卷下

胡麻

（一）（胡麻） ： 潤五臟 ， 主火灼 。 山田種 ， 為四稜 。 土地有異 ， 功力同 。 休糧人重之 。 填骨髓 ， 補虛氣 。 〔證〕

（二）（青蘘） ： 生杵汁 ， 沐頭髮良 。 牛傷熱亦灌之 ， 立愈 。 〔證〕

（三）（胡麻油） ： 主喑瘂 ， 塗之生毛髮 。 〔證〕

白油麻

（一）大寒 ， 無毒 。 治虛勞 ， 滑腸胃 ， 行風氣 ， 通血脈 ， 去頭浮風 ， 潤肌 。 食後生啖一合 ， 終身不輟 。 與乳母食 ， 其孩子永不病生 。 若客熱 ， 可作飲汁服之 。 停久者 ， 發霍亂 。 又 ， 生嚼敷小兒頭上諸瘡良 。 久食抽人肌肉 。 生則寒 ， 炒則熱 。 〔嘉補〕

（二）又 ， 葉 ： 搗和漿水 ， 絞去滓 ， 沐發 ， 去風潤髮 。 〔嘉補〕

（三）其油 ： 冷 。 常食所用也 。 無毒 ， 發冷疾 ， 滑骨髓 ， 發臟腑渴 ， 困脾臟 ， 殺五黃 ， 下三焦熱毒氣 ， 通大小腸 ， 治蛔心痛 ， 敷一切瘡疥癬 ， 殺一切蟲 。 取油一合 ， 雞子兩顆 ， 芒硝一兩 ， 攪服之 ， 少時即瀉 ， 治熱毒甚良 。 治飲食物 ， 須逐日熬熟用 ， 經宿即動氣 。 有牙齒並脾胃疾人 ， 切不可吃 。 陳者煎膏 ， 生肌長肉 ， 止痛 ， 消癰腫 ， 補皮裂 。 〔嘉補〕

麻蕡（麻子） 〈 微寒 〉

（一）治大小便不通 ， 發落 ， 破血 ， 不飢 ， 能寒 。 取汁煮粥 ， 去五臟風 ， 潤肺 ， 治關節不通 ， 發落 ， 通血脈 ， 治氣 。 〔證〕

（二）青葉 ： 甚長髮 。 〔證〕

（三）研麻子汁 ， 沐發即生長 。 〔證〕（四）（消渴） ： 麻子一升搗 ， 水三升 ， 煮三 、 四沸 ， 去滓冷服半升 ， 日三 ， 五日即愈 。 〔心〕

（五）麻子一升 ， 白羊脂七兩 ， 蠟五兩 ， 白蜜一合 ， 和杵 ， 蒸食之 ， 不飢 。 〔證〕

（六） 《 洞神經 》 又取大麻 ， 日中服子末三升 。 東行茱萸根剉八升 ， 漬之 。 平旦服之二升 ， 至夜蟲下 。 〔證〕

（七）要見鬼者 ， 取生麻子 ， 菖蒲 ， 鬼臼等分杵為丸 ， 彈子大 。 每朝向日服一丸 。 服滿百日即見鬼也 。 〔證〕

飴糖

（一）餳糖 ： 補虛 ， 止渴 ， 健脾胃氣 ， 去留血 ， 補中 。 白者 ， 以蔓菁汁煮 ， 頓服之 。 〔嘉〕

（二）主吐血 ， 健脾 。 凝強者為良 。 主打損瘀血 ， 熬令焦 ， 和酒服之 ， 能下惡血 。 〔證〕

（三）又 ， 傷寒大毒嗽 ， 於蔓菁 、 薤汁中煮一沸 ， 頓服之 。 〔證〕

大豆 〈 平 〉

（一）主霍亂吐逆 。 〔心〕

（二）微寒 。 主中風腳弱 ， 產後諸疾 。 若和甘草煮湯飲之 ， 去一切熱毒氣 。 〔證〕

（三）善治風毒腳氣 ， 煮食之 ， 主心痛 ， 筋攣 ， 膝痛 ， 脹滿 。 殺烏頭 、 附子毒 。 〔證〕

（四）大豆黃屑 ： 忌豬肉 。 小兒不得與炒豆食之 。 若食了 ， 忽食豬肉 ， 必壅氣致死 ， 十有八九 。 十歲以上者不畏也 。 〔證〕

（五）（大豆）卷 ： 蘖長五分者 ， 破婦人惡血 ， 良 。 〔證〕

（六）大豆 ： 寒 。 和飯搗塗一切毒腫 。 療男女陰腫 ， 以綿裹內之 。 殺諸藥毒 。 〔嘉〕

（又 ， 生搗和飲 ， 療一切毒 ， 服 、 塗之 。 ）〔心〕

（七）謹按 ： 煮飲服之 ， 去一切毒氣 ， 除胃中熱痹 ， 傷中 ， 淋露 ， 下淋血 ， 散五臟結積內寒 。 和桑柴灰汁煮服 ， 下水鼓腹脹 。 〔心 · 嘉〕

（八）其豆黃 ： 主濕痹 ， 膝痛 ， 五臟不足氣 ， 胃氣結積 ， 益氣潤肌膚 。 末之 ， 收成煉豬膏為丸 ， 服之能肥健人 。 〔嘉〕

（九）又 ， 卒失音 ， 生大豆一升 ， 青竹筭子四十九枚 ， 長四寸 ， 闊一分 ， 和水煮熟 ， 日夜二服 ， 瘥 。 〔嘉〕

（十）又 ， 每食後 ， 淨磨拭 ， 吞雞子大 ， 令人長生 。 初服時似身重 ， 一年以後 ， 便覺身輕 。 又益陽道 。 〔心 · 嘉〕

薏苡仁 〈 平 〉

去幹濕腳氣 ， 大驗 。 〔嘉〕

赤小豆

（一）和鯉魚爛煮食之 ， 甚治腳氣及大腹水腫 。 別有諸治 ， 具在魚條中 。 散氣 ， 去關節煩熱 。 令人心孔開 ， 止小便數 。 綠 、 赤者並可食 。 〔證〕

（二）止痢 。 暴痢後 ， 氣滿不能食 。 煮一頓服之即愈 。 〔心 · 證〕

（三）（毒腫）末赤小豆和雞子白 ， 薄之 ， 立瘥 。 〔心〕

（四）（風搔隱疹） ： 煮赤小豆 ， 取汁停冷洗之 ， 不過三 、 四 。 〔心〕

青小豆 〈 寒 〉

療熱中 ， 消渴 ， 止痢 ， 下脹滿 。 〔心〕

酒

（一）味苦 。 主百邪毒 ， 行百藥 。 當酒臥 ， 以扇扇 ， 或中惡風 。 久飲傷神損壽 。 〔嘉〕

（二）謹按 ： 中惡疰杵 ， 熱暖姜酒一碗 ， 服即止 。 〔嘉〕

（三）又 ， 通脈 ， 養脾氣 ， 扶肝 。 陶隱居云 ：「 大寒凝海 ， 惟酒不冰 」。 量其熱性故也 。 久服之 ， 厚腸胃 ， 化筋 。 初服之時 ， 甚動氣痢 。 與百藥相宜 。 只服丹砂人飲之 ， 即頭痛吐熱 。 〔嘉〕

