《 抱朴子 》 云 ： 燕避戊己 ， 鶴知夜半 。 魚豈不知丙日乎 ？
時珍曰 ： 嘉 ， 美也 。 杜甫詩云 ： 魚知丙穴由來美 ， 是矣 。 河陽呼為鮇魚 ， 言味美也 。 蜀人呼為拙魚 ， 言性鈍也 。 丙穴之說不一 。 按 ：《 文選 》 注云 ： 丙穴在漢中沔縣北 ， 有二所 ， 常以三（八）月取之 。 丙 ， 地名也 。《 水經 》 云 ： 丙水出丙穴 。 穴口向丙 ， 故名 。 嘉魚常以三月出穴 ， 十月入穴 。 黃鶴云 ： 蜀中丙穴甚多 ， 不獨漢中也 。 嘉州 、 雅州 、 梁山 、 大邑 、 順政諸縣 ， 皆有丙穴 。 嘉魚常以春末出遊 ， 冬月入穴 。
【集解】志曰 ： 嘉魚 ， 乃乳穴中小魚也 。 常食乳水 ， 所以益人 。
時珍曰 ： 按 ： 任豫 《 益州記 》 云 ： 嘉魚 ， 蜀郡處處有之 。 狀似鯉 ， 而鱗細如鱒 ， 肉肥而美 ， 大者五六斤 。 食乳泉 ， 出丙穴 。 二三月隨水出穴 ， 八九月逆水入穴 。《 夔州志 》 云 ： 嘉魚 ， 春社前出 ， 秋社後歸 。 首有黑點 ， 長身細鱗 ， 肉白如玉 。 味頗咸 ， 食鹽泉故也 。 范成大 《 虞衡志 》 云 ： 嘉魚 ， 狀如鰣而多脂 ， 味極美 ， 梧州人以為鮓餉遠 。 劉恂 《 嶺表錄異 》 云 ： 蒼梧戎城縣江水口出嘉魚 ， 似鱒而肥美 ， 眾魚莫及 。 每炙食以芭蕉葉隔火 ， 恐脂滴火滅也 。 又可為脡 。
肉
【氣味】甘 ， 溫 ， 無毒 。
詵曰 ： 微有毒 ， 而味多珍美 。
【主治】食之 ， 令人肥健悅澤（ 《 開寶 》 ） 。 煮食 ， 治腎虛消渴 ， 勞瘦虛損（藏器） 。
【發明】志曰 ： 此魚食乳水 ， 功用同乳 。 能久食之 ， 力強於乳 ， 有似英雞 。
詵曰 ： 常於崖石下孔中 ， 食乳石沫 ， 故補益也 。
鯧魚
（ 《 拾遺 》 ）
【釋名】䱽魚（ 《 錄異 》 ） 、 鯧鯸魚（ 《 拾遺 》 ） 、 昌鼠（藏器） 。
時珍曰 ： 昌 ， 美也 ， 以味名 。 或云 ： 魚遊於水 ， 群魚隨之 ， 食其涎沫 ， 有類於娼 ， 故名 。 閩人訛為䱽魚 。 廣人連骨煮食 ， 呼為狗瞌睡魚 。
【集解】藏器曰 ： 鯧魚生南海 。 狀如鯽 ， 身正圓 ， 無硬骨 ， 作炙食至美 。
時珍曰 ： 閩 、 浙 、 廣南海中 ， 四五月出之 。《 嶺表錄異 》 云 ： 䱽魚形似鯿魚 ， 而腔上突起 ， 連背而圓 ， 身肉甚厚 ， 白如凝脂 ， 只有一脊骨 。 治之以蔥 、 姜 ， 缹之以粳米 ， 其骨亦軟而可食 。
肉
【氣味】甘 ， 平 ， 無毒 。
【主治】令人肥健 ， 益氣力（藏器） 。
腹中子
【氣味】有毒 。 令人痢下（藏器） 。
鯽魚
（ 《 別錄 》 下品）
【釋名】鮒魚（音附） 。
時珍按 ： 陸佃 《 埤雅 》 云 ： 鯽魚旅行 ， 以相即也 ， 故謂之鯽 。 以相附也 ， 故謂之鮒 。
【集解】保升曰 ： 鯽 ， 所在池澤有之 。 形似小鯉 ， 色黑而體促 ， 肚大而脊隆 。 大者至三四斤 。
時珍曰 ： 鯽喜偎泥 ， 不食雜物 ， 故能補胃 。 冬月肉厚子多 ， 其味尤美 。 酈道元 《 水經注 》 云 ： 蘄州 · 廣濟 · 青林湖有鯽魚 ， 大二尺 ， 食之肥美 ， 闢寒暑 。 東方朔 《 神異經 》 云 ： 南方湖中多鯽魚 ， 長數尺 ， 食之宜暑而闢風寒 。《 呂氏春秋 》 云 ： 魚之美者 ， 有洞庭之鮒 。 觀此 ， 則鯽為佳品 ， 自古尚矣 。
肉
【氣味】甘 ， 溫 ， 無毒 。 鼎曰 ： 和蒜食 ， 少熱 ； 同沙糖食 ， 生疳蟲 ； 同芥菜食 ， 成腫疾 ； 同豬肝 、 雞肉 、 雉肉 、 鹿肉 、 猴肉食 ， 生癰疽 ； 同麥門冬食 ， 害人 。
【主治】合五味煮食 ， 主虛羸（藏器） 。 溫中下氣（大明） 。 止下痢腸痔（保升 。 夏月熱痢有益 ， 冬月不宜） 。 合蓴作羹 ， 主胃弱不下食 ， 調中益五臟 。 合茭首作羹 ， 主丹石發熱（孟詵） 。 生搗 ， 塗惡核腫毒不散及瘑瘡 。 同小豆搗 ， 塗丹毒 。 燒灰 ， 和醬汁 ， 塗諸瘡十年不瘥者 。 以豬脂煎灰服 ， 治腸癰（蘇恭） 。 合小豆煮汁服 ， 消水腫 ， 炙油 ， 塗婦人陰疳諸瘡 ， 殺蟲止痛 。 釀白礬燒研飲服 ， 治腸風血痢 。 釀硫黃煅研 ， 釀五倍子煅研 ， 酒服 ， 並治下血 。 釀茗葉煨服 ， 治消渴 。 釀胡蒜煨研飲服 ， 治膈氣 。 釀綠礬煅研飲服 ， 治反胃 。 釀鹽花燒研 ， 摻齒疼 。 釀當歸燒研 ， 揩牙烏髭止血 。 釀砒燒研 ， 治急疳瘡 。 釀白鹽煨研 ， 搽骨疽 。 釀附子炙焦 ， 同油塗頭瘡白禿（時珍） 。
【發明】震亨曰 ： 諸魚屬火 ， 獨鯽屬土 ， 有調胃實腸之功 。 若多食 ， 亦能動火 。
【附方】舊五 ， 新三十一 。
鶻突羹 ： 治脾胃虛冷不下食 。 以鯽魚半斤切碎 ， 用沸豉汁投之 ， 入胡椒 、 蒔蘿 、 乾薑 、 橘皮等末 ， 空心食之 。 （ 《 心鏡 》 ）
卒病水腫 ： 用鯽魚三尾 ， 去腸留鱗 ， 以商陸 、 赤小豆等分 ， 填滿扎定 ， 水三升 ， 煮糜去魚 ， 食豆飲汁 。 二日一作 ， 不過三次 ， 小便利 ， 愈 。 （ 《 肘後方 》 ）
消渴飲水 ： 用鯽魚一枚 ， 去腸留鱗 ， 以茶葉填滿 ， 紙包煨熟食之 。 不過數枚即愈 。 （吳氏 《 心統 》 ）腸風下血 ：《 百一方 》： 用活鯽一大尾 ， 去腸留鱗 。 入五倍子末填滿 ， 泥固煅存性 ， 為末 。 酒服一錢（或飯丸） ， 日三服 。 又用硫黃一兩 ， 如上法煅服 ， 亦效 。 酒積下血 ： 酒煮鯽魚 ， 常食最效 。 （ 《 便民食療方 》 ）腸痔滴血 ： 常以鯽魚作羹食 。 （ 《 外臺 》 ）腸風血痔 ： 用活鯽魚 ， 翅側穿孔 ， 去腸留鱗 ， 入白礬末二錢 ， 以棕包紙裹煨存性 ， 研末 。 每服二錢 ， 米飲下 ， 每日二服 。 （ 《 直指方 》 ）
血痢噤口 ： 方同上 。
反胃吐食 ： 用大鯽魚一尾 ， 去腸留鱗 ， 入綠礬末令滿 ， 泥固煅存性 ， 研末 。 每米飲服一錢 ， 日二 。 （ 《 本事 》 ）
膈氣吐食 ： 用大鯽魚去腸留鱗 ， 切大蒜片填滿 ， 紙包十重 ， 泥封 ， 曬半乾 ， 炭火煨熟 ， 取肉和平胃散末一兩杵 ， 丸梧子大 ， 密收 。 每服三十丸 ， 米飲下 。 （ 《 經驗 》 ）
小腸疝氣 ： 每頓用鯽魚十個 ， 同茴香煮食 。 久食自愈 。 （ 《 生生編 》 ）
妊娠感寒時行者 ： 用大鯽一頭燒灰 ， 酒服方寸匕（無汗腹中緩痛者 ， 以醋服） ， 取汗 。 （ 《 產乳 》 ）
熱病目暗 ， 因瘥後食五辛而致 ： 用鯽魚作臛食之 。 （ 《 集驗方 》 ）
目生弩肉 ： 鮮鯽魚 ， 取肉一片 ， 中央開竅 ， 貼於眶上 。 日三五度 。 （ 《 聖濟總錄 》 ）
婦人血崩 ： 鯽魚一個（長五寸者）去腸 ， 入血竭 、 乳香在內 ， 綿包燒存性 ， 研末 。 每服三錢 ， 熱酒調下 。 （葉氏 《 摘玄方 》 ）
小兒齁喘 ： 活鯽魚七個 ， 以器盛 ， 令兒自便尿養之 。 待紅 ， 煨熟食 ， 甚效 。 一女年十歲用此 ， 永不發也 。 （ 《 集簡方 》 ）
小兒舌腫 ： 鮮鯽魚切片貼之 ， 頻換 。 （ 《 總微論 》 ）
小兒丹毒 ： 從髀起 ， 若熱流下 ， 令陰頭赤腫出血 。 用鯽魚肉（切）五合 ， 赤小豆末二合 ， 搗勻 ， 入水和 ， 敷之 。 （ 《 千金方 》 ）
小兒禿瘡 ：《 千金 》： 用鯽魚燒灰 ， 醬汁和塗 。 一用鯽魚去腸 ， 入皂礬燒研搽 。 危氏 ： 用大鯽去腸 ， 入亂髮填滿 ， 燒研 ， 入雄黃末二錢 。 先以齏水洗拭 ， 生油調搽 。
小兒頭瘡 ： 晝開出膿 ， 夜即復合 。 用鯽魚（長四寸）一枚 ， 去腸 ， 大附子一枚 ， 去皮研末填入 。 炙焦研敷 ， 搗蒜封之 ， 效 。 （ 《 聖惠方 》 ）
走馬牙疳 ： 用鯽魚一個去腸 ， 入砒一分 ， 生地黃一兩 ， 紙包燒存性 ， 入枯白礬 、 麝香少許 ， 為末摻之 。
牙疳出血 ： 大鯽魚一尾 ， 去腸留鱗 ， 入當歸末 ， 泥固燒存性 ， 入煅過鹽和勻 ， 日用 。 （ 《 聖惠方 》 ）
揩牙烏須 ： 方同上 。
刮骨取牙 ： 用鯽魚一個去腸 ， 入砒在內 。 露於陰地 ， 待有霜刮下 ， 瓶收 。 以針搜開牙根 ， 點少許 ， 咳嗽自落 。 又方 ： 用硇砂入鯽魚肉 ， 煨過瓶收 ， 待有霜刮取 ， 如上法用 。
諸瘡腫毒 ： 鯽魚（一斤者）去腸 ， 柏葉填滿 ， 紙裹泥包煅存性 ， 入輕粉二錢 ， 為末 。 麻油調搽 。 （ 《 普濟方 》 ）
浸淫毒瘡 ： 凡卒得毒氣攻身 ， 或腫痛 ， 或赤癢 ， 上下周匝 ， 煩毒欲死 ， 此浸淫毒瘡也 。 生鯽魚切片 ， 和鹽搗貼 ， 頻易之 。 （ 《 聖惠方 》 ）
骻上便毒 ： 鯽魚一枚 ， 山藥五錢 ， 同搗敷之 ， 即消 。 （ 《 醫林集要 》 ）
骨疽膿出 ： 黑色鯽魚一個去腸 ， 入白鹽令滿扎定 ， 以水一盞 ， 石器內煮至乾焦為末 。 豬油調搽 ， 少痛勿怪 。 （危氏方）
手足瘭疽 ： 累累如赤豆 ， 剝之汁出 。 大鯽魚長三四寸者 ， 亂髮一雞子大 ， 豬脂一升 ， 同煎膏 ， 塗之 。 （ 《 千金方 》 ）
臁脛生瘡 ： 用中鯽魚三尾洗淨 ， 穿山甲二錢 ， 以長皂莢一挺 ， 劈開兩片夾住紮之 。 煨存性 ， 研末 。 先以井水洗淨膿水 ， 用白竹葉刺孔貼之 ， 候水出盡 ， 以麻油 、 輕粉調藥敷之 ， 日一次 。 （ 《 直指方 》 ）
小兒撮口出白沫 ： 以艾灸口之上下四壯 。 鯽魚燒研 ， 酒調少許灌之 。 仍掐手足 。 兒一歲半 ， 則以魚網洗水灌之 。 （ 《 小兒方 》 ）
婦人陰瘡 ： 方見主治 。
鱠
【主治】久痢赤白 ， 腸澼痔疾 ， 大人小兒丹毒風眩（藏器） 。 治腳風及上氣（思邈） 。 溫脾胃 ， 去寒結氣（時珍） 。
鮓
【主治】瘑瘡 。 批片貼之 ， 或同桃葉搗敷 ， 殺其蟲（時珍） 。
【附方】新一 。
赤痢不止 ： 鯽魚鮓二臠（切） ， 秫米一把 ， 薤白一虎口（切） 。 合煮粥 ， 食之 。 （ 《 聖惠方 》 ）
頭
【主治】小兒頭瘡口瘡 ， 重舌目翳（蘇恭） 。 燒研飲服 ， 療咳嗽（藏器） 。 燒研飲服 ， 治下痢 。 酒服 ， 治脫肛及女人陰脫 ， 仍以油調搽之 。 醬汁和 ， 塗小兒面上黃水瘡（時珍） 。
子 （忌豬肝）
【主治】調中 ， 益肝氣（張鼎） 。
骨
【主治】䘌瘡 。 燒灰敷 ， 數次即愈（張鼎） 。
膽
【主治】取汁 ， 塗疳瘡 、 陰蝕瘡 ， 殺蟲止痛 。 點喉中 ， 治骨鯁竹刺不出（時珍） 。
【附方】舊一 ， 新二 。
小兒腦疳 ： 鼻癢 ， 毛髮作穗 ， 黃瘦 。 用鯽魚膽滴鼻中 ， 三五日甚效 。 （ 《 聖惠 》 ）
消渴飲水 ： 用浮石 、 蛤蚧 、 蟬蛻等分 ， 為末 。 以鯽魚膽七枚 ， 調服三錢 ， 神效 。 （ 《 本事 》 ）
