鑑別法 有苦葶藶甜葶藶二種 。 苦葶藶苦而辛辣 。 其種已絕 。 目下祗有甜葶藶 。 形小而呈黃赤色 。
調製法 入焙爐焙之 。 從前則隔紙炒之 。