卷之八

果部
陳皮
（附 ： 肉 、 核 、 葉）
味苦 、 辛 ， 氣溫 。 生江南 ， 惟廣州者勝 。 此橘皮也 ， 今人多以柑袖皮充之 。 夫橘實小 ， 皮紋細 ， 色紅而薄 ， 內多筋脈 ， 瓣味酢 ， 皮味苦辛 ； 柑皮紋粗 ， 色黃而厚 ， 內多白膜 ， 瓣味甘 ， 皮味甘多辛少 ； 柚大小如橙 ， 皮最厚而黃 ， 瓣味酢 ， 皮味甘而不甚辛 ， 以此別之可耳 。 且橘皮性溫 ， 柑 、 柚皮性冷 ， 柑皮猶可 ， 柚皮則懸絕矣 。 橘未黃 ， 其氣猛烈 ， 採為青皮 ； 近冬赤熟 ， 氣味稍緩 ， 採名橘紅 ， 俱陳久者佳 。 入脾 、 肺氣分 。 凡使 ， 芳香之品 ， 不見火 ， 則力全也 。
主下氣 ， 消食 ， 化痰 ， 破結 ， 止嘔 、 咳 ， 反胃 ， 嘈雜 ， 時吐清水 ， 痎瘧 ， 霍亂 ， 止泄 ， 並氣痢 ， 除膀胱留熱停水 ， 五淋 ， 利小便 ， 大腸秘塞 ， 去寸白蟲 。
按 ： 橘皮 ， 苦能泄 、 能燥 ， 辛能散 ， 溫能和 ， 其治百病 ， 總取其理氣燥濕之功 。 同補瀉升降藥 ， 各臻其效 。 留白 ， 和中理胃 ； 去白 ， 消痰（注 ： 原作 「 淡 」 顯誤 ， 改）下氣 。 中脘胸膈之邪 ， 同蒼朮 、 厚朴用 ； 表邪 ， 同生薑 、 蔥白 、 羌防之類用 ； 大腸氣秘 ， 同杏仁用 ； 大腸血秘 ， 同桃仁用 ； 脾中冷積 ， 合甘草 、 鹽花用 。 若中氣虛 ， 氣不歸元者 ， 忌與耗氣藥同用 ； 陰虛有火嘔吐 ， 不宜與溫熱香燥藥同用 ； 陰虛咳嗽 ， 不宜與半夏 、 南星等同用 ； 瘧疾寒甚者 ， 亦勿施 。
附 ： 肉 ， 主止渴 。 多食 ， 令人氣逆生痰 。
附 ： 核 ， 味苦 ， 氣平 。 入肝經 。 主腰痛 ， 疝痛 。
附 ： 葉 ， 味苦 ， 氣平 。 入肝經氣分 。 主胸膈逆氣 ， 肺癰 、 脅癰 、 乳癰 。
青皮
見陳皮條 。 入肝 、 膽經 。 凡使 ， 以湯浸去瓤 ， 切片 ， 醋拌瓦炒用 。
主胸膈氣逆 ， 左脅積氣 ， 小腹疝痛 ， 溫瘧 ， 乳腫 。
按 ： 橘皮治高 ， 故入脾肺 ； 青皮治低 ， 故入肝膽 。 益肝膽屬木 ， 宜舒不宜郁 ， 青皮色青氣烈 ， 味苦而辛 ， 制之以醋 ， 二經之氣自疏通而不滯矣 。 若二經虛者 ， 或先補後用 ， 或與補藥同用 ， 又不可執一也 。 血鬱則炒黑用之 ， 小兒有積 ， 更不可少 。 但最能發汗 ， 有汗者忌用 。
烏梅
（附 ： 白梅霜）
味酸 、 澀 ， 氣溫 、 平 。 脾 、 肺經血分藥 。 忌豬肉 。 凡使 ， 去核 ， 微炒 。 造法 ： 取青梅籃盛 ， 突上薰黑 ， 若以稻灰淋汁 ， 濕潤蒸過 ， 則肥澤不蠹 。
主生津 ， 下氣 ， 除煩滿 ， 止嗽 ， 消痰 ， 吐逆 ， 霍亂 ， 瘴瘧 ， 冷熱痢 ， 蛔厥 ， 酒毒 ， 好唾 ， 及諸虛勞骨蒸 ， 肢體麻痹 ， 燒灰傅一切惡瘡胬（注 ： 原作努 ， 顯誤 ， 改）肉 ， 解魚毒 、 硫毒 。
附 ： 白梅霜 。 造法 ： 取青梅以鹽漬之 ， 日曬夜漬 ， 十日而霜上矣 。 味酸 、 咸 。 主同烏梅 。
按 ： 烏梅 、 白梅所主 ， 皆取其酸收之義 ， 惟仲景治蛔厥 ， 取蟲得酸即止之義 ， 稍有不同 。 食之津生者 ， 人舌下有四竅 ， 兩竅通膽液 ， 肝為乙木 ， 膽為甲木 ， 所謂曲直作酸 ， 類相感也 。 不然 ， 他物酸者 ， 何以不生津耶 ？
