防風

鑑別法　種類甚多 。 外面呈淡黃色 。 內部完善 。 根大如指 。 長一尺六七寸 。 味甘潤者 。 良品也 。 日本江戶防風 。 或稱真防風 。 其根少有屈曲之致 。 長約六七寸 。 呈黃褐色 。 稍帶苦味 。 此因產於砂石土地之故 。 又有名伊吹防風者 。 形如鼠尾 。 長五六寸 。 又因其類似廢筆 。 坊間亦有稱為筆防風者 。 此外尚五鳥防風 。 肥胖如獨活 。 皮粗可削 。 故稱削防風 。 又有濱防風者 。 形狀類似普通防風 。 呈淡褐色 。 味淡 。 從前常用之 。

調製法　浸於水中十五分鐘 。 取出入籠 。 暫時放置 。 切之 。 厚約二分 。 就日光乾燥之 。 水浸十五分鐘 。 待軟化後 。 再切之 。