雜症痘疹藥性主治合參卷四十二

谷部

粳米

即常食之米也 。 感天地衝和之氣 ， 得造化生育之功 ， 為谷中之長 ， 人相賴以為命者也 。《 經 》 曰 ： 安穀則昌 ， 絕谷則亡 。 仲景曰 ： 人受氣於水谷 ， 以養神水 ， 谷盡而神去 。 自上古聖人樹藝至今 ， 不可一日無此也 。 稟土德之正 ， 其味甘 、 淡 ， 性平 ， 無毒 。 雖專主脾胃 ， 而五臟生氣血脈精髓因之以充溢 ， 周身筋骨肌肉皮膚固之而強健 。《 本經 》： 益氣止煩 ， 止泄 ， 特其餘事耳 。 入白虎湯 ， 治作勞人傷寒發熱 ， 虛羸少氣 ， 氣逆上衝欲吐 。 入桃花湯 ， 治少陰病下痢膿血 ， 或腹滿下如魚腦者 。 粳米一升 ， 赤石脂一斤（一半全一半末） ， 乾薑一兩以水七升 ， 煮米令熟 ， 去滓 ， 溫服七合 ， 納赤石脂末方寸 ， 七日三服 ， 若一服愈 ， 余勿服 。《 聖濟方 》： 小兒出生無皮 ， 色赤 ， 但有紅筋 ， 乃受胎未足也 。 用早白米粉 ， 撲之肌膚 ， 自生 。《 千金方 》： 嗜食生米成瘕 ， 用白米五合 ， 雞屎白一升 ， 同炒焦為末 ， 水一升 。 頓服 ， 少時吐出瘕如米汁或白沫淡水乃愈也 。 糵米 ， 即稻芽也 。 味甘 ， 氣溫 ， 無毒 。 具生化之性 ， 故為消食健脾開胃和中之要藥 。

粳米 ， 益氣填滿中焦 ， 止瀉平和五臟 。 合芡實煮粥 ， 明目強志 ， 益精入心肺二經 ， 拯病煎湯尚白 ， 充飧為飯須熟 ， 藥中每用取甘以補正氣 ， 益不足 。 陳年米 ， 尤易消化 ， 善調脾胃 ， 止瀉痢 ， 渴煩 ， 開胃進食健脾 。 更卻胃熱 。 穀芽 ， 消食 ， 與麥芽同等 。 溫中乃谷蘖偏長 。

主治（痘疹合參）　粳米 ， 氣微寒 。 主益氣 ， 止煩渴泄瀉 ， 平和五臟 ， 補益胃氣 。 陳黃米 ， 氣溫 ， 益真氣 ， 而和胃氣 ， 除煩渴而止泄瀉 ， 開胃進食 。 凡痘瀉渴者 ， 宜炒熟煮湯飲之最宜 。

糯米

古名稻米 。 稟土中之陽氣 ， 味甘 ， 氣溫 ， 無毒 ， 為補脾胃益肺氣之谷 。 但性溫而滯 ， 脾肺虛寒者宜之 。 久瀉食減 ， 以糯米一升 ， 水浸一宿 ， 炒熟磨篩 ， 入懷山藥一兩 ， 每日晨用半盞 ， 入白沙糖二匙 ， 胡椒末少許 ， 滾湯調食 ， 大有滋補 ， 久服更令人精暖有子 。 又方 ， 虛勞不足 ， 糯米入豬肚內 ， 蒸熟日食 。

糯木 ， 煮飴釀酒最佳 ， 充餐戀膈難化 ， 補脾胃 ， 益肺氣 ， 令人多熱 ， 大便堅實 ， 收自汗 ， 縮小便 ， 止泄利 ， 托痘瘡 。 多食昏五臟 ， 令人貪睡 。 久食動正氣 ， 令人發熱 。 但霍亂吐逆不休 ， 清水研服即止 。 稻穗 ， 治蟲毒作脹 。 稻稈灰 ， 淋汁 ， 治跌損沃痛 。 杵頭糠 ， 堪治卒噎 ， 蜜丸彈大 ， 無時舍之 ， 能送飲食過喉 。

主治（痘疹合參）　溫脾胃之中氣 ， 制紫草之餘寒 ， 兼能催漿 ， 使胃中氣壯 ， 邪不內攻 。 凡脾胃虛弱作瀉 ， 或五六日不起 ， 發灌漿者尤妙 。 灌漿時用以煮粥最宜 。

粟米

粟米即北地小米 。 屬水與土 ， 養腎調脾 ， 須分新陳 。 新粟米 ， 養腎氣不虧 ， 去脾熱常益中脘 。

陳粟米 ， 止泄痢 ， 分滲卻胃熱 ， 大解渴消 。 秫米 ， 即小米之糯者 。 解寒熱 ， 利腸胃 ， 殺疥毒 ， 療漆瘡 ， 煮粥炊飲最黏 ， 搗餳造酒極妙 。 但動風壅氣 ， 不宜多食 。 一黍米 ， 甘溫肺家谷也 。 性最黏滯 ， 同秫米 ， 能搗餳造酒 ， 益氣補中 。 但食多令人多熱 ， 昏五臟貪眠 ， 食久緩筋骨 。 小兒食 ， 足難健步 。 貓犬食 ， 腳忽偏邪 。 稷米 ， 甘寒 ， 亦宜脾胃 ， 益氣補不足 ， 多食發冷病 。 相類又有三米 ， 青粱 、 白粱 、 黃粱 。 粒比粟大 ， 調胃和脾 ， 益中止泄 ， 力倍諸谷 ， 青白略次 ， 而黃獨優 ， 蓋得中和之正氣 ， 古稱膏粱之家 ， 緣食美而養厚也 。 其甚益脾養胃者 ， 無過粳與粟也 ， 故南人食粳 ， 北人食粟 ， 雖地方種時相宜 ， 實亦本於此也 。

