御纂醫宗金鑑卷二十四

『 金匱要略 』 二十四 、 二十五兩門 ， 原列在卷末 ， 其文似後人補入 ， 註家或註 、 或刪 ， 但傳世已久 ， 難以削去 。 茲仍附原文 ， 另為一篇 ， 以存參考云 。
禽獸魚蟲禁忌并治第二十四
凡飲食滋味 ， 以養於身 ， 食之有妨 ， 反能為害 。 自非服藥煉液 ， 焉能不飲食乎 ？ 切見時人不閑調攝 ， 疾疢競起 ， 若不因食而生 ， 苟全其生 ， 須知切忌者矣 。 所食之味 ， 有與病相宜 ， 有與身為害 ， 若得宜 。 則益體 ， 害則成疾 ， 以此致危 ， 例皆難療 。 凡煮藥飲汁 ， 以解毒者 ， 雖云救急 ， 不可熱飲 ， 諸毒病得熱更甚 ， 宜冷飲之 。
01
肝病禁辛 ， 心病禁鹹 ， 脾病禁酸 ， 肺病禁苦 ， 腎病禁甘 。
【註】 此言五藏有病 ， 而禁之以五味何也 ？ 肝木病若與之以辛 ， 辛助肺氣 ， 恐尅肝也 ， 故肝病則禁辛 。 心火病若與之以鹹 ， 鹹能益水 ， 恐水尅火也 ， 故心病則禁鹹 。 脾土病若與之以酸 ， 酸味屬肝 ， 恐木尅土也 ， 故脾病則禁酸 。 肺金病若與之以苦 ， 苦味屬火 ， 恐尅金也 ， 故肺病則禁苦 。 腎水病若與之以甘 ， 甘能補脾 ， 脾主尅水 ， 故腎病則禁甘 。
02
春不食肝 ， 夏不食心 ， 秋不食肺 ， 冬不食腎 ， 四季不食脾 。 辯曰 ： 春不食肝者 ， 為肝氣王 ， 脾氣敗 ， 若食肝則又補肝 ， 脾氣敗尤甚 ， 不可救 。 又肝王之時 ， 不可死氣入肝 ， 恐傷魂也 。 若非王時 ， 即虛 ， 以肝補之 ， 佳 。 餘藏準此 。
【註】 此言四時 ， 有宜食 ， 有不宜食者 。 如春為肝王 ， 則脾弱 ， 故宜食脾 ， 而不宜食肝 ， 若食肝 ， 則肝益王 ， 而脾更弱 ， 故曰 ： 不可救 。 又云 ： 肝王之時 ， 不可以死氣入肝 ， 即 『 內經 』 毋伐天和之意 。 若伐天和 ， 則傷肝 ， 肝主魂 ， 恐復傷魂也 。 若非王時 ， 即虛 ， 虛則以肝補肝 ， 故謂之佳 ， 餘藏準此 。
03
凡肝藏自不可輕噉 ， 自死者彌甚 。
【註】 謂諸畜獸臨殺之時 ， 心有所驚 ， 肝有所忿 ， 食之俱不利 ， 故曰 ： 不可輕噉 ， 如獸自死者 ， 必中毒而死 ， 更不可食也 。
04
凡心皆為神識所舍 ， 勿食之 ， 使人來生復其對報矣 。
【註】 人與物雖別 ， 而貪生畏死之心則一也 ， 惟其心為神識所舍 ， 故曰 ： 勿食之
05
凡肉及肝落地不着塵土者 ， 不可食之 。
豬肉落水浮者 ， 不可食 。
諸肉不乾 ， 火炙而動 ， 見水自動者 ， 不可食之 。
六畜肉 ， 熱血不斷者 ， 不可食之 。
諸五藏及魚 ， 投地塵土不污者 ， 不可食之 。
【註】 以上五條 ， 皆怪異非常 ， 必不可食之 。
06
諸肉及魚 ， 若狗不食 、 鳥不啄者 ， 不可食之 。
【註】 凡禽獸不食之肉 ， 必有毒 ， 不可食之 。
07
肉中有如朱點者 ， 不可食之 。
【註】 朱點惡血所聚 ， 此色惡不食也 。
08
父母及本身所屬之相 ， 不可食 ， 食之令人神魂不安 。
【註】 此為仁人孝子之心也 。
09
食肥肉及熱羹 ， 不可飲冷水 。
【註】 食肥肉熱羹後 ， 繼飲冷水 ， 冷熱相搏 ， 膩膈不行 ， 不腹痛吐利 ， 必成痞變積 ， 慎之慎之 。
10
穢飲餒肉臭魚 ， 食之皆傷人 。
【註】 言敗腐之物 ， 皆不宜食也 。
11
自死禽獸口閉者 ， 不可食之 。
【註】 凡自死之物 ， 其肉皆有毒 ， 口閉則毒不得外泄 ， 切不可食 。
12
六畜自死 ， 皆疫死 ， 則有毒 ， 不可食之 。
【註】 疫毒能死六畜 ， 其肉必有疫毒 ， 故不可食 。
13
獸自死 ， 北首及伏地者 ， 食之殺人 。
【註】 凡獸北向自死 ， 及死不僵而伏地者 ， 食之多殺人 。
14
食生肉飽 ， 飲乳 ， 變白蟲 。
【註】 食生肉飽 ， 即飲乳酪 ， 則成濕熱 ， 必變生白蟲 。
15
疫死牛肉 ， 食之令病洞下 ， 亦致堅積 ， 宜利藥下之 。
