禽獸魚蟲禁忌并治第二十四

음식의 여러 맛은 생명을 기르는 것이나, 먹는 데 해로운 점이 있으면 도리어 해가 된다. 약을 복용하고 진액을 단련하는 사람이 아니라면 어찌 먹고 마시지 않을 수 있겠는가? 요즘 사람들이 조섭에 익숙하지 못하여 질병이 다투어 일어나는 것을 절실히 본다. 음식으로 병이 생기지 않게 하고 생명을 온전히 하려면 절대로 꺼려야 할 것을 알아야 한다. 먹는 음식에는 병에 맞는 것도 있고 몸을 해치는 것도 있으니, 알맞으면 몸을 이롭게 하지만 해로우면 병을 이룬다. 이로 인해 위태롭게 된 것은 대체로 모두 치료하기 어렵다. 약을 달여 즙을 마셔 해독할 때는 비록 위급함을 구한다고 하더라도 뜨겁게 마셔서는 안 된다. 여러 중독병은 열을 만나면 더욱 심해지므로 차게 마셔야 한다.

간병에는 매운 것을 금하고, 심병에는 짠 것을 금하며, 비병에는 신 것을 금하고, 폐병에는 쓴 것을 금하며, 신병에는 단 것을 금한다. 봄에는 간을 먹지 않고 여름에는 심장을 먹지 않으며 가을에는 폐를 먹지 않고 겨울에는 신장을 먹지 않으며 사계절의 끝에는 비장을 먹지 않는다. 풀이하여 말한다. 봄에 간을 먹지 않는 것은 간기가 왕성하고 비기가 쇠하기 때문이다. 간을 먹으면 다시 간을 보하여 비기가 더욱 심하게 쇠해져 구할 수 없다. 또 간이 왕성할 때는 죽은 기를 간에 들여서는 안 되니 혼을 상할까 두렵기 때문이다. 왕성한 때가 아니라 허할 때라면 간으로 보하는 것이 좋다. 나머지 장도 이에 준한다.

간은 본래 함부로 먹어서는 안 되며 저절로 죽은 짐승의 것은 더욱 그러하다.

심장은 모두 정신이 깃드는 곳이므로 먹지 말라. 사람으로 하여금 다음 생에 그 보응을 다시 받게 한다.

고기와 간이 땅에 떨어져도 흙먼지가 묻지 않으면 먹어서는 안 된다.

돼지고기가 물에 떨어져 뜨면 먹어서는 안 된다.

여러 고기와 물고기를 개가 먹지 않고 새가 쪼지 않으면 먹어서는 안 된다.

여러 고기가 마르지 않으며 불에 구워도 움직이지 않다가 물을 만나면 저절로 움직이는 것은 먹어서는 안 된다.

고기 속에 붉은 점이 있으면 먹어서는 안 된다.

여섯 가축의 고기에서 뜨거운 피가 끊이지 않으면 먹어서는 안 된다.

부모와 자신의 태어난 해에 해당하는 동물의 고기를 먹으면 사람의 정신과 혼이 불안해진다.

기름진 고기와 뜨거운 국을 먹은 뒤에는 찬물을 마셔서는 안 된다.

여러 짐승의 오장과 물고기를 땅에 던져도 흙먼지에 더럽혀지지 않으면 먹어서는 안 된다.

더러운 밥, 썩은 고기, 냄새나는 물고기를 먹으면 모두 사람을 상하게 한다.

저절로 죽은 짐승이 입을 다물고 있으면 그 고기를 먹어서는 안 된다.

여섯 가축이 저절로 죽은 것은 모두 역병으로 죽은 것이어서 독이 있으므로 먹어서는 안 된다.

짐승이 저절로 죽어 머리가 북쪽을 향하거나 땅에 엎드려 있으면 먹을 경우 사람이 죽는다.

날고기를 먹고 젖을 배불리 마시면 백충으로 변한다. (어떤 곳에는 혈고로 되어 있다.)