滴耳治聾 ： 鯽魚膽一枚 ， 烏驢脂少許 ， 生麻油半兩 ， 和勻 。 納入樓蔥管中 ， 七日取滴耳中 ， 日二次 。 （ 《 聖惠方 》 ）
腦
【主治】耳聾 。 以竹筒蒸過 ， 滴之（ 《 聖惠 》 ） 。
【附錄】䲙魚　詵曰 ： 一種䲙魚 ， 與鯽頗同而味不同 ， 功亦不及 。 云䲙是櫛化 ； 鯽是稷米所化 ， 故腹尚有米色 。 寬大者是鯽 ， 背高腹狹小者是䲙也 。
時珍曰 ： 孟氏言鯽 、 䲙皆櫛 、 稷化成者 ， 殊為謬說 。 惟鼢鼠化䲙 ， 䲙化鼢鼠 ， 劉績 《 霏雪錄 》 中嘗書之 ， 時珍亦嘗見之 ， 此亦生生化化之理 。 鯽 、 䲙多子 ， 不盡然爾 。 䲙魚即 《 爾雅 》 所謂鱖鯞 ， 郭璞所謂妾魚 、 婢魚 ， 崔豹所謂青衣魚 ， 世俗所謂鰟魮鯽也 。 似鯽而小 ， 且薄黑而揚赤 。 其行以三為率 ， 一前二後 ， 若婢妾然 ， 故名 。
頌曰 ： 黔中一種重唇石鯽魚 ， 味美 ， 亦鯽之類也 。
魴魚
（音房 。《 食療 》 ）
【釋名】鯿魚（音編） 。
時珍曰 ： 魴 ， 方也 。 鯿 ， 扁也 。 其狀方 ， 其身扁也 。
【集解】時珍 ： 魴魚處處有之 ， 漢沔尤多 。 小頭縮項 ， 穹脊闊腹 ， 扁身細鱗 ， 其色青白 。 腹內有肪 ， 味最腴美 。 其性宜活水 。 故 《 詩 》 云 ： 豈其食魚 ， 必河之魴 。 俚語云 ： 伊洛鯉魴 ， 美如牛羊 。 又有一種火燒鯿 ， 頭尾俱似魴 ， 而脊骨更隆 。 上有赤鬣連尾 ， 如蝙蝠之翼 ， 黑質赤章 ， 色如煙燻 ， 故名 。 其大有至二 、 三十斤者 。
肉
【氣味】甘 ， 溫 ， 無毒 。
【主治】調胃氣 ， 利五臟 。 和芥食之 ， 能助肺氣 ， 去胃風 ， 消穀 。 作鱠食之 ， 助脾氣 ， 令人能食 。 作羹臛食 ， 宜人 ， 功與鯽同 。 患疳痢人勿食（孟詵） 。
鱸魚
（宋 《 嘉祐 》 ）
【釋名】四鰓魚 。
時珍曰 ： 黑色曰盧 。 此魚白質黑章 ， 故名 。 淞人名四鰓魚 。
【集解】時珍曰 ： 鱸出吳中 ， 淞江尤盛 ， 四五月方出 。 長僅數寸 ， 狀微似鱖而色白 ， 有黑點 ， 巨口細鱗 ， 有四鰓 。 楊誠齋詩頗盡其狀 ， 云 ： 鱸出鱸鄉蘆葉前 ， 垂虹亭下不論錢 。 買來玉尺如何短 ， 鑄出銀梭直是圓 。 白質黑章三四點 ， 細鱗巨口一雙鮮 。 春風已有真風味 ， 想得秋風更迥然 。《 南郡記 》 云 ： 吳人獻淞江鱸鱠於隋煬帝 。 帝曰 ： 金齏玉鱠 ， 東南佳味也 。
肉
【氣味】甘 ， 平 ， 有小毒 。
宗奭曰 ： 雖有小毒 ， 不甚發病 。
禹錫曰 ： 多食 ， 發痃癖瘡腫 ， 不可同乳酪食 。 李鵬飛雲 ： 肝不可食 ， 剝人面皮 。
詵曰 ： 中鱸魚毒者 ， 蘆根汁解之 。
【主治】補五臟 ， 益筋骨 ， 和腸胃 ， 治水氣 。 多食宜人 ， 作鮓尤良 。 曝乾甚香美（嘉祐） 。 益肝腎（宗奭） 。 安胎補中 。 作鱠尤佳（孟詵） 。
鱖魚
（居衛切 。《 開寶 》 ）
【釋名】罽魚（音薊） 、 石桂魚（ 《 開寶 》 ） 、 水豚 。
時珍曰 ： 鱖 ， 蹶也 ， 其體不能屈曲如僵蹶也 。 罽 ， 𦇧也 ， 其紋斑如織𦇧也 。
大明曰 ： 其味如豚 ， 故名水豚 ， 又名鱖豚 。
志曰 ： 昔有仙人劉憑 ， 常食石桂魚 。 桂 、 鱖同音 ， 當即是此 。
【集解】時珍曰 ： 鱖生江湖中 。 扁形闊腹 ， 大口細鱗 。 有黑斑 ， 其斑紋尤鮮明者為雄 ， 稍晦者為雌 ， 皆有鬐鬣刺人 。 厚皮緊肉 ， 肉中無細刺 。 有肚能嚼 ， 亦啖小魚 。 夏月居石穴 ， 冬月偎泥罧 ， 魚之沉下者也 。 小者味佳 ， 至三五斤者不美 。 李鵬飛 《 延壽書 》 云 ： 鱖 ， 鬐刺凡十二 ， 以應十二月 。 誤鯁害人 ， 惟橄欖核磨水可解 ， 蓋魚畏橄欖故也 。
肉
【氣味】甘 ， 平 ， 無毒 。《 日華 》 曰 ： 微毒 。
【主治】腹內惡血 ， 去腹內小蟲 ， 益氣力 ， 令人肥健（ 《 開寶 》 ） 。 補虛勞 ， 益脾胃（孟詵） ， 治腸風瀉血（ 《 日華 》 ） 。
【發明】時珍曰 ： 按 ： 張杲 《 醫說 》 云 ： 越州邵氏女年十八 ， 病勞瘵累年 ， 偶食鱖魚羹遂愈 。 觀此 ， 正與補勞 、 益胃 、 殺蟲之說相符 ， 則仙人劉憑 、 隱士張志和之嗜此魚 ， 非無謂也 。
尾
【主治】小兒軟癤 ， 貼之良（時珍） 。
膽
【氣味】苦 ， 寒 ， 無毒 。
【主治】骨鯁 ， 不拘久近（時珍） 。
【附方】舊一 。
骨鯁竹木刺入咽喉 ： 不拘大人小兒 ， 日久或入臟腑 ， 痛刺黃瘦甚者 ， 服之皆出 。 臘月收鱖魚膽 ， 懸北檐下令乾 。 每用一皂子許 ， 煎酒溫呷 。
得吐 ， 則鯁隨涎出 。 未吐再服 ， 以吐為度 。 酒隨量飲 ， 無不出者 。 蠡 、 鯇 、 鯽膽皆可 。 （ 《 勝金方 》 ）
【附錄】鰧魚　時珍曰 ： 按 《 山海經 》 云 ： 合水多鰧魚 。 狀如鱖 ， 居於逵 ， 蒼紋赤尾 。 食之不癰 ， 可以治瘻 。 郭注云 ： 鰧 ， 音滕 。 逵乃水中穴道交通者 。 愚按 ： 鰧之形狀 、 居止 、 功用 ， 俱與鱖同 ， 亦鱖之類也 。 日華子謂鱖為水豚者 ， 豈此鰧歟 ？
鯊魚
（ 《 綱目 》 ）
【釋名】鮀魚（ 《 爾雅 》 ） 、 吹沙（郭璞） 、 沙溝魚（俗名） 、 沙鰮（音問） 。
時珍曰 ： 此非海中沙魚 ， 乃南方溪澗中小魚也 。 居沙溝中 ， 吹沙而遊 ， 咂沙而食 。 鮀者 ， 肉多形圓 ， 陀陀然也 。
【集解】時珍曰 ： 鯊魚 ， 大者長四五寸 ， 其頭尾一般大 。 頭狀似鱒 ， 體圓似鱔 ， 厚肉重唇 。 細鱗 ， 黃白色 ， 有黑斑點文 。 背有鬐刺甚硬 。 其尾不歧 。 小時即有子 。 味頗美 。 俗呼為呵浪魚 。
肉
【氣味】甘 ， 平 ， 無毒 。
【主治】暖中益氣（時珍） 。
杜父魚
（ 《 拾遺 》 ）
【釋名】渡父魚（ 《 綱目 》 ） 、 黃䱂魚（音幺） 、 船碇魚（ 《 綱目 》 ） 、 伏念魚（ 《 臨海志 》 ） 。
時珍曰 ： 杜父當作渡父 。 溪澗小魚 ， 渡父所食也 。 見人則以喙插入泥中 ， 如船碇也 。
【集解】藏器曰 ： 杜父魚生溪澗中 。 長二三寸 ， 狀如吹沙而短 。 其尾歧 ， 大頭闊口 ， 其色黃黑有斑 。 脊背上有鬐刺 ， 螫人 。
【氣味】甘 ， 溫 ， 無毒 。
【主治】小兒差頹 。 用此魚擘開 ， 口咬之 ， 七下即消（藏器 ： 差頹 ， 陰核大小也） 。
石斑魚
（ 《 綱目 》 ）
【釋名】石礬魚（ 《 延壽書 》 ） 、 高魚 。
【集解】時珍曰 ： 石斑生南方溪澗水石處 。 長數寸 ， 白鱗黑斑 。 浮游水面 ， 聞人聲則劃然深入 。《 臨海水土記 》 云 ： 長者尺余 ， 其斑如虎文 ， 而性淫 ， 春月與蛇醫交牝 ， 故其子有毒 。《 南方異物志 》 云 ： 高魚似鱒 ， 有雌無雄 ， 二 、 三月與蜥蜴合於水上 ， 其胎毒人 。《 酉陽雜俎 》 云 ： 石斑與蛇交 。 南方有土蜂 ， 土人殺此魚標樹上 ， 引鳥食之 ， 蜂窠皆盡也 。
子及腸
【氣味】有毒 ， 令人吐瀉 。
《 醫說 》 云 ： 用魚尾草研汁 ， 服少許解之 。
石鮅魚
（ 《 拾遺 》 ）
【集解】藏器曰 ： 生南方溪澗中 。 長一寸 ， 背黑腹下赤 。 南人以作鮓 ， 云甚美 。
【氣味】甘 ， 平 ， 有小毒 。
【主治】瘡疥癬（藏器） 。
黃鯝魚
（音固 。《 綱目 》 ）
【釋名】黃骨魚 。
時珍曰 ： 魚腸肥曰鯝 。 此魚腸腹多脂 ， 漁人煉取黃油燃燈 ， 甚腥也 。 南人訛為黃姑 ， 北人訛為黃骨魚 。
【集解】時珍曰 ： 生江湖中小魚也 。 狀似白魚 ， 而頭尾不昂 ， 扁身細鱗 ， 白色 。 闊不逾寸 ， 長不近尺 。 可作鮓菹 ， 煎炙甚美 。
肉
【氣味】甘 ， 溫 ， 無毒 。
【主治】白煮汁飲 ， 止胃寒泄瀉（時珍） 。
油
【主治】瘡癬有蟲 ， 燃燈 ， 昏人目（時珍） 。
鰷魚
（ 《 綱目 》 ）
【釋名】白鰷（音條） 、 䱗魚（音餐） 、 鮂魚（音囚） 。
時珍曰 ： 鰷 ， 條也 。 䱗 ， 粲也 。 鮂 ， 囚也 。 條 ， 其狀也 。 粲 ， 其色也 。 囚 ， 其性也 。
【集解】時珍曰 ： 鰷 ， 生江湖中小魚也 。 長僅數寸 ， 形狹而扁 ， 狀如柳葉 ， 鱗細而整 。 潔白可愛 ， 性好群遊 。
《 荀子 》 曰 ： 鰷 ， 浮陽之魚也 。 最宜鮓菹 。
【氣味】甘 ， 溫 ， 無毒 。
【主治】煮食 ， 已憂暖胃 ， 止冷瀉（時珍） 。
鱠殘魚
（ 《 食鑑 》 ）
【釋名】王餘魚（ 《 綱目 》 ） 、 銀魚 。
時珍曰 ： 按 ：《 博物志 》 云 ： 吳王闔閭江行 ， 食魚鱠 ， 棄其殘餘於水 ， 化為此魚 ， 故名 。 或又作越王及僧寶誌者 ， 益出傅會 ， 不足致辯 。
【集解】時珍曰 ： 鱠殘出蘇 、 淞 、 浙江 。 大者長四 、 五寸 ， 身圓如箸 ， 潔白如銀 ， 無鱗 。 若已鱠之魚 ， 但目有兩黑點爾 。 彼人尤重小者 ， 曝乾以貨四方 。 清明前有子 ， 食之甚美 。 清明後子出而瘦 ， 但可作鮓臘耳 。
【氣味】甘 ， 平 ， 無毒 。
【主治】作羹食 ， 寬中健胃（寧源） 。
鱵魚
（音針 。《 綱目 》 ）
【釋名】姜公魚（俗名） 、 銅哾魚（音稅 。《 臨海志 》 ） 。
時珍曰 ： 此魚喙有一針 ， 故有諸名 。 俗云姜太公釣針 ， 亦傅會也 。
【集解】時珍曰 ： 生江湖中 。 大小形狀 ， 並同鱠殘 ， 但喙尖有一細黑骨如針為異耳 。《 東山經 》 云 ： 沢水北注於湖 ， 中多箴魚 ， 狀如鰷 ， 其喙如針 。 即此 。
【氣味】甘 ， 平 ， 無毒 。
【主治】食之無疫（時珍） 。
鱊魚
（音聿 。《 綱目 》 ）
【釋名】春魚（俗名） 。 作臘 ， 名鵝毛脡 。
時珍曰 ：《 爾雅 》 云 ： 鱊鯞 ， 小魚也 。 名義未詳 。 春 ， 以時名也 。 脡 ， 以干臘名也 。
【集解】時珍曰 ： 按 ： 段公路 《 北戶錄 》 云 ： 廣之恩州出鵝毛脡 ， 用鹽藏之 ， 其細如毛 ， 其味絕美 。 郭義恭所謂武陽小魚大如針 ， 一斤千頭 ， 蜀人以為醬者也 。 又 《 一統志 》 云 ： 廣東陽江縣出之 ， 即鱊魚兒也 。 然今興國州諸處亦有之 ， 彼人呼為春魚 。 云春月自巖穴中隨水流出 ， 狀似初化魚苗 。 土人取收 ， 曝乾為脡 ， 以充苞苴 。 食以薑 、 醋 ， 味同蝦米 。 或云即鱧魚苗也 。
【氣味】甘 ， 平 ， 無毒 。
【主治】和中益氣 ， 令人喜悅（時珍） 。
金魚
（ 《 綱目 》 ）
