卷第二十九

調食第一
《 黃帝養身經 》 云 ： 食不飢乏 、 先衣不寒之前 ， 其半日不食者 ， 則腸胃虛 ， 穀氣衰 ； 一日不食者 ， 則腸胃虛勞 ， 穀氣少 ； 二日不食者 ， 則腸胃虛弱 ， 精氣不足曚 ； 三日不食者 ， 則腸胃虛燥 ， 心悸氣紊 ， 耳鳴 ； 四日不食者 ， 則腸胃虛燥 ， 津液竭 ， 六腑枯 ； 五日不食者 ， 則腸胃大虛 ， 三焦燥五臟枯 ； 六日不食者 ， 則腸胃虛變 ， 內外變亂 ， 意魂疾 ； 七日不食者 ， 則腸胃大虛竭 ， 穀神去 ， 眸子定然而命終矣 。
陳延之 《 小品方 》 云 ： 食飲養小至長 ， 甚難逆忤致變甚逆 ， 豈可不慎 。
《 養生要集 》 云 ： 頻川陳紀萬云 ： 百病橫生 ， 年命橫夭 ， 多由飲食 。 飲食之患 ， 過於聲色 ； 聲色可絕之俞年 ， 飲食不可廢 。 一日當時可益 ， 亦交為患 ， 亦切美物 ， 非一滋味百品 ， 或氣勢相伐 ， 觸其禁忌成瘀毒 ， 緩者積而成疢 ， 急者交患暴至 ， 飲酒啖棗 ， 令人昏悶 ， 此其驗也 。
又云 ： 已勞勿食 ， 已食勿動 ， 已汗勿飲 ， 已汗勿食 ， 已怒勿食 ， 已食勿怒 ， 已悲勿食 ， 已食勿悲 。
又云 ： 青牛道士言 ： 食不欲過飽 ， 故道士先飢而食也 。 飲不欲過多 ， 故道士先渴而飲也 。 食已畢 ， 起行數百步中益人多也 。 暮食畢 ， 步行五里乃臥 ， 便無百病 。
又云 ： 青牛道士云 ： 食恆將熱 ， 宜人易消 ， 勝於習冷也 。
又云 ： 郜仲堪曰 ： 堅細物多燥澀 。 若不能不啖 ， 當吐去滓 ， 萬不一消生積聚 ； 柔脆物無貞涃 ， 常啖令人骨髓不充實 。
又云 ： 魚 、 肉諸冷之物多損人 ， 斷之為善 ， 不能不食 ， 務節之 。
又云 ：《 神仙圖 》 曰 ： 禁無大食 ， 百脈閉 ， 禁無大飲 ， 膀胱急 ； 禁無熱食 ， 傷五氣 ； 禁無寒食 ， 生病結 ； 禁無食生 ， 害腸胃 ； 禁無酒醉 ， 傷生氣 。
孫思邈 《 千金方 》 云 ： 食欲少而數 ， 不欲頓多難消也 。 常欲令如飽中飢 ， 飢中飢 。
又云 ： 當熟嚼食 ， 使米脂入腸 ， 勿使酒脂入腸 。
又云 ： 人食畢 ， 當行步躊躇 ， 有所修為為快也 。
又云 ： 食畢當行 ， 行畢使人以粉摩腸上數百過 ， 易消 ， 大益人 。
又云 ： 食訖 ， 以手摩面 ， 令津液消調 。
又云 ： 廚膳勿脯肉豐盈 ， 恆令儉約 ， 飲食勿多食肉 ， 生百病 。 少食肉 ， 多食飯及菹菜 ， 每食不用重肉 。
又云 ： 多食酸 ， 皮槁而毛夭 ； 多食苦 ， 則筋急爪枯 ； 多食甘 ， 則骨痛而發落 ； 多食辛 ， 則肉胝而唇騫 ； 多食鹹 ， 則脈凝而變化 。 此以五味所傷也 。 （今按 ：《 太素 》 楊上善云 ： 多食鹹 ， 則脈凝泣而變色 ； 多食苦 ， 則皮槁而毛夭 ； 多食辛 ， 則筋急之而爪枯 ； 多食酸 ， 則肉𦙱肥而唇揭 ； 多食甘 ， 則骨痛而發落 。 ）
又云 ： 食上不得諸 ， 諸而食者 ， 常患胸背疼痛 。
又云 ： 食不得語 ， 每欲食 ， 先須送入腸也 。
又云 ： 食竟仰臥成氣痞 ， 作頭風 。
又云 ： 凡人常須日在己前食訖 ， 則不須飲酒 ， 終身不幹嘔 。
又云 ： 日入後不用食 ， 鬼魁遊其上 。
又云 ： 夏熱 ， 常飲食暖飲 ； 冬 ， 長食細米稠粥 。
《 抱朴子 》 云 ： 五味入口 ， 不欲偏多 。 故酸多則傷脾 ， 苦多則傷肺 ， 辛多則傷肝 ， 咸多傷心 ， 甘多則傷腎 。 此五氣自然之理也 。
又云 ： 不欲極飢而食 ， 食不可過飽 ； 不欲極渴而飲 ， 飲不可過多 。
凡食過則結聚 ， 飲過則成痰澼也 。
《 馬琬食經 》 云 ： 凡食 ， 欲得安神靜氣 ， 呼吸遲緩 ， 不用吞嚥迅速 ， 咀嚼不精 ， 皆成百病 。
《 延壽赤書 》 云 ： 九華安妃曰 ： 臨食勿言配牽 。 （ 《 曲禮 》 云 ： 臨食不歡 ， 良有以焉 。 ）
又云 ： 勿露食 ， 來眾邪也 。 （露食謂特造失覆之謂也 。 ）
《 養生志 》 云 ： 食冷勿令齒疼 ， 冷則傷腸 ， 食熱灼加唇 ， 熱則傷骨 。
又云 ： 食熱食 ， 汗出盪風 ， 發頭病 ， 發墮落 ， 令人目澀饒睡 。
又云 ： 凡飲食無故變色 ， 不可食 ， 殺人 。
又云 ： 諸食熱食訖 ， 枕毛臥 ， 久成頭風 ， 令人目澀 。
《 食經 》 云 ： 凡飲食衣服 ， 亦欲適寒溫 。 寒無淒滄 ， 暑無出汗 。 食飲者 ， 熱毋灼之 ， 寒無滄之 。
又云 ： 凡飲食調和 ， 無本氣息者 ， 有毒飲食 ， 上有蜂蠮螉並有倉蠅者有毒 。
《 膳夫經 》 云 ： 凡臨食不用大喜大怒 ， 皆變成百病 。
《 七卷食經 》 云 ： 非來哭訖 ， 即勿用食 ， 反成氣滿病 。
《 服氣導引抄 》 云 ： 凡食時恆向本命及王氣 。
又云 ： 臨食勿道死 ， 事勿露食 。
《 朱思簡食經 》 云 ： 經宿羹臛 ， 不可更溫食之 ， 害人 。
崔禹錫云 ： 人汗入食中者 ， 不可食 ， 發惡瘡 ， 其女人尤甚 。 宜早服雞舌香飲 ， 即瘥 。
四時宜食第二
《 崔禹錫食經 》 云 ： 春七十二日宜食酸鹹味 ， 夏七十二日宜食甘苦味 ， 秋七十二日宜食辛鹹味 ， 冬七十二日宜食鹹酸味 。 四季十八日宜食辛苦甘味 。
上 ， 相生之味 ， 其能生長化成 。
《 千金方 》 云 ： 春七十二日 ， 省酸增甘以養脾氣 ； 夏七十二日 ， 省苦增辛以養肺氣 ； 秋七十二日 ， 省辛增酸以養肝氣 ； 冬七十二日 ， 省咸增苦以養心氣 。 四季十八日 ， 省甘增咸以養腎氣 。
四時食禁第三
《 崔禹錫食經 》 云 ： 春七十二日 ， 禁辛味 ， 黍 、 雞 、 桃 、 蔥是也 ； 夏七十二日 ， 禁鹹味 ， 大豆 、 豬 、 慄 、 藿是也 ； 秋七十二日 ， 禁酸味 ， 麻子 、 李 、 菲是也 ； 冬七十二日 ， 禁苦味 ， 麥 、 羊 、 杏 、 薤是也 ； 四季十八日土王 ， 禁酸鹹味 ， 麻 、 大豆 、 豬 、 犬 、 李 、 慄 、 藿是也 。
上 ， 食禁可慎 。 相賊之味 ， 其傷生氣 ， 故不成王相也 。
《 膳夫經 》 云 ： 春勿食肝 ， 須增鹹苦 ， 禁食脾肺及辛甘 。
夏勿食心 ， 須增酸甘 ， 得食肝脾 ， 禁食腎肺及苦辛 。
秋勿食肺 ， 須增甘鹹 ， 得食脾腎 ， 禁食肝心及苦酸 。