（四）又 ， 服丹石人 ， 胸背急悶熱者 ， 可以大豆一升 ， 熬令汗出 ， 簸去灰塵 ， 投二升酒中 。 久時頓服之 ， 少頃即汗出瘥 。 朝朝服之 ， 甚去一切風 。 婦人產後諸風 ， 亦可服之 。 〔嘉〕

（五）又 ， 熬雞屎如豆淋酒法作 ， 名曰紫酒 。 卒不語 、 口偏者 ， 服之甚效 。 〔嘉〕

（六）昔有人常服春酒 ， 令人肥白矣 。 〔嘉〕

（七）紫酒 ： 治角弓風 。 〔證〕

（八）姜酒 ： 主偏風中惡 。 〔證〕

（九）桑椹酒 ： 補五臟 ， 明耳目 。 〔證〕

（十）蔥豉酒 ： 解煩熱 ， 補虛勞 。 〔證〕

（十一）蜜酒 ： 療風疹 。 〔證〕

（十二）地黃 ， 牛膝 ， 虎骨 ， 仙靈脾 ， 通草 ， 大豆 ， 牛蒡 ， 枸杞等 ， 皆可和釀作酒 ， 在別方 。 〔證〕

（十三）蒲桃子釀酒 ， 益氣調中 ， 耐飢強志 ， 取藤汁釀酒亦佳 。 〔證〕

（十四）狗肉汁釀酒 ， 大補 。 〔證〕

粟米

陳者止痢 ， 甚壓丹石熱 。 顆粒小者是 。 今人間多不識耳 。 其粱米粒粗大 ， 隨色別之 。 南方多畬田種之 。 極易舂 ， 粒細 ， 香美 ， 少虛怯 。 只為灰中種之 ， 又不鋤治故也 。 得北田種之 ， 若不鋤之 ， 即草翳死 。 若鋤之 ， 即難舂 。 都由土地使然耳 。 但取好地 ， 肥瘦得所由 ， 熟犁 。 又細鋤 ， 即得滑實 。 〔嘉〕

秫米

（一）其性平 。 能殺瘡疥毒熱 。 擁五臟氣 ， 動風 ， 不可常食 。 北人往往有種者 ， 代米作酒耳 。 〔嘉〕

（二）又 ， 生搗和雞子白 ， 敷毒腫良 。 〔嘉〕

（三）根 ： 煮作湯 ， 洗風 。 〔嘉〕

（四）又 ， 米一石 ， 曲三升 ， 和地黃一斤 ， 茵陳蒿一斤 ， 炙令黃 ， 一依釀酒法 。 服之治筋骨攣急 。 〔嘉〕

穬麥

主輕身 ， 補中 。 不動疾 。 〔嘉〕

粳米 〈 平 〉

（一）主益氣 ， 止煩（止）泄 。 其赤則粒大而香 ， 不禁水停 。 其黃綠即實中 。 〔嘉〕

（二）又 ， 水漬有味 ， 益人 。 都大新熟者 ， 動氣 。 經再年者 ， 亦發病 。 江南貯倉人皆多收火稻 。 其火稻宜人 ， 溫中益氣 ， 補下元 。 燒之去芒 。 春舂米食之 ， 即不發病耳 。 〔嘉〕

（三）倉粳米 ： 炊作乾飯食之 ， 止痢 。 又補中益氣 ， 堅筋骨 ， 通血脈 ， 起陽道 。 〔嘉 · 證〕

（四）北人炊之於甕中 ， 水浸令酸 ， 食之暖五臟六腑之氣 。 〔嘉 · 證〕

（五）久陳者 ， 蒸作飯 ， 和醋封毒腫 ， 立瘥 。 〔嘉〕

（又 ， 毒腫惡瘡 ： 久陳者 ， 蒸作飯 ， 和酢封腫上 ， 立瘥 。 ）〔證〕

（六）又 ， 研服之 ， 去卒心痛 。 〔嘉〕

（七）白粳米汁 ： 主心痛 ， 止渴 ， 斷熱毒痢 。 〔嘉〕

（八）若常食乾飯 ， 令人熱中 ， 唇口乾 。 不可和蒼耳食之 ， 令人卒心痛 ， 即急燒倉米灰 ， 和蜜漿服之 ， 不爾即死 。 不可與馬肉同食之 ， 發痼疾 。 〔嘉〕

（九）淮泗之間米多 。 京都 、 襄州土粳米亦香 、 堅實 。 又 ， 諸處雖多 ， 但充飢而已 。 〔證〕

（十）性寒 。 擁諸經胳氣 ， 使人四肢不收 ， 昏昏饒睡 。 發風動氣 ， 不可多食 。 〔心䏸〕

青粱米

（一）以純苦酒一斗漬之 ， 三日出 ， 百蒸百曝 ， 好裹藏之 。 遠行一餐 ， 十日不飢 。 重餐 ， 四百九十日不飢 。 〔嘉〕

（二）又方 ， 以米一斗 ， 赤石脂三斤 ， 合以水漬之 ， 令足相淹 。 置於暖處二三日 。 上青白衣 ， 搗為丸 ， 如李大 。 日服三丸 ， 不飢 。 〔嘉〕

（三）謹按 ：《 靈寶五符經 》 中 ， 白鮮米九蒸九曝 ， 作辟穀糧 。 此文用青粱米 ， 未見有別出處 。 其米微寒 ， 常作飯食之 。 澀於黃 ， 如白米 ， 體性相似 。 〔嘉〕