【集解】時珍曰 ： 金魚有鯉 、 鯽 、 鰍 、 䱗數種 ， 鰍 、 䱗尤難得 ， 獨金鯽耐久 ， 前古罕知 。 惟 《 北戶錄 》 云 ： 出邛婆塞江 ， 腦中有金 ， 蓋亦訛傳 。《 述異記 》 載 ： 晉桓沖遊廬山 ， 見湖中有赤鱗魚 。 即此也 。 自宋始有畜者 ， 今則處處人家養玩矣 。 春末生子於草上 ， 好自吞啖 ， 亦易化生 。 初出黑色 ， 久乃變紅 。 又或變白者 ， 名銀魚 。 亦有紅 、 白 、 黑 、 斑相間無常者 。 其肉味短而韌 。《 物類相感志 》 云 ： 金魚食橄欖渣 、 肥皂水即死 。 得白楊皮不生蝨 。 又有丹魚 ， 不審即此類否 ？ 今附於下 。
肉
【氣味】甘 、 咸 ， 平 ， 無毒 。
【主治】久痢（時珍） 。
【附方】新一 。
久痢噤口 ， 病勢欲死 ： 用金絲鯉魚一尾 ， 重一二斤者 ， 如常治淨 ， 用鹽 、 醬 、 蔥 ， 必入胡椒末三 、 四錢 ， 煮熟 ， 置病人前嗅之 ， 欲吃隨意 。 連湯食一飽 ， 病即除根 ， 屢治有效 。 （楊拱 《 醫方摘要 》 ）
【附錄】丹魚　按 《 抱朴子 》 云 ： 丹水出京兆上洛縣西北塚嶺山 ， 入於均水 。 中出丹魚 。 先夏至十日 ， 夜伺之 。 魚浮水側 ， 必有赤光上照 ， 赫然若火 。 割血塗足 ， 可以履冰 。
鱗之四
（無鱗魚二十八種 ， 附錄九種）
鱧魚
（ 《 本經 》 上品）
【釋名】蠡魚（ 《 本經 》 ） 、 黑鱧（ 《 圖經 》 ） 、 玄鱧（ 《 埤雅 》 ） 、 烏鱧（ 《 綱目 》 ） 、 鮦魚（音同 。《 本經 》 ） 、 文魚 。
時珍曰 ： 鱧首有七星 ， 夜朝北斗 ， 有自然之禮 ， 故謂之鱧 。 又與蛇通氣 ， 色黑 ， 北方之魚也 ， 故有玄 、 黑諸名 。 俗呼火柴頭魚 ， 即此也 。 其小者名鮦魚 。 蘇頌 《 圖經 》 引 《 毛詩 》 諸注 ， 謂鱧即鯇魚者 ， 誤矣 。 今直削去 ， 不煩辯正 。
【集解】 《 別錄 》 曰 ： 生九江池澤 。 取無時 。
弘景曰 ： 處處有之 。 言是公蠣蛇所化 ， 然亦有相生者 。 性至難死 ， 猶有蛇性也 。 時珍曰 ： 形長體圓 ， 頭尾相等 ， 細鱗玄色 ， 有斑點花紋 ， 頗類蝮蛇 ， 有舌有齒有肚 ， 背腹有鬣連尾 ， 尾無歧 。 形狀可憎 ， 氣息腥惡 ， 食品所卑 。 南人有珍之者 ， 北人尤絕之 。 道家指為水厭 ， 齋籙所忌 。
肉
【氣味】甘 ， 寒 ， 無毒 。 有瘡者不可食 ， 令人瘢白（ 《 別錄 》 ） 。
源曰 ： 有小毒 ， 無益 ， 不宜食之 。
宗奭曰 ： 能發痼疾 。 療病亦取其一端耳 。
【主治】療五痔 ， 治濕痹 ， 面目浮腫 ， 下大水（ 《 本經 》。 弘景曰 ： 合小豆白煮 ， 療腫滿甚效） 。 下大小便 ， 壅塞氣 。 作鱠 ， 與腳氣 、 風氣人食 ， 良 。 （孟詵） 。 主妊娠有水氣（蘇頌） 。
【附方】舊三 ， 新二 。
十種水氣垂死 ： 鱧魚（一斤重者）煮汁 ， 和冬瓜 、 蔥白作羹食 。 （ 《 心鏡 》 ）
下一切氣 ： 詵曰 ： 用大鱧一頭開肚 ， 入胡椒末半兩 ， 大蒜三兩顆 ， 縫合 ， 同小豆一升煮熟 ， 下蘿蔔三 、 五顆 ， 蔥一握 ， 俱切碎 ， 煮熟 ， 空腹食之至飽 ， 並飲汁 。 至夜 ， 泄惡氣無限也 。 三五日更一作 。
腸痔下血 ： 鱧魚作鱠 ， 以蒜齏食之 。 忌冷 、 毒物 。 （ 《 外臺 》 ）
一切風瘡頑癬疥癩 ： 年久不愈者 ， 不過二 、 三服必愈 。 用黑火柴頭魚一個（即烏鱧也） ， 去腸肚 ， 以蒼耳葉填滿 。 外以蒼耳安鍋底 ， 置魚於上 ， 少少著水 ， 慢火煨熟 ， 去皮骨淡食 。 勿入鹽醬 ， 功效甚大 。 （ 《 醫林集要 》 ）
浴兒免痘 ： 除夕黃昏時 ， 用大烏魚一尾 ， 小者二三尾 ， 煮湯浴兒 ， 遍身七竅俱到 。 不可嫌腥 ， 以清水洗去也 。 若不信 ， 但留一手或一足不洗 ， 遇出痘時 ， 則未洗處偏多也 。 此乃異人所傳 ， 不可輕易 。 （楊拱 《 醫方摘要 》 ）
腸及肝
【主治】冷敗瘡中生蟲（別錄） 。 腸以五味炙香 ， 貼痔瘻及蛀骭瘡 ， 引蟲盡為度（ 《 日華 》 ） 。
膽
【氣味】甘 ， 平 。
《 日華 》 曰 ： 諸魚膽苦 ， 惟此膽甘可食為異也 。 臘月收取 ， 陰乾 。
【主治】喉痹將死者 ， 點入少許即瘥 ， 病深者水調灌之（ 《 靈苑方 》 ） 。
鰻鱺魚
（ 《 別錄 》 中品）
【釋名】白鱔（ 《 綱目 》 ） 、 蛇魚（ 《 綱目 》 ） ， 乾者名風鰻 。
時珍曰 ： 鰻鱺舊注音漫黎 。 按 ： 許慎 《 說文 》， 鱺與鱧同 。 趙闢公 《 雜錄 》 亦云 ： 此魚有雄無雌 ， 以影漫於鱧魚 ， 則其子皆附於鱧鬐而生 ， 故謂之鰻鱺 。 與許說合 ， 當以鱧音為正 。 曰蛇 ， 曰鱔 ， 象形也 。
【集解】頌曰 ： 所在有之 。 似鱔而腹大 ， 青黃色 。 云是蛟蜃之屬 ， 善攻江岸 ， 人酷畏之 。
詵曰 ： 歙州溪潭中出一種背有五色紋者 ， 頭似蝮蛇 。 入藥最勝 。 江河中難得五色者 。
時珍曰 ： 鰻鱺 ， 其狀如蛇 ， 背有肉鬣連尾 ， 無鱗有舌 ， 腹白 。 大者長數尺 ， 脂膏最多 。 背有黃脈者 ， 名金絲鰻鱺 。 此魚善穿深穴 ， 非若蛟蜃之攻岸也 。 或云鮎亦產鰻 ， 或云鰻與蛇通 。
【正誤】弘景曰 ： 鰻鱺能緣樹食藤花 。
恭曰 ： 鯢魚能上樹 。 鰻無足 ， 安能上樹耶 ？ 謬說也 。
肉
【氣味】甘 ， 平 ， 有毒 。
思邈曰 ： 大溫 。
士良曰 ： 寒 。
宗奭曰 ： 動風 。
吳瑞曰 ： 腹下有黑斑者 ， 毒甚 。 與銀杏同食 ， 患軟風 。
機曰 ： 小者可食 。 重四 、 五斤及水行昂頭者 ， 不可食 。 嘗見舟人食之 ， 七口皆死 。
時珍曰 ： 按 ：《 夷堅續志 》 云 ： 四目者殺人 。 背有白點無鰓者 ， 不可食 。 妊娠食之 ， 令胎有疾 。
【主治】五痔瘡瘻 ， 殺諸蟲（ 《 別錄 》。 詵曰 ： 痔瘻熏之蟲即死 。 殺諸蟲 ， 燒炙為末 ， 空腹食 ， 三 、 五度即瘥） 。 治惡瘡 ， 女人陰瘡蟲癢 ， 治傳屍疰氣勞損 ， 暖腰膝 ， 起陽（ 《 日華 》 ） 。 療濕腳氣 ， 腰腎間濕風痹 ， 常如水洗 。 以五味煮食 ， 甚補益 。 患諸瘡瘻癧瘍風人 ， 宜長食之（孟詵） 。 治小兒疳勞 ， 及蟲心痛（時珍） 。 婦人帶下 ， 療一切風瘙如蟲行 ， 又壓諸草石藥毒 ， 不能為害（張鼎） 。
【發明】頌曰 ： 魚雖有毒 ， 以五味煮羹 ， 能補虛損 ， 及久病勞瘵 。
時珍曰 ： 鰻鱺所主諸病 ， 其功專在殺蟲去風耳 。 與蛇同類 ， 故主治近之 。《 稽神錄 》 云 ： 有人病瘵 ， 相傳染死者數人 。 取病者置棺中 ， 棄於江以絕害 。 流至金山 ， 漁人引起開視 ， 乃一女子 ， 猶活 。 取置漁舍 ， 每以鰻鱺食之 ， 遂愈 。 因為漁人之妻 。 張鼎云 ： 燒煙燻蚊 ， 令化為水 。 熏氈及屋舍竹木 ， 斷蛀蟲 。 置骨於衣箱 ， 斷諸蠹 。 觀此 ， 則 《 別錄 》 所謂能殺諸蟲之說 ， 益可證矣 。
【附方】舊三 。
諸蟲心痛 ， 多吐清水 ： 鰻鱺淡煮 ， 飽食三 、 五度 ， 即瘥 。 （ 《 外臺 》 ）
骨蒸勞瘦 ： 用鰻鱺二斤治淨 ， 酒二盞煮熟 ， 入鹽 、 醋食之 。 （ 《 聖惠 》 ）
腸風下蟲 ： 同上 。
膏
【主治】諸瘻瘡（陶弘景） 。 耳中蟲痛（蘇恭） 。
曝乾微炙取油 ， 塗白駁風 ， 即時色轉 ， 五 、 七度便瘥（宗奭 。《 集驗方 》 云 ： 白駁生頭面上 ， 浸淫漸長似癬者 。 刮令燥痛 ， 炙熱脂搽之 ， 不過三度即瘥） 。
骨及頭
【主治】炙研入藥 ， 治疳痢腸風崩帶 。 燒灰敷惡瘡 。 燒熏痔瘻 ， 殺諸蟲（時珍） 。
【附方】舊一 。
一切惡瘡　用蛇魚骨炙為末 ， 入諸色膏藥中貼之 ， 外以紙護之 。 （ 《 經驗 》 ）
血
【主治】瘡疹入眼生翳 ， 以少許點之（時珍） 。
海鰻鱺
（ 《 日華 》 ）
【釋名】慈鰻（ 《 日華 》 ） 、 猧 、 狗魚（ 《 日華 》 ） 。
【集解】 《 日華 》 曰 ： 生東海中 。 類鰻鱺而大 ， 功用相同 。
【氣味】同鰻鱺 。
【主治】治皮膚惡瘡疥 、 疳䘌 、 痔瘻（ 《 日華 》。 時珍曰 ： 按李九華云 ： 狗魚暖而不補 。 即此 。
鱔（善）魚（ 《 別錄 》 上品）
【釋名】黃䱇（音旦） 。
宗奭曰 ： 鱔腹黃 ， 故世稱黃鱔 。
時珍曰 ：《 異苑 》 作黃䱇 ， 云黃疸之名 ， 取乎此也 。 藏器言 ： 當作鱣魚 ， 誤矣 。 鱣字平聲 ， 黃魚也 。
【集解】韓保升曰 ： 鱔魚生水岸泥窟中 。 似鰻鱺而細長 ， 亦似蛇而無鱗 ， 有青 、 黃二色 。
時珍曰 ： 黃質黑章 ， 體多涎沫 ， 大者長二三尺 ， 夏出冬蟄 。 一種蛇變者名蛇鱔 ， 有毒害人 。 南人鬻鱔肆中 ， 以缸貯水 ， 畜數百頭 。 夜以燈照之 ， 其蛇化者 ， 必項下有白點 。 通身浮水上 ， 即棄之 。 或以蒜瓣投於缸中 ， 則群鱔跳擲不已 ， 亦物性相制也 。
藏器曰 ： 作臛 ， 當重煮之 ， 不可用桑柴 ， 亦蛇類也 。
弘景曰 ： 鱔是荇芩根所化 ， 又云死人發所化 。 今其腹中自有子 ， 不必盡是變化也 。
肉
【氣味】甘 ， 大溫 ， 無毒 。 思邈曰 ： 黑者有毒 。
弘景曰 ： 性熱能補 。 時行病後食之 ， 多復 。
宗奭曰 ： 動風氣 。 多食 ， 令人霍亂 。 曾見一郎官食此 ， 吐利幾死也 。
時珍曰 ： 按 ：《 延壽書 》 云 ： 多食 ， 發諸瘡 ， 亦損人壽 。 大者 ， 有毒殺人 。 不可合犬肉 、 犬血食之 。
【主治】補中益血 ， 療瀋唇（ 《 別錄 》 ） 。 補虛損 ， 婦人產後惡露淋瀝 ， 血氣不調 ， 羸瘦 ， 止血 ， 除腹中冷氣腸鳴 ， 及濕痹氣（藏器） 。 善補氣 ， 婦人產後宜食（震亨） 。 補五臟 ， 逐十二風邪 。 患濕風 、 惡氣人 ， 作臛空腹飽食 ， 暖臥取汗出如膠 ， 從腰腳中出 ， 候汗乾 ， 暖五枝湯浴之 ， 避風 。 三 、 五日一作 ， 甚妙（孟詵） 。 專貼一切冷漏 、 痔瘻 、 臁瘡引蟲（時珍） 。
【附方】新二 。
臁瘡蛀爛 ： 用黃鱔魚數條打死 ， 香油抹腹 ， 蟠瘡上系定 ， 頃則痛不可忍 ， 然後取下看 ， 腹有針眼皆蟲也 。 未盡更作 ， 後以人脛骨灰 ， 油調搽之 。 （ 《 奇效 》 ）
肉痔出血 ： 鱔魚煮食 ， 其性涼也 。 （ 《 便民食療 》 ）
血
（尾上取之）
【主治】塗癬及瘻（藏器） 。
療口眼喎斜 ， 同麝香少許 。 左喎塗右 ， 右喎塗左 ， 正即洗去 。 治耳痛 ， 滴數點入耳 。 治鼻衄 ， 滴數點入鼻 。 治疹後生翳 ， 點少許入目 。 治赤疵 ， 同蒜汁 、 墨汁頻塗之 。 又塗赤遊風（時珍） 。
【發明】時珍曰 ； 鱔善穿穴 ， 無足而竄 ， 與蛇同性 ， 故能走經脈療十二風邪 ， 及口喎 、 耳目諸竅之病 。 風中血脈 ， 則口眼喎斜 ， 用血主之 ， 從其類也 。
頭
（五月五日收）
【氣味】甘 ， 平 ， 無毒 。
