癧家之宜食

豬肉(滋潤宜食 , 瘦者為佳 。 ) 鮫鯉(即穿山甲 , 破堅除毒宜食 。 ) 貓肉(滋潤除陰火 , 宜食 。 ) 鴨肉(清潤降火 , 宜食 。 ) 甲魚(滋潤降火 , 宜食 。 ) 海參(滋潤 , 宜食 。 破爛者 , 則忌食也 。 ) 墨魚(滋潤降火 , 宜食 。 ) 蜇皮(滋潤除痰 , 宜食 。 ) 鮑魚(滋潤宜食) 蜃肉(滋潤宜食) 燕窩(滋潤除痰宜食) 蠔豉(滋潤宜食) 淡菜(滋潤宜食) 鴨蛋(清潤宜食) 海帶(除痰宜食和豬瘦肉同煲更妙) 鹹蛋(清潤宜食) 雞蛋(清潤宜食) 百合(清潤宜食) 紅豆(清解宜食) 白豆(清解宜食) 檸檬(除痰宜食) 東瓜(清解宜食) 甕菜(清解宜食) 生菜(清解宜食) 芥菜(除痰宜食) 蘿蔔(清解宜食) 苦瓜(清解宜食) 綠豆(清解宜食) 黑豆(清解宜食) 赤豆(去濕宜食) 土茯苓(清解去淫宜食 , 可當茶飲 , 煲豬瘦肉更為宜 。 ) 夏枯草(清解平肝可當茶飲) 粉藤根(化痰解毒 , 消腫化核 , 須和豬瘦肉同煲食 。 其法取根約三錢 , 和豬瘦肉四兩 , 水三大碗 , 煲二點鐘至半碗停 , 凍去渣藥根 , 再煲並湯食之 。 ) 長藤胡練根(其性服法如粉藤根) 鳳尾草(清解當茶飲) 溪黃(化痰消核服食之法一如粉根)
以上所列當食各品 , 大約多近清痰化火之味 。 至其人虛寒 , 又當因人服食 , 臨時酌定可也 。 無論寒熱各症 , 上條所列之當戒者 , 仍當切戒 。