夫物之生也 , 必稟乎天 , 其成也 , 必資乎地 。 天布令 , 主發生 , 寒熱溫涼 , 四時之氣行焉 , 陽也 ; 地凝質 , 主成物 , 酸苦辛鹹甘淡 , 五行之味滋焉 , 陰也 。 故知微寒微溫者 , 春之氣也 ; 大溫熱者 , 夏之氣也 ; 大熱者 , 長夏之氣也 ; 涼者 , 秋之氣也 ; 大寒者 , 冬之氣也 。 凡言微寒者 , 稟春之氣以生 , 春氣升而生 ; 言溫熱者 , 盛夏之氣以生 , 夏氣散而長 ; 言大熱者 , 感長夏之氣以生 , 長夏之氣化 ; 言平者 , 感秋之氣以生 , 平即涼也 , 秋氣降而收 ; 言大寒者 , 感冬之氣以生 , 冬氣沉而藏 。 此物之氣得乎天者也 。 天一生水 , 地六成之 ; 地二生火 , 天七成之 ; 天三生木 , 地八成之 ; 地四生金 , 天九成之 。 天五生土 , 地十成之 。 水曰潤下 , 潤下作咸 ; 火曰炎上 , 炎上作苦 ; 木曰曲直 , 曲直作酸 ; 金曰從革 , 從革作辛 ; 土爰稼穡 , 稼穡作甘 。 本乎天者親上 。 本乎地者親下 。 氣味多少 , 各從其類也 。 凡言酸者 , 得木之氣 ; 言辛者 , 得金之氣 ; 言咸者 , 得水之氣 ; 言苦者 , 得火之氣 ; 言甘者 , 得土之氣 。 惟土也 , 寄旺於四季 , 生成之氣皆五 , 故其氣平 , 其味甘而淡 , 其性和而無毒 。 土德沖和 , 感而類之 , 莫或不然 , 固萬物之所出 , 亦萬物之所入乎 。 此物之味 , 資乎地者也 。