【主治】燒服 ， 止痢 ， 主消渴 ， 去冷氣 ， 除痞症 ， 食不消（ 《 別錄 》 ） 。 同蛇頭 、 地龍頭燒灰酒服 ， 治小腸癰有效（ 《 集成 》 ） 。 百蟲入耳 ， 燒研 ， 綿裹塞之 ， 立出（時珍） 。
皮
【主治】婦人乳核硬疼 ， 燒灰空心溫酒服（ 《 聖惠 》 ） 。
鰌魚
（音酋 。《 綱目 》 ）
【釋名】泥鰍（俗名） 、 鰼魚（ 《 爾雅 》 ） 。
時珍曰 ： 按 ： 陸佃云 ： 鰌性酋健 ， 好動善擾 ， 故名 。 小者名鰌魚 。 孫炎云 ： 鰼者 ， 尋習其泥也 。
【集解】時珍曰 ： 海鰍生海中 ， 極大 。 江鰍生江中 ， 長七 、 八寸 。 泥鰍生湖池 ， 最小 ， 長三 、 四寸 ， 沉於泥中 。 狀微似鱔而小 ， 銳首圓身 ， 青黑色 ， 無鱗 。 以涎自染 ， 滑疾難握 。 與他魚牝牡 ， 故 《 莊子 》 云 「 鰍與魚遊 」。 生沙中者微有文采 。 閩 、 廣人劙去脊骨 ， 作臛食甚美 。《 相感志 》 云 ： 燈心煮鰍甚妙 。
【氣味】甘 ， 平 ， 無毒 。
弘景曰 ： 不可合白犬血食 。 一云涼 。
【主治】暖中益氣 ， 醒酒 ， 解消渴（時珍） 。 同米粉煮羹食 ， 調中收痔（吳球） 。
【附方】新五 。
消渴飲水 ： 用泥鰍魚（十頭陰乾 ， 去頭尾 ， 燒灰） 、 乾荷葉等分 。 為末 。 每服二錢 ， 新汲水調下 ， 日三 。 名沃焦散 。 （ 《 普濟方 》 ）
喉中物哽 ： 用生鰍魚 ， 線牢縛其頭 ， 以尾先入喉中 ， 牽拽出之 。 （ 《 普濟方 》 ）
揩牙烏髭 ： 泥鰍魚一枚 、 槐蕊 、 狼把草各一兩 ， 雄燕子一個 ， 酸石榴皮半兩 ， 搗成團 。 入瓦罐內 ， 鹽泥固濟 ， 先文後武 ， 燒炭十斤 ， 取研 ， 日用 。 一月以來 ， 白者皆黑 。 （ 《 普濟 》 ）
陽事不起 ： 泥鰍煮食之 。 （ 《 集簡方 》 ）
牛狗羸瘦 ： 取鰍魚一 、 二枚 ， 從口鼻送入 ， 立肥也 。 （陳藏器）
鱣魚
（音邅 。《 拾遺 》 ）
【校正】時珍曰 ：《 食療 》 黃魚系重出 ， 今併為一 。
【釋名】黃魚（ 《 食療 》 ） 、 蠟魚（ 《 御覽 》 ） 、 玉版魚 。
時珍曰 ： 鱣肥而不善遊 ， 有邅如之象 。 曰黃曰蠟 ， 言其脂色也 。 玉版 ， 言其肉色也 。《 異物志 》 名含光 ， 言其脂肉夜有光也 。《 飲膳正要 》 云 ： 遼人名阿八兒忽魚 。
【集解】藏器曰 ： 鱣長二 、 三丈 ， 純灰色 ， 體有三行甲 。 逆上龍門 ， 能化為龍也 。
時珍曰 ： 鱣出江淮 、 黃河 、 遼海深水處 ， 無鱗大魚也 。 其狀似鱘 ， 其色灰白 ， 其背有骨甲三行 ， 其鼻長有須 ， 其口近頷下 ， 其尾歧 。 其出也 ， 以三月逆水而生 。 其居也 ， 在磯石湍流之間 。 其食也 ， 張口接物聽其自入 ， 食而不飲 ， 蟹魚多誤入之 。 昔人所謂 「 鱣鮪岫居 」， 世俗所謂 「 鱘鱑魚吃自來食 」， 是矣 。 其行也 ， 在水底 ， 去地數寸 。 漁人以小鉤近千沉而取之 ， 一鉤著身 ， 動而護痛 ， 諸鉤皆著 。 船遊數日 ， 待其困憊 ， 方敢掣取 。 其小者近百斤 。 其大者長二 、 三丈 ， 至一 、 二千斤 。 其氣甚腥 。 其脂與肉層層相間 ， 肉色白 ， 脂色黃如蠟 。 其脊骨及鼻 ， 並鬐與鰓 ， 皆脆軟可食 。 其肚及子鹽藏亦佳 ， 其鰾亦可作膠 。 其肉骨煮炙及作鮓皆美 。《 翰墨大全 》 云 ： 江淮人以鱘鱑魚作鮓名片醬 ， 亦名玉版鮓也 。
肉
【氣味】甘 ， 平 ， 有小毒 。
詵曰 ： 發氣動風 ， 發瘡疥 。 和蕎麥食 ， 令人失音 。
寧源曰 ： 味極肥美 ， 楚人尤重之 。 多食 ， 生熱痰 。 作鮓奇絕 ， 亦不益人 。
時珍曰 ： 服荊芥藥 ， 不可食 。
【主治】利五臟 ， 肥美人 。 多食 ， 難克化（時珍） 。
肝
【氣味】無毒 。
【主治】惡瘡疥癬 。 勿以鹽炙食（藏器） 。
鱘魚
（ 《 拾遺 》 ）
【釋名】鱏魚（尋 、 淫二音） 、 鮪魚（音洧） 、 王鮪（ 《 爾雅 》 ） 、 碧魚 。
時珍曰 ： 此魚延長 ， 故從尋從覃 ， 皆延長之義 。《 月令 》 云 ： 季春 ， 天子薦鮪於寢廟 。 故有王鮪之稱 。 郭璞云 ： 大者名王鮪 ， 小者名叔鮪 ， 更小者名鮥子（音洛） 。 李奇 《 漢書注 》 云 ： 周洛曰鮪 ， 蜀曰䱭䲛（音亙懵） 。《 毛詩義疏 》 云 ： 遼東 、 登 、 萊人名尉魚 ， 言樂浪尉仲明溺海死 ， 化為此魚 。 蓋尉亦鮪字之訛耳 。《 飲膳正要 》 云 ： 今遼人名乞里麻魚 。
【集解】藏器曰 ： 鱘生江中 。 背如龍 ， 長一 、 二丈 。
時珍曰 ： 出江淮 、 黃河 、 遼海深水處 ， 亦鱣屬也 。 岫居 ， 長者丈餘 。 至春始出而浮陽 ， 見日則目眩 。 其狀如鱣 ， 而背上無甲 。 其色青碧 ， 腹下色白 。 其鼻長與身等 ， 口在頷下 ， 食而不飲 。 頰下有青斑紋 ， 如梅花狀 。 尾歧如丙 。 肉色純白 ， 味亞於鱣 ， 鬐骨不脆 。 羅願云 ： 鱘狀如鬻鼎 ， 上大下小 ， 大頭哆口 ， 似鐵兜鍪 。 其鰾亦可作膠 ， 如鱁鮧也 。 亦能化龍 。
肉
【氣味】甘 ， 平 ， 無毒 。
詵曰 ： 有毒 。 味雖美而發諸藥毒 ， 動風氣 ， 發一切瘡疥 。 久食 ， 令人心痛腰痛 。 服丹石人忌之 。 勿與干筍同食 ， 發癱瘓風 。 小兒食之 ， 成咳嗽及癥瘕 。 作鮓雖珍 ， 亦不益人 。
【主治】補虛益氣 ， 令人肥健（藏器） 。 煮汁飲 ， 治血淋（孟詵） 。
鼻肉
作脯名鹿頭 ， 亦名鹿肉 ， 言美也 。
【主治】補虛下氣（藏器） 。
子狀 （如小豆）
【主治】食之肥美 ， 殺腹內小蟲（藏器） 。
牛魚
（ 《 拾遺 》 ）
【集解】藏器曰 ： 生東海 。 其頭似牛 。
時珍曰 ： 按 ：《 一統志 》 云 ： 牛魚出女直混同江 。 大者長丈餘 ， 重三百斤 。 無鱗骨 ， 其肉脂相間 ， 食之味長 。 又 《 異物志 》 云 ： 南海有牛魚 ， 一名引魚 ， 重三 、 四百斤 ， 狀如鱧 ， 無鱗骨 ， 背有斑紋 ， 腹下青色 。 知海潮 ， 肉味頗長 。 觀二說 ， 則此亦鱏屬也 。 鱏 、 引聲亦相近 。
肉
無毒 。
【主治】六畜疫疾 。 作干脯為末 ， 以水和灌鼻 ， 即出黃涕 。 亦可置病牛處 ， 令氣相熏（藏器） 。
鮠魚
（音桅 。《 拾遺 》 ）
【釋名】鮰魚（音回） 、 鱯魚（化 、 獲二音） 、 𩸄魚（化上聲） 、 䲚魚（癩） 。
時珍曰 ： 北人呼鱯 ， 南人呼鮠 ， 並與鮰音相近 。 邇來通稱鮰魚 ， 而鱯 、 鮠之名不彰矣 。 𩸄 ， 又鱯音之轉也 。 秦人謂其發癩 ， 呼為鮠魚 。 余見鮎魚 。
【集解】時珍曰 ： 鮠 ， 生江淮間無鱗魚 ， 亦鱘屬也 。 頭尾身鬐俱似鱘狀 ， 惟鼻短爾 。 口亦在頷下 ， 骨不柔脆 ， 腹似鮎魚 ， 背有肉鬐 。 郭璞云鱯魚似鮎而大 ， 白色者 ， 是矣 。
【正誤】藏器曰 ： 鮠生海中 ， 大如石首 。 不腥 ， 作鱠如雪 。 隋朝吳都進鮠魚鱠 ， 取快日曝乾瓶盛 。 臨食以布裹水浸用 ， 與初鱠無異 。
時珍曰 ： 藏器所說 ， 出 《 杜寶拾遺錄 》。 其說云 ： 隋大業六年 ， 吳郡獻海鮸干鱠 。 其法 ： 五 、 六月取大鮸四 、 五尺者 ， 鱗細而紫 ， 無細骨 ， 不腥 。 取肉切曬極干 ， 以新瓶盛之 ， 泥封固 。 用時以布裹水浸 ， 少頃去水 ， 則皎白如新也 。 珍按 ： 此乃海鮸 ， 即石首之大者 ， 有鱗不腥 。 若江河鮠魚 ， 則無鱗極腥矣 。 陳氏蓋因鮸 、 鮠二字相類 ， 不加考究 ， 遂致謬誤耳 。 今正之 。
肉
【氣味】甘 ， 平 ， 無毒 。
頌曰 ： 能動痼疾 。 不可合野豬 、 野雞肉食 ， 令人生癩 。
【主治】開胃 ， 下膀胱水（藏器） 。
鮧魚
（音夷 。《 別錄 》 上品）
【釋名】鯷魚（音題） 、 鰋魚（音偃） 、 鮎魚 。
時珍曰 ： 魚額平夷低偃 ， 其涎黏滑 。 鮧 ， 夷也 。 鰋 ， 偃也 。 鮎 ， 黏也 。 古曰鰋 ， 今曰鮎 ； 北人曰鰋 ， 南人曰鮎 。
【集解】弘景曰 ： 鯷 ， 即鮎也 。 又有鱯 ， 似鯷而大 。 鮠 ， 似鯷而色黃 。 人魚 ， 似鮎而有四足 。
保升曰 ： 口腹俱大者 ， 名鱯 ； 背青口小者 ， 名鮎 ； 口小背黃腹白者 ， 名鮠 。
時珍曰 ： 二說俱欠詳核 。 鮎乃無鱗之魚 ， 大首偃額 ， 大口大腹 ， 鮠身鱧尾 ， 有齒有胃有須 。 生流水者 ， 色青白 。 生止水者 ， 色青黃 。 大者亦至三四十斤 ， 俱是大口大腹 ， 並無口小者 。 鱯即今之鮰魚 ， 似鮎而口在頷下 ， 尾有歧 ， 南人方音轉為鮠也 。 今釐正之 。 凡食鮎 、 鮠 ， 先割翅下懸之 ， 則涎自流盡 ， 不黏滑也 。
肉
【氣味】甘 ， 溫 ， 無毒 。
詵曰 ： 無鱗 ， 有毒 ， 勿多食 。
頌曰 ： 寒而有毒 ， 非佳品也 。 赤目 、 赤須 、 無腮者 ， 並殺人 。 不可合牛肝食 ， 令人患風多噎 。 不可合野豬肉食 ， 令人吐瀉 。
弘景曰 ： 不可合鹿肉食 ， 令人筋甲縮 。
時珍曰 ： 反荊芥 。
【主治】百病（ 《 別錄 》 ） 。 作臛 ， 補人（弘景） 。 療水腫 ， 利小便（蘇恭） 。 治口眼喎斜 ， 活鮎切尾尖 ， 朝吻貼之即正 。 又五痔下血肛痛 ， 同蔥煮食之（時珍） 。
【附方】新一 。
身面白駁 ： 鮎魚（半斤）一頭 ， 去腸 ， 以粳飯 、 鹽 、 椒如常作鮓 ， 以荷葉作三包系之 。 更以荷葉重包 ， 令臭爛 。 先以布拭赤 ， 乃炙鮓包 ， 乘熱熨 ， 令汗出 。 以綿衣包之 ， 勿令見風 ， 以瘥為度 。 （ 《 總錄 》 ）
涎
【主治】三消渴疾 ， 和黃連末為丸 ， 烏梅湯每服五七丸 ， 日三服 ， 效（蘇頌） 。
目
【主治】刺傷中水作痛 ， 燒灰塗之（思邈） 。
肝
【主治】骨鯁（時珍） 。
【附方】新一 。
骨鯁在喉 ： 栗子肉上皮半兩（研末） ， 乳香 、 鮎魚肝各一分 ， 同搗 ， 丸梧子大 。 以綿裹一丸 ， 水潤 ， 外留綿線吞下 ， 釣出 。 （ 《 總錄 》 ）
䱱魚
（音啼 。《 綱目 》 ）
【校正】
時珍曰 ： 舊注見鮧魚 ， 今分出 。
【釋名】人魚（ 《 弘景 》 ） 、 孩兒魚 。
時珍曰 ： 䱱聲如孩兒 ， 故有諸名 。 作鯷 、 鮧者 ， 並非 。
【集解】弘景曰 ： 人魚 ， 荊州 · 臨沮 · 青溪多有之 。 似鯷而有四足 ， 聲如小兒 。 其膏然之不消耗 ， 秦始皇驪山塚中所用人魚膏是也 。
宗奭曰 ： 䱱魚形微似獺 ， 四足 ， 腹重墜如囊 ， 身微紫色 ， 無鱗 ， 與鮎 、 鮠相類 。 嘗剖視之 ， 中有小蟹 、 小魚 、 小石數枚也 。