白粱米

（一）患胃虛並嘔吐食及水者 ， 用米汁二合 ， 生薑汁一合 ， 和服之 。 〔心 · 嘉〕

（二）性微寒 。 除胸膈中客熱 ， 移易五臟氣 ， 續筋骨 。 此北人長食者是 ， 亦堪作粉 。 〔心䏸 · 嘉〕

黍米 〈 寒 〉

（一）患鱉瘕者 ， 以新熟赤黍米 ， 淘取泔汁 ， 生服一升 ， 不過三兩度愈 。 〔嘉〕

（二）謹按 ： 性寒 ， 有少毒 。 不堪久服 ， 昏五臟 ， 令人好睡 。 仙家重此 。 作酒最勝余米 。 〔嘉〕

（三）又 ， 燒為灰 ， 和油塗杖瘡 ， 不作𤻷 ， 止痛 。 〔嘉〕

（四）不得與小兒食之 ， 令兒不能行 。 若與小貓 、 犬食之 ， 其腳便踻曲 ， 行不正 。 緩人筋骨 ， 絕血脈 。 〔心 · 嘉〕

（五）合葵菜食之 ， 成痼疾 。 於黍米中藏干脯通 。《 食禁 》 云 ： 牛肉不得和黍米 、 白酒食之 ， 必生寸白蟲 。 〔證〕

（六）黍之莖穗 ： 人家用作提拂 ， 以將掃地 。 食苦瓠毒 ， 煮汁飲之即止 。 〔證〕

（七）又 ， 破提掃煮取汁 ， 浴之去浮腫 。 〔證〕

（八）又 ， 和小豆煮汁 ， 服之下小便 。 〔證〕

稷

（一）益氣 ， 治諸熱 ， 補不足 。 〔心 · 嘉〕

（二）山東多食 。 服丹石人發熱 ， 食之熱消也 。 發三十六種冷病氣 。 八谷之中 ， 最為下苗 。 黍乃作酒 ， 此乃作飯 ， 用之殊途 。 〔嘉〕

（三）不與瓠子同食 ， 令冷病發 。 發即黍釀汁 ， 飲之即瘥 。 〔嘉〕

小麥 〈 平 〉

（一）養肝氣 ， 煮飲服之良 。 服之止渴 。 〔嘉 · 證〕

（二）又云 ： 面有熱毒者 ， 為多是陳黦之色 。 〔嘉 · 證〕

（三）又 ， 為磨中石末在內 ， 所以有毒 ， 但杵食之即良 。 〔證〕

（四）又宜作粉食之 ， 補中益氣 ， 和五臟 ， 調經絡 ， 續氣脈 。 〔嘉 · 證〕

（五）又 ， 炒粉一合 ， 和服斷下痢 。 〔嘉〕

（六）又 ， 性主傷折 ， 和醋蒸之 ， 裹所傷處便定 。 重者 ， 再蒸裹之 ， 甚良 。 〔嘉〕

大麥

（一）久食之 ， 頭髮不白 。 和針沙 、 沒石子等染髮黑色 。 〔嘉〕

（二）暴食之 ， （亦稍似）令腳弱 ， 為（下氣及）腰腎間氣故也 。 久服即好 ， 甚宜人 。 〔心 · 嘉〕

（三）熟即益人 ， 帶生即冷 ， 損人 。 〔嘉〕

曲

（一）味甘 ， 大暖 。 療臟腑中風氣 ， 調中下氣 ， 開胃消宿食 。 主霍亂 ， 心膈氣 ， 痰逆 。 除煩 ， 破癥結及補虛 ， 去冷氣 ， 除腸胃中塞 、 不下食 。 令人有顏色 。 六月作者良 。 陳久者入藥 。 用之當炒令香 。 〔嘉補〕

（二）六畜食米脹欲死者 ， 煮曲汁灌之 ， 立消 。 落胎 ， 並下鬼胎 。 〔嘉補〕

（三）又 ， 神麯 ， 使 ， 無毒 。 能化水穀 ， 宿食 ， 症氣 。 健脾暖胃 。 〔嘉補〕

蕎麥 〈 寒 〉

（一）難消 ， 動熱風 。 不宜多食 。 〔心〕

（二）雖動諸病 ， 猶壓丹石 。 能練五臟滓穢 ， 續精神 。 其葉可煮作菜食 ， 甚利耳目 ， 下氣 。 其荎（莖）為灰 ， 洗六畜瘡疥及馬掃蹄至神 。 〔心䏸〕

（蕎麥）

（三）味甘平 ， 寒 ， 無毒 。 實腸胃 ， 益氣力 ， 久食動風 ， 令人頭眩 。 和豬肉食之 ， 患熱風 ， 脫人眉須 。 雖動諸病 ， 猶挫丹石 。 能煉五臟滓穢 ， 續精神 。 作飯與丹石人食之 ， 良 。 其飯法 ： 可蒸使氣餾 ， 於烈日中曝 ， 令口開 。 使舂取人作飯 。 葉作茹食之 ， 下氣 ， 利耳目 。 多食即微泄 。 燒其穰作灰 ， 淋洗六畜瘡 ， 並驢馬躁蹄 。 〔嘉補〕

藊豆（扁豆） 〈 微寒 〉

（一）主嘔逆 ， 久食頭不白 。 患冷氣人勿食 。 〔證〕

（二）療霍亂吐痢不止 ， 末和醋服之 ， 下氣 。 〔嘉〕

（三）其葉治瘕 ， 和醋煮 。 理轉筋 ， 葉汁醋服效 。 〔證〕

（四）又 ， 吐痢後轉筋 ， 生搗葉一把 ， 以少酢浸 ， 取汁服之 ， 立瘥 。 〔嘉〕

（五）其豆如綠豆 ， 餅食亦可 。 〔嘉〕

豉

（一）能治久盜汗患者 ， 以二升微炒令香 ， 清酒三升漬 。 滿三日取汁 ， 冷暖任人服之 ， 不差 ， 更作三兩劑即止 。 〔嘉〕

（二）陝府豉汁甚勝於常豉 。 以大豆為黃蒸 ， 每一斗加鹽四升 ， 椒四兩 ， 春三日 ， 夏二日 ， 冬五日即成 。 半熟 ， 加生薑五兩 ， 既潔且精 ， 勝埋於馬糞中 。 黃蒸 ， 以好豉心代之 。 〔證〕

綠豆（綠豆） 〈 平 〉

（一）諸食法 ， 作餅炙食之佳 。 〔嘉〕

（二）謹按 ： 補益 ， 和五臟 ， 安精神 ， 行十二經脈 。 此最為良 。 今人食 ， 皆撻去皮 ， 即有少擁氣 。 若愈病 ， 須和皮 ， 故不可去 。 〔嘉〕

（三）又 ， 研汁煮飲服之 ， 治消渴 。 〔嘉〕

（四）又 ， 去浮風 ， 益氣力 ， 潤皮肉 。 可長食之 。 〔嘉〕

白豆

平 ， 無毒 。 補五臟 ， 益中 ， 助十二經脈 ， 調中 ， 暖腸胃 。 葉 ： 利五臟 ， 下氣 。 嫩者可作菜食 。 生食之亦妙 ， 可常食 。 〔嘉補〕

