菜部

瓜蒂
과체
（凡使勿用白瓜蒂要採取青綠色瓜待瓜氣足其瓜蒂自然落在蔓莖上採得未用時使櫛櫛葉裹於東牆有風處掛令吹乾用）
(쓸 때에는 백과의 꼭지를 쓰지 않는다. 청록색의 과를 골라 기가 충분해지기를 기다리면 그 꼭지가 저절로 덩굴줄기 위에 떨어진다. 채취하여 아직 쓰지 않을 때에는 즐즐엽으로 싸서 바람이 부는 동쪽 담에 매달아 바람에 말려 쓴다.)
白冬瓜
백동과
（此物經霜後皮上白如粉塗故云白冬瓜也被霜後取置經年破取核水洗燥去殼擂仁用一用皮肉搗絞汁服）
(이 물건은 서리를 맞은 뒤 껍질 위가 가루를 바른 듯 희어지므로 백동과라 한다. 서리를 맞은 뒤 가져다가 해를 넘겨 두고 쪼개어 씨를 꺼낸다. 물로 씻어 말리고 껍질을 제거한 뒤 인을 갈아 쓴다. 한 방법으로는 껍질과 살을 찧어 즙을 짜서 복용한다.)
白芥子
백개자
（研用）
(갈아서 쓴다.)
萊菔
내복
（生食熟食俱可治久脾泄百藥不效煮食經年無不效者但不可與地黃同食多食動氣惟生薑能制其毒伏硇砂）
(생으로 먹거나 익혀 먹어도 모두 좋다. 오래된 비설에 백약이 효험이 없을 때 삶아 먹기를 해를 넘겨 하면 효험이 없는 경우가 없다. 다만 지황과 함께 먹어서는 안 된다. 많이 먹으면 기를 동하게 하니 오직 생강만이 그 독을 제할 수 있다. 뇨사를 복한다.)
萊菔子
내복자
（炒研能消食性峻利傷人真氣勿久服）
(볶아 갈면 음식을 소화시킨다. 성질이 준리하여 사람의 진기를 상하게 하므로 오래 복용하지 않는다.)
黃蜀葵花
황촉규화
（瘡家要藥作末及浸油俱可）
(창병을 앓는 사람에게 요약이다. 가루로 만들거나 기름에 담가도 모두 좋다.)
蔥頭
총두
（取根白一二寸連須用洗淨　忌蜜及常山）
(뿌리의 흰 부분 1~2촌을 수염뿌리째 취하여 깨끗이 씻어 쓴다. 꿀과 상산을 꺼린다.)
韭
구
（絞生汁飲其子入藥揀淨蒸熟曝乾簸去黑皮炒黃研用　忌蜜及牛肉　伏石鐘乳乳香）
(생즙을 짜서 마신다. 그 씨를 약에 넣을 때에는 깨끗이 골라 쪄서 익히고 햇볕에 말린 뒤 까불러 검은 껍질을 제거하고 누렇게 볶아 갈아서 쓴다. 꿀과 쇠고기를 꺼린다. 석종유·유향을 복한다.)
荊芥
형개
（陳者良去梗取穗若用止血須炒黑）
(묵은 것이 좋다. 줄기를 제거하고 이삭을 취한다. 지혈에 쓰려면 반드시 검게 볶는다.)
蘇子
소자
（自收方真市者俱偽略炒研極細煎成藥投入二三沸即傾）
(직접 거두어야 진품이며 시장의 것은 모두 가짜이다. 조금 볶고 아주 곱게 갈아 약이 다 달여지면 넣고 두세 번 끓어오른 뒤 곧 따른다.)
紫蘇
자소
（兩面俱紫自種者真）
(양면이 모두 자색이며 직접 심은 것이 진품이다.)
薄荷
박하
（產蘇州龍腦者良）
(소주에서 나는 용뇌박하가 좋다.)
苦匏
고포
（即苦壺盧也凡用須細理瑩淨無黶翳者乃佳不爾有毒）
(곧 고호로이다. 쓸 때에는 반드시 결이 가늘고 윤택하며 깨끗하고 검은 얼룩이나 흐린 부분이 없는 것이 좋다. 그렇지 않으면 독이 있다.)
馬齒莧
마치현
（凡使勿用葉大者不是馬齒莧亦無水銀忌與鱉同食食之俱變成鱉齧人腹至不可治）
(쓸 때에는 잎이 큰 것을 쓰지 않는다. 그것은 마치현이 아니며 수은도 없다. 자라와 함께 먹는 것을 꺼리니, 먹으면 모두 자라로 변하여 사람의 배를 물고 치료할 수 없게 된다.)
蕺菜
즙채
（治肺癰俗名魚腥草生陰處）
(폐옹을 치료한다. 민간에서 어성초라 부르며 그늘진 곳에서 자란다.)
木耳
목이
（桑槐樹上生者良煮羹食有用罐盛大火內煅去煙存性為末入藥）
(뽕나무·회나무 위에서 생기는 것이 좋다. 국을 끓여 먹는다. 항아리에 담아 센 불에서 연기가 없어지게 달구되 약성을 남기고 가루 내어 약에 넣는 방법도 있다.)