保生要錄

序

嘗聞松有千歲之固 ， 雪無一時之堅 。 若植松於腐壤 ， 不期月而必蠹 ； 藏雪於陰山 ， 雖累年而不消 。 違其性則堅者脆 ， 順其理則促者延 。 物情既爾 ， 人理豈殊 ？ 然則所謂調攝之術者 ， 又可忽乎 ？ 臣竊覽前人所撰保生之書 ， 往往拘忌大多 ， 節目大繁 ， 行者難之 ， 在於崇貴 ， 尤不易為 。 臣少也多病 ， 留心養生 ， 研究既久 ， 編次云就 。 其術簡易 ， 乘間可行 。 先欲固其正氣 ， 次欲調其肢體 ， 至於衣服 、 居處 、 藥餌之方 ， 蔬果 、 禽魚之性 ， 有益者必錄 ， 無補者不書 。 古方有誤者 ， 重明 ； 俗用或乖者 ， 必正 。 目之曰 《 保生要錄 》。 雖無裨於聞道 ， 粗有資於衛生 。 冒昧上獻 ， 伏深戰灼 。 蒲虔貫謹序 。

養神氣門

嵇叔夜云 ： 服藥求汗 ， 或有弗獲 。 愧情一焦 ， 渙然流離 。 明情發於中而形於外 ， 則知喜怒哀樂 ， 寧不傷人 ？ 故心不撓者神不疲 ， 神不疲則氣不亂 ， 氣不亂則身泰壽延矣 。

調肢體門

養生者 ， 形要小勞 ， 無至大疲 。 故水流則清 ， 滯則汙 。 養生之人 ， 欲血脈常行 ， 如水之流 。 坐不欲至倦 ， 行不欲至勞 ， 頻行不已 ， 然宜稍緩 ， 即是小勞之術也 。 故手足欲時其屈伸 ， 兩臂欲左挽右挽 ， 如挽弓法 。 或兩手雙拓 ， 如拓石法 。 或雙拳築空 ， 或手臂左右前後輕擺 ， 或頭項左右顧 ， 或腰胯左右轉 ， 時俯時仰 ， 或兩手相捉細細捩 ， 如洗手法 ， 或兩手掌相摩令熱 ， 掩目摩面 。 事間隨意為之 ， 各十數過而已 。 每日頻行 ， 必身輕目明 ， 筋節血脈調暢 ， 飲食易消 ， 無所擁滯 。 體中小不佳快 ， 為之即解 。 舊導引方太煩 ， 崇貴之人不易為也 。 今此術不擇時節 ， 亦無度數 ， 乘閒便作 ， 而見效且速 。

夫人夜臥 ， 欲自以手摩四肢胸腹十數過 ， 名曰干浴 。 臥欲側而曲膝 ， 益氣力 。 常時濁唾則吐 ， 清津則咽 。 常以舌拄上齶 ， 聚清津而咽之 。 潤五臟 ， 悅肌膚 ， 令人長壽不老 。《 黃庭經 》 曰 ： 口為玉池大和宮 ， 嗽咽靈液災不幹 。 又曰 ： 閉口屈舌食胎津 ， 使我遂煉獲飛仙 。 頻叩齒令齒牢 ， 又辟惡 。 夫人春時暑月 ， 欲得晚眠早起 ， 秋欲早眠早起 ， 冬欲早眠晏起 。 早不宜在雞鳴前 ， 晚不宜在日出後 。 熱時欲舒暢 ， 寒月欲收密 。 此合四氣之宜保身益壽之道也 。