醋（酢酒）

（一）多食損人胃 。 消諸毒氣 ， 煞邪毒 。 能治婦人產後血氣運 ： 取美清醋 ， 熱煎 ， 稍稍含之即愈 。 〔心 · 嘉〕

（二）又 ， 人口有瘡 ， 以黃蘖皮醋漬 ， 含之即愈 。 〔嘉〕

（三）又 ， 牛馬疫病 ， 和灌之 。 〔嘉〕

（四）服諸藥 ， 不可多食 。 不可與蛤肉同食 ， 相反 。 〔嘉〕

（五）又 ， 江外人多為米醋 ， 北人多為糟醋 。 發諸藥 ， 不可同食 。 〔嘉〕

（六）（酢）研青木香服之 ， 止卒心痛 、 血氣等 。 〔心 · 嘉〕

（七）又 ， 大黃塗腫 ， 米醋飛丹用之 。 〔嘉〕

（八）治痃癖 ， 醋煎大黃 ， 生者甚效 。 〔證〕

（九）用米醋佳 ， 小麥醋不及 。 糟多妨忌 。 大麥醋 ， 微寒 。 余如小麥（醋）也 。 〔證〕

（十）氣滯風壅 ， 手臂 、 腳膝痛 ： 炒醋糟裹之 ， 三兩易 ， 當差 。 人食多 ， 損腰肌臟 。 〔證〕

糯米 〈 寒 〉

（一）使人多睡 。 發風 ， 動氣 ， 不可多食 。 〔嘉〕

（二）又 ， 霍亂後吐逆不止 。 清水研一碗 ， 飲之即止 。 〔嘉〕

醬

（一）主火毒 ， 殺百藥 。 發小兒無辜 。 〔證〕

（二）小麥醬 ： 不如豆 。 〔證〕

（三）又 ， 榆仁醬 ： 亦辛美 ， 殺諸蟲 ， 利大小便 ， 心腹惡氣 。 不宜多食 。 〔證〕

（四）又 ， 蕪荑醬 ： 功力強於榆仁醬 。 多食落髮 。 〔證〕

（五）獐 、 雉 、 兔 、 及鱧魚醬 ， 皆不可多食 。 為陳久故也 。 〔證〕

葵（冬葵） 〈 冷 〉

（一）主疳瘡生身面上 、 汁黃者 ： 可取根作灰 ， 和豬脂塗之 。 〔嘉〕

（二）其性冷 ， 若熱食之 ， 亦令人熱悶 。 甚動風氣 。 久服丹石人時吃一頓 ， 佳也 。 〔心 · 嘉〕

（三）冬月 ， 葵菹汁 。 服丹石人發動 ， 舌乾咳嗽 ， 每食後飲一盞 ， 便臥少時 。 〔嘉〕

（四）其子 ， 患瘡者吞一粒 ， 便作頭 。 〔嘉〕

（五）主患腫未得頭破者 ， 三日後 ， 取葵子二百粒 ， 吞之 ， 當日瘡頭開 。 〔證〕

（六）女人產時 ， 可煮 ， 頓服之佳 。 若生時困悶 ， 以子一合 ， 水二升 ， 煮取半升 ， 去滓頓服之 ， 少時便產 。 〔嘉〕

（又 ， 凡有難產 ， 若生未得者 ， 取一合搗破 ， 以水二升 ， 煮取一升以下 ， 只可半升 ， 去滓頓服之 ， 則小便與兒便出 。 切須在意 ， 勿上 厠。 昔有人如此 ， 立撲兒入 厠 中 。 ）〔證〕

（七）又 ， （苗葉）細剉 ， 以水煎服一盞食之 ， 能滑小腸 。 〔證〕

（八）（葉） ： 女人產時 ， 煮一頓食 ， 令兒易生 。 〔證〕

（九）（根） ： 天行病後 ， 食一頓 ， 便失目 。 〔證〕

（十）吞錢不出 ， （根）煮汁 ， 冷飲之 ， 即出 。 〔證〕

（十一）無蒜勿食 。 四季月食生葵 ， 令飲食不消化 ， 發宿疾 。 〔證〕

（十二）又 ， 霜葵生食 ， 動五種留飲 。 黃葵尤忌 。 〔證〕

莧（莧菜）

（一）補氣 ， 除熱 。 其子明目 。 九月霜後採之 。 〔嘉〕

（二）葉 ： 食亦動氣 ， 令人煩悶 ， 冷中損腹 。 〔嘉 · 證〕

（三）不可與鱉肉同食 ， 生鱉症 。 又取鱉甲如豆片大者 ， 以莧菜封裹之 ， 置於土坑內 ， 上以土蓋之 ， 一宿盡變成鱉兒也 。 〔證〕

（四）又 ， 五月五日採莧菜和馬齒莧為末 ， 等分 。 調與妊娠 ， 服之易產 。 〔證〕

胡荽 〈 平 〉

（一）利五臟 ， 補筋脈 。 主消穀能食 。 若食多 ， 則令人多忘 。 〔心 · 證〕

（二）又 ， 食著諸毒肉 ， 吐 、 下血不止 ， 頓痜黃者 ： 取淨胡荽子一升 ， 煮使腹破 ， 取汁停冷 ， 服半升 ， 一日一夜二服即止 。 〔證〕

（三）又 ， 狐臭䘌齒病人不可食 ， 疾更加 。 久冷人食之 ， 腳弱 。 患氣 ， 彌不得食 。 〔證〕

（四）又 ， 不得與斜蒿同食 。 食之令人汗臭 ， 難差 。 〔證〕

（五）不得久食 ， 此是薰菜 ， 損人精神 。 〔證〕

（六）秋冬搗子 ， 醋煮熨腸頭出 ， 甚效 。 〔證〕

（七）可和生菜食 ， 治腸風 。 熱餅裹食甚良 。 〔證〕

（八）利五臟不足 ， 不可多食 ， 損神 。 〔心䏸〕

（胡荽）

（九）味辛溫一云微寒 ， 微毒 。 消穀 ， 治五臟 ， 補不足 。 利大小腸 ， 通小腹氣 ， 拔四胑熱 ， 止頭痛 ， 療沙疹 ， 豌豆瘡不出 ， 作酒歕之立出 。 通心竅 ， 久食令人多忘 。 發腋臭 、 腳氣 。 〔嘉補〕

（十）根 ： 發痼疾 。 〔嘉補〕

（十一）子 ： 主小兒禿瘡 ， 油煎敷之 。 亦主蠱 、 五痔及食肉中毒下血 ： 煮 ， 冷取汁服 。 幷州人呼為 「 香荽 」。 入藥炒用 。 〔嘉補〕

邪蒿

味辛 ， 溫 、 平 ， 無毒 。 似青蒿細軟 。 主胸膈中臭爛惡邪氣 。 利腸胃 ， 通血脈 ， 續不足氣 。 生食微動風氣 ， 作羹食良 。 不與胡荽同食 ， 令人汗臭氣 。 〔嘉補〕

同蒿 〈 平 〉

主安心氣 ， 養脾胃 ， 消水飲 。 又 ， 動風氣 ， 燻人心 ， 令人氣滿 ， 不可多食 。 〔嘉補〕

羅勒

（一）味辛 ， 溫 ， 微毒 。 調中消食 ， 去惡氣 ， 消水氣 ， 宜生食 。 又 ， 療齒根爛瘡 ， 為灰用甚良 。 不可過多食 ， 壅關節 ， 澀榮衛 ， 令血脈不行 。 又 ， 動風發腳氣 。 患啘 ， 取汁服半合 ， 定 。 冬月用乾者煮之 。 〔嘉補〕