杏核仁
味微甘 、 苦 ， 氣溫 、 平 。 有小毒 。 氣薄味厚 ， 沉而降 ， 陰也 。 取家園者 ， 山谷不堪用 。 入肺經 。 惡黃芩 、 黃耆 、 葛根 。 凡使 ， 水浸 ， 去皮尖用 ； 若風寒肺病 ， 亦有連皮尖用者 ， 取其發散也 。 雙仁者殺人 ， 可以毒犬 。
主咳逆上氣 ， 大腸氣秘 ， 喉痹 ， 喑啞 ， 痰結煩悶 ， 時行頭痛 ， 解肌發汗 ， 頭面耳諸風 ， 殺諸瘡蟲 ， 解狗毒 、 錫毒 ， 消麵粉積 。
按 ： 杏仁下喘 ， 治氣也 ； 桃仁療狂 ， 治血也 ， 俱治大便秘 ， 當分氣血 。 脈浮者屬氣 ， 用杏仁 、 陳皮 ； 脈沉者屬血 ， 用桃仁 、 陳皮 。 大腸與肺為表裡 ， 賁門主往來 ， 魄門主收閉 ， 為氣之通道 ， 故並用陳皮佐之 。 古治傷寒氣上喘逆 ， 並用杏仁 ， 為其利氣 、 瀉肺 、 解肌也 。 陰虛咳嗽者 ， 忌之 。
桃核仁
（附 ： 桃毛 、 桃奴 、 花 、 葉 、 枝及根白皮）
味苦 、 甘 ， 氣平 。 氣薄味厚 ， 沉而降 ， 陰中之陽 。 他木接成 ， 殊失本性 ， 本生者佳 。 心包 、 肝 、 大腸經血分藥 。 香附為使 。 凡使 ， 行血 ， 連皮尖 ， 生用 ； 潤燥活血 ， 湯浸 ， 去皮尖 ， 炒用 ， 或麥麩炒 ， 或燒灰存性 ， 各隨病宜 。 雙仁者殺人 。
主瘀血血閉癥瘕 ， 血燥便結 ， 風痹 ， 骨蒸 ， 肝瘧寒熱 ， 去邪氣 ， 殺三蟲 。
按 ： 桃仁 ， 苦以瀉滯血 ， 甘以生新血 ， 其功有四 ： 治熱入血室 ， 一也 ； 泄腹中滯血 ， 二也 ； 除皮膚血熱燥癢 ， 三也 ； 行皮膚凝滯之血 ， 四也 。 無己云 ： 肝者血之源 ， 血聚則肝氣燥 ， 肝苦急 ， 急食甘以緩之 。 桃仁甘 ， 故緩肝散血 ， 仲景抵當湯 ， 治傷寒八九日 ， 內有畜血 ， 發熱如狂 ， 小腹滿痛 ， 小便自利者 。 又有當汗失汗 ， 熱毒深入吐血 ， 及血結胸 ， 煩躁 、 讝語者 ， 亦以此湯主之 ， 深得桃仁瀉滯生新之用也 。
附 ： 桃毛 ， 味辛 ， 氣平 。 微毒 。 主破血閉 ， 下血瘕 ， 寒熱積聚 ， 崩中帶下 。
附 ： 桃奴 ， 經冬不落者 。 味苦 ， 氣微溫 。 有小毒 。 主伏梁 ， 結氣腰痛 ， 邪瘧 ； 燒灰 ， 米湯調服 ， 止吐血 ； 燒灰油調 ， 傅小兒頭上肥瘡 、 軟節 。
附 ： 花 ， 味苦 ， 氣平 。 主宿水 ， 痰飲 ， 水腫 ， 石淋 ， 利大小便 ， 下三蟲 。
附 ： 葉 ， 味苦 ， 氣平 。 主飲汁 ， 出瘡中蟲 ， 諸蟲入耳 ， 揉塞兩耳即出 。
附 ： 枝及根白皮 ， 味苦 ， 氣平 。 主胃中熱 ， 疰忤心腹痛 ， 闢疫癘 ， 黃疸身目如金 ， 殺諸瘡蟲 。
木瓜
味酸 ， 氣溫 。 生各處 ， 宣州者良 。 入肺 、 脾經血分 。 凡使 ， 勿犯鐵器 。
主水腫 ， 濕痹 ， 霍亂轉筋 ， 下冷氣 ， 止嘔逆 ， 心膈痰唾 ， 奔豚 ， 腳氣衝心 ， 冷熱痢 ， 心腹痛 ， 腹脹 ， 善噎 。