時珍曰 ： 孩兒魚有二種 ： 生江湖中 ， 形色皆如鮎 、 鮠 ， 腹下翅形似足 ， 其腮頰軋軋 ， 音如兒啼 ， 即䱱魚也 。 一種生溪澗中 ， 形聲皆同 。 但能上樹 ， 乃鯢魚也 。《 北山經 》 云 ： 決水多人魚 。 狀如䱱 ， 四足 ， 音如嬰兒 。 食之無癡疾 。 又云 ： 休水北注於洛 ， 中多䱱魚 。 狀如盩蜼而長距 ， 足白而對 ， 食之無蠱疾 ， 可以御兵 。 按此二說 ， 前與陶合 ， 後與寇合 ， 蓋一物也 。 今漁人網得 ， 以為不利 ， 即驚異而棄之 ， 蓋不知其可食如此也 。 徐鉉 《 稽神錄 》 云 ： 謝仲玉者 ， 曾見婦人出沒水中 ， 腰以下皆魚 。 乃人魚也 。 又 《 徂異記 》 云 ： 查奉道使高麗 ， 見海沙中一婦人 ， 肘後有紅鬣 。 問之 。 曰 ： 人魚也 。 此二者 ， 乃名同物異 ， 非䱱 、 鯢也 。
【氣味】甘 ， 有毒 。
【主治】食之 ， 療瘕疾（弘景） 。 無蠱疾（時珍） 。
鯢魚
（音倪 。《 拾遺 》 ）
【釋名】人魚（ 《 山海經 》 ） 、 魶魚（音納） 、 鰨魚（音塔） 。 大者名鰕（音霞） 。
時珍曰 ： 鯢 ， 聲如小兒 ， 故名 。 即䱱魚之能上樹者 。
俗云鮎魚上竿 ， 乃此也 。 與海中鯨 ， 同名異物 。 蜀人名魶 ， 秦人名鰨 。《 爾雅 》 云 ： 大者曰鰕 。《 異物志 》 云 ： 有魚之體 ， 以足行如蝦 ， 故名鰕 。 陳藏器以此為鱯魚 ， 欠考矣 。 又云一名王鮪 ， 誤矣 ， 王鮪乃鱘魚也 。
【集解】藏器曰 ： 鯢生山溪中 。 似鮎有四足 ， 長尾 ， 能上樹 。 大旱則含水上山 ， 以草葉覆身 ， 張口 ， 鳥來飲水 ， 因吸食之 。 聲如小兒啼 。
時珍曰 ： 按 ： 郭璞云 ： 鯢魚似鮎 ， 四腳 ， 前腳似猴 ， 後腳似狗 ， 聲如兒啼 ， 大者長八 、 九尺 。《 山海經 》 云 ： 決水有人魚 ， 狀如䱱 ， 食之無癡疾 。《 蜀志 》 云 ： 雅州西山溪谷出魶魚 。 似鮎有足 ， 能緣木 ， 聲如嬰兒 ， 可食 。《 酉陽雜俎 》 云 ： 峽中人食鯢魚 ， 縛樹上 ， 鞭至白汁出如構汁 ， 方可治食 。 不爾 ， 有毒也 。
【氣味】甘 ， 有毒 。
【主治】食之無癡疾（ 《 山海經 》 ） 。
黃顙魚
（ 《 食療 》 ）
【釋名】黃鱨魚（古名） 、 黃頰魚（ 《 詩疏 》 ） 、 䱀䰲（央軋） 、 黃䰲 。
時珍曰 ： 顙 、 頰以形 ， 鱨以味 ， 䱀䰲以聲也 。 今人析而呼為黃䱀 、 黃䰲 。 陸璣作黃揚 ， 訛矣 。
【集解】時珍曰 ： 黃顙 ， 無鱗魚也 。 身尾俱似小鮎 ， 腹下黃 ， 背上青黃 ， 腮下有二橫骨 ， 兩須 ， 有胃 。 群遊作聲如軋軋 。 性最難死 。 陸璣云 ： 魚身燕頭 ， 頰骨正黃 。 魚之有力能飛躍者 。 陸佃云 ： 其膽春夏近下 ， 秋冬近上 。 亦一異也 。
【氣味】甘 ， 平 ， 微毒 。
詵曰 ： 無鱗之魚不益人 ， 發瘡疥 。
時珍曰 ： 反荊芥 ， 害人 。
【主治】肉 ， 至能醒酒（弘景） 。 祛風（吳瑞） 。
煮食 ， 消水腫 ， 利小便 。 燒灰 ， 治瘰癧久潰不收斂 ， 及諸惡瘡（時珍） 。
【附方】新三 。
水氣浮腫 ： 用黃顙三尾 ， 綠豆一合 ， 大蒜三瓣 ， 水煮爛 ， 去魚食豆 ， 以汁調商陸末一錢服 。 其水化為清氣而消 。 詩云 ： 一頭黃顙八須魚 ， 綠豆同煎一合余 。 白煮作羹成頓服 ， 管教水腫自消除 。 （ 《 集要 》 ）
瘰癧潰壞 ： 用黃䰲魚破開 ， 入蓖麻子二十粒 ， 扎定 ， 安 厠 坑中 ， 冬三日 ， 春秋一日 ， 夏半日 ， 取出洗淨 ， 黃泥固濟 ， 煅存性研 ， 香油調敷 。
臁瘡浸淫 ： 方同上 。 （並 《 普濟 》 ）
涎 （翅下取之）
【主治】消渴（吳瑞） 。
【附方】新一 。
生津丸 ： 治消渴飲水無度 。 以黃顙魚涎和青蛤粉 、 滑石末等分 ， 丸梧子大 。 每陳粟米湯下三十丸 。
頰骨
【主治】喉痹腫痛 ， 燒研 ， 茶服三錢（時珍 。 並出 《 普濟 》 ） 。
河豚
（宋 《 開寶 》 ）
【校正】併入 《 食療 》 鯸鮧 、《 拾遺 》 䲅魚 。
【釋名】鯸鮧（一作鯸鮐） 、 鰗鮧（ 《 日華 》 ） 、 䲅魚（一作鮭） 、 嗔魚（ 《 拾遺 》 ） 、 吹肚魚（俗） 、 氣包魚 。
時珍曰 ： 豚 ， 言其味美也 。 侯夷 ， 狀其形醜也 。 䲅 ， 謂其體圓也 。 吹肚 、 氣包 ， 象其嗔脹也 。《 北山經 》 名䰽魚（音沛） 。
【集解】志曰 ： 河豚 ， 江 、 淮 、 河皆有之 。
藏器曰 ： 腹白 ， 背有赤道如印 ， 目能開闔 。 觸物即嗔怒 ， 腹脹如氣球浮起 ， 故人以物撩而取之 。
時珍曰 ： 今吳越最多 。 狀如蝌蚪 ， 大者尺余 ， 背色青黑 。 有黃縷紋 ， 無鱗無腮無膽 ， 腹下白而不光 。 率以三頭相從為一部 。 彼人春月甚珍貴之 ， 尤重其腹腴 ， 呼為西施乳 。 嚴有翼 《 藝苑雌黃 》 云 ： 河豚 ， 水族之奇味 ， 世傳其殺人 。 余守丹陽 · 宣城 ， 見土人戶戶食之 。 但用菘菜 、 蔞蒿 、 荻芽三物煮之 ， 亦未見死者 。 南人言魚之無鱗無腮 ， 無膽有聲 ， 目能眨者 ， 皆有毒 。 河豚備此數者 ， 故人畏之 。 然有二種 ， 其色炎黑有紋點者 ， 名斑魚 ， 毒最甚 。 或云三月後則為斑魚 ， 不可食也 。 又案 ：《 雷公炮炙論 》 云 ： 鮭魚插樹 ， 立便乾枯 。 狗膽塗之 ， 復當榮盛 。《 御覽 》 云 ： 河豚魚雖小 ， 而獺及大魚不敢啖之 。 則不惟毒人 ， 又能毒物也 。 王充 《 論衡 》 云 ： 萬物含太陽火氣而生者 ， 皆有毒 。 在魚則鮭與𩶰䱙 。 故鮭肝死人 ， 𩶰䱙螫人 。
【氣味】甘 ， 溫 ， 無毒 。 宗奭曰 ： 河豚有大毒 ， 而云無毒何也 ？ 味雖珍美 ， 修治失法 。 食之殺人 ， 厚生者宜遠之 。
藏器曰 ： 海中者大毒 ， 江中者次之 。 煮之不可近鐺 ， 當以物懸之 。
時珍曰 ： 煮忌煤炲落中 。 與荊芥 、 菊花 、 桔梗 、 甘草 、 附子 、 烏頭相反 。 宜荻筍 、 蔞蒿 、 禿菜 。 畏橄欖 、 甘蔗 、 蘆根 、 糞汁 。 案 ： 陶九成 《 輟耕錄 》： 凡食河豚 ， 一日內不可服湯藥 ， 恐犯荊芥 ， 二物大相反 。 亦惡烏頭 、 附子之屬 。 余在江陰 ， 親見一儒者 ， 因此喪命 。 河豚子必不可食 ， 曾以水浸之 ， 一夜大如芡實也 。 世傳中其毒者 ， 以至寶丹或橄欖及龍腦浸水皆可解 。 復得一方 ， 惟以槐花微炒 ， 與干胭脂等分同搗粉 ， 水調灌之 ， 大妙 。 又案 ：《 物類相感志 》 言 ： 凡煮河豚 ， 用荊芥同煮五 、 七沸 ， 換水則無毒 。 二說似相反 ， 得非河豚之毒入於荊芥耶 ？ 寧從陶說 ， 庶不致悔也 。
【主治】補虛 ， 去濕氣 ， 理腰腳 ， 去痔疾 ， 殺蟲（ 《 開寶 》 ） 。 伏硇砂（ 《 土宿本草 》 ） 。
肝及子
【氣味】有大毒 。
《 藏器 》 曰 ： 入口爛舌 ， 入腹爛腸 ， 無藥可解 。 惟橄欖木 、 魚茗木 、 蘆根 、 烏蓲草根煮汁可解 。
時珍曰 ： 吳人言其血有毒 ， 脂令舌麻 ， 子令腹脹 ， 眼令目花 ， 有 「 油麻子脹眼睛花 」 之語 。 而江陰人鹽其子 ， 糟其白 ， 埋過治食 ， 此俚言所謂 「 捨命吃河豚 」 者耶 ？
【主治】疥癬蟲瘡 。 用子同蜈蚣燒研 ， 香油調 ， 搽之（時珍） 。
海豚魚
（ 《 拾遺 》 ）
【釋名】海豨（ 《 文選 》 ） ， 生江中者名江豚（ 《 拾遺 》 ） 、 江豬（ 《 綱目 》 ） 、 水豬（ 《 異物志 》 ） 、 暨魚（音志） 、 饞魚（音讒） 、 䱐䰽（音敷沛） 。
時珍曰 ： 海豚 、 江豚 ， 皆因形命名 。《 郭璞 》 賦 「 海豨 、 江豚 」 是也 。《 魏武食制 》 謂之䱐䰽 。《 南方異物志 》 謂之水豬 。 又名饞魚 ， 謂其多涎也 。
【集解】藏器曰 ： 海豚生海中 ， 候風潮出沒 。 形如豚 ， 鼻在腦上作聲 ， 噴水直上 ， 百數為群 。 其子如蠡魚子 ， 數萬隨母而行 。 人取子系水中 ， 其母自來就而取之 。 江豚生江中 ， 狀如海豚而小 ， 出沒水上 ， 舟人候之占風 。 其中有油脂 ， 點燈照樗蒲即明 ， 照讀書工作即暗 ， 俗言懶婦所化也 。
時珍曰 ： 其狀大如數百斤豬 ， 形色青黑如鮎魚 ， 有兩乳 ， 有雌雄 ， 類人 。 數枚同行 ， 一浮一沒 ， 謂之拜風 。 其骨硬 ， 其肉肥 ， 不中食 。 其膏最多 ， 和石灰艌船良 。
肉
【氣味】咸 ， 腥 ， 味如水牛肉 ， 無毒 。
【主治】飛屍 、 蠱毒 、 瘴瘧 ， 作脯食之（藏器） 。
肪
【主治】摩惡瘡 、 疥癬 、 痔瘻 ， 犬馬瘑疥 ， 殺蟲（藏器） 。
比目魚
（ 《 食療 》 ）
【釋名】鰈（音蝶） 、 鞋底魚 。
時珍曰 ： 比 ， 並也 。 魚各一目 ， 相併而行也 。《 爾雅 》 所謂 「 東方有比目魚 ， 不比不行 ， 其名曰鰈 」， 是也 。 段氏 《 北戶錄 》 謂之鰜（音兼） ，《 吳都賦 》 謂之魪（音介） ，《 上林賦 》 謂之魼（音墟） 。 鰈 ， 猶屧也 ； 鰜 ， 兼也 ； 魪 ， 相介也 ； 魼 ， 相胠也 。 俗名鞋底魚 ，《 臨海志 》 名婢屣魚 ，《 臨海水土記 》 名奴屩魚 ，《 南越志 》 名版魚 ，《 南方異物志 》 名箬葉魚 ， 皆因形也 。
【集解】時珍曰 ： 案 ： 郭璞云 ： 今所在水中有之 。 狀如牛脾及女人鞋底 ， 細鱗紫黑色 ， 兩片相合乃得行 。 其合處半邊平而無鱗 ， 口近腹下 。 劉淵林以為王餘魚 ， 蓋不然 。
【氣味】甘 ， 平 ， 無毒 。
【主治】補虛益氣力 。 多食動氣（孟詵） 。
鮹魚
（音梢 。《 拾遺 》 ）
【集解】藏器曰 ： 出江湖 。 形似馬鞭 ， 尾有兩歧 ， 如鞭鞘 ， 故名 。
【氣味】甘 ， 平 ， 無毒 。
【主治】五痔下血 ， 瘀血在腹（藏器） 。
鮫魚
（ 《 別錄 》 下品）
【釋名】沙魚（ 《 拾遺 》 ） 、 䱜魚（鵲 、 錯二音） 、 鰒魚（音剝） 、 溜魚 。
時珍曰 ： 鮫皮有沙 ， 其紋交錯鵲駁 ， 故有諸名 。 古曰鮫 ， 今曰沙 ， 其實一也 。 或曰 ： 本名𩵲 ， 訛為鮫 。 段成式曰 ： 其力健強 ， 稱為河伯健兒 。
藏器曰 ： 鮫與石決明 ， 同名而異類也 。
【集解】恭曰 ： 鮫出南海 。 形似鱉 ， 無腳有尾 。
保升曰 ： 圓廣尺余 ， 尾亦長尺許 ， 背皮粗錯 。
頌曰 ： 有二種 ， 皆不類鱉 ， 南人通謂之沙魚 。 大而長喙如鋸者曰胡沙 ， 性善而肉美 。 小而皮粗者曰白沙 ， 肉強而有小毒 。 彼人皆鹽作脩脯 。 其皮刮治去沙 ， 剪作鱠 ， 為食品美味 ， 食之益人 。 其皮可飾刀靶 。
宗奭曰 ： 鮫魚 、 沙魚形稍異 ， 而皮一等 。