冬勿食腎 ， 須增辛酸 ， 禁食心脾及甘苦 。
四季勿食脾 ， 須增苦辛 ， 得食心肺 ， 禁肝腎酸鹹 。
《 養生要集 》 云 ： 高平王𤀠升和日夏至迄秋分節 ， 食肥膩餅臛之屬 ， 此物與酒水瓜果相妨 ， 當時不必皆病 ， 入秋節變 ， 陽消陰息 ， 氣棇至 ， 輒多諸暴猝病癘 。 由於此涉夏取冷大過 ， 飲食不節故也 。 而或人以病至之日便謂是受病之始 ， 不知其由來者漸也 。
又云 ： 南陽張衡平子云 ： 冬至陽氣歸內 ， 腹中熱 ， 物入胃易消化 ； 夏至陰氣潛內 ， 腹中冷 ， 物入胃難消化 。 距四時不欲食迎節之物 ， 所謂不時傷性損年也 。
月食禁第四
《 本草食禁 》 云 ： 正月 ， 一切肉不食者（吉） 。
《 養生要集 》 云 ： 正月勿食鼠殘食 ， 立作鼠瘻 ， 發出於頭頂 。 或毒入腹脾 ， 下血不止 ； 或口中生瘡 ， 如月蝕 ， 如豆許 。
又云 ： 不食生蔥 ， 發宿病 。
又云 ： 二月行久 ， 遠行途中勿飲陰地流泉水 。 復發瘧久 ， 喜作噎 ， 損脾 ， 令人咳嗽少氣 ， 不能息 。
《 本草食禁 》 云 ： 二月寅日食 ， 不吉 。
又云 ： 二月九日食魚鱉 ， 傷人壽 。
《 養生要集 》 云 ： 三月勿食陳齏 ， 一夏必遭熱病 ， 發惡瘡 ， 得黃疸 ， 口中饒唾 ， 齏者 ， 蔓菁菹之屬 。
《 崔禹錫食經 》 云 ： 三月芹子不可食 ， 有龍子 ， 食之殺人 。
又云 ： 三月三日食鳥獸及一切果菜五辛 ， 傷人 。
《 枕中方 》 云 ： 三月一日勿食一切肉及五辛 。
《 養生要集 》 云 ： 四月不食大蒜 ， 傷人五內 。
又云 ： 四月八日勿食百草菜肉 。
《 食經 》 云 ： 四月建巳勿食雉肉 。
《 養生要集 》 云 ： 五月勿食不成果及桃李 ， 發癰癤 ， 不爾 ， 夜寒極 ， 作黃疸 ， 下為泄利 。
又云 ： 五月五日 ， 食諸菜至月盡 ， 令冷陽 ， 令人短氣 。
又云 ： 五月五日 ， 豬肝不可合食鯉子 ， 鯉子不化成瘕 。
又云 ： 五月五日不可食芥菜及雉肉 。
崔禹云 ： 五月不可食韭 ， 傷人目精 。
又云 ： 五月五日 ， 莫食一切菜 ， 發百病 。
《 食經 》 云 ： 五月五日勿食青黃花菜及韭 ， 皆不利人 ， 成病 。
《 本草食禁 》 云 ： 不食獐鹿及一切肉 。
《 養生要集 》 云 ： 六月勿飲澤中停水 ， 喜食鱉肉 ， 成鱉瘕 。
又云 ： 不得食自落地五果 ， 經宿者蚍蜉 、 螻蛄 、 蜣螂游上 ， 喜為漏 。
雀禹 ： 勿食鷹鵜 ， 傷人精氣 。
又云 ： 五六月芹菜不可食 ， 其莖孔中有蟲之令人迷悶 。
《 養生要集 》 云 ： 七月勿食生蜜 ， 令人暴夏發霍亂 。
又云 ： 不食生麥 ， 變為蟯蟲 。
《 朱思簡食經 》 云 ： 七月不得食落地果子及生麥 。
《 養生要集 》 云 ： 八月勿食豬肺及胎胙 ， 至冬定發咳 。 若飲陰地水 ， 定作痎瘧 。
《 本草食禁 》 云 ： 不食葫 ， 令人喘 。
又云 ： 不食姜 ， 傷神 。
《 孟詵食經 》 云 ： 四月以後及八月以前 ， 鶉肉不可食之 。
《 千金方 》 云 ： 八月勿食雉肉 ， 損人神氣 。
《 養生要集 》 云 ： 九月勿食被霜草 ， 向冬發寒熱及溫病 。 食欲吐 ， 或心中停水不得消 ， 或為胃反病 。
又云 ： 不食姜 ， 令人魂病 。
又云 ： 勿食豬肉 。
《 本草食禁 》 云 ： 九月不食被霜瓜及一切肉 ， 大吉 。
《 養生要集 》 云 ： 十月勿食被霜生菜 ， 面無光澤 。 令目澀 ， 發心痛腰疼 ， 或致心瘧手足清 。
又云 ： 不食椒 ， 令人氣痿 。
又云 ： 禁螺蜯豬肉 。
《 千金方 》 云 ： 十月十一月十二月勿食生韭 ， 令人多涕唾 。
《 養生要集 》 云 ： 十一月勿食經夏臭肉 、 脯肉 。 動於腎 ， 喜作水病及頭眩 ， 不食螺蜯著用之物 。
又云 ： 十二月不食狗鼠殘之物 ， 變成心癇及漏 。 若小兒食之 ， 咽中生白瘡死 。
又云 ： 正月二月水旺 ， 勿食其肝 。 食肝傷其魂 ， 魂傷狂妄 。
四五月火旺 ， 勿食心 。 傷其神 ， 神傷多悲懼 。
七八月金旺 ， 勿食其肺 ， 食肺傷魄 ， 魄傷狂妄 。
十月十一月水旺 ， 勿食其腎 ， 食腎傷其志 ， 志傷五臟不安 。
三 、 六 、 九月 、 十二月土旺 ， 勿食其脾 。 食脾傷其意 ， 意傷四肢不遂 。
日食禁第五
《 養生要集 》 云 ： 凡六甲月勿食黑獸 。
又云 ： 壬子日勿食諸五臟 。
《 本草食禁 》 云 ： 甲子日勿食一切獸肉 ， 傷人神 。
又云 ： 月建日勿食雄鴙肉 ， 傷人神 。
又云 ： 子日勿食諸獸肉 ， 吉 。
又云 ： 午日勿食祭肉 ， 吉 。
《 枕中方 》 云 ： 勿以六甲日食鱗甲之物 。
夜食禁第六
《 養生要集 》 云 ： 凡人夜食傷飽 ， 夜飲大醉 ， 夏日醉飽 。 流汗來晞冷水洗漬 ， 特扇引風 ， 當風露臥 ， 因醉媾精 ； 或和冰和食 ， 不待消釋 ， 以塊吞之 ， 是以飲食男女 ， 最為百疴之本焉 。
又云 ： 夜食恆不飽滿 ， 令人無病 。 此是養性之要術也 。
又云 ： 夜食夜醉 ， 皆生百病 ， 但解此慎之 。
又云 ： 夜食飽訖 ， 不用即脾眠 ， 不轉食不消 ， 令人成百病 。
《 七卷食經 》 云 ： 夜食飽滿 ， 不媾精 ， 令成百病 。
又云 ： 夜食不用啖生菜 ， 不利人 。
夜食啖諸獸脾 ， 令人口臭氣 。
夜食不用諸獸肉 ， 令人口臭 。
夜食不須禽膊 ， 不利人 。
夜中勿飲新汲水 ， 被吞龍子生腸脹之病 。
夜食不用啖蒜及薰辛菜 ， 辛氣歸目 ， 不利人 。
夜食啖蘆茯根 ， 氣不散不利人 。
飽食禁第七
《 養性志 》 云 ： 食過飽 ， 傷膀胱 ， 百脈閉不通 。
《 本草雜禁 》 云 ： 飽食 ， 夜失覆為霍亂 。
《 千金方 》 云 ： 養性之道 ， 不欲飲食便臥及終日久坐 ， 皆損壽 。
《 養生要集 》 云 ： 青牛道士云 ： 飽食不可疾走 ， 使人後日食入口則欲如 厠。
又云 ： 青牛道士云 ： 飽食而坐 ， 乃不以行步及有所作𭄽 ， 不但無益而已 ， 乃使人得積聚不消之病及手足痹蹶 ， 面目梨皯 ， 損賊年壽也 。 若不得常有所為又不能食畢行者 ， 但可止家中大小㳅述如手博儛戲狀 ， 使身中小汗乃傅粉而止 ， 延年之要也 。