按 ： 木瓜 ， 治霍亂吐利 、 轉筋腳氣 ， 皆脾胃病 ， 非肝病也 。 肝雖主筋 ， 而轉筋則由濕熱 、 寒濕之邪 ， 襲傷脾胃所致 ， 故轉筋必起於足腓 ， 腓及宗筋 ， 皆屬陽明 ， 土病則金衰而木盛 ， 故用其酸溫 ， 收脾肺之耗散 ； 藉其走筋 ， 而平肝邪 ， 乃土中瀉木以助金也 ； 木平則土得令 ， 而金受蔭矣 。 多服單服 ， 損齒及骨 ， 皆伐肝之故 。《 針經 》 云 ： 多食酸 ， 令人癃 ， 酸入於胃 ， 氣澀而收 ， 二焦之氣 ， 不能出入 ， 流入胃中 ， 下去膀胱 ， 胞薄而軟 ， 得酸則縮卷 ， 約而不通 ， 故水道癃澀也 。
山楂子
（附 ： 核）
味酸 、 甘 ， 氣微溫 。 有二種 ： 小者俗名猴楂 ， 有赤 、 黃二色 ， 肥如林禽 ； 小兒指頭大者 ， 俗呼羊機子 ， 色黃綠 ， 皮澀肉虛 ， 俱經霜採食 ， 功應相同 ， 而採者不收 。 凡使 ， 去核曬乾 ， 或蒸熟去皮核 ， 搗作餅子 ， 日乾用 。
主消肉積 ， 化血塊 、 氣塊 ， 祛痰飲 ， 痞滿吞酸 ， 小腸疝氣 ， 煮汁服止水痢 ， 發痘疹不快 ， 婦人惡露不盡 ， 兒枕作痛 ， 小兒乳食停留 ， 洗漆瘡 。
按 ： 山楂 ， 味中和 ， 消食積而不過於刻 ， 行氣血而不傷於蕩 ， 故幼科多用之 。 仲景治傷寒一百一十三方中 ， 並不用山楂 ， 為其性緩 ， 不能肩弘任巨耳 。 但不可多食 ， 亦能克伐脾胃生髮之氣也 。
附 ： 核 ， 主㿗疝 。
百合
味甘 ， 氣平 。 生各處山谷 。 一莖直上 ， 四向生葉 ， 葉似短竹葉 ， 五六月莖端開大白花 ， 長五寸 ， 六出 ， 紅蕊四垂向下 ， 色亦不甚紅 ； 紅者葉似柳 ， 乃山丹也 。 入肺 、 大腸 、 心經 。
主浮腫臚脹 ， 痞滿寒熱 ， 通身疼痛 ， 肺熱咳嗽 ， 肺痿 ， 肺癰 ， 脅癰 ， 乳癰 ， 發背 ， 喉痹 ， 乳難 ， 利大小便 。
按 ： 百合 ， 亦滲利中美藥 ， 清諸邪熱 ， 是其所長 ， 故主諸熱邪之病 。 仲景治傷寒百合病 ， 亦清邪熱之意也 。 多食亦滑腸 。
石榴
味酸 、 澀 ， 氣溫 。 開紅花者 ， 實結味甘 ； 開白花者 ， 實結味酸 ， 可入藥用 。 入大腸 、 腎經 。 多食損齒 ， 滯膈成痰 。
主赤白痢腹痛 ， 連子搗汁服 ， 酸石榴所治也 ； 潤咽止渴 ， 甘石榴所治也 。
酸榴皮
（附 ： 東行根）
氣味同 。 凡使 ， 勿犯鐵器 ， 不論乾 濕， 以漿水浸一夜 ， 色如墨汁 ， 取用 。
主筋骨風 ， 腰腳不遂 ， 止泄痢 ， 取汁點目止淚下 ， 殺蛔蟲 ， 婦人崩中帶下 。
附 ： 東行根 ， 主殺蛔蟲 、 寸白蟲 ， 功與皮同 。
龍眼肉
味甘 ， 氣平 。 生閩廣 。 木似荔枝 ， 而葉微小 ， 凌冬不調 ， 春夏之交 ， 開細白花 ， 七月實熟 ， 殼青黃色 ， 文作鱗甲 ， 圓大如彈丸 ， 肉薄於荔枝 ， 白而有漿 ， 其甘如蜜 。 入心 、 脾經 。
主開胃益脾 ， 補虛長智 。
按 ： 龍眼 ， 稟稼穡之化 ， 故其味甘 ， 甘能益血 ， 故又補心 ， 歸脾湯用之 ， 其義蓋取諸此 。
荔枝
（附 ： 核）
味甘 、 微酸 ， 氣平 。 氣味純陽 。 生巴蜀 、 嶺南 ， 閩之福州獨佳 。 木大連抱 ， 葉茂不調 ， 結實甚繁 ， 五月盡盛熟 ， 因其枝弱蒂牢 ， 必以利斧斷枝 ， 方可摘採 ， 故名荔枝 ， 殼若新羅紋 ， 肉如白肪玉 ， 味過蜜糖 。
