六十四 、 大棗論

大棗木之至堅 ， 而棗肉則果肉中之至密者也 ， 色赤黑 ， 味甘微酸 ， 取其以補脾經血分之陰 。 去核 ， 使不走下焦 。 配以生薑 ， 補胃中氣分之陽 。 一陰一陽之謂道 ， 為中焦調和營衛之要品 。 而今人多用紅棗 。《 本草綱目 》 中謂紅棗理疏 ， 不入藥 ， 豈未之見耶 ？