鶯粟米

鶯子粟 ， 其花有千葉者 ， 紅白紫黑色有數種 。 一鶯內子數千萬 ， 植細如葶 ， 藶而色白 ， 味甘寒潤燥 ， 主除解毒下氣 ， 和中行風氣逐邪熱 ， 止反胃去胸中痰滯 ， 丹石發動 ， 不能下食 ， 和竹瀝煮作粥 ， 食之極美 。 粟殼 ， 味酸澀 ； 微溫無毒 ， 以味酸澀收斂 ， 故止嗽瀉痢脫肛遺精多用之 。 若咳嗽 ， 尚有風寒或痰火未清 ， 瀉痢 ， 尚有積滯未盡 ， 遺精由於濕熱下流者 ， 而誤用之 ， 其病反痢 。 阿芙蓉即鶯粟花之津液也 。 鶯粟結青苞時 ， 午後以大針刺其外面青皮 ， 或三五處 ， 切勿損傷裡面硬皮 ， 次早津出 ， 以竹刀刮取入瓷器 ， 陰乾用之 ， 氣味與粟殼相同 ， 而酸澀更甚 ， 故止痢之功尤甚 。 痘瘡行漿時 ， 泄瀉不止 ， 用五釐至一分 ， 未有不愈 ， 近世取為房術藥中用者 ， 亦取其收澀固精之丸耳 。

鶯粟米 ， 一名御米 。 主胸膈稠痰凝滯 ， 噎塞反胃 ， 不可多用 ， 動氣膀胱 。 殼去淨筋膜 ， 蜜炙醋炒 ， 俱可以性澀固腸斂肺之能 ， 為久瀉虛嗽要藥 。 遺精脫肛 ， 並所云焉 。 倘濕熱濕痢 ， 不可誤加 ， 否則 ， 殺人如劍 。

大麥

功用與小麥相似 ， 其性更平涼滑膩 ， 益氣補中 ， 實五臟 ， 厚腸胃 ， 不亞於粳米也 。 陳士良云 ： 補虛劣 ， 壯血脈 ， 化穀食 ， 止泄瀉 ， 不動風氣 。 久食令人肥白 ， 滑肌膚為面 ， 無燥熱 ， 勝於小麥 。 蘇泰云 ： 平胃止渴消食 ， 療脹滿 。 麥糵 ， 以水浸大麥而成 ， 味鹹 ， 氣溫 ， 無毒 。 功用與米糵相同 ， 而此消化之力更緊 。 咸能軟堅 ， 溫主通行 ， 其發生之氣又能主胃氣上升 ， 行陽道 ， 而資健運 ， 故主開胃補脾 ， 消化水穀 ， 及一切宿食冷氣心腹脹滿 ， 溫中下氣 ， 除煩止霍亂 ， 消痰破癥結 。 王好古云 ： 麥芽 、 神麯二藥 ， 胃氣虛人宜服之 。 以代戊己 ， 腐熟水穀 ， 以谷消穀 ， 有類從之義 ， 無推蕩之峻 ， 胃虛停穀食者宜之也 。 以上諸類皆以健脾胃化水穀起見 ， 謂宜久食 ， 益人者 ， 然不知蒸腐水穀者 ， 宜壯土下之真火 ， 則濕潤之氣生 ， 水精上布 ， 糟粕下輸 ， 至精之華 ， 輸歸於腎 ， 若以溫腎之功 。 以存穀殼之象 ， 則糟粕徒存 ， 精華實失 ， 況能逐癥結消壅乳 ， 除腹脹 ， 破冷氣 ， 墮胎元 ， 則於胃家陽分 ， 或有微功 ， 在腎家陰分實有大損 ， 且為軟堅克削之藥也 ， 豈可常服乎 ！

大麥 ， 味鹹 ， 氣平 ， 微寒 ， 故可久食 。 益氣調中 ， 止消渴除熱 ， 實腸胃補虛 。 其芽尤能化食消痰 ， 孕婦勿食 ， 恐墮胎 。 元虛者少煎 ， 防消腎水 。 立齋用治婦人喪子 ， 乳房腫脹 ， 欲成癰者 ， 以麥芽一二兩 ， 炒熟 ， 煎服即消 ， 其破氣破血可知 ， 故丹溪曰 ： 麥芽消腎 ；《 良方 》 云 ： 神麯善下胎 ， 觀此則二味消耗之力可見矣 。

主治（痘疹合參）　麥芽 ， 非主消食健脾 ， 治胃虛 ， 食難消化 ， 腹中脹滿 ， 而痘不起者 ， 此王道和緩之劑 。 如應用 ， 紿終無礙 。

按 ： 麥 ， 主黏滯 ， 水漬生芽 ， 氣雖少清 ， 性猶未化 。 炒至焦色 ， 反有功力 。 專化五穀之積 ， 與山楂消肉積者 。 然古人有消腎之說 ， 為其伐胃故也 ，《 經 》 云 ： 胃為水穀氣血之海 ， 化營衛而潤宗筋 。 又曰 ： 陰陽總宗筋之會 ， 而陽明為之長 ， 故胃傷者 ， 即陽事衰也 。 時珍曰 ： 有積消積 ， 無積消元氣 。 前賢於攻伐 ， 如麥芽平善者 ， 猶諄諄告誡 。 若此 ， 況峻利如硝黃之屬 ， 其可嘗試耶 ， 惟有是病 ， 而服是藥 ， 則藥為病當之矣 ， 亦勿因循 ， 以致養成大患 。