又云 ： 飽食即飲水 ， 穀氣即散 ， 成癖病腰病 。
又云 ： 飽食即浸水兩腳 ， 腎脹成水病 。 （水病者 ， 四服皆腫 ， 成水脹病也 。 ）
又云 ： 傷飢 ， 猝飽食 ， 久久成心瘕及食癖病 。
《 七卷食經 》 云 ： 飽食構精 ， 傷人肝 ； 面目無澤 ， 成病傷肌 。
又云 ： 飽食即沐發者 ， 作頭風病 。
《 神農食經 》 云 ： 飽食訖 ， 多飲水及酒 。 成痞癖 ， 醉當風 。
醉酒禁第八
《 養生要集 》 云 ： 頻川韓元長曰 ： 酒者 ， 五穀之華 ， 味之至也 。 故能益人 ， 亦能損人 。 節其分劑而飲之 ， 宣和百脈 ， 消邪卻冷也 。 若升量轉久 ， 飲之失度 ， 體氣使弱 ， 精神侵昏 ， 物之交驗 ， 無過於酒也 。 宜慎無失節度 。
又云 ： 飽食醉酒 ， 酒食未散以仍構精 ， 皆成百病 ， 一日令兒癲瘕病 。
又云 ： 飽食夜醉 ， 皆生百病 。 但能慎此 ， 養生之妙也 。
又云 ： 酒已醉 ， 勿強飽食之 ， 不幸則發疽 。
又云 ： 大醉不可安臥而止 ， 當令人數搖動反側之 ， 不爾成病 。
又云 ： 酒醉不可當風 ， 當風使人發喑不能言 。 （一曰不可向陽 。 ）
又云 ： 飲酒醉 ， 灸頭殺人 。
又云 ： 酒醉熱未解 ， 勿以冷水洗面 ， 發瘡 。 輕者渣疱 。
又云 ： 酒醉眠黍穰上 ， 汗出 ， 眉發交落 ， 久還生 。 （此事難 ， 然不可信 。 ）
又云 ： 大飲酒 、 飽 ， 不可大呼喚及大怒 ， 奔車走馬 跳 距 ， 使人五臟顛倒 ， 或致斷絕殺人 。
又云 ： 夏日飲酒大醉流汗 ， 不得以水洗潑及持扇引風 ， 成病 。
又云 ： 醉不可露臥 ， 使人面發疱 ， 不幸生癲（癩） 。
又云 ： 凡祭酒 ， 自動自竭 ， 並不可飲傷人 。
又云 ： 祭酒肉雰 ， 回有氣 ， 勿飲之 ， 棄去江河中 。
又云 ： 餳薑多食飲 ， 酒醉殺人 。
又云 ： 蒜與食飽 ， 飲酒醉 ， 不起步 。 死 。
又云 ： 飲酒醉 ， 合食蒜 ， 令人傷心至死 。
又云 ： 食麻子飲酒 ， 令人脹滿 ， 為水病 。
又云 ： 食豬肉飲酒 ， 臥秫稻穰中見星者 ， 使人發黃 。
又云 ： 飲酒不得用合食諸獸腎 ， 令人腰病 。
又云 ： 飲酒不用飲乳汁 ， 令人氣結病也 。
又云 ： 飲酒不用食生胡葈 ， 令人心疾 。
又云 ： 茄蘆合 ， 多食飲酒殺人 。
飲水宜第九
《 養生要集 》 云 ： 凡煮水飲之 ， 眾病無緣得生也 。
《 崔禹錫食經 》 云 ： 春宜食漿水 ， 夏宜食蜜水 ， （今安 ：《 大清經 》 云 ： 作蜜漿法 ， 白粳米二斗 ， 淨洮汰 ， 五蒸五露竟 ， 以水一石 、 白蜜五斗 ， 合米煮之 。 作再沸止 。 納甕器中成 ， 香美如乳汁味 。 夏月作此飲之佳 。 ）秋宜食茗水 。 （今按 ： 同 《 食經 》 云 ： 採葉茗苗葉 ， 蒸 ， 曝乾 ， 雜米搗為飲粥食之 ， 神良 。 ）冬宜食白飲 ， 是謂為調水養性矣 。
飲水禁第十
《 養生要集 》 云 ： 酒水漿不見影者 ， 不可飲 ， 飲之殺人 。
又云 ： 凡井水無何沸 ， 勿飲 ， 殺人 。
又云 ： 井水無故變急者不可飲之 ， 傷人 。
又云 ： 井水陰日湧者 ， 其月勿飲之 。 令人得溫病 。
又云 ： 夜勿飲新汲井水 ， 吞龍子 ， 殺人 。
又云 ： 鳥中出泉流水 ， 不可久居 ， 常飲作癭 。
又云 ： 山水其強寒 ， 飲之皆令人利 、 溫瘧 、 癭瘤腫 。
又云 ： 夏月勿飲山中陰下泉水 ， 得病 。
又云 ： 夏月不得飲田中聚水 ， 令人成鱉瘕 。
又云 ： 凡立秋後不得飲水漿 ， 不利人 。
又云 ： 凡夏天用水正可隱映飲食之 ， 令人得冷病 。 （馬氏云 ： 釋之意也 。 ）
又云 ： 凡冰不得打研 ， 著飲食中食之 ， 雖復當蹔快 ， 久皆必成病 。
又云 ： 凡奔行及馬走喘 ， 不得飲冷水之日 ， 上氣發熱氣 。
又云 ： 凡飲水勿急咽之 ， 亦成氣及水瘕 。
又云 ： 凡取水無故因動者 ， 此水煮吃食者 ， 殺人 。
又云 ： 凡所欲水 ， 在於胸膈中動作水聲者 ， 服藥吐出之 。 不吐者亦成水瘕 ， 難瘥 。
又云 ： 凡人睡臥急覺 ， 勿即飲水 ， 更眠 ， 令人作水癖病 。
《 崔禹錫食經 》 云 ： 人常飲河邊流泉沙水者 ， 必作癭瘤 ， 宜以犀角漬於流中 ， 因飲之 ， 闢瘧瘤之吒 。
又云 ： 食諸生魚膾及臛而勿飲生水 ， 即生白蟲 。
又云 ： 食蛒蘇 ， 勿飲生水 ， 即生長蟲 。
又云 ： 食辛羸 ， 而勿飲水 ， 作蛔蟲 。
又云 ： 食鯽膾即勿飲水 ， 生蛔蟲 。
《 本草食禁 》 云 ： 若飲熱茗後飲水漿 ， 令人心痛 ， 大慎之 。
又云 ： 食訖 ， 飯冷水成肺疢 。
《 膳夫經 》 云 ： 凡食 ， 不用以茗飲送之 。 令人氣上咳逆 。
《 千金方 》 云 ： 勿飲深陰地冷水 ， 必痎瘧 。
《 食經 》 云 ： 食訖飲冰水 ， 成病 。
又云 ： 食諸餅即飲冷水 ， 令人得氣病 。
《 七卷經 》 云 ： 凡遠行途中 ， 逢河水 ， 勿先洗面 ， 生烏𩈅 。
合食禁第十一
《 博物志 》 云 ： 雜食者 ， 百疾妖邪之所鍾焉 。 所食愈少 ， 心愈開 ， 年愈益 ； 所食彌多 ， 心愈塞 ， 年愈損焉 。
《 養生要集 》 云 ： 高本王熙升和日食不欲雜 ， 雜則或有犯者 ， 當時或無交患 ， 積久為人作疾 。
又云 ： 飲食冷熱 ， 不可合食 ， 傷人氣 。
又云 ： 食熱膩物 ， 勿飲冷酢漿 ， 喜失聲嘶咽 。 （嘶者 ， 聲敗也 。 咽者 ， 氣塞咽也 。 ）
又云 ： 食熱訖 ， 勿以冷酢漿嗽口 ， 令人口內齒臭 。
又云 ： 食甜粥訖 ， 勿食姜 。 食少許即猝吐 ， 或為霍亂 。 （一云勿食鹽 。 ）
又云 ： 置飴粥中食之 ， 殺人 。 （ 《 食經 》 云 ： 此說大乖 ， 恐或文誤也 。 ）
又云 ： 膳有甘味 ， 三日勿食生菜 ， 令人心痛 。 （飴糖屬也 。 ）
又云 ： 干秫米合豬 ， 肥食 ， 使人終年不化 。
又云 ： 小麥合菰食 ， 復飲酒 ， 令人消渴 。
又云 ： 小麥合菰米（菜）食 ， 腹中生蟲 。
又云 ： 小麥不可合菰首 ， 傷人 。
又云 ： 蒜勿合飴餳 ， 食之傷人 。
又云 ： 食喬麥合豬肉 ， 不過三日成熱風病 。
又云 ： 生蔥合雞雄鴩食之 ， 使人大竊 ， 終年流血 ， 殺人 。