【註】 疫死牛肉 ， 有毒不可食 ， 食之若洞瀉 ， 為其毒自下 ， 或致堅積 ， 宜下藥利之 。
16
脯藏米甕中有毒 ， 及經夏食之 ， 發腎病 。
【註】 脯肉藏米甕中 ， 受濕熱鬱蒸之氣 ， 及經夏已腐者 ， 食之腐氣入腎 ， 故發腎疾 。
17
治自死六畜肉中毒 ， 用黃蘗搗屑 ， 取方寸匕服 。
【註】 六畜自死 ， 肉中有毒 ， 中其毒者 ， 以此方服之 ， 若能解毒也 。
18
治食鬱肉漏脯中毒方 燒犬屎 ， 酒服方寸匕 。 每服人乳汁亦良 。 飲生韭汁三升亦得 。
【註】 鬱肉 ， 密藏經宿之肉也 。 漏脯 ， 經漏水之脯也 。 食之中毒 ， 以燒犬屎 、 人乳汁 、 生韭汁 ， 量其輕重而解之 。
19
治黍米中藏乾脯食之中毒方 大豆濃煮汁飲之 ， 數升即解 ， 亦治狸肉 、 漏脯等毒 。
【註】 同上鬱肉 ， 大豆汁亦能解毒 。
20
治食生肉中毒方 掘地深三尺 ， 取其下土三升 ， 以水五升 ， 煮數沸 ， 澄清汁 ， 飲一升即愈 。
【註】 地漿能解諸毒 ， 掘得黃土有泉滲出 ， 謂之地漿 。 三尺 ， 大概言也 ， 未見黃土 ， 皆穢土 ， 得黃土乃可取用 。
21
治食六畜鳥獸肝中毒方 水浸豆豉 ， 絞取汁 ， 服數升愈 。
【註】 食禽肉獸肝 ， 中毒在胃 ， 故用豆豉涌吐其毒 。
22
馬腳無夜眼者 ， 不可食之 。 （夜眼一名 ： 附蟬尸）
【註】 凡馬皆有夜眼 ， 若無者其形異 ， 故勿食之 。
23
食酸馬肉不飲酒 ， 則殺人 。
【註】 馬肉味酸有毒 ， 故飲酒以解之 。
24
馬肉不可熱食 ， 傷人心 。
【註】 馬屬火 ， 肉熱火甚 ， 恐傷心 ， 當冷食之 。
25
馬鞍下肉 ， 食之殺人 。
【註】 鞍下肉 ， 久經汗漬有毒 ， 食之殺人 。
26
白馬黑頭者 ， 不可食之 。
【註】 『 食療 』 云 ： 食之令人癲 。
27
白馬青蹄者 ， 不可食之 。
【註】 白馬青蹄 ， 騎之不利 ， 人食之必取害 ， 故不可食 。
28
馬肉㹠肉 ， 共食醉飽臥 ， 大忌 。
【註】 馬肉屬火 ， 㹠肉屬水 ， 共食已屬不和 ， 若醉飽即臥 ， 則傷脾氣 ， 故曰 ： 大忌 。
29
驢馬肉合豬肉食之 ， 成霍亂 。
【註】 諸肉雜食 ， 恐難消化 ， 亂於腸胃 ， 故成霍亂 。
30
馬肝及毛 ， 不可妄食 ， 中毒害人 。
【註】 『 漢史 』， 云 ： 文成食馬肝而死 ， 故曰 ： 不可妄食 。 恐中其毒也 。
31
治馬肝毒中人未死方（馬肝一名懸熢）
雄鼠屎二七粒 ， 末之 ， 水和服 ， 日再服 。
【註】 馬食鼠屎則腹脹 ， 是鼠能制馬也 ， 故中馬肝毒 ， 以此解之 。
又方 ： 人垢 ， 取方寸匕 ， 服之佳 。
【註】 人垢 ， 即人頭垢也 。 用方寸匕 ， 酒化下 ， 得吐為佳 。
32
治馬肉中毒欲死方 香豉二兩 杏仁三兩
右二味 ， 蒸一食頃熟杵之服 ， 日再服 。
【方解】 日華子云 ： 黑豆調中下氣 ， 治牛馬瘟毒 ， 杏仁下氣 ， 氣下則毒亦解矣 。
又方 ： 煮蘆根汁飲之良 。
【方解】 蘆根味甘性寒 ， 解諸肉毒 。
33
疫死牛 ， 或目赤 ， 或黃 ， 食之大忌 。
【註】 牛疫死 ， 目或赤或黃 ， 疫毒甚也 ， 大忌食之 。
34
牛肉共豬肉食之 ， 必作寸白蟲 。
【註】 牛肉共豬肉食之 ， 脾胃濕熱者 ， 能生寸白蟲 。 當戒之 。
35
青牛腸不可合犬肉食之 。
36
牛肺從三月至五月 ， 其中有蟲如馬尾 ， 割去勿食 ， 食之損人 。
【註】 凡牛腸 、 肺 、 值三月至五月 ， 濕熱交蒸之時 ， 必生其蟲 ， 戒勿食之 。
37
牛羊豬肉 ， 皆不得以楮木 、 桑木蒸炙 ， 食之令人腹內生蟲 。
【註】 古人煉藥多用桑柴火 ， 楮實子能健脾消水 ， 楮木亦可燒用 ， 何以蒸炙諸肉食之即生蟲乎 ？ 其或物性相反也 。
38
噉蛇牛肉有毒 ， 食之殺人 ， 不可食 。
【註】 噉蛇牛何以識認 ？ 惟毛髮向後順者是也 。
39