역병으로 죽은 소의 고기를 먹으면 심하게 설사하는 병이 생기고 단단한 적취도 생기니, 설사시키는 약으로 내려야 한다.

말린 고기를 쌀독 안에 저장하면 독이 생기며, 여름이 지난 뒤 먹으면 신병이 생긴다.

저절로 죽은 여섯 가축의 고기를 먹고 중독된 것을 치료하는 처방:

황백 부스러기를 찧어 방촌비만큼 복용한다.

울육과 누포를 먹고 중독된 것을 치료하는 처방: (울육은 밀폐한 그릇에 덮어 하룻밤 지난 고기를 말한다. 누포는 초가지붕에서 샌 빗물이 묻은 말린 고기를 말한다.)

개똥을 태워 술로 방촌비만큼 복용한다. 매번 사람의 젖을 복용하는 것도 좋다. 생부추즙 3승을 마셔도 된다.

기장쌀 속에 저장한 마른 고기를 먹고 중독된 것을 치료하는 처방:

콩을 진하게 달인 즙을 몇 승 마시면 곧 풀린다. 삵고기와 누포 등의 독도 치료한다.

날고기를 먹고 중독된 것을 치료하는 처방:

땅을 3척 깊이로 파서 그 아래 흙 3승을 취하고 물 5승에 여러 번 끓여 맑게 가라앉힌 즙 1승을 마시면 곧 낫는다.

여섯 가축과 새, 짐승의 간을 먹고 중독된 것을 치료하는 처방:

두시를 물에 담가 즙을 짜서 몇 승 복용하면 낫는다.

말의 다리에 야안이 없으면 그 고기를 먹어서는 안 된다.

쉰 말고기를 먹고 술을 마시지 않으면 사람이 죽는다.

말고기는 뜨겁게 먹어서는 안 되니 사람의 심장을 상하게 한다.

말의 안장 아래에 있던 살을 먹으면 사람이 죽는다.

흰 말이 머리가 검으면 먹어서는 안 된다.

흰 말이 발굽이 푸르면 먹어서는 안 된다.

말고기와 돼지고기를 함께 먹고 취하고 배부른 채 눕는 것을 크게 꺼린다.

당나귀와 말의 고기를 돼지고기와 함께 먹으면 곽란이 생긴다.

말의 간과 털을 함부로 먹어서는 안 된다. 중독되어 사람을 해친다.

말의 간을 먹고 중독되었으나 사람이 아직 죽지 않았을 때의 처방:

수컷 쥐의 똥 14알을 가루 내어 물에 타서 복용하며 하루 두 번 복용한다. (똥이 뾰족한 것이 이것이다.)

또 다른 처방: 사람의 때를 방촌비만큼 취하여 복용하면 좋다.

말고기를 먹고 중독되어 죽으려는 것을 치료하는 처방:

향시 2냥, 행인 3냥.

위의 두 약재를 밥 한 끼 먹을 동안 쪄서 충분히 찧어 복용하며, 하루 두 번 복용한다.

또 다른 처방: 갈대 뿌리를 달인 즙을 마시면 좋다.

역병으로 죽은 소가 눈이 붉거나 누러면 먹는 것을 크게 꺼린다.

쇠고기를 돼지고기와 함께 먹으면 반드시 촌백충이 생긴다.

푸른 소의 창자는 개고기와 함께 먹어서는 안 된다.

소의 폐에는 3월부터 5월 사이에 말꼬리 같은 벌레가 있으니, 잘라 버리고 먹지 말아야 한다. 먹으면 사람을 상하게 한다.

소·양·돼지고기는 모두 닥나무나 뽕나무로 찌거나 구워서는 안 된다. 먹으면 사람의 배 속에 벌레가 생긴다.

뱀을 먹은 소의 고기는 사람을 죽인다. 어떻게 아는가? 뱀을 먹은 소는 털이 뒤쪽을 향하여 나란한 것이 그것이다.

뱀을 먹은 소의 고기를 먹고 죽으려는 것을 치료하는 처방:

사람의 젖 1승을 마시면 곧 낫는다.