（二）子 ： 主目翳及物入目 ， 三五顆致目中 ， 少頃當濕脹 ， 與物俱出 。 又 ， 療風赤眵淚 。 〔嘉補〕

（三）根 ： 主小兒黃爛瘡 ， 燒灰敷之佳 。 北人呼為 「 蘭香 」， 為石勒諱也 。 〔嘉補〕

石胡荽 〈 寒 〉

無毒 。 通鼻氣 ， 利九竅 ， 吐風痰 ， 不任食 。 亦去翳 ， 熟挼內鼻中 ， 翳自落 。 俗名 「 鵝不食草 」。 〔嘉補〕

蔓菁（蕪菁） 〈 溫 〉

（一）消食 ， 下氣 ， 治黃疸 ， 利小便 。 根主消渴 ， 治熱毒風腫 。 食 ， 令人氣脹滿 。 〔嘉 · 證〕

（二）其子 ： 九蒸九曝 ， 搗為粉 ， 服之長生 。 壓油 ， 塗頭 ， 能變蒜髮 。 〔嘉〕

（三）又 ， 研子入面脂 ， 極去皺 。 〔嘉〕

（四）又 ， 搗子 ， 水和服 ， 治熱黃 、 結實不通 ， 少頃當瀉一切惡物 ， 沙石草發並出 。 又利小便 。 〔嘉〕

（五）又 ， 女子妒乳腫 ， 取其根生搗後 ， 和鹽醋漿水煮 ， 取汁洗之 ， 五 、 六度瘥 。 又搗和雞子白封之 ， 亦妙 。 〔嘉〕

冬瓜 〈 寒 〉

（一）上主治小腹水鼓脹 。 〔卷〕

（二）又 ， 利小便 ， 止消渴 。 〔卷〕

（三）又 ， 其子 ： 主益氣耐老 ， 除心胸氣滿 ， 消痰止煩 。 〔卷 · 嘉 · 證〕

（四）又 ， 冬瓜子七升 ， （以）絹袋盛（之） ， 投三沸湯中 ， 須臾（出） ， 曝乾 ， 又內湯中 ， 如此三度乃止 。 曝乾 。 與清苦酒浸之一宿 ， 曝乾為末 ， 服之方寸匕 ， 日二服 ， 令人肥悅 。 〔卷 · 嘉 · 證〕

（五）又 ， 明目 ， 延年不老 。 〔卷 · 嘉〕

（六）案經 ： 壓丹石 ， 去頭面熱風 。 〔卷 · 心䏸 · 嘉〕

（七）又 ， 熱發者服之食 。 患冷人勿食之 ， 令人益瘦 。 〔卷 · 嘉〕

（八）取冬瓜一顆 ， 和桐葉與豬食之 。 一冬更不食諸物 ， （自然不飢） ， 其豬肥長三 、 四倍矣 。 〔卷 · 證〕

（九）又 ， 煮食之 ， 能煉五臟精細 。 欲得肥者 ， 勿食之 ， 為下氣 。 欲瘦小輕健者 ， 食之甚健人 。 〔卷 · 證〕

（十）又 ， 冬瓜人三（五）升 ， 退去皮殼 ， （搗）為丸 。 空腹及食後各服廿丸 ， 令人面滑靜如玉 。 可入面脂中用 。 〔卷 · 嘉〕

濮瓜

孟詵說 ： 肺熱消渴 ， 取濮瓜去皮 ， 每食後嚼吃三二兩 ， 五七度良 。 〔證〕

甜瓜 〈 寒 〉

（一）上止渴 ， （益氣） ， 除煩熱 。 多食令人陰下癢濕 ， 生瘡 。 〔卷 · 證〕

（二）又 ， 發癉黃 ， 動宿冷病 ， 患癥瘕人不可食瓜 。 （若食之飽脹 ， 入水自消 。 ）〔卷 · 心 · 證〕

（三）其瓜蒂 ： 主治身面四肢浮腫 ， 殺蠱 ， 去鼻中息肉 ， 陰癉黃及急黃 。 〔卷 · 證〕

（四）又 ， 生瓜葉 ： 搗取汁 ， 治人頭不生毛髮者 ， 塗之即生 。 〔卷 · 證〕

（五）案經 ： 多食令人羸惙虛弱 ， 腳手少力 。 其子熱 ， 補中焦 ， 宜人 。 其肉止渴 ， 利小便 ， 通三焦間擁塞氣 。 〔卷 · 證〕

（六）又方 ， 瓜蒂七枚 ， 丁香七枚 ， （小豆七粒） ， 搗為末 ， 吹（黑豆許於）鼻中 ， 少時治癰氣 ， 黃汁即出 ， 瘥 。 〔卷 · 證〕

（七）又 ， 補中打損折 ， 碾末酒服去瘀血 ， 治小兒疳 。《 龍魚河圖 》 云 ： 瓜有兩鼻者殺人 。 沉水者殺人 。 食多飽脹 ， 可食鹽 ， 化成水 。 〔證〕

（甜瓜）

（八）寒 ， 有毒 。 止渴 ， 除煩熱 ， 多食令人陰下濕癢 ， 生瘡 。 動宿冷病 ， 發虛熱 ， 破腹 。 又 ， 令人惙惙弱 ， 腳手無力 。 少食即止渴 ， 利小便 ， 通三焦間擁塞氣 。 兼主口鼻瘡 。 〔嘉補〕

（九）葉 ： 治人無發 ， 搗汁塗之即生 。 〔嘉補〕

胡瓜 〈 寒 〉

（一）不可多食 ， 動風及寒熱 。 又發痁瘧 ， 兼積瘀血 。 〔卷 · 心〕

（二）案 ： 多食令人虛熱上氣 ， 生百病 ， 消人陰 ， 發瘡（疥） ， 及發痃氣 ， 及腳氣 ， 損血脈 。 天行後不可食 。 〔卷 · 心䏸〕

（三）小兒食 ， 發痢 ， 滑中 ， 生疳蟲 。 〔卷〕

（四）又 ， 不可和酪食之 ， 必再發 。 〔卷〕

（五）又 ， 搗根敷胡刺毒腫 ， 甚良 。 〔卷〕

（胡瓜）

（六）葉 ： 味苦 ， 平 ， 小毒 。 主小兒閃癖 ： 一歲服一葉 ， 已上斟酌與之 。 生挼絞汁服 ， 得吐 、 下 。 〔嘉補〕

（七）根 ： 搗敷胡刺毒腫 。 〔嘉補〕

（八）其實 ： 味甘 ， 寒 ， 有毒 。 不可多食 ， 動寒熱 ， 多瘧病 ， 積瘀熱 ， 發疰氣 ， 令人虛熱上逆 ， 少氣 ， 發百病及瘡疥 ， 損陰血脈氣 ， 髮腳氣 。 天行後不可食 。 小兒切忌 ， 滑中 ， 生疳蟲 。 不與醋同食 。 北人亦呼為黃瓜 ， 為石勒諱 ， 因而不改 。 〔嘉補〕

越瓜 〈 寒 〉

（一）上主治利陰陽 ， 益腸胃 ， 止煩渴 ， 不可久食 ， 發痢 。 〔卷 · 心〕

（二）案 ： 此物動風 。 雖止渴 ， 能發諸瘡 。 令人虛 ， 腳弱 ， 虛不能行（立） 。 小兒夏月不可與食 ， 成痢 、 發蟲 。 令人腰腳冷 ， 臍下痛 。 〔卷 · 心 · 證〕