論衣服門

臣聞衣服厚薄 ， 欲得隨時合度 。 是以暑月不可全薄 ， 寒時不可極溫 。 盛熱能著單熟衣臥熟帳 ， 或腰腹膝脛以來覆被 ， 極宜人 。 冬月綿衣莫令甚厚 ， 寒則頻添重數 。 如此則令人不驟寒不驟熱也 。 故寒時而熱則減 ， 減則不傷於溫 ； 熱時而寒則加 ， 加則不傷於寒 。 寒熱若時 ， 妄自脫著 ， 則傷於寒熱矣 。 寒欲漸著 ， 熱欲漸脫 。 腰腹下至足脛 ， 欲得常溫 。 胸上至頭 ， 欲得稍涼 。 涼不至凍 ， 溫不至燥 。 衣為汗濕 ， 即時易之 。 薰衣火氣未歇 ， 不可便著 。 夫寒熱平和 ， 形神恬靜 ， 疾疹不生 ， 壽年自永 。

論飲食門

飲食者 ， 所以資養人之血氣 。 血則榮華形體 ， 氣則衛護四肢 。 精華者 ， 為髓為精 ； 其次者 ， 為肌為肉 。 常時不可待極飢而方食 ， 候極飽而撤饌 。 常欲如飢中飽 ， 飽中飢 。 青牛道士云 ： 人慾先飢而後食 ， 先渴而後飲 。 不欲強食強飲故也 。 又不欲先進熱食而隨餐冷物 ， 必冷熱相攻而為患 。 凡食 ， 先熱食 ， 次溫食 ， 方可少餐冷食也 。 凡食太熱則傷骨 ， 太冷則傷筋 。 雖熱不得灼唇 ， 雖冷不可凍齒 。 凡食溫勝冷 ， 少勝多 ， 熟勝生 ， 淡勝咸 。 凡食熱汗出 ， 勿洗面 ， 令人失顏色 ， 面上如蟲行 。 食飽沐發作頭風 。 凡所好之物 ， 不可偏耽 ， 偏耽則傷而生疾 。 所惡之味 ， 不可全棄 ， 全棄則臟氣不均（如全不食苦則心氣虛 ， 全不食鹹則腎氣弱是也） 。 是以天有五行 ， 人有五臟 ， 食有五味 。 故肝法木 ， 心法火 ， 脾法土 ， 肺法金 ， 腎法水 。 酸納肝 ， 苦納心 ， 甘納脾 ， 辛納肺 ， 咸納腎 。 木生火 ， 火生土 ， 土生金 ， 金生水 ， 水生木 。 木製土 ， 土製水 ， 水制火 ， 火制金 ， 金制木 。 故四時無多食所生並所制之味 ， 皆能傷所生之臟也 。 宜食相生之味 ， 助王氣也 。 王臟不傷 ， 王氣增益 。 飲食合度 ， 寒溫得宜 。 則諸疾不生 ， 遐齡自永矣 。

論居處門

傳曰 ： 土厚水深 ， 居之不疾 。 故人居處隨其方所 ， 皆欲土厚水深 。 土欲堅潤而黃 ， 水欲甘美而澄 。 常居之室 ， 極令周密 ， 勿有細隙 ， 致風氣得入 ， 久居善中人 。 風者天地之氣也 ， 能生成萬物 ， 亦能損人 。 初入腠理之間 ， 漸至肌膚之內 ， 內傳經脈 ， 達於臟腑 ， 傳變既廣 ， 為患則深 。 故古人云 ： 避風如避矢 。 盛暑久坐兩頭通屋 ， 大招風 ， 夾道尤甚 。 盛暑不可露臥 。 自立春後至立秋前 ， 欲東其首 ； 立秋後至立春前 ， 欲西其首 。 常枕藥枕 ， 勝於寶玉 ， 寶玉大冷傷腦 。 其枕 ， 藥性大熱則熱氣衝上 ， 大冷又冷氣傷腦 。 唯用理風平涼者 ， 乃為得宜 。

藥枕方

（久枕治頭風 、 目眩 、 腦重 、 冷痛 、 眼暗 、 鼻塞 ， 兼辟邪）

蔓荊子（八分） ， 甘菊花（八分） ， 細辛（六分） ， 吳白芷（六分） ， 白朮（四分） ， 芎藭（六分） ， 通草（八分） ， 防風（八分） ， 藁本（六分） ， 羚羊角（八分） ， 犀角（八分） ， 石上菖蒲（八分） ， 黑豆（五合 ， 揀擇挼令淨） 。