豆

生大豆 ， 有黑白二種 。 白者不用 ， 黑者入藥 。 其緊小者為雄 ， 入藥尤佳 。 本稟土氣以生 ， 色黑則又象水 ， 故味氣甘平無毒 ， 平即兼涼為腎家之谷也 。 生食則涼 ， 炒食則溫 ， 煮食則極寒矣 。 甘平能活血解毒 ， 祛風散熱 ， 下氣利水 ， 故主塗癰腫止痛 ， 調中氣 ， 通關脈 ， 制金石藥毒 ， 殺鬼毒 ， 烏頭毒 ， 除胃中熱痹 ， 傷中淋露 ， 下瘀血 ， 逐水腫 ， 腹脹散內寒 ， 除五臟積結 ， 消穀去牛馬溫病 。 若同甘草煮湯飲之 ， 去一切熱毒及風毒腳氣 。 小兒以炒豆 ， 與豬肉同食 ， 必壅氣致死 ， 十有八九 ， 至十歲之上則無害也 。 蓖畢麻子者 ， 炒豆犯之 ， 脹滿致死 。 服厚朴者 ， 亦忌之 ， 以其最能動氣故也 。 扁鵲方 ： 三豆飲 ， 治天行痘瘡 ， 預服此飲疏解 ， 熱毒縱出亦少 ， 黑大豆 、 赤小豆 、 綠豆各一升 ， 甘草節二兩 ， 以水八升 ， 煮極熱 ， 任意吞豆飲汁 ， 七日乃止 ， 三豆膏 ， 痘後癰毒初起 ， 用之神效 。 綠豆 、 赤小豆 ， 黑大豆等分 。 曬燥砰為細末 ， 醋謂掃塗即消 。 同蔓荊子 ， 土茯苓 、 金銀花 、 甘菊花 、 玄參 、 川芎 。 天麻 、 芽茶 、 荊芥 、 烏梅 ， 治偏頭風痛有神 。 淡豆豉 ， 諸豆皆可為之 。 惟黑豆入藥 ， 有鹹淡二種 。 惟江右淡者治病 。 得蒸曬之氣 ， 味苦氣溫無毒 。 苦能湧吐 ， 故治煩躁滿悶 ， 熱鬱胸中 ， 非宣劑無以除之 ， 又溫能發汗 ， 如傷寒頭痛發熱 ， 及瘴氣惡毒 。 非疏通腠理無以解之 。 又能下氣調中闢寒 ， 故主虛勞 ， 喘吸及兩腳疼冷 ， 暴痢腹疼 ， 闢除溫疫也 。

豆黑白種殊 ， 惟取黑者入藥 ， 大小顆異 ， 須求小粒煎湯 。 黑豆主下水蟲腫脹 ， 瘀血腫脹 ， 除胃熱淋露下血 ， 散五臟結積內寒 。 除痹去腫 ， 寬脹消穀 ， 解一切飲饌丹石 、 砒霜 ， 雄 、 附 、 巴豆百藥毒 。 生研消腫毒 。 又炒黑煙未斷 ， 乘熱投入酒中 ， 即古方豆淋酒 ， 一名紫酒 ， 主風痹癱瘓諸症 ， 產後風中抽搐 ， 女人陰腫 ， 綿裹可納 。 色配癸水 ， 入鹽煮食 。 大能補腎益陽 ， 另有一種小黑豆尤佳 。 白豆補五臟 ， 暖腸胃益氣和中 ， 兼調經脈 ， 磨作豆腐 ， 主寬中下氣 ， 去大腸濁氣 ， 和脾胃去胃火 ， 消脹滿 ； 清熱散血 ， 但性寒能動正氣 ， 食多羅卜能消 ， 𨠭面作豆醬 ， 入藥塗風癬 ， 殺蟲最驗 。 炒熟豆嬰兒多食 ， 壅氣咽喉窒塞 ， 種有青黃斑不一 ， 功效彷彿可推 。 豆豉 ， 味淡無鹽 ， 入藥方驗 。 理瘴氣 ， 治傷寒 ， 佐蔥白 ， 散寒熱頭痛 ， 助梔子除虛煩懊憹 。 足冷痛甚 ， 浸醇酒可嘗血痢痛 ， 多同薤白煮服 。 仍安胎孕 ， 女科當知 。 但傷寒直中三陰 ， 與傳入陰經者 ， 勿用熱 。 結胸煩悶 ， 宜下不宜汗者忌之 。

按 ： 豆經蒸罯 ， 能升能散 ， 得蔥則發汗 ， 得鹽則止吐 ， 得酒則治風 ， 得薤則治痢 ， 得蒜則止血 。

熟又能止汗 ， 亦要藥也 。 造豉法 ， 黑豆一升 ， 六月間水浸一宿 ， 蒸熟攤蘆蓆上 ， 微溫 ， 蒿覆五六日 ， 後黃衣遍滿為度 ， 不可太過 ， 取曬簸淨 ， 水拌得中 ， 築實甕中 ， 桑葉蓋後三寸 ， 泥固 ， 取出曬半日 ， 又入甕 ， 如是七次 ， 再蒸曝乾 。

諸豆主治（痘疹合參）　生大豆 ， 除胃熱 ， 解諸毒 。 黑豆 ， 能解毒和諸藥 ， 兼利小便 ， 不論虛實寒熱皆可用 。 生豆腐 ， 治痘瘡不起 。 用此極攻膿解毒 ， 如鄉間無藥煮食極妙 。 是以用治痘毒獲效 。

黃豆 ， 能發痘毒 ， 殼燒灰為末 。 善摻疹痘 ， 如痘風癬 ， 以豆殼煎湯洗 。 豆豉須新者佳 ， 痘疹發表解肌 ， 辟惡除煩亦用 。

赤小豆

稟秋燥之氣以生 ， 味甘酸兼辛 、 氣平 ， 無毒 。 甘酸有斂逆之功 ， 辛平有散濕熱之力 ， 所以為排膿消腫 、 脹滿濕痹 、 止渴止泄 、 健脾燥濕之用 。 色赤為心之谷 ， 其性下行 ， 入陰分 ， 通小腸 ， 治有形之病 ， 消痰散腫 ， 雖潰爛幾絕者 ， 為末敷之無不立效 。