（三）患時疾後不可食 。 〔卷 · 證〕

（四）不得和牛乳及酪食之 。 〔卷〕

（五）又 ， 不可空腹和醋食之 ， 令人心痛 。 〔卷〕

芥

（一）主咳逆下氣 ， 明目 ， 去頭面風 。 大葉者良 。 煮食之亦動氣 ， 猶勝諸菜 。 生食發丹石 ， 不可多食 。 〔卷 · 心 · 嘉〕

（二）其子 ： 微熬研之 ， 作醬香美 ， 有辛氣 ， 能通利五臟 。 〔證〕

（三）其葉不可多食 。 又 ， 細葉有毛者殺人 。 〔證〕

蘿蔔（萊菔） 〈 冷 〉

（一）利五臟 ， 輕身益氣 。 〔心 · 嘉〕

（二）根 ： 消食下氣 。 甚利關節 ， 除五臟中風 ， 練五臟中惡氣 。 服之令人白淨肌細 。 〔心 · 嘉〕

菘菜 〈 溫 〉

（一）治消渴 。 又發諸風冷 。 （腹中冷病者不服 。 ）有熱者服之 ， 亦不發病 ， 即明其（菜）性冷 。《 本草 》 云 「 溫 」， 未解 。 〔心 · 證〕

（二）又 ， 消食 ， 亦少下氣 。 〔證〕

（三）九英菘 ， 出河西 ， 葉極大 ， 根亦粗長 。 和羊肉甚美 。 常食之 ， 都不見發病 。 其冬月作菹 ， 煮作羹食之 ， 能消宿食 ， 下氣治嗽 。 諸家商略 ， 性冷 ， 非溫 。 恐誤也 。 〔證〕

（四）又 ， 北無菘菜 ， 南無蕪菁 。 其蔓菁子 ， 細 。 菜子 ， 粗也 。 〔證〕

荏子

（一）主咳逆下氣 。 〔證〕

（二）其葉性溫 。 用時搗之 。 治男子陰腫 ， 生搗和醋封之 。 女人綿裹內 ， 三 、 四易 。 〔嘉 · 證〕

（三）謹按 ： 子 ： 壓作油用 ， 亦少破氣 ， 多食發心悶 。 溫 。 補中益氣 ， 通血脈 ， 填精髓 。 可蒸令熟 ， 烈日乾之 ， 當口開 。 舂取米食之 ， 亦可休糧 。 生食 ， 止渴 、 潤肺 。 〔證〕

龍葵

（一）主丁腫 。 患火丹瘡 ， 和土杵敷之尤良 。 〔證〕

（二）其子療甚妙 。 其赤珠者名龍珠 ， 久服變發 ， 長黑 。 令人不老 。 〔心〕

（三）其味苦 ， 皆挼去汁食之 。 〔嘉〕

苜蓿

（一）患疸黃人 ， 取根生搗 ， 絞汁服之良 。 〔嘉〕

（二）又 ， 利五臟 ， 輕身 。 洗去脾胃間邪氣 ， 諸惡熱毒 。 少食好 ， 多食當冷氣入筋中 ， 即瘦人 。 亦能輕身健人 ， 更無諸益 。 〔嘉〕

（三）彼處人採根作土黃耆也 。 又 ， 安中 ， 利五臟 ， 煮和醬食之 。 作羹亦得 。 〔證〕

薺

（一）補五臟不足 。 葉 ： 動氣 。 〔心〕

（二）薺子 ： 入治眼方中用 。 不與面同食 。 令人背悶 。 服丹石人不可食 。 〔嘉〕

蕨 〈 寒 〉

（一）補五臟不足 。 氣壅經絡筋骨間 ， 毒氣 。 令人腳弱不能行 。 消陽事 ， 縮玉莖 。 多食令人發落 ， 鼻塞 ， 目暗 。 小兒不可食之 ， 立行不得也 。 〔心 · 證〕

（二）又 ， 冷氣人食之 ， 多腹脹 。 〔證〕

翹搖（小巢菜）

（一）療五種黃病 ： 生搗汁 ， 服一升 ， 日二 ， 瘥 。 〔證〕

（二）甚益人 ， 和五臟 ， 明耳目 ， 去熱風 ， 令人輕健 。 長食不厭 ， 煮熟吃 ， 佳 。 若生吃 ， 令人吐水 。 〔證〕

蓼子（蓼實）

多食令人吐水 。 亦通五臟擁氣 ， 損陽氣 。 〔嘉〕

蔥 〈 溫 〉

（一）葉 ： 溫 。 白 ： 平 。 主傷寒壯熱 、 出汗 ； 中風 ， 面目浮腫 ， 骨節頭疼 ， 損髮鬢 。 〔證〕

（二）蔥白及須 ： 平 。 通氣 ， 主傷寒頭痛 。 〔證〕

（三）又 ， 治瘡中有風水 ， 腫疼 、 秘澀 ： 取青葉同乾薑 、 黃蘖相和 ， 煮作湯 ， 浸洗之 ， 立愈 。 〔嘉 · 證〕

（四）冬蔥最善 ， 宜冬月食 ， 不宜多 。 只可和五味用之 。 虛人患氣者 ， 多食發氣 ， 上衝人 ， 五臟閉絕 ， 虛人胃 。 開骨節 ， 出汗 ， 故溫爾 。 〔嘉 · 證〕

（五）少食則得 ， 可作湯飲 。 不得多食 ， 恐拔氣上衝人 ， 五臟悶絕 。 切不可與蜜相和 ， 食之促人氣 ， 殺人 。 〔證〕

（六）又 ， 止血衄 ， 利小便 。 〔證〕

韭

（一）冷氣人 ， 可煮 ， 長服之 。 〔心〕

（二）熱病後十日 ， 不可食熱韭 ， 食之即發睏 。 〔嘉〕

（三）又 ， 胸痹 ， 心中急痛如錐刺 ， 不得俯仰 ， 白汗出 。 或痛徹背上 ， 不治或至死 ： 可取生韭或根五斤 ， 洗 ， 搗汁灌少許 ， 即吐胸中惡血 。 〔嘉〕