治噉蛇牛肉食之欲死方 飲人乳汁一升 ， 立愈 。 以泔水洗頭 ， 飲一升愈 。 牛肚細切 ， 水一斗 ， 煮取一升 ， 暖飲之 ， 大汗出愈 。
【註】 人乳 ， 能解馬肝 、 牛肉之毒 ， 用頭垢吐其毒而愈 ， 用牛肚不甚善 。
40
治食牛肉中毒方 甘草煮汁 ， 飲之即愈 。
【方解】 甘草味甘 ， 能解百毒 。
41
羊肉其有宿熱者 ， 不可食之 。
【註】 羊肉性熱 ， 若其人有素熱者 ， 忌食之 。
42
羊肉不可共生魚酪 ， 食之害人 。
【註】 羊肉熱 ， 與生魚酪乳共食 ， 必不益人也 。
43
羊蹄甲中有珠子白者 ， 名羊懸筋 ， 食之令人癲 。
【按】 此義未詳 。
44
白羊黑頭 ， 食其腦作腸癰 。
【註】 諸腦有毒 ， 惟此羊腦食之作腸癰 。
45
羊肝共生椒食之 ， 破人五藏 。
【註】 羊肝 、 生椒皆屬於火 ， 共食恐損傷人五藏也 。
46
豬肉共羊肝和食之 ， 令人心悶 。
【註】 豬肉滯 ， 羊肝膩 ， 共食則氣滯而心悶矣 。
47
豬肉以生胡荽同食 ， 爛人臍 。
【註】 胡荽與豬肉不可同食 ， 不可多者 ， 恐動風疾 。 云爛人臍 ， 此義未詳 。
48
豬脂 ， 不可合梅子食之 。
【註】 豬脂滑利 ， 梅子酸濇 ， 性相反也 ， 故不可合食 。
49
豬肉合葵食之少氣 。
【按】 此義未詳 。
50
鹿肉不可合蒲白作羹 ， 食之發惡瘡 。
【註】 鹿肉性溫 ， 九月至正月堪食 ， 他月食之 ， 則冷痛 。 如和蒲作羹食之 ， 發惡瘡 ， 此義未詳 。
51
麋脂及梅李子 ， 若孕婦食之 ， 令子青盲 ， 男子傷精 。
【集註】 李彣曰 ： 人目以陰為體 ， 以陽為用 。 麋 ， 陰獸也 ， 梅及李味酸苦 ， 亦屬陰類 ， 孕婦三物合食 ， 則陰氣太盛 ， 陽氣絕少 ， 故令子青盲也 。 男子精氣宜溫煖 ， 陰盛則精寒 。『 本草 』 云 ： 麋脂令陰痿 。
【按】 麋蹄下有二竅 ， 為夜目 。『 淮南子 』 云 ： 孕婦見麋而生子四目 。 今三物合食 ， 令子青盲 ， 皆物類相感 ， 胎教慎之 。
52
麞肉不可合⿰魚叚 ， 及生菜 、 梅 、 李果食之 ， 傷人 。
【註】 麞肉性溫 ， 八月至十一月食之勝羊肉 。 餘月食之動氣 。 ⿰魚叚能動風 ， 生菜 、 梅 、 李動痰 ， 合食之皆令人病 。
53
白犬自死不出舌者 ， 食之害人 。
【註】 凡犬死必吐舌 ， 惟中毒而死 ， 其舌不吐 ， 毒在內也 ， 故食之害人 。
54
痼疾人不可食熊肉 ， 令終身不愈 。
【註】 人有痼疾 ， 不可食熊肉 ， 因熊性猛悍 ， 食之痼疾永不除 。
55
食狗鼠餘 ， 令人發瘻瘡 。
【註】 狗鼠食物有餘存者 ， 其物必有涎滴 ， 因涎有毒 ， 人若食此物 ， 必發瘻瘡 。
56
治食犬肉不消 ， 心下堅 ， 或腹脹口乾大渴 ， 心急發熱 ， 妄語如狂 ， 或洞下方 杏仁（合皮熟研用）一升
以沸湯三升 ， 和取汁 ， 分三服 ， 利下肉片大驗 。
【方解】 此以相畏相制之義也 ， 犬肉畏杏仁 ， 故用此而諸證悉除矣 。
57
婦人妊娠 ， 不可食兔肉及鼈 、 雞 、 鴨 ， 令子無聲音 。
【註】 妊娠食兔肉 ， 令子缺唇 ； 食鼈肉 ， 令子短項 ； 食羊犬 ， 令子多熱 ； 食雞鴨 ， 令子無聲音 。 此數者 ， 妊婦皆不當食也 。
58
兔肉不可合白雞肉食之 ， 令人面發黃 。
【註】 兔肉酸寒 ， 多食損元氣 ， 絕血脈 ， 令人萎黃 。 白雞雖得庚金太白之象 ， 實屬風木 ， 能助肝火 。 二物合食 ， 動脾氣而發黃 ， 故不可合食 。
59
兔肉着乾薑 ， 食之成霍亂 。
【註】 兔肉酸寒 ， 陰性也 ， 乾薑辛熱 ， 陽性也 ， 性味相反 ， 同食者必成霍亂 。
60
凡鳥自死 ， 口不閉 ， 翅不合者 ， 不可食之 。
【註】 諸烏自死 ， 必閉口斂翅 ， 若開口張翅 ， 恐有毒不可食 。
61
諸禽肉 ， 肝青者 ， 食之殺人 。
【註】 肝青者 ， 被毒所傷 ， 若食之必殺人 。
62