又云 ： 蔥薤不可合食白蜜 ， 傷人五臟 。
又云 ： 蔥桂不可合食 ， 傷人 。
又云 ： 食生蔥啖蜜 ， 變作腹痢 ， 氣壅如死 。
又云 ： 生蔥不可合食鯉魚 ， 成病 。
又云 ： 生蔥食不得食棗 ， 病人 。
又云 ： 啖陳薤並食之 ， 殺人 。
又云 ： 葵菜不可合食豬肉 ， 奪人氣成病 。
又云 ： 陳薤 、 新薤並食之 ， 傷人 。
又云 ： 葵不可合食黍 ， 成病 。
又云 ： 五辛不合豬肉 、 生魚食之殺人 。
又云 ： 凡辛物不可合食 ， 使人心疼 。
又云 ： 諸刺菜不可合食麋肉及蝦 ， 傷人 。
又云 ： 梨苦菜合生薤食 ， 身體腫 。
又云 ： 芹菜合食生豬肝 ， 令人腹中終年雷鳴 。
又云 ： 戎葵合食鳥子 ， 令面失色 。
又云 ： 乾薑勿合食兔 ， 發霍亂 。
又云 ： 食甘草勿食無及蓼交 ， 令人廢其陽道 。
又云 ： 食蓼啖生魚 ， 令氣壅或令陰核疼至死 。
又云 ： 蓼葉合食生魚 ， 使人肌中生蟲 。
又云 ： 芥菜不可共兔肉食 ， 成惡邪病 。
又云 ： 生菜不可合食蟹足 ， 傷人 。
又云 ： 慄合生魚食之 ， 令人腸脹 。
又云 ： 李實合雀肉食 ， 令大行漏血 。
又云 ： 烏梅不可合豬膏食之 ， 傷人 。
又云 ： 李實不可合蜜合食 ， 傷五內 。
又云 ： 棗食不得食生蔥 ， 痛病人 。
又云 ： 杏子合生豬膏 ， 食之 ， 殺人 。
又云 ： 菰首不可雜白蜜 ， 食之令腹中生蟲 。
又云 ： 茇實合白莧食之 ， 腹中生蟲 。
又云 ： 蝦不可合食麋肉及梅 、 李 、 生菜 ， 皆痼人病 。
又云 ： 諸螺蜊與芥合食之 ， 使人心痛 ， 三月一動 。
又云 ： 諸果合諸螺蜊食 ， 令人心痛 ， 三日一發 。 （一曰合芥 。 ）
又云 ： 諸菜合煮螺蜊蝸 ， 食之皆不利人 。
又云 ： 豬肉合魚食 ， 不利人 。 （一曰入腹成噎 。 ）
又云 ： 豬肝脾鯽魚合食 ， 令人發損消 。
又云 ： 豬肝不可合鯽魚子卵 ， 食之傷人 。
又云 ： 豬肝合鯉子及芥菜 ， 食之傷人 。
又云 ： 凡豬肝合小豆食之 ， 傷人 ， 心目不明 。
又云 ： 凡食生肉合飲乳汁 ， 腹中生蟲 。
又云 ： 生鹿肉合食蝦汁 ， 使人心痛 。
又云 ： 麋鹿肉不可雜蝦及諸刺生菜食之 ， 腹中生蟲 ， 不出三年死 。
又云 ： 鹿肉合食鯷魚之 ， 殺人 。 （鮎一名鯷 。 ）
又云 ： 凡銅器盛豬肉汁 ， 經宿津入肉中 ， 仍以羹作食杏仁粥 ， 必殺人 。
又云 ： 白蜜合白黍食之 ， 傷五內 ， 令不流 。
又云 ： 白蜜合食棗 ， 傷人五內 。
又云 ： 白蜜不可合蔥韭食之 ， 傷人五臟 。
又云 ： 食蜜並啖生蔥 ， 反作腹痢 。
又云 ： 食甜酪勿食大酢 ， 變為血尿 。
又云 ： 乳酪不可合食魚膾 ， 腸中生蟲 。
又云 ： 乳汁不可合飲生肉 ， 生腸中蟲 。
又云 ： 乳汁不可合食生魚 ， 及成瘕 。
又云 ： 乳酪不可雜水漿食之 ， 令人吐下 。
又云 ： 諸鳥肉及卵和合食 ， 傷人 。
《 神農食經 》 云 ： 生魚合蒜食之 ， 奪人氣 。
《 千金方 》 云 ： 白苣不可共酪食 ， 必作𧏾 。
又云 ： 竹筍不可共蜜食之 ， 作內痔 。
《 孟詵食經 》 云 ： 竹筍不可共鯽魚食之 ； 使筍不消成癥病 ， 不能行步 。
又云 ： 枇杷子不可合食炙肉熱面 ， 令人發黃 。
又云 ： 薺不可與面同食之 ， 令人悶 。
又云 ： 鶉肉不可共豬肉食之 。
《 崔禹食錫食經 》 云 ： 食大豆屑後 ， 啖豬肉 ， 損人氣 。
又云 ： 胡麻不可合食並蒜 ， 令疾血脈 。
又云 ： 蘭鬲草勿合鹿肪食 ， 令人陰痿 。
又云 ： 鷹勿合生海鼠食 ， 令腸中冷 ， 陰不起 。
又云 ： 李實不可合牛蘇食之 ， 王鱉子 。
又云 ： 葵不可合蕨菜食 ， 生蛔蟲 。 若覺合食者 ， 取鬼花煮汁 ， 飲一二升即消去 。 （鬼花者 ， 八月九月梨花耳 。 採以為非常之備也 。 ）
《 馬琬食經 》 云 ： 豬肉合葵菜食之 ， 奪人氣 。
《 食經 》 云 ： 鹿鴩並煮 ， 食之殺人 。
《 朱思簡食經 》 云 ： 鯽魚合鹿肉生食之 ， 筋急嗔怒 。
《 養生要集 》 云 ： 凡飲食相和失味者 ， 雖云無損 ， 不如不犯 。 膳有熊白 ， 不宜以魚羹送之 ， 失味 。
有膳魚膾 ， 不宜食雞鴩肉羹送之 ， 失味 。
芥子醬合魚膾食之 ， 失味 。
炙肉汁著漿清食之 ， 有臊氣 ， 失味 。
搗蒜齏不宜著椒食之 ， 苦失味 。
青州棗合白蜜食之 ， 失味 ， 戟人咽喉 。
酢漿粥和酪食之 ， 失味 。
酢棗食飲酒之 ， 失味 。
食乳麋以魚鮓送之 ， 失味 。
膳有魚膾 ， 不宜以兔羹送之 ， 失味 。
膳有乳麋 ， 不宜以魚肉送之 ， 失味 。
蒜薺合芥子醬食之 ， 失味 。
大豆合小豆食之 ， 失味 。
菘子合蕪荑食之 ， 失味 。
大豆合小麥食之 ， 失味 。
小芥合蘘荷食之 ， 失味 。
蕓薹合大芥食之 ， 失味 。
韭薤合食之 ， 失味 。
大芥合水蘇食之 ， 失味 。
蓼合小芥食之 ， 失味 。
膳有糯食酢及酢菹食之 ， 失味 。
諸果禁第十二
《 養生要集 》 云 ： 凡諸果非時 ， 未成核 ， 不可食 。 令人生瘡 ， 或發黃疸 。
又云 ： 凡諸果物生兩甲 ， 皆有毒 ， 不可食 ， 害人 。
又云 ： 凡棗桃杏李之輩 ， 若有兩核者 ， 食之傷人 。
又云 ： 凡諸果停久 ， 食之發病 。
又云 ： 凡果墮地三重 ， 食之殺人 。
《 食經 》 云 ： 空腹勿食生果 ， 喜令人膈上熱 ， 為骨蒸 ， 作癰癤 。
又云 ： 諸果和合食 ， 傷人 。
諸菜禁第十三
《 稽康養生論 》 云 ： 熏辛害目 。
《 養生要集 》 云 ： 蔥薤牙生不可食 ， 傷人心氣 。
又云 ： 苦瓟瓠不以久盛食之 ； 有毒 ， 殺人 。
馬琬云 ： 葵赤莖背黃食之 ， 殺人 。
《 食經 》 云 ： 諸菜和合食 。
諸獸禁第十四
《 食經 》 云 ： 凡諸獸 ， 有歧尾奇紋異骨者 ， 不可食 ， 皆成病 ， 殺人 。
又云 ： 獸赤足食之 ， 殺人 。
又云 ： 凡臭獸無創者 ， 勿食 ， 殺人 。
又云 ： 獸自病瘡死 ， 食之傷人 。
又云 ： 肉中有腥如朱 ， 不可食之 。
又云 ： 凡避飢空腸 ， 勿食肉 ， 傷人 。
又云 ： 生肉若熟肉有血者 ， 皆殺人 。