（四）亦可作菹 ， 空心食之 ， 甚驗 。 此物炸熟 ， 以鹽 、 醋空心吃一碟 ， 可十頓以上 。 甚治胸膈嚥氣 ， 利胸膈 ， 甚驗 。 〔證〕

（五）初生孩子 ， 可搗根汁灌之 ， 即吐出胸中惡血 ， 永無諸病 。 〔證〕

（六）五月勿食韭 。 若值時饉之年 ， 可與米同功 。 種之一畝 ， 可供十口食 。 〔證〕

薤

（一）輕身耐老 。 療金瘡 、 生肌肉 ： 生搗薤白 ， 以火封之 。 更以火就炙 ， 令熱氣徹瘡中 ， 干則易之 。 〔證〕

（二）療諸瘡中風水腫 ， 生搗 ， 熱塗上 ， 或煮之 。 〔嘉〕

（三）白色者最好 。 雖有辛氣 ， 不葷人五臟 。 〔嘉 · 證〕

（四）又 ， 發熱病 ， 不宜多食 。 三月勿食生者 。 〔證〕

（五）又 ， 治寒熱 ， 去水氣 ， 溫中 ， 散結氣 ： 可作羹 。 〔證〕

（六）（心腹脹滿） ： 可作宿菹 ， 空腹食之 。 〔心〕

（七）又 ， 治女人赤白帶下 。 〔證〕

（八）學道人長服之 ， 可通神靈 ， 甚安魂魄 ， 益氣 ， 續筋力 。 〔心 · 嘉 · 證〕

（九）骨骾在咽不去者 ， 食之即下 。 〔證〕

荊芥（假蘇） 〈 溫 〉

（一）辟邪氣 ， 除勞 ， 傳送五臟不足氣 ， 助脾胃 。 多食薰人五臟神 。 通利血脈 ， 發汗 ， 動渴疾 。 〔嘉 · 證〕

（二）又 ， 杵為末 ， 醋和封風毒腫上 。 〔證〕

（三）患丁腫 ， 荊芥一把 ， 水五升 ， 煮取二升 ， 冷 ， 分二服 。 〔證〕

（四）荊芥一名菥蓂 。 〔遺〕

菾菜

（一）又 ， 搗汁與時疾人服 ， 瘥 。 〔嘉〕

（二）子 ： 煮半生 ， 搗取汁 ， 含 ， 治小兒熱 。 〔嘉〕

紫蘇

除寒熱 ， 治冷氣 。 〔嘉〕

雞蘇（水蘇）

（一）一名水蘇 。 熟搗生葉 ， 綿裹塞耳 ， 療聾 。 〔嘉〕

（二）又 ， 頭風目眩者 ， 以清酒煮汁一升服 。 產後中風 ， 服之彌佳 。 〔嘉〕

（三）可燒作灰汁及以煮汁洗頭 ， 令髮香 ， 白屑不生 。 〔嘉〕

（四）又 ， 收訖釀酒及漬酒 ， 常服之佳 。 〔嘉〕

香葇（香薷） 〈 溫 〉

（一）又云香戎 。 去熱風 。 生菜中食 ， 不可多食 。 〔嘉〕

（二）卒轉筋 ， 可煮汁頓服半升 ， 止 。 〔嘉〕

（三）又 ， 乾末止鼻衄 ， 以水服之 。 〔嘉〕

薄荷 〈 平 〉

解勞 。 與薤相宜 。 發汗 ， 通利關節 。 杵汁服 ， 去心臟風熱 。 〔證〕

秦荻梨

（一）於生菜中最香美 ， 甚破氣 。 〔嘉〕

（二）又 ， 末之 ， 和酒服 ， 療卒心痛 ， 悒悒 ， 塞滿氣 。 〔嘉〕

（三）又 ， 子 ： 末以和醋封腫氣 ， 日三易 。 〔嘉〕

瓠子 〈 冷 〉

（一）上主治消渴 。 患惡瘡 ， 患腳氣虛腫者 ， 不得食之 ， 加甚 。 〔卷 · 嘉〕

（二）案經 ： 治熱風 ， 及服丹石人始可食之 。 除此 ， 一切人不可食也 。 患冷氣人食之 ， 加甚 。 又發痼疾 。 〔卷 · 嘉〕

大蒜（葫） 〈 熱 〉

（一）除風 ， 殺蟲 、 毒氣 。 〔心 · 證〕

（二）久服損眼傷肝 。 治蛇咬瘡 ， 取蒜去皮一升 ， 搗以小便一升 ， 煮三 、 四沸 。 通人即入漬損處 ， 從夕至暮 。 初被咬未腫 ， 速嚼蒜封之 ， 六 、 七易 。 〔嘉〕

（三）又 ， 蒜一升去皮 ， 以乳二升 ， 煮使爛 。 空腹頓服之 ， 隨後飯壓之 。 明日依前進服 ， 下一切冷毒風氣 。 〔嘉〕

（四）又 ， 獨頭者一枚 ， 和雄黃 、 杏人研為丸 ， 空腹飲下三丸 ， 靜坐少時 ， 患鬼氣者 ， 當汗出即瘥 。 〔嘉〕

小蒜（蒜）

（一）主霍亂 ， 消穀 ， 治胃溫中 ， 除邪氣 。 五月五日採者上 。 〔證〕

（二）又 ， 去諸蟲毒 、 丁腫 、 毒瘡 ， 甚良 。 不可常食 。 〔嘉 · 證〕

胡蔥 〈 平 〉

（一）主消穀 ， 能食 。 久食之 ， 令人多忘 。 根 ： 發痼疾 。 〔證〕

（二）又 ， 食著諸毒肉 ， 吐血不止 ， 痿黃悴者 ： 取子一升洗 ， 煮使破 ， 取汁停冷 。 服半升 ， 日一服 ， 夜一服 ， 血定止 。 〔證〕

（三）又 ， 患狐臭 、 䘌齒人不可食 ， 轉極甚 。 〔證〕

（四）謹按 ： 利五臟不足氣 ， 亦傷絕血脈氣 。 多食損神 ， 此是熏物耳 。 〔證〕

蓴菜

（一）和鯽魚作羹 ， 下氣止嘔 。 多食動痔 。 雖冷而補 。 熱食之 ， 亦擁氣不下 。 甚損人胃及齒 ， 不可多食 ， 令人顏色惡 。 〔心 · 嘉〕

（二）又 ， 不宜和醋食之 ， 令人骨痿 。 少食 ， 補大小腸虛氣 。 久食損毛髮 。 〔嘉〕

水芹 〈 寒 〉

（一）（食之）養神益力 ， 令人肥健 。 殺石藥毒 。 〔心 · 嘉 · 證〕

（二）置酒醬中香美 。 〔嘉〕

（三）於醋中食之 ， 損人齒 ， 黑色 。 〔心䏸 · 嘉〕

（四）生黑滑地 ， 名曰 「 水芹 」， 食之不如高田者宜人 。 余田中皆諸蟲子在其葉下 ， 視之不見 ， 食之與人為患 。 高田者名 「 白芹 」。 〔心䏸 · 嘉〕