雞有六翮四距者 ， 不可食之 。 （距 ， 雞腳爪也）
【註】 形有怪異者 ， 有毒 ， 故不可食 。
63
烏雞白頭者 ， 不可食之 。
【註】 色有不相合者 ， 有毒 ， 不可食 。
64
雞不可合葫蒜 ， 食之滯氣 。
【註】 雞蒜同食 ， 能動風動痰 ， 風痰發動 ， 故氣滯 。
65
山雞不可合鳥獸肉食之 。
【註】 山雞食蟲蟻有毒 ， 與鳥獸肉相反 ， 故戒合食 。
66
雉肉久食 ， 令人瘦 。
【註】 雉肉小毒 ， 發瘡疥生諸蟲 ， 以此則令人瘦 。
67
鴨卵不可合鼈肉食之 。
【註】 二物性寒發冷氣 ， 不可合食 。
68
雀肉不可合李子食之 。
【註】 雀肉性煖大溫 ， 李子性寒味酸 ， 溫得寒酸而滯氣 ， 故不可合食 。
69
婦人妊娠食雀肉飲酒 ， 令子淫亂無恥 。
【註】 雀之性淫 ， 酒能亂性 ， 妊娠當戒食之 ， 古慎胎教也 。
70
燕肉勿食 ， 入水為蛟龍所噉 。
【註】 蛟龍嗜燕 ， 人食燕者 ， 不可入水 。 雷公曰 ： 海竭江枯 ， 投游波而立泛 ， 以蛟龍嗜燕故也 。 凡渡江海者 ， 切不可食燕肉 。
71
鳥獸有中毒箭死者 ， 其肉有毒 ， 解之方 大豆煮汁 ， 及鹽汁 ， 服之解 。
【方解】 箭傷有毒 ， 凡鳥獸被箭死者 ， 肉毒 ， 人食之 ， 先服鹽汁 ， 次服豆汁 ， 解不及者死 。
72
魚頭正白如連珠至脊上 ， 食之殺人 。
魚頭中無腮者 ， 不可食之 ， 殺人 。
魚無腸膽者 ， 不可食之 ， 三年陰不起 ， 女子絕生 。
魚頭似有角者 ， 不可食之 。
魚目合者 ， 不可食之 。
【註】 以上皆怪異之形色 ， 必有毒也 。
73
六甲日勿食鱗甲之物 。
【註】 六甲值日 ， 食鱗甲物犯其所忌 ， 故曰勿食 。
74
魚不可合雞肉食之 。
【註】 魚屬火 ， 善動 ； 雞屬木 ， 生風 ， 風火相煽 ， 故勿合食 。
75
魚不得合鸕鶿肉食之 。
【註】 鸕鶿嗜魚 ， 凡物相制相犯者 ， 皆不可合食 。
76
鯉魚鮓不可合小豆藿食之 ， 魚子不可合豬肝食之 ， 害人 。 （小豆藿即小豆葉也）
鯉魚不可合犬肉食之 。
鯽魚不可合猴雉肉食之 。
醍魚合鹿肉生食 ， 令人筋甲縮 。
青魚鮓不可合胡荽及生葵并麥醬食 。
鰌鱔不可合白犬血食之 。
【註】 以上六條 ， 皆能助熱動風 ， 合食俱不宜 。
77
龜肉不可合酒菓子食之 。
【註】 龜多神靈 ， 不可輕食 ， 若酒菓合食 ， 更非所宜也 。
78
鼈目凹陷者 ， 及腹下有王字形者 ， 不可食之 。 其肉不得合雞鴨食之 。
【註】 鼈無耳 ， 以目為聽 ， 目凹陷 ， 及腹有王字形者 ， 皆有毒 ， 慎之 。 性與雞鴨相反 ， 故不可合食 。
79
龜鼈肉不可合莧菜食之 。
【註】 龜鼈皆與莧菜相反 ， 若合食之 ， 必成鼈瘕 。
80
⿰魚叚無鬚及腹下通黑 ， 煮之反白者 ， 不可食之 。
【註】 無鬚腹黑反白者 ， 怪異之⿰魚叚也 ， 故不可食 。
81
食膾飲乳酪 ， 令人腹中生蟲為瘕 。
【註】 膾乃牛 、 羊 、 魚之腥 ， 聶而切之為膾 ， 乳酪酸寒 ， 與膾同食則生蟲為瘕 ， 故戒合食 。
82
膾食在胃不化 ， 吐不出 ， 速下除之 ， 久成癥病 ， 治之方 。
橘皮一兩 大黃二兩 朴硝二兩
右三味 ， 以水一大升 ， 煮至小升 ， 頓服即消 。
【方解】 橘皮解魚毒 ， 得硝黃使下從大便而出也 。
83
食膾多不消 ， 結為癥病 ， 治之方 馬鞭草
右一味 ， 搗汁飲之 。 或以薑葉汁飲之一升亦消 ， 又可服吐藥吐之 。
【方解】 馬鞭草主治癥癖血瘕 ， 破血殺蟲 ， 薑葉解毒 ， 皆可用之 。
84
食魚後食毒兩種煩亂治之方 橘皮濃煎汁 ， 服之即解 。
【方解】 橘皮味苦辛溫 ， 下氣通神 ， 故能解毒 。
85
食鯸鮧魚中毒方 蘆根煮汁 ， 服之即解 。
【方解】 鯸鮧即河豚魚 ， 味美其腹腴 ， 呼為西施乳 。 頭無腮 ， 身無鱗 ， 其肝毒 ， 血殺人 ， 脂令舌麻 ， 子令腹脹 ， 眼令目花 ， 惟蘆根汁能解之 。