《 膳夫經 》 云 ： 凡肉久置 ， 合器中食之 ， 殺人 。
又云 ： 肉脯魚臘 ， 至夏入秋 。 不可食 ， 令人得病 。
《 養生要集 》 云 ： 臭（自死）畜口不閉 ， 食之傷人 。
又云 ： 凡臭（自死）獸伏地 ， 食之殺人 。
又云 ： 癸肉自動 ， 不可食之 。
又云 ： 凡禽獸肝臟有光者 ， 不可食 ， 殺人 。
又云 ： 凡脯置於米盆中不可食 ， 殺人 。
又云 ： 脯勿置黍甕中 ， 食之閉氣傷人 。
又云 ： 凡豬羊牛鹿諸肉 ， 皆不可以偲木 、 棗木為劃炙食之 ， 入腸里生蟲 ， 傷人 。
又云 ： 銅器蓋熱害汁入食中食之 ， 發惡瘡肉疽 。
又云 ： 凡生肉五臟等 ， 著草中自搖動及得酢咸不及（反）色 。 隨（墮）地不汙 ， 與犬 ， 犬不食者 ， 皆有毒 ， 食之殺人 。
又云 ： 凡膩羹肉汁在釜中掩覆 ， 若經宿 ， 又在盆器中熱 ， 蓋氣不泄者皆殺人 。
又云 ： 脯炙之不動 ， 得水復動 ， 食之殺人 。
又云 ： 凡肉作脯 ， 不肯燥食之 ， 殺人 。
又云 ： 穢飯腇肉 ， 食之不利人 ， 成病 。
又云 ： 茅屋脯名漏脯 ， 藏脯蜜器中名郁脯 ， 並不可食之 。
又云 ： 凡夫陰積日及連兩蟲宿生魚生肉膾等 ， 不食 ， 不利人 。
《 千金方 》 云 ： 勿食一切腦 ， 大不佳 。
諸鳥禁第十五
《 七卷食經 》 云 ： 凡眾鳥臭（自死） ， 口不閉 、 翼不合者 ， 食之殺人 。
又云 ： 眾鳥死 ， 足不伸者 ， 食之傷人 。
又云 ： 凡鳥獸燔死 ， 食之殺人 。
又云 ： 凡鳥有摝毛 ， 不可食 。 （毛食不澤曰摝也 。 ）
又云 ： 凡鳥獸身毛羽有成文字者 ， 食之殺 。
又云 ： 飛鳥投人者 ， 不可食 。 必者口中喜有物 ， 若無 ， 拔毛放之 。
又云 ： 鳥有三足 ， 雞兩足有四距 ， 食殺人 。
《 膳夫經 》 云 ： 鳥死目不可合 ， 食殺人 。
又云 ： 諸卵有文如八字 ， 食殺人 。
又云 ： 凡鳥卵有文食之殺人 。
蟲魚禁第十六
《 食經 》 云 ： 凡魚不問大小 ， 其身體有赤黑點者 ， 皆不當啖 ， 傷人 。
又云 ： 凡勿食諸生魚 ， 目赤者生瘕 。
又云 ： 魚身白首黃 ， 食之傷人 。
又云 ： 凡魚有角不可食 ， 傷人 。
又云 ： 凡魚頭中鰓者不可食 ， 殺人 。
又云 ： 魚有目𥇒 ， 食之傷人 。
又云 ： 魚二目不同色 ， 食之傷人 。
又云 ： 魚死二目不合 ， 食之傷人 。
又云 ： 魚腹下有丹字 ， 食傷人 。
又云 ： 魚鱗逆生 ， 食之殺人 。
又云 ： 魚腸無膽 ， 食之殺人 。
又云 ： 魚腹中有白如膏狀者 ， 食之令人發疽 。
又云 ： 凡魚頭有正白色如連珠至脊上者 ， 食之破煞人心 。
又云 ： 魚子未成者 ， 食傷人 。 （正月魚懷子未成粒者是也 。 ）
又云 ： 生魚肉投地 ， （鹿）塵芥不著 ， 食之傷人 。
又云 ： 凡魚肉膾 、 諸生冷 ， 多食損人 。 斷之為佳 。 而不能食 ， 務食簡少為節食之 。 若多食不消成瘕 。
又云 ： 食魚不得並厭骨 ， 食之不利人 。 （厭骨在鯉後 ， 大如榆莢 。 ）
又云 ： 蝦無鬢亦腹下通黑 ， 食之殺人 。
又云 ： 蜚蟲赤足者 ， 食之殺人 。
又云 ： 諸飛蟲有三足者 ， 食之殺人 。
《 膳夫經 》 云 ： 凡食魚頭 ， 不得並乙骨 ， 食之不利人 。 （今按 ：《 禮記 》 云 ： 魚去乙 。 鄭玄云 ： 魚體中害人者也 ， 今東海鰫魚有骨在目旁 ， 狀如篆乙 ， 食哽人不可出也 。 ）
又云 ： 魚腹中正白 ， 連珠在臍上 ， 食之破心殺人 。
治飲食過度方第十七
《 病源論 》 云 ： 夫食 ， 食過飽則脾不能磨消 ， 令氣急煩悶 ， 眠臥不安 。
《 醫門方 》 云 ： 治貪食多不消 ， 心腹中堅痛方 ：
鹽一升 ， 水三升 ， 煮令鹽消 。 分三服 。 當吐食出 ， 便瘥 。
《 經心方 》 凡所食不消方 ：
取其餘類 ， 燒作末 ， 服方寸匕 ； 便吐出 。
《 養生要集 》 云 ： 凡人飲食過度方 ：
可生嚼菜菔根 ， 咽之即消 。 又研汁服之 。
《 葛氏方 》 治食過飽 ， 煩悶 ， 但欲臥而腹脹方 ：
熬面令微香 ， 搗服方寸匕 ， 得大麥 、 生面益佳 。 無面者孽可用之 。
《 新錄方 》 治食傷飽為病 ， 胃脹心滿者方 ：
十沸湯 ， 生水共三升飲之 ， 當吐食出 。
又云 ： 灸胃管七壯 。
治飲酒大醉方第十八
《 病源論 》 云 ： 飲酒過多 ， 酒毒漬於腸胃 。 流溢經絡 ， 便（使）血脈充滿 ， 令人煩毒 、 昏亂 、 嘔吐無度乃至累日不醒 ， 往往有腹背穿穴者 ， 是酒熱毒氣所為 ， 故須搖動其身以消散之 。
《 千金方 》 云 ： 飲酒則速吐為佳 。
《 葛氏方 》 云 ： 飲酒大醉 ， 不可臥而上 ， 當令數搖動轉側 。
又云 ： 勿鼓扇當風 ， 席地及水洗 、 飲水也 ， 又最忌交接 。
又云 ： 張華飲九酎 ， 輒令人搖動取醒 ； 不爾 ， 腸即爛背穿達席 。
《 養生要集 》 治大醉煩毒不可堪方 ：
蕪菁菜並小米 ， 以水煮令熟 ， 去滓 ， 冷飲之則解 ， 此方最良 。
又方 ： 以粳米作粥取汁冷飲之 ， 良
又云 ： 赤小豆以水煮取汁一升 ， 冷飲之即解 。
又云 ： 生葛根 ， 搗絞取汁 ， 飲之 。
《 集驗方 》 治人大醉欲死 ， 恐爛腸胃方 ：
作溫湯著大器中漬之 ， 冷則易 。 （今按 ：《 葛氏方 》 云 ： 夏月用湯無苦 。 ）
《 錄驗方 》 治飲酒大醉方 ：
煮菘汁飲之最良 ， 人好輕其近易之 。
《 耆婆方 》 治飲酒連日不解 ， 煩毒不可堪方 。
取水中生蝦蜆 ， 若螺蚌輩 ， 以菾豉合煮 ， 如常食法 ， 亦飲汁 。
又云 ： 食瓜及大麥餐 。
又云 ： 食粟餐食並粟粥 。
《 小品方 》 云 ： 飲酒醉吐 ， 牙後誦血射出 ， 不能禁者方 。
取小釘 ， 燒令赤 ， 往血孔上一注即斷 。
《 陶景本草注 》 云 ： 大醉 ， 煮田中螺食之 ， 又飲汁 。
《 蘇敬本草注 》 云飲酒連日不解方 。
食軟熟柿 。
《 崔禹錫食經 》 云大醉方 ：
煮鯰食之 ， 止醉 ， 亦治酒病 。
今按 ：《 食經 》 云解酒毒物 ：
龍蹄子（醒酒）　寄居（醒酒）　蟹（醒酒）　田中羸子（醒酒）　蠣（主酒熱）　丹黍（醒酒）　胡麻（殺酒）　熟柿（解酒熱毒）　葵菜（主酒熱不解）　苦菜（醒酒）　水芹（殺酒毒）　菰根（解酒消食）
