半夏

鑑別法　粒大而圓 。 色白 。 皮純淨者 。 佳品也 。 質硬 。 皮呈褐色者下品也 。 其帶赤色或黑色者 。 大抵系腐過者 。

調製法　浸於水內 。 夏令三小時 。 冬令一夜 。 待其水氣已入內部 。 取出之 。 置於籠中 。 俟其外面已干 。 以右手執小刀 。 左手持半夏 。 以拇指之指尖爪為加減 。 切為薄薄之圓板狀 。 就日光中曬乾之 。 半夏系 「 六陳 」 之一 。 以用陳品為上 。 昔人非經三年 。 決不使用 。 半夏曲是用生半夏洗淨土氣 。 更在熱湯中洗滌六七次 。 去其黏滑之物 。 入於臼中 。 加生薑十分之一 。 以去其土氣 。 搗合為扁板狀 。 經過一二晝夜 。 然後就日光中曬乾貯之 。

處方之藥味中尚有一種 「 半夏薑湯泡 」 者 。 即以半夏入薑湯中泡之是也 。