生食清熱破血 。 除煩渴 。 解酒毒 。 熟補五臟 。 實下焦 。 與蜜同食 。 令腹臟肥 。 不生諸蟲 。 久服輕身耐老 。 藕節煎濃湯食 。 最能散血 。 吐血虛勞人宜多食 。
생으로 먹으면 열을 맑히고 어혈을 깨뜨리며 번갈을 없애고 술독을 푼다. 익히면 오장을 보하고 하초를 충실하게 한다. 꿀과 함께 먹으면 복장이 살찌고 여러 벌레가 생기지 않으며 오래 먹으면 몸이 가벼워지고 늙음을 견딘다. 우절을 진하게 달여 먹으면 혈을 가장 잘 흩으니 토혈과 허로가 있는 사람은 많이 먹어야 한다.