赤小豆 ， 性下行 。 而通小腸 ， 入陰分 。 治久形之積 ， 下水氣 ， 散消腫 ， 止嘔吐 ， 陳瀉痢 ， 解熱毒 。 和桑白皮煎 ， 治濕痹 。 延手足脹大 。 同活鯉魚煮 ， 療脾氣 。 人臍腹突高 ， 利小便去脹滿 ， 除消渴下胞衣 ， 通乳汁 。 久服令人枯燥 ， 肌瘦身重 ， 以其專健脾胃 ， 行津液 ， 消水濕 ， 降令太過也 。

主治（痘疹合參）　善利小便 ， 散毒排膿 ， 消渴止瀉 。 凡小兒未出瘡疹者可常食 。 瘡疹作渴 ， 以此煎湯飲之亦可 。

綠豆

稟土中之陰氣 ， 故味甘 ， 氣寒 ， 無毒 。 入足陽明經 。 以甘寒之性 ， 能解丹石藥毒 ， 一切熱毒 。 為消渴煩熱 ， 厚腸胃和五臟 ， 潤皮膚除濕消腫 ， 益氣除熱 ， 風疹痘癰並堪 ， 資治脾胃虛寒 。 滑泄者忌之 。

綠豆 ， 甘 ， 寒 ， 行十二經絡 ， 煎湯解酒毒 ， 煩熱兼除 。 作粉敷腫痛 ， 丹毒且厭 ， 益氣力 ， 潤皮膚 ， 利小便 ， 清胃熱 ， 厚腸胃 ， 養精神 。 五臟能和 。 常食不忌 ， 汁飲消渴即解 ， 並解百藥毒 ， 及一切癰腫痘毒如神 。 築枕夜臥 ， 明目疏風 ， 其反能去目翳 ， 蓋肉桂平而皮性大寒 。 綠豆粉所稟氣味 ， 與綠豆同 ， 味甘涼無毒 ， 涼諸熱 。 益氣 ， 解酒食諸毒 。 治發背癰瘡 ， 及湯火傷灼 。

護心散（一名內托散 。 又名乳香萬全散 。 ）凡有疽疾 ， 一日至十三日內 ， 宜連進十餘服 ， 方免變症 ， 使毒氣外出 。 服之稍遲 ， 毒氣內攻 ， 漸生嘔吐 。 或鼻生瘡茵不食 ， 即危也 。 四五日亦宜間服之 。 用真綠豆粉一兩 ， 乳香半兩 ， 燈芯同研 ， 和勻 ， 以生甘草煎膿湯 ， 調下一錢 ， 時時呷之 。 若毒氣衝心 ， 有嘔逆之症 ， 大宜服此 ， 蓋綠豆厭熱下氣 ， 消腫解毒 ， 乳香消諸癰腫毒 ， 服至一兩 ， 則香徹瘡孔 ， 真聖藥也 。 （一方有丹砂二錢五分 ， ）　杖瘡疼痛 ， 綠豆粉炒研 ， 以雞子白和塗之妙 。 綠豆皮 ， 尤解熱毒 ， 退目翳 。 通神散 ， 治斑痘後眼目生翳 ， 用綠豆皮 、 甘菊花 、 穀精草等分 ， 為末 ， 每用一錢 ， 以乾柿餅一枚 ， 粟米泔一盞 ， 同煮乾食柿 ， 日三服 ， 淺者五七日 ， 遠者半月 ， 大效 。

主治（痘疹合參）　專解痘疔熱毒 ， 痘內煩熱消渴 。 凡痘熱毒盛 ， 而又值夏天者 ， 並小兒未出痘疹者 ， 俱可煮爛 ， 勿去皮食之 。

豌豆

豌豆 ， 即寒痘也 ， 一名湖豆 。 味甘 ， 平 ， 無毒 。 入脾胃 。 清利除熱之物也 。 煮食治消渴 ， 及脹滿利小便 ， 寒熱熱中 ， 吐逆泄闢 。 又能神治痘疔 ， 故牛御史四聖丹中用之 。 凡小兒痘中有疔 ， 或紫黑而大 ， 或黑壞而臭 ， 或中有紫線 ， 此症十死八九 ， 惟此方點之最妙 。 用豌豆四十九粒 ， 燒存性 ， 頭髮三分 ， 真珠十四粒 ， 研為末 ， 以油胭脂 ， 同杵成膏 ， 先以簪挑破痘疔 ， 咂去惡血 ， 以少許點之 ， 即時變紅活色 。 豆麵 ， 洗澡頭面用之 ， 取其白膩 ， 去䵟𪒟 ， 令人光澤也 。 蠶豆 ， 味甘 ， 微辛 ， 無毒 。 能厚腸胃 ， 和臟腑 ， 昔一女子誤吞針入腹 ， 諸醫不能治 。 一人教令煮蠶豆 ， 同韭菜食之 ， 針自大便同出 ， 今人有誤吞金銀物者 ， 用之皆效 。

豌豆 ， 調順營衛 ， 益中平氣 。 多食又發氣痰 。 元時同羊肉煮食 ， 亦取其補中益氣爾 。 蠶豆 ， 主快胃 。 利五臟 。 古一女吞針入腹 ， 蠶豆同韭菜食之 ， 針從大便同出 ， 可知能利臟腑也 。 但發氣須知 ， 其殼皮灰 ， 塗天泡瘡神效 。

