雷丸

鑑別法　外皮黑褐色或慄褐色 。 處處有凹窩 。 成顆粒狀之塊 。 枯後肌細而硬者為上 。 又內部呈白色者名白雷丸 。 極上品也 。 內部黑色或質軟者無用 。

調製法　除皮火後切之 。