常山

鑑別法　小者採小木之根 。 呈黃色者為上 。 其葉稱蜀漆 。 又名土常山 。 另有一種 。 其葉稱甘茶 。 可為甘味之劑 。 從前往往附加於醬油中 。 凡呈暗黑色之收縮干葉 。 而無屑片 。 味甘而多新氣者為上 。

調製法　火後切之 。