主止煩渴 ， 頭重心躁 ， 背膊勞悶 ， 瘤贅 ， 瘰癆 ， 發痘瘡 。
按 ： 荔枝屬陽 ， 主散無形質之滯氣 ， 故瘤贅背膊用之 。 多食即齦腫 、 口痛 、 衄血 、 發虛熱 ， 飲蜜漿一杯即解 。 火病人尤忌 。
附 ： 核 ， 味甘 、 澀 ， 氣溫 。 入肝經 。 主心脾痛 ， 㿗疝氣痛 ， 婦人血氣刺痛 ， 煨存性 ， 研末 ， 新酒調服 。
蓮實
（附 ： 蓮蕊須 、 石蓮子）
味甘 、 澀 ， 氣平 。 池塘栽種 ， 秋月採收 。 入脾 、 胃經 ， 兼入心經 。 得茯苓 、 山藥 、 白朮 、 枸杞子良 。 凡使 ， 以水浸 ， 去赤皮 、 青心 ， 生食甚佳 ； 入藥須蒸熟 ， 去皮心用 。
主交心腎 ， 厚腸胃 ， 固精氣 ， 強筋骨 ， 補虛損 ， 利耳目 ， 止脾泄 ， 久痢 ， 赤白濁 ， 女人帶崩諸血病 。
按 ： 蓮實 ， 味甘氣溫 ， 稟清芳之氣 ， 得稼穡之味 ， 乃脾之果也 。 脾為黃庭 ， 交媾水火 ， 會合木金者也 。 而元氣以之為母 ， 母氣既和 ， 津液相成 ， 神乃自生 ， 所以能利益十二經血脈 ， 安靖上下君相火邪 。 昔人治心腎不交 ， 勞傷白濁 ， 有清心蓮子飲 ； 補心腎 ， 益精血 ， 有瑞蓮丸 ， 皆得此理 。
附 ： 蓮蕊須 ， 味甘 、 澀 ， 氣溫 。 忌地黃 、 蔥 、 蒜 。 主與實用 。
附 ： 石蓮子 ， 系至秋皮黑而沉水者 。 味苦 ， 氣寒 。 主與實同 。 樹生一種 ， 皮堅黑而肉多油者 ， 不知何物 ， 不可用也 。
藕
（附 ： 節 、 荷葉 、 荷鼻）
味甘 ， 氣平 。 入心 、 脾經血分 。 凡使 ， 以鹽水共食 ， 則不損口 ； 同油□ 、 米麵 、 果食則無渣 。 忌鐵器 。
主搗汁服 ， 止悶除煩 ， 開胃 ， 治霍亂後虛渴 ， 破產後血悶 ， 解酒毒蟹毒 ； 蒸食 ， 甚補五臟 ， 實下焦 ； 同蜜食 ， 令人腹臟肥 ， 不生諸蟲 ； 澄粉 ， 輕身益年 。
附 ： 節 ， 味澀 ， 氣平 。 主搗汁飲 ， 止一切血 。
附 ： 荷葉 、 荷鼻 ， 味苦 ， 氣平 。 主生髮元氣 ， 裨助脾胃 ， 一切男婦上下血證 ， 消水腫 ， 癰腫 ， 發痘瘡 。
按 ： 藕 ， 不同生冷 ， 產婦亦可食之 ， 能破血故也 。 枳朮丸用荷葉燒飯為丸 ， 蓋以震為雷 ， 屬木化風 ， 為生化萬物之根蒂 ， 與人之足少陽甲膽同體者也 ， 飲食入胃 ， 榮氣上行 ， 即甲膽之氣 ， 與手少陽三焦元氣 ， 同為生髮之氣 ， 荷葉色青形仰 ， 中空象震 ， 取其氣以升胃也 ， 用此為引 ， 可謂達識 。
雞頭子
味甘 、 澀 ， 氣平 。 生各處水澤中 。 葉大如荷 ， 皺皮如縠 ， 皮青黑 ， 肉白 ， 花 、 子紫色 ， 向日結苞 ， 外有青刺如蝟 ， 花在苞頂 ， 剝開即子也 。 入脾 、 腎經 。 凡使 ， 蒸熟去殼 ， 舂粉用 。
主益精氣 ， 強志 ， 濕痹 ， 腰脊膝痛 ， 小便不禁 ， 遺精 ， 白濁 ， 帶下 。
按 ： 芡實 ， 合金櫻子 ， 古謂之水陸二仙丹 。 孫升 《 談圃 》 云 ： 俗謂之水流黃者 ， 蓋人之食芡 ， 終日囁囁 ， 而芡味甘平 ， 腴而不胒 ， 食之者能使華液流通 ， 轉相灌溉 ， 其功勝於乳石 。 此論亦譽之太過 ， 觀弘景雲 ： 小兒多食 ， 令不長 。 宗奭云 ： 多食不益脾胃 ， 兼難消（注 ： 原作 「 清 」， 改）化 ， 則芡實乃凝滯之物 ， 惟澀精用之可也 。