主治（痘疹合參）　豌豆 ， 能解毒 ， 故痘中用以拔疔毒 。

白扁豆

稟土中衝和之氣 ， 味甘氣香 ， 性溫無毒 。 入足太陰 、 陽明經氣分 。 通利三焦 ， 升清降濁 ， 故專治中宮之病 。 和中下氣 ， 消暑解毒 ， 醒脾除濕 ， 霍亂吐痢 ， 解酒 、 河豚魚毒 。 久食補五臟頭不白 ， 女人帶下血崩並堪治之 。 葉 ， 氣味相同 ， 亦主轉筋霍亂 。 花 ， 焙乾為末 ， 米飲調服二錢 ， 神治血崩不止 ， 花有紫 、 白二色 ， 豆有黑白二種 ， 入藥惟紫花豆白者為良 。 若豆黑及紫色者 ， 乃名鵲豆 ， 並不入藥 。

白扁豆 ， 闢暑氣 ， 清濕熱 ， 醒脾元 ， 治霍亂和中 ， 下氣止瀉 ， 扶升清降濁 ， 通理三焦解諸毒 ， 治帶下 。

主治（痘疹合參）　生用則清暑養胃 ， 炒用則健脾止瀉 。

胡麻

稟天地之沖氣 ， 得稼穡之甘味 ， 故味甘 ， 氣平 ， 無毒 。 入足太陰 ， 兼入足厥陰 、 少陰 ， 氣味和平 ， 不寒不熱 ， 益脾胃補肝腎之佳谷也 。 八谷之中惟此為良 ， 仙家作飯餌之 ， 斷谷長生 ， 神農收為上品 。《 仙經 》 載其功能 ， 主傷中虛羸 ， 補五內 ， 益氣力 。 長肌肉 ， 堅筋骨 ， 填髓腦 ， 及傷寒溫瘧 ， 大吐後 ， 虛熱羸因 ， 久服明耳目 ， 耐肌渴 ， 輕身不老延年也 。 風病人久服 ， 則步履端正 ， 言語不謇 。 蓋治風先治血 ， 血和則風去 。 胡麻入肝益血 ， 故風藥中不可缺也 。 得何首烏 、 茅山蒼朮 ， 白茯苓 、 菖蒲 、 桑葉 、 牛膝 、 當歸 、 續斷 、 地黃 、 桑上寄生 ， 治風濕痹 。 一味九蒸九曝 ， 加茅山蒼朮 ， 乳蒸曬三次 ， 作丸 ， 能健脾燥濕 ， 益氣延年 。 抱朴子服食胡麻法 ， 用上黨胡麻三斗 ， 淘盡蒸令氣透 ， 日乾 ， 以水淘去沫 ， 再蒸如此九度 ， 去殼炒香 ， 為末 ， 白蜜棗膏丸 ， 彈子大 ， 每溫酒化下一丸 ， 日三服 。 忌毒魚 、 狗肉 、 生萊菔 。 至百日能除一切痼疾 ， 一年而色光滑不肌 ， 二年白髮變黑 ， 三年齒脫更生 ， 久服長生不老矣 。 小兒初生嚼生脂麻 ， 綿包 ， 與兒咂之 ， 其毒自下 。 小兒瘰癧 ， 脂麻連翹等分為末 ， 頻頻食之 。 胡麻油 ， 即烏脂麻油也 ， 功用與白麻油相同 ， 而力更勝 。 入藥當以烏者為住 ， 其性甘寒而滑利 ， 故主胞衣不下及利大腸生者 ， 其氣更寒 ， 故能解毒涼血 。 摩瘡腫 ， 生禿髮 ， 用以煎膏 ， 生肌長肉 ， 止痛消癰 ， 用以敷瘡惡瘡 ， 疥癬殺蟲解毒 。 但生者過寒 ， 多食發冷疾及脾胃虛寒 ， 作瀉者忌之 。 熬熟治飲食甚美 ， 但須逐日熬用 ， 不可過宿 。 若經宿則火性反復 ， 能助熱動氣也 。 入血餘熬膏煉丹收好 ， 能敷一切瘡毒 ， 排膿止痛 ， 然諸熬膏必用真胡麻油 ， 以其涼血解毒也 ， 惟濕氣膏不用 。 婦人難產固血枯澀者 ， 用清油半兩 ， 好蜜一兩 ， 同煎數十沸 ， 溫服胎滑即下 。 腫毒初起 ， 麻油煎蔥黑色 ， 趁熱通手旋塗曰消 。

胡麻一名巨勝 ， 即今之脂麻也 。 蒸熟堪補虛羸 ， 且耐肌渴寒暑 ， 填腦髓堅筋骨 ， 益氣力長肌膚 ， 明耳目養五臟 ， 補肺氣止心驚 ， 頭風勞氣 ， 傷寒溫瘧 ， 養血潤腸 ， 風淫癱瘓 ， 產後羸困 ， 補中益氣 ， 益血脈榮筋 ， 濕痹堪除 ， 中風亦卻 ， 逐風濕 ， 遊風 ， 利大小二腸 ， 催生落胞 ， 金瘡疔腫 ， 禿髮頭瘡 ， 浸淫惡瘡 ， 除腫 ， 火灼疥癬 ， 並能取效 ， 久服輕身不老 ， 耐飢渴延年 。

主治（痘疹合參）　擇紫黑色者 ， 佳 ， 酒淘浸曬乾 ， 炒用 。 凡痘後成爛瘡者最宜 。

亞麻

即鱉蝨胡麻 ， 專治三十六風 ， 內有紫點 ， 風搔癢散骨者 ， 同生地 、 連翹 、 丹皮赤 、 芍解毒涼血之藥最妙 。

亞麻 ， 味甘氣溫無毒 ， 足厥陰血分藥也 。 厥陰藏血為風水之臟 ， 凡大風瘡癬 ， 厥陰血熱所致 ， 甘溫益血而通行 ， 則血自活 ， 風自散 ， 癘疾疥癩瘡癬俱矣 。 同金銀花 、 連翹 、 生地黃黃柏 、 萆薢 、 土茯苓 、 何首烏 、 蒼朮 、 木瓜 、 薏苡仁 ， 治濕熱太甚 ， 遍身膿窠 ， 諸惡瘡如神 。