時珍曰 ： 古曰鮫 ， 今曰沙 ， 是一類而有數種也 ， 東南近海諸郡皆有之 。 形並似魚 ， 青目赤頰 ， 背上有鬣 ， 腹下有翅 ， 味並肥美 ， 南人珍之 。 大者尾長數尺 ， 能傷人 。 皮皆有沙 ， 如真珠斑 。 其背有珠紋如鹿而堅強者 ， 曰鹿沙 ， 亦曰白沙 ， 云能變鹿也 。 背有斑紋如虎而堅強者 ， 曰虎沙 ， 亦曰胡沙 ， 云虎魚所化也 。 鼻前有骨如斧斤 ， 能擊物壞舟者 ， 曰鋸沙 ， 又曰挺額魚 ， 亦曰鐇䱜 ， 謂鼻骨如鐇（斧）也（音蕃） 。 沈懷遠 《 南越志 》 云 ： 環雷魚 ， 䱜魚也 。 長丈許 。 腹內有兩洞 ， 腹貯水養子 。 一腹容二子 。 子朝從口中出 ， 暮還入腹 。 鱗皮有珠 ， 可飾刀劍 ， 治骨角 。
藏器曰 ： 其魚狀貌非一 ， 皆皮上有沙 ， 堪揩木 ， 如木賊也 。 小者子隨母行 ， 驚即從口入母腹中 。
肉
【氣味】甘 ， 平 ， 無毒 。
【主治】作鱠 ， 補五臟 ， 功亞於鯽 ， 亦可作鱐 、 鮓（詵） 。 甚益人（頌） 。
皮
【氣味】甘 、 咸 ， 平 ， 無毒 。
【主治】心氣鬼疰 ， 蠱毒吐血（ 《 別錄 》 ） 。 蠱氣蠱疰（恭） 。 燒灰水服 ， 主食魚中毒（藏器） 。 燒研水服 ， 解鯸鮧魚毒 ， 治食魚鱠成積不消（時珍） 。
【附方】舊一 ， 新一 。
治疰鮫魚皮散 ： 頌曰 ： 胡洽治五屍鬼疰 ， 百毒惡氣 。 鮫魚皮（炙） 、 硃砂 、 雄黃 、 金牙 、 蜀椒 、 細辛 、 鬼臼 、 乾薑 、 莽草 、 天雄 、 麝香 、 雞舌香 、 桂心各一兩 ， 貝母半兩 ， 蜈蚣 、 蜥蜴各（炙）二枚 ， 為末 。 每服半錢 ， 溫酒服 ， 日二 。 亦可佩之 。
時珍曰 ：《 千金 》 鮫魚皮散 ： 治鬼疰 。 用鮫魚皮（炙） 、 龍骨 、 鹿角 、 犀角 、 麝香 、 蜈蚣 、 雄黃 、 硃砂 、 乾薑 、 蜀椒 、 蘘荷根 、 丁香等各一分 ， 貝子十枚 。 為末 。 酒服方寸匕 ， 加至二匕 ， 日三服 。 亦可佩 。
膽 （臘月收之）
【主治】喉痹 ， 和白礬灰為丸 ， 綿裹納喉中 ， 吐去惡涎即愈（詵） 。
烏賊魚
（ 《 本經 》 中品）
【釋名】烏鰂（ 《 素問 》 ） 、 墨魚（ 《 綱目 》 ） 、 纜魚（ 《 日華 》 ） ， 乾者名鯗（ 《 日華 》 ） ， 骨名海螵蛸 。
頌曰 ： 陶隱居言此是𪇰烏所化 。 今其口腳具存 ， 猶頗相似 。 腹中有墨可用 ， 故名烏鰂 。 能吸波噀墨 ， 令水溷黑 ， 自衛以防人害 。 又 《 南越志 》 云 ： 其性嗜烏 ， 每自浮水上 ， 飛烏見之 ， 以為死而啄之 ， 乃卷取入水而食之 ， 因名烏賊 ， 言為烏之賊害也 。
時珍曰 ： 案 ： 羅願 《 爾雅翼 》 云 ： 九月寒烏入水 ， 化為此魚 。 有文墨可為法則 ， 故名烏鰂 。 鰂者 ， 則也 。 骨名海螵蛸 ， 象形也 。
大明曰 ： 魚有兩須 ， 遇風波即以須下碇 ， 或黏石如纜 ， 故名纜魚 。
瑞曰 ： 鹽乾者名明鯗 ， 淡乾者名脯鯗 。
【集解】 《 別錄 》 曰 ： 烏賊魚生東海池澤 。 取無時 。
頌曰 ： 近海州郡皆有之 。 形若革囊 ， 口在腹下 ， 八足聚生於口旁 。 其背上只有一骨 ， 厚三 、 四分 ， 狀如小舟 ， 形輕虛而白 。 又有兩須如帶 ， 甚長 。 腹中血及膽正如墨 ， 可以書字 。 但逾年則跡滅 ， 惟存空紙爾 。 世言烏賊懷墨而知禮 ， 故俗謂是海若白事小吏也 。
時珍曰 ： 烏鰂無鱗有須 ， 黑皮白肉 ， 大者如蒲扇 。 炸熟以薑 、 醋食之 ， 脆美 。 背骨名海螵蛸 ， 形似樗蒲子而長 ， 兩頭尖 ， 色白 ， 脆如通草 ， 重重有紋 ， 以指甲可刮為末 ， 人亦鏤之為鈿飾 。 又 《 相感志 》 云 ： 烏鰂過小滿則形小也 。
藏器曰 ： 海人云 ： 昔秦王東遊 ， 棄算袋於海 ， 化為此魚 。 故形猶似之 ， 墨尚在腹也 。
禹錫曰 ： 陶弘景及 《 蜀本圖經 》 皆言是𪇰烏所化 。
𪇰乃水鳥 ， 似鶂短項 ， 腹翅紫白 ， 背上綠色 。 唐 · 蘇恭乃言無𪇰烏 ， 誤矣 。
肉
【氣味】酸 ， 平 ， 無毒 。
瑞曰 ： 味珍美 。 動風氣 。
【主治】益氣強志（ 《 別錄 》 ） 。 益人 ， 通月經（大明） 。
骨 （一名海螵蛸）
【修治】弘景曰 ： 炙黃用 。
斆曰 ： 凡使勿用沙魚骨 ， 其形真似 。 但以上文順者是真 ， 橫者是假 。 以血滷作水浸 ， 並煮一伏時漉出 。 掘一坑燒紅 ， 入魚骨在內 ， 經宿取出入藥 ， 其效加倍也 。
【氣味】咸 ， 微溫 ， 無毒 。
普曰 ： 冷 。
權曰 ： 有小毒 。
之才曰 ： 惡白芨 、 白蘞 、 附子 。 能淡鹽 ， 伏硇 ， 縮銀 。
【主治】女子赤白漏下 ， 經汁血閉 ， 陰蝕腫痛 ， 寒熱症瘕 ， 無子（ 《 本經 》 ） 。 驚氣入腹 ， 腹痛環臍 ， 丈夫陰中寒腫 ， 令人有子 ， 又止瘡多膿汁不燥（ 《 別錄 》 ） 。 療血崩 ， 殺蟲（ 《 日華 》 ） 。 炙研飲服 ， 治婦人血瘕 ， 大人小兒下痢 ， 殺小蟲（藏器 。 又曰 ： 投骨於井 ， 水蟲皆死） 。 治眼中熱淚 ， 及一切浮翳 ， 研末和蜜點之 。 久服益精（孟詵 。 恭曰 ： 亦治牛馬障翳） 。 主女子血枯病 ， 傷肝唾血下血 ， 治瘧消癭 。 研末 ， 敷小兒疳瘡 ， 痘瘡臭爛 ， 丈夫陰瘡 ， 湯火傷 ， 跌傷出血 。 燒存性 ， 酒服 ， 治婦人小戶嫁痛 。 同雞子黃 ， 塗小兒重舌鵝口 。 同蒲黃末 ， 敷舌腫 ， 血出如泉 。 同槐花末吹鼻 ， 止衄血 。 同銀硃吹鼻 ， 治喉痹 。 同白礬末吹鼻 ， 治蠍螫疼痛 。 同麝香吹耳 ， 治聤耳有膿及耳聾（時珍） 。
【發明】時珍曰 ： 烏鰂骨 ， 厥陰血分藥也 ， 其味鹹而走血也 。 故血枯血瘕 ， 經閉崩帶 ， 下痢疳疾 ， 厥陰本病也 。 寒熱瘧疾 ， 聾 、 癭 ， 少腹痛 ， 陰痛 ， 厥陰經病也 。 目翳流淚 ， 厥陰竅病也 。 厥陰屬肝 ， 肝主血 ， 故諸血病皆治之 。 按 ：《 素問 》 云 ： 有病胸脅支滿者 ， 妨於食 ， 病至 ， 則先聞腥臊臭 ， 出清液 ， 先唾血 ， 四肢清 ， 目眩 ， 時時前後血 ， 病名曰血枯 。 得之年少時 ， 有所大脫血 。 或醉入房 ， 中氣竭肝傷 ， 故月事衰少不來 。 治之以四烏鰂骨 。 一藘茹為末 ， 丸以雀卵 ， 大如小豆 。 每服五丸 ， 飲以鮑魚汁 ， 所以利腸中及傷肝也 。 觀此 ， 則其入厥陰血分無疑矣 。
【正誤】鼎曰 ： 久服 ， 絕嗣無子 。
時珍曰 ： 按 ：《 本經 》 云 ： 主癥瘕 ， 無子 。《 別錄 》 云 ： 令人有子 。 孟詵亦云久服益精 ， 而張鼎此說獨相背戾 ， 亦誤矣 。 若云血病無多食鹹 ， 烏鰂亦主血閉 ， 故有此說 。 然經閉有有餘 、 不足二證 。 有餘者血滯 ， 不足者肝傷 。 烏鰂所主者 ， 肝傷血閉不足之病 ， 正與 《 素問 》 相合 ， 豈有令人絕嗣之理 ？ 當以 《 本經 》《 別錄 》 為正 。 恐人承誤 ， 故辨正之 。
【附方】舊三 。 新二十一 。
女子血枯 ： 見上 。
赤白目翳 ：《 聖惠 》： 治傷寒熱毒攻眼 ， 生赤白翳 。 用烏鰂魚骨一兩 ， 去皮為末 ， 入龍腦少許點之 ， 日三 。 治諸目翳 ： 用烏鰂骨 、 五靈脂等分 ， 為細末 ， 熟豬肝切片 ， 蘸食 ， 日二 。 赤翳攀睛 ： 照水丹 ： 治眼翳（惟厚者尤效）及赤翳攀睛貫瞳人 。 用海螵蛸一錢 ， 辰砂半錢 ， 乳細水飛澄取 ， 以黃蠟少許 ， 化和成劑收之 。 臨臥時 ， 火上旋丸黍米大 ， 揉入眥中 。 睡至天明 ， 溫水洗下 。 未退 ， 更用一次 ， 即效 。 （ 《 海上方 》 ）
雀目夜眼 ： 烏賊骨半斤為末 ， 化黃蠟三兩和 ， 捏作錢大餅子 。 每服一餅 ， 以豬肝二兩 ， 竹刀批開 ， 摻藥扎定 ， 米泔水半碗 ， 煮熟食之 ， 以汁送下 。 （ 《 楊氏家藏 》 ）
血風赤眼 ： 女人多之 。 用烏賊魚骨二錢 ， 銅青一錢 ， 為末 。 每用一錢 ， 熱湯泡洗 。 （ 《 楊氏家藏 》 ）
疳眼流淚 ： 烏賊魚骨 、 牡蠣等分 。 為末 ， 糊丸皂子大 。 每用一丸 ， 同豬子肝一具 ， 米泔煮熟食 。 （ 《 經驗 》 ）
底耳出膿 ： 海螵蛸半錢 ， 麝香一字 ， 為末 。 以綿杖繳淨 ， 吹入耳中 。 （ 《 澹寮方 》 ）
鼻瘡疳䘌 ： 烏賊魚骨 、 白芨各一錢 ， 輕粉二字 ， 為末 ， 搽之 。 （錢乙 《 小兒方 》 ）
小兒臍瘡出血及膿 ： 海螵蛸 、 胭脂為末 ， 油調搽之 。 （ 《 聖惠方 》 ）
頭上生瘡 ： 海螵蛸 、 白膠香各二錢 ， 輕粉五分 ， 為末 。 先以油潤淨乃搽末 ， 二 、 三次即愈 。 （ 《 衛生易簡方 》 ）
癧瘍白駁 ： 先以布拭赤 ， 用烏賊骨磨三年酢 ， 塗之 。 （ 《 外臺秘要 》 ）
疔瘡惡腫 ： 先刺出血 ， 以海螵蛸末摻之 ， 其疔即出 。 （ 《 普濟方 》 ）
蠍螫痛楚 ： 烏賊骨一錢 ， 白礬二分 ， 為末㗜鼻 。 在左壁者㗜左鼻 ； 在右壁者㗜右鼻 。 （ 《 衛生寶鑑 》 ）
灸瘡不瘥 ： 烏賊骨 、 白礬等分為末 。 日日塗之 。 （ 《 千金 》 ）
小兒痰齁多年 ： 海螵蛸末 ， 米飲服一錢 。 （葉氏 《 摘玄方 》 ）
小便血淋 ： 海螵蛸末一錢 ， 生地黃汁調服 。 又方 ： 海螵蛸 、 生地黃 、 赤茯苓等分 。 為末 。 每服一錢 ， 柏葉 、 車前湯下 。 （ 《 經驗方 》 ）
大腸下血 ： 不拘大人小兒 ， 臟毒腸風及內痔 ， 下血日久 ， 多食易飢 。 先用海螵蛸炙黃 ， 去皮研末 。 每服一錢 ， 木賊湯下 。 三日後 ， 服豬臟黃連丸 。 （ 《 直指方 》 ）
卒然吐血 ： 烏賊骨末 ， 米飲服二錢 。 （ 《 聖惠 》 ）
骨鯁在喉 ： 象牙屑 、 烏賊魚骨 、 陳橘紅（焙）等分為末 ， 寒食麵和餳 ， 丸芡子大 。 每用一丸 ， 含化咽汁 。 （ 《 聖濟總錄 》 ）
舌腫出血如泉 ： 烏賊骨 、 蒲黃各等分 ， 炒為細末 。 每用塗之 。 （ 《 簡便單方 》 ）
跌破出血 ： 烏賊魚骨末 ， 敷之 。 （ 《 直指方 》 ）
陰囊濕癢 ： 烏賊骨 、 蒲黃 ， 撲之 。 （ 《 醫宗三法 》 ）
血
【主治】耳聾（甄權） 。
腹中墨
【主治】血刺心痛 ， 醋磨服之（藏器 。 炒 、 研 ， 醋服亦可） 。
【附錄】柔魚　頌曰 ： 一種柔魚 ， 與烏賊相似 ， 但無骨爾 。 越人重之 。
章魚
（ 《 綱目 》 ）
【釋名】章舉（韓文） 、 𩸔魚（音佶 。《 臨海志 》 ） 。
【集解】頌曰 ： 章魚 、 石距二物 ， 似烏賊而差大 ， 味更珍好 。 食品所重 ， 不入藥用 。
時珍曰 ： 章魚生南海 。 形如烏賊而大 ， 八足 ， 身上有肉 。 閩 、 粵人多采鮮者 ， 薑 、 醋食之 ， 味如水母 。 韓退之所謂 「 章舉馬甲柱 ， 鬥以怪自呈 」 者也 。 石距亦其類 ， 身小而足長 ， 入鹽燒食極美 。