또 다른 처방:

쌀뜨물로 머리를 감고 그 물 1승을 마시면 낫는다.

소의 위를 잘게 썰어 물 1두에 달여 1승을 취하고 따뜻하게 마신다. 땀이 크게 나면 낫는다.

쇠고기를 먹고 중독된 것을 치료하는 처방:

감초를 달인 즙을 마시면 곧 풀린다.

양고기는 오래된 열이 있는 사람이 먹어서는 안 된다.

양고기는 날생선이나 유락과 함께 먹어서는 안 되니 사람을 해친다.

양의 발굽 속에 구슬처럼 흰 것이 있는 것을 양현근이라고 하니, 먹으면 사람에게 전병이 생긴다.

흰 양이 머리가 검을 때 그 뇌를 먹으면 장옹이 생긴다.

양의 간을 생산초와 함께 먹으면 사람의 오장을 손상시킨다.

돼지고기를 양의 간과 함께 섞어 먹으면 가슴이 답답해진다.

돼지고기를 생호수와 함께 먹으면 사람의 배꼽이 짓무른다.

돼지기름은 매실과 함께 먹어서는 안 된다.

돼지고기를 아욱과 함께 먹으면 기운이 부족해진다.

사슴고기는 부들의 흰 부분과 함께 국을 끓여서는 안 된다. 먹으면 악창이 생긴다.

미(麋)의 기름과 매실·자두를 임신부가 먹으면 아이에게 청맹이 생기고, 남자가 먹으면 정을 상한다.

노루고기는 새우나 생채소, 매실이나 자두 같은 과일과 함께 먹어서는 안 되니, 모두 사람을 병들게 한다.

고질병이 있는 사람은 곰고기를 먹어서는 안 된다. 평생 낫지 못하게 한다.

흰 개가 저절로 죽었는데 혀를 내밀지 않았으면 그 고기를 먹을 경우 사람을 해친다.

개나 쥐가 먹다 남긴 것을 먹으면 사람에게 포창이 생긴다.

개고기를 먹고 소화되지 않아 명치 아래가 단단하거나 배가 불러 오르고, 입이 말라 몹시 갈증이 나며 가슴이 급하고 열이 나고 미친 듯 헛소리하거나 심하게 설사하는 것을 치료하는 처방:

행인 1승, 껍질째 잘 갈아 쓴다.

위의 한 약재에 끓는 물 3승을 섞어 즙을 취하여 세 번으로 나누어 복용한다. 고기를 설사로 내리는 처방으로 매우 효험이 있다.

부인이 임신하면 토끼고기·산양고기와 자라·닭·오리를 먹어서는 안 되니, 아이가 소리를 내지 못하게 한다.

토끼고기는 흰 닭의 고기와 함께 먹어서는 안 되니 사람의 얼굴이 누렇게 된다.

토끼고기에 건강을 넣어 먹으면 곽란이 생긴다.

새가 저절로 죽었는데 입을 다물지 않고 날개를 모으지 않았으면 먹어서는 안 된다.

여러 새의 간이 푸르면 그 고기를 먹을 경우 사람이 죽는다.

닭에게 육핵(六翮)과 네 개의 며느리발톱이 있으면 먹어서는 안 된다.

검은 닭이 머리가 희면 먹어서는 안 된다.

닭은 마늘과 함께 먹어서는 안 된다. 기가 막힌다. (어떤 곳에서는 달걀이라고 하였다.)

산계는 다른 새나 짐승의 고기와 함께 먹어서는 안 된다.

꿩고기를 오래 먹으면 사람이 여윈다.

오리알은 자라고기와 함께 먹어서는 안 된다.

부인이 임신 중에 참새고기를 먹으면 아이가 음란하고 부끄러움을 모르게 된다.

참새고기는 자두와 함께 먹어서는 안 된다.

제비고기를 먹지 말라. 물에 들어가면 교룡에게 먹힌다.