白油麻

白油麻 ， 取油以白者為勝 ， 服食以黑者為良 ， 生寒熟熱 ， 白治肺氣 ， 潤五臟 ， 黑通腎經 ， 潤腎燥 ， 治虛勞滑腸胃 ， 行風氣通血氣 ， 去頭風 ， 潤肌膚 ， 解三焦熱毒 ， 一切惡瘡 ， 殺疥癬蟲 ， 潤穀道結糞 ， 煎膏生肌長肉 ， 消癰止痛 。 若生食 ， 性冷 ， 動氣 ， 若煎煉食 ， 與火無異 ， 勿久食之 ， 抽人肌肉 ， 如人食物經宿 ， 必須更為熬熟食之 。

火麻子

即大麻仁 ， 稟土氣以生 ， 味甘平無毒 ， 性最滑利 ， 甘能補中 ， 入手足陽明 ， 足太陰經 ， 主胃熱便難滑利下行 ， 破積血復益血脈 ， 利小便 ， 復潤大腸 ， 益血補陰 ， 緩脾潤燥 。 故仲景脾約丸用之 ， 然多食損血脈滑精氣 ， 痿陽事 ， 婦人多食髮帶疾 ， 以其滑利走而不守也 。 產後汗多 ， 大便秘結 ， 惟麻子粥最穩 ， 不惟產婦 。 凡老人諸虛風秘皆妙 ， 用大麻子仁 ， 紫蘇子各二合 ， 洗淨研細再以水研取汁 ， 一盞 ， 分二次煮粥啜之 。 麻麻子仁粥 ， 治風水腹大 ， 腰膝重痛 ， 不可轉動 ， 用冬麻子半升研碎 ， 水濾取汁入粳米二合 ， 煮稀粥 ， 下蔥椒鹽鼓 ， 空心食 。《 夏子益奇疾方 》： 截腸怪病 ， 大腸頭出寸余 ， 痛苦 ， 干則自落 ， 又出 ， 名為截腸病 ， 若腸盡則不治 ， 但初覺截時用器盛脂麻油坐浸之 ， 飲大麻子汁 ， 數升即愈 。

火麻子 ， 骨可作炬心 ， 皮堪縫布疋 ， 子取入藥 ， 修制 ， 宜精 ， 益氣補中 ， 催生下乳 ， 去中風汗出 ， 皮膚頑痹 ， 潤大腸風熱 。 結澀便難 ， 止消渴 ， 而小水能行 ， 破積血而血脈可復 ， 胎逆橫生宜順 ， 產後余疾總除 ， 和葛蒲鬼白為丸 ， 吞服百日 ， 能見神鬼 ， 合豆子頭髮 ， 著井祝 ， 敕能闢瘟魔 ， 入脾與大腸二經 ， 功專益陰潤燥 。

神麯

古人所用即造酒之曲 ， 味甘辛氣溫 ， 性專消導 ， 行脾胃滯氣 ， 散臟腑風冷 ， 開胃消宿食消痰 ， 破癥結 ， 健脾暖胃 ， 調中下氣 ， 此其功也 。 後人取六神聚會之日 ， 又取各藥以象六神 ， 之用 ， 故得神名 ， 陳久更效 ， 其功更勝於酒麴 ， 蓋更有消痰利水暖胃下氣之藥耳 。 宜炒香方用 ， 孕婦少服 。 蓋即能破結便 ， 能落胎也 。 及脾陰不足胃火旺者勿用 ， 義與麥芽同也 。

神麯下氣調中 ， 止瀉開胃 ， 消食消痰 ， 胸腹堅滿 ， 赤白痢疾 ， 婦人胎動 ， 產後回乳 ， 有六神者 ， 以脾主中州 ， 一有所傷 ， 則六淫之氣 ， 皆可襲之而成病 ， 六神之義意深遠矣 。

主治（痘疹合參）　須陳年者炒黃用 。 開胃進食 ， 調中下氣 ， 消食健脾 ， 凡瀉泄 ， 及中焦停滿皆可用 ， 惟因痘毒而脹滿者忌之 。

制神麯法 ， 六月六日用白麵百斤 ， 以象白虎 ； 蒼耳汁三斤 ， 以象勾陳 ； 野蓼汁四斤 ， 以象騰蛇 ； 青蒿汁三斤 ， 以象青龍 ； 杏仁去皮尖 ， 搗爛四斤 ， 及北方河水 ， 以象玄武 ； 赤小豆煮爛三斤 ， 以象朱雀 ， 六味和勻 ， 踏實 ， 再加蘅薟汁尤妙 ， 悉如造麴法庵黃 ， 懸風處 ， 經年用之 。

紅曲

味甘溫無毒 ， 主消食活血 ， 健脾和胃 ， 治赤白痢 ， 下水穀 ， 蓋紅曲以白粳米 ， 雜曲母蒸罨為之 ， 亦奇術也 。 人之水穀入於胃 ， 受中焦濕熱熏蒸 ， 精氣變化而赤 ， 為血紅曲 ， 以白米飯受溫熱鬱蒸 ， 而變為紅 ， 皆造化自然之微妙也 。 故紅曲治脾胃營血之功 ， 有同氣相求之理 ， 消食健脾胃 ， 與神麯相同 ， 而活血和傷 ， 惟紅曲為能 ， 故治血痢尤為要藥 。 得番降香通草鯪鯉甲沒藥 ， 治上部內傷 ， 胸膈作痛 ， 怒傷吐血 ， 和童便服神效 。 同黃連 、 白扁豆 、 蓮肉 、 黃芩 、 白芍藥 、 升麻 、 乾葛 、 烏梅 、 甘草 、 滑石 、 橘紅治滯下有神 。 同續斷 、 番降香 、 元胡索 、 當歸 、 通草 、 紅花 、 牛膝 、 沒藥 、 乳香 、 治內傷血瘀作痛 。 同澤蘭 、 牛膝 、 地黃 、 續斷 、 蒲黃 、 赤芍藥治產後惡露不盡 ， 腹中痛 。 青六丸用六一散加炒紅曲五錢為末 ， 蒸餅和丸 ， 梧子大 ， 每六七十丸 ， 白湯下 ， 日三服 ， 治濕熱瀉痢 ， 同香附乳香等分 ， 為末 ， 酒服 ， 治心腹作痛 。