【氣味】甘 、 咸 ， 寒 ， 無毒 。 時珍曰 ： 按 ： 李九華云 ： 章魚冷而不泄 。
【主治】養血益氣（時珍） 。
海鷂魚
（ 《 拾遺 》 ）
【釋名】邵陽魚（ 《 食鑑 》 作少陽） 、 荷魚（廣韻作魺） 、 鱝魚（音忿） 、 鯆魮魚（音鋪毗） 、 蕃踏魚（番沓） 、 石蠣 。
時珍曰 ： 海鷂 ， 象形 。 少陽 、 荷 ， 並言形色也 。 余義莫詳 。
【集解】藏器曰 ： 生東海 。 形似鷂 ， 有肉翅 ， 能飛上石頭 。 齒如石版 。 尾有大毒 ， 逢物以尾撥而食之 。 其尾刺人 ， 甚者至死 。 候人尿處釘之 ， 令人陰腫痛 ， 拔去乃愈 。 海人被刺毒者 ， 以魚簄竹及海獺皮解之 。 又有鼠尾魚 、 地青魚 ， 並生南海 ， 總有肉翅 ， 刺在尾中 。 食肉去刺 。
時珍曰 ： 海中頗多 ， 江湖亦時有之 。 狀如盤及荷葉 ， 大者圍七 、 八尺 。 無足無鱗 ， 背青腹白 。 口在腹下 ， 目在額上 。 尾長有節 ， 螫人甚毒 。 皮色肉味 ， 俱同鮎魚 。 肉內皆骨 ， 節節聯比 ， 脆軟可食 ， 吳人臘之 。《 魏武食制 》 云 ： 蕃踏魚 ， 大者如箕 ， 尾長數尺 。 是矣 。《 嶺表錄異 》 云 ： 雞子魚 ， 嘴形如鷂 ， 肉翅無鱗 ， 色類鮎魚 ， 尾尖而長 ， 有風濤即乘風飛於海上 。 此亦海鷂之類也 。
肉
【氣味】甘 、 咸 ， 平 ， 無毒 。
時珍曰 ： 有小毒 。
【主治】不益人（弘景） 。 男子白濁膏淋 ， 玉莖澀痛（寧源） 。
齒
無毒 。
【主治】瘴瘧 ， 燒黑研末 ， 酒服二錢匕（藏器） 。
尾
有毒 。
【主治】齒痛（陶弘景） 。
文鰩魚
（ 《 拾遺 》 ）
【釋名】飛魚 。
【集解】藏器曰 ： 生海南 。 大者長尺許 ， 有翅與尾齊 。 群飛海上 。 海人候之 ， 當有大風 。《 吳都賦 》 云 「 文鰩夜飛而觸綸 」， 是矣 。
時珍曰 ： 按 ：《 西山經 》 云 ： 觀水西注於流沙 ， 多文鰩魚 。 狀如鯉 ， 鳥翼魚身 ， 蒼文白首赤喙 。 常以夜飛 ， 從西海遊於東海 。 其音如鸞雞 。 其味酸甘 ， 食之已狂 。 見則大穰 。《 林邑記 》 云 ： 飛魚身圓 ， 大者丈餘 ， 翅如胡蟬 。 出入群飛 ， 遊翔翳薈 ， 沉則泳於海底 。 又 《 一統志 》 云 ： 陝西鄠縣澇水出飛魚 ， 狀如鮒 ， 食之已痔疾也 。
肉
【氣味】甘 ， 酸 ， 無毒 。
【主治】婦人難產 ， 燒黑研末 ， 酒服一錢 ， 臨月帶之 ， 令人易產（藏器） 。 已狂已痔（時珍） 。
魚虎
（ 《 拾遺 》 ）
【釋名】土奴魚（ 《 臨海記 》 ） 。
【集解】藏器曰 ： 生南海 。 頭如虎 ， 背皮如蝟有刺 ， 著人如蛇咬 。 亦有變為虎者 。
時珍曰 ： 按 ：《 倦遊錄 》 云 ： 海中泡魚大如斗 ， 身有刺如蝟 ， 能化為豪豬 。 此即魚虎也 。《 述異記 》 云 ： 老則變為鮫魚 。
【氣味】有毒 。
魚師
（ 《 綱目 》 ）
【集解】時珍曰 ： 陳藏器諸魚注云 ： 魚師大者有毒殺人 。 今無識者 。
但 《 唐韻 》 云 ： 鰤 ， 老魚也 。《 山海經 》 云 ： 歷虢之水 ， 有師魚 ， 食之殺人 。 其即此歟 ？
海䖳
（ 《 拾遺 》 ）
【釋名】水母（ 《 拾遺 》 ） 、 樗蒲魚（ 《 拾遺 》 ） 、 石鏡 。
時珍曰 ： 䖳 ， 作 、 宅二音 。 南人訛為海折 ， 或作蠟 、 鮓者 ， 並非 。 劉恂云 ： 閩人曰䖳 ， 廣人曰水母 。《 異苑 》 名石鏡也 。
【集解】藏器曰 ： 䖳生東海 。 狀如血䘓 ， 大者如床 ， 小者如斗 。 無眼目腹胃 ， 以蝦為目 ， 蝦動䖳沉 ， 故曰水母目蝦 。 亦猶蛩蛩之與薲驉也 。 炸出以薑 、 醋進之 ， 海人以為常味 。
時珍曰 ： 水母形渾然凝結 ， 其色紅紫 ， 無口眼腹 。 下有物如懸絮 ， 群蝦附之 ， 咂其涎沫 ， 浮泛如飛 。 為潮所擁 ， 則蝦去而䖳不得歸 。 人因割取之 ， 浸以石灰 、 礬水 ， 去其血汁 ， 其色遂白 。 其最厚者 ， 謂之䖳頭 ， 味更勝 。 生 、 熟皆可食 。 茄柴灰和鹽水淹之良 。
【氣味】咸 ， 溫 ， 無毒 。
【主治】婦人勞損 ， 積血帶下 ， 小兒風疾丹毒 ， 湯火傷（藏器） 。 療河魚之疾（時珍 。 出 《 異苑 》 ） 。
蝦
（ 《 別錄 》 下品）
【釋名】時珍曰 ： 鰕 ， 音霞（俗作蝦） ， 入湯則紅色如霞也 。
【集解】時珍曰 ： 江湖出者大而色白 ， 溪池出者小而色青 。 皆磔須鉞鼻 ， 背有斷節 ， 尾有硬鱗 ， 多足而好躍 ， 其腸屬腦 ， 其子在腹外 。 凡有數種 ： 米蝦 、 糠蝦 ， 以精粗名也 ， 青蝦 、 白蝦 ， 以色名也 。 梅蝦 ， 以梅雨時有也 。 泥蝦 、 海蝦 ， 以出產名也 。 嶺南有天蝦 ， 其蟲大如蟻 ， 秋社後 ， 群墮水中化為蝦 ， 人以作鮓食 。 凡蝦之大者 ， 蒸曝去殼 ， 謂之蝦米 ， 食以薑 、 醋 ， 饌品所珍 。
【氣味】甘 ， 溫 ， 有小毒 。
詵曰 ： 生水田及溝渠者有毒 ， 鮓內者尤有毒 。
藏器曰 ： 以熱飯盛密器中作鮓食 ， 毒人至死 。
弘景曰 ： 無須及腹下通黑 ， 並煮之色白者 ， 並不可食 。 小兒及雞 、 狗食之 ， 腳屈弱 。
鼎曰 ： 動風 ， 發瘡疥冷積 。
源曰 ： 動風熱 ， 有病人勿食 。
【主治】五野雞病 ， 小兒赤白遊腫 ， 搗碎敷之（孟詵） 。
作羹 ， 試鱉症 ， 托痘瘡 ， 下乳汁 。 法制 ， 壯陽道 ； 煮汁 ， 吐風痰 ； 搗膏 ， 敷蟲疽（時珍） 。
【附方】新五 。
鱉症疼痛 ：《 類編 》 云 ： 景陳弟長子拱病鱉症 ， 隱隱見皮內 ， 痛不可忍 。 外醫洪氏曰 ： 可以鮮蝦作羹食之 。
下腹未久痛即止 。 喜曰 ： 此真鱉症也 。 吾求其所好 ， 以嘗試之爾 。 乃合一藥如療脾胃者 ， 而碾附子末二錢投之 ， 數服而消 。
明年又作 ， 再如前治而愈 ， 遂絕根本 。 補腎興陽 ： 用蝦米一斤 ， 蛤蚧二枚 ， 茴香 、 蜀椒各四兩 。 並以青鹽化酒炙炒 ， 以木香粗末一兩和勻 ， 乘熱收新瓶中密封 。 每服一匙 ， 空心鹽酒嚼下 ， 甚妙 。
宣吐風痰 ： 用連殼蝦半斤 ， 入蔥 、 薑 、 醬煮汁 。 先吃蝦 ， 後吃汁 ， 緊束肚腹 ， 以翎探引取吐 。
臁瘡生蟲 ： 用小蝦三十尾 ， 去頭 、 足 、 殼 ， 同糯米飯研爛 ， 隔紗貼瘡上 ， 別以紗罩之 。 一夜解下 ， 掛看皆是小赤蟲 。 即以蔥 、 椒湯洗淨 ， 用舊茶籠內白竹葉 ， 隨大小剪貼 ， 一日二換 。 待汁出盡 ， 逐日煎苦楝根湯洗之 ， 以好膏貼之 。 將生肉 ， 勿換膏藥 。 忌發物 。 （ 《 直指方 》 ）
血風臁瘡 ： 生蝦 、 黃丹搗和貼之 ， 日一換 。 （ 《 集簡方 》 ）
海蝦
（ 《 拾遺 》 ）
【釋名】紅蝦（藏器） 、 鰝（浩 。《 爾雅 》 ） 。
【集解】藏器曰 ： 海中紅蝦長一尺 ， 須可為簪 。 崔豹 《 古今注 》 云 ： 遼海間有飛蟲如蜻蛉 ， 名紺繙 。 七月群飛暗天 。 夷人食之 ， 云蝦所化也 。
時珍曰 ： 按 ： 段公路 《 北戶錄 》 云 ： 海中大紅蝦長二尺余 ， 頭可作杯 ， 須可作簪 、 杖 。 其肉可為鱠 ， 甚美 。 又劉恂 《 嶺表錄異 》 云 ； 海蝦皮殼嫩紅色 ， 就中腦殼與前雙足有鉗者 。， 其色如朱 ， 最大者長七 、 八尺至一丈也 。 閩中有五色蝦 ， 亦長尺余 。 彼人兩兩干之 ， 謂之對蝦 ， 以充上饌 。
【氣味】甘 ， 平 ， 有小毒 。
時珍曰 ： 同豬肉食 ， 令人多唾 。
鮓
【主治】飛屍蛔蟲 ， 口中疳䘌 ， 齲齒頭瘡 ， 去疥癬風瘙身癢 ， 治山蚊子入人肉 ， 初食瘡發則愈（藏器） 。
海馬
（ 《 拾遺 》 ）
【釋名】水馬 。
弘景曰 ： 是魚蝦類也 。 狀如馬形 ， 故名 。
【集解】藏器曰 ： 海馬出南海 。 形如馬 ， 長五六寸 ， 蝦類也 。《 南州異物志 》 云 ： 大小如守宮 ， 其色黃褐 。 婦人難產割裂而出者 ， 手持此蟲 ， 即如羊之易產也 。
宗奭曰 ： 其首如馬 ， 其身如蝦 ， 其背傴僂 ， 有竹節紋 ， 長二 、 三寸 。
頌曰 ：《 異魚圖 》 云 ： 漁人布網罟 ， 此魚多掛網上 ， 收取曝乾 ， 以雌雄為對 。
時珍曰 ： 按 ：《 聖濟總錄 》 云 ： 海馬 ， 雌者黃色 ， 雄者青色 。 又徐表 《 南方異物志 》 云 ： 海中有魚 ， 狀如馬頭 ， 其喙垂下 ， 或黃或黑 。 海人捕得 ， 不以啖食 ， 曝乾熇之 ， 以備產患 。 即此也 。 又 《 抱朴子 》 云 ； 水馬合赤斑蜘蛛 ， 同馮夷水仙丸服之 ， 可居水中 。 今水仙丸無所考矣 。
【氣味】甘 ， 溫 、 平 ， 無毒 。
【主治】婦人難產 ， 帶之於身 ， 甚驗 。 臨時燒末飲服 ， 並手握之 ， 即易產（藏器） 。 主難產及血氣痛（蘇頌） 。 暖水臟 ， 壯陽道 ， 消瘕塊 ， 治疔瘡腫毒（時珍） 。
【發明】時珍曰 ： 海馬雌雄成對 ， 其性溫暖 ， 有交感之義 ， 故難產及陽虛房中方術多用之 ， 如蛤蚧 、 郎君子之功也 。 蝦亦壯陽 ， 性應同之 。
【附方】新二 。
海馬湯 ： 治遠年虛實積聚症塊 。 用海馬雌雄各一枚 ， 木香一兩 ， 大黃（炒） 、 白牽牛（炒）各二兩 ， 巴豆四十九粒 ， 青皮二兩（童子小便浸軟 ， 包巴豆扎定 ， 入小便內再浸七日 ， 取出麩炒黃色 ， 去豆不用） ， 取皮同眾藥為末 。 每服二錢 ， 水一盞 ， 煎三五沸 ， 臨臥溫服 。 （ 《 聖濟錄 》 ）海馬拔毒散 ： 治疔瘡發背惡瘡有奇效 。 用海馬（炙黃）一對 ， 穿山甲（黃土炒） 、 硃砂 、 水銀各一錢 ， 雄黃三錢 ， 龍腦 、 麝香各少許為末 ， 入水銀研不見星 。 每以少許點之 ， 一日一點 ， 毒自出也 。 （ 《 秘傳外科 》 ）
鮑魚
（ 《 別錄 》 上品）
【釋名】薧魚（ 《 禮記 》。 音考） 、 蕭折魚（ 《 魏武食制 》 ） 、 乾魚 。
時珍曰 ； 鮑 ， 即今之乾魚也 。 魚之可包者 ， 故字從包 。《 禮記 》 謂之薧 ，《 魏武食制 》 謂之蕭折 ， 皆以蕭蒿承曝而成故也 。 其淡壓為臘者 ， 曰淡魚 ， 曰鱐魚（音搜） 。 以物穿風乾者 ， 曰法魚 ， 曰魥魚（音怯） 。 其以鹽漬成者 ， 曰醃魚 ， 曰鹹魚 ， 曰䱒魚（音葉） ， 曰鰎魚（音蹇） 。 今俗通呼曰乾魚 。 舊注混淆不明 ， 令並削正於下 。
【集解】 《 別錄 》 曰 ： 鮑魚辛臭 ， 勿令中咸 。
弘景曰 ： 俗人以鹽䱒成 ， 名䱒魚 ， 䱒字似鮑也 。 今鮑乃鱅魚淡乾者 ， 都無臭氣 。 不知入藥者 ， 正何種魚也 ？ 方家亦少用之 。
恭曰 ： 李當之言 ： 以繩穿貫而胸中濕者良 。 蓋以魚去腸繩穿 ， 淡曝使干 ， 則味辛不咸 。 魚肥則中濕而彌臭似屍氣 ， 無鹽故也 。 若鰎魚則沔州 、 復州作之 ， 以鹽䱒成 ， 味鹹不辛 ， 臭亦與鮑不同 ， 濕亦非獨胸中 ， 以有鹽故也 。 二者 ， 雜魚皆可為之 。
