陳倉米

鑑別法　選其色澤已失 。 未經蟲蝕 。 未曾黴臭者為佳 。

調製法　稍稍炒用之 。 從前處方有 「 陳倉米（黃土炒） 」 者 。 即用赤土炒之之謂 。