內經 云 : 諸嘔吐酸 , 皆屬於熱 。 又云 : 少陽之勝 , 嘔酸 。「 原病式 」 云 : 酸者 , 肝木之味也 。 由火盛制金 , 不能平木 , 則肝木自甚 , 故為酸也 。 如飲食熱 , 則易於酸矣 , 是以肝熱則口酸也 。 或言為寒者 , 但謂傷生硬冷物 , 而喜噫醋吞酸 。 故俗醫主於溫和脾胃 , 豈知人之傷於寒也 , 則為病熱 。 蓋寒傷於皮毛 , 則腠理閉密 , 陽氣怫鬱而為熱 , 故傷寒 。 熱在表 , 以麻黃湯熱藥發散 , 使腠理開通 , 汗泄熱退而愈也 。 凡內傷冷物者 , 或即陰勝陽而為病寒 , 或寒熱相搏而致腸胃陽氣怫鬱 , 而為熱 。 亦有內傷冷物而反病熱 , 得汗泄身涼而愈也 。 或微而止為中酸 , 俗謂之醋心 , 法宜溫藥散之 , 亦猶解表之義 。 以使腸胃結滯開通 , 怫熱散而和也 。 若久喜酸不已 , 則不宜溫之 , 宜以寒藥下之 , 後以涼藥調之 , 結散熱去則氣和也 。 所以中酸不宜食黏滑油膩者 , 謂能令氣不通暢也 。 宜食糲食蔬菜 , 能令氣通利也 。