大棗
（附 ： 葉 、 核仁）
味甘 ， 氣溫 。 出青州 、 晉州者 ， 肉厚核小 ， 皆可入藥 ； 餘肌肉輕虛 ， 止可充食用 ， 今人亦有用膠棗之肥大者 。 脾 、 胃經血分藥 。 殺烏頭 、 附子 、 天雄毒 。 多食生齒䘌疳蟲 。 忌與蔥同食 ， 令人五臟不和 ； 同魚食 ， 令人腰腹痛 。
主養脾胃 ， 益氣 ， 潤心肺 ， 生津 ， 止咳嗽 ， 和百藥 ， 小兒患秋痢 ， 與蛀棗食之良 。
按 ： 大棗辛甘 ， 邪在榮衛者 ， 用以和之 ， 生髮脾胃升騰之氣 。 仲景用治奔豚 ， 滋脾土以平腎氣也 ； 治水飲脅痛 ， 有十棗湯 ， 益土而勝水也 。 惟中滿者勿食 ， 甘令人滿 ， 故建中湯治心痞者 ， 減餳 、 棗 ， 與甘草同例 ； 至齒痛風疾 ， 亦宜戒之 。 許叔微云 ： 一婦病臟躁 ， 悲泣不止 ， 予憶古方治此證用大棗湯 ， 遂治與服 ， 盡劑而愈 ， 補脾氣也 。
附 ： 葉 ， 味甘 ， 氣溫 。 微毒 。 主同麻黃 ， 能令出汗 ； 和葛粉 ， 揩痱瘡 。
附 ： 核仁 ， 陳三年者 。 味苦 ， 氣平 。 主燔之 ， 治惡氣 ， 卒疰忤 ； 燒研 ， 摻脛瘡良 。
枇杷葉
味辛 、 苦 ， 氣平 。 氣薄味厚 ， 陽中之陰 。 生各處 。 入藥採葉長大如驢耳 ， 背有黃毛 。 入肺 、 胃經 。 凡使 ， 須濕葉重一兩 ， 乾者三葉共一兩 ， 方為氣足 。 以布拭去毛 ， 甘草湯洗一遍 ， 用棉再拭乾 ， 酥炙用 ， 不爾傷人肺 ， 令咳不已 。
主肺熱咳嗽 ， 久嗽 ， 身熱肌瘦 ， 將成癘 ， 消渴 ， 嘔噦 ， 暑毒 ， 又治肺風瘡 。
按 ： 枇杷葉 ， 主肺胃之病 ， 取其下氣之功 ， 氣下則火降痰順 ， 而嘔逆 、 渴咳俱除矣 。
花椒
（附 ： 椒目）
味辛 ， 氣溫 。 生蜀地者勝 ， 秦與江淮不及也 。 株皆相似 ， 蜀椒肉厚 ， 皮有皺紋 ， 子更光黑為異 。 入肺 、 脾 、 命門氣分 。 杏仁為使 ， 得鹽味佳 ， 畏款冬花 、 防風 、 附子 、 雄黃 ， 可收水銀 。 中其毒者 ， 涼水 、 麻仁漿解之 ， 解面毒 。 凡使 ， 去目及閉口者 ， 炒熱出汗 ， 隔紙鋪地 ， 碗覆待冷 ， 碾取紅用 。
主通三焦 ， 補命門 ， 散寒除濕 ， 解鬱 ， 消食 ， 理痹 ， 止瀉 ， 壯腰膝 ， 縮便頻 ， 除寒嗽 ， 消水腫 ， 祛痰飲 ， 破癥結 ， 殺蛔蟲 。
按 ： 椒紅 ， 味辛而麻 ， 氣溫以熱 ， 稟南陽 ， 受西陰 ， 故能入肺散寒 ， 入脾除濕 ， 入右腎補火 。 叔微云 ： 凡腎氣上逆 ， 以用川椒引之 ， 火自歸元 ， 椒有下達之能也 。 若傷飽 ， 覺氣衝胸悶 ， 以水吞生椒一二十粒即散 ， 以其消食散寒也 。 元禮云 ： 凡人嘔吐服藥不納者 ， 必有蛔在膈間 ， 蛔聞藥則動 ， 動則藥出蛔不出 ， 但於嘔吐藥中 ， 加炒川椒十粒 ， 蛔見椒則頭伏矣 ， 故仲景烏梅丸中用之 。 若病不因風寒濕者 ， 勿用 。
附 ： 椒目 ， 味苦 ， 氣寒 。 主腹水脹滿 ， 利小便 ， 腎虛耳鳴 、 耳聾 ， 膀胱急 ， 及氣喘 ， 盜汗 。
胡椒