紅曲色赤 ， 滑血須知 ， 更治赤痢 ， 至於化谷 ， 意有在焉 ， 蓋水穀入胃 ， 遊溢精氣 ， 日變赤色 ， 是為營紅 ， 紅曲之象 ， 同氣相合 ； 故能活血化谷 ， 而不消克也 。

主治（痘疹合參）　凡托痘散中可用 。 以活血調中之力也 。

酒釀

品類極多 ， 醇醨不一 ， 惟米造者入藥 ，《 經 》 云 ： 酒者 ， 熱谷之液 ， 其性悍 ， 大寒凝海 ， 惟酒不冰 ， 明其性熱 ， 獨冠群物 ， 然製藥用之者 ， 藉其行藥勢更捷 。 若病在四肢筋骨痛之症 ， 必使酒力方能橫行 ， 經絡開發宣通耳 。 若人飲多則體弊神昏 ， 其有毒故也 。 昔三人冒露遠行 ， 一人飽食 ， 一人飲酒 ， 一人空腹 ， 空腹者死 ， 飽食者病 ， 飲酒者健 。 此酒勢禦寒 ， 辟邪惡毒氣之效 。 然少服 ， 和暢血脈 ， 辟邪禦寒有益 ， 多服助火亂性為殃 。 若服丹砂 、 鍾乳諸石藥者 ， 並不可長用 ， 蓋酒能下引石氣 ， 四肢滯血化為癰疽 。

《 靈樞 》 曰 ： 酒者水穀之精 ， 熟谷之液也 。 其氣剽悍 ， 入於胃中則胃脹 ， 氣上逆滿於胸中 ， 肝浮膽橫 ， 比於勇士 ， 不知避之 ， 然造非一等 ， 名亦多般 ， 惟糯米麵曲者為良 ， 能引經行藥 ， 勢最捷 。 辛者能散 ， 通行一身之表 ， 極至高巔頂之分 ， 甘者能緩居中 ， 苦者能降而下 ， 淡者竟利小便而速下也 。 熱飲傷肺 ， 溫飲傷中 ， 少飲有節 ， 養脾扶肝 ， 助顏色榮肌膚 ， 通血脈 ， 厚腸胃 ， 御霧露癉氣 ， 敵風血寒威 ， 和暢諸經 ， 善助藥力 ， 諸惡驅 ， 百邪辟 ， 消愁遣興 ， 揚意宣言 ， 若恣飲則助火亂性 ， 脾因火而困怠 ， 胃因火而嘔吐 ， 心因火而昏狂 ， 肝因火而善怒 ， 膽因火而忘懼 ， 腎因火而精枯 ， 爛胃腐腸 ， 蒸筋潰髓 ， 發怒助欲 ， 散精耗血 ， 相火妄炎 ， 肺金受爍 ， 生痰咳嗽 ， 吐血勞傷 。 且人之戒早飲 ， 而不知夜飲更甚 ， 醉飽就枕 ， 熱癰三焦 ， 損心傷目 ， 且夜氣收斂 ， 而酒覆以發之 ， 久則精滋耗竭 ， 輕則癱癆痼疾 ， 甚至傷神減壽 ， 為禍不小 。 倘入藥共釀 ， 則主治各異 ， 姜酒療厥逆客忤 ， 紫酒理瘛瘲偏風 ， 蔥豉酒解煩熱而散風寒 ， 桑椹酒益五臟以明耳目 ， 狗肉汁釀酒 ， 大補元陽 ， 葡萄肉浸酒甚消痰闢 ， 牛膝乾地黃酒 ， 滋陰衰 ， 枸杞仙靈脾酒 ， 扶陽痿 ， 又等社酒 ， 指納嬰兒口中 ， 可令速語 ， 口含噴屋四壁 ， 堪逐蚊蠅 ， 燒酒散寒破結 ， 然燥金耗血 ， 敗胃傷膽 ， 損人尤甚 ， 糟罨跌傷 ， 行瘀止痛 ， 亦驅蛇毒 ， 仍𨠭凍瘡 。

主治（痘疹合參）　通血脈 ， 行諸經 。 凡痘瘡解毒藥 ， 行表藥 ， 行血藥 ， 欲除潤下之性者 ， 必藉此浸洗炒 ， 以通行一身之表 ， 但多服發癢助火 ， 戒之 。