上（前）件藥細銼 ， 去碎末 ， 相伴令勻 。 以生絹囊盛之 ， 欲達其氣 。 次用碧羅袋重盛 ， 縫之如枕樣 ， 納藥直令緊實 ， 置在合子中 。 其合形也如枕 ， 納藥囊令出合子唇一寸半以來 。 欲枕時揭去合蓋 ， 不枕即蓋之 ， 使藥氣不散 。 枕之日久漸低 ， 更入藥以實之 ， 或添黑豆令如初 。 三 、 五月後 ， 藥氣歇則換之 。 初枕旬日或一月 ， 耳中微鳴 ， 是藥抽風之驗 。

論藥食門

辯服金石

金石之藥 ， 有可服不可服之理 。 欲究養生之術 ， 須窮藥石之由 。 今假設問辭 ， 用明至理 。

或問曰 ： 夫金石之藥 ， 埋之不腐 ， 煮之不爛 ， 用能固氣 ， 可以延年 。 草木之藥 ， 未免腐爛之患 ， 焉有固駐之功 ？ 答曰 ： 夫金石之藥 ， 其性驃悍而無津液 ， 人之盛壯 ， 服且無益 ； 若及其衰弱 ， 毒則發焉 。 夫壯年 ， 則氣盛而滑利 。 盛則能制石 ， 滑則能行石 ， 故不發也 。 及其衰弱 ， 則榮衛氣澀 。 澀則不能行石 ， 弱則不能制石 。 石無所制而行者留積 ， 故為人大患也 。 欲益而損 ， 何固駐之有哉 ？

問曰 ： 亦有未虛而石發者乎 ？ 答曰 ： 憂恚在心而不能宣 ， 則榮衛澀滯而不行 ， 石勢結積而不散 ， 隨其積聚 ， 發諸癰瘡 。 又有服石之人 ， 倚石勢而縱佚遊 。 石勢既行 ， 乃作強中之病 。 不曉者 ， 以為奇效 。 精液焦枯 ， 猛熱遂作 ， 洞釜加爨 ， 罕不焦然 。

問曰 ： 金石之為害若此 ， 農皇何以標之於 《 本經 》？ 答曰 ： 太虛積冷之人 ， 不妨暫服 ， 疾愈而止 ， 則無害矣 。

又問 ： 前雲石勢驃悍 ， 臟衰則發 ， 今先虛而服石者 ， 豈能制其勢力乎 ？ 且未見其有害 ， 何也 ？ 答曰 ： 初服之時 ， 石勢永積 ， 又乘虛冷之甚 ， 故不發也 。 以此觀之 ， 當太虛積冷之時 ， 暫可服餌 。 若久長防患 ， 則不如草木之藥焉 。

又問 ： 草木自不能久 ， 豈能固人哉 ？ 答曰 ： 服之不倦 ， 勢力相摟 ， 積年之後 ， 必獲大益 。 夫攻療之藥 ， 以疾瘥而見功 ； 固駐之方 ， 覺體安而是效 。 形神既寧 ， 則壽命自永矣 。

果類

蓮實粉 。 主補中養神 ， 益氣力 ， 除百疾 。 久股輕身延年 。

取蓮實八月 ， 就他皮黑者去皮心 ， 曝乾 ， 搗篩為粉 。 早以酒或白粥調之 ， 不宜與地黃同食 。 蓮實嫩時 ， 生食動氣 ， 為粉益人 。

栗子粉 。 主厚腸胃 ， 補腎氣 。

取栗子曝乾 ， 令皮自坼 ， 去皮薄切 。 又曝令極干 ， 搗為粉 ， 如蓮粉法食之 。 凡食栗子 ， 生食動蟲發氣 ， 熟食亦發脹 ， 皆不及曝令半乾 。 衣中近肌肉暖而食之 ， 甚益人 。