味辛 ， 氣大溫 。 純陽 。 生嶺南諸國 。 蔓生附樹 ， 及作棚引之 ， 葉如扁豆 、 山藥 ， 正月花開黃白 ， 結椒纏藤 ， 亦無核 ， 生青熟紅 ， 青者更辣 。 向陽生者為胡椒 ， 向陰生者為蓽澄茄 。
主下氣 ， 溫中 ， 去痰 ， 胃寒吐水 ， 臟腑中風冷 ， 宿食不化 ， 氣逆 ， 心腹卒痛 ， 反胃虛脹 ， 大腸寒滑 ， 冷痢 ， 陰毒 ， 牙齒浮熱作痛 ， 一切魚鱉蕈毒 。
按 ： 胡椒 ， 屬火而性燥 ， 食之快膈 ， 久則脾胃肺氣必傷 ， 辛走氣 ， 熱助火 ， 凡病氣疾人食之 ， 益大其禍也 ， 血分有熱者 ， 亦可類推矣 。
蓽澄茄
味辛 ， 氣溫 。 與胡椒一類二種 。 凡使 ， 去柄及皺皮 ， 酒浸 ， 蒸三時 ， 杵細 ， 曬乾用 。
主同胡椒 。
胡桃仁
（附 ： 油 、 皮 、 殼）
味甘 ， 氣熱 。 入命門 、 三焦經 。 凡使 ， 連皮研 ， 去油用 。 云去皮者非 ， 皮能斂肺也 。
主潤肺止嗽 ， 益命門 ， 利三焦 ， 發痘瘡 ， 制銅毒 ， 黑鬚發 ， 去五痔 ， 瘰癆 ， 食酸齒齼 ， 細嚼立除 。
按 ： 胡桃仁 ， 皮 、 水汁皆青黑 ， 故入北方 ， 通命門 ， 利三焦 。 用佐補藥 ， 有潤燥調血之功 ， 命門既通 ， 三焦自利 ， 故上通於肺 ， 而虛寒喘嗽者宜之 ， 下通於腎 ， 而腰腳虛痛者宜之 ； 內而心腹諸痛可療 ， 外而瘡毒之腫可散矣 。 是胡桃仁止宜於虛寒 、 而痰火積熱者 ， 未可漫嘗也 。
附 ： 油 ， 味辛 ， 氣熱 。 有毒 。 主殺蟲 ， 攻毒 。
附 ： 皮 ， 味苦 、 澀 。 染髭 。
附 ： 殼 ， 主燒存性 ， 入下血崩中藥 。
烘柹
味甘 、 澀 ， 氣寒 。 生各處 。 以核少者為佳 。 生柹置器中自紅者是也 。 入肺 、 脾經 。
主通鼻耳氣 ， 止口乾 ， 除胃熱 。 與蟹同食 ， 令人腹痛大泄 ， 惟木香可解 ； 與酒同食 ， 令人易醉 。
白柹
氣味同 。 日乾者是也 。 入肺 、 脾經血分 。
主厚腸胃 ， 止渴 ， 潤肺寧嗽 ， 肺痿 ， 心熱 ， 口舌瘡痛 ， 潤聲喉 ， 吐血 ， 血淋 ， 腸澼 ， 痔漏 。
按 ： 柹 ， 味甘氣寒 ， 入金水二臟 ， 能令火熱下行 ， 故有健脾 、 寧嗽 、 止血 、 通耳鼻之功 。 腸澼 ， 亦濕熱傷其血 ， 大腸為肺之合 ， 而胃之子 ， 臟氣清而腑病自除也 。 真正柹霜 ， 乃其精液 ， 入肺病上焦藥 ， 清肅火邪尤佳 。
橄欖
（附 ： 核 、 仁）
味酸 、 甘 ， 氣溫 。 生閩廣 。 樹高而直 ， 將熟時 ， 以木釘釘之 ， 或納紅鹽少許於根下 ， 其實一夕自落 。
主生津液 ， 止煩渴 、 咽喉痛 ， 消酒毒 ， 咀汁解一切魚鱉毒 。
附 ： 核 ， 味甘 、 澀 ， 氣溫 。 主磨汁服治魚骨鯁 ， 及魚鱠成積 ； 又痘瘡倒黶 ， 燒研服之 。
附 ： 仁 ， 味甘 ， 氣平 。 主唇吻燥痛 ， 研爛敷之 。
慄
（附 ： 慄楔 、 殼 、 毛球）
味鹹 ， 氣溫 。 凡慄須日爆火煨 ， 使去水氣 。 生食不補益 ， 反滯氣生蟲 。
主厚腸胃 ， 補腎氣 ， 及腰腳不遂 。
按 ： 慄實 ， 於五果屬水 ， 水潦之年 ， 則慄不熟 ， 類相應也 。 有人內寒暴泄 ， 食煨慄二三十枚頓愈 ， 腎主大便 ， 慄能通腎 ， 於此可見 。 風乾之慄 ， 食豬腎粥助之 ， 大補腰腳 。 若頓食至飽 ， 則又傷脾滯氣 。 患風水氣人不宜食 ， 味鹹生水也 。