治飲酒喉爛方第十九
《 葛氏方 》 治連日飲酒 ， 喉咽爛 ， 舌上生瘡方 。
搗大麻子一升 ， 末 ， 黃柏二兩 ， 蜜丸合之 。
治飲酒大渴方第二十
《 葛氏方 》 治飲酒後大渴方 。
栝蔞（三兩）　麥門冬（三兩 ， 去心）　桑根白皮（三兩 ， 切 ， 熬）
水六升 ， 煮取三升 ， 分再服 ， 不止 ， 更作之 。
治飲酒下利方第二十一
《 葛氏方 》 治酒後下利不止方 。
陟 釐 紙二十枚 ， 水⿱弟木之 ， 無者用黃連三兩 ； 牡蠣四兩 ， 末之 ； 麋脯一斤 ， 無者用鹿 ， 若無者 ， 當歸 、 龍骨各四兩 。 合水一斗五升 ， 一煮取八升 ， 分三四服 ， 不止更作之 。 又方云 ： 寸單服龍骨末 ， 亦單可煮飲之 。
治飲酒腹滿方第二十二
《 千金方 》 云 ： 飲酒腹滿不消方 ：
煮鹽以小竹管灌大孔中 。
治酒病方第二十三
《 病源論 》 云 ： 酒者水穀之精也 ， 其氣慓悍而有大毒 ， 入於胃則脹氣逆 ， 滿於胸內 ， 焦（蘸）於肝膽 ， 故令肝浮膽橫而狂悖變怒 ， 失於常性 ， 故云惡酒也 。
《 千金方 》 治惡酒健嗔方 ：
空井中倒生草 ， 服之勿令知 。
又方 ： 取其秫上塵 ， 和酒飲之 。
《 蘇敬本草注 》 惡酒病方 ：
鷹矢白灰 ， 酒服方寸匕 ， 勿使飲人知之 。
治飲酒令不醉方第二十四
《 千金方 》 飲酒不醉方 。
柏仁 、 麻子仁各二合 ， 一服乃進酒三倍 。
又方 ： 小豆若花葉 ， 陰乾百日 ， 末 ， 服之 。
又云 ： 飲酒令無酒氣方 。
干蕪菁根二七枚 ， 三蒸 ， 末兩錢 ， 飲酒後水服之 。
《 葛氏方 》 欲飲酒便難醉 ， 難醉則不損人方 ：
葛花並小豆花 ， 乾末為散 ， 服三方寸匕 。
又方 ： 先食鹽一合以飲酒 ， 倍能 。
又方 ： 進葛根飲 、 芹根飲之 。
又方 ： 胡麻能殺酒 。
《 枕中方 》 老子曰 ： 人慾飲酒不醉 ， 大豆三枚 ， 先服之訖 ， 飲酒不醉也 。
《 靈奇方 》 止醉方 ：
七月七日取小豆花 ， 干之百日 ， 末之 。 欲飲酒 ， 先取門冬十四枚 ， 與小豆花等納口中 ， 井花水服之 ， 則不醉 。
斷酒令不飲方第二十五
《 千金方 》 斷酒方 ：
白豬乳汁一升飲之 ， 永不用酒 。
又方 ： 刮馬汗和酒與飲 ， 終身不飲 。
又方 ： 自死蠐螬 ， 干 ， 搗末和酒與飲 ， 永代聞酒名嘔吐 ， 神驗 。
又方 ： 酒漬汗靴沓一宿 ， 旦空腹與即吐 ， 不喜見酒 ， 柫取佛體上塵入酒服之 ， 永不欲飲酒 。 （ 《 靈奇秘方 》。 ）
治飲食中毒方第二十六
《 病源論 》 云 ： 人往往因飲食忽然困悶 ， 少時致甚乃至死者 ， 名為飲食中毒 ， 故（言）人假以毒投食令裹而殺人 ， 但其病頰內或懸膺（壅）內物 ， （初）如酸棗大 ， 漸漸大是也 。 急治則瘥 ， 久不治 ， 毒入腹即死也 。
《 醫門方 》 云 ： 凡煮藥以解毒者 。 雖救急不可熱飲之 ； 諸毒得熱更甚 ， 宜令冷飲之 。
《 小品方 》 治諸食中毒者 ， 唯黃龍湯及屎汁 ， 無不治也 。 飲馬尿汁亦良 。 （ 《 千金方 》 同之 。 ）
《 本草 》 云 ： 飲食中毒煩滿方 ：
煮苦參飲之 ， 令吐出 。
《 葛氏方 》 云 ： 諸饌食直氽何容有毒 ， 皆是假以投之耳 。 既不知何毒 ， 便應作甘草薺苨湯通治也 。 漢質帝啖餅死 ， 即其事矣 。
《 經心方 》 食毒方 ：
白鹽一升 ， 以水三升煮消 ， 分三服 。
《 集驗方 》 食諸餅曤百味毒若急者方 ：
單飲土漿 。
又方 ： 單服犀角末方寸匕 。
《 千金方 》 治飲食中毒方 ：
苦參三兩 ， 酒二升半 ， 煮取一升 ， 頓服 ， 取吐愈 。
《 養生要集 》 治食諸餅臛百物中毒方 。
取貝齒一枚 ， 含之須臾 ， 吐所食物 ， 良 。
又方 ： 搗韭汁飲之良 。 （以上 《 葛氏方 》 同之 。 ）
治食噎不下方第二十七
《 病源論 》 云 ： 食噎 ， 此由臟氣冷而不理 ， 津液澀少不能傳行 ， 飲食入則噎寒（塞）不通 ， 故謂之食噎 。 胸內痛 ， 不得喘息 ， 食不下是也 。
《 葛氏方 》 治食猝噎方 ：
以針二（三 ， 或本）七過 ， 刺水中 ， 東向飲其水 ， 良 。
又方 ： 銜鸕鷀喙即下 。
又方 ： 以羚羊角摩噎上 。
又方 ： 生薑五兩 ， 橘皮三兩 ， 水六升 ， 煮取二升 ， 再服 。
《 僧深方 》 治食噎不下方 。
旁人緩解衣帶 ， 勿合（令）噎者知 ， 即下 。
又方 ： 水一杯 ， 以刀橫書 ， 水已復縱盡飲即下 。
《 救急單驗方 》：
取雞尾（若）雉尾 ， 深納喉中即通 。
《 枕中方 》 治人噎欲死方 。
使人吹耳中 ， 女則男 ， 男則女 ， 吹便出 ， 良 。
《 耆婆方 》 治食噎方 ：
取盤中酢 ， 三咽 ， 良 。
《 如意方 》 治噎術 ：
舂杵頭糠 ， 置手巾角以拭齒 ， 立下 。 （陶公云 ： 刮取糠含之 。 ）
《 千金方 》 治猝噎方 ：
取飯留邊零飯一粒吞之 。
《 廣利方 》 理猝食噎不下方 ：
蜜一匙含細細燕（咽）則下 。
《 醫門方 》 療飲食噎不下或嘔逆延沫 、 胸膈不理 、 臟腑氣所致方 ：
半夏（三兩 ， 洗）　生薑（五兩）　橘皮（三兩）　桂心（二兩）
水七升 ， 煮取二升半 ， 分三服 ， 氣下瘥 。
治食諸果中毒方第二十八
《 養生要集 》 云 ： 凡治一切果物食不消化方 。 甘草 ， 貝齒 ， 粉 ， 凡三物 ， 分等作末 ， 以水服 ， 良 。
又方 ： 以小兒乳汁二升服之 ， 良 。
又方 ： 含白蜜嚼之 ， 立愈 。
治食諸菜中毒方第二十九
《 病源論 》 論 ： 野菜芹荇之類 ， 多有毒蟲 、 水蛭附之 ， 人誤食之便中其毒 ， 亦能悶亂煩躁不安也 。
《 本草 》 方 ： 食諸菜中毒方 ：
以甘草 、 貝齒 、 粉三種末 ， 和水服 ， 小兒尿 、 乳汁服一升亦佳 。
《 葛氏方 》 治食諸菜中毒發狂 、 煩悶吐下欲死方 ：
煮豉汁 ， 飲一二升 。
又方 ： 煮葛根飲汁 ， 亦可生嚼咽汁 。
又 ： 治食苦瓠中毒方 ：
煮黍穰令濃 ， 飲其汁數升 。
《 養生要集 》 云 ： 搗胡麻 ， 以水服（洗 ，《 葛氏方 》 ）二合 。
治誤食菜中蛭方第三十
《 養生要集 》 治食野菜誤食蛭 ， 蛭在胃中及諸臟間食人血 ， 令人消瘦欲死方 ：