86
蟹目相向 ， 足斑 ， 目赤者 ， 不可食之 。
【註】 蟹目相背 ， 若目相向 ， 足斑目赤者 ， 有毒 ， 故戒勿食 。
87
食蟹中毒治之方 紫蘇煮汁飲之三升 。 紫蘇子搗汁飲之亦良 。 冬瓜汁飲三升 ， 食冬瓜亦可 。
【方解】 紫蘇 、 冬瓜 ， 俱能解蟹毒 ， 故用之 。
88
凡蟹未遇霜多毒 ， 其熟者乃可食之 。
【註】 蟹未經霜有毒 ， 不可生食 ， 經霜則毒無 。
89
蜘蛛落食中 ， 有毒 ， 勿食之 。
【註】 蜘蛛有毒 ， 凡落食上不可食 ， 有毒故也 。
90
凡蜂蠅蟲蟻等多集食上 ， 食之致瘻 。
【註】 蟲類有毒 ， 凡蟲集食上者 ， 食之則致瘻 。
果實菜穀禁忌并治第二十五
《 內經 》 曰 ： 天食人以五氣 ， 地食人以五味 ， 果實菜穀皆地產也 。 又云 ： 五穀為養 ， 五果為助 ， 五菜為充 ， 是以草實曰蓏 ， 木實曰果 。 禮云 ： 棗曰新之 ， 栗曰撰之 ， 桃曰胆之 ， 柤梨曰攢之 ， 則治果實有法矣 。 烹葵斷壺 ， 紀乎豳風 ， 芥醬芼羹 ， 以養父母 ， 則用五菜有道矣 。 牛宜稌 ， 羊宜黍 ， 豕宜稷 ， 犬宜粱 ， 雁宜麥 ， 則配五穀有方 。 然其物有不宜常食者 ， 有不宜食者 。 經云 ： 陰之所生 ， 本在五味 ， 陰之五宮 ， 傷在五味 ， 人安可不知其所禁忌乎 ？
01
果子生食生瘡 。
【註】 果生之性 ， 多濕多熱而有毒 ， 或生食之 ， 故令生瘡 ， 腹脹作泄 。
02
果子落地經宿 ， 蟲蟻食之者 ， 人大忌食之 。
【註】 凡果落地 ， 隔夜尚不可食 ， 而況蟲蟻食者乎 ？ 見之者切不可食 。
03
生米停留多日 ， 有損處 ， 食之傷人 。
【註】 凡食之物停留多日 ， 或隔夜者 ， 若有損處 ， 即蟲鼠所囓之餘 ， 皆有毒傷人 。
04
桃子多食 ， 令人熱 ， 仍不得入水浴 ， 令人病寒熱淋瀝病 。
【註】 桃味甘酸性熱 ， 若多食者 ， 令人熱 。 入水浴者 ， 則濕與熱相搏 ， 不得宣散 ， 故令人外寒熱 ， 內成癃症也 。
05
杏酪不熟傷人 。 （一云 ： 殺人）
【註】 杏味酸苦有毒 ， 酪釀未熟 ， 若食之 ， 恐害人也 。
06
梅多食壞人齒 。
【註】 梅味苦酸 ， 若多食者 ， 令人齒損 。 齒者骨之餘也 ， 因腎主液而合骨 ， 故傷齒 。
07
李不可多食 ， 令人腹脹 。
【註】 李味酸澀 ， 若多食 ， 則中氣不舒 ， 故令人腹脹 。
08
林禽不可多食 ， 令人百脈弱 。
【註】 林禽味酸澀 ， 多食則令百脈不得宣 ， 故脈弱 。
09
橘柚多食 ， 令人口爽 ， 不知五味 。
【註】 『 尚書 』 注 ： 小曰橘 、 大曰柚 。 二者其味皆酸而性寒 ， 若過食 ， 則口雖爽而五味不知焉 。
10
梨不可多食 ， 令人寒中 ， 金瘡產婦亦不宜食 。
【註】 梨味甘酸性寒 ， 若過食則令人中焦寒 ， 金瘡產婦更宜戒之 。
11
櫻桃杏多食傷筋骨 。
【註】 櫻桃 、 杏味酸性寒 ， 若過食則傷筋骨 。『 內經 』 云 ： 酸則傷筋 。 寒主傷腎 ， 故傷筋骨 。
12
安石榴不可多食 ， 損人肺 。
【註】 安石榴味酸澀 ， 酸澀則氣滯 ， 肺主氣 ， 宜利而不宜滯 ， 滯則傷損矣 ， 故不可過食也 。
13
胡桃不可多食 ， 令人動痰飲 。
【集註】 程林曰 ： 胡桃潤肺消痰 ， 何以動痰飲 ？ 因其性熱 ， 多食則令人火動 ， 煎熬津液而為痰飲矣 。
14
生棗多食 ， 令人熱渴氣脹 ， 寒熱 ， 羸弱者 ， 彌不可食 ， 傷人 。
【註】 棗性熱生渴 ， 味甘生滿 ， 羸弱者內熱必盛 ， 脾胃必虛 ， 故令人寒熱 ， 尤不可食 。
15
食諸果中毒治之方 豬骨（煆黑）
右一味 ， 為末 ， 水服方寸匕 。 亦治馬肝及漏脯等毒 。
【方解】 以豬骨治果子毒 ， 物性相制使然 。 治馬肝毒者 ， 以豬畜屬水 ， 馬畜屬火 ， 此水尅火之義也 。 治漏脯毒者 ， 亦骨肉相感之義耳 。
16