附 ： 慄楔 ， 一球三顆 ， 其中扁者 。 主筋骨風痛 ， 活血尤效 ， 每日生食七枚 ， 破痃癖 。
附 ： 殼 ， 主反胃 ， 消渴 ， 煮汁飲之 ， 並止瀉血 。
附 ： 毛球 ， 主煮汁 ， 洗火丹毒腫 。
梨
味甘 、 微酸 ， 氣寒 。 入肺經 ， 兼入胃經 。 凡使 ， 用雪梨 、 香水梨 。
主潤肺煩 ， 涼心熱 ， 消痰 ， 降火 ， 解瘡毒 ， 酒毒 。 多食寒中 ， 金瘡 、 乳婦血虛者 ， 不可食 。
按 ： 梨 ， 性寒 ， 味甘 ， 治病之功不小 ， 今人痰病 、 火病 、 熱病十居六七 ， 往往以梨奏效 ， 但不宜過耳 。 昔有朝士患風疾已深 ， 趙鄂教之吃梨 ， 旬日大爽 。 一士人狀若有疾 ， 謁楊吉老 ， 診之曰 ： 君熱證已極 ， 氣血消鑠 ， 此去一年 ， 當以疽死 。 後遇茅山道士 ， 教惟日吃梨一顆 ， 如生梨已盡 ， 則取乾者泡湯 ， 食渣飲汁 ， 疾自當平 。 經一歲 ， 復見吉老 ， 顏貌腴澤 ， 脈息和平 ， 吉老驚曰 ， 君必遇異人 ， 不然豈有痊理 ， 士備告之故 ， 吉老具衣冠 ， 望茅山設拜 ， 自咎其學之未至 。 觀此三條 ， 則梨功豈小補哉 。
白果
味甘 、 苦 、 澀 ， 氣平 。 木高葉薄 ， 面綠背淡 ， 二月開花 ， 夜開隨落 ， 人罕見之 ， 結實如楝 ， 經霜乃熟 ， 爛去肉 ， 取核 ， 三稜為雄 ， 二稜為雌 。
主熟食 ， 溫肺 ， 益氣 ， 定喘嗽 ， 縮小便 ， 止白濁 ； 生食 ， 降痰 ， 消毒 ， 殺蟲 ； 嚼漿 ， 塗皶皰䵟𪒟 ， 及疥癬 ， 疳䘌 ， 陰蝨 。
按 ： 銀杏屬金 ， 故益肺氣 ， 定喘嗽 ， 縮小便 ， 生搗能浣油膩 ， 其去痰濁之功昭然矣 。 花夜開 ， 人不得見 ， 是陰毒之物 ， 故能殺蟲消毒也 。 多食則收令太過 ， 令人氣壅 ， 臚脹昏頓 ， 昔有飢者 ， 用以代飯 ， 次日皆死 。 小兒勿食 。 極發驚引疳 。
榧實
味甘 、 澀 ， 氣平 。 木似桐 ， 葉似杉 ， 牡者花 ， 牝者實 ， 實大小如棗 ， 核長如橄欖仁 ， 可生啖 ， 亦可焙收 ， 以小而心實者為佳 。
主殺腹間大小諸蟲 ， 滑腸 ， 五痔人宜之 。
按 ： 榧子 ， 肺果也 ， 火炒則香酥甘美 ， 多啖則引火入肺 ， 大腸受傷作泄 。
甘蔗
味甘 、 澀 ， 氣平 。 有二種 ： 似竹粗長者 ， 名竹蔗 ； 似荻細短者 ， 名荻蔗 。 凡使 ， 搗碎 ， 絞汁用 。
主和中助脾 ， 利大小腸 ， 除心胸煩熱 ， 止嘔噦 。 反胃 ， 解酒毒 。
按 ： 蔗 ， 脾之果也 。 有除熱生津潤燥之功 ， 其漿甘寒 ， 能瀉火熱 ， 所謂甘溫除大熱之意 。 煎煉成糖 ， 則甘溫而助濕熱 ， 所謂積溫成熱也 。 晁氏云 ： 甘草遇火則熱 ， 麻油遇火則冷 ， 甘蔗煎飴則熱 ， 水成湯則冷 ， 此物性之異也 。 臘月窖諸糞坑 ， 夏取汁服尤妙 。
沙糖
味甘 ， 氣溫 。 以蔗汁入樟木槽 ， 取而煎成 。 清者為蔗餳 ； 凝結有沙者 ， 為沙糖 。 漆甕造成 ， 如石 、 如霜 、 如冰者 ， 為石蜜 、 為糖霜 、 為冰糖 ， 皆一物而有精粗之不同也 。
主與蔗同 。 多食令人心痛 ， 生長蟲 ， 損齒 ， 發疳䘌 。