葡萄作漿 ， 雖是常術 ， 且補益功優 。 主筋骨濕痹 ， 益氣力 ， 強志 ， 令人肥健 。 久服輕身 ， 不老延年 。 葡萄熟時 ， 先於根底著羊肉汁 、 米泔汁各一斗 ， 如是經宿 。 揀熟者摘之 ， 納新白瓶中 ， 令滿稍實 ， 密封石器 ， 自然成漿 。 去滓飲之 ， 味過醇酎 ， 甚益人 。

榴梨漿

（治風熱 、 昏悶 、 煩躁）

青梨（大者二十顆） ， 石榴（十顆） ， 淡竹瀝（三大升） 。

上搗榴梨 。 捩取自然汁 ， 澄濾拌竹瀝 。 一服五合 ， 日三服 。 梨極大方用二十顆 ， 小者三十顆 。

谷並菜類

胡麻 。 主腸中虛羸 ， 補五內 ， 益氣力 ， 長肌肉 ， 填髓腦 ， 堅筋骨 ， 去虛熱 。 久服明目輕身 ， 不老延年 。 一名巨勝 ， 四稜為胡麻 ， 八稜為巨勝 。 陶弘景雲 ： 八谷之中 ， 唯此為良 。 又云 ： 味甘 ， 在米豆部 。 此正是烏麻也 。 今時所用巨勝 ， 莖莢雖小 ， 類麻而葉子大 。 極味苦 ， 其性甚冷 。 夫味苦不可入米穀 ， 性冷不可為補益 。 其葉又與麻不同 ， 陰暗則低 ， 日烈則起 。 此當別是一物 ， 非巨勝 、 胡麻也 。 今俗但用不覺其非 。 正當用烏油麻 ， 味甘而莢有四稜者為胡麻 ， 八稜者曰巨勝 。 正合本經 ， 不當用味苦而冷者也 。

肉類

羖䍽羊 。 丈夫食之損陽 ， 女人食之絕陰（此羊中有角者是） 。 羊髓補虛損（腦髓 ， 食不益人） 。

鹿肉 。 溫 ， 補中 ， 強五臟 ， 益氣力 。 壺居士云 ： 鹿性警烈 ， 多食良草 ， 處必山岡 ， 產必澗澤 。 故可饗神者 ， 以其潔故也 。 食良草有九物（鹿蔥 、 鹿藥 、 白蒿 、 水芹 、 甘草 、 山蒼 、 葛葉並根 、 齊頭蒿 、 薺苨） 。 鹿常食此九草 ， 性能解毒 、 治風 、 壓丹石 。 服附子 。 多食鹿肉 、 附子 ， 少力也 。 五月忌食之 ， 茸不可近鼻 。

獐肉 。 溫 ， 補五臟 。 八月至十一月食 ， 勝羊肉 。 十二月以後 ， 動風發氣 ， 不堪食 。

鰻鱺魚 。 性溫 ， 主五痔 ， 殺諸蟲 ， 補陽氣 。 食三五度 ， 腰腎間百病自瘥 。 五色者 ， 兼理婦人帶脈百病 。 碎切去骨 ， 以五味調 ， 內羊腸中 ， 系兩頭炙之 ， 候冷 ， 然後切食 。

雞雌而黃者 ， 性溫 。 主虛渴 、 數溺泄利 。 補五臟 ， 益氣力 ， 黑者治風 。

圓魚 。 平補 。 去骨節間諸壅熱氣 。 五六月不宜食（有人以鱉甲作散 ， 五六月間感陰濕氣 ， 忽化為小鱉） 。

豬無筋 ， 雞無髓 ， 藥食多絀之 。

鵪 。 性平補 。 不宜合菌食之 ， 酥煎良佳 。