木耳赤色及仰生者勿食 。 菌仰卷者及赤色者 ， 不可食 。
【註】 木耳諸菌 ， 皆覆卷而生 ， 若仰卷而生 ， 形色皆異 ， 必有毒也 ， 故不可食 。
17
治食諸菌中毒悶亂欲死方 人糞汁飲一升 ； 土漿飲一二升 ； 大豆濃煮汁飲 ； 服諸吐 、 利藥 ； 並解 。
【集解】 李彣曰 ： 悶亂欲死 ， 毒在胃也 ， 服吐 、 利藥並解 ， 使毒氣上下分消也 。
18
食楓樹菌而笑不止 ， 治之以前方 。
【集解】 李彣曰 ： 心主笑 ， 笑不止 ， 是毒氣入心也 。 以前方治之則解耳 。
19
誤食野芋煩亂欲死 ， 治之以前方 。
【集解】 李彣曰 ： 煩出於肺 ， 煩亂欲死 ， 故知毒氣入肺也 ， 亦用前方 。
20
蜀椒閉口者有毒 ， 誤食之戟人咽喉 ， 氣病欲絕 ， 或吐下白沫 ， 身體痹冷 ， 急治之方 肉桂煎汁飲之 ； 多飲涼水一 、 二升 ； 或食蒜 ； 或濃煮豉飲之 ； 並解 。
【方解】 蜀椒味辛辣 ， 性熱有毒 ， 閉口者其毒更勝 。 如桂與蒜 ， 皆大辛大熱之物 ， 通血脈闢邪穢 ， 以熱治熱 ， 是從治之法也 。 冷水清涼解熱 ， 地漿得土氣 ， 以萬物本乎土 ， 亦莫不復歸於土 ， 見土則毒已化矣 。 飲豉汁者 ， 吐以去其毒也 。
21
正月勿食葱 ， 令人面生游風 。
【註】 葱味辛散 ， 通陽氣而走頭面 ， 食生葱過於發散 ， 故面生游風 。
22
二月勿食蓼 ， 傷人腎 。
【註】 蓼味辛散 ， 辛能走腎 ， 二月卯木主令 ， 腎主閉藏 ， 若食之則傷腎 ， 故曰 ： 勿食 。
23
三月勿食小蒜 ， 傷人志性 。
【註】 蒜辛熱有毒 ， 奪氣傷神 ， 三月陽氣盛 ， 故勿食 。
24
四月 、 八月勿食胡荽 ， 傷人神 。
【註】 胡荽辛溫開竅 ， 四月陽氣盛 ， 八月陰氣斂 ， 若食此辛散之味 ， 必傷神也 。
25
五月勿食韭 ， 令人乏氣力 。
【註】 韭春食則香 ， 夏食則臭 ， 是月食之則乏氣力 。
26
五月五日 ， 勿食切生菜 ， 發百病 。
【註】 五月五日 ， 天中節 ， 是日純陽 ， 人當養陽以順時 ， 若食生菜 ， 是伐天和 ， 故百病發焉 。
27
六月 、 七月勿食茱萸 ， 傷神氣 。
【註】 茱萸辛熱走氣 ， 六月陽氣盛張 ， 七月陰微將斂 ， 若食此辛熱之味 ， 有傷神氣也 。
28
八月 、 九月勿食薑 ， 傷人神 。
【註】 薑性熱 ， 味辛辣 ， 八 、 九兩月 ， 秋主收斂 ， 過於辛散 ， 故傷人之神 。 朱子晦菴云 ： 秋食薑 ， 夭人天年 ， 謂其辛走氣瀉肺也 。
29
十月勿食椒 ， 損人心 ， 傷人脈 。
【註】 椒性熱 ， 味辛辣 ， 十月陽氣盡斂 ， 若食此辛熱之味 ， 必損心傷脈 。
30
十月勿食被霜生菜 ， 令人面無光 ， 目澀 ， 心痛 ， 腰疼 ， 或發心瘧 ， 瘧發時 ， 手足十指爪皆青困萎 。
【註】 『 道藏 』 云 ： 六陰之月 ， 萬物至此 ， 歸根復命 ， 以待來復 ， 不可食寒冷 ， 生菜性冷 ， 經霜則寒 ， 若食此 ， 是伐天和 ， 故有此等證 。
31
十一月 、 十二月勿食薤 ， 令人多涕唾 。
【註】 薤味辛散走肺氣 ， 食之令人多涕唾 。
32
四季勿食生葵 ， 令人飲食不化 ， 發百病 ， 非但食中 ， 藥中皆不可用 ， 深宜慎之 。
【註】 脾旺寄於四時之季月 ， 生葵滑利傷脾 ， 若食之則飲食不化 ， 而發百病 。
33
葱韭初生芽者 ， 食之傷人心氣 。
【註】 初生芽者 ， 含抑鬱而未透發 ， 故食傷心氣 。
34
飲白酒 ， 食生韭令人病增 。
【註】 酒多濕 ， 韭性熱 ， 濕熱相合 ， 令人病增 。
35
生葱不可共蜜食之殺人 ， 獨顆蒜彌甚 。
【註】 葱蒜皆不可共蜜食 ， 若共食令人利下 。
36
棗合生葱食之 ， 令人病 。
【按】 此義未詳 。
37
食糖蜜後 ， 四日內食生葱韭 ， 令人心痛 。
【註】 蜜與葱及韭 、 蒜皆相反 ， 雖食蜜後四日內 ， 猶忌之 ， 若犯令人心痛 。
38
生葱和雄雞白犬肉食之 ， 令人七竅經年流血 。
