柴胡

鑑別法　形狀如鼠尾 。 有細長之根 。 皮為赭褐色 。 內部呈淡褐色 。 味苦而微有良之香氣者為佳 。 其他直根而不分歧者 。 內部之色不朽而淡者 。 大者不選為是 。 有油者 。 瘠而小者 。 無用 。

調製法　浸於水中 。 用石壓之 。 經三四小時 。 取出切之 。