頌曰 ： 今漢 、 沔所作淡乾魚 ， 味辛而臭者是也 。 或言海中自有一種鮑魚 ， 形似小鱅 ， 氣最臭 ， 秦始皇車中亂臭者是此 。 然無的據 。
時珍曰 ：《 別錄 》 既云勿令中咸 ， 即是淡魚無疑矣 。 諸注反自多事 。
按 ：《 周禮注 》 云 ： 鮑魚 ， 以魚置𥻅室中用糗干之而成 。 𥻅室 ， 土室也 。 張耒 《 明道志 》 云 ： 漢陽 、 武昌多魚 ， 土人剖之 ， 不用鹽 ， 曝乾作淡魚 ， 載至江西賣之 。 饒 、 信人飲食祭享 ， 無此則非盛禮 。 雖臭腐可惡 ， 而更以為奇 。 據此則鮑即淡魚 ， 益可證矣 。 但古今治法不同耳 。 又蘇氏所謂海中一種鮑魚 ， 豈顧野王所載海中鮇魚似鮑者耶 ？ 不然 ， 即今之白鯗也 。 鯗亦乾魚之總稱也 。 又今淮人以鯽作淡法魚頗佳 。 入藥亦當以石首鯽魚者為勝 。 若漢 、 沔所造者 ， 魚性不一 ， 恐非所宜 。 其鹹魚近時亦有用者 ， 因附之 。
【正誤】保升曰 ： 鮧魚口小背黃者 ， 名鮑魚 。
時珍曰 ： 按鮧魚注所引 ， 是鮠魚 ， 非鮑魚也 ， 蓋鮠 、 鮑字誤耳 。
肉
【氣味】辛 ， 臭 ， 溫 ， 無毒 。
時珍曰 ： 李九華云 ： 妊婦食之 ， 令子多疾 。
【主治】墜墮骽（與腿同） 。
蹶（厥）踠折 ， 瘀血 、 血痹在四肢不散者 ， 女子崩中血不止（ 《 別錄 》 ） 。 煮汁 ， 治女子血枯病傷肝 ， 利腸中 。 同麻仁 、 蔥 、 豉煮羹 ， 通乳汁（時珍） 。
【附方】舊一 。
妊娠感寒腹痛 ： 乾魚一枚燒灰 ， 酒服方寸匕 ， 取汗瘥 。 （ 《 子母秘錄 》 ）
頭
【主治】煮汁 ， 治眯目 。 燒灰 ， 療疔腫瘟氣（時珍） 。
【附方】新三 。
雜物眯目 ： 鮑魚頭二枚 ， 地膚子半合 ， 水煮爛 。 取汁注目中 ， 即出 。 （ 《 聖惠 》 ）
魚臍疔瘡 ： 似新火針瘡 ， 四邊赤 ， 中央黑 。 可針刺之 ， 若不大痛 ， 即殺人也 。 用臘月魚頭灰 、 發灰等分 ， 以雞溏屎和 ， 塗之 。 （ 《 千金方 》 ）
預闢瘟疫 ： 鮑魚頭燒灰方寸匕 ， 合小豆七枚末 ， 米飲服之 ， 令瘟疫氣不相染也 。 （ 《 肘後方 》 ）
䱒魚
【氣味】咸 ， 溫 ， 無毒 。
【主治】小兒頭瘡出膿水 。 以麻油煎熟 ， 取油頻塗（時珍） 。
穿鮑繩
【主治】眯目去刺 ， 煮汁洗之 ， 大良（蘇恭） 。
鱁鮧
（ 《 拾遺 》 ）
【釋名】鰾（匹少切） 。 作膠名鰾膠 。
藏器曰 ： 鱁鮧（音逐題） ， 乃魚白也 。
時珍曰 ： 鱁鮧音逐夷 。 其音題者 ， 鮎魚也 。 按 ： 賈思勰 《 齊民要術 》 云 ： 漢武逐夷至海上 ， 見漁人造魚腸於坑中 ， 取而食之 。 遂命此名 ， 言因逐夷而得是矣 。 沈括 《 筆談 》 云 ： 鱁鮧 ， 烏賊魚腸也 。 孫愐 《 唐韻 》 云 ： 鹽藏魚腸也 。《 南史 》 云 ： 齊明帝嗜鱁鮧 ， 以蜜漬之 ， 一食數升 。 觀此則鰾與腸皆得稱鱁鮧矣 。 今人以鰾煮凍作膏 ， 切片以薑 、 醋食之 ， 呼為魚膏者是也 。 故宋齊丘 《 化書 》 云 ： 鱁鮧 ， 與足垢無殊 。 鰾即諸魚之白脬 ， 其中空如泡 ， 故曰鰾 。 可治為膠 ， 亦名縼膠 。 諸鰾皆可為膠 ， 而海漁多以石首鰾作之 ， 名江鰾 ， 謂江魚之鰾也 。 黏物甚固 。 此乃工匠日用之物 ， 而記籍多略之 。
鰾
【氣味】甘 ， 平 ， 無毒 。
【主治】竹木入肉 ， 經久不出者 。 取白敷瘡上四邊 ， 肉爛即出（藏器） 。 止折傷血出不止（時珍） 。 燒灰 ， 敷陰瘡 、 瘻瘡 、 月蝕瘡（李珣） 。
【附方】新一 。
折傷出血但不透膜者 ： 以海味中咸白鰾 ， 大片色白有紅絲者 ， 成片鋪在傷處 ， 以帛縛之 ， 即止 。 （ 《 普濟方 》 ）
鰾膠
【氣味】甘 、 咸 ， 平 ， 無毒 。
【主治】燒存性 ， 治婦人產難 ， 產後風搐 ， 破傷風痙 ， 止嘔血 ， 散瘀血 ， 消腫毒 。 伏硇砂（時珍） 。
【附方】新十一 。
產難 ： 魚膠五寸 ， 燒存性為末 。 溫酒服 。 （ 《 皆效方 》 ）
產後搐搦強直者 ： 不可便作風中 ， 乃風入子臟 ， 與破傷風同 。 用鰾膠一兩 ， 以螺粉炒焦 ， 去粉為末 。 分三服 ， 煎蟬蛻湯下 。 （ 《 產寶 》 ）
產後血暈 ： 鰾膠燒存性 ， 酒和童子小便調服三 、 五錢良 。 （ 《 事林廣記 》 ）
經血逆行 ： 魚膠切炒 ， 新綿燒灰 。 每服二錢 ， 米飲調下 ， 即愈 。 （ 《 多能鄙事 》 ）
破傷風搐口噤強直者 ： 危氏香膠散 ： 用魚膠（燒存性）一兩 ， 麝香少許 ， 為末 。 每服二錢 ， 蘇木煎酒調下 。 仍煮一錢封瘡口 。《 保命集 》： 治破傷風 ， 有表證未解者 。 用江鰾半兩（炒焦） ， 蜈蚣一對（炙研） ， 為末 。 以防風 、 羌活 、 獨活 、 川芎等分煎湯 ， 調服一錢 。
嘔血不止 ： 鰾膠長八寸 ， 廣二寸 ， 炙黃 ， 刮二錢 ， 以甘蔗節三十五個 ， 取汁調下 。 （ 《 經驗 》 ）
便毒腫痛已大而軟者 ：《 直指方 》： 用魚鰾膠 ， 熱湯或醋煮軟 ， 乘熱研爛貼之 。 戴氏 ： 治露𤷍（即羊核） 。 用石首膠一兩 ， 燒存性 ， 研末酒服 。 外以石菖蒲生研盦之 ， 效 。
八般頭風 ： 魚鰾燒存性為末 。 臨臥以蔥酒服二錢 。
赤白崩中 ： 魚縼膠三尺 ， 焙黃研末 ， 同雞子煎餅 ， 好酒食之 。
魚鱠
（音檜 。《 拾遺 》 ）
【釋名】魚生 。
時珍曰 ： 劊切而成 ， 故謂之鱠 。 凡諸魚之鮮活者 ， 薄切洗淨血腥 ， 沃以蒜齏 、 姜醋 、 五味食之 。
【氣味】甘 ， 溫 ， 無毒 。
藏器曰 ： 近夜勿食 ， 不消成積 。 勿飲冷水 ， 生蟲 。 時行病後食之 ， 胃弱 。 勿同乳酪食 ， 令人霍亂 。 不可同瓜食 。
時珍曰 ： 按 《 食治 》 云 ： 凡殺物命 ， 既虧仁愛 ， 且肉未停冷 ， 動性猶存 ， 旋烹不熟 ， 食猶害人 。 況魚鱠肉生 ， 損人尤甚 ， 為癥瘕 ， 為痼疾 ， 為奇病 ， 不可不知 。 昔有食魚生而生病者 ， 用藥下出 ， 已變蟲形 ， 鱠縷尚存 。 有食鱉肉而成積者 ， 用藥下出 ， 已成動物而能行 ， 皆可驗也 。
【主治】溫補 ， 去冷氣濕痹 ， 除膀胱水 ， 腹內伏梁氣塊 ， 冷痃結癖疝氣 ， 喉中氣結 ， 心下酸水 ， 開胃口 ， 利大小腸 ， 補腰腳 ， 起陽道（藏器） 。 宜腳氣風氣人 ， 治上氣喘咳（思邈） 。 鯽鱠 ： 主久痢腸澼痔疾 ， 大人小兒丹毒風眩（孟詵） 。
【發明】汪穎曰 ： 魚鱠辛辣 ， 有劫病之功 。 予在蒼梧見一婦人病吞酸 ， 諸藥不效 。 偶食魚鱠 ， 其疾遂愈 。 蓋此意也 。
魚鮓
（ 《 拾遺 》 ）
【釋名】時珍曰 ： 按 ： 劉熙 《 釋名 》 云 ： 鮓 ， 醞也 。 以鹽糝醞釀而成也 。 諸魚皆可為之 。 大者 ， 曰鮓 。 小者 ， 曰𩷒 。 一云 ： 南人曰𩷒 。 北人曰鮓 。
【氣味】甘 、 咸 ， 平 ， 無毒 。
藏器曰 ： 凡鮓皆發瘡疥 。 鮓內有發 ， 害人 。
瑞曰 ： 鮓不熟者 ， 損人脾胃 ， 反致疾也 。
時珍曰 ： 諸鮓皆不可合生胡荽 、 葵 、 菜 、 豆 、 藿 、 麥 、 醬 、 蜂蜜食 ， 令人消渴及霍亂 。 凡諸無鱗魚鮓 ， 食之尤不益人 。
【主治】癬瘡 ， 和柳葉搗碎炙熱敷之 。 取酸臭者 ， 連糝和屋上塵 ， 敷蟲瘡及馬瘑瘡（藏器） 。 治聤耳痔瘻 ，
諸瘡有蟲 ， 療白駁 、 代指病 ， 主下痢膿血（時珍） 。
【附方】新二 。
白駁風 ： 以荷葉裹鮓令臭 ， 拭熱 ， 頻頻擦之 ， 取效及止 。 （ 《 千金方 》 ）
代指痛 ： 先刺去膿血 ， 炙鮓皮裹之 。《 千金方 》。
魚脂
（ 《 拾遺 》 ）
【釋名】魚油 。
時珍曰 ： 脂 ， 旨也 。 其味甘旨也 。
【氣味】甘 ， 溫 ， 有小毒 。
時珍曰 ； 魚脂點燈 ， 盲人目 。
【主治】症疾 ， 用和石灰泥船魚脂（腥臭者）二斤 ， 安銅器內 ， 燃火炷令暖 。 隔紙熨症上 ， 晝夜勿息火 。 又塗牛狗疥 ， 立愈（藏器 。 時珍曰 ： 南番用魚油和石灰艌船 。 亦用江豚油） 。
魚魫
（枕 。《 綱目 》 ）
【釋名】時珍曰 ： 諸魚腦骨曰魫 ， 曰丁 。 魚尾曰魩（音抹） ， 曰丙 。 魚腸曰鯝 ， 曰乙 。 魚骨曰鯁 ， 曰刺 。 魚脬 ， 曰鰾 ， 曰白 。 魚翅 ， 曰鰭 ， 曰鬣 。 魚子 ， 曰䱊 ， 曰䲑 。
【主治】能消毒（藏器） 。 解蠱毒 。 作器盛飲食 ， 遇蠱輒裂破也（時珍 。《 延壽書 》 ） 。
魚鱗
（ 《 綱目 》 ）
【釋名】時珍曰 ： 鱗者 ， 粼也 。 魚產於水 ， 故鱗似粼 。 鳥產於林 ， 故羽似葉 。 獸產于山 ， 故毛似草 。 魚行上水 ， 鳥飛上風 ， 恐亂鱗 、 羽也 。
【主治】食魚中毒 ， 煩亂或成症積 ， 燒灰水服二錢（時珍） 。 諸魚鱗燒灰 ， 主魚骨鯁（ 《 別錄 》 ） 。
魚子
（ 《 綱目 》 ）
【釋名】䱊（音米） 、 䲑（音蟻） 。
【集解】孟詵曰 ： 凡魚生子 ， 皆黏在草上及土中 。 冬月寒水過後 ， 亦不腐壞 。 到五月三伏日 ， 雨中 ， 便化為魚 。
時珍曰 ： 凡魚皆冬月孕子 ， 至春末夏初則於湍水草際生子 。 有牡魚隨之 ， 灑白蓋其子 。 數日即化出 ， 謂之魚苗 ， 最易長大 。 孟氏之說 ， 蓋出謬傳也 。
【氣味】缺 。
【主治】目中障翳（時珍） 。
【發明】時珍曰 ： 魚子古方未見用 。 惟 《 聖濟總錄 》 治目決明散中用之 ， 亦不言是何魚之子 。 大抵當取青魚 、 鯉 、 鯽之屬爾 。
【附方】新一 。
決明散 ： 治一切遠年障翳 ， 眥生胬肉 ， 赤腫疼痛 。 用魚子（活水中生下者）半兩（以硫黃水溫溫洗淨） ， 石決明 、 草決明 、 青葙子 、 穀精草 、 枸杞子 、 黃連 、 炙甘草 、 枳實（麩炒） 、 牡蠣粉 、 蛇蛻（燒灰） 、 白芷 、 龍骨 、 黃柏各一兩 ， 白附子（炮） 、 白蒺藜（炒） 、 蟬蛻 、 黃芩（炒） 、 羌活各半兩 ， 虎睛一隻（切作七片 ， 文武火炙乾 ， 每一料用一片） ， 上通為末 。 每服三錢 ， 五更時茶服 ， 午 、 夜再服 。 赤白翳膜 ， 七日減去 。 胬肉赤腫痛不可忍者 ， 三 、 五日見效 。 忌豬 、 魚 、 酒 、 面 、 辛辣 、 色欲 。 凡遇惱怒酒色風熱即疼者 ， 是活眼 ， 尚可醫治 ； 如不疼 ， 是死眼 ， 不必醫也 。 （ 《 總錄 》 ）
諸魚有毒
（ 《 拾遺 》 ）
魚目有睫 ， 殺人 。 目得開合 ， 殺人 。 逆腮 ， 殺人 。 腦中白連珠 ， 殺人 。 無鰓 ， 殺人 。 二目不同 ， 殺人 。 連鱗者 ， 殺人 。 白鬐 ， 殺人 。 腹中丹字 ， 殺人 。 魚師大者有毒 ， 食之殺人 。