【集註】 李彣曰 ： 此皆生風發火之物 ， 若合食則血氣更淖溢不和 ， 故七竅流血 。
39
夜食諸薑 、 蒜 、 葱等 ， 傷人心 。
【註】 此皆辛熱辣物 ， 夜屬陰氣 ， 主收斂 ， 不宜食而食之 ， 則擾陽氣 ， 故曰 ： 傷人心 。
40
蕪菁根多食 ， 令人氣脹 。
【註】 此言不可過食 ， 若過食則動氣而脹也 。
41
薤不共牛肉作羹 ， 食之成瘕病 ， 韭亦然 。
【註】 薤 、 韭同牛肉食 ， 皆難尅化 ， 積而不消 ， 則成癥瘕 。
42
蓴多食動痔病 。
【註】 蓴性滑有毒 ， 滑而易下 ， 故發痔病 。
43
野苣不可同蜜食之 ， 作內痔 。
【註】 野苣味苦性寒 ， 若同蜜食 ， 必成內痔 。
44
白苣不可共酪同食 ， 作䘌蟲 。
【註】 白苣味苦性寒 ， 乳酪味甘性熱 ， 一寒一熱而成濕 ， 濕成則生蟲 ， 故曰 ： 不可食 。
45
黃瓜食之發熱病 。
【註】 黃瓜多濕有毒 。 程林曰 ： 動寒熱虛熱 ， 天行熱病及病後 ， 皆不可食 。
46
葵心不可食 ， 傷人 ， 葉尤冷 ， 黃背赤背赤莖者 ， 勿食之 。
【註】 葵心有毒 ， 背葉反常亦有毒 ， 不可食 。
47
胡荽久食之令多忘 。
【註】 胡荽辛溫開竅 ， 久食耗心血 ， 故令人多忘 。
48
病人不可食胡荽及黃花菜 。
【註】 胡荽耗氣 ， 黃花菜破氣耗血 ， 皆病人忌食 。
49
芋不可多食 ， 動病 。
【註】 芋滯有毒 ， 多食則脾困而脹生 ， 故戒多食 。
50
妊娠食薑 ， 令子餘指 。
【註】 餘指 ， 手多一指也 。 薑形類指 ， 物性相感如此 。
51
蓼多食 ， 發心病 。 蓼和生魚食之 ， 令人奪氣 ， 陰核疼痛 。
【集註】 孫思邈曰 ： 食蓼過多有毒 ， 發心痛 ， 以氣味辛溫故也 。 生魚鮓屬合食 ， 則相犯奪氣也 。 陰核痛 ， 亦濕熱致病耳 。
52
芥菜不可共兔肉食之 ， 成惡邪病 。
【註】 凡物性相反 ， 不可同食 ， 同食則成惡邪病 。
53
小蒜多食 ， 傷人力 。
【註】 小蒜辛溫小毒 ， 若多食氣散 ， 故傷心力 。
54
食躁式躁方 【按】 食躁式躁之 「 式 」 字 ， 當是 「 或 」 字 ， 應改之 。
【註】 食躁或躁者 ， 即今之食後 ， 時或惡心 ， 欲吐不吐之病也 ， 故以豉湯吐之 。
豉濃煮汁飲之 。
55
鉤 吻與芹菜相似 ， 誤食之殺人 ， 解之方 【註】 太陰之精 ， 名曰 鉤 吻 ， 入口則死 。 葛洪云 ： 鉤 吻生處 ， 無他草 ， 莖上有毛 。
薺苨八兩
右一味 ， 水六升 ， 煮取二升 ， 溫分二服 。
56
菜中有水莨菪 ， 葉圓而光 ， 有毒 ， 誤食令人狂亂 ， 狀如中風 ， 或吐血 ， 治之方 甘草煮汁 ， 服之即解 。
57
春秋二時 ， 龍帶精入芹菜中 ， 人偶食之為病 ， 發時手青腹滿 ， 痛不可忍 ， 名蛟龍病 ， 治之方 硬糖二 、 三斤
右一味 ， 日兩度服之 ， 吐出如蜥蝪三 、 五枚 ， 差 。
【方解】 芹生陂澤之中 ， 蛟龍雖變化莫測 ， 其精焉能入此 。 大抵是蜥蜴虺蛇 ， 春夏之交 ， 遺精於此耳 。 且蛇嗜芹 ， 尤為可證 。 按 『 外臺秘要 』 云 ： 蛟龍子生在芹上 ， 誤食入腹 ， 變成龍子 ， 飴 、 粳米 、 杏仁 、 乳餅煮粥食之 ， 吐出蛟子大驗 。 張機用硬糖治之 ， 考 『 本草 』 並無硬糖 ， 當是粳米 、 飴糖無疑 。 二物味甘 ， 甘能解毒是也 。
58
食苦瓠中毒治之方 黍穰煮汁 ， 數服之解 。
【註】 『 風俗通 』 云 ： 燒穰可以殺瓠 。 又云 ： 種瓜之家不燒漆 ， 物性相畏有如是也 。 人過食苦瓠 ， 吐利不止者 ， 以黍穰汁解之 ， 本諸此 。
59
扁豆 ， 寒熱者 ， 不可食之 。
【註】 扁豆性滯而補 ， 如患寒熱者忌之 。
60
久食小豆 ， 令人枯燥 。
【註】 小豆即赤豆也 ， 性主利水 ， 久食令肌膚枯燥 。
61
食大豆屑 ， 忌噉豬肉 。