可飲新刺牛血一升許 。 停一宿 ， 煩 ， 豬膏一升飲之 。 蛭便從大孔出 。 已用有驗 ， 所刺牛不殺 ， 但取血 。
《 崔禹錫食經 》 云 ： 食菹菜 ， 誤吞水蛭方 ：
服馬蓼汁甚效 。
治食菌中毒方第三十一
《 病源論 》 云 ： 菌是鬱蒸濕氣變化所生 ， 故或有毒者 ， 人食過（遇）此毒多致死甚急速 ， 其不死者由能令煩悶吐利 ， 良久始醒也 。
《 葛氏方 》： 食山中杇樹所生菌 ， 遇毒者則煩亂欲死方 ：
掘地作坎 ， 以水滿中 ， 攪之 ， 服一二升 。
又方 ： 濃煮天（大）豆飲之 。
又云 ： 食楓菌甚笑 ， 又野芋毒並殺人 ， 治之與毒菌同之 。
《 錄驗方 》 云 ： 服諸吐利丸藥除之 。
治食諸魚中毒方第三十二
《 病源論 》 云 ： 凡食諸魚 ， 有中毒者 ， 由魚在水內食毒蟲惡草 ； 則有毒 ， 人食之 ， 不能消他（化） ， 即令悶亂不安也 。
《 小品方 》 治食魚中毒方 ：
煮橘皮 ， 淳飲之佳 。 （今按 ：《 食經 》 云 ： 治食膾及生肉太多妨悶者 。 ）
又云 ： 治食魚膾及生肉經胸膈中不化吐之不出便成症方 。
厚朴（二兩）　大黃（一兩）
凡二物 ， 以酒二升 ； 煮得一升 ， 盡服之 ， 立消 。 （ 《 葛氏方 》 同之 。 ）
《 千金方 》 治食膾不消方 。
燒魚灰 ， 水服方寸匕 。
又方 ： 燒魚鱗灰 ， 水服方寸匕 。
《 葛氏方 》 食膾多 、 過冷不消 、 不治女成蟲癥方 。
搗馬鞭草 ， 絞 ， 飲汁一升 。 亦可服諸吐藥以吐之 。
又云 ： 治食魚中毒面腫煩亂方 。
濃煮橘皮 ， 去滓 ， 飲汁 。
《 集驗方 》 治食魚中毒方 。
煮蘆根 ， 取汁飲之 。
《 本草 》 云 ： 食諸魚中毒方 ：
煮橘皮及生蘆葦根汁 、 朴硝 、 大黃汁 ， 燒末鮫魚皮並佳 。
《 崔禹錫食經 》 食魚中毒方 ：
犀角二兩 ， 細切 ， 以水四升 ， 煮取二升 ， 極冷頓服 。
《 錄驗方 》 食魚中毒方 ：
煮甘草二兩 ， 飲之 ， 良 。
治食鱸肝中毒方第三十三
《 病源論 》 云 ： 鱸魚此由肝有毒 ， 人食之中其毒者 ， 即麵皮剝落 ， 雖爾不致（至）於死也 。
《 小品方 》 云 ： 食魚中毒 ， 面腫煩亂及食鱸魚肝中毒欲死方 ：
銼蘆根 ， 春取汁（一二升 《 葛氏方 》 ） 。 多飲乃良 ， 並治蟹毒 。 （ 《 千金方 》 同之 。 ）
治食鯸鮐魚中毒方第三十四
《 病源論 》 云 ： 鮐魚 ， 此肝及腹內子有大毒 ， 不可食 ， 食之往往致死 。
《 小品方 》 云 ： 中鯸鮐魚毒方 ：
燒䱜魚皮 ， 水服之 ， 無見皮壞 ， 刀漿取之 ， 一名鮫魚皮 。 食諸鮑魚中毒亦用之 。 （ 《 千金方 》 同之 。 ）
《 玉葙方 》 云 ： 水中大魚鯸鮧骨傷人 ， 皆有毒 ， 治之方 ：
燒獺毛皮骨 ， 以傅矢塗亦佳 。
治食鯆魮魚中毒方第三十五
《 玉葙方 》 治鯆魮魚及水中物所傷方 ：
嚼粟塗之 。
又方 ： 煮汁洗之 。
治食諸肉中毒方第三十六
《 病源論 》 云 ： 凡可食之肉 。 無毒（甚）有毒自死者 ， 多因疫氣所斃 ， 其肉則有毒 ， 若食此毒肉 ， 便令人困悶 ， 吐利無度 。
《 葛氏方 》 治食諸生肉中毒方 。
以水五升 ， 煮三升土 ， 五六沸下之 。 食須（頃）飲上清一升 。
《 錄驗方 》 治食諸生中毒方 。
水六升 ， 煮大豆三升 ， 取汁二升服之 。
又方 ： 服土漿一二升 。
《 千金方 》 治食生肉中毒方 ：
掘地深三尺 ， 取下土三升 ， 以五升水煮土五六沸 ， 取上清 ， 飲一升立愈 。
又方 ： 燒豬屎末服方寸匕 。
《 小品方 》 治食六畜肉中毒方 。
取其畜干屎末 ， 水服佳 。
又云 ： 若自死六畜毒方 。
水服黃柏末方寸匕 。
《 養生要集 》 云 ： 食肥肉 、 飲水漿咽喉中妨悶以有物狀方 ：
取生薑汁一合 ， 和豉粥食 ， 立愈 。
《 本草食禁 》 云 ： 凡食煮炙肉 ， 大多腹中脹悶者 ； 還取煮肉汁 ， 去脂 ， 熱飲一升即消 。
治食鬱肉漏脯中毒方第三十七
《 病源論 》 云 ： 生肉就肉 ， 肉器裹密（閉） ， 其氣不泄 ， 則為郁肉有毒也 。 肉脯（若）為（久故茅）草屋雨漏所濕 ， 則有大毒 。 （食之三日乃成暴癥 。 ）
《 本草 》 云 ： 食諸肉 、 馬肝 、 漏脯中毒方 ：
生韭汁服之 ， 燒末豬骨頭垢 。 燒犬屎 ， 酒服之 。 豉汁亦佳 。
《 僧深方 》 治郁肉漏脯中毒方 ：
蓮根 ， 搗 ， 以水和絞汁服之 。
《 葛氏方 》 治食鬱肉漏脯中毒方 ：
煮豬肪一斤 ， 盡（服）之 。
又方 ： 多飲人乳汁 。
《 集驗方 》 食漏脯毒方 ：
搗生韭汁服之 。 多小以意（ 《 葛氏方 》 一二升） ， 冬月無韭 ， 搗根取汁 。 （今按 ：《 葛氏方 》 云 ： 用韭亦善 。 ）
《 千金方 》 治漏脯毒方 ：
服大豆汁 ， 良 。
治食諸鳥獸肝中毒方第三十八
《 病源論 》 云 ： 凡禽獸六畜自死者 ， 肝皆不可輕食 ， 往往有毒 ， 傷人 。 其疫死者彌甚 。 被其毒者 ， 多洞利 、 嘔吐而煩悶不安是也 。
《 葛氏方 》 食諸六畜鳥獸肝中毒方 ：
服頭垢一錢匕 。
又方 ： 水漬豉 ， 取汁 ， 飲數升 。
又云 ： 禽獸有中毒箭死 ， 其肉毒方 ：
以藍汁 、 大豆汁解之 。
《 千金方 》 治百獸肝毒方 ：
頓服豬脂一斤 ， 沼陳肉毒 。
治食蟹中毒方第三十九
《 病源論 》 云 ： 蟹食水茛 ， 水茛有大毒 ， 故蟹亦有毒者 。 中其毒則煩亂欲死 ， 若被霜以後遇毒 ， 不能為肉（害） 。
《 本草 》 云 ： 食蟹中毒方 。
搗生蘇汁 ， 煮乾 。 煮蘇汁 、 冬瓜汁並佳 。
《 葛氏方 》 治食蟹及諸膳中毒方 ：
濃煮香蘇 ， 去滓 ， 飲其汁一升 。
《 僧深方 》 治食蟹中毒方 。
煮蘆蓬茸飲汁之 。
《 千金方 》 治食蟹中毒方 ：
冬瓜汁 ， 服二升 ， 亦可食冬瓜 。 （ 《 葛氏方 》 搗汁飲一二升 。 ）
治食魚骨哽方第四十
《 葛氏方 》 治諸魚骨哽方 。
燒魚骨 ， 服少少 。
又方 ： 以魚骨搖頭即下 。
又方 ： 以大刀環摩喉二七過 。
又方 ： 燒魚網服之 。
又方 ： 鸕鷀羽燒末 ， 水服半錢匕 。 （今按 ：《 集驗方 》 用屎 ，《 如意方 》 用骨 。 ）
《 龍門方 》 治食諸魚骨哽方 ：
取紙方寸 ， 書作 「 甲子 」 二字 ， 以水服即下 ， 神驗 。
又方 ： 取一杯水著前 ， 張口向水即出 。
又方 ： 魚網覆頭 ， 立下 。
又方 ： 取獺骨含之 ， 立出 。
《 僧深方 》 治骨哽方 ：
水一杯 ， 以筆臨水上 ， 書作 「 通達 」 字 ， 飲之便下 ， 書 「 羹 」 亦好 。 （盡不著水） 。
又方 ： 葵薤羹飲之 ， 即隨羹出 ， 有驗 。
《 錄驗方 》 治食諸魚骨哽方 ：
取飴糖 ， 丸如雞子黃大 ， 吞之 ， 不去更吞 ， 至數十枚得效 。
又方 ： 取薤白湯 ， 煮半熟小嚼之 ； 以柔繩系中央吞薤白下喉 ， 牽出哽（鯁） ， 即隨已出上方 。 （ 《 小品 》 同之 。 ）
《 集驗方 》 咽哽方 ： 傳呼鸕鷀鸕鷀 ， 即下 。
《 小品方 》 治鯁魚骨橫喉中 、 六七日不出方 ：
鯉魚鱗皮合燒作屑 ， 以水服即出 。
《 䏸玄子張食經 》 治魚骨在腹中痛方 。
煮吳茱 ， 服一盞汁 。
又方 ： 在肉中不出方 ： 搗吳茱萸對上 ， 即爛出 。
《 孟詵食經 》 云 ： 魚骨哽方 ：
取萩去皮 ， 著鼻中 ， 少時瘥 。
治食肉骨哽方第四十一
《 葛氏方 》 治食諸肉骨哽方 ：
白雄雞左右翮大毛各一枚 ， 燒末 ， 水服一刀圭 。
又方 ： 燒鷹 、 燕 、 貍 、 虎頭諸食肉者 ， 服方寸匕 。
《 僧深方 》 治食諸肉骨哽方 ：
燒鷹屎 ， 下篩 ， 服方寸匕 。
《 新錄方 》 治肉在喉中不下方 ：
服醬漬一升 。
又方 ： 熬大豆三升 ， 半熟 ， 納酒二升 ， 煮三四沸 ， 服一升 ， 日二 。
又方 ： 酒服鹽灰 ， 方寸匕 。
治草芥雜哽方第四十二
《 小品方 》 治諸鯁方 ：
豬膏如雞子大吞之 ， 不瘥復吞 ， 不過再三便去 。 （今按 ：《 葛氏方 》 治草芥諸噎 。 ）
又方 ： 取薤白湯 ， 煮半熟 ， 小嚼之令柔 ， 以繫繩系中央 。 提繩置 ， 即吞薤白下喉 ， 牽出哽 ， 即隨出也 。
又方 ： 取虎骨燒作屑 ， 溫白飲服方寸匕 ， 良 。 若無骨 ， 可用虎牙齒亦佳 。
《 葛氏方 》 治雜哽方 ：
作竹篾 ， 刮 ， 令弱滑以綿 ， 纏納喉中至哽處 ， 刂之 ， 哽當隨出 。 （今按 ：《 小品方 》 云 ： 進退牽引 。 ）
又方 ： 刮東壁土 ， 以酒和服 。
又方 ： 螻蛄 ， 炙燥 ， 末為屑 ， 東流水服之即出 。
又云 ： 治飲食遇草芥諸物哽方 ：
隨哽所近邊耳 ， 令人吹 。
又方 ： 好蜜匕抄稍咽之 ， 令下 。
又方 ： 解衣帶因 ， 闚下部即出 。
又方 ： 末瞿麥 ， 服方寸匕 。
又方 ： 以皂莢屑 ， 少少吹納鼻中 ， 使得嚏哽出 ， 秘方 。
治誤吞竹木叉遵（導）方第四十三
《 葛氏方 》 治誤吞竹木叉遵輩者方 ：
吞螻蛄腦即出 。
又方 ： 但數多食白糖 ， 自消去 。
治誤吞環釵方第四十四
《 葛氏方 》 治誤吞釵方 ：
取韭 ， 曝令萎 ， 煮令熟 ， 勿切食之 。 入東釵隨出 。
又方 ： 生麥菜 ， 若薤薊縷皆可食 。 若是竹釵者 ； 但數數多食白糖 ， 自隨去 。
又方 ： 以銀釵竹替筋物摘吐 ， 因氣吸吞不出方 。
多食白糖漸漸至十斤 ， 當裹物自出 。
《 小品方 》 治吞銀環及釵者方 。
取白糖二斤 ， 漸食盡即出 。
又方 ： 取水銀一兩 ， 分三服 ， 銀環便下去 。
又方 ： 以胡粉一兩 ， 和水銀一兩 ， 治調 ， 分再服 。 水銀能消金銀 。
治誤吞金方第四十五
《 小品方 》 治服金屑 ， 取死未絕者方 ：
知覺是服金者 ， 可以一兩水銀瀉其口中 ， 搖動令人喉咽里便微接死人 ， 如坐形 ， 令水銀下流 ， 金則消成泥 ， 須臾從下部出也 。 未出之 ， 須死人 ， 亦甦醒矣 。 可三過 ， 服之便活也 。
今按 ：《 本草 》 云 ： 水銀殺金銀銅鐵毒 。
《 本草 》 云 ： 解食金毒方 ：
服水銀數兩即出 。
又方 ： 鴨血及雞子汁 。
又方 ： 水淋雞屎汁並解 。
治誤吞針生鐵物方第四十六
《 葛氏方 》 誤吞釘針箭鐵物輩方 ：
但多食肥羊 、 肥牛肉 ， 諸肥自裹之出 。
《 小品方 》 治誤咽針者方 ：
取磁石末 ， 溫 ， 白飲服方寸匕 。
《 僧深方 》 治誤吞釘箭針鐵物方 。 （今按 ：《 本草 》 云 ： 鐵毒用磁石解 。 ）
冶炭末 ， 飲之即與針俱出 。
治誤吞鉤方第四十七
《 葛氏方 》 誤吞鉤與繩 ， 若猶在手中者莫引之 。
但益以珠璫 ， 若薏苡子輩 ； 就貫著繩稍稍推令至鉤處 ， 小小引之則出 。 （ 《 私跡方 》 同之 。 ）
又方 ： 但大戾頭四（西向顧 ， 或）領 ， 少引之則出 。
又方 ： 取螻蛄 ， 摘去其身 ， 但吞其頭數枚 。 （今按 ：《 私跡方 》 同之 。 ）
治誤吞諸珠璫銅鐵方第四十八
《 葛氏方 》 吞珠璫銅鐵方（而咬方或） ：
燒弩銅令赤 ， 納水中 ， 飲其汁 ， 立出 。
《 千金方 》 治吞珠璫銅鐵方 ：
燒鷹毛二七枚 ， 末 ， 服之 。 家所養鵝鳥羽亦可用 。
治誤吞錢方第四十九
《 葛氏方 》 治誤吞錢方 ：
搗火炭 ， 服方寸匕即出 。
又方 ： 服蜜二升即出 。
《 小品方 》 治吞錢留咽中者方 ：
取白灰 ， 搗下篩 ， 溫白飲 ， 服方寸匕 ， 即下去 。
又方 ： 艾蒿五兩 ， 細銼 ， 水五升 ， 煮取一升 ， 頓服便下 。
治食中吞發方第五十
《 小品方 》 治食中吞髮結喉不出方 ：
取梳頭髮 ， 燒服一錢匕 。 （ 《 葛氏方 》 同之 。 ）
治誤吞石方第五十一
《 極要方 》 云 ： 下石法 ：
取肥豬脂成煎者一升 ， 細切蔥白一大升 ， 和煮於微火上 ， 首蔥白色黃 ， 以生布絞去滓 ， 安瓷器中密蓋 。 旦起空腹含咽之 。 可三合許即止 。 若一日服末得利 。 明日更服 ， 取利為度 。
又方 ： 取露蜂房 ， 碎 ， 一大升 ， 以水三大升煮取一大升汁 ， 分溫三服 ， 當於小便中下如沙粉 。 若未盡 ， 明朝更服 。 下石法有此二方 ， 余皆不逮 。
《 慧日寺方 》 云 ： 凡人服 ， 1小子欲下卻者 ：
以葵子三升 ， 水四升 ， 煮取三升 ， 飲之 。
又方 ： 葵子 、 硝石（即朴硝也）等分兩 ， 末之 。 以粥清汁和 ， 服方寸匕 ， 日二 。 十日藥下盡乃可食谷也 。
又方 ： 葵子 、 硝石各一升 ， 水三升 ， 煮取一升 ， 日三進之 。