馬齒莧

（一）延年益壽 ， 明目 。 〔證〕

（二）又 ， 主馬毒瘡 ， 以水煮 ， 冷服一升 ， 並塗瘡上 。 〔嘉〕

（三）患濕癬白禿 ， 取馬齒膏塗之 。 若燒灰敷之 ， 亦良 。 〔嘉 · 證〕

（四）作膏 ： 主三十六種風 ， 可取馬齒（莧）一碩 ， 水可二碩 ， 蠟三兩 。 煎之成膏 。 〔嘉〕

（五）治疳痢及一切風 ， 敷杖瘡良 。 〔嘉 · 證〕

（六）及煮一碗 ， 和鹽 、 醋等空腹食之 ， 少時當出盡白蟲矣 。 〔嘉〕

（七）又可細切煮粥 ， 止痢 ， 治腹痛 。 〔證〕

落蘇（茄子） 〈 平 〉

（一）主寒熱 ， 五臟勞 。 不可多食 。 動氣 ， 亦發痼疾 。 熟者少食之 ， 無畏 。 患冷人不可食 ， 發痼疾 。 〔嘉 · 證〕

（二）又 ， 根 ： 主凍腳瘡 ， 煮湯浸之 。 〔證〕

（三）又 ， 醋摩之 ， 敷腫毒 。 〔嘉〕

蘩蔞

（一）不用令人長食之 ， 恐血盡 。 或云 ： 薠蔞即藤也 ， 人恐白軟草是 。 〔證〕

（二）又方 ， （治隱軫瘡） ， 搗蘩蔞封上 。 〔心〕

（三）煮作羹食之 ， 甚益人 。 〔心䏸〕

（雞腸草） 〈 溫 〉

（一）作灰和鹽 ， 療一切瘡及風丹遍身如棗大 、 癢痛者 ： 搗封上 ， 日五 、 六易之 。 〔嘉〕

（二）亦可生食 ， 煮作菜食之 ， 益人 。 去脂膏毒氣 。 〔嘉 · 證〕

（三）治一切惡瘡 ， 搗汁敷之 ， 五月五日者驗 。 〔證〕

（四）又 ， 燒敷疳䘌 。 亦療小兒赤白痢 ， 可取汁一合 ， 和蜜服之甚良 。 〔嘉〕

白苣 〈 寒 〉

（一）主補筋力 。 〔心〕

（二）利五臟 ， 開胸膈擁塞氣 ， 通經脈 ， 養筋骨 ， 令人齒白淨 ， 聰明 ， 少睡 。 可常常食之 。 有小冷氣人食之 ， 雖亦覺腹冷 ， 終不損人 。 〔心䏸〕

（三）又 ， 產後不可食之 ， 令人寒中 ， 少腹痛 。 〔心䏸〕

（白苣）

（四）味苦寒（一云平） 。 主補筋骨 ， 利五臟 ， 開胸膈擁氣 ， 通經脈 ， 止脾氣 。 令人齒白 ， 聰明 ， 少睡 。 可常食之 。 患冷氣人食 ， 即腹冷 ， 不至苦損人 。 產後不可食 ， 令人寒中 ， 小腹痛 。 〔嘉補〕

落葵

（一）其子悅澤人面 ， 藥中可用之 。 〔嘉〕

（二）其子令人面鮮華可愛 。 取蒸 ， 烈日中曝乾 。 按去皮 ， 取人細研 ， 和白蜜敷之 ， 甚驗 。 〔嘉 · 證〕

（三）食此菜後被狗咬 ， 即瘡不差也 。 〔證〕

堇菜

（一）味苦 。 主寒熱鼠瘻 ， 瘰癧生瘡 ， 結核聚氣 。 下瘀血 。 〔證〕

（二）久食 ， 除心煩熱 ， 令人身重懈惰 。 又令人多睡 ， 只可一兩頓而已 。 〔嘉〕

（三）又 ， 搗敷熱腫良 。 〔嘉〕

（四）又 ， 殺鬼毒 ， 生取汁半升服 ， 即吐出 。 〔嘉〕

（五）葉 ： 主霍亂 。 與香薷同功 。 蛇咬 ： 生研敷之 ， 毒即出矣 。 〔證〕

（六）又 ， 乾末和油煎成 ， 摩結核上 ， 三 、 五度便瘥 。 〔證〕

蕺菜（魚腥草） 〈 溫 〉

小兒食之 ， 便覺腳痛 ， 三歲不行 。 久食之 ， 發虛弱 ， 損陽氣 ， 消精髓 ， 不可食 。 〔心 · 嘉〕

馬芹子

和醬食諸味良 。 根及葉不堪食 。 卒心痛 ： 子作末 ， 醋服 。 〔嘉〕

蕓薹（油菜）

（一）若先患腰膝 ， 不可多食 ， 必加極 。 〔嘉〕

（二）又 ， 極損陽氣 ， 發口瘡 ， 齒痛 。 〔嘉〕

（三）又 ， 能生腹中諸蟲 。 道家特忌 。 〔嘉〕

雍菜

（一）味甘 ， 平 ， 無毒 。 主解野葛毒 ， 煮食之 。 亦生搗服之 。 嶺南種之 。 蔓生 ， 花白 ， 堪為菜 。 雲南人先食雍菜 ， 後食野葛 ， 二物相伏 ， 自然無苦 。 〔嘉補〕

（二）又 ， 取汁滴野葛苗 ， 當時煙死 ， 其相殺如此 。 張司空云 ： 魏武帝啖野葛至一尺 。 應是先食此菜也 。 〔嘉補〕

菠薐（菠菜）

冷 ， 微毒 。 利五臟 ， 通腸胃熱 ， 解酒毒 。 服丹石人食之佳 。 北人食肉面即平 ， 南人食魚鱉水米即冷 。 不可多食 ， 冷大小腸 。 久食令人腳弱不能行 。 發腰痛 ， 不與蛆魚同食 。 發霍亂吐瀉 。 〔嘉補〕

苦蕒

冷 ， 無毒 。 治面目黃 ， 強力 ， 止困 ， 敷蛇蟲咬 。 又 ， 汁敷丁腫 ， 即根出 。 蠶蛾出時 ， 切不可取拗 ， 令蛾子青爛 。 蠶婦亦忌食 。 野苦蕒五六回拗後 ， 味甘滑於家苦蕒 ， 甚佳 。 〔嘉補〕

鹿角菜

大寒 ， 無毒 ， 微毒 。 下熱風氣 ， 療小兒骨蒸熱勞 。 丈夫不可久食 ， 發痼疾 ， 損經絡血氣 ， 令人腳冷痹 ， 損腰腎 ， 少顏色 。 服丹石人食之 ， 下石力也 。 出海州 ， 登 、 萊沂 、 密州並有 ， 生海中 。 又能解面熱 。 〔嘉補〕

莙薘（甜菜）

平 ， 微毒 。 補中下氣 ， 理脾氣 ， 去頭風 ， 利五臟 。 冷氣不可多食 ， 動氣 。 先患腹冷 ， 食必破腹 。 莖灰淋汁 ， 洗衣白如玉色 。 〔嘉補〕

附余

孟詵方 ： 治產後血運心悶氣絕方 。 以冷水噀面即醒 。 〔心〕

孟詵食經方 ： 魚骨哽方取萩去皮 ， 著鼻中 ， 少時瘥 。 〔心〕

孟詵食經云 ： 擰莖單煮洗浴之 。

又方 ， 茺蔚可作浴湯 。

又方 ， 煮赤小豆取汁停冷洗 ， 不過三四 。

又方 ， 搗蘩蔞封上 。 〔心〕

白鴿肉 ：「 〔詵曰〕暖 」。

「 調精益氣 ， 治惡瘡疥癬 ， 風瘡白癜 ， 癧瘍風 。 炒熟酒服 ， 雖益人 ， 食多恐減藥力 。 孟詵 」。 〔 《 綱目 》 〕