【註】 大豆即黃豆也 ， 若同豬肉食之 ， 則閉氣 ， 故忌之 ， 小兒尤當忌之 。
62
大麥久食 ， 令人作㿍 。
【集註】 李彣曰 ： 㿍疥同 。 蓋麥入心 ， 久食則心氣盛而內熱 。『 內經 』 曰 ： 諸瘡瘍皆屬心火 。 故作㿍 。
63
白黍米不可同飴蜜食 ， 亦不可合葵食之 。
【註】 黍米多熱 ， 多食心煩 。 飴蜜味甘 ， 多食中滿 。『 食療 』 云 ： 黍米同葵食成痼疾 。 物性相反如此 。
64
荍收麥麵多食之 ， 令人髮落 。
【按】 此義未詳 。
65
鹽多食傷人肺 。
【註】 鹽味鹹 ， 過食傷肺 ， 發嗽哮喘 。
66
食冷物冰人齒 。
食熱物勿飲冷水 。
【註】 寒熱相搏 ， 脾胃乃傷 。
67
飲酒食生蒼耳 ， 令人心痛 。
【註】 酒性純陽 ， 蒼耳味苦有毒 ， 苦先入心 ， 飲酒以行其毒 ， 故心痛 。
68
夏月大醉汗流 ， 不得冷水洗着身 ， 及使扇 ， 即成病 。
【註】 夏月飲酒汗流 ， 則腠理開 ， 若浴水及使扇 ， 寒風相搏 ， 或即成黃汗 ， 或即成漏風 ， 戒之慎之 ！
69
飲酒大醉 ， 灸腹背 ， 令人腸結 。
【註】 灸家云 ： 毋灸大醉人 。 即此義也 。
70
醉後勿飽食 ， 發寒熱 。
【註】 醉則肝 、 膽之氣肆行 ， 木來侮土 ， 故曰 ： 勿飽食 ， 發寒熱 。
71
飲酒食豬肉 ， 臥秫稻穰中 ， 則發黃 。
【註】 酒性多濕多熱 ， 飲酒食肉 ， 則濕熱交蒸於中宮 ， 臥秫稻穰中 ， 則濕熱困於外 ， 故發黃也 。
72
食飴多 ， 飲酒大忌 。
【按】 諺云 ： 酒家忌甘 ， 此義未詳 。
73
凡酒及水 ， 照見人影動者 ， 不可飲之 。
【註】 見此影動者 ， 乃怪異也 ， 切不可飲之 。
74
醋合酪食之 ， 令人血瘕 。
【註】 酪性粘滯 ， 醋性酸收 ， 故令成血瘕 。
75
食白米粥 ， 勿食生蒼耳 ， 成走注 。
【註】 白米粥 、 蒼耳子同食 ， 成走注病 ， 必然性味不合也 。
76
食甜粥已 ， 食鹽即吐 。
【註】 粥甘鹽鹹 ， 先食甜已 ， 復過食鹽即吐 ， 理必然也 。
77
犀角筋攪飲食沫出 ， 及澆地墳起者 ， 食之殺人 。
【註】 『 抱朴子 』 云 ： 犀食百草及眾木之棘 。 故知飲食之毒 ， 若攪飲食沫出者 ， 必有毒也 ， 澆地墳起者 ， 此怪異也 ， 故食之殺人 。
78
飲食中毒煩滿治之方 苦參三兩 苦酒一升半
右二味 ， 煮三沸 ， 三上三下 ， 服之吐食出 ， 即差 。
【方解】 苦參味苦 ， 苦酒味酸 ， 酸苦涌泄而去其毒 ， 煩滿自除 。
又方 犀角湯亦佳 。
【註】 中毒煩滿 ， 毒在胃中 ， 犀角解胃中毒 。
79
貪食 ， 食多不消 ， 心腹堅滿痛 ， 治之方 鹽一升 水三升
右二味 ， 煮令鹽消 ， 分三服 ， 當吐出食 ， 便差 。
【方解】 鹽鹹能軟堅 ， 又能涌泄 ， 堅滿自除 。
80
礬石生入腹 ， 破人心肝 ， 亦禁水 。
【註】 礬性酸澀 ， 無故用之 ， 傷心肝 ， 礬得水則化 ， 物性相畏 ， 故亦禁水 。
81
商陸以水服 ， 殺人 。
【註】 商陸大毒 ， 能行水而忌水服 ， 物性相惡而然 。
82
葶藶子傅頭瘡 ， 藥氣入腦殺人 。
【註】 葶藶大寒 ， 雖能敷瘡殺蟲 ， 然藥氣善能下行 ， 則瘡毒亦內攻入腦矣 ， 故殺人 。
83
水銀入人耳及六畜等皆死 ， 以金銀著耳邊 ， 水銀則吐 。
【註】 水銀大毒 ， 入耳則沉經墜絡 ， 皆能死人 。 以金銀著耳門 ， 引之則吐出 ， 此物性感召之理 ， 猶磁石之引針也 。
84
苦楝無子者 ， 殺人 。
【註】 苦楝有雌雄兩種 ， 雄者無子 ， 根赤有毒 ， 服之使人吐不能止 ， 有至死者 。 雌者有子 ， 根白微毒 ， 可入藥用 。
85
凡諸毒多是假毒 ， 以投無知時 ， 宜煮薺苨 、 甘草汁飲之 ， 通除諸毒藥 。
【註】 凡諸毒多借飲食以投毒 ， 而服毒之人 ， 原自不知 ， 若覺之 ， 則時時煮甘草 、 薺苨湯飲之 ， 以二物能解草石百毒也 。