새나 짐승이 독 묻은 화살에 맞아 죽었으면 그 고기에 독이 있으니, 해독하는 처방은 다음과 같다.

콩을 달인 즙과 소금물을 복용하면 풀린다.

물고기 머리에 새하얀 것이 구슬이 이어진 듯 등뼈까지 뻗어 있으면 먹을 경우 사람이 죽는다.

물고기 머리에 아가미가 없으면 먹어서는 안 되니 사람을 죽인다.

물고기에 창자와 쓸개가 없으면 먹어서는 안 된다. 3년 동안 음경이 서지 않으며 여자는 아이를 낳지 못하게 된다.

물고기 머리에 뿔이 있는 듯하면 먹어서는 안 된다.

물고기의 눈이 감겨 있으면 먹어서는 안 된다.

육갑일에는 비늘이나 딱지가 있는 것을 먹지 말라.

물고기는 닭고기와 함께 먹어서는 안 된다.

물고기는 가마우지 고기와 함께 먹어서는 안 된다.

잉어 식해는 팥잎과 함께 먹어서는 안 되며, 그 알은 돼지 간과 함께 먹어서는 안 되니 사람을 해친다.

잉어는 개고기와 함께 먹어서는 안 된다.

붕어는 원숭이나 꿩의 고기와 함께 먹어서는 안 된다. 어떤 곳에서는 돼지 간과 함께 먹어서는 안 된다고 하였다.

제어를 사슴고기와 함께 날로 먹으면 사람의 힘줄과 손발톱이 오그라든다.

청어 식해는 생호수와 생아욱, 보리와 함께 먹어서는 안 된다.

미꾸라지와 드렁허리는 흰 개의 피와 함께 먹어서는 안 된다.

거북 고기는 술이나 과일과 함께 먹어서는 안 된다.

자라의 눈이 움푹 들어갔거나 압하[壓下]에 왕(王)자 모양이 있으면 먹어서는 안 된다.

그 고기는 달걀이나 오리알과 함께 먹어서는 안 된다.

거북과 자라 고기는 비름나물과 함께 먹어서는 안 된다.

새우에 수염이 없고 배 아래가 온통 검으며 삶으면 도리어 희어지는 것은 먹어서는 안 된다.

회를 먹고 젖이나 유락을 마시면 사람의 배 속에 벌레가 생겨 가병이 된다.

회를 먹어 가슴 사이에서 소화되지 않고 토해도 나오지 않으면 빨리 아래로 내려 제거해야 한다. 오래되면 징병이 되니, 치료하는 처방은 다음과 같다.

귤피 1냥, 대황 2냥, 박초 2냥.

위의 세 약재를 물 1대승에 달여 1소승이 되면 한 번에 복용한다. 곧 소화된다.

회를 많이 먹어 소화되지 않고 맺혀 징병이 된 것을 치료하는 처방:

마편초.

위의 한 약재를 찧어 즙을 마시거나 생강 잎의 즙 1승을 마셔도 소화된다. 또 토하게 하는 약을 복용하여 토하게 해도 된다.

물고기를 먹은 뒤 중독되어 두 가지 번란이 생긴 것을 치료하는 처방:

귤피.

진하게 달인 즙을 복용하면 곧 풀린다.

후이 어류를 먹고 중독된 것을 치료하는 처방:

갈대 뿌리를 달인 즙을 복용하면 곧 풀린다.

게의 눈이 서로 마주보거나 다리에 반점이 있고 눈이 붉으면 먹어서는 안 된다.

게를 먹고 중독된 것을 치료하는 처방:

자소.

달인 즙 3승을 마신다. 자소자를 찧은 즙을 마셔도 좋다.

또 다른 처방:

동과즙 2승을 마시며, 동과를 먹어도 된다.

게는 서리를 맞기 전에는 독이 많으니, 익은 것이라야 먹을 수 있다.

거미가 음식 속에 떨어졌으면 독이 있으니 먹지 말라.

벌·파리·벌레·개미 등이 음식 위에 많이 모이면, 그 음식을 먹을 경우 포가 생긴다.