漿水

漿水 ， 以粟米或倉米飲釀成者 。 味甘 、 酸 ， 微溫 。 醒睡除煩 ， 消食止渴 ， 調和臟腑 ， 滑白肌膚 ， 霍亂飲愈 ， 瀉痢能痊 。

主治（痘疹合參）　痘疹中惟大渴者宜飲之 。

小麥

稟四時中和之氣 ， 故味甘 ， 氣微寒 ， 無毒 。 然寒氣全在於皮 ， 故面去皮則熱 ， 所謂谷屬金而糠性熱 ， 麥屬陽而麩性涼 ， 物物俱一太極也 。 入手少陰經 ， 少陰有熱則燥渴咽乾 ， 解少陰之熱 ， 則燥渴咽乾自止 。 心與小腸為表裡 ， 臟氣清腑病自除矣 ， 故利小便 。 肝心為母子之臟 ， 子能令母實 ， 故主養肝氣 ， 甘寒走二經 ， 而能益血涼血 ， 故治漏血唾血也 。 曲性溫所以能消穀 ， 止痢 ， 面性熱故不能消熱止煩 。 凡入藥以北來者為勝 ， 北方霜雪多 ， 地氣厚熱性減 ， 故北人以之代飯 ， 而不患者 ， 以人所處地勢高燥 ， 已無濕熱熏蒸之毒 ， 面性又復溫平 ， 故能厚腸胃強氣力 ， 補諸虛助五臟 ， 真功不減稻粟也 。 東南卑濕 ， 春多雨水 ， 其濕熱之氣 ， 人與物皆鬱積於內 ， 故食之每多發病 ， 動氣發渴 ， 助濕發腫 ， 夏月瘧痢尤宜禁之 。 浮麥即水淘浮起者是也 。 能止自汗盜汗 ， 亦以北方者良 。 寒食麵者 ， 寒食日以紙袋盛面 ， 懸風處數十年亦不壞 ， 取其熱性去而毒無也 。 蕎麥麵大補精力 ， 實腸胃而消腹中經年所積滓穢 ， 不宜久食 ， 並忌同豬羊肉食 。

小麥養心氣肝氣 ， 止漏紅唾紅 ， 通淋利小便 ， 除熱解煩渴 。 浮水麥先枯未實 ， 能養心除熱 ， 斂虛汗如神 ， 礱磨成麩 ， 實大腸 、 止瀉 ， 水浸為糵 ， 消宿食除膨 ， 作面成掛 ， 充餐不厭 ， 助五臟增益氣力 ， 厚腸胃滑白肌膚 ， 性熱未免動風 ， 蘿蔔汁服可解 。 麥粉即麩面洗斤澄出漿粉也 。 消癰腫 ， 療火傷 ， 炒黑醋調 ， 消腫甚效 。 小麥莖葉名麥穗 ， 去酒疸目黃 ， 苗上黑黴 ， 先枯者名麥奴 ， 卻天行熱毒 。

醋

一名苦酒 。 得溫熱之氣 ， 故從本氣 ， 味酸氣溫無毒 ， 酸能斂壅熱 ， 溫能行逆血 ， 故消癰腫 ， 及治產後血暈症塊 ， 血積心痛俱用之者 ， 取其酸收而又有散瘀解毒之功 。 然味重於酸 ， 斂多散少 ， 且助肝賤脾 ， 倘風寒感冒外邪不解 ， 及脾病者俱禁 。

醋造有數種 ， 惟陳年米醋為佳 ， 入劑吞服 ， 散水氣 ， 役邪毒 。 消癰腫 ， 斂咽瘡 ， 祛胃脘氣痛 ， 澀腸滑虛瀉 ， 堅積癥瘕 ， 並能祛治 。 煅石澆醋淬氣 ， 善熏產後血暈 ， 及傷損金瘡血暈 ， 漬黃柏皮含之 ， 口瘡堪愈 。 煮香附子片服 ， 郁痛能除 ， 煎大黃 ， 劫痃癖如神 ， 靡南星敷 ， 瘤腫立效 ， 調雄黃蜂蠆蛇齒可塗 ， 切忌蛤肉同食 。 丹溪云 ： 醋味酸甘 ， 酸則斂而甘則滯 ， 致疾以漸 ， 苟能戒此 ， 亦卻疾一端 ， 專益女人 ， 不利男子 。

醬

醬惟豆醬陳久者入藥 ， 其味鹹酸令利 ， 故除熱止煩滿 ， 及瘵湯火傷毒 ， 並殺其一切魚肉菜蔬蕈毒 。

醬系痘面𨠭者 ， 入藥 ， 惟尚陳久殺諸蟲 ， 蛇蠍蜂毒解百藥 ， 疏菜蕈毒 ， 疥癬略塗 ， 瘙癢即劫 。

飴糖

用麥糵或谷糵同諸米浸熬煉而成 ， 味甘氣溫無毒 ， 入足太陰 、 手太陰經 ， 味甘入脾而米麥又皆脾胃之谷 ， 故主補虛乏 。 仲景健中湯用之 ， 肺胃有火則發渴 ， 火上炎迫血則吐血 。 甘能緩火之標 ， 則火下降而渴自己 ， 血自止也 ， 故思邀謂其有消痰潤肺止嗽治咽痛吐血等功 。 然本成於濕熱 ， 少用能補脾潤肺 ， 過用則動火生痰 ， 凡中滿吐逆 ， 酒病牙疳 ， 咸忌之 。 腎病尤不可服 。

飴糖 ， 入脾能補虛乏 ， 止渴去血 ， 潤肺止嗽 ， 化痰調脾 ， 補中和胃 ， 和藥健中湯 ， 用取其甘緩 ， 中滿嘔吐勿用 。 小兒多食 ， 損齒生蟲 。 丹溪云 ： 大發濕中之熱 ， 故腎病濕熱之病忌之 。

豇豆

味甘鹹 ， 平 ， 無毒 ， 補腎健胃 ， 與諸疾無禁 ， 可常食之 ， 大補腎氣 。 空心煮豇豆 ， 入鹽少許 ， 食之甚效 。

豇豆 ， 理中益氣 ， 補腎健胃 ， 和五臟調營衛 ， 生精止渴 ， 吐逆瀉痢 ， 小便澀數 ， 解鼠莽毒 ， 專治水腫 。 如人腎形乃腎谷也 ， 每日鹽湯食之良 。

刀豆

味甘微溫 ， 無毒 。

刀豆 ， 溫中下氣 ， 益腎補元 ， 和脾胃 ， 止呃逆 ， 有病後呃逆聲聞鄰家者 ， 取刀豆子 ， 燒存性 ， 白湯調服二錢即止 ， 取其下氣歸元 ， 故逆即止也 。