按 ： 諸糖 ， 皆蔗汁煉成 ， 味皆甘溫 ， 惟乳糖乃沙糖和牛乳煉者 ， 能和脾緩肝 ， 故治脾胃 ， 及瀉肝藥多用為先導 。
櫧仁
（附 ： 嫩葉 、 皮）
味苦 、 澀 ， 氣平 。 可作腐 。
主食之不飢 ， 令人健行 。 止泄痢 ， 破惡血 ， 止渴 。
附 ： 嫩葉 ， 貼臁瘡 ， 一日三換良 ； 皮煮汁飲 ， 止產婦血 。
李根白皮
（附 ： 核仁）
味苦 、 酸 ， 氣寒 。 凡使 ， 取東行根 ， 刮去皺皮 ， 炙黃用 。
主奔豚氣 ， 心煩逆 ， 漱齒痛 ， 赤白痢 。 燒末和水 ， 塗小兒丹毒 。
附 ： 核仁 ， 味苦 ， 氣平 。 主撲折瘀血骨痛 ， 女人少腹脹滿 ， 利小腸 ， 下水氣 ， 除浮腫 。
橙皮
（附 ： 香櫞 、 金橘）
味苦 、 微辛 ， 氣溫 。
主和鹽貯 ， 食消酒 ， 止噁心 ； 糖作橙丁 ， 消痰 ， 下氣 ， 利膈寬中 。
附 ： 香櫞 、 金橘 ， 主治同 。
菱角
味甘 ， 氣冷 。
主解酒毒 。 多食損人 。
椰子
味甘 、 苦 ， 氣平 。 生嶺南 ， 尤盛交趾 。 木高無枝 ， 干實 ， 旁生似瓠瓜 ， 外有粗皮 ， 葉如束蒲 ， 生樹杪 ， 秋月採 。
主鋸殼作飲器 ， 遇毒則沸 ； 肉 ， 益中氣 ， 卻癱瘓 ； 皮煮湯 ， 止衄血 ， 理霍亂 ； 漿如乳汁 ， 醺人 。
慈姑
味苦 、 甘 ， 氣微寒 。 生水田中 。 苗青 ， 莖中空 ， 外有稜 ， 葉前尖後崚 ， 霜後葉枯 ， 根乃練結 。 凡使 ， 須灰湯煮熟 ， 去皮 ， 方不戟人 。
主百毒 ， 產後血悶 ， 攻心欲死 ， 產難 ， 胞衣不出 。 搗汁服 ， 又下石淋 。
葧臍
味甘 ， 氣微寒 。 生水田中 。 有莖無葉 ， 其根下生 。
主五種膈氣 ， 消黃疸 ， 宿食 ， 下丹石毒 。
按 ： 葧臍 ， 為消堅削積要劑 ， 著銅即碎 ， 可見其用矣 。
櫻桃
味甘 、 澀 ， 氣熱 。
主調中 ， 益脾氣 ， 止泄精 。
按 ： 櫻桃屬火 ， 性大熱 ， 舊有熱病 ， 及喘咳者 ， 切忌 。
榛子
味甘 ， 氣平 。
主益氣力 ， 實腸胃 ， 令人不飢 。
葡萄
（附 ： 根及藤葉）
味甘 、 澀 ， 氣溫 。 有紫 、 白 、 綠三種 ， 西邊有瑣瑣葡萄 。 大如五味子而無核 ， 可以釀酒 ， 十數年不敗 。 江東一種 ， 細而酸 ， 名蘡薁子 。
主利小便 ， 治淋澀 ， 逐腸間水 ， 筋骨間濕痹 ， 痘瘡不出 ， 研酒飲之 。
附 ： 根及藤葉 ， 氣味同實 。 主嘔噦 ， 霍亂 ， 及胎氣上衝心 ， 煮濃汁飲之 。
橡實
味苦 ， 氣微溫 。
主下痢 ， 厚腸胃 。
地蠶
味甘 ， 氣平 。 生下濕及沙磧 ， 亦可栽蒔 。 苗高近尺 ， 方莖對節 ， 狹葉有齒 ， 並如雞蘇 ， 但葉皺有毛 ， 四月開小花 ， 成穗 ， 其根連珠 ， 狀如老蠶 ， 五月採 ， 味如百合 。 不宜生食 ， 多食生寸白蟲 ； 與諸魚同食 ， 令人吐 。
主浸酒 ， 除走注風 ， 散血止痛 ； 煮食 ， 治溪毒 。
奈
味苦 、 酸 ， 氣寒 。 有小毒 。 多食令人肺壅臚脹 。
主補中焦諸不足氣 ， 治卒飽氣壅不通 。
林禽
味酸 、 甘 ， 氣溫 。 樹似 奈， 二月開粉紅花 ， 子亦如 奈， 差圓 ， 早熟者味脆美 ， 晚者酢 ， 須爛熟乃可啖 。
主下氣 ， 消痰 ， 霍亂 ， 肚痛 。