白朮

鑑別法　根白而柔者 。 稱三好白朮 。 良品也 。 筋多而堅者 。 名嫩根白朮 。 下品也 。 總之以新者為上 。 凡有蟲穴者 。 陳久而變褐色者均無用 。 又古昔有云頭朮 、 雞腿朮 、 狗頭術諸名稱 。 視其形態而異其命名者也 。

調製法　水洗後 。 取出入籠 。 滴去其水分 。 火炙之 。 稍壓而切之 。 又其始即火炙而切之者亦佳 。 處方中有 「 雪白朮 」 者 。 此並非經雪之謂 。 乃甚言其雪白之意也 。