夫脾胃者 , 屬乎中州土也 。 消化水穀 , 榮養五臟六腑 、 四肢百骸 , 此土能生萬物之義也 。《 經 》 云 : 飲食入胃 , 遊溢精氣 , 上輸於脾 , 脾氣散精 , 上歸於肺 , 通調水道 , 下輸膀胱 , 水精四布 , 五經並行 , 合於四時五臟陰陽 , 揆度以為常也 。 凡人之生 , 皆以胃氣為本 。 又 《 經 》 曰 : 谷入於胃 , 脈道乃行 : 水入於經 , 其血乃成 。 又曰 : 安穀則昌 , 絕谷則亡 。 蓋脾胃豈可不保養乎 ? 保養之法在乎調其飲食 , 適其寒溫 , 時其飢飽 ; 不以生冷傷之 , 不使寒暑侵之 , 不為七情六慾所動 , 則五臟自然平和 , 百病何由而生矣 ? 其或攝生不謹 , 將理失宜 , 或為生冷 、 寒暑 、 七情六慾所傷 , 則變病百出而脾胃虛矣 。 脾胃既虛 , 而五臟六腑 、 四肢百骸又將何所榮養耶 ?《 經 》 云 : 飲食勞倦則傷脾 , 脾傷則內閉九竅 , 外壅肌肉 , 衛氣解散 。 此謂自傷 , 氣之削也 。 蓋飲食傷胃